螃蟹煮熟后為什么會變色日記（通用37篇）

　　忙碌而又充實的一天又過去了，今天一定有不少的收獲吧，是時候抽出時間寫寫日記了。那么你真的懂得怎么寫日記嗎？以下是小編精心整理的螃蟹煮熟后為什么會變色日記，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇1

　　下午放學回到家，奶奶就告訴我晚上吃螃蟹，我高興得跳了起來，這可是我最喜歡吃的！

　　終于等到吃晚飯了，奶奶端出一盤通紅的大螃蟹，我一看，咦，螃蟹煮熟后怎么變成紅色了？我奇怪地問媽媽，媽媽也不知道，后來我們在電腦的幫助下終于找到了其中的秘密。

　　原來，螃蟹和蝦平常身體的顏色主要是它們甲殼中的色素細胞在起作用。它們的甲殼中含有大量的色素細胞，其中含有紅色的色素細胞最多，但這些色素細胞能夠隨著光線的強弱或環境的改變而伸縮，并且具有吸收和反射光線波長的功能，因此在不同的環境里就會顯現出各種不同的顏色來。

　　螃蟹和蝦煮熟后外殼變成橘紅色，這是因為在高溫蒸煮下，大部分色素細胞遭到了破壞，但紅色的色素細胞并不會被破壞，于是含紅色素細胞多的地方顏色就深，像背上、腳等部位，含紅色素細胞少的地方顏色就淡，而肚子等一些沒有紅色素細胞的部位就不變色，仍然是白色的。

　　真是不看不知道，一看世界真奇妙！想不到張牙舞爪的螃蟹身體竟也有這么多的科學知識！

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇2

　　“太美味了，太美味了！”我拿著螃蟹邊吃邊說。

　　今天媽媽買了幾只螃蟹，準備大吃一頓。我看著殼微微發綠的螃蟹，心想：“這個真的很好吃嗎？”螃蟹的樣子很獨特，兩個大大的鉗子仿佛時刻準備作戰，四只腳都被繩子包裹起來了，像一個大粽子。過了一會兒，媽媽把它們一只只地放進高壓鍋。不一會兒，高壓鍋就把水蒸氣給噴了出來。

　　“小朋友們，來吃螃蟹吧！”媽媽喊道。我和哥哥聞聲而來。我們坐到座位上，高聲喊道：“螃蟹、螃蟹，快上來，別讓我等急了！”“螃蟹來了！”媽媽端著熱騰騰的螃蟹向客廳走來。

　　一眼望去，就能看見螃蟹的外殼已經變得紅通通的了。我立馬拿了一只，迅速地把它的殼脫光了，然后把肉放進盤子里。我拿起一只蟹腿，一口咬下去。哇！這肉質真軟，好似棉花糖。螃蟹真的太好吃了，我一次性吃了好多。后來，媽媽幫我把螃蟹的外殼打開，我看見了里面有許多我愛吃的蟹黃，又飽餐一頓了。

　　啊，螃蟹真的太美味了，我期待下一次吃螃蟹。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇3

　　今天阿姨送過來十幾只螃蟹，媽媽笑著說：“今天我們來煮螃蟹吃。”這下我可開心了，因為我最喜歡吃螃蟹。螃蟹有八只腳，小小的、圓圓的眼睛旁邊，有一雙大鉗子，看起來張牙舞爪的，我特別害怕，連碰都不敢碰一下。媽媽說：“別怕，呆會它就老實了，等著瞧吧!”煮螃蟹可有講究了,不能用開水煮,因為開水煮的話,螃蟹就會在鍋里不安分,得用冷水,這樣在慢慢加熱的過程中螃蟹就沒力氣動了,那自然不會斷手斷腳了。我看它先在鍋里又蹦又跳，過了一會兒，就不動了。媽媽看了看螃蟹，說：“看，它老實了吧!現在我們能吃了。”我問媽媽：“您怎么看出來的呢?”媽媽說：“是因為螃蟹變紅了，所以就能吃了。”媽媽從鍋里拿出螃蟹，在小碟里放點蔥和蒜泥,在放點醋,準備開吃。我問爸爸哪只是母的哪只是公的,爸爸拿了一只公的和一只母的就給我講起來,說我們把螃蟹翻過來看下, 你就知道答案了。我看看,作了下比較,原來兩個蓋子不一樣,一個是橢圓形的一個是尖尖的。爸爸說母的是橢圓形的,尖的當然是公的了,就這樣我和爸爸就開始津津有味地吃了起來。螃蟹的味道太鮮美了，我一口氣吃了兩只大螃蟹。爸爸、媽媽開玩笑地說：“真是一個貪吃的小家伙!”啊，多好吃的螃蟹!

