產(chǎn)品分析綜合實習(xí)報告
一、實習(xí)報告基本要求
實習(xí)是學(xué)生接觸職業(yè)實際，提高綜合職業(yè)素質(zhì)，增強(qiáng)分析問題和解決問題能力的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)人才的重要途徑。實習(xí)報告是學(xué)生在某項實習(xí)活動中，根據(jù)自己的實習(xí)歷程把實習(xí)目的，實習(xí)時間，實習(xí)地點(diǎn)，實習(xí)部門或崗位，實習(xí)內(nèi)容和過程，實習(xí)體會和收獲等，用簡潔的語言寫成的書面報告。要求語言通順、流暢，無錯別字，不允許請他人代寫，堅決杜絕抄襲、雷同現(xiàn)象。若有圖表則力求清楚整潔，反映真實狀況，字?jǐn)?shù)不少于3000字（內(nèi)容較多，可在附加頁中填寫），須用手工填寫。
二、實習(xí)報告的基本結(jié)構(gòu)及寫作要求實習(xí)題目
應(yīng)該體現(xiàn)實習(xí)的基本內(nèi)容（用最簡練的語言反映實習(xí)的內(nèi)容）。實習(xí)目的及要求：任務(wù)明確，抓住重點(diǎn)，提出進(jìn)行本實習(xí)目的，提出實習(xí)中對知識和技能的掌握要求。
實習(xí)時間：時間準(zhǔn)確，清晰，符合實習(xí)執(zhí)行計劃。實習(xí)地點(diǎn)：實習(xí)地點(diǎn)準(zhǔn)確。
實習(xí)部門或崗位：名稱準(zhǔn)確無誤。實習(xí)內(nèi)容和過程：實習(xí)內(nèi)容和過程作為實習(xí)報告的重點(diǎn)，完整記錄實習(xí)進(jìn)行時的程序和步驟，寫明實習(xí)經(jīng)歷的內(nèi)容和過程。 反映本次實習(xí)的實際意義，運(yùn)用所學(xué)的理論知識分析、解決了哪些實際問題，有無創(chuàng)新。若需要可畫出實習(xí)過程示意圖，可配以相應(yīng)的文字說明。
實習(xí)總結(jié)：這也是實習(xí)報告的重點(diǎn)，寫明是否完成實習(xí)任務(wù)書的要求， 對自己所從事工作的認(rèn)識或掌握的程度，有何感想。是否解決實習(xí)前的疑惑；寫明實習(xí)的`真實體會和收獲；寫明對實習(xí)的意見和建議。 對本專業(yè)的專業(yè)知識、課程結(jié)構(gòu)有什么建議和想法。附：產(chǎn)品分析綜合實習(xí)內(nèi)容及要求
本實習(xí)內(nèi)容與儀器分析、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)分析、環(huán)境化學(xué)、農(nóng)藥概論、農(nóng)藥分析課程緊密結(jié)合，突出了農(nóng)業(yè)院校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)課程實習(xí)的特色：
實習(xí)目的及要求：
�。�1）了解和熟悉《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的相關(guān)內(nèi)容，掌握食品及農(nóng)產(chǎn)品安全方面的相關(guān)法規(guī)與政策；
�。�2）了解農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全認(rèn)證管理步驟和程序；
�。�3） 鞏固《儀器分析》課程內(nèi)容，進(jìn)一步熟悉和掌握大型分析儀器的原理和操作，了解食品及農(nóng)產(chǎn)品分析中常用的儀器設(shè)備，通過該項實習(xí)掌握實習(xí)基地主要儀器的使用方法。
�。�4） 了解和掌握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境對空氣、土壤重金屬含量測定和去除、水質(zhì)要求和檢測方法及標(biāo)準(zhǔn)；
�。�5）熟悉和掌握農(nóng)產(chǎn)品預(yù)處理、質(zhì)量檢測的過程和方法，掌握果蔬農(nóng)藥殘留量測定、肉品水產(chǎn)品中獸藥殘留量的測定；
�。�6）掌握農(nóng)產(chǎn)品投入品（農(nóng)藥、化肥、飼料）的檢測手段和方法，了解其中有害化合物化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的測定分析、研究；
�。�7）熟悉食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測分析的全部操作流程，包括采樣－制樣－測定―數(shù)據(jù)處理―評價；了解無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范。
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