吃貨的幸福抒情散文
我覺得我不算是個吃貨，但是中國人普通對吃是懷有極大的感情。一想到中國吃貨，我頭腦里第一出現的畫面就是某個夜宵攤上，老板開著大火炒著熱炒，攤上的人甩開膀子吃肉喝啤酒。活得色香味俱全，極富畫面感。比如想到英國人，就會想到拿著冰冷的刀叉切著露出一血絲的牛排，旁邊還配著一塊無趣的土豆泥一樣的冷艷高貴。所以說做為中國人還是挺幸福的。
雖然我自己談不上吃貨，但是總是會把吃和生活細節聯系在一起。
如果有空閑的時間，一定從超市拎回大包的零食，換上睡衣然后盤腿坐在電腦前點開一部輕松搞笑的電一影。這么放松享受的時刻如果沒有零食的陪伴那簡直就是大大的遺憾。大學的時候很愛吃餅干，甜的咸的，夾心的蘇打的，薯片軟的薩琪瑪還有帶有內餡的小蛋糕。野山椒鳳爪來一包，如果電一影情節正好搞笑熱鬧便更會覺得樂不可支。有段時間很喜歡吃小龍蝦，紅紅的蝦殼上流著快要淌下來的辣醬。還特喜歡打包一份回到宿舍坐在電腦前開吃。那時候看完電一影還喜歡在網上寫點影評，開頭第一句話總是要這樣寫“真是白瞎了我的小龍蝦，這電一影真夠爛的。”或者是“太棒了，沒白瞎我的小龍蝦。”現在有個新詞語叫做沙發土豆，描寫的`是一種很不健康的生活方式。說的是那些一吃完飯就躺在沙發上挺一尸一，左手拿著遙控器，右手拿著洋芋片的人。可是這樣不是最享受嗎？對我來說，夏天的時候洗完澡從冰箱里拿出一盒冰淇淋坐在電視機前等著看快樂女生是一種美好的回憶。冬天的時候窩在被窩里看小說，時不時從被子里伸出手拿一支百力滋也是美好的回憶。
吃零食有時候不僅僅是吃零食，更多的時候是一種心境。一種和生活相聯系的美好細節。就像夏天時吃冰西瓜那樣涼徹心扉冬天吃烤紅薯一樣暖意融融，美好的回憶里不可或缺的元素。在你想起來時，都能從記憶里分一羹甜。
大學的女生愛八卦，冬天的時候碰上了好天氣，通通擠在向陽的宿舍陽臺上，一伙女生披頭散發嘰嘰喳喳地聊著八卦。嘴一刻也不停歇，說著話還要嗑著瓜子。對著要下樓的朋友大喊，“喂，回來的時候幫我買點炒栗子。”熱呼一呼活絡絡的氣氛，好像空氣中都翻騰著熱氣。我懷念大學時代的姐妹們，像紅豆一樣的甜心閨蜜，軟一軟的糯糯的，雖然也會互相忌妒互相攀比，也曾經互相中傷過。但也是非常青春非常純真而美好的女生之間的友誼。曾經覺得時間大把且廉價，現在卻無比懷念那樣無憂無慮的時光。忍不住去回憶，鼻息間似乎還能聞到那天搭在陽臺上的被子散發出的太陽的味道。
學校后門的美食街更是夜宵們的天堂。兩塊錢的炸雞柳，雞柳肉外面包著面粉炸得酥一酥脆脆，紙質的包裝袋底部滲著淺淺一層油印子。兩塊五的糯米磁飯棒，軟一軟的糯米里包著肉松咸蛋黃，吃一個就能飽。三塊錢一個的山東大餅。一個大轱轆上攤一張餅，上面敲一個雞蛋，里面包上老油條香菜，再蘸上秘制甜面醬，三下兩下卷成個餅便可大口咬下。天哪！我好愛山東大餅。有的時候在泳池游完泳餓得前胸貼后背在財大購物廣場二樓炒一個鐵板飯就會覺得好幸福。吃完飯隨便散一下步，學生熙熙攘攘的，叫賣聲此起彼伏。街邊的新疆大叔架著個爐子烤羊肉串，拿著個扇子不停地扇，在熗人的炭火煙霧中跑過正撞上路邊上吃水煮的女生。貌似剛逛完街回來，地上放著衣服的包裝袋。蔬菜五一毛一錢一串，肉類一塊兩塊三塊不等，一根竹條就五一毛一錢，點了菜阿姨就把相應的竹條放在旁邊。不一會兒，放著的竹條就能攏成一大把。
