大班科學說課稿《生豆芽》（精選5篇）

　　作為一位兢兢業業的人民教師，通常會被要求編寫說課稿，說課稿有助于教學取得成功、提高教學質量。那么問題來了，說課稿應該怎么寫？以下是小編整理的大班科學說課稿《生豆芽》，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　大班科學說課稿《生豆芽》 1

　　一、 說教材

　　抽到這個活動內容，我想起了前些日子發生在我們班里的一件事情，我讓幼兒收集各種植物的種子布置我們的自然角，幼兒興致特別高，第二天紛紛收集玉米、大豆、高粱、花生、綠豆等投放在自然角，午飯的時候，小朋友吃豆芽熬肉，大家都在安靜的吃飯，東北角上的幾個小朋友卻在爭論不休，我走過去詢問才知道，他們在爭論一個問題：豆芽是不是豆子變來的？如果是，那么硬梆梆的豆子怎么能長出牙來呢？當時吃完飯后，幼兒也曾就這個問題討論過，而且還爭得面紅耳赤。大班幼兒的認知、操作能力不斷提高，他們不僅僅滿足老師所告訴的，更希望通過自己的能力加以證實，目前，我們班幼兒有植物種子發芽的經驗，我打算選擇幼兒感興趣的事物——豆芽作為探索的對象，創造條件讓幼兒實際參加探究活動，通過開展活動“生豆芽”，讓幼兒更直觀、形象的了解豆子如何生根發芽，他們的生長與水、陽光存在什么關系，更進一步激發幼兒對豆子生根發芽生長狀況的探索興趣。

　　根據新《綱要》精神，結合本班幼兒的實際發展水平，我確定這次活動的目標為：

　　1、激發幼兒對豆子生根、發芽，生長狀況的探索興趣

　　2、幫助幼兒學習簡單的植物實驗的方法和技能。

　　3、啟發幼兒探索豆子生根發芽與水、陽光的關系

　　這三個目標中蘊含了激發幼兒的認識興趣，和探究欲望，主動探索的經驗獲得和對事物歸納總結能力的提高，體現了目標的綜合性和層次性，我打算將本次活動的重點放在：激發幼兒

　　對豆子生根發芽生長狀況的探索興趣上，于是，在活動開始前，我要為每個幼兒準備好實驗用的杯子，豆子，水等，指導幼兒泡豆子，讓幼兒親自參加探究活動，感受科學探究的過程和發法，體驗發現的樂趣，激發探究欲望。而在整個活動的過程中，我引導幼兒自己觀察豆子發芽的情況，并做好記錄，然后我和幼兒一起分享豆芽的生根發芽情況，形成合作探究式的師幼互動，使活動重點、難點得以有效突破。本活動的難點是：啟發幼兒探索豆子生根、發芽與水和陽光的關系，我決定從以下幾點來突破：

　　1、對比試驗：兩個杯子里分別放幾粒豆子，其中一個杯子放水沒過豆子，另一個杯子不放水，2天后請幼兒觀察，從而得出結論：豆子生根發芽需要水。

　　2、對比實驗：兩個杯子里分別放上豆芽，其中一個杯子在黑洞洞的紙盒里，另一個杯子放在陽臺上，1天后觀察，從而得出結論：豆子生根發芽后繼續生長需要陽光。

　　為了完成以上教育目標，我做了以下準備：

　�。ㄒ唬�、環境創設，與區域相結合

　　為了讓幼兒不再被動的接受教師傳遞的信息，我整合區域活動，根據教育目標，有機滲透教育內容，使幼兒獲得更多有益的知識經驗，促進幼兒多方面能力的發展，因此，我在區域中準備：科學區：投放杯子，豆子，水盆，海綿等，圖書區：投放有關生豆芽的圖書和圖片。