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇4

　　昨天，媽媽訂的螃蟹到了。螃蟹被裝在銀色的袋子里，袋子里還有許多冰。

　　媽媽把被綁得結結實實的螃蟹放進水里，它們開始吐泡泡了。我說：“我還以為它們死了呢！原來只是被凍僵了。”

　　泡了一會兒，媽媽就說：“應該放進鍋里煮了。”剛剛說完，媽媽就把一只只螃蟹放進鍋里了。媽媽還往里面投了姜片和白酒，媽媽說：“這樣就能去腥了。”水熱了，螃蟹們就開始驚慌失措地掙扎起來，東拱起來一個，西頂起來一個，我和媽媽拿著鍋鏟和湯勺在按螃蟹。我去洗了個手，回來一看，呀，螃蟹都紅了。

　　原來煮螃蟹這么簡單呀！

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇5

　　今天我和趙穩、孫妍、孫鹿、李恒、李順一起到河邊玩。

　　到了不老河邊看見有一條小船被鏈子鎖在岸邊，我們幾個人飛快地上了船。趙穩俯著身子，拿著鏟子在船邊挖泥玩。忽然他看見了一個大夾子，“螃蟹，螃蟹！”我們圍了過去，只見趙穩把一只全身帶泥的活螃蟹提了上來。我說：“我們煮了吃吧，看，這不有一個鐵罐子嗎？”大家一致答應。我們開始分頭行動了：我和趙穩去找枯枝和落葉，李順去洗螃蟹，孫妍刷“鍋”，李恒用鏟子挖了一些土，怕起火災，孫鹿去找火柴。

　　一會兒，大家把要用的東西都找齊了。孫鹿生好了火，火旁邊用兩塊磚頭擋著。孫妍把鐵罐子放在上面，里面盛了河水，李順又把螃蟹放在里面。接著，該我和趙穩掌握火候了，我小心翼翼地放著落葉，趙穩放著枯枝，連平日調皮的李恒也認真起來了。他飛快地把燒在一邊的火用土撲滅，真像個消防員。

　　又過了一陣子，螃蟹煮好了。趙穩從他奶奶家拿來鹽和味精，均勻地撒在暗黃色的螃蟹上。分完螃蟹剛要吃，被從這路過的吳迪哥哥看到了，他說：“別吃，這螃蟹肚子里可能有寄生蟲！再說這河水這么臭，螃蟹肯定受過污染了，不能吃，吃了會中毒的！”我們都嚇了一跳，趕緊把螃蟹扔了。

　　伙伴們都嘆了一口氣。唉，辛辛苦苦煮的螃蟹卻不能吃，真掃興！

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇6

　　今天，哥哥從小港送來一袋螃蟹，我很高興。

　　螃蟹長著圓圓的眼睛，眼珠能夠伸出縮進，像長了彈簧似的。它的八只腳走路橫著爬。兩只大鉗子很兇，我們都怕被鉗子夾住。

　　奶奶把螃蟹用刷子洗干凈了，爸爸把螃蟹丟進鍋里蒸。鍋里霍霍響，螃蟹到處爬，差點從鍋里爬出來了，爸爸趕忙把鍋蓋蓋上。

　　大約十分鐘，螃蟹煮好了，可以吃了。揭開鍋蓋，先聞到一股香味，只見螃蟹變成金黃的了，很好看。我口水都流出來了。我連忙抓起一只就準備吃。喲，真燙！我把螃蟹從左手丟到右手，又從右手丟到左手，口里直吹氣，害得我好可憐。大家都笑了。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇7

