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參觀廣州太古可口可樂(lè)有限公司實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)
總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書(shū)面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo)，不如靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。你所見(jiàn)過(guò)的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？以下是小編為大家收集的參觀廣州太古可口可樂(lè)有限公司實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)，歡迎大家分享。
一、實(shí)習(xí)目的
這次實(shí)習(xí)的目的地是廣東太古可口可樂(lè)公司，主要參觀學(xué)習(xí)可口可樂(lè)的制造工藝，自動(dòng)化生產(chǎn)流程，同時(shí)要對(duì)可口可樂(lè)公司的企業(yè)文化，主要產(chǎn)品，企業(yè)的發(fā)展等方面做深入的了解，通過(guò)直接面向工廠，企業(yè)開(kāi)展的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的教學(xué)，鞏固已學(xué)過(guò)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和部分專(zhuān)業(yè)課的有關(guān)知識(shí)，并為后續(xù)的專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)作必要的準(zhǔn)備；通過(guò)實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)本專(zhuān)業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)操作技能，了解更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及應(yīng)用狀況，拓寬專(zhuān)業(yè)知識(shí)面；通過(guò)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的工作作風(fēng)，樹(shù)立安全第一的生產(chǎn)觀念，提高分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的獨(dú)立工作能力；通過(guò)學(xué)習(xí)，加深我們對(duì)專(zhuān)業(yè)的理解和認(rèn)識(shí)，為以后工作奠定基礎(chǔ)。
二、企業(yè)介紹
可口可樂(lè)是中國(guó)軟飲料市場(chǎng)最著名的國(guó)際品牌之一，可口可樂(lè)公司（Coca—Cola Company）成立于1892年，總部設(shè)在美國(guó)喬亞州亞特蘭大，是全球最大的飲料公司，擁有全球48%市場(chǎng)占有率以及全球前三大飲料的二項(xiàng)（可口可樂(lè)排名第一，百事可樂(lè)第二，低熱量可口可樂(lè)第三），可口可樂(lè)在200個(gè)國(guó)家擁有160種飲料品牌，包括汽水、運(yùn)動(dòng)飲料、乳類(lèi)飲品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁飲料經(jīng)銷(xiāo)商（包括Minute Maid 品牌），在美國(guó)排名第一的可口可樂(lè)為其取得超過(guò)40%的市場(chǎng)占有率，而雪碧（Sprite）則是成長(zhǎng)最快的飲料，其它品牌包括伯克（Barq）的root beer（沙士），水果國(guó)度（Fruitopia）以及大浪（Surge）。
廣東太古可口可樂(lè)有限公司是一間大型中外合資企業(yè)，于一九九五年十二月在廣州成立。公司由香港太古可口可樂(lè)有限公司、廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)公司及中糧飲料（廣州）有限公司三方共同投資設(shè)立。做為可口可樂(lè)公司在中國(guó)的24個(gè)裝瓶廠之，公司生產(chǎn)及分銷(xiāo)世界著名品牌——可口可樂(lè)、健怡可口可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)，此外我們還分銷(xiāo)天與地礦物質(zhì)水，嵐風(fēng)綠茶、醒目果味汽水、陽(yáng)光檸檬茶及保銳得運(yùn)動(dòng)型飲料。目前可口可樂(lè)中國(guó)系統(tǒng)員工已超過(guò)30，000人，99％的員工為中國(guó)本地員工。可口可樂(lè)中國(guó)系統(tǒng)在中國(guó)已經(jīng)捐資超過(guò)5，000萬(wàn)人民幣，支持了眾多全國(guó)性和地區(qū)性社會(huì)公益事業(yè)。
