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練完瑜伽后吃哪些最好
1、干貝萵苣絲
原料:萵苣、干貝、大蒜、鹽
①干貝沖洗兩遍,用溫水提前泡發兩小時,把泡好的干貝搓成絲,浸發干貝的水留用。萵苣去根去皮后,切成絲備用。萵苣絲入開水中焯一下,撈出馬上沖涼水,瀝干水分備用。
②起油鍋,爆香蒜末。下入干貝絲爆炒出鮮香味。倒入浸泡干貝的水,再添加一些熱水,大火煮開。倒入萵苣絲燒開。用一點點鹽調味,即可出鍋。
2、桂圓蓮子雞湯
原料:桂圓0顆左右、蓮子1小把、雞半只、蔥姜酒適量、鹽適量。
①雞切塊氽燙后洗去浮沫,桂圓用溫水洗凈,蓮子用清水洗凈備用。
②所以材料一起放入砂鍋里,添加足量的清水和蔥姜酒,大火煮開后轉小火熬2小時以上至材料軟爛,最后加鹽調味即可。
3、沙參玉竹瘦肉湯
原料:沙參、百合、玉竹、紅蓮子、芡實、薏米各15克、陳皮5克、豬瘦肉150克、甜玉米1根、鹽。
①將材料分別用清水浸泡5分鐘,然后撈出洗凈瀝干,瘦肉洗凈切大塊,入涼水鍋中煮開,撈出沖凈瀝干。玉米洗凈切段兒。
②除鹽外的所有材料放入電壓鍋內膽,注入1、5升清水。選擇“煲湯”檔即可。食用前加入少許鹽。
4、鮮鯽魚豆腐湯
原料:鯽魚1條,白玉菇150g,豆腐350g,姜片3-5片,蔥白3-5段,香菜2根,料酒15g,鹽3g,白胡椒粉3g,花生油,水。
①鯽魚讓魚檔工作人員幫忙開膛去除內臟、鱗、腮,回家后洗凈去除鯽魚腹內的黑膜,然后抹干,用鹽和料酒腌制去腥。豆腐切成塊。白玉菇摘凈用鹽水浸泡15分鐘后控水備用。老姜切片,蔥白切段,香菜洗凈切斷。
②提前用姜片擦一下炒鍋防粘,開火將鍋燒熱后放入適量花生油,下鯽魚煎至兩面金黃。加入蔥姜。
③倒入約1-1.5升的開水,蓋上鍋蓋大火燒開后繼續大火煲10分鐘至湯色奶白后轉小火煲30分鐘。30分鐘后加入豆腐、白玉菇中小火煲10-15分鐘。出鍋前5分鐘,調入1勺鹽、1勺白胡椒粉。出鍋后按喜好撒上香菜即可食用。
5、冬瓜金針菇湯
原料:冬瓜200克,金針菇80克,家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊,水750毫升。
①冬瓜削皮切片,金針菇洗凈。
②鍋中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一個老母雞湯口味濃湯寶,加入冬瓜、金針菇,約15分鐘煮熟后即可。
6、海鮮蔬菜湯
原料:蝦仁半碗,圓白菜1個,洋蔥1個,姜沫少許,香菜少許,雞湯2大碗。
①用較深的鍋來烹飪。首先倒入少許橄欖油,把洋蔥條和姜末炒出香味,再倒入切成條的圓白菜。
②等圓白菜差不多熟了就倒入雞湯,開鍋后再放入蝦仁,最后加少許香菜即可。
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