　　今天，爸爸買了四只大螃蟹。大螃蟹們只只健壯，動作憨態可拘，我用筷子輕輕地碰了它們的殼一下，它們有反應了。我拿出洗臉盆準備給它們“洗澡”，它們像大老板一樣躺在臉盆里，指指點點，好像在說“這里刷一下，那里刷一下。“我把它們一只只夾到鍋里，他們可乖了，呆在鍋里一動也不動。

　　我打開煤氣，點上火，水慢慢熱起來了，它們急了用力地敲鍋蓋，好像在說：“冷一點兒，冷一點兒，熱死我了，熱死我了……”螃蟹煮好了，十分美味。小狗聞到香味，就站在我旁邊抬著頭，搖著尾巴，雙腳站在椅子上，我夾了一塊肉給它吃，它吃得津津有味，吃完了，舔了舔我的手，就扭頭走了。你瞧，我煮的螃蟹讓你垂涎欲滴了吧。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇8

　　昨天晚上爸爸拿回家了一婁螃蟹，我很開心，讓姥姥煮著吃。

　　姥姥把螃蟹放到盆里，說先讓它們吐吐臟水。不一會兒，姥姥對我說：“煮螃蟹了，你瞧瞧！”雖然我每次吃得挺香，但是還真沒見過螃蟹是怎么熟的。

　　我一下子沖到姥姥跟前，仔細觀察。姥姥先把螃蟹放到塑料袋里，然后迅速倒入鍋中，接著用右手按住鍋蓋，用左手調成小火，最后等了十幾秒才放開手。

　　呦！螃蟹可不樂意了，左邊踢完右邊踢，還互相廝打起來，鍋里發出“嗡”，“砰”，和咕嚕咕嚕的輕微聲音。我有點心疼了，覺得好殘忍。可是一想到香噴噴的蟹肉和鮮美的蟹黃便流出口水來。

　　螃蟹終于煮熟了，我叫上爸爸媽媽和姥爺一起來吃，大家一起很開心。

　　姥姥又拌了一點姜絲醬油白糖汁，說配著一塊兒吃可以去寒。

　　這真是個難忘的夜晚。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇9

　　“嘩啦啦！”廚房里可真熱鬧呀！原來，我在親自下廚呢，廚房里正上演一曲愉快的廚房交響曲呢！

　　經過一番奮力拼搏，我終于給螃蟹洗了一個通通快快的澡。該我一展伸手了，我熟練地把一只只兇猛的螃蟹放入蒸鍋里，蓋上了鍋蓋，打著了火。我在旁邊看看，覺得螃蟹在鍋里很安靜。隨著水溫的升高，不安份的螃蟹開始活動了，只聽它們慢慢地刮著鍋子，發出刺耳的“咔嚓”聲。聲音越來越響，刮得也越來越快，仿佛這些小家伙受不了這桑拿浴的熱度，拼命到想爬出來透透氣吧！這不，鍋蓋也不穩了，“哐當”一下，掉在了地上。我見狀，扯著嗓門大喊：“不得了了，造反了！”我連忙撿起鍋蓋狠狠地罩上，再在上面蓋了一個厚重的 蓋 子，以鎮 壓 反 動勢力。

　　大概過了十幾分鐘，鍋里的聲音漸漸平息。“哦，差不多了！”我掀開鍋蓋，看見一只只全身通紅的，像喝醉了酒一樣。這時我才知道，這些威武的蟹將已服服貼貼地呆在鍋中等待我的差遣了。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇10

　　今天我們去外婆家吃飯。外公一聽說我們要來，就馬上到市場買了很多菜，其中當然少不了我喜歡吃的螃蟹。

　　我一走進廚房，就看見外婆正忙得不可開交，水池里幾只大螃蟹揮舞著大鉗子，一副不可一世的樣子。我突然心血來潮，想逗逗它們，就把手伸了過去，一只螃蟹馬上張開兩只大鉗子就想來夾我，活像一個小霸王。

　　螃蟹要下鍋煮了，我湊過去想看看螃蟹是怎么煮熟的。只見外婆先加入水，把螃蟹放進了鍋里，并蓋上了玻璃鍋蓋。起初大螃蟹還很不甘心，想爬上來掀開鍋蓋，不過鍋蓋是這么容易掀開的嗎？螃蟹最終還是失敗了。隨著溫度的上升，氣泡越來越多，把螃蟹都包圍住了。過了一會兒，外婆把火擰小了，氣泡一下子降了下去，只見螃蟹的顏色已經由青色變成了紅色。外婆宣布說：“螃蟹煮熟了，可以吃了。”

