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蘋果市場的百態人生散文
每年到了蘋果紅了的時候,果品市場就熱鬧起來了。那些果品收購商就從天南地北涌來了,他們有男有女,有老有少,高矮胖瘦不等,操著帶著地方口音的普通話跟果農打交道。因為有了他們,蘋果才能更快的銷往全國各地。他們有的為人豪爽,只要看好了貨,錢是不計較的,有的卻是斤斤計較,貨好也要雞蛋里挑骨頭,惹人討厭。有的痛痛快快,有的磨磨唧唧,有的喜歡在市場里到處溜達,這里走走,那里看看,跟果農拉拉呱,套套近乎,有的整天坐在那里繃著個臉,不理人,誰跟他打招呼,也不露笑臉,跟誰欠他多少錢似的。有的穿著時髦,有的穿著一般,還有的不說根本看不出來是收購商。他們有的收購幾車蘋果就走了,這樣的果農叫他們小客戶。有的從蘋果開始上市就來了,一直收購到蘋果下市為止,這樣的果農叫他們大客戶。不管是大客戶,還是小客戶果農都叫他們老板。不管是大老板還是小老板,只要他們給的價格合適,果農就把蘋果賣給他們。
有了果品市場,就有了果品收購商,有了果品收購商就有了代收人。這是跟那些收購蘋果的老板合作的人,果農們一般也叫他們老板。他們都是本地人,熟悉市場,熟悉果品流通的各個環節,他們替果品收購商收貨,看貨,購買包裝物料,像紙箱啊,網套啊,保鮮袋,都是他們聯系購買。收購商不用操這些心。每收購一斤蘋果購銷商給他們提成,也就是掙個操心錢,每天天剛亮就得去市場等著看貨,攬貨,跟果農磨破嘴皮地講價錢。有時候好不容易攬來一車貨,收購商沒看上,還得打發果農走,惹得果農不高興,自己心里也不痛快。收購商可不管這些,我給你錢了,你就得給我收好貨。不管天好天壞,只要收購商收貨,果農賣貨,就得在市場上盯著,果品市場還真缺不了他們。每天起早貪黑地操勞,一個季節下來也能掙幾萬塊錢。
收購來的蘋果得有人揀,有人包裝,這就有了干活的小工,這些人一般都是代收人找的,有代收人村子里的,也有市場附近村子里的人。都是一些家里莊稼不多,果園也不多的人,有空閑時間出來掙個零花錢。這些人都是女人,四十多歲的居多,也有五六十歲的。她們有的自己騎車,有的坐著代收人的車子,來到市場干活。每天六點來到市場,到了就干活,上午一般揀果,老板收貨,她們就負責把那些蘋果里的不合格的挑揀出來,坐在那里一刻不停地挑揀蘋果,常常一個上午不得閑,累得腰酸背疼。中午的時候就在市場里吃飯,代收人給買幾個包子,每人吃點就算一頓飯。下午賣蘋果的不多,她們就開始包裝,那也不是個輕省活,坐在那里手不停歇,給蘋果套網套,套完了,擺在箱子里,貼上商標,每人一下午怎么也得包裝出上千斤蘋果。也是挺累,挺不容易的,掙得都是辛苦錢。這也不算什么,累點不怕,莊稼人不怕累,就怕遇上個不通人情的老板,唧唧歪歪地嫌這嫌那,不是說活干的慢了,就是說果揀的不好,讓人不痛快。常常一邊干著,一邊老板在旁邊挑毛病,活都沒法干。再遇上個胡攪蠻纏的賣主,在旁邊嘀咕,給揀出的殘果多了,嘀嘀咕咕還不算,有的還要罵人,哎,真是個出力不討好的活。沒辦法為了掙那幾十塊錢,也得忍著。都是為了錢哪,果農為了賣錢,小工為了掙錢。有時候遇到個賣蘋果的是熟人,還得手下留情給撿的輕一點,那些毛病少的蘋果,就給撿上了。如果是給大城市的超市收果,可不行,人家是要一點毛病沒有的,那真的是精挑細選,一點小毛病都不能有。一級果就是這么來的。這幾年果品市場上收好果的越來越多,那些次一點的蘋果不好賣了。
果品市場,有了收購商,代收商,干活的小工,還得有賣果的的果農,有了他們果品年市場這盤棋才能活起來,沒有他們,什么都白搭。他們是市場的靈魂。他們辛辛苦苦一年,到了這個時候開始賣錢了,再苦再累也覺得值得。
他們有的開著拖拉機,有的開著農用車,也有三輪車。一車差不多能拉一千多斤。每天上午去市場里賣,賣完下午繼續摘,第二天上午再去賣,都是這樣的規律。每天早上四五點鐘就起床,草草做點飯,吃上幾口,就得開車走,晚了,市場車太多進不去。路遠的二三點鐘就得起床。天還不亮,就開著車上路了。都開著車燈,有的車燈不太亮,就戴著頭燈,這個時候,鄉村路上的車一輛接一輛,前不見頭,后不見尾,車燈亮成了一片遠遠看去煞是好看。男人開著車,女人坐在后邊,后邊沒有地方的就站在車前邊,誰家開著農用車,女人坐在駕駛室里那感覺,可是不能用幸福來這倆字來形容的。天氣好點還好說,天氣冷的時候,寒風吹著那滋味可不好受。穿著冬天穿的棉衣服,戴著帽子,圍著圍巾,就是這樣等到了市場,臉都凍得變色了。那些收購蘋果的外地老板都贊嘆說,這兒的女人真抗凍。
到了市場上,女人跺著腳,男人搓著手,吸吸啦啦的說著話,這時候就有代收人上前看貨,或者是收購商自己看貨,一邊看著,一邊問:“這蘋果多少錢賣?”
