安全實施方案

時間：2024-04-14 13:54:33 實施方案我要投稿

安全實施方案【優秀5篇】

　　為確保事情或工作高質量高水平開展，時常需要預先開展方案準備工作，方案是在案前得出的方法計劃。那么應當如何制定方案呢？以下是小編為大家整理的安全實施方案5篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

安全實施方案【優秀5篇】

安全實施方案篇1

　　根據國務院食品安全委員會第三次全體會議精神和《國務院辦公廳關于印發20xx年食品安全重點工作安排的通知》（國辦發〔20xx〕12號）要求，結合20xx年全國食品藥品監督管理工作安排，現就20xx年餐飲服務食品安全重點工作提出以下安排，食品安全工作實施方案。

　　一、嚴厲打擊餐飲服務食品安全違法違規行為

　　（一）集中整治違規采購行為。國家局制定餐飲服務食品采購索證索票管理有關規定，細化餐飲服務單位食品采購索證索票和查驗記錄責任，進一步強化源頭管理。各地要以乳制品、食用油、鮮肉和肉制品、酒、調味品和食品添加劑、集中消毒餐具等為重點品種，以學校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區餐飲服務單位、集體用餐配送單位、中央廚房等為重點場所，對餐飲服務單位不落實食品采購索證索票制度的行為進行集中整治，嚴查采購病死畜禽及其制品、劣質食用油、劣質餐具等不合格產品的行為，嚴防不合格食品流入餐飲服務環節。

　　（二）嚴厲查處違規經營行為。國家局制定餐飲服務食品安全管理規范，進一步規范餐飲服務單位經營行為。各地要嚴查各類餐飲服務單位，尤其是學校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區等餐飲服務單位使用不合格食品原料，經營過期及劣質食品、病死畜禽及其制品、劣質食用油等行為，嚴查餐飲服務單位使用不合格餐具行為。

　　（三）加大違規案件稽查力度。各地要圍繞餐飲服務食品安全突出問題和薄弱環節，加大對重點場所、重點時段、重點品種的稽查力度，堅決取締不具備食品安全基本條件、存在嚴重食品安全隱患、整改仍達不到要求的餐飲服務單位。各地要通過及時進行責任約談、及時曝光典型案件、及時移送司法機關，形成嚴懲違法違規行為的高壓態勢。

　　二、深入推進重點場所餐飲服務食品安全治理

　　（一）深化學校食堂和建筑工地食堂治理。各地要分別會同教育行政部門、住房城鄉建設部門認真貫徹落實《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》（國食藥監食〔20xx〕160號）和《關于進一步加強建筑工地食堂食品安全工作的意見》（國食藥監食〔20xx〕172號），嚴查學校食堂、幼兒園食堂和建筑工地食堂是否具有餐飲服務許可證、場所環境衛生是否整潔、從業人員健康證明是否有效、索證索票制度是否落實、清洗消毒是否到位、加工制作是否規范、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點檢查各類食堂開展食品安全自查情況，以及是否針對突出問題和薄弱環節進行整改情況。要結合餐飲服務食品安全示范工程建設工作，組織轄區內學校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂開展互查互評活動，并將互查互評結果向社會公布，鼓勵公眾參與監督。要加快推進餐飲服務食品安全量化分級管理的步伐，各省級食品藥品監管部門要會同教育行政部門確定本地區學校食堂、幼兒園食堂食品安全量化分級管理進度安排，力爭兩年內各類學校食堂、幼兒園食堂全面實行量化分級管理。

　　（二）深化旅游景區餐飲服務食品安全治理。各地要會同旅游行政管理部門認真貫徹落實《關于進一步加強旅游景區餐飲服務食品安全監管工作的意見》（國食藥監食〔20xx〕353號），督促旅游景區餐飲服務單位從餐飲服務許可、從業人員健康、索證索票、加工制作、環境衛生、清洗消毒、食品添加劑使用等方面開展自查，對發現的突出問題認真整改。嚴查旅游景區餐飲服務單位使用存在安全隱患的野菜、野果、野蕈和非食品原料、濫用食品添加劑等違法違規行為。大力開展餐飲服務食品安全量化分級管理，將餐飲服務食品安全工作納入旅游景區質量等級劃分與評定工作，督促旅游景區經營者認真履行相關責任。要加大節假日和重大活動期間監督檢查力度。

