【經(jīng)典】設計方案4篇
為了確定工作或事情順利開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的設計方案4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
設計方案 篇1
一、 現(xiàn)階段我國 素食 餐飲市場發(fā)展的狀況
**年，“健康、回歸、多元”成為眾多餐飲企業(yè)經(jīng)營的關鍵詞。預計隨著國外資本、管理和品牌的大舉進入，中國餐飲業(yè)市場的飽和度將越來越高，餐飲的多元化、細分化和個性化的趨勢將逐步增強。餐飲企業(yè)在品牌特色化、運營產業(yè)化、業(yè)態(tài)多樣化、連鎖規(guī)模化和店面小型化等方面的特點將更加明顯。與此同時，餐飲企業(yè)又將面臨經(jīng)營模式擴展、管理要素增加、業(yè)務環(huán)節(jié)擴充、管理空間延伸和管理時間延長等相關經(jīng)營問題。
歐美發(fā)達國家與港澳臺等地區(qū)的餐飲發(fā)展事實證明，當民眾的生活水平達到一定程度時，人們的生活方式特別是餐飲習慣就會發(fā)生一定的改變，食素的比例會明顯增加。素食將成為21世紀人類飲食的新潮流，現(xiàn)代素食將以其“天然（綠色）、美味、營養(yǎng)、健康、環(huán)境、文化”的綜合優(yōu)勢逐步贏得市場和消費者的認可。現(xiàn)代素食是“陽光產業(yè)”和“朝陽產業(yè)”，只要打出特色和品牌，其市場前景不可估量。
擬建企業(yè)廚房素食出品的定位參考出品將秉承美味素食、健康人生理念，集中、西素食精華，融健康、營養(yǎng)、美味、仁愛于一體。以全素為主，以素仿葷素食為輔，結合各種天然植物為主要原料，大力提倡純凈、健康、自然素食。推出的菜式不但具有色、香、味、形、質、器等俱佳的特色，而且具有滋、潤、爽、化、鮮之特點，特別具有養(yǎng)生、保健之功效。菜點以時尚精品素食為主干，適度結合中國寺院素食、民間素食和官府、宮廷素食，再有機融入西菜、日本料理等元素，把異域的素食概念和傳統(tǒng)的素食有機結合，形成雅致、清新、閑逸、營養(yǎng)且高品質的素食食風。
二、開業(yè)方案：
（一）店名 ： 素新閣
（二）素新閣 關于 素食餐飲市場 的 研究
1、 目標市場
一般素食餐飲項目目標市場調研的內容，主要包括目標市場的地理環(huán)境和行業(yè)特點。在考慮目標市場的地理環(huán)境時，應明確現(xiàn)階段我國素食餐飲必定不是大眾化餐飲，區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展會直接影響其市場前景，發(fā)達城市與一級城市應首選 ， 二級城市應主要選擇主流社區(qū)與核心商圈。此外，還要考慮目標市場的氣候、風土人情與飲食習慣的特點。在進行項目的目標市場調研時，要注意擬選擇商圈的界定，切實做好在商圈內的調查（特別是商圈中相關餐飲業(yè)態(tài)、業(yè)種、交通人群與交通條件的調查），進行有效的商圈經(jīng)濟、文化分析與評估。其中市場潛力分析、競爭態(tài)勢評估與營業(yè)面積和規(guī)模建議很重要。
2、 目標消費者定位
（1） 對素食感興趣的中高端商務和公務客人
（2） 對素食感興趣的富裕型和小康型家庭客人
（3） 素食美食主義者與素食主義者
（4） 女性減肥健美及懂得體內美容群體
（5） 追求休閑鬧中取靜的減壓群體
（6） 宗教人員、素食研究人員
3、 經(jīng)營宗旨
