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烙餅問題說課稿3篇
作為一名教學(xué)工作者，總歸要編寫說課稿，說課稿有助于順利而有效地開展教學(xué)活動。那要怎么寫好說課稿呢？下面是小編幫大家整理的烙餅問題說課稿，歡迎大家分享。
烙餅問題說課稿1
一、說教學(xué)內(nèi)容
“烙餅問題”是人教版《義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書·數(shù)學(xué)》四年級上冊P112“數(shù)學(xué)廣角”中的內(nèi)容。主要通過討論烙餅時如何合理安排操作最節(jié)省時間，讓學(xué)生體會在解決問題中優(yōu)化思想的應(yīng)用。烙餅雖然是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N家務(wù)勞動，但里面蘊涵的數(shù)學(xué)問題和數(shù)學(xué)思想?yún)s是深刻的，教材的編排目的是通過日常生活中烙餅的簡單事例，讓學(xué)生嘗試從解決問題的多種方案中尋找最優(yōu)方案，從而向?qū)W生滲透優(yōu)化的思想，讓學(xué)生體會統(tǒng)籌思想在日常生活中的作用，使學(xué)生感受到數(shù)學(xué)的魅力。
二、說學(xué)情
因為四年級的學(xué)生已經(jīng)有了一定的解決問題的能力和基礎(chǔ)，可以說，在日常的學(xué)習(xí)生活中，學(xué)生能很容易找到解決問題的方法，而且還會找到解決問題的不同策略，但這里的關(guān)鍵是讓學(xué)生理解優(yōu)化的思想，形成從多種方案中尋找最優(yōu)方案的意識，提高學(xué)生的解決問題的能力。本節(jié)內(nèi)容，“烙餅問題”學(xué)生是陌生的，而且“烙3個餅”的最佳方法與實際生活是有距離的，給學(xué)生的理解帶來了困難。如何突破難點，讓學(xué)生真正掌握，初步感受優(yōu)化的數(shù)學(xué)思想方法呢？這對于學(xué)生來說還是比較抽象的。基于以上思考，我制定了以下教學(xué)目標(biāo)：
三、說教學(xué)目標(biāo)
1.使學(xué)生通過烙餅這一事例，初步體會運籌思想在解決實際問題中的應(yīng)用。并認(rèn)識到解決問題策略的多樣性，形成尋找解決問題最優(yōu)方案的意識.
2.讓學(xué)生感受到數(shù)學(xué)在日常生活中的廣泛應(yīng)用，嘗試用數(shù)學(xué)的方法來解決實際生活中的簡單問題，初步培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識和解決實際問題的能力。 這部分知識對學(xué)生來說，比較抽象，難以理解的。特別是“烙餅的數(shù)量與時間之間的規(guī)律”的探究是本課的難點。指導(dǎo)探究“三張餅”的最優(yōu)化方案是本課的重點。
四、說學(xué)具、教具準(zhǔn)備
學(xué)具為每組學(xué)生三個硬幣，為攻破三個餅烙法提供實踐操作材料。變抽象為直觀。在教具的安排上，我同樣安排了“三張餅”作演示用，并以直觀的多媒體相輔，進一步增加直觀性，提高教學(xué)效率。
五、說教學(xué)策略
新課程積極倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。本著以學(xué)定教、教服務(wù)與學(xué)的教學(xué)思想。在教學(xué)活動中，主要運用自主探究合作的學(xué)習(xí)方式進行教學(xué)，在突破本課重點時通過情境創(chuàng)設(shè)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，在探究最佳方案時充分發(fā)揮學(xué)生的主動性，讓學(xué)生小組合作自己動手操作，在操作的過程中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，體會解決問題時優(yōu)化思想的應(yīng)用。體現(xiàn)“做中學(xué)”的'理念。在教學(xué)活動中，體現(xiàn)由引——幫——放的教學(xué)策略，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。在教學(xué)過程中，采取多媒體輔助教學(xué)，通過多媒體的直觀演示，讓學(xué)生觀察、探索、思維與語言表達結(jié)合在一起，使學(xué)生對烙餅問題有一個形象的感知，并利用多媒體將知識直觀動態(tài)地展示出來，同時作用于學(xué)生的感官，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，給學(xué)生充分的時間和機會讓他們主動參與獲取知識的過程，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識與創(chuàng)新意識。