　�。ǘ�）、知識經驗準備：

　　幼兒有種子發芽的知識經驗

　�。ㄈ�）、物質準備：

　　1、黃豆，綠豆，香豆若干，與幼兒人數相等的'杯子，紗布和海綿 ，紙箱子，兩個大盆。

　　2、提前2天與幼兒一起泡豆子，并做觀察記錄。

　　3、將兩盆豆芽提前2天分別放在黑紙盒和陽臺上，

　　4、關于生豆芽的課件。

　　這些準備活動，一是為幼兒創設探究活動環境，提供可操作材料，讓他們感受科學探究的過程和方法，體驗發現的樂趣，二是在活動中突破難點和重點，完成活動目標。

　　二、說教法

　　整個活動中始終體現綱要：即適合幼兒的現有水平，又有一定的挑戰性的原則，激發幼兒探究興趣，活動中我主要采用以下方法：

　　1、實驗法：

　　讓每個幼兒都參與試驗，體驗探究的樂趣。

　　2、課件演示法：

　　將泡豆子，豆子生根發芽，豆芽變綠等過程制成課件，讓幼兒直觀、生動、系統、全面的了解生豆芽的全過程。

　　3、觀察法：

　　在實驗中，引導幼兒觀察，并做好觀察記錄。

　　這些方法的運用，將克服教師傳統的說教形式，讓幼兒通過試驗，觀察，通過生動形象的課件，在快樂中習得知識，獲得經驗。

　　本次活動采用集體教學和個別教學，關注個別差異，讓每個幼兒都富有個性的發展，在活動中培養幼兒的觀察力，動手操作能力和樂于探究的科學習慣。

　　三、說學法

　　幼兒是活動的主人，要讓每個幼兒都有機會參與嘗試，因此結合本次活動的特點，我采用：1、實驗探究法：讓每個幼兒都能親自動手實驗，體驗實驗的過程，培養幼兒的探究意識。

　　2、觀察法：教給幼兒觀察的方法，幼兒親自護理自己的豆芽，隨時觀察豆子生根發芽的情況，并用繪畫或符號作記錄。

　　3、歸納法：幼兒在實驗的基礎上，總結出試驗得出的結論

　　這些方法的運用，幼兒能夠用眼睛看，用嘴巴交流，用耳朵聽，用大腦思考，全身心投入到探究活動中，能夠有效的完成活動目標。

　　四、說活動程序

　�。ㄒ唬�、觀察泡過的豆子 （6分鐘）

　　問題：1、這兩盆豆子有什么不同？

　　2、為什么會出現這種現象？

　　結論：有水的那盆豆子發芽，豆子發芽需要水

　　這一環節，幼兒在活動前就參與實驗，有些幼兒有這方面的經驗儲備，可以鼓勵幼兒大膽交流，在交流中獲得新知識。

　�。ǘ�）、觀察放在黑紙盒和陽臺上的豆芽 （6分鐘）

　　問題：1、紙盒的豆芽長的怎么樣？為什么？

　　2、陽臺上的豆芽長得怎么樣？為什么？

　　3、這兩盆豆芽為什么長得不一樣？

　　結論：豆芽生長需要陽光

　　（三）、帶幼兒一起分析豆芽的生根發芽情況 （5分鐘）

　　問題：1、豆子先生根還是先發芽？

　　2、豆芽生長需要什么條件？

　　（四）、觀看課件：生豆芽 （8分鐘）

　　問題：豆子生根發芽需要的條件是什么？

　　這一環節，生動形象的課件讓幼兒系統的了解了豆子生根發芽的全過程，對這一科學知識有個全面感性了解，幼兒再結合自己動手泡豆子，觀察豆子生根發芽的情況，還能直觀形象的掌握這一抽象的科學知識。

　　五、說活動延伸

　　1、幼兒把自己泡的豆芽放在陽光下，繼續觀察，會發現豆芽變綠，了解陽光與植物生長的關系。

　　2、把豆芽置于真空中，繼續觀察，發現豆芽枯萎致死，了解植物生長與空氣的關系。

　　活動結束了，但活動內容并未結束。幼兒會進一步探究植物生長需要的條件，對科學現象的探究興趣會越來越濃。

　　大班科學說課稿《生豆芽》 2

尊敬的各位評委、老師們：

　　大家好！今天我說課的內容是大班科學活動《生豆芽》。下面我將從說教材、說學情、說活動目標、說活動準備、說活動過程以及說活動延伸這幾個方面來展開我的說課。

　　一、說教材

　　《生豆芽》這一活動內容來源于幼兒的日常生活，豆芽是幼兒常見且熟悉的食物，但對于豆芽是如何生長出來的，他們充滿了好奇和探究的欲望。通過開展這個活動，能讓幼兒直觀地了解植物生長的奇妙過程，激發幼兒對大自然中植物生長現象的興趣，同時也符合《幼兒園教育指導綱要》和《3 - 6 歲兒童學習與發展指南》中對幼兒科學探究能力培養的要求。