為了使本企業(yè)素食餐飲成為差異性品牌，本企必須做到： （1）永不進入非素食的餐飲企業(yè)； （2）永不顧客銷售非健康的素食產品； （3）永不單純追求利潤最大化（按照可持續(xù)成長的要求，設立每個時期的合利潤率和利潤目標）； （4）永遠堅持零起點、高起步；永遠堅持做好主業(yè)、主輔分離； （6）永遠堅持先做強、做大； （7）永遠堅持企業(yè)擴張的整體輸出、同質經(jīng)營、體管理； （8）永遠堅持產業(yè)報國、造福民生的社會責。
4、 企業(yè)的經(jīng)營模式
做強標準化樣板店，打造差異化品牌，適度發(fā)展范化直營連鎖，逐步獲取整合資源和成長機遇的超額潤，在鞏固擴大市場地位的同時，不斷提升本企業(yè)的牌文化價值。擬建企業(yè)的經(jīng)營模式可從企業(yè)經(jīng)營管理營銷管理或服務管理等多角度考慮。從品牌知名度考慮，就要將其培育成為全國素食餐飲名店，全國食餐飲業(yè)暢銷品牌企業(yè) 。
（三）品牌個性與品牌形象
每個人都具有自己獨特的性格，品牌也正如人一樣具有性格，我們把品牌的這種性格稱為品牌個性。所謂品牌個性，是指產品或品牌特性的傳播以及在次基礎上消費者對這些特性的感知。品牌個性可從品牌投入與產出兩方面進行解析。從品牌執(zhí)行者角度來看，品牌個性是品牌執(zhí)行者期望通過溝通所要達到的目標，是傳播者所期望的品牌形象。這是把設計好的品牌個性植入消費者大腦的過程。而站在消費者角度，品牌個性是消費者實際對設計好的品牌個性的感知、認可能力的再現(xiàn)，是消費者對該品牌的真實感受與想法，這是品牌個性輸出的過程。針對此情況，如何塑造獨特的品牌個性就尤其重要。
如何才能塑造自己獨特的品牌個性？品牌個性的塑造應“投其所好”，即以滿足目標顧客的需求為重點。研究表明，人們總喜歡符合自己觀念的品牌。每個人對自己都有一定的看法，評價別人有一定的標準。人們往往喜歡那些與自己特點相似或與自己的崇拜者相似的`個性。因此，對某一消費群體而言，創(chuàng)建具有與其相似的個性品牌將是一種有效戰(zhàn)略。品牌個性若與消費者的個性越接近，或者是跟他們所崇尚的或是追求的個性越接近，他們就越容易接受該品牌，產生購買行為，品牌忠誠度就越高。由此可見，塑造成功的品牌個性，即是盡可能地使品牌個性與目標消費者的個性相一致，或與他們所追求的個性相一致。
現(xiàn)代人類的生活講求效率和完美，現(xiàn)代科學的素食力求美味，力求營養(yǎng)
越來越龐大的素食隊伍里，不同動因走到一起的人們，身上漸漸就會形成相近的秉性：
尊重生命。歷經(jīng)多少塵世之后，人們才與孟子共識，“君子遠庖廚”說的可不是男子主義，而是尊重生命。
崇尚環(huán)保。環(huán)保入心易，入“行”難，食素之人無一不是環(huán)保衛(wèi)道士。這確是修養(yǎng)的體現(xiàn)。
關注健康。不管是因為減肥還是因為去血脂，吃素的人更關注健康，關愛自己。
回歸自然。他們住在木制家具的屋里，穿純棉的休閑衣帽，吃天然的瓜果蔬菜，愛山，戀水，也許，他們更認為自己就是大自然里的一棵草一棵樹，這樣與之相諧。
所以根據(jù)上訴理論我們素新閣素食餐飲店將秉承美味素食、健康人生理念，及中、西餐素食精華，融健康、營養(yǎng)、美味、仁愛于一體。以全素為主，以素仿葷素食為輔，結合各種天然植物為主要原料，大力提倡純凈、健康、自然素食。推出的菜式不但具有色、香、味、形、質、器等俱佳的特色，而且具有滋、潤、爽、化、鮮等特點，特別具有養(yǎng)生、保健之功效。菜點以時尚精品素食味主干，適度結合中國寺院素食、民間素食和官府、宮廷素食，再有機融入西菜、日本料理等元素。異域的素食概念和傳統(tǒng)的素食有機結合，形成雅致、清新、閑逸、營養(yǎng)、環(huán)保、綠色、時尚、高品質的素食食風。
