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記者暗訪茶葉市場道出茶葉內幕
普洱茶是云南的名茶,普洱茶排毒養顏的功效非常顯著,深受人們歡迎,一直以來,普洱茶都作為上等茶葉供應給人們,但真正有價值又好喝的普洱茶卻很難遇到,不少茶友更是花了大價錢卻買到品質一般的普洱茶。究竟怎么才能買到好普洱,品出自然健康呢?今天我就用自己的親身經歷的事情,給大家說說。
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來自刮風寨柯柯的自白
茶友您好,我是大譽古樹普洱茶的柯柯,是云南省西雙版納州—易武鎮—刮風寨土生土長的妹子,陽光、開朗、好客是我為人處事的真諦。刮風寨是易武鎮最大、最古老的村子,曼撒山常年高溫濕潤的環境,為造就上等好普洱提供了適宜的條件。
做事憑良心,做人憑本分,這是我小時候聽長輩做茶時說的最多的一句話。之所以寫這些,是因為氣憤外面茶商收茶的價格越壓越低,一年到頭辛苦忙碌卻什么也得不到,反而是茶商從我們這里轉手賣到外面,價格就能翻好幾倍。
且不說業內的問題,人們也為了買到好普洱傷透腦筋,因此,柯柯想讓廣大茶友真正品到一手云南古樹普洱茶,避免中間商賺取差價,同時我也會在微信上不斷更新和分享普洱茶的知識和動態,以茶會友,以誠相待。
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歡迎走進大譽茶山
云南上等的普洱茶要滿足兩個條件,一是要天然有機茶園,二是必須要有200—500年歷史的老茶樹抽出的嫩茶葉。老話說“紅酒論酒莊,普洱講山頭”,大譽茶山的古樹茶經歷幾百年風雨,終年受溫暖氣候影響,雨水充足,陽光充沛,土地肥沃,造就了好茶樹的自然生長。
這是我進山之前用手機定的位置,大家可以看看從我家到茶山還有多遠。
這里就是大譽茶山了,茶樹粗壯古老,很有歷史年代感,茶葉依然新綠,清新舒適。古茶樹從生長、到成熟、到晚年,經歷了歲月風霜的洗禮后,才能更加凸顯獨有的風韻。
慢慢的品茶,仿佛在品人生,品跌宕起伏,就像普洱茶慢慢發酵、慢慢升華,不卑不亢,只為最后一絲清香。
結交各地茶友,加我微信。關于普洱茶的知識、疑惑、價格等等,都可以跟我交流哦。我能為你提供專業、快捷、貼心的1對1解答。
關于普洱茶,你需要知道這些問題
如何區分普洱茶好壞?
生普和熟普有什么區別?
普洱茶有什么功效作用?
怎么區分古樹茶與大樹茶?
夏季喝生普好還是熟普好?
……
關于普洱茶的常見問題,柯柯我整理了一本《普洱茶品鑒白皮書》,通過手冊可以使新手茶友了解很多關于普洱茶的知識,加我微信,就能免費領取。
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普洱茶制作工藝
第一步,采茶
高大的古樹茶,只能通過人工采摘,一般采摘標準為一芽一葉和一芽兩葉,按照采摘季節的不同,可以分為春茶和秋茶,俗稱“春尖”和“谷花”。
第二步,殺青
短暫進行高溫處理,去除茶葉中過高的水分,以軟化茶葉,這個過程便是殺青。
第三步,揉捻
將成片的茶葉搓成條索狀,為之后的步驟做準備。
第四步,曬干
普洱茶不能炒,一定要太陽曬干!
第五步,壓型
用紗布將固定種類和重量的普洱茶裝好,蒸汽軟化茶菁后,將其壓制成餅、沱、磚、瓜等形狀。
第六步,風干
將成型的茶葉放置在陰涼通風處,等待茶葉干燥定型。
第七步,包裝
我們家的每一餅普洱茶,都是純手工包裝棉紙的。
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精品普洱茶賞析
大譽古樹普洱茶普洱茶,使用傳統古法烘焙,文火慢焙而成,葉底肥厚,顏色純正,茶湯清澈,品后頰齒留香,回甘久遠。
我們深知無論取得多少成績都離不開客戶的支持,所以我們專注只做普洱茶,要把普洱茶做到極致,產品即人品!條索粗壯,白毫顯著,茶湯勁揚,入口綿,落口甜,葉底肥厚,品之悠然。
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