　　螃蟹上桌了，熱氣騰騰地十分誘人，我口水都要流下來了。這個時候的螃蟹已經不像前面那樣威風了，而是可憐巴巴地等著我們吃掉。

　　你也想嘗嘗嗎？那就和我一起到外婆家去做客吧。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇11

　　今天，媽媽帶了七只蟹回家。它們長著硬硬的殼，大大的鉗子，六條小腳，小小的眼睛，真像一個戰士一樣。

　　開始煮蟹了。媽媽先拿出一個來，然后把它的一只腳扭斷，從蟹的最后那只腳的后面，把扭下來的尖尖的腳刺進去，刺中了螃蟹的心臟，那只螃蟹當場死去。

　　我奇怪地問：“媽媽，為什么要把蟹的一只腳刺到它的心臟？”媽媽說：“我不告訴你，你自己仔細想一想。”我想來想去，就是想不出來，最后還是爸爸告訴我。原來，在煮的過程中，蟹會掙扎，這會使蟹不那么新鮮。先把它刺死的目的是為了保住蟹的鮮美。

　　哦， 我又學到了新知識。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇12

　　我的拿手菜是蒸螃蟹。一到秋天，我們就能吃美味的'蒸螃蟹啦。

　　常常，是我和爺爺去五四街買兩串大螃蟹，剩下的就由我負責了。我先把螃蟹的繩子解開，用筷子把螃蟹夾起來放到盆里，它們不安分地爬來爬去，開始吐泡泡。我轉身去拿了黃酒，準備下一步——讓螃蟹吐泥。

　　螃蟹以魚蝦為食，肚子里總會有泥土，我們吃了可不干凈，所以一定讓它們吐出來才行。我先把一只公螃蟹夾起來放到小碗里，黃酒倒進去，約莫三五分鐘，我把泡好的螃蟹撈出來放到清水里，螃蟹醉得東倒西歪，突出一大團爛泥。其他螃蟹我也以此類推。

　　我又燒了一鍋開水，準備蒸螃蟹了。蒸螃蟹時螃蟹底部朝上，蟹膏更容易蒸熟，大火蒸15分鐘即可。蒸好之后，再做一大碗陳醋拌姜絲作為蘸料，我們一家人就可以快快樂樂地享受啦！

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇13

　　我爸爸是家里的“光頭強”，我和妹妹就是“熊大”和“熊二”，我們就像動畫片中一樣，誰都不能少了對方。

　　一天早晨，老爸仿佛經過深思熟慮一樣大聲宣布：“我今天就要去丹東啦！”

　　“哦。”“哦。”我和妹妹答道，但眼中似乎有什么異樣的東西在滾動。

　　“爸爸回來給你們帶螃蟹。”爸爸安慰道。

　　那天放學回家，開門的那一剎那，我剛要喊出“爸爸”時，突然想到爸爸已經遠行了，頓時鼻頭酸酸的。沒關系，爸爸只是去帶螃蟹回來，不會太久的！我想著。

　　晚上，我失眠了。在床上翻來覆去，總覺得少了點什么，可看看四周什么都沒少。哦，明白了！平時總是爸爸最后一個上床睡覺，看完電視后，他習慣坐在客廳的沙發上玩一會兒手機。我睡不著覺的時候，手機的光照在被黑暗吞噬的小屋里的墻壁上，那么柔和，那么明亮。在那束光的陪伴里，一會兒就能睡著。

　　過了一天又一天，我連續失眠了三天，后來就好些了，但總是睡得不怎么踏實。

　　有天晚上，我起來上衛生間，看見廚房的燈亮著，大半夜的怎么回事？難道有鬼？我想。這時，我聽到咕嚕咕嚕像是煮東西的聲音。哇，我的天！難道是爸爸回來了？我探頭一瞧，真的是爸爸！不過，我要給爸爸一個驚喜，一個突然的抱抱。于是，我悄悄地繞到爸爸身后。他一回頭，呀，被發現了。“不想我嗎？”爸爸微笑著，張開雙臂。我一下跳進爸爸的懷抱里……

