2022暑假兼職實(shí)習(xí)報(bào)告
在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，越來越多人會(huì)去使用報(bào)告，我們在寫報(bào)告的時(shí)候要避免篇幅過長。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎？以下是小編收集整理的2022暑假兼職實(shí)習(xí)報(bào)告，希望能夠幫助到大家。
2022暑假兼職實(shí)習(xí)報(bào)告1
20xx年年暑假期間，在校團(tuán)委的號召下，為提高自己各方面的能力，加深自己對社會(huì)的了解，我參加了暑假兼職導(dǎo)游培訓(xùn)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)（xx年年8月1日——xx年年8月15日）。
為期15天的實(shí)踐中，導(dǎo)游中心經(jīng)理逐日開始對我講授導(dǎo)游事務(wù)、導(dǎo)游法律法規(guī)、中國旅游地理、導(dǎo)游事故處理等基本的導(dǎo)游技能以掌握必要的旅游常識；同時(shí)，我還掌握了著名景區(qū)景點(diǎn)的導(dǎo)游資料。培訓(xùn)結(jié)束后，經(jīng)理還組織我跟隨旅行團(tuán)親自體驗(yàn)導(dǎo)游的工作。
導(dǎo)游工作不僅是一門技術(shù)，同樣也是一門藝術(shù)。身為導(dǎo)游應(yīng)具備以下基本的職業(yè)素質(zhì)：
1.服務(wù)第一的原則
導(dǎo)游工作是一項(xiàng)服務(wù)工作。要想獲得旅游者真誠的贊美，就必須努力探求服務(wù)心理，樹立服務(wù)第一的意識，把為旅游者服務(wù)看成是自己光榮和重要的職責(zé)，這是導(dǎo)游員服務(wù)工作的基本要求，也是衡量導(dǎo)游員服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量的重要尺度和標(biāo)準(zhǔn)。
2.待人誠懇，善于溝通
顧客是旅游企業(yè)的衣食父母，要使企業(yè)在日益競爭激烈的旅游市場上立于不敗之地導(dǎo)游員就必須誠懇待客，向游客提供真誠的服務(wù)。然而，與游客深入地交流與溝通則可建立導(dǎo)游者與旅游者的良好關(guān)系，創(chuàng)造友好氣氛。
3.有熱情、有信心
其實(shí)，不管在哪個(gè)行業(yè)，熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充滿激情，愿意為共同的目標(biāo)奮斗；耐心又讓我們細(xì)致的對待工作，力求做好每個(gè)細(xì)節(jié)，精益求精。激情與耐心互補(bǔ)促進(jìn)，才能碰撞出最美麗的火花，工作才能做到最好。
同時(shí)，在實(shí)踐中，我也發(fā)現(xiàn)了旅游業(yè)一些方面的問題，對這些問題的思考和合理解決，對促進(jìn)我國導(dǎo)游隊(duì)伍建設(shè)，大有稗益。
一、導(dǎo)游員工作方式的不合理化
目前，在導(dǎo)游工作中，"背書"的硬舉措仍然普遍存在，即要求導(dǎo)游員背誦指定篇目導(dǎo)游詞，并在年底進(jìn)行抽查。這些方法和措施，雖然能暫時(shí)有效地提高導(dǎo)游員的業(yè)務(wù)水平，很大程度上杜絕亂導(dǎo)亂講現(xiàn)象發(fā)生，但并不能從根本上解決問題，也不是長久之計(jì)。
二、導(dǎo)游員"回傭"收入的普遍化
三、社會(huì)輿論導(dǎo)向較為單極化
由于人們對旅行社和導(dǎo)游員的工作性質(zhì)和功能認(rèn)識不清，從而引發(fā)了對旅行社和導(dǎo)游員的一些誤解，游客認(rèn)為外出旅游，通過旅行社安排和導(dǎo)游員帶領(lǐng)進(jìn)行參觀游覽，其中就有很大一部分本可節(jié)省的費(fèi)用被旅行社和導(dǎo)游員所賺取了。其實(shí)，事實(shí)恰恰相反。旅行社和導(dǎo)游為游客提供服務(wù)，理所當(dāng)然要收取費(fèi)用，但是這種費(fèi)用并不是以犧牲游客利益為代價(jià)所取得的，而是一次性集中購買旅游相關(guān)要素，然后批發(fā)給游客，在批零差價(jià)中來實(shí)現(xiàn)利潤。正是因?yàn)槿狈@種認(rèn)識，使社會(huì)輿論對旅行社和導(dǎo)游員呈現(xiàn)出了一邊倒的傾向，這種社會(huì)輿論單極化使游客降低了對旅行社和導(dǎo)游員的信任度，極不利于整個(gè)旅游業(yè)發(fā)展。
通過這次社會(huì)實(shí)踐，我明白大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式；是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。半個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。
2022暑假兼職實(shí)習(xí)報(bào)告2
一、單位簡介
