麥收時節經典散文
二十年前,當“呱呱呱咕”的鳥叫聲響徹田野上空的時候,我們知道小麥就要成熟了。人們便開始準備收麥子用的工具,家家戶戶都要趕更上集買鏟子買鐮刀。把鏟子鐮刀在石頭上磨得飛快,然后把鏟子安在鏟桿上,把鐮刀安在彎彎的鐮把上。
“呱呱呱咕”,“呱呱呱咕”,這是一種什么鳥,至今我也不知道它叫什么名字。每當小麥成熟的時候,它們就會飛來,在麥田的上空一邊叫著一邊飛向遠方,幾秒鐘反復一次。我始終沒見過它落在哪里,或在哪里棲息停留。它們好像就是麥田的觀察員,在不斷地飛越田野、村莊的時候,告訴人們:麥子熟了,麥子熟了!
只要聽到這種鳥聲,人們便不再懶惰,就開始灑水碾場。那個時候,村子外邊,家家都有一片場,不種莊稼不種菜,專門留著夏碾小麥秋曬玉米。收麥前先把場地除草平整,然后灑些水,用牲口拉個石磙把場地碾得結結實實又光又平。
蠶老一時,麥熟一晌。收麥時節天氣燥熱,常刮南風。看著還沒熟好尚且半青色的麥子,夜里被燥熱的南風一吹,很快變得一地金黃,突然之間全都熟透了。
一年一度的繁重的勞動開始了。
天剛蒙蒙亮,就要早早起床。早晨涼快些,能夠多干活。男人用鏟桿鏟,婦女用鐮刀割。鏟到中午,還要把早上收的有些潮濕的麥稈翻曬一遍。中午的太陽像個大火球,曬得人汗流浹背。即使累得少氣無力了,父母也不讓我們休息一會,總是催促著說:“趕緊干吧,別等變天了,一經雨淋,鏟倒的麥稈就該掉頭了,撿都撿不起來。趕緊割完了,還得往場里拉呢!”
鏟完一塊地,就開始往場里拉。買了四輪拖拉機的人很少,家家大都是用木板車拉。木板車我們這里叫架子車,是用堅硬的槐木或榆木做成的。車下安著建筑工地常用的人力車輪。拉麥的時候,先把車輪放在一邊,把架子車平放在地上。為了能多裝,常常要在架子車的前頭或后頭綁上幾根木棍,這樣可以增加裝載面積。
先把割倒的麥子搭成一堆一堆的,再用木叉或鐵叉挑著往架子車上裝。干了的麥秸稈比較光滑,不會裝車的人很難裝多,一畝地的麥子往往要拉好幾次才能拉完。會裝車的把車裝得很高。裝好后用繩子勒緊,找人幫忙把架子車的兩根車把抬起來,把擱在一邊的'車轱轆放在車下,才能拉著走。那時地里的生產路高低不平,車子走在路上左搖右晃,一不小心,費了半天苦力裝好的麥車就翻了。翻倒的麥車還得重新再裝,一大堆麥秸棵沉重地擠壓著,拽也拽不動,等再次裝上車,恨不能把人累死。
麥子好不容易拉到場里,一時找不到車碾,還得垛起來,防備著下雨。等約好出租的三輪或四輪拖拉機有時間來給你碾場了,你再把麥垛攤開曬著。拖拉機是按時間收錢的,麥秸曬得越干碾得越快,用的時間短,付給人家的錢就少。所以,一場麥秸往往要翻幾遍,累得人上氣不接下氣的。
拖拉機來了,在曬好的麥場上碾一遍,麥秸還得翻,翻后再碾。碾過兩遍后,要抓緊時間起場。起場就是把碾過的碎麥秸用叉挑起后垛起來,把剩下的麥籽麥糠碎麥秸聚攏到一塊。
最后就是揚場了。
揚場必須有風。風小了麥籽揚不出來,風大了會把麥籽刮跑了。揚場可是個技術活,要輕鏟高揚散得開。揚麥時鏟起一锨麥籽麥糠混合物,手腕一抖拋向天空,麥皮、碎麥秸隨風飄走,麥籽呈一溜線均勺散開,灑落在地上。
揚場時還需要有人配合,你揚一锨,那人用大掃箒掃一下,把沒飄走的散碎麥頭、麥秸稈,還有小土坷垃、石頭子掃到一邊去。
莊稼人最高興的就是這個時候。看著自己的勞動果實,一大堆黃澄澄的麥籽,干干凈凈地揚出來了,雙手捧起來,用鼻子一聞,那原始的新麥味道沁人心脾,當時那種心情那種感受,是城里人終生也體驗不到的。
后來家家都有了農用三輪車或小四輪,往場里拉麥子不用人力車了。再后來,很多家又買了打麥機,就不再碾場了。但是收麥季節還是很累。那么多畝地的麥子要鏟倒,還要裝車,還要卸車,還要用打麥機打。用打麥機打麥,常常晝夜不停,一打就是一個通宵,既累又臟。出風口噴出的麥糠混合著塵土,把人蕩的睜不開眼,鼻子嘴里都是土。一場麥打下來,對著鏡子一照,自己都不認識自己了。即使戴著口罩,口罩也會給你蕩得透不過來氣。況且那么熱的天,戴著口罩也難受。
生活在八十年代的中國農民,真正是苦難沉重,不但有“天災”,還有人禍,幾十種農業稅名目繁多,農民辛辛苦苦打下來的糧食,一分錢不給,光“交公糧”就要交去三分之二。一年到頭,種糧者反倒要餓著肚子。
如今,再也沒有收麥季節的勞累了,誰也用不著購買鐮刀和鏟子了。村頭的打麥場也都種上莊稼不再保留。以前人拉背馱半個月還收不完的小麥,現在一二個小時就給你收光打凈了。大型收割機,一過去兩米多寬,收得快打得凈,一點土氣都不沾。一倉一倉的麥籽直接給你卸到車上,熟透的麥子收下來不用再曬,直接可以去賣或入倉。再也不會讓你在烈日下曬得汗水淌流,不會再讓小型打麥機蕩得鼻眼不分。
農村變化之大,要是擱在二十多年前談論今天收麥時的情景,無疑是癡人說夢,打死也不會有人相信的!
這是翻天覆地的變化!
三十年來的改革開放,救贖了中國農民。隨著社會經濟水平的快速發展,農業機械化程度有了大幅度提高,使中國農民徹底的告別了肩拉背馱的耕作方式,也能像城里工人一樣,穿著制服去耕種土地收獲糧食、水果、蔬菜等,再也沒有人來收你的“公糧”了。不但不收“公糧”,種地還給你錢,還給你免費打井、修路、架電線,這些事要擱在二十年前,你相信嗎?
現在,當個農民,挺好的!
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