　　那天晚上，我睡得最香最甜了。早晨，我們就吃到了鮮嫩可口的蒸螃蟹。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇14

　　金秋十月蟹兒肥，正是吃蟹最佳時。在這個季節，我這個“貪吃鬼”怎會錯過這個大快朵頤的好機會呢？這不我就纏著爸爸到市場上買了幾匹大螃蟹。

　　你瞧，那螃蟹雖已經是“甕中之鱉”，但還是一副張牙舞爪的樣子。螃蟹的整體是灰褐色的，上面的殼是螃蟹的保護層，細小的花紋，形似一個笑臉對笑。眼睛很小，跟一粒米差不多大小，嘴巴不停咂摸著唾沫，看樣子很威風，我可不敢把手靠近它的大嘴巴呢！螃蟹有八條腿，其中還有了兩個超厲害、鋒利的大鉗子，夾人可痛了！一副兇神惡煞的樣子，讓人看著就覺得害怕！螃蟹從來不走尋常路，很搞笑，可別小瞧它！走得也挺快呵，真是“橫行霸道”啊！

　　爸爸細心地把它們洗干凈了，放上蒸鍋開始蒸，我迫不及待去準備了一些醋，可以去腥味。大概過了二十分鐘，螃蟹好了。揭開熱氣騰騰的蒸鍋，“奇怪，它們怎么變成紅色了？”我自言自語地說。我已經摩拳擦掌，要將它們“大卸八塊”，我不管不顧用手抓起一個，我燙得在那“噓噓”直叫。我先把八條腿，兩個鉗子拔下來了，長得還挺結實，好不容易才拔下來了呢！蟹肉雪白粉嫩，呈絲狀，鮮嫩無比。剝開蟹殼，金黃色的蟹黃露了出來，再沾上醋又鮮又好吃。味道真是妙不可言！我吃得津津有味，一連吃了兩個呢！“咯――咯――”我好飽啊，不用吃飯了，嘿嘿！

　　今天的螃蟹不但好吃，還有豐富的營養價值！改天再來一餐！

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇15

　　今天，姑姑回來了，給我買了幾只大螃蟹，它們被媽媽倒進水池里，它們在那里不停的動。我上前一看。它們的殼是褐色的，上面還有一些細小

　　的花紋呢！它們的眼睛很小，像兩顆黑色的米粒，螃蟹有八條腿，其中有兩只像鉗子一樣的大爪子。

　　姑姑說：“寶貝，小心一點，別讓它們夾到你的手指，會很痛的！”

　　媽媽拿起來一只螃蟹把它放在地上，它快速地爬了起來。啊！原來螃蟹是橫著走路的呀！

　　姑姑細心地給它們洗干凈了，然后被姑姑殘忍地放進了鍋里，點上了火。螃蟹被蒸好了。“奇怪，它們怎么變成紅色了？”看上去很想吃。姑姑給我扒了一塊肉放到我嘴里，“真鮮呀！好吃極了。”

　　今天我不但吃到了螃蟹肉，而且還知道了它的樣子和它是怎樣走路的。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇16

　　每當看到金燦燦的螃蟹上桌時，我總會忍不住垂涎（xián）三尺。

　　晚飯時間到了，一陣誘人的香味撲鼻而來，原來我們家今天有螃蟹吃！看著一大盆金黃的螃蟹，我的味蕾頓時如花一般綻放開來。我急不可耐地抓起一只就“大開吃戒”。我一邊吃一邊想：“哼哼，你們這些家伙，平時像個耀武揚威的大將軍，現在成了我的盤中餐了吧！”

　　我想先把它的腿吃掉，可面對那兩只有力的大鉗子，我還真不敢輕舉妄（wàng）動，害怕它會突然起死回生一下子夾住我，那可就慘了。當再三確定沒有這個危險之后，我拿起一個大鉗子，卻不知從哪兒下口。我咬，我敲，我砸，一番激戰之后，那鮮美的蟹肉終于進了我的肚子里。就這樣，不一會兒，原本張牙舞爪的“蟹將軍”紛紛“丟盔棄甲”了。

　　媽媽看著我的吃相，無奈地說：“唉！這些螃蟹招誰惹誰了？死得這么慘！”我放下手中的螃蟹，咂咂嘴說道：“誰讓它們平時總是那么橫行霸（bà）道呢！”