果農就說了:
“你給個價。”
“收蘋果的又說了,我說了不算,你說個價我聽聽。”
有那愛抬杠的果農就說了:
“我說個價,我說五塊錢一斤你要嗎?”
收蘋果的就笑了說:
"你這老伙計,抬杠啊,說個實在價。”
“實在價,那就三塊五一斤。
“你這蘋果不值這么多,你看個頭小,色也不好,表光也不好,最多給你三塊錢。”
“三塊錢,開玩笑,我這蘋果多好又紅又大,表光又亮,你給三塊錢坑人呢。”
眼看著買賣就要砸,旁邊的果農就說了:
“你倆一個往下降降,一個往上抬抬,三塊三吧。”
收蘋果的說,
“那不行,他這蘋果不值。”
賣蘋果的說,
“我還不賣呢。”
就這樣僵持不下,市場上的車越來越多,收蘋果的說:
“你看今天的貨,這么多,你還不賣,一會這個價也賣不上。”
“賣不上,我們拉回去,不賣了。”
女人在一邊說話了,
“老板你給個公道價,三塊三就賣給你。
”收蘋果的說:
“真的,你說了算?”
“說了算。”
“好,就看你這么痛快,就三塊三要你的貨了,拉過來吧。”
收蘋果的前邊走了,女人就讓男人開車跟著,男人一邊開車一邊說:
“不賣給他,不賣給他,你偏賣。”
女人說:
“你別沒有數,這個價也行了,你還想賣多少,家里還有那么多沒摘下來,就差這幾個錢啊,早賣完了早回去摘。”
男人不再說話,開著車來到收蘋果的跟前卸車,過稱。男人,女人一塊把蘋果一筐筐的從車上卸來下,過完稱,搬到揀蘋果的小工跟前,看著她們一個個地挑揀,撿完一筐,把空筐搬出去,再搬進一筐蘋果,這樣的活都是男人女人一起上陣,女人往外拿空筐,男人往里搬蘋果,家里樹上還有沒摘完的蘋果,早早買完了,好回家去摘呀。看著蘋果撿完了,把空筐摞在一起,去皮,算賬,拿著賣到手的錢,男人數一遍,女人接過來再數一遍。賣錢了,心里高興啊,兩個人高高興興的開車回家,這回女人可能坐著了,坐在拖拉機的車斗里,男人在前邊開著車,一邊開著車一邊還要在心里默算一遍,怕帳算錯了。
蘋果多的時候,市場的車一輛擠一輛,開都開不動。只能在市場上耗著,那些果農就聚在一起聊天,說莊稼,道果樹。這是個永久的話題,你今年的蘋果大不大啊,顏色好不好啊,表光怎么樣啊。用的什么化肥呀,套的什么袋子啊。都是種果樹的有共同語言,不管認識不認識,一聊就熱乎了。有有心的果農,還能取到管理果樹的經驗,果農都很實在,你的蘋果不好他就會告訴你,是因為什么,該注意什么。就這么一邊聊著,一邊等著收貨的來看貨。賣完的果農急三火四的趕快開車走,回家還得摘蘋果啊,時間不等人呢。沒賣的果農中午就在市場里買點飯吃了,下午繼續等在那里,實在賣不了了,就拉回家第二天再起個大早再去賣。這也是沒辦法的事,賣不了的時候很少,誰都不愿意拉回來拉過去的,那蘋果可經不起來來回回的折騰。今年的蘋果賣不上好價錢,找出原因,改變管理模式,等明年賣個好價錢。
整整一個季節,都重復著這樣的故事,那些賣蘋果的買蘋果的,各自打著自己的小算盤。賣的想多賣幾個錢,買的想少花錢買好蘋果,就這樣你有你的心思,我有我的計謀。每天果品市場都上演著這樣的百態人生,有酸,有甜,有汗水,有苦累。
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