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適合嬰兒吃的水果有哪些
一、哪些水果適合嬰兒吃
一些媽媽認為飯后吃水果可以促進食物消化,這種想法對于正在生長發育中的寶寶并不適宜。因為一些水果中有不少單糖物質,雖然說它們極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成胃脹氣,還可能引起便秘,所以在飽餐之后不要馬上給寶寶吃水果。
給寶寶食用水果時還要與其體質相宜。如舌苔厚、便秘、體質偏熱的寶寶,最好吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等;而蘋果、荔枝、柑橘吃多了卻易上火,因此不宜給體熱的寶寶多吃;而消化不良的寶寶應多吃熟蘋果泥。
有些家長經常讓寶寶以水果代替蔬菜,會導致體內果糖過多,不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素,影響骨骼的發育造成身材矮小。水果與蔬菜營養差異很大,水果中的無機鹽和粗纖維含量較少,不能給腸肌提供足夠的“動力”。
另外,有些水果食用時要適度,如荔枝,吃太多會患“荔枝病”,影響正常飯量,影響對其他必需營養素的攝取;香蕉肉質糯甜,又能潤腸通便,因而成為媽媽們經常給寶寶吃的水果,但是不可在短時間內讓寶寶吃得太多,尤其是脾胃虛弱的寶寶;給孩子吃菠蘿時要先削皮,再用鹽水泡10分鐘左右后食用,如果吃法不當,會發生菠蘿過敏癥寶寶零食用心選
二、寶寶的水果輔食有哪些
蘋果米粉泥
適合年齡:6個月以上寶寶
食材:蘋果1個、米粉2大匙
做法:
1、將新鮮蘋果洗凈。
2、把蘋果切開,放在蒸鍋里蒸熟。將蒸熟的蘋果去核,放進攪拌機里面搗成泥。
3、加少量白開水與米糊一起攪拌均勻即可。
胡蘿卜蘋果汁
適合年齡:7個月以上寶寶
食材:1個胡蘿卜、1個大的蘋果
做法:
1、將胡蘿卜擦洗干凈,切塊。
2、將蘋果洗凈,切塊。
3、先用攪拌機將胡蘿卜榨汁。
4、然后用攪拌機將蘋果榨汁,把蘋果汁跟胡蘿卜汁混合、攪拌,并立即飲用。
一口水果大雜燴
適合年齡:1歲以上寶寶
食材:紫甘藍1/2個、圣女果10個、葡萄若干、火龍果1個、木瓜1個、蘋果1個
做法:
1、紫甘藍用手撕成一口大小的片,備用。
2、圣女果去蒂,對半切開,葡萄去皮備用。
3、蘋果、木瓜、火龍果切塊備用。
4、將所有準備好的蔬菜放入一個大的容器中即可。
菠蘿汁
準備食材:新鮮菠蘿1片(約30克)
步驟1:將菠蘿去皮,切成小塊。
2:將菠蘿用攪拌機攪拌成水狀。
3:用濾網過濾。
4:再用湯匙喂食。
5:最后盛上一碗即可。
香蕉土豆泥
原料:香蕉1根、土豆1個。
做法:香蕉去皮,用湯匙搗碎。土豆洗凈去皮,蒸至爛熟,壓成泥狀,放涼備用。將香蕉泥與土豆泥混合即可。
營養秘訣:香蕉土豆泥富含葉酸,多攝取葉酸,有助于寶寶血管神經的發育。
蘋果胡蘿卜泥
原料:蘋果100克,胡蘿卜200克
做法:
1.蘋果去皮,研磨成泥狀;胡蘿卜同樣去皮,研磨成泥狀。(也可將蘋果洗凈去皮,然后用刮子或匙慢慢刮成泥狀,即可喂食。)
2.把蘋果泥與胡蘿卜泥混合,用20毫升水調稀,蒸3分鐘,晾涼后即可。
營養提示:
蘋果含有多種維生素、酸類物質以及可溶性纖維果膠。1個蘋果(154克)中含碳水化合物22克、膳食纖維5克、鉀170毫克、鈣100毫克。
胡蘿卜的營養成分與其顏色有關,橘紅色越深,所含胡蘿卜素越多。每100克胡蘿卜含油胡蘿卜素4.1毫克、維生素C13毫克、鈣32毫克。蘋果泥含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃蘋果泥,可預防佝僂病。蘋果泥具有健脾胃、補氣血的功效,對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用,對脾虛消化不良的嬰兒也較為適宜,同時常食還可使皮膚細嫩紅潤。
三、給寶寶添加水果輔食的方法
4個月左右應逐漸添加輔食,果汁或果泥!霸诖酥,寶寶所需營養的主要來源是母乳,而此時的母乳不足以提供足量的營養物質。”專家說,為了保證寶寶的營養需求,除添加輔食外,此時可以給寶寶喝一些不同口味的果汁。而果泥建議使用蘋果和梨,這兩種水果相對比較溫和,不容易傷害寶寶的腸胃。果汁最好是鮮榨并經過稀釋的,可以在兩餐奶之間喝。