三、生產(chǎn)工藝流程
生產(chǎn)流程總結(jié)為：人工清洗→傳送到洗瓶機(jī)→電子空瓶檢查機(jī)→罐裝機(jī)→混比冷卻系統(tǒng)→加蓋密封→質(zhì)量檢測(cè)→加溫。
潔凈與沖洗：為了確保質(zhì)量，每個(gè)瓶子在裝瓶前都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的潔凈、消毒、和沖洗過(guò)程，。這聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單，單個(gè)裝瓶廠的實(shí)際操作是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拿绹?guó)本土之外的許多裝瓶廠都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶。 為了確保瓶子的潔凈程度符合他們的規(guī)定票準(zhǔn)，首先要用清洗噴頭進(jìn)行沖洗，除去污垢。然后將瓶子侵泡在高溫深度清潔的清潔劑中，進(jìn)一步去除殘留物購(gòu)并進(jìn)行消毒。之后，經(jīng)瓶子運(yùn)送到“高壓沖洗”處，做更為徹底的高壓噴射沖洗。最后，瓶子通過(guò)目檢和/或電子檢驗(yàn)后，還要再用涼水噴射沖洗。由于在美國(guó)主要使用一次性玻璃瓶，很少使用可多次使用的裝瓶，因此清洗過(guò)程較快。清洗100，000個(gè)瓶子需費(fèi)時(shí)112。2Hours 混合攪拌：
1。水和糖
混合就是簡(jiǎn)單地將凈化水與糖漿進(jìn)行調(diào)和，制成一種簡(jiǎn)單的糖漿，有些國(guó)家是按一次性的配料量來(lái)確定正確的很合比例，而北美和歐洲的許多國(guó)家則是采用連續(xù)混合系統(tǒng)。
2。秘方
可口可樂(lè)的秘方還是個(gè)秘密！沒(méi)錯(cuò)，對(duì)近200各個(gè)國(guó)家每天飲用我們醒神飲料的無(wú)數(shù)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，秘方仍是個(gè)謎。即使可口可樂(lè)公司不能告知我們這個(gè)秘密，但我們大可放心，可口可樂(lè)會(huì)使“生活充滿快樂(lè)”。
3。水和糖漿
在糖漿接近其最后狀態(tài)時(shí)，可口可樂(lè)生產(chǎn)線將其和凈化水?dāng)嚢瑁瞥煞翘妓犸嬃稀５牵吞菨{還是要按住奧一定的比例進(jìn)行攪拌的，這要用飲料配比儀器來(lái)進(jìn)行，他可以準(zhǔn)確地測(cè)量每次的準(zhǔn)確比例，然后將攪拌物送到碳酸化合器里。
4。二氧化碳
加入CO2或二氧化碳?xì)怏w，是給飲料醇加碳酸氣的最后一步。二氧化碳不僅使我們的飲料增添沸騰的氣體，還給大家?guī)?lái)了所期望的獨(dú)特和熟悉的味道。混比機(jī)（6000L/h）糖漿（無(wú)味糖或子糖）、co、水（按一定的比例）密封 輸送管 灌注入機(jī)（300罐／分）封罐機(jī) 壓蓋后（翻轉(zhuǎn)、打日期）包裝間（500瓶／臺(tái)）
裝瓶：當(dāng)所有的原料混合攪拌，且瓶子清洗干凈和消毒后，工人們就可以開(kāi)始 裝瓶了。裝瓶過(guò)程非常復(fù)雜，每一步都需要準(zhǔn)確無(wú)誤。首先，將瓶子精確無(wú)誤地傳送到灌裝機(jī)前，以保證灌裝過(guò)程能同步完成。將瓶子傳送到灌裝機(jī)前，由靈活的平夾將玻璃瓶緊緊夾穩(wěn)，或由定位裝置（centering device）將玻璃瓶準(zhǔn)確的定位在灌裝處。在灌裝前，瓶子的內(nèi)部需要先加壓，這可以使飲料注入時(shí)可以順利流入瓶中，盡量避免和減少泡沫的生產(chǎn)。
壓蓋：飲料裝瓶后需要壓蓋。不同的瓶子我們需要不同的蓋子—玻璃瓶一般使用皇冠蓋（crown），而塑料瓶主要使用的是塑料螺旋蓋。每種蓋型都要經(jīng)過(guò)不同的檢測(cè)點(diǎn)，以保證蓋子沒(méi)有劃痕，并準(zhǔn)確的壓放在瓶口上。
產(chǎn)品質(zhì)量和新鮮度至關(guān)重要，可口可樂(lè)生產(chǎn)線在壓蓋過(guò)程中使用了“無(wú)蓋（no—closure）”檢測(cè)儀，在裝蓋后使用“通止規(guī)”（go—no—go—guage）“扭矩測(cè)試儀”（torgue meter）。“無(wú)蓋”檢測(cè)儀用來(lái)加測(cè)螺旋蓋和皇冠蓋蓋到了瓶口上。如果檢測(cè)儀沒(méi)有發(fā)現(xiàn)瓶蓋，檢測(cè)程序就會(huì)止。通止規(guī)負(fù)責(zé)檢測(cè)壓蓋的折邊，而扭矩檢測(cè)儀負(fù)責(zé)保證螺旋蓋的完好和旋緊。如果壓蓋不到位，飲料的二氧化碳就會(huì)漏失，造成含氣不足，或出現(xiàn)其它不利情況，而產(chǎn)品就必須撿出報(bào)廢。