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇17

　　“巨實黃金重，蟹肥白玉香。”金秋時節，螃蟹正肥，爸爸特地去了一趟菜場，買了五只大閘蟹，放在水桶里。

　　螃蟹長得十分威風，全身披甲。一雙長條形的眼睛咕嚕嚕地轉著，像是在思考自己為什么會來到這兒。眼睛下面是一張小嘴巴，不斷吐著泡泡。一對強健有力的“剪刀”一開一合，像是在向水桶發出抗議。最神奇的是，在它們的背上竟“刻”有“M”字樣的符號，就像是古時軍隊出征時牙旗上繡著的將帥姓氏，威風凜凜。

　　爸爸給螃蟹們依次洗了澡，放到鍋中煮熟。打開鍋蓋的那一刻，味覺都還沒來得及享受，嗅覺就搶先一步“嘗”到了美味：香噴噴，夾著一絲絲的鮮甜。

　　爸爸把一只只紅彤彤的大螃蟹裝盆，就著一碟醋姜混合物一起端上了桌。我趴在桌子邊狠狠地聞著那誘人的香氣，伸出手抓起一只肥而多汁的螃蟹就要啃，媽媽急忙攔住我，說：“別急，吃螃蟹要先把背上的殼掀開，去掉它的鰓，腸，心臟然后再把”我跟著媽媽一步步做，終于萬事俱備。看著黃澄澄的蟹黃和白嫩嫩的蟹肉，我迫不及待地咬了一口，蟹黃油而不膩，蟹肉細嫩甘甜，沾一點姜醋，吃起來十分鮮美，這三種味道融合在一起簡直是絕配，它們在口腔里跳著舞，久久不散去，讓人吃一次就終身難忘。

　　這次吃螃蟹不僅讓我嘗到了美味，還學到了和它們相關的一些小知識，這真是一次妙不可言的螃蟹大餐啊！

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇18

　　今天，在我的苦苦請求下，爸爸終于給我買了六只東平湖毛蟹。

　　東平湖毛蟹的殼非常堅硬，如同士兵穿的鎧甲一樣，它的八條腿非常有勁，有好幾次，都從盆子中逃了出來。但奇怪的是，它們居然是向前走，不是橫著走！這可嚇壞了我和老爸，但是我們得出最后的結論：應該是我們家的木地板太滑了，毛蟹想橫著走，但是不行。

　　毛蟹最大的特點就是它的大鉗子上有一搓深棕色的毛，就像原始人那些棕色的毛發。

　　開始蒸毛蟹了，爸爸把一個個毛蟹放入高壓鍋，然后放上了一片片生姜，沒想到毛蟹們還以為那是給它們的食物，居然爭先恐后地把生姜用鉗子夾走，狼吞虎咽地吃起來。爸爸蓋緊了鍋蓋，把高壓鍋搬上了煤氣灶，只聽“轟”的一聲，煤氣灶上頓時出現了熊熊大火。過了一會兒，我聽見了螃蟹拼命扒鍋的聲音。漸漸地，聲音消失了，我估計，它們已經被死神帶到了天國。又過了十幾分鐘，毛蟹便被“請”到了餐桌上。

　　我望著那香噴噴的毛蟹，便“口水直流三千尺”，迫不及待地扒開一個毛蟹，狼吞虎咽地吃了起來。一眨眼的工夫，毛蟹就被我吃的只剩下一個空殼了。

　　毛蟹實在太好吃了，讓我回味無窮。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇19

　　秋天到了，又肥又大的螃蟹上市了。我喜歡金秋十月，這個季節能吃到美味的螃蟹。

　　國慶節那天，爸爸拎了一箱螃蟹回來。瞧，它扁圓的身體，墨綠色的小眼睛，堅硬的外殼，八條腿均勻分布在身體兩側，頭上的兩只大鉗子張牙舞爪揮動著，一副兇神惡煞的樣子。

　　姥爺用刷子把螃蟹刷洗干凈，爸爸拿繩子把螃蟹的腿和鉗子綁好，接著把螃蟹一個個放在大鍋里蒸。不一會兒，滿屋子都散發著撲鼻的香味。

　　姥爺把香噴噴的螃蟹端上桌子，螃蟹和原來發生了一百八十度變化，身體由情色變成了紅色。我迫不及待地拿起一只螃蟹，迅速把螃蟹的八條腿拆下來，用牙齒咬開腿殼，一口一口品嘗這美味，姥爺用剪刀把鉗子剪開，用牙簽把嫩白的肉挑出來給我和弟弟吃，最后我們把蟹殼打開，里面有一大快蟹黃，我用力一吸，蟹黃滑入口中，那鮮美的味道讓人回味無窮。