品牌形象不同于品牌個性。品牌形象包含了品牌個性。品牌個性更具抽象性，是品牌形象的關鍵和靈魂所在。所謂皮那批形象是消費者對傳播過程中所接收到的所有關于品牌的信息進行個人選擇與加工之后 存留與頭腦中的關于該品牌的印象和聯(lián)想的總合。這個定義有兩個要點：（1）、品牌形象是從傳播過程的接收者角度出發(fā)的概念，是有關人們如何看待這個品牌的概念，（2）、品牌形象塑造的主要手段是傳播。
良好的品牌形象是企業(yè)在市場競爭中的有力武器，深深的吸引著消費者。有沒有好而鮮明的品牌形象，是衡量一個品牌成功與否的重要評價指標。企業(yè)品牌管理的最終目標，就是在目標消費者群體心目中建立起企業(yè)所希望的品牌形象。
所以我們素新閣要打造我們的品牌形象。以期在消費者心目中樹立我們良好的品牌形象。我們營造一個良好的環(huán)境和氛圍，做到進食過程中環(huán)境、心情、器具等相統(tǒng)一，素食菜品色、香、味、形、器、質、養(yǎng)、凈相統(tǒng)一，注重顧客心理需求和享樂需求的滿足，體現(xiàn)自然美與藝術美、形態(tài)美與質地美、實體美與意境美的結合素食菜品在烹飪過程中形質、表里一致，使顧客在享受美食的過程中獲得身心上的享受和滿足。塑造我們獨特的服務，具有親和力，卓越的品質，對生命的關愛，勇于創(chuàng)新的品牌形象。
（四） 素食 品牌 文化
素新閣是一家新開的以素食為主的閣樓，題中的“新”體現(xiàn)了新的時代韻味和傳統(tǒng)的創(chuàng)新，符合現(xiàn)代人的時尚和追求。
遠遠望去，新開業(yè)的 素新閣 沿襲了現(xiàn)代和古典的特點，莊重而不古板，現(xiàn)代卻不張揚，處處透出一種含而不露內秀其中的味道。窗沿的手繪回廊裝飾，隱約透出一股錦繡之美；外墻通體的古寺廟灰磚，更是突出了凈素、靜心的味道。將博大精深的中國飲食文化與素食文化的和諧融合，體現(xiàn)了本店的一大現(xiàn)代 與古典特點的素食文化，同時又具有新的文化，不失韻味。
設計方案 篇2
課 題：
《洋娃娃和小熊跳舞》
課 型：
新授課
教學目標：
（1）、能學會歌曲《洋娃娃和小熊跳舞》，并能正確演唱歌曲。
（2）、能為歌曲即興創(chuàng)編歌詞并演唱，從中體會自我創(chuàng)造、自我表現(xiàn)的樂趣。
重 點：指導學生把握歌曲情緒，準確演唱歌曲。
難 點：“一二一”旋律的'掌握。
教學過程：
一、 情景引入：創(chuàng)設情景，合理引入。
1、提問：“同學們知道今天誰過生日嗎？”引入新課。
2、聆聽：播放歌曲，學生感受歌曲內容與情緒。跟隨音樂模仿各種 動物的動作。
師生交流：音樂給我們講述了一個什么故事？
3、再次聆聽：感受歌曲內容與情緒。
學生邊聽邊隨音樂進行二拍子律動。
二、學唱歌曲：方法：師生演唱接龍、生生演唱接龍、分小組演唱。
1、學生隨教師鋼琴伴奏演唱歌曲。（生唱前面一句，教師唱后面的“一二一”。
2、師生交換演唱。（目的為了檢查學生掌握了難點的情況）
3、教師伴奏學生完整演唱一次。
4、用歡快、活潑的情緒再來演唱一次。
5、歌曲情緒處理：
師生共同總結：歡快、活潑、體現(xiàn)玩耍時盡情歡樂的情景。
6、完整演唱歌曲。
三、表現(xiàn)與創(chuàng)造：自主創(chuàng)遍、升華體驗
學生自由選擇角色創(chuàng)遍歌詞。并進行歌表演游戲活動。
設計方案 篇3
教學目標：
1、學會聯(lián)系劇情領會唱詞的弦外之音，了解和戲曲有關的諺語。
