關于蔬果說課稿
在我們生活中，有這么多色彩鮮艷、造型獨特的蔬菜瓜果，稍加改變后，就可以成為情趣盎然的藝術品。以下內容是小編為您精心整理的關于蔬果說課稿，歡迎參考！
關于蔬果說課稿
教學背景：
我們湖北一年四季盛產品種多樣的蔬菜瓜果，我們不僅能品嘗到它們鮮美的滋味，而且還能觀賞到它們鮮艷的色彩和各種形態。此外，我們還能在各種宴席上，看到廚師運用巧手將蔬菜瓜果雕刻成龍、鳳、魚、兔等各種美妙的形象。現在正值春季，為什么不將這有利的條件運用到我們的教學中？為此，我在人教版的小學美術課本第四冊第十一課《蔬果變變》中，進行了一次“開放式”、“研究式”大膽的教學嘗試。本課《蔬果變變》正是基于蔬菜瓜果與學生生活經驗緊密聯系的特征，使學生更多地關注生活，激發和培養學生的想象力與創新能力。
教學理念：
美術課程應特別重視對學生個性與創新精神的培養，使學生思維的流暢性、靈活性和獨特性得到發展，最大限度地開發學生的創造潛能。新的美術課程標準，體現了素質教育的要求，以活動方式劃分美術學習領域，加強學習活動的綜合性和探索性，注重美術課程與學生生活經驗緊密關聯，使學生在積極的情感體驗中提高想像力和創造力，發展創造美好生活的愿望與能力。《蔬果變變》是人教版第四冊當中的一堂設計·運用課。在教學中緊緊圍繞自主學習、與人合作、共同探究的學習方式進行教學活動，培養學生豐富的想象力和挖掘創造潛能，并使學生在動腦、動手的進程中充分享受成功所帶來的快樂。
課程描述：
一、教材分析：
在我們生活中，有這么多色彩鮮艷、造型獨特的蔬菜瓜果，稍加改變后，就可以成為情趣盎然的藝術品。人類生活的各個方面都蘊含著美的源泉，藝術來源于生活，一個個造型獨特的蔬菜瓜果給了孩子們太多的啟迪，在這里孩子們找到了理想的立足點，擦亮了思維的火花，展開了想象的翅膀，激發了創造美、表現美、點綴美好生活的興趣和欲望。
二、教學分析：
本課是一節設計·運用課，我以故事游戲為主，調動學生的學習興趣。小學美術新課程標準打破了傳統美術教學的知識框架，強調通過綜合性美術活動的體驗學習，引導學生主動探索，研究創造，并運用綜合性知識技能去造型，設計、運用，喚起學生對未知領域的探究欲望，體驗愉悅感和成就感。本節課通過學生親眼觀察、親手觸摸充分展開想象，運用自己的小手將收集到的各種蔬菜瓜果，運用各種工具、方法進行創作，體驗設計·運用的樂趣。在教學中我大膽地讓學生嘗試各種不同的表現方法，挖掘學生的創造力、表現能力，這也是本課教學的重難點。
教案設計：
課 題：蔬果變變
學習領域：設計·運用
教學對象：小學二年級學生
人文主題：藝術與生活
課 時：1～2課時
教學目標：
1．能夠按照學習要求收集所需的蔬果材料。
2．充分展開想象，將收集到的蔬果制作成各種立體的作品。
3．同學之間團結協作，共同完成作品。
4．讓學生走進生活，激發熱愛生活的情感。
教學重、難點：
1．學習設計知識，通過幾種方法進行構思設計。
2．蔬果的制作方法，通過示范解決。
學具準備：蔬菜、水果、牙簽、切刀、刻刀、彩紙
教具準備：磁帶，示范作品及蔬菜、水果、切刀、刻刀等。
教學過程：
一、故事趣味性展開導入法
師：小朋友們，今天森林里舉辦了一個動物狂歡節。聽！音樂響起（CAI課件播放《動物狂歡》音樂會，一些可愛的蔬菜瓜果蹦蹦跳跳地一會兒組成了水果娃娃，一會兒變成了可愛的小動物聚集在舞臺歡快的歌舞起來。）（由動畫激發學生的興趣）。
師：今天的森林動物狂歡節熱鬧嗎？
生：熱鬧！和平時的狂歡節不一樣。
師：怎么不一樣呢？
生：這些動物、娃娃是由蔬菜和水果變成的。
師：小朋友觀察的可真仔細，今天就讓我們一起走進蔬果變變的世界里。
板書課題：蔬果變變
二、講授新課：
1．欣賞作品