xxxx奶茶加盟店總店位于xx市xxx廣場B座YYY鋪，地處xx路xxx廣場B座沿街小食街，面對xxx商城，背靠xxx商業(yè)廣場。xxxx奶茶店主要經(jīng)營各種口味奶茶、珍珠奶茶、紅茶綠茶、鮮榨果汁、冰沙等系列熱飲、冷飲，屬于加盟店性質(zhì)，在xx省內(nèi)的加盟店有十余家，其調(diào)制的飲料口味老少皆宜，同時(shí)也贏得了大部分青年男女的喜愛。
在奶茶店內(nèi)，空閑的時(shí)候一般是一個(gè)前臺收銀員，兩個(gè)至三個(gè)現(xiàn)調(diào)人員，即調(diào)配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。人流量大，忙的時(shí)候店內(nèi)一般有兩個(gè)收銀員，三個(gè)甚至五個(gè)現(xiàn)調(diào)人員。但是忙的時(shí)候一般都是接近收銀人員與現(xiàn)調(diào)人員準(zhǔn)備要交接班的時(shí)候。
奶茶店的薪水算法是按天計(jì)，即每個(gè)月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來分配成為當(dāng)月每天的平均工薪，如果一個(gè)月里遲到不超過三次，并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎(jiǎng)金可以拿，同時(shí)按每個(gè)月的營業(yè)額的一個(gè)百分?jǐn)?shù)來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個(gè)百分?jǐn)?shù)到底是百分之幾，不過也無所謂啦。
二、實(shí)習(xí)收銀工作流程
我在奶茶店里擔(dān)任的是前臺的.收銀員。前臺收銀工作主要分成接待顧客、商品銷售、接單、出貨、收款并辨別鈔票真?zhèn)巍⒄伊�、做賬以及。當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人解答疑問、幫客人處理服務(wù)要求、接電話外賣訂單、做好店內(nèi)清潔、每周三和周四早上參與商場統(tǒng)一開的晨會(huì)、月底盤點(diǎn)等工作。另外，收銀同屬于前臺，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求都不會(huì)直接向奶茶現(xiàn)調(diào)人員提，而是選擇他們最先接觸的部門——前臺收銀員，因此，前臺收銀員還要作為整個(gè)奶茶店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作。在前臺，代表的是奶茶店的窗口，每天都要與形形色色的顧客交流�？腿说囊蠡径疾畈欢啵喾劈c(diǎn)冰塊、少放點(diǎn)冰塊、多加幾片檸檬、少放點(diǎn)珍珠、不要太甜什么的，通常都是瑣碎小事。但也有些客人會(huì)無理取鬧，比如說買果汁，客人自己說要三杯木瓜汁，經(jīng)過再次確認(rèn)和付了款，但當(dāng)現(xiàn)調(diào)人員做好三杯木瓜汁讓我們前臺收銀員交給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己買三杯而是只說買兩杯，并要求我們退回多買的一杯木瓜汁的錢。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)楝F(xiàn)調(diào)人員也分明聽到了那位顧客要買的是三杯木瓜汁，但是店長還是讓我們認(rèn)錯(cuò)并退還多買一杯木瓜汁的錢。當(dāng)時(shí)很氣憤，但
是，常言道：“顧客就是上帝”,“客人永遠(yuǎn)是對的”這是服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，當(dāng)時(shí)我是已經(jīng)深深體會(huì)到了。我記得剛開始到奶茶店擔(dān)任收銀員的時(shí)候，膽小害羞，碰到一點(diǎn)點(diǎn)別扭的事情就要找老員工和店長幫忙解決，可不久習(xí)慣之后，與陌生人交流膽小害羞容易臉紅的我就變了。大方，說話的時(shí)候正視客人不閃躲，能與形形色色的客人大方隨意的交流，并能洞察顧客的需求，遇到急事能獨(dú)立擔(dān)當(dāng)和解決，這是我其中一份很大的收獲。
奶茶店的前臺收銀，工作分為早班、中班、和晚班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休，算下來是一個(gè)月可以有四天休息。除中班時(shí)段是兩人外，早班和晚班都各一人擔(dān)當(dāng)。當(dāng)是兩個(gè)收銀員的時(shí)候，其中一人為專職收銀，另外一人按照實(shí)際工作量情況配合完成其他工作，比如給奶茶果汁封杯口、幫客人插吸管、發(fā)貨等，這樣的安排和配合使工作起來比較寬松，也可以緩解收銀員的壓力。但是一段時(shí)間后，有一位收銀辭職后，就只有我和另一位收銀員輪換早晚班，一個(gè)人在前臺不僅要收錢，還要接單和出貨，并滿足客人的各種需求，還要最重要的保持頭腦清明不收錯(cuò)錢，不發(fā)錯(cuò)貨。一個(gè)人收銀的時(shí)候，有很多時(shí)間段是流很旺盛，那個(gè)時(shí)候顧客很多，我恨不得自己可以分裂出幾個(gè)我來，一個(gè)接待，一個(gè)收銀，一個(gè)封杯口，一個(gè)發(fā)貨，每當(dāng)這種時(shí)候收銀壓力挺大，最怕的就是頭腦變亂麻。但是，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由店長或主管指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)鍛煉工作能力，迅速成長。