本著“將課堂還給學(xué)生，讓課堂煥發(fā)生命的活力”的指導(dǎo)思想我設(shè)計了六個板塊的內(nèi)容：
第一二個板塊是創(chuàng)設(shè)生活情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。
目的有兩個：一是拉近與學(xué)生的距離，二是為本節(jié)課提供一種好的環(huán)境。
第三四板塊是自主探究，優(yōu)化策略。
這一部分內(nèi)容通過“操作感悟——抽象內(nèi)化——鞏固應(yīng)用”三個片段，使學(xué)生在教師的點撥引導(dǎo)下，沿以下四個步驟：“兩張餅的烙法（基礎(chǔ)）→三張餅的最佳烙法（難點）→雙數(shù)餅、單數(shù)餅的烙法（提升）→最佳方案、雙數(shù)餅：兩張兩張烙；單數(shù)餅：兩張兩張烙+最后3張餅交叉烙（優(yōu)化）進行探究。
1.探索烙3張餅的最少時間是本節(jié)課的重點也是難點，優(yōu)化的數(shù)學(xué)思想只能是“滲透”而不能“明透”，也就是說只能讓學(xué)生在潛移默化的過程中理解，而不能僅僅靠傳授。因此，本課中蓄勢----為探索最佳方法打基礎(chǔ)的方法，自認(rèn)為運用得恰到好處。例如，圍繞“烙2張餅最少要花6分，為什么烙1張餅與2張餅所用的時間一樣多呢？你們是怎么想的？”這個問題，讓學(xué)生體會烙2張餅是用足了空間，而烙1張餅浪費了空間和時間，為探索烙3張餅埋下了伏筆。
2.學(xué)生的自主探索是需要動機的，如果總是在教師的命令之下被動探索，那么效果是不會好的。要讓學(xué)生主動探索，產(chǎn)生探索的源動力，關(guān)鍵就是要把握認(rèn)知沖突，引導(dǎo)學(xué)生積極地投入到探索的全過程中。本課中，探索烙3張餅的最少時間，就是運用了“初步嘗試暴露問題，再引導(dǎo)重新操作”的策略，學(xué)生的探索積極有效。例如，在探索最佳方案時請學(xué)生回憶一下，“1個餅和2個餅都要用6分的原因是什么？”的問題，學(xué)生積極思考，合作操作，謎底終于被慢慢揭開----原來只要不讓鍋浪費空間，就可以做到時間最少。
3.培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識和滲透數(shù)學(xué)優(yōu)化思想，不是靠幾道題目的講解和練習(xí)就能完成的，而是需要隨時隨地引導(dǎo)學(xué)生自覺運用，在運用中逐步培養(yǎng)和提高應(yīng)用意識。本節(jié)課一個明顯的特點就是，不以探索到的具體某次烙餅的最佳時間為終極目標(biāo)，而是重點引導(dǎo)學(xué)生在后繼的學(xué)習(xí)過程中掌握方法，自覺應(yīng)用。例如，探索了3張餅的最佳方法，在討論烙5張餅時，學(xué)生想到了把5分成2張和3張進行思考，因為都有前面的結(jié)論和方法，只要6+9=15分就可以了，而不是拘泥于“零起點”去進行從頭探索。同樣，在7張、9張時推廣應(yīng)用，逐步探索得出規(guī)律。
第五六板塊是總結(jié)內(nèi)化，拓展應(yīng)用。
本課教學(xué)中，我通過在烙兩個餅、三個餅的優(yōu)化方案的基礎(chǔ)上，通過烙更多的餅，把學(xué)習(xí)過程層層推進，把靜態(tài)的知識轉(zhuǎn)化成了動態(tài)的過程，讓學(xué)生在思考、討論中逐步構(gòu)建并完善自己的知識體系。尤其是，本課的點睛之筆還在于課末的生活化應(yīng)用。眾所周知，烙兩個餅、三個餅是研究統(tǒng)籌思想的精典范例，但如果僅局限于此，還不夠深刻，至少在提升學(xué)生思維品質(zhì)上還有所欠缺。因此，在課末我安排了“為媽媽設(shè)計烙餅方案”的環(huán)節(jié)。通過圍繞“要烙 15 個餅，怎樣烙時間最省”這一問題的討論，讓學(xué)生自覺地意識到“把 5 個餅看成一份”，從而把新問題轉(zhuǎn)化成舊知識，在學(xué)生的腦海中牢固地構(gòu)建起烙餅策略的數(shù)學(xué)模型。