　　（三）穩妥推進小餐飲食品安全整規試點。各地要認真貫徹落實《關于開展小餐飲食品安全整規試點工作的.通知》（食藥監辦食〔20xx〕143號），在地方政府的統一領導下，建立健全部門協作機制，穩妥推進試點工作。要在摸底統計和分類建檔的基礎上，制定小餐飲食品安全整規試點工作實施方案，明確小餐飲整規具體要求。要探索分級分類治理途徑，努力實現規范一批、提升一批、淘汰一批的治理目標。對經營基本條件不具備、食品安全管理制度不落實、存在嚴重食品安全隱患、整改后仍達不到要求的小餐飲，要堅決予以取締。北京、天津、上海、重慶市應選擇不少于2個區（縣）作為試點地區，規劃方案《食品安全工作實施方案》。各盛自治區應選擇省會（首府）城市2個區（縣）和不少于2個地級市作為試點地區。國家局加強對小餐飲整規試點工作的督導，適時開展小餐飲整規試點工作交流。

　　三、深化調味料和食品添加劑使用治理

　　各地要深入貫徹落實《關于切實加強食品調味料和食品添加劑監督管理的緊急通知》（衛監督發〔20xx〕5號），嚴查餐飲服務單位食品調味料和食品添加劑采購索證索票、進貨查驗、臺賬記錄等管理制度的落實情況，嚴禁餐飲服務單位采購和使用無合法生產資質以及標簽不規范的食品調味料和食品添加劑。嚴查餐飲服務單位對采購的食品調味料和食品添加劑是否專項登記、統一存放、嚴格領用，是否按有效期使用，嚴禁餐飲單位超劑量標準、超適用范圍濫用食品添加劑行為。加強對食品調味料和食品添加劑、非食用物質的抽檢和監測，嚴厲打擊在食品調味料中添加殼、粉、工業石蠟等非食用物質，以及超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為。

　　四、加快推進餐飲服務食品安全示范工程建設

　　各地要按照《餐飲服務食品安全百千萬示范工程建設指導意見》（國食藥監食〔20xx〕235號）的要求，加快餐飲服務食品安全示范工程建設進度，遴選一批食品安全責任意識強、食品安全水平高的餐飲服務單位、街、縣，推動示范工程創建廣泛深入開展，充分發揮示范工程的引領輻射作用。要積極協調有關部門，重點開展學校示范食堂、幼兒園示范食堂、旅游景區餐飲示范店等示范點的建設工作；要結合小餐飲整規試點工作，積極推進餐飲服務食品安全示范街、示范縣的評眩國家局將出臺國家級餐飲服務食品安全示范縣遴選標準，適時組織開展國家級示范縣遴眩

　　五、大力推動餐飲服務單位主體責任落實

　　各地要積極探索落實餐飲服務單位食品安全主體責任的機制，監督餐飲服務單位全面落實索證索票、人員培訓、健康管理、設備維護、餐具清洗消毒等制度，強化對重點時段、重點品種和重點環節的管理。督促餐飲服務單位認真開展食品安全自查工作，對發現的問題及時進行整改。鼓勵和支持餐飲服務提供者采用危害分析和關鍵控制點（HACCP）、“五常法”、“六T法”等先進的管理制度。

　　各地要嚴把餐飲服務許可關，加強對餐飲服務單位的許可后續監管和執法檢查，重點查處超期限經營和超范圍經營，切實落實餐飲服務食品安全責任約談、投訴舉報和犯罪案件移交等制度，對不能持續滿足許可條件、整改后仍不能達到要求的餐飲服務單位，要依法撤銷許可；對違規采購、違規經營，存在嚴重食品安全問題的餐飲服務單位，要依法加大行政處罰力度，直至停業整改、吊銷許可；對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監管的，要依法從重處罰；對涉嫌犯罪的要及時移交司法機關，嚴禁以罰代刑。要建立健全餐飲服務提供者食品安全信用檔案，健全餐飲服務提供者信用不良記錄收集、管理、通報制度和行業退出機制。