三、實(shí)習(xí)收銀工作的收獲和體會(huì)
也許，在外人看來，收銀工作很簡單，事實(shí)上，這工作瑣碎繁多，在這說長不長說短不短的五個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)過失，而不是逃避。要說的是，現(xiàn)在服務(wù)行業(yè)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，在店內(nèi)光顧和消費(fèi)的顧客越多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在主管、店長和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，有一位老員工在我手足無措的時(shí)候安慰我和開導(dǎo)我，讓我不要太緊張，讓我放放輕松慢慢來。閑下來的時(shí)候她和我說，每個(gè)人都有第一次，不是誰一開始做一項(xiàng)工作就很熟練的，她一開始也和我一樣不知所措的，但還是這樣過來了。我聽了之后，心定了很多，壓力也小了一
些。這讓我非常感動(dòng)。其實(shí)每天都重復(fù)著同樣性質(zhì)的工作都難免會(huì)不耐煩和出現(xiàn)錯(cuò)誤，這就得看怎么正視工作態(tài)度這個(gè)問題了，我連續(xù)幾天工作下來多少是有些不耐煩，工作熟練之后也出過錯(cuò)誤，只是還好錯(cuò)誤的地方并沒多大影響。感謝一位老資歷同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問。這些我會(huì)牢記在心。當(dāng)時(shí)我就認(rèn)為，這樣的工作之后也是的每天做，都是自己分內(nèi)的事情，不做也得做，如果一直都是這樣不耐煩，不及時(shí)調(diào)整好心態(tài)，小錯(cuò)誤就會(huì)釀成大錯(cuò)誤。于是之后每天在重復(fù)前一天的工作內(nèi)容時(shí)我都會(huì)放松心態(tài)，放空思想，才能在工作過程中集中精神，一絲不茍，效率增倍。這對我以后的工作態(tài)度打下了基礎(chǔ)。
四、今后打算
五個(gè)月的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼已結(jié)束，這是一段相當(dāng)難忘的日子，有欣喜有汗水有苦澀有收獲，難用一言兩語說清。這五個(gè)月是短暫的，但過程是漫長的，我將好好地總結(jié)和歸納這次實(shí)習(xí)的收獲，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰在課堂上是無法學(xué)到的。
有人說“干一行愛一行”，也有人說“干一行怨一行”，不管怎么樣，不管是干哪行，我都必須認(rèn)真的對待自己的工作，對工作負(fù)起責(zé)任來。在奶茶店工作，一個(gè)看似簡單的工作卻讓我們學(xué)會(huì)了很多在學(xué)校里面學(xué)不到的東西，看到了在學(xué)校里面看不到的現(xiàn)象，碰到的一些事情都是自己從小到大沒碰到過的，必須是自己根據(jù)事情的性質(zhì)在第一時(shí)間做出判斷和處理。現(xiàn)在的我，已經(jīng)慢慢脫離學(xué)校步入社會(huì)，并與社會(huì)接觸和融入，已不是只會(huì)伸手向父母拿生活費(fèi)的小孩，很多事情都必須自己親力親為親身體會(huì)，吸取經(jīng)驗(yàn)，吃一蟄長一智�？鞓�、悲傷、成功、失敗、汗水、淚水，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都見證著成長，磨練著心智。
以后的兩年，我會(huì)正式走上社會(huì)，脫離學(xué)校的保護(hù)傘，成為一個(gè)真正的為自己的生活和目標(biāo)打拼的工作者。之后，我將會(huì)繼續(xù)不斷地學(xué)習(xí)，加強(qiáng)語言溝通能力，滲透為人處世之道更深層的含義。希望自己以后工作能步步為贏。
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xx年年暑假期間，在校團(tuán)委的號召下，為進(jìn)步本人各方面的才能，加深本人對社會(huì)的理解，我參與了暑假兼職導(dǎo)游培訓(xùn)社會(huì)理論活動(dòng)（xx年年8月1日——xx年年8月15日）。
為期15天的理論中，導(dǎo)游中心經(jīng)理逐日開端對我講授導(dǎo)游事務(wù)、導(dǎo)游法律法規(guī)、中國旅游天文、導(dǎo)游事故處置等根本的導(dǎo)游技藝以控制必要的旅游常識；同時(shí)，我還控制了著名景區(qū)景點(diǎn)的導(dǎo)游材料。培訓(xùn)完畢后，經(jīng)理還組織我跟隨游覽團(tuán)親身體驗(yàn)導(dǎo)游的工作。
導(dǎo)游工作不只是一門技術(shù)，同樣也是一門藝術(shù)。身為導(dǎo)游應(yīng)具備以下根本的職業(yè)素質(zhì)：
1.效勞第一的準(zhǔn)繩