師：小朋友們，今天我把動物狂歡節那些可愛的動物、娃娃們請到了現場。（放音樂，一個個生動有趣的動物、娃娃們進場）（同學們有節奏地拍手歡迎小客人）
師：這些小客人漂亮嗎？它們美在哪？
（學生自由發言：是由水果、蔬菜組合而成的，顏色鮮艷，造型美、生動有趣）
總結：沒想到平時這些吃的蔬菜瓜果，可以變化成美麗可愛的動物、娃娃。
師：小朋友們，今天森林動物狂歡節邀請我們在座的每一位參加它們的晚會，你們想參加嗎？
生：想。
師：可它們要求用蔬菜瓜果造型來參加晚會？怎么進行蔬菜瓜果造型呢？
2．分析、討論、找方法。
師：請每一小組根據你們喜歡的蔬果變變作品，共同討論找方法，也可以試著做做！（分小組討論、試做）。
生：鱷魚是黃瓜做的，用一條黃瓜做身軀，再用小黃瓜切四條腿，用牙簽插在軀體上就做成了。
豬是用藕做的，切兩片藕作耳朵，用一段藕作身，采紙剪眼睛，就成了可愛的小豬。
師：這些可愛的動物、娃娃用了哪些材料和方法呢？
生：材料用了各種蔬菜瓜果、牙簽、彩紙、固體膠；方法是用牙簽插接、粘貼彩紙、固體膠。
3．示范
師：材料和方法我們已經找到了，那應該怎樣做呢？
（出示整個茄子）看看這個茄子像什么？
生：茄子像蝸牛的身體、小帆船、鯊魚的身體……
師：要做成這些形狀還缺少什么？誰來想想辦法？
生：還缺蝸牛的殼、眼睛……可用洋蔥做蝸牛殼，小蕃茄做眼睛。
師：怎樣將這一個個的零件（蔬果）組裝起來呢？
師：可以用我們剛剛找尋到的牙簽插接法。（教師示范：教師通過視頻展示臺演示）
4．討論你準備制作什么？
自選蔬果，分小組討論可以做什么？怎么做？
三、學生創作，教師巡回輔導。
鼓勵學生大膽創新，囑咐學生注意安全。作業：利用各種蔬菜瓜果進行造型。
（視屏出示一些優秀作品，并播放音樂營造輕松、愉快的氛圍。）
四、展示、互評。
每組選一個代表介紹作品，同學之間互評作品的不足之處和優點。參加動物狂歡節，并評選出狂歡節最佳嘉賓。
五、收拾與整理。
先將用剩下來的牙簽，小樹枝等物品收集在一起，再將其他物品歸類收拾，將桌子擦洗干凈，注意安全。
【反思】
1．教學思想的創新
教學思想決定著教學實踐和教學效果的.優劣。本課通過一系列教學創新手段（故事趣味性導入法，實驗操作、故事想象、人性化的互評方式等等），開發學生的想象、創新能力。教學中不以灌輸知識為重，而讓學生通過觀察、各種實驗活動和創設情景，找尋方法步驟，培養學生的觀察力和探究實踐能力，體現出“以人為本”的課改理念，符合美術課程標準精神，是新的教學理念在教育教學中的具體實踐。
2．教學方式的靈活性
教學方式的靈活性，是體現教學思想和教學方法的具體化。傳統的教學形式完全是教師講，學生聽，學生被動地接受。學生的學習積極性、主動性得不到重視；探究能力與想象能力經常被忽視。而小學生有著好動、好幻想的特點，其內心世界和情感都是極其豐富的，本案例根據學生的生理、心理特點，設計了一系列的活動形式：故事游戲導入→實驗創作→自我找尋方法→進入故事想象創作；營造一個寬松，探究的課堂學習氛圍，每一個環節都是在學生積極主動參與中完成的，充分體現了教師靈活精心的教學設計和引導啟發。這節課的課堂氣氛是十分生動活潑的，教學形式和教學內容也是相應和相互統一的。
3．教學評價的個性化
傳統的美術教學評價，往往只看學生作品的優劣，而對于學生的作業過程并不很關心。學生學習的評價也完全是取決于教師對學生單一的美術作業的肯定與否來進行的。因而，壓抑了學生的學習創造空間和情感的發展，在作業展評中讓學生互評的形式互相欣賞、交流、評價，把自己的作品與大家分享，從中體驗成功的樂趣。通過交流展示，為學生營造一個寬松、和諧、民主的學習環境，拉近了學生之間的距離，增強了學生之間團結合作的學習精神，體現出人際間的交流與關懷。
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