六、教學(xué)中的困惑
《課數(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：學(xué)生的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)是現(xiàn)實的，有意義的，富有挑戰(zhàn)性的。現(xiàn)在人人都知道數(shù)學(xué)于生活，應(yīng)該體現(xiàn)數(shù)學(xué)生活化，生活數(shù)學(xué)化，但是如果脫離了我們的生活實際，即便這樣時間最短又有什么意義呢？以烙餅為例：為了體現(xiàn)時間最短，在烙三個餅子時，先烙1號2號的正面，然后把其中1號翻個面，另一2號則拿出去放一邊，同時把外面的3號餅放進去烙，兩分鐘后，1號餅熟了拿出，同時把鍋里的3號翻個面、把外面的2號餅再放進鍋里烙，如此折騰確實花費的時間是最短的，在時間上來說確實是最優(yōu)化的策略，可是在現(xiàn)實生活中沒見過一個餅子沒烤熟，只烤半邊，然后放一邊涼一會再烤另半邊的做法，應(yīng)該說在理論上是最優(yōu)化策略，在生活中就不是那么回事了。能不能換一個既貼切生活又能滲透優(yōu)化思想的例子呢？
烙餅問題說課稿2
本課主要是通過操作學(xué)具模擬烙餅過程，認(rèn)識到解決問題策略的多樣性，形成尋找解決問題最優(yōu)方案的意識。讓學(xué)生初步形成優(yōu)化的思想，并能用此思想解決生活中的簡單問題，初步學(xué)會探索數(shù)學(xué)規(guī)律的方法，提高學(xué)生的應(yīng)用意識和解決實際問題的能力。逐漸養(yǎng)成合理安排時間的良好習(xí)慣，同時感受數(shù)學(xué)在日常生活中的廣泛應(yīng)用。
教學(xué)重點：體會運籌思想在解決問題中的應(yīng)用。
教學(xué)難點：理解3個餅方法，探究解決問題的最佳方案。
教學(xué)過程：
1、創(chuàng)設(shè)情境，探究新知:
教材的主題圖是呈現(xiàn)媽媽正在烙餅，并且說出烙餅的方法：每次只能烙兩張餅，兩面都要烙，強調(diào)只能烙兩個餅相當(dāng)于只能烙兩面為后面學(xué)生理解放滿做好鋪墊。這些內(nèi)容對于學(xué)生而言是容易解決的。所以在這里我就通過讓學(xué)生自己觀察然后，讓學(xué)生自己思考，如果給全班每個人多烙一個餅，最少烙幾次？讓學(xué)生體會到餅太多，比較復(fù)雜，從而讓學(xué)生有從簡單入手的需求，更好的引導(dǎo)出一個餅，兩個餅等方法。同時也讓學(xué)生體驗化難為易的數(shù)學(xué)思想。
2、思考討論，小組合作:
根據(jù)學(xué)生化簡思想，引導(dǎo)出兩個餅最少需要烙幾次？通過學(xué)生反饋比較烙2次和烙4次的區(qū)別，讓學(xué)生體會為什么烙2次的方法好，感悟放滿，不浪費。知道放滿就是每個鍋一次要烙兩面，初步感知面數(shù)與次數(shù)的關(guān)系。
而后出示幻燈片，讓學(xué)生思考，烙三張所用的時間。這里的如何盡快的烙三張餅，也是本節(jié)課的中難點。同樣通過學(xué)生反饋比較烙4次和烙3次的區(qū)別，體驗為什么烙3次就行，怎么烙的。再次感知面數(shù)與次數(shù)的關(guān)系。但有些學(xué)生對新知的理解可能還只浮于表面，理解得不是很透徹。這時，我就在這里讓學(xué)生上講臺展示講解的方式，通過讓他們自己去動手?jǐn)[一擺，說一說的方法，來體會共需要幾次。通過不斷討論學(xué)生進一步鞏固尋找最優(yōu)方案的方法。在此基礎(chǔ)上，教師在適當(dāng)時候進行提醒，讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的`主觀創(chuàng)造性思維來解決問題。
3、鞏固應(yīng)用，拓展思維
通過烙4個餅 ，因為我每次烙都是放兩個，放滿的，沒有浪費過，4次是最少的。讓學(xué)生知道要烙最少，必須做到什么。通過出示10個面，探究計算方法：102=5
面數(shù)最多烙幾面=最少的次數(shù)
通過練習(xí)進一步鞏固計算方法，讓學(xué)生更好的理解面數(shù)跟次數(shù)之間的關(guān)系。