　　六、切實加強餐飲服務食品安全監管能力建設

　　（一）加快職能交接和監管隊伍建設。各地要按照“職能要盡快交接、隊伍要盡快組建、制度要盡快完善、責任要盡快落實”的要求，進一步爭取地方黨委、政府支持，年底前基本完成盛市、縣三級餐飲服務食品安全監管職責交接和人員劃轉；開展監管人員全員培訓，加大餐飲服務檢驗檢測、應急管理、重大活動保障、稽查執法、行政處罰、監管信息化建設等培訓力度；加快推動監管信息化建設進度，切實提高監督執法效率。

　　（二）提高餐飲服務食品安全檢驗能力。全面貫徹落實國家局《關于加快推進餐飲服務食品安全檢驗能力建設的意見》（國食藥監食〔20xx〕122號）和《關于印發餐飲服務食品安全檢驗機構技術裝備基本標準和現場快速檢測設備配備基本標準的通知》（國食藥監食〔20xx〕130號）要求，加快餐飲服務食品安全檢驗能力建設。各地要按照20xx年國家餐飲服務食品安全監督抽檢計劃，以學校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區餐飲單位、集體用餐配送單位、中央廚房等為重點場所，以涼菜、生食水產品、調味料和食品添加劑等為重點品種，以切配、清洗消毒為重點環節，加大監督抽檢力度，擴大檢驗范圍和頻次，科學利用抽檢結果并及時予以公布，充分發揮技術監督的支撐作用。繼續開展調查與評價工作，及早發現、及早整治餐飲服務環節潛在的食品安全隱患。

　　（三）強化餐飲服務食品安全應急管理能力。根據《國家重大食品安全事故應急預案》制定情況，國家局抓緊制定餐飲服務食品安全應急預案，建立健全餐飲服務食品安全事故的信息報告網絡，完善應急處置機制和程序。按照屬地管理和分級響應原則，各地要及時開展餐飲服務食品安全事故應急處置，確保餐飲服務食品安全重大事故應急處置率達到100%。加大輿情監測力度，建立健全輿情監測機制，完善投訴舉報渠道，及時收集群眾、媒體反映的食品安全問題，及時核查、有效研判、妥善應對涉及餐飲服務環節的食品安全熱點問題，穩妥、準確發布相關食品安全信息，及時公布問題處理情況。

　　七、全面加強餐飲服務食品安全宣傳教育培訓

　　各地要認真貫徹落實《全國餐飲服務食品安全宣傳教育綱要(20xx～20xx)》，按照貼近實際、貼近生活、貼近群眾的要求，深入社區、學校、農村、機關、企業等，圍繞餐飲服務食品安全重點工作，組織開展專題報道，深入開展餐飲服務食品安全宣傳活動，大力普及餐飲服務食品安全法律知識和科普知識，廣泛宣傳餐飲服務食品安全監管措施和成效；精心組織開展餐飲服務食品安全宣傳周活動和食品安全知識競賽；強化餐飲服務單位食品安全管理人員食品安全知識培訓，指導開展餐飲服務從業人員培訓，

安全實施方案篇2

　　為了使“手指口述”安全確認操作法在我廠得到持久有效的落實和執行，規范職工的操作行為習慣，矯正職工的不安全行為，提高職工的業務技能水平和崗位安全自我控制能力，杜絕因為操作失誤而造成的各類安全事故。從而達到消滅“三違”，最終實現全廠的本質安全，特制定實施方案，望認真貫徹學習嚴格執行。

　　一、指導思想

　　堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的安全生產方針，把“手指口述”安全確認作為一項樹立科學理念、培育安全文化、實施科學管理、強化安全基礎、落實安全規章制度、規范職工安全行為的管理工程，通過心想、眼看、手指、口述一系列行動，提升崗位安全操作，保護自己、保護同事，做到“四不傷害”。