　　二、說學情

　　大班的幼兒已經具備了一定的觀察力和動手操作能力，他們對周圍的事物充滿好奇，喜歡通過自己動手嘗試去探索答案。對于植物的生長，他們在之前的活動中可能有過一些簡單的接觸，但像生豆芽這樣具體又有趣的實踐操作，能夠進一步調動他們的積極性，滿足他們探索求知的心理需求。

　　三、說活動目標

　　認知目標：讓幼兒了解生豆芽的基本步驟，知道豆芽生長所需要的條件，如適宜的溫度、水分等。

　　技能目標：引導幼兒親自參與生豆芽的實踐操作，培養他們的觀察力、動手能力以及耐心等待植物生長的品質。

　　情感目標：激發幼兒對植物生長現象的興趣，體驗勞動帶來的成就感，培養幼兒熱愛大自然、珍惜糧食的意識。

　　四、說活動準備

　　經驗準備：幼兒在日常生活中見過豆芽，對其有初步的認識。

　　物質準備：綠豆若干、透明塑料瓶（底部打孔）、紗布、水、小鏟子、記錄紙、筆，以及生豆芽過程的圖片或視頻資料等。

　　五、說活動過程

　　導入部分

　　通過展示一盤新鮮的豆芽，引起幼兒的興趣，提問幼兒是否知道豆芽是從哪里來的'，引導幼兒大膽猜測，從而自然地引出本次活動的主題 —— 生豆芽。

　　基本部分

　　觀察綠豆：先給每個幼兒分發一小把綠豆，讓他們仔細觀察綠豆的外形特征，如顏色、形狀、大小等，并鼓勵幼兒用自己的語言描述出來，培養幼兒的觀察力和語言表達能力。

　　講解生豆芽的步驟：結合圖片或視頻資料，用簡單易懂的語言向幼兒詳細講解生豆芽的步驟。首先要挑選優質的綠豆，然后將綠豆浸泡在水中一段時間，接著把浸泡好的綠豆放到有孔的塑料瓶里，瓶底鋪上一層紗布，再用紗布把綠豆蓋住，每天給綠豆澆適量的水，保持濕潤，并放在溫暖的地方等。在講解過程中，適時地提出問題，如 “為什么要給綠豆浸泡水呀”“為什么要放在溫暖的地方呢”，引導幼兒積極思考，加深對生豆芽條件的理解。

　　幼兒動手操作：幼兒分組進行生豆芽的實踐活動。在操作過程中，教師巡回指導，提醒幼兒注意操作的順序和方法，鼓勵幼兒互相合作，比如一起給綠豆澆水等，培養幼兒的合作意識和動手能力。同時，引導幼兒做好觀察記錄，把每天豆芽的變化情況用簡單的圖畫或者符號記錄在記錄紙上，培養幼兒的觀察力和記錄能力。

　　結束部分

　　組織幼兒一起回顧生豆芽的過程，讓幼兒分享自己在操作過程中的發現和感受，如豆芽每天的變化讓自己很驚奇等。對幼兒在活動中的積極表現給予肯定和表揚，強化幼兒的成功體驗，進一步激發幼兒對植物生長的興趣。

　　六、說活動延伸

　　讓幼兒把自己生的豆芽帶回家，和家長一起烹飪并品嘗，感受勞動成果帶來的喜悅，同時培養幼兒珍惜糧食的意識。

　　在班級的自然角里，繼續觀察其他植物的生長過程，引導幼兒進行對比，進一步了解不同植物生長所需的條件有哪些異同，拓展幼兒的科學認知。

　　以上就是我的說課內容，謝謝大家！

　　大班科學說課稿《生豆芽》 3

各位老師：

　　大家好！今天我要說課的主題是大班科學活動《生豆芽》，下面我將從多個方面來闡述這一活動的設計思路與實施過程。

　　一、說教材分析

　　《生豆芽》是一個極具生活氣息且蘊含豐富科學知識的活動主題。豆芽作為幼兒生活中常見的蔬菜，其生長過程卻蘊含著植物生長的奧秘，對于大班幼兒來說，這是一個既熟悉又陌生的探究內容。通過開展這個活動，不僅可以滿足幼兒對身邊事物好奇、愛探索的天性，還能引導幼兒深入了解植物生長需要適宜環境等科學知識，提升幼兒的科學素養，為幼兒開啟一扇探索自然奧秘的大門。