導(dǎo)游工作是一項(xiàng)效勞工作。要想取得旅游者真誠的贊譽(yù)，就必需努力探求效勞，樹立效勞第一的認(rèn)識，把為旅游者效勞看成是本人榮耀和重要的職責(zé)，這是導(dǎo)游員效勞工作的根本請求，也是權(quán)衡導(dǎo)游員效勞態(tài)度和效勞質(zhì)量的重要尺度和規(guī)范。
2.待人誠懇，擅長溝通
顧客是旅游企業(yè)的衣食父母，要使企業(yè)在日益競爭劇烈的旅游市場上立于不敗之地導(dǎo)游員就必需誠懇待客，向游客提供真誠的效勞。但是，與游客深化地交流與溝通則可樹立導(dǎo)游者與旅游者的良好關(guān)系，發(fā)明友好氛圍。
3.有熱情、有自信心
其實(shí)，不論在哪個(gè)行業(yè)，熱情和自信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充溢激情，愿意為共同的目的斗爭；耐煩又讓我們細(xì)致的看待工作，力圖做好每個(gè)細(xì)節(jié)，錦上添花。激情與耐煩互補(bǔ)促進(jìn)，才干碰撞出最美麗的火花，工作才干做到最好。
同時(shí)，在理論中，我也發(fā)現(xiàn)了旅游業(yè)一些方面的問題，對這些問題的考慮和合了解決，對促進(jìn)我國導(dǎo)游隊(duì)伍建立，大有稗益。
一、導(dǎo)游員工作方式的不合理化
目前，在導(dǎo)游工作中，"背書"的硬舉措依然普遍存在，即請求導(dǎo)游員背誦指定篇目導(dǎo)游詞，并在年底停止抽查。這些辦法和措施，固然能暫時(shí)有效地進(jìn)步導(dǎo)游員的業(yè)務(wù)程度，很大水平上根絕亂導(dǎo)亂講現(xiàn)象發(fā)作，但并不能從基本上處理問題，也不是持久之計(jì)。
二、導(dǎo)游員"回傭"收入的普遍化
旅游業(yè)是一個(gè)資源依托性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)（旅游資源天經(jīng)地義地也包括氣候資源），由于受旅游資源自身限制，旅游業(yè)不可防止地存在淡旺季之分，這些客觀現(xiàn)象的存在，使得相當(dāng)一局部導(dǎo)游員工資福利處在較低程度。因而，在工資福利難以保證的狀況下，導(dǎo)游員為了得到和完成其帶團(tuán)中的希冀利益，努力爭取"回傭"，已成為一個(gè)公開事實(shí)。
三、社會(huì)言論導(dǎo)向較為單極化
由于人們對游覽社和導(dǎo)游員的工作性質(zhì)和功用認(rèn)識不清，從而引發(fā)了對游覽社和導(dǎo)游員的一些誤解，游客以為外出旅游，經(jīng)過游覽社布置和導(dǎo)游員率領(lǐng)停止參觀旅游，其中就有很大一局部本可儉省的費(fèi)用被游覽社和導(dǎo)游員所賺取了。其實(shí)，事實(shí)恰恰相反。游覽社和導(dǎo)游為游客提供效勞，天經(jīng)地義要收取費(fèi)用，但是這種費(fèi)用并不是以犧牲游客利益為代價(jià)所獲得的，而是一次性集中購置旅游相關(guān)要素，然后批發(fā)給游客，在批零差價(jià)中來完成利潤。正是由于缺乏這種認(rèn)識，使社會(huì)言論對游覽社和導(dǎo)游員呈現(xiàn)出了一邊倒的傾向，這種社會(huì)言論單極化使游客降低了對游覽社和導(dǎo)游員的信任度，極不利于整個(gè)旅游業(yè)開展。
經(jīng)過這次社會(huì)理論，我明白大學(xué)生社會(huì)理論是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，理解社會(huì)，投身社會(huì)的良好方式；是促使大學(xué)生投身變革開放，向工農(nóng)大眾學(xué)習(xí)，培育鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立效勞社會(huì)的思想的有效途徑。經(jīng)過參與社會(huì)理論活動(dòng)，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與學(xué)問。半個(gè)月的社會(huì)理論，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)理論加深了我與社會(huì)各階級人的感情，拉近了我與社會(huì)的間隔，也讓本人在社會(huì)理論中開辟了視野，增長了才干，進(jìn)一步明白了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史任務(wù)。社會(huì)才是學(xué)習(xí)的大課堂，在那片寬廣的天地里，我們的人生價(jià)值得到了表現(xiàn)，為未來愈加劇烈的競爭打下了更為堅(jiān)實(shí)的根底。希望以后還有這樣的時(shí)機(jī)，讓我從理論中得到鍛煉
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此次，我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期半月的社會(huì)實(shí)踐，感到受益匪淺。