2、寫好鋼筆字，注意整體布局。
教學重點：學會聯(lián)系劇情領會唱詞的弦外之音，了解和戲曲有關的諺語。
教學難點：寫好鋼筆字，注意整體布局。
教學過程：
一、教學第一題(語文與生活) 1．教學第一部分。
(1)談話導入：同學們，京劇是中國的國粹，而現(xiàn)代京劇在對傳統(tǒng)京劇進行變革的基礎上，更講究唱詞的優(yōu)美和內涵。
(2)(教師放錄音)教師要求學生對照題中唱詞來聽。
(3)教師簡介《紅燈記》的劇情。
(可以出示一些劇照)重點把這段唱詞的前因后果說清楚。
(4)學生再認真看唱詞，了解大意。
有不懂的地方提出來，學生間交流，教師相機點撥、講解。
(5)學生聯(lián)系劇情來想一想這段話的弦外之音。
(教師引導學生了解為什么要這樣說)(6)學生在了解弦外之音的基礎上，再細讀這段話。
2．教學第二部分。
(1)教師再次放錄音，學生對照這段話聽。
(引導、培養(yǎng)學生的興趣)(2)引導學生來學唱。
3．教學第三部分。
(1)指名讀諺語，學生交流，理解這些諺語的意思。
(2)教師根據(jù)諺語適當拓展。
(引導學生進一步認識語文與生活的關系)(3)學生抄寫這些諺語。
二、教學第二題(寫好鋼筆字) 1．指導。
(1)指讀題目，教師進一步明確練習要求。
(2)引導學生觀察書寫的格式，字與字之間、字與標點之間的距離以及每個字放在一行中的位置。
(3)教師重點指導郊野、碧藍、嫦娥等詞和整體布局。
2．練習。
(1)學生練習描紅。
(教師注意對學生寫字習慣的養(yǎng)成教育)(2)教師根據(jù)描紅情況及時小結。
(3)學生仿寫。
要求一氣呵成，注意行款布局。
3．反饋。
(1)展示寫得好的字，指出好在哪里。
(2)對寫得不好的字，進行糾正，強化訓練
第二課時
教學目標： 1、讀背《幸福》，通過和續(xù)寫的對比誦讀增加積累。
2、學寫毛筆字。
教學重點：讀背《幸福》，通過和續(xù)寫的對比誦讀增加積累。
教學難點：學寫毛筆字。
教學過程：
一、第三題(誦讀與感悟) 1．讀背《幸福》。
(1)指名讀題，教師講清本題的要求。
(2)學生自由地讀，不認識的字可或問老師、同學。
(3)教師范讀。
(4)學生討論幸福在文中的含義，理解著去讀背。
(5)集體練讀，同座練背。
2．拓展。
(1)在熟讀成誦的基礎上，引導學生得出幸福，不在于取得，而在于奉獻這個結論。
(2)根據(jù)得出的結論，學生自由討論河流、蜜蜂、小鳥、我的幸福是什么。
(3)按學生討論的結果來續(xù)寫。
(4)學生將自己續(xù)寫的.部分跟原作連在一起誦讀，感受兩種文字在讀時的感覺是怎樣的。
二、教學第五題(學寫毛筆字) 1．出示學生優(yōu)秀書法作品讓學生欣賞。
2．學生談感受。
3．審題。
4．指導。
(1)教師邊范寫邊講解虎字頭、病字頭的書寫方法。
(2)學生練習、反饋，發(fā)現(xiàn)問題再指導。
(3)教師講解虎、病的寫法，學生練寫。
5．練習。
(1)學生再次練寫，教師巡視，幫助有困難的學生。
(2)學生在米字格中練習，教師指導兩個字的位置和大小。
6．反饋。
(1)展示寫得好的字，指出好在哪里。
(2)指出不足，進一步糾正。
第三課時
教學目標：練習口語交際，學會拒絕別人。
教學重點：學會拒絕別人。
教學難點：學會拒絕別人時語氣要婉轉。
教學過程：教學第四題(口語交際)
1．審題。
(1)結合口語交際的話題學會拒絕作啟發(fā)談話。
同學們，當別人對你提出不合理的要求，或者讓你去做力所不能及的事情時，你應該怎么辦?對!我們應該學會拒絕。
(2)指名讀本次口語交際的要求。
2．指導。
(1)學生讀一讀題中所列的三種情況。