　　二、說幼兒情況

　　大班幼兒正處于思維活躍、求知欲旺盛的階段，他們已經積累了一定的生活經驗，具備了初步的觀察、思考和動手操作能力。在以往的科學活動中，幼兒對植物的觀察表現出濃厚的興趣，但對于植物生長過程的系統實踐探究還相對較少。而生豆芽這一活動，正好可以讓幼兒在親自動手操作的過程中，直觀地感受植物的生長變化，符合大班幼兒的認知發展水平和學習特點。

　　三、說活動目標

　　知識與技能目標：幼兒能夠清晰地說出生豆芽的主要步驟，理解水分、溫度、空氣等因素對豆芽生長的重要影響，并且熟練掌握簡單的觀察記錄方法，準確記錄豆芽生長過程中的變化情況。

　　過程與方法目標：通過參與生豆芽的實踐活動，幼兒學會自主探究、合作交流，在遇到問題時能嘗試運用已有的知識和經驗去解決，從而提高其動手實踐能力和解決問題的能力。

　　情感態度與價值觀目標：激發幼兒對植物生長現象的強烈好奇心和濃厚興趣，培養幼兒熱愛勞動、尊重勞動成果以及珍惜糧食的良好品德，讓幼兒在體驗勞動樂趣的同時，增強對大自然的熱愛之情。

　　四、說活動準備

　　知識經驗準備：幼兒已在日常生活中接觸過豆芽，對其外觀有一定的認識，并且有過簡單的種植植物或觀察植物生長的經驗。

　　物質材料準備：準備充足的綠豆種子、不同規格的透明容器（如塑料杯、花盆等）、干凈的紗布、噴壺、溫度計、記錄表格、筆以及展示生豆芽完整過程的多媒體課件等。這些材料既能滿足幼兒操作實踐的需求，又能幫助幼兒更好地進行觀察和記錄。

　　五、說活動過程

　　趣味導入，引發興趣

　　利用故事《豆寶寶的奇妙旅行》引入活動，講述一顆綠豆種子渴望長大變成豆芽的故事，然后展示一顆綠豆，問幼兒想不想幫助這顆綠豆變成豆芽呀，以此激發幼兒參與活動的積極性，自然而然地引出 “生豆芽” 這一主題。

　　觀察探究，了解原理

　　綠豆大觀察：將綠豆分發給幼兒，讓幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞等方式全面觀察綠豆的特征，并鼓勵幼兒大膽分享自己的發現，培養幼兒的觀察力和表達能力。

　　學習生豆芽步驟：播放多媒體課件，以動畫演示結合教師講解的'方式，詳細介紹生豆芽的步驟，如先選種，再浸泡、瀝水、放置在合適容器中并保持適宜的溫度、濕度等，邊講解邊提問，引導幼兒思考每個步驟的作用，幫助幼兒理解豆芽生長的條件。

　　實踐操作，記錄變化

　　分組操作：幼兒分成小組，按照所學步驟進行生豆芽的實踐操作。教師引導幼兒合理分工，如有的幼兒負責澆水，有的負責記錄等，培養幼兒的合作意識。在操作過程中，教師巡回指導，提醒幼兒注意操作規范和安全事項，及時解答幼兒遇到的問題。

　　觀察記錄：為每個小組發放記錄表格，引導幼兒用繪畫、簡單文字或符號等方式記錄豆芽每天的生長變化，如豆芽的長度、顏色變化等，鼓勵幼兒堅持記錄，培養幼兒良好的觀察習慣和記錄能力。

　　展示分享，總結提升

　　組織幼兒進行成果展示，每個小組派代表介紹自己小組豆芽的生長情況以及在過程中遇到的問題和解決方法。教師對幼兒的表現進行總結評價，肯定幼兒的努力和成果，再次強調豆芽生長所需要的條件以及植物生長的奇妙之處，進一步加深幼兒對活動內容的理解，激發幼兒繼續探索植物世界的興趣。