　　二、組織機構

　　為了確保“手指口述”安全確認實施方案在機廠順利推廣并實施，特成立“手指口述”安全確認領導小組。

　　組長：楊思好

　　副組長：王勝利陳浩

　　成員：謝法令譚瑞環化玉民張成華

　　領導小組負責“手指口述”安全確認的組織、協調、檢查、考核工作。

　　三、推行范圍

　　機廠所有班組

　　四、工作安排

　　（一）“手指口述”宣傳工作

　　利用班前、班后、日常各類培訓等多種形式，做好“手指口述”安全確認氛圍的貫徹，使全廠由上至下認識“手指口述”安全確認操作法對機廠安全管理水平提升的重大作用及現實意義。

　　（二）廣泛組織學習“手指口述”要領與組織實施

　　各班組根據實際的情況，利用班前會、安全例會等時間組織人員認真學習。必須使學習人員熟練背誦崗位職責、危險源辨識、“手指口述”安全確認等相關規定。領導小組對各車間班組學習情況進行檢查督促考核落實，確保學習取得實效。

　　五、具體考核辦法：

　　1、各班組要按照要求認真組織職工學習“手指口述”操作法要領，凡不按要求組織學習的，每次班組長20元、職工20元。

　　2、對在工作中不認真開展、執行、落實、不按操作要領執行“手指口述”的職工，每次罰款20元。

　　3、對職工崗位“手指口述”敘述聲音含糊不清的，一次處罰10元。

　　4、對職工崗位“手指口述”動作不標準、順序不正確的一次處罰10元。

　　5、對崗位手指口述內容與現場情況不符的.一次處罰20元。

　　6、主要施工工藝、環節、關鍵部位操作未執行手指、口述的一次處罰20元。

　　不配合檢查或故意躲避檢查的，一次處罰20元。

　　8、新上班職工由班組長負責培訓，超過期限（15天）對崗位操作描述不合格者一次處罰本人20元，班組長20元。

　　六、工作要求

　　1、提高思想、統一認識。推行“手指口述”安全確認操作法，既是提升職工業務技能水平、強化職工安全意識的需要，也是夯實企業安全管理基礎的重要舉措；各管理人員必須統一思想、提高認識，避免麻痹思想，不能怕麻煩、圖省事，思想上存在抵制情緒。

　　2、推行“手指口述”操作法，要做到與風險源預控預測管理相結合、和危險源辯識相結合、和精細化管理相結合，和打造本質安全型企業相結合。與加班組強建設緊密結合起來，與打造高技能的職工隊伍結合起來，與加強職工日常安全宣傳教育緊密結合起來，使“手指口述”安全確認規范化、制度化、常態化。防止出現“說與做分離、知與做分家”的現象。

　　3、做好常態性的監督關，持之以恒，常抓不懈；“手指口述”安全確認是一個成功的安全管理方法，必須一如既往地堅持下去，取得更好的效果；我們要在實際工作中把安全、生產、管理等工作緊密地結合起來，做到規程敘述口語化，現場操作程序化，工序更替確認化；更需要我們在長期地實踐中不斷總結經驗，不斷加以完善，真正使“手指口述”操作法達到精細化管理，精準化操作，使“手指口述”安全確認操作法滲透到自主保安的過程當中，促進我礦本質安全型企業的建設。

安全實施方案篇3

　　批準：

　　審核：

　　編制：

　　設備專業部

　　20xx年8月7日

　　為落實蒙東能源安環部《關于進一步加強電梯使用安全管理的通知》要求，進一步電梯安全管理，吸取年內發生的多起電梯事故、事件教訓，認真查找電梯使用及安全管理當中存在的問題，特制定本方案。

　　一、目標

　　通過電梯安全專項整治，強化現場安全監察，規范電梯的使用、維護保養和檢驗檢測行為，集中解決電梯安全管理中存在的突出問題，進一步落實使用和維護保養單位的安全主體責任，有效遏制電梯事故；進一步完善電梯管理制度、應急救援體系和長效監管機制，切實提高電梯使用和維護保養管理水平，不斷強化乘梯人員的`安全防范意識和自我防護能力，確保我廠電梯安全運行和人民生命財產安全。