5個月后,可適量吃一些水果泥。蘋果、梨、獼猴桃、哈密瓜、西瓜等水果都是不錯的選擇,但一次不要吃太多,以半個勺尖的量為宜。給寶寶選水果時,也要注意與體質、身體狀況相適宜。脾胃較弱、容易腹瀉的寶寶最好少吃西瓜、香蕉等寒性水果;舌苔厚、便秘、體質偏熱的寶寶,可以多吃一些梨、獼猴桃等水果;消化不良的應該吃熟水果泥。
9個月后,可以吃一些水果塊。當寶寶長牙之后,就可以吃一些水果塊了,這樣可以鍛煉他們的咀嚼能力,但不要太大,以免在吞咽時堵塞氣管。等到孩子的齒齦長結實了,才能放心讓他們吃水果。
此外,家長們還需要注意以下幾個問題。
半歲前后、季節交替時,最好別給寶寶吃生水果。半歲前后的孩子最愛生病,尤其是男孩。而季節交替時,腸道疾病的發生率非常高。此時應減少給孩子吃水果的次數,尤其是生水果。
芒果、菠蘿等熱帶水果容易引起過敏,不宜讓幼兒食用!氨热纾⒐远嗔耍⒆尤菀组L濕疹。”專家說,可以把這些水果煮成水,再喂給寶寶喝,就能降低過敏幾率。
掌握少量添加、仔細觀察的原則。由于每個寶寶的腸胃功能發育情況以及個人體質不同,所以適合吃什么水果、吃多少,很不好界定。這就需要父母依具體情況而定。可先少給寶寶喂一些,觀察其是否有腹瀉、過敏等不良反應,再決定能不能喂。
四、小寶寶不能吃太多的水果
1、菠蘿
一部分人吃菠蘿后會出現惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發麻、皮膚發癢等過敏現象。
這是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘,破壞菠蘿蛋白酶后再吃。
營養師:菠蘿屬于熱帶水果,含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶,對預防便秘和消化不良很有好處,是夏季水果的很好選擇。街頭巷尾賣菠蘿的小販都是用玻璃缸盛滿鹽水泡菠蘿,每塊菠蘿上都會插根筷子,這里提醒大家,購買考慮一下玻璃缸里的鹽水多久沒換了?筷子是不是新的?這樣不光衛生不合格,還會造成二次污染。
2、香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用過量二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。正確的方法應該是加溫熏熟。
營養師:香蕉是一種營養豐富的熱帶水果,味甘性寒涼,有潤腸、清熱的作用。每年的夏天才是它成熟季節。
3、葡萄
一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡,過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。
營養師:每年八九月份是葡萄成熟的季節。葡萄味甘微酸,性平,具有補氣血、強筋骨、利小便的功效。
4、草莓
中醫認為,草莓有解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在飯后吃,因為其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘,預防痔瘡、腸癌的發生。
問題:中間有空心、形狀畸形不規則且過于碩大的草莓,一般都是使用過量激素所致。
營養師:草莓是非常吸引人的水果,它的維生素C含量很高,吃新鮮的草莓是不錯的選擇。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。
5、甘蔗
春季的甘蔗大多為秋季的存貨,儲存了一個冬天后,極易變質,在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質,導致切開之后,斷面上還會有紅色的絲狀物。
營養師:甘蔗是很好的“瀉火”食品,味甘性寒,具有清熱生津,下氣潤燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季節在11月,出了由于儲存不當甘蔗會發生霉變,未成熟的甘蔗被砍下后也會發生霉變。
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