(思考怎樣去拒絕) (2)分組分問題練說怎樣去拒絕。
(教師創(chuàng)設情境，學生分角色練說) (3)每組每個問題推薦代表表演，師生評議。
3．反饋。
(1)指名上臺分角色表演。
(2)評議小結。
設計方案 篇4
師：封閉圖形的線段必須首尾相連。
師：大家看這兩個封閉圖形，誰的面積大呀?(黑板上畫長方形、正方形。)看來封閉圖形也是有大小的。在數(shù)學上我們把封閉圖形的大小叫做它們的 面積。(板書：封閉圖形的大小 )
師：那在封閉圖形里面積究竟指的是哪一部分呢?請兩位同學到黑板表示出來。(生上來畫。)同學們也在自己的練習本上隨意畫一個封閉的圖形，也把它的面積表示出來。
小結：通過剛才的學習我們知道面積這個概念有這樣兩層含義，第一層是：物體表面的大小；第二層是：封閉圖形的大小。
（三）、實踐活動：
1）多種策略，比較大小
投影出示一個正方形和一個長方形，讓學生比較誰的面積大，誰的面積小。
師：你們覺得哪個圖形面積大？
生：長方形面積大
生：正方形面積大。
師：看來有爭議。有什么辦法知道嗎？那現(xiàn)在你們就利用學具分小組來證明自己的想法吧。
學生活動：
①學生拿出剪好的一個正方形和長方形（附頁2中圖5）
②小組活動。
③學生匯報。（投影顯示活動結果，并配合課件演示幾種比較方法）
生1：我們小組是用擺硬幣的方法，
生2：我們小組是用數(shù)格子的方法，數(shù)出長方形的格子要比正方形要多。
生3：我們小組是用剪一剪、拼一拼的方法，發(fā)現(xiàn)長方形的面積要大一些。
小結：比較面積的'大小可以用多種方法，尤其是可以借助工具進行比較大小，在用，數(shù)格子的方法時，所用的每一個格子的大小應一樣大。
（學生自己探索比較的方法，然后在小組和班級內交流自己比較的策略，如用硬幣擺、數(shù)格子、剪拼等，并通過師生評價、生生評價，使學生從中學到比較的方法，得到解決問題的經(jīng)驗，增強解決問題的策略意識，養(yǎng)成辦事要想策略的好習慣。）
2）體驗面積相同的圖形可以有不同的形狀
①創(chuàng)作要求：在方格紙上畫3個面積等于7個方格的圖形，比一比，誰畫得準確而有創(chuàng)意。
(作品展示，交流評價。)
②活動思考：通過這次活動，你發(fā)現(xiàn)了什么？有什么感受呢？
（體驗面積相同的圖形，形狀各異。）
③讓我們用畫筆把圖形美化一下，選一個圖形，用藍色筆描出圖形的邊線，用紅色涂出它們的面積。展示學生作品。
師：圖形上一周藍線的長度就是這個圖形的什么？（周長）周長表示圖形的哪一部分？紅色部分的大小就是這個圖形的什么？（面積）面積表示圖形的哪一部分？
（讓學生在具體的操作中感受，周長是是表示長度的。而在涂面的時候，感受面積的概念是和長度的含義是不同的。學生不一定能表述的很清楚。但是在這畫和涂的過程中，學生的內心已經(jīng)能充分感受他們的區(qū)別。
（四）、全課總結
師：今天你有什么收獲呢?說給大家聽聽。
師：這些都是你們的收獲，不僅知道什么是面積，還會用多種方法去比較面積的大小，其實學習數(shù)學是很有趣的，只要我們有信心、愛思考、多動手就會有更大的收獲。
教學反思
1、從生活導入讓學生體會到數(shù)學就在身邊，神秘而簡潔的話語可以調動學生探索知識的積極性。從生活實物出發(fā)學生容易理解，讓學生從摸入手，感知面積。
2、這一課不光是要讓學生明白什么是面積，還要讓學生能夠對于面積與周長進行區(qū)分。這兩個定義要分清楚。明白周長是指邊線，面積是指表面的大小，也就是封閉線內所包含的內容。
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