　　二、范圍

　　1、全廠范圍內在用電梯；

　　2、電梯使用管理和維保單位，重點是維保單位。

　　三、組織領導

　　為加強對電梯專項整治工作的領導，部門決定成立電梯專項整治工作領導小組。

　　組長：張宏偉

　　副組長：程慶軍

　　成員：郭巖王敬東電梯維保單位所有成員

　　四、檢查內容

　　（一）電梯使用管理方面

　　1、電梯使用注冊登記情況；

　　2、安全管理制度建立及執行情況；

　　3、安全管理人員持證及履職情況；

　　4、電梯安裝檢檢和定期檢驗依法報檢情況；

　　5、隱患排查整改情況；

　　6、安全檢驗合格標志、警示說明及標識張貼情況；

　　7、落實電梯使用的安全責任情況；

　　8、電梯運行巡檢記錄情況；

　　9、電梯簽訂維保合同情況；

　　10、電梯維保工作落實的監督情況。

　　（二）電梯維護保養方面

　　1、是否將維保業務分包或者轉包；

　　2、是否按規定要求進行維護保養；

　　3、日常維保記錄是否完整；

　　4、維保人員是否持有效證件上崗；

　　5、維保單位、施救電話標注是否符合要求；

　　6、對超期未檢電梯是否報告業主單位和特種設備安全監察部門；

　　7、電梯故障緊急召修是否及時、到位。

　　（三）電梯安全狀況方面

　　1、電梯定檢、維保和巡檢過程中發現的安全隱患是否及時整改合格；

　　2、鋼絲繩、制動器和其他轉動部件是否完好；

　　3、限速器、緩沖器、夾繩器是否符合要求；

　　4、控制系統功能（特別是門機控制系統）是否正常，有無不明軟故障；

　　5、主要受力構件是否完好；

　　6、電梯應急報警和緊急呼救裝置是否有效應答和報警；

　　7、機械制動器制動能力是否符合要求；

　　8、各種安全保護裝置是否齊全有效。

　　五、工作安排

　　第一階段：動員部署階段（8月7日前）。

　　設備部成立專項檢查組，研究制定電梯安全專項整治的具體實施方案并進行動員部署，督促維保單位認真落實專項整治的各項工作要求。

　　第二階段：檢查階段（8月8日至8月15日）。

　　維保單位要按照專項整治工作的要求，認真開展自查自糾工作，對發現的問題，及時進行整改。8月15日，應將自查情況（見附表一、附表二）上報設備部。

　　第三階段：整改階段（8月16日至9月8日）。

　　維保單位要認真執行設備部指令，抓好檢查階段發現的新老問題的整改，有針對性地制定出重點改進措施并建立起安全使用、管理的長效機制；部門將組織專業對整改工作進行“回頭看”并實施再檢查，以確保監管無盲區、措施無漏洞、整改有實效、成果有鞏固。

　　第四階段：總結抽查階段（9月9日至9月10日）。

　　主管專業對整改問題進行驗收，并閉環電梯專項安全檢查存在問題及整改措施計劃，上報安環部

　　六、工作要求

　　1、提高認識，加強領導。開展電梯安全專項整治行動是降低電梯故障和事故、保障電梯安全經濟運行的一項根本性措施，專業和維保單位要高度重視，強化領導，做到組織得力、責任落實、指導認真、督查嚴格，確保整治實效。

　　2、標本兼治，務求實效。電梯使用、維保單位要增強電梯安全專項整治的緊迫感、責任感，樹立安全意識，主動查找問題，加大安全投入，扎實抓好整改，徹底解決問題，將安全標準規章落到實處，將安全主體責任履行到位。