　　六、說活動延伸

　　在班級自然角設置 “豆芽成長展示區”，繼續觀察豆芽后續的生長變化，引導幼兒思考豆芽長大后還可以變成什么，拓展幼兒的思維。

　　鼓勵幼兒回家后和家長一起用自己生的豆芽制作美食，品嘗勞動成果，并和家人分享生豆芽的過程和感受，將活動延伸到家庭生活中，強化幼兒珍惜勞動成果的意識。

　　大班科學說課稿《生豆芽》 4

尊敬的各位評委、老師們：

　　大家好！今天我說課的內容是大班科學活動《生豆芽》。下面我將從說教材、說學情、說活動目標、說活動重難點、說活動準備、說活動過程以及說活動延伸這幾個方面來展開我的說課。

　　一、說教材

　　《生豆芽》這一活動內容來源于幼兒的日常生活，豆芽是幼兒常見且熟悉的食物，但對于豆芽是如何生長出來的，幼兒卻充滿了好奇。通過本次活動，能引導幼兒親自參與生豆芽的實踐過程，了解植物生長的奇妙變化，激發幼兒對科學探究的興趣，符合《幼兒園教育指導綱要》和《3 - 6 歲兒童學習與發展指南》中對幼兒科學領域教育的要求，即引導幼兒親近自然、喜歡探究，在探究中認識周圍的事物和現象。

　　二、說學情

　　大班的幼兒已經具備了一定的觀察力和動手操作能力，他們對周圍的世界充滿了探索欲望，喜歡問 “為什么”，樂于通過自己的實踐去尋找答案。同時，他們在之前的科學活動中已經接觸過一些簡單的植物種植活動，有了初步的植物生長相關經驗，但對于生豆芽這一具體過程還比較陌生，所以本次活動對他們來說既有吸引力又具有一定的挑戰性。

　　三、說活動目標

　　認知目標：幼兒能夠了解生豆芽的基本步驟和所需條件，知道豆芽生長需要適宜的溫度、水分和空氣。

　　技能目標：通過親自參與生豆芽的'操作活動，幼兒能掌握正確的生豆芽方法，提高動手實踐能力，并學會用簡單的符號或圖畫記錄豆芽生長的過程。

　　情感目標：激發幼兒對植物生長現象的探究興趣，培養幼兒耐心、細心觀察的良好習慣以及熱愛大自然、珍惜勞動成果的情感。

　　四、說活動重難點

　　活動重點：掌握生豆芽的基本步驟和方法，觀察并記錄豆芽生長過程中的變化。這是本次活動的核心內容，只有讓幼兒清楚地了解生豆芽的具體操作流程，并親自去實踐、觀察，才能實現活動的認知和技能目標。

　　活動難點：理解豆芽生長所需要的條件以及如何為豆芽生長創造適宜的環境。因為這涉及到一些相對抽象的科學概念，對于大班幼兒來說理解起來有一定難度，需要教師通過直觀的演示、對比實驗等方式來幫助幼兒突破這一難點。

　　五、說活動準備

　　經驗準備：幼兒已經認識豆芽，了解一些常見植物的生長特點。

　　物質準備：綠豆或黃豆若干、透明塑料杯、紗布、水、記錄紙、筆，以及展示豆芽生長過程的圖片或視頻資料等。

　　六、說活動過程

　　導入部分（3 分鐘）

　　通過展示一盤豆芽實物，引發幼兒的興趣，提問幼兒是否知道豆芽是從哪里來的，引導幼兒積極思考、大膽猜測，從而自然地引出本次活動的主題 —— 生豆芽。

　　基本部分（20 分鐘）

　　講解生豆芽的步驟（5 分鐘）：教師結合準備好的材料，如綠豆、塑料杯、紗布等，一邊示范一邊詳細講解生豆芽的步驟，包括選豆（選擇顆粒飽滿的豆子）、泡豆（用溫水浸泡一定時間）、鋪豆（將泡好的豆子鋪在有紗布墊底的容器里）、澆水（保持紗布濕潤）等，讓幼兒直觀地了解生豆芽的具體操作流程。

　　討論豆芽生長的條件（5 分鐘）：組織幼兒分組討論豆芽生長需要什么條件，鼓勵幼兒根據自己的生活經驗大膽表達想法。然后教師進行總結，通過圖片或簡單的對比實驗（如不同溫度、水分環境下豆芽生長情況對比），幫助幼兒理解豆芽生長需要適宜的溫度、水分和空氣等條件。