教法學(xué)法：
在這次教學(xué)中，主要運用小組合作討論這樣的方式來進行教學(xué)，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性，讓學(xué)生在自己動手的過程中體會解決問題時優(yōu)化思想的應(yīng)用。
烙餅問題說課稿3
一、說教材：
1、說課內(nèi)容
今天我說課的內(nèi)容是人教版四年級上冊《數(shù)學(xué)廣角》中的《烙餅問題》。
2、教學(xué)內(nèi)容的地位、作用及意義：
數(shù)學(xué)作為一門基礎(chǔ)學(xué)科，其基礎(chǔ)性就體現(xiàn)在為其他學(xué)科提供了學(xué)習(xí)的思想內(nèi)容和主要通方法，這也是課標(biāo)與眾不同之處，增加了一些數(shù)學(xué)思想方法的內(nèi)容。在日常生活中優(yōu)化問題是人們經(jīng)常要遇到的問題，解決問題的方法學(xué)生很容易找到，而且會找到解決問題的不同的策略，但關(guān)鍵是讓學(xué)生理解優(yōu)化的思想，形成從多種方案中尋找最優(yōu)方案的意識，提高學(xué)生的解決問題的能力。烙餅問題就是通過討論烙餅時怎樣操作最省時間向?qū)W生滲透優(yōu)化思想，讓學(xué)生從中初步體會運籌思想在解決問題中的運用。
3、本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)：
知識與技能：
1、通過教材情景圖中展示的信息和需要解決的問題，尋找解決問題的最優(yōu)方案。
2、通過學(xué)具模擬烙餅過程，讓學(xué)生經(jīng)歷操作、觀察、思考、討論等活動，并能尋找規(guī)律。
過程與方法（數(shù)學(xué)思考、解決問題）：
1、使學(xué)生學(xué)會用優(yōu)化的思想去解決問題。
2、培養(yǎng)學(xué)生用數(shù)學(xué)知識解決實際生活中的簡單問題的能力。
情感態(tài)度價值觀：
1、通過各種數(shù)學(xué)活動，使學(xué)生深深地感受到數(shù)學(xué)與生活的密切聯(lián)系。
2、通過探究，使學(xué)生不斷獲得成功帶來的喜悅，使學(xué)生逐步養(yǎng)成合理安排時間的良好習(xí)慣。
4、本節(jié)課的教學(xué)重難點：
本節(jié)課的教學(xué)重點是掌握3張炳的方法。因為烙餅問題就是通過討論烙餅時怎樣操作最省時間向?qū)W生滲透優(yōu)化思想，讓學(xué)生從中初步體會運籌思想在解決問題中的作用。而掌握3張炳的方法問題是烙餅時最節(jié)省時間的關(guān)鍵所在，因此必須讓學(xué)生深刻理解熟練掌握，所以我認(rèn)為本節(jié)課的教學(xué)重點是掌握烙3張餅的方法。
教學(xué)難點是通過烙餅得出規(guī)律。根據(jù)學(xué)生的年齡特征、認(rèn)知水平，如何讓學(xué)生從烙不同張數(shù)的餅得出烙餅得規(guī)律。這是學(xué)生掌握知識到運用知識的一個質(zhì)的飛躍，也是邏輯推理能力向創(chuàng)新意識的飛躍，因而我認(rèn)為教學(xué)難點是通過烙餅得出規(guī)律。
二、說教法、學(xué)法：
1、教法：我在教學(xué)思想上努力體現(xiàn)以學(xué)生為本，教師只是學(xué)習(xí)的組織者、引導(dǎo)者和合作者，讓學(xué)生始終參與到教學(xué)活動中。每個學(xué)生都展示自己的機會在教學(xué)方法上，采。直觀演示、動手、引探教學(xué)等方法。讓學(xué)生全面、全程地參與到每個教學(xué)環(huán)節(jié)中，尊重他們的個性差異，力求每人都有不同的發(fā)展
2、學(xué)法：依據(jù)新的課程標(biāo)準(zhǔn)，本節(jié)課在學(xué)生學(xué)習(xí)方法上力求體現(xiàn)：
（1）在具體的情景中經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、理解問題、初步解決問題的過程，體驗探索的成功、學(xué)習(xí)的快樂。
（2）在動手操作、獨立思考、進行個性化學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，開展小組小組合作交流活動，通過比較、批判“自我反思”完善自己的'想法，來構(gòu)建學(xué)習(xí)方法。