現在人一大了口味也變了，很多東西都不再愛吃了，吃東西前會思考卡路里的問題，開始關心健康。就算偶爾夜宵去吃次燒烤，價格貴了很多卻已經不是當年的那個味了。
也會為了新奇去吃各種沒吃過的東西。韓國料理日本壽司泰式冬蔭功湯之類的，新奇歸新奇，卻也沒有小時候簡單的豬油拌飯來得美味了。
我們贛州有個特色菜叫做肉圓。胡蘿卜白蘿卜荸薺切成絲再跺碎，和上肉泥一團一成個球扔到油鍋里去炸，香味馬上就四溢了出來。我媽每次炸的時候我都守著鍋前攙得直流口水。就算我媽不讓我吃剛起鍋的肉圓，她說這樣太上火。但還是一炸好就忍不住往嘴里塞。雖然有的時候也是燙到嗷嗷直叫。咬下去香味就在嘴里散開了來。特別香特別酥好吃得不得了。我們這兒過年家家都會炸好多，放在冰箱里，下次吃的時候就拿出來煮湯上面飄上兩根青菜就算是一個菜。和肯德基的碧綠魚丸湯差不多。不過我覺得煮著吃就已經是遜色好多了。
我高中的時候有一次和我同桌描述我媽做的酒釀煎豆腐把她饞得不了。其實做法簡單極了我自己都會做。把酒釀，水，糖，煎豆腐放在一起隔水蒸就好了。每一塊煎豆腐吸飽了酒釀水。就像老婦人干涸的臉注入了膠原蛋白一樣變得飽滿而豐潤。夾起一塊煎豆腐就著角咬一口，甜甜的酒釀水就炸了開來。
我們那過年的時候也超愛做臘貨。臘肉一香腸板鴨之類的。廣式的香腸是帶甜味的，和豆莢一起炒我覺得還蠻好吃就是沒有什么臘味了。我們江西的香腸就是咸的臘味很重。我平時很討厭吃臘貨。一是覺得太干二也是覺得太不健康。但每次去學校的時候爸爸總是讓我帶上一些，就是死不肯帶最后也會屈服于他的執意。他說，你不想吃也可以，但是你想吃的時候你就能吃上。有次無聊就切了幾根去蒸，我室友洋蔥去食堂打了兩份白飯。我倆就著干干的香腸竟然把白飯吃光光了。不知道為什么，從來不愛吃的香腸竟然和什么都不加的白米飯起了神奇的化學反應，突然這種臘味在略帶清甜的白米飯中凸顯得特別香特別純粹，襯得白米飯也愈發濕潤香甜了起來。后來吃香腸就再沒有類似的經歷了。
話說回來，我的室友叫洋蔥，我的外號叫蘑菇，瞧，又是和吃的沒脫得了干系。我有次還說，咱們倆加在一起就能上道菜，叫做洋蔥蘑菇湯。不知道好不好吃呢。
和朋友聊起吃，總是能把人的距離拉得特別近。而且一定是要這樣的態度。說得手舞足蹈，唾液橫飛，說到什么就恨不得馬上下班后就要吃到。說上吃話題好像怎么也聊不夠，恨不得說上個三天三夜。
因為我們都是凡俗的人，追求一些凡俗的快樂。要不然怎么說我們是飲食男一女呢。吃幾乎是我們最簡單又最質樸的幸福來源。
就是這些俗世的幸福讓我們感受到生活的活色生香。
幸福這個詞有時候太大，太籠統。細化到自己卻是真真切切能感受到的快樂。很多時候僅僅是來源于味蕾的滿足。細化到融化在嘴里再清晰不過的幸福感。
只是人越長大，這種快樂好像越難滿足了。
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