　　幼兒操作實踐（10 分鐘）：幼兒分組進行生豆芽的操作活動，教師巡回指導，提醒幼兒注意操作的規范性，如豆子不要放太多、澆水要適量等。同時，引導幼兒用準備好的記錄紙和筆，以簡單的符號或圖畫記錄下豆芽每天的生長變化情況，培養幼兒的觀察記錄能力。

　　結束部分（7 分鐘）

　　分享交流（5 分鐘）：請幼兒將自己記錄的豆芽生長過程展示出來，互相分享交流，說一說在生豆芽過程中遇到了哪些有趣的事情，自己的豆芽有什么變化等，鍛煉幼兒的語言表達能力，同時也讓幼兒在交流中進一步加深對豆芽生長過程的認識。

　　總結提升（2 分鐘）：教師對本次活動進行總結，再次強調豆芽生長的條件和生豆芽的步驟，肯定幼兒在活動中的積極參與和認真觀察記錄的表現，鼓勵幼兒回家后繼續觀察豆芽的生長情況，激發幼兒進一步探究植物生長奧秘的興趣。

　　七、說活動延伸

　　在班級自然角設置 “豆芽成長觀察區”，讓幼兒持續觀察豆芽后續的生長變化，如豆芽長出葉子后的樣子等，并定期進行記錄和交流。

　　鼓勵幼兒回家和爸爸媽媽一起用不同的豆子（如紅豆、黑豆等）生豆芽，比較不同豆子生豆芽的過程和結果有什么異同，進一步拓展幼兒的探究范圍，鞏固所學知識。

　　以上就是我的說課內容，謝謝大家！

　　大班科學說課稿《生豆芽》 5

各位老師：

　　大家好！今天我將圍繞大班科學活動《生豆芽》展開說課，下面我從多個方面來闡述本次活動的設計思路和實施過程。

　　一、說教材分析

　　《生豆芽》這一主題契合大班幼兒的認知發展水平和興趣點。豆芽作為日常生活中常見的食材，幼兒雖然熟悉其形態，但對于它的生長過程卻知之甚少。選擇這個內容開展科學活動，不僅能滿足幼兒的好奇心，還能讓幼兒在親身體驗中感受植物生長的神奇，了解生命的奇妙變化，是培養幼兒科學探究能力和對自然現象關注的良好素材。同時，也有助于幼兒將科學知識與生活實際緊密聯系起來，提升他們對生活中科學現象的認知能力。

　　二、說幼兒情況

　　大班的幼兒正處于具體形象思維向抽象邏輯思維過渡的階段，他們的觀察力日益敏銳，動手能力也逐漸增強，并且對于未知的事物有著強烈的探索欲望。在之前的學習和生活中，幼兒已經積累了一定的植物相關知識，例如知道植物需要陽光、土壤等才能生長，但對于生豆芽這種不需要土壤的特殊植物生長方式會感到新奇，有主動探究的意愿。然而，由于幼兒的認知水平有限，對于豆芽生長所需的具體條件以及一些較為細致的操作環節，可能還需要教師的引導和幫助才能更好地理解和掌握。

　　三、說活動目標

　　知識與技能目標：幼兒能準確說出生豆芽的主要步驟，包括選豆、浸豆、瀝水、保濕等環節，并且能夠在教師的指導下獨立完成生豆芽的操作，提高動手操作技能，同時學會用圖表等形式記錄豆芽生長階段的不同形態變化。

　　過程與方法目標：通過觀察、操作、比較、討論等活動方式，引導幼兒自主探索豆芽生長所需要的環境條件，培養幼兒發現問題、分析問題和解決問題的能力，發展幼兒的科學探究思維。

　　情感態度與價值觀目標：激發幼兒對植物生長現象的濃厚興趣，讓幼兒體驗到勞動帶來的成就感，培養幼兒耐心、細致的做事態度以及熱愛大自然、尊重生命的美好情感。

　　四、說活動重難點

　　重點：讓幼兒清晰掌握生豆芽的完整步驟和操作方法，能夠親自實踐生豆芽，并細致觀察豆芽生長過程中的形態變化，進行有效記錄。這是本次活動的基礎內容，只有扎實掌握了生豆芽的操作流程，幼兒才能深入探究后續的相關科學知識，所以將其設為重點。