通過此次實(shí)踐，我明白了社會(huì)實(shí)踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會(huì)，接觸社會(huì)，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。它的足跡已遍布世界一百二十多個(gè)國家和地區(qū)，擁有13000多家餐廳，為人們提供了方便快捷的，高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值，安全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。它的慈善機(jī)構(gòu)麥當(dāng)勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。
我為在麥當(dāng)勞的實(shí)踐感到驕傲。因?yàn)槲覍W(xué)到了許多東西，而這些東西將讓我終生受用。
一，崗位實(shí)踐概況
我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺的點(diǎn)餐與收銀工作。有時(shí)在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐，或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求較高。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務(wù)，這邊為您點(diǎn)餐。這是第二步曲。
接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳。此為第三步曲。其中，收銀時(shí)長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動(dòng)取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時(shí)間內(nèi)正確地實(shí)施下來是需要一定技巧的。因?yàn)椋吘诡櫩蜎]有快速點(diǎn)餐的意識也不了解點(diǎn)餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時(shí)候，時(shí)刻為顧客作決定，以縮短點(diǎn)餐時(shí)長，方便服務(wù)下一位顧客，從而提高餐廳營運(yùn)效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時(shí)間的等待。
甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點(diǎn)的獨(dú)立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求。但我們?nèi)匀灰M量在最短時(shí)間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時(shí)我大多時(shí)候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。 飲料位是柜臺的一個(gè)組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個(gè)電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因?yàn)轱嬃衔坏臅r(shí)間要求為一分鐘，若是超時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)紅單，提醒速度太慢，這時(shí)經(jīng)理就會(huì)給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當(dāng)顧客量較少時(shí)，我們也不能閑著，必須積極主動(dòng)地找事情做。例如隨手保潔，補(bǔ)全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運(yùn)高峰時(shí)流程順暢，為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。由此可見，麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時(shí)每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。
二，崗位實(shí)踐結(jié)果
由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時(shí)左右的工作時(shí)長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，做著同樣的動(dòng)作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時(shí)面對顧客有些不耐煩，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時(shí)不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯(cuò)飲料或者超時(shí)，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。此外，甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個(gè)小時(shí)不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅(jiān)持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng)，還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