　　3、技術支撐，檢驗把關。專業要嚴格執行三級驗收管理制度，發現問題要及時通知維保單位，督促進行整改。對重大安全隱患要報告專項檢查組組長。

　　4、強化宣傳，共同監督。需要各部門及各外委單位配合，加大電梯安全使用知識、應急救援知識和乘座注意事項的宣傳工作，提高乘用電梯人員的安全防范意識和自我保護能力，確保電梯安全經濟運行。

安全實施方案篇4

　　為貫徹落實湖南省《關于加強食品安全工作的意見》，進一步做好食品安全監管工作，切實保障人民群眾飲食健康安全，根據縣政府《20xx年食品安全重點工作安排》的要求，特制定20xx年度食品安全監管工作方案。

　　一、工作目標

　　圍繞“打造食品藥品安全綠洲、建設品質活力江永”這一中心，以不發生區域性、系統性食品安全事故為工作目標，加強隊伍建設，整合執法力量，強化日常監管，提升食品安全監管工作水平，實施食品安全各項監管制度，確保全縣食品安全零事故發生，為全縣食品安全保駕護航。

　　二、工作安排

　　（一）日常監督檢查。一是按照屬地監管原則和網管化管理要求，落實日常監督檢查制度，制定轄區內食品生產企業年度“分級分類”監管計劃，按照《食品生產經營日常監督管理辦法》的要求開展食品生產企業日常監督檢查，及時錄入食品生產電子動態監管信息，確保工作有記錄、可追查；二是指導督促食品經營主體、農貿市場主辦方落實主體責任，建立和落實進貨查驗及記錄制度，確保經營的食品可追溯；三是根據餐飲服務單位量化分級結果確定日常監督檢查頻次，督促餐飲服務單位嚴格執行各項制度；四是針對20xx年度存在食品安全問題（抽檢不合格、進行過立案處罰）的食品生產經營單位，以及奶制品、白酒、肉制品、冷凍飲品、桶裝飲用水、麻辣小吃等高危產品種類要進行重點監督檢查，適當增加檢查頻次。

　　（二）信用數據建檔。為進一步落實食品生產經營單位主體責任，強化單位第一責任人意識，要采用紙質檔與電子檔相結合的方式，對轄區內食品生產經營單位進行監管信用數據建檔，內容包括：食品生產經營單位基本情況信息表、單位法人（負責人）身份證明復印、食品生產（經營）許可證復印、營業執照復印、食品從業人員健康證復印、食品安全承諾（責任）書、日常巡查記錄、監督意見書、監督抽檢報告、行政處罰決定書等。監管信用檔案錄入率要達到100%，食品小作坊備案率要達到100%。要按照食品質量安全信用分類分級的要求，推進信用分類分級管理和餐飲服務食品安全量化分級管理工作，全縣符合評定條的餐飲服務單位須全部評級且按要求規范公示，督促餐飲企業管理標準化、操作規范化。

　　（三）食堂達標工程。突出以學校、機關食堂為重點，扎實推進標準示范建設，擴大餐飲服務單位食品安全電子監管的覆蓋面，力爭在20xx年底，全面提升特大型、大型餐館，供餐00人以上的學校（含托幼機構）、機關、企事業單位食堂的“明廚亮灶”工作，使餐飲后廚軟硬設施科學合理，做到可視、可觀、可知。

　　（四）食品安全示范店建設。根據轄區內食品生產經營單位的實際情況，按照《食品安全法》等法律法規的要求，力爭每個鄉鎮打造食品安全示范店2家（食品經營），并組織轄區內食品生產經營單位進行觀摩學習，形成示范帶動效應，條成熟可推進“食品安全示范街”創建工作。

　　（五）食品安全專項整治工作。根據食品生產消費的特點，以農村地區、城鄉結合部、旅游景區、食品批發部、農貿市場等為重點區域，以肉及肉制品、配制酒、米粉食用油、桶裝水、食品添加劑等為重點品種，突出重大活動、傳統節日等重要時段和學校、機關企事業單位、建筑工地、農村自備酒席場所以及食品加工小作坊等重點部位，持續開展食品質量安全整治工作，保持對食品安全問題的高壓態勢。重點打擊學校及周邊無證照經營、仿冒和“五無”食品、“兩超一非”等劣質食品行為，積極推進食用油米粉綜合整治和“放心工程”建設，確保完成整治目標任務。（責任單位：執法大隊、基層各分局、餐保化股、食安股）