　　難點：引導幼兒理解并歸納出豆芽生長所必需的溫度、濕度、空氣等條件，明白這些條件對豆芽生長的重要性。因為這些條件是比較抽象的概念，需要幼兒通過實際操作、對比觀察等多種方式去體會和總結，對于大班幼兒來說具有一定的難度，故列為難點。

　　五、說活動準備

　　經驗準備：幼兒在日常生活中有觀察過植物生長或參與簡單種植活動的經歷，對植物生長的基本要素有初步認知。

　　材料準備：準備充足的綠豆種子、若干透明塑料容器（便于觀察豆芽生長情況）、干凈的紗布、水、小噴壺、溫度計、記錄圖表（標有日期、豆芽形態等欄目），以及展示豆芽生長過程的視頻資料。

　　六、說活動過程

　　趣味導入（3 - 5 分鐘）

　　以一個有趣的謎語 “生根不落地，有葉不開花，市場有得賣，園里不種它” 引出豆芽，展示豆芽的實物或圖片，讓幼兒觀察豆芽的外形特點，然后提問幼兒想不想知道豆芽是怎么長出來的，以此激發幼兒的參與興趣，順利導入活動主題。

　　知識講解與討論（8 - 10 分鐘）

　　教師示范講解生豆芽的步驟（5 分鐘）：教師取出準備好的材料，在幼兒面前進行生豆芽的示范操作，邊做邊詳細介紹每一個步驟以及為什么要這樣做，例如選豆時要選顆粒飽滿的豆子，因為這樣的豆子生命力更強；浸豆要用溫水，是為了喚醒豆子等，讓幼兒在直觀的示范中了解生豆芽的詳細流程。

　　討論豆芽生長的條件（3 - 5 分鐘）：組織幼兒分組討論豆芽生長需要哪些條件，鼓勵幼兒結合生活中看到的植物生長情況和自己的想象進行大膽發言。教師傾聽幼兒的想法后，通過展示不同環境下豆芽生長對比的圖片（如溫度過高、過低，水分過多、過少等情況），引導幼兒分析并總結出豆芽生長需要適宜的溫度、適量的水分和充足的空氣等條件。

　　實踐操作與觀察記錄（12 - 15 分鐘）

　　幼兒分組操作（8 - 10 分鐘）：幼兒分成小組，在教師的指導下，按照剛才學到的步驟進行生豆芽的實踐操作。教師巡回指導，提醒幼兒注意安全，幫助幼兒解決操作過程中遇到的問題，如豆子鋪得太厚、澆水不均勻等，確保每個幼兒都能順利完成操作。

　　觀察記錄（4 - 5 分鐘）：為每個幼兒發放記錄圖表，引導幼兒每天觀察豆芽的生長變化，并在圖表上用簡單的圖畫或符號記錄豆芽的'形態、高度等變化情況，培養幼兒的觀察和記錄能力，同時讓幼兒養成持續關注事物發展的好習慣。

　　交流分享與總結（5 - 7 分鐘）

　　分享交流（3 - 5 分鐘）：組織幼兒圍坐在一起，讓幼兒輪流展示自己記錄的豆芽生長情況圖表，分享在生豆芽過程中的有趣發現、遇到的困難以及解決的辦法等，通過相互交流，幼兒可以從同伴那里學到更多的經驗，也能鍛煉語言表達能力。

　　總結提升（2 分鐘）：教師對本次活動進行總結，回顧生豆芽的步驟和豆芽生長的條件，表揚幼兒在活動中的積極表現和認真探究的精神，鼓勵幼兒在今后的生活中繼續關注植物的生長現象，進一步培養幼兒對科學探究的興趣。

　　七、說活動延伸

　　在班級自然角設置專門的豆芽觀察區，讓幼兒可以持續觀察豆芽后續的生長變化，比如豆芽長出葉子后的生長速度、顏色變化等，并用繪畫、文字等方式記錄下來，定期組織幼兒進行交流分享。

　　引導幼兒嘗試用不同的豆子（如黃豆、黑豆等）生豆芽，對比不同豆子生豆芽的異同點，探索不同種子在相同環境下的生長差異，拓寬幼兒的科學探究視野，加深對植物生長知識的理解。

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