（3）聯(lián)系生活實際解決身邊問題，體驗數(shù)學(xué)的應(yīng)用，促進學(xué)生的發(fā)展。
三、說教學(xué)程序：
本著“將課堂還給學(xué)生，讓課堂煥發(fā)生命的活力”的指導(dǎo)思想我設(shè)計了六個板塊的內(nèi)容：
第一二個板塊是創(chuàng)設(shè)生活情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。目的有兩個：一是拉近與學(xué)生的距離，二是為本節(jié)課的難點做鋪墊。
第三四板塊是自主探究，優(yōu)化策略。
這一部分內(nèi)容通過“操作感悟——抽象內(nèi)化——鞏固應(yīng)用”三個片段，使學(xué)生在教師的點撥引導(dǎo)下，沿以下四個步驟：“兩張餅的烙法（基礎(chǔ)）→三張餅的最佳烙法（難點）→雙數(shù)餅、單數(shù)餅的烙法（提升）→最佳方案、雙數(shù)餅：兩張兩張烙；單數(shù)餅：兩張兩張烙+最后3張餅交叉烙（優(yōu)化）進行探究。
1、探索烙3張餅的最少時間是本節(jié)課的重點也是難點，優(yōu)化的數(shù)學(xué)思想只能是“滲透”而不能“明透”，也就是說只能讓學(xué)生在潛移默化的過程中理解，而不能僅僅靠傳授。因此，本課中蓄勢————為探索最佳方法打基礎(chǔ)的方法，自認(rèn)為運用得恰到好處。例如，圍繞“烙2張餅最少要花6分，為什么烙1張餅與2張餅所用的時間一樣多呢？你們是怎么想的？”這個問題，讓學(xué)生體會烙2張餅是用足了空間，而烙1張餅浪費了空間和時間，為探索烙3張餅埋下了伏筆。
2、學(xué)生的自主探索是需要動機的，如果總是在教師的命令之下被動探索，那么效果是不會好的。要讓學(xué)生主動探索，產(chǎn)生探索的源動力，關(guān)鍵就是要把握認(rèn)知沖突，引導(dǎo)學(xué)生積極地投入到探索的全過程中。本課中，探索烙3張餅的最少時間，就是運用了“初步嘗試暴露問題，再引導(dǎo)重新操作”的策略，學(xué)生的探索積極有效。例如，在探索最佳方案時請學(xué)生回憶一下，“1個餅和2個餅都要用6分的原因是什么？”的問題，學(xué)生積極思考，合作操作，謎底終于被慢慢揭開————原來只要不讓鍋浪費空間，就可以做到時間最少。
3、培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識和滲透數(shù)學(xué)優(yōu)化思想，不是靠幾道題目的講解和練習(xí)就能完成的，而是需要隨時隨地引導(dǎo)學(xué)生自覺運用，在運用中逐步培養(yǎng)和提高應(yīng)用意識。本節(jié)課一個明顯的特點就是，不以探索到的具體某次烙餅的最佳時間為終極目標(biāo)，而是重點引導(dǎo)學(xué)生在后繼的學(xué)習(xí)過程中掌握方法，自覺應(yīng)用。例如，探索了3張餅的最佳方法，在討論烙5張餅時，學(xué)生想到了把5分成2張和3張進行思考，因為都有前面的結(jié)論和方法，只要6+9=15分就可以了，而不是拘泥于“零起點”去進行從頭探索。同樣，在7張、9張時推廣應(yīng)用，逐步探索得出規(guī)律。
第五六版塊是總結(jié)內(nèi)化，拓展應(yīng)用。
本課教學(xué)中，我通過在烙兩個餅、三個餅的優(yōu)化方案的基礎(chǔ)上，通過烙更多的餅，把學(xué)習(xí)過程層層推進，把靜態(tài)的知識轉(zhuǎn)化成了動態(tài)的過程，讓學(xué)生在思考、討論中逐步構(gòu)建并完善自己的知識體系。尤其是，本課的點睛之筆還在于課末的生活化應(yīng)用。眾所周知，烙兩個餅、三個餅是研究統(tǒng)籌思想的精典范例，但如果僅局限于此，還不夠深刻，至少在提升學(xué)生思維品質(zhì)上還有所欠缺。因此，在課末我安排了“為媽媽設(shè)計烙餅方案”的環(huán)節(jié)。通過圍繞“要烙15個餅，怎樣烙時間最省”這一問題的討論，讓學(xué)生自覺地意識到“把5個餅看成一份”，從而把新問題轉(zhuǎn)化成舊知識，在學(xué)生的腦海中牢固地構(gòu)建起烙餅策略的數(shù)學(xué)模型。
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