三，實(shí)踐的體會(huì)
1，忍耐 每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時(shí)，我就感受到了社會(huì)真實(shí)的打擊與殘酷。我們這些平時(shí)在家嬌生慣養(yǎng)，在學(xué)校無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得 人間疾苦 。很少接觸社會(huì)的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實(shí)我想說，社會(huì)就是這樣真實(shí)，社會(huì)不會(huì)把你寵著，也不是每一個(gè)人都會(huì)顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時(shí)我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的，畢竟不是每一個(gè)人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會(huì)。然后反思自己是否有錯(cuò)，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯(cuò)不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當(dāng)我受挫，我就提醒自己不沖動(dòng)，退一步海闊天空，心里也就平和了許多。
2，和諧的人際關(guān)系 麥當(dāng)勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲�，F(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會(huì)工作，團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要，一個(gè)人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。
3，積極主動(dòng)地做事 繁忙的工作時(shí)常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時(shí)常告誡自己積極主動(dòng)地做事，堅(jiān)持下去。積極主動(dòng)地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅(jiān)持下來了。所以，要相信時(shí)間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。
4，自制 不要將個(gè)人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個(gè)成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會(huì)有意想不到的收獲。
5，提高自己的競爭力 我學(xué)會(huì)了不斷努力，適時(shí)虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現(xiàn)在我明白自以為是不會(huì)進(jìn)步。同時(shí)，我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會(huì)獨(dú)立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯(cuò)誤后果比較嚴(yán)重。
6，管理者的管理 麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關(guān)心每一個(gè)為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個(gè)員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。
7，賺錢的辛酸 工作的勞累使我疲憊，這讓我體會(huì)到賺錢的不易�；ㄥX容易賺錢難。今后，我會(huì)珍惜每一分每一角，體會(huì)父母的辛酸。
社會(huì)實(shí)踐讓我受益良多。今后一定好好學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)技能，提高自己的社會(huì)競爭力，完善自己的思想品德，做一個(gè)社會(huì)優(yōu)秀的人才。
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