　　（六）食品監督檢測。完成上級下達的日常監督抽檢計劃，認真開展監督抽查不合格企業的處理工作。對201年度抽檢不合格單位、產品要采取“回頭看”的形式，加大抽檢力度，增加抽檢批次。同時做好專項整治過程中的抽樣檢驗工作，為專項整治提供科學參考，確保專項整治高效開展。加大季節性食品（冰淇淋、飲料、腌臘肉等）、節慶性食品（粽子、月餅等）、食品加工小作坊食品及入市農產品的快速檢測力度，增加抽檢批次，把好食品頭監管關。

　　（七）食品安全宣傳培訓。借助食品安全宣傳周、“1”“121”等平臺，加大食品安全相關法律法規、專業知識的宣傳培訓力度。按計劃對食品監管人員和從業人員，分環節、分區域、分時段開展培訓，提升食品安全管理水平。培訓內容主要包括：《食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》、《食品經營許可管理辦法》及食品安全相關標準等。

　　（八）食品安全隱患排查和應急管理。在完成對本轄區食品生產經營單位安全隱患調查摸底的基礎上，各所要制定隱患排查清單，及時化解風險，對轄區內的食品生產經營單位排查整治情況進行檢查。完善食品安全應急體系，嚴格按規定及時上報食品安全事故情況，并及時處置食物中毒事，最大程度減少事故損失和危害，適時開展食品安全事故應急演練。

　　（九）換證發證工作。按照省、市要求，做好食品生產經營許可的審核與驗收和換證工作，加強食品生產經營許可后續監管，特別是加強重點企業監管，形成縣局機關與基層所分工合作，各司其職的局面。對不能持續滿足生產經營許可條的單位、整改后仍不符合要求的，依法向省、市局建議撤銷生產經營許可。（責任單位：食安股）

　　三、工作要求

　　（一）加強領導、明確責任。為加強食品安全監管工作的領導，縣局成立食品安全監管工作領導小組。組長：黃友仁；常務副組長：何新軍；副組長：縣局各黨組成員（可根據人事變動調整，不另行）；成員：各分局、股（室）、隊、分局負責人，領導小組辦公室設縣局食安股。各相關股所要充分認識加強食品安全監管的重要性和緊迫性，切實把食品安全監管工作擺上重要位置，確保認識到位、措施到位、責任到位。要根據本轄區內食品從生產、流通到消費的具體情況，制定詳細的監管計劃，將監管任務網格化，按片分解，明確監管責任人，保證監管措施實施到位。

　　（二）分工合作，密切配合。縣局機關、各基層所要加強與縣食安委成員單位的協調配合，充分發揮各股室與各所的工作特長，努力形成食品安全監管合力，避免出現監管真空、工作脫節的'現象。

　　（三）廣泛宣傳，強化培訓。一是堅持正確的輿論導向，充分發揮新聞媒體的作用，大力宣傳食品安全監管的目的與意義，及時報道監管工作的進展與成果，努力爭取社會各界的理解與支持，為食品安全監管工作的順利推進營造良好的社會環境。二是加強食品企業主的職業道德教育與法律法規教育，加快建立以守法遵為準繩、社會道德為基礎、企業自律為重點、社會監督為約束、誠信效果可評價、誠信獎懲有制度的食品企業誠信體系，健全食品企業的自律機制。切實加強食品安全法律法規的宣傳普及工作，提高人民群眾的食品安全意識與自我保護能力。

　　（四）嚴格督查，狠抓落實。各分局要根據工作目標和任務，開展檢查和評估，定期報告監管工作進展情況。縣局將適時開展專項督查，對監管工作扎實、效果顯著的給予鼓勵，對工作開展重視不夠、措施不力、失職或瀆職導致食品安全事故的，給予通報批評、督促整改，并依法追究有關責任人的責任。