貼標(biāo)簽：完成瓶裝和壓蓋過(guò)程后，即可開(kāi)始貼標(biāo)簽。標(biāo)簽經(jīng)由輥軸傳，再被剪切粘貼到瓶子上。若是為特殊紀(jì)念意義的瓶子所定制的標(biāo)簽，如足球比賽，要先到裝品產(chǎn)許可，才能使用。有時(shí)，有特殊紀(jì)念意義的瓶子只能適用于特定的地點(diǎn)，如，為全國(guó)性足球錦標(biāo)賽而特制的瓶子，只適合用于當(dāng)?shù)氐腻\標(biāo)賽球隊(duì)。
打碼：現(xiàn)在瓶子可以進(jìn)行打碼。可口可樂(lè)生產(chǎn)的每瓶飲料都需要打碼，以便記錄飲料的生產(chǎn)信息，如：產(chǎn)品的裝瓶或壓蓋日期有些號(hào)碼是以日期截的形式出現(xiàn)，而有些則更復(fù)雜，這些編碼采用字母和數(shù)字元的組合，表明了飲料生產(chǎn)的日、月、班次和工廠。如果你在包裝上找不到打碼，可能是因?yàn)橛行┭b瓶廠采用了隱型墨水，只能通過(guò)特殊的儀器才能看到。給產(chǎn)品打碼能確保消費(fèi)者能買(mǎi)到我們最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
檢：可口可樂(lè)產(chǎn)品的之間過(guò)程非常嚴(yán)謹(jǐn)， 需多次進(jìn)行。對(duì)于可多次使用的玻璃瓶，從其一進(jìn)廠就需要進(jìn)行檢驗(yàn)。再清洗后和裝瓶后還進(jìn)行多次檢驗(yàn)。檢驗(yàn)員要注意瓶子的外觀有無(wú)破損，驗(yàn)明灌裝量相等。盡管機(jī)器不能完全代替人工檢驗(yàn)，可口可樂(lè)生產(chǎn)線同時(shí)也采用檢驗(yàn)儀器進(jìn)行質(zhì)檢。檢驗(yàn)空瓶時(shí)，檢驗(yàn)儀會(huì)發(fā)出一束強(qiáng)光，通過(guò)瓶底照射到對(duì)面的光集束器上。如果光波產(chǎn)生變化說(shuō)明瓶子已不能再使用。裝瓶后，有些工廠使用精密儀器來(lái)檢測(cè)瓶中的飲料容量是否準(zhǔn)確。每個(gè)裝瓶廠還需在實(shí)驗(yàn)室里抽檢瓶裝產(chǎn)品的樣品，以保證質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
包裝：飲料一旦裝瓶并通過(guò)質(zhì)檢，就要開(kāi)始包裝以方便運(yùn)輸?shù)礁鞯亍Ｒ话銇?lái)說(shuō)，包裝的整個(gè)過(guò)程涉及到從最初的瓶裝和拉罐設(shè)計(jì)，到標(biāo)簽的設(shè)計(jì)，再到紙箱和集裝箱，甚至于塑料繩等各方面。由于消費(fèi)者的需求和口味千差萬(wàn)別，包裝也會(huì)根據(jù)飲料運(yùn)送的地點(diǎn)而不盡相同。
四：實(shí)習(xí)體會(huì)
在參觀現(xiàn)場(chǎng)，工作人員首先生動(dòng)地介紹了可口可樂(lè)的發(fā)展歷史、現(xiàn)有的產(chǎn)品和企業(yè)文化等，并通過(guò)互動(dòng)問(wèn)答的形式逐一解答了我們的疑問(wèn)。隨后，在可口可樂(lè)公司講解員的帶領(lǐng)下，我們先后參觀了可口可樂(lè)博物館及現(xiàn)代化的飲料流水線生產(chǎn)車(chē)間等地。使我清晰地了解了企業(yè)生產(chǎn)流程，切身領(lǐng)略了企業(yè)獨(dú)特文化，并深切感悟了企業(yè)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念，為日后走向工作崗位積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。
此次參觀實(shí)習(xí)，不僅讓我領(lǐng)略了中萃可口可樂(lè)公司現(xiàn)代化的飲料流水生產(chǎn)線，同時(shí)也讓我個(gè)人的思維更加開(kāi)闊了起來(lái)。我懂得了一個(gè)企業(yè)得以不斷發(fā)展和突破的關(guān)鍵點(diǎn)還在于人，只有人們不斷更新自己的思想，不局限于現(xiàn)狀，勇于嘗試和探新才能適應(yīng)時(shí)代的快速發(fā)展。在參觀期間，我們還和講解員進(jìn)行了互動(dòng)問(wèn)答，雖然我不太確定答案的正確與否，還是積極踴躍的參與到了這項(xiàng)活動(dòng)當(dāng)中來(lái)。因?yàn)槲抑溃挥胁缓ε氯L試，才有可能得以突破，也才有可能獲得成功。可口可樂(lè)公司112年的發(fā)展歷程就很好的見(jiàn)證了這一點(diǎn)。
本次見(jiàn)習(xí)活動(dòng)不僅讓同學(xué)們開(kāi)拓了視野，對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)有了感官上的認(rèn)識(shí)，更讓他們對(duì)世界知名企業(yè)可口可樂(lè)公司的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念有了一定的了解，這對(duì)于他們將來(lái)的發(fā)展都有著深刻的意義。
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