　　螃蟹真是人間美味呀！

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇20

　　今天，我們吃大閘蟹。我開心得一蹦三尺高，心里有說不出的喜悅。不要高興得太早，想吃的話就得自己動手哦！媽媽笑著望著我和爸爸。沒問題！我拉著爸爸的手就往廚房走。

　　第一步，清洗螃蟹。爸爸把螃蟹從冰箱拿出來，螃蟹們一只只被繩子五花大綁，捆得死死的。這有什么難的，我心想。我給它們一個個松綁，沒想到螃蟹們立刻蘇醒了，伸出它們的大鉗子冷不丁的往我的手上夾。我立刻慌了，以迅雷不及掩耳之速把螃蟹丟到了盆里。哈哈哈！爸爸在旁邊不懷好意地大笑起來。我委屈地問爸爸：為什么螃蟹會夾人呀？爸爸告訴我：清洗螃蟹的時候，要抓住螃蟹的左右兩邊，這樣就不會被夾了，然后再用牙刷把螃蟹的身體全部刷干凈。哦！原來是這樣，我照著爸爸的說法去做，總算把螃蟹清洗干凈了。

　　第二步，煮螃蟹。鍋里的水燒開了，馬上要讓這些螃蟹吃吃皮肉之苦了。我把螃蟹一只只丟進鍋里，心里想著它們就要成為我的盤中餐了，口水都快流出來了。不一會兒，螃蟹變成了紅色，爸爸說：螃蟹變成了紅色的時候就說明它熟了，可以出鍋了。看著一只只螃蟹喝醉了酒似的，我湊近聞了聞，香氣撲鼻。果然自己動手，豐衣足食呀！。媽媽朝我豎起了大拇指。

　　第三步，吃螃蟹。我迫不及待的拿起一只螃蟹，剝開螃蟹殼，哇！好多好多蟹黃，金黃金黃的、軟軟的、油油的，咬了一口，這味道特別棒，真叫人回味無窮。爸爸告訴我，蟹黃是螃蟹中最好吃的部份，母螃蟹才會有蟹黃，公螃蟹有蟹膏，是白色的。每年吃螃蟹的最佳時間是中秋前后，螃蟹雖然好吃，但是也不能多吃的，因為吃多了會造成人的血脂增高。

　　媽媽大贊我和爸爸制作的螃蟹，我也特別的開心。今天不僅吃到了美味可口的螃蟹，還學會了制作方法，以及關于螃蟹的知識。看來，以后一定要多幫媽媽做做家務，因為知識時時刻刻都在我們身邊，等著我們去發現、學習！

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇21

　　在地上爬的螃蟹，埋到了鍋里，便成了紅螃蟹！噴香四溢！看的我口水直流！

　　螃蟹燒好啦！等它冷了一會兒，爺爺就給我取出一只大閘蟹，讓我慢慢品嘗。

　　我先剝蟹腳，好不容易把它的八只腳和鉗子拔下來，準備吃腳上的肉了。通常，腿上的蟹肉我是不吃的，因為挺麻煩的。但今天很有興致，因為有老爸和電視陪伴。我一點點剝開螃蟹皮，把肉取出來，在老陳醋上沾點醋后趕忙塞到嘴里。哇，肉質鮮嫩，太棒啦！

　　終于，我花了九九八十一年，好不容易把蟹腳吃掉了，可以享用蟹的身體了！蟹的身體是我最愛吃的！一點一點剝開蟹殼，哇，太酷啦，里面的蟹黃多的都要流出來了！我往蟹蓋沾著的蟹黃上倒了點醋，直接往嘴里塞！那一刻仿佛來到了天堂，香香的緊實的蟹黃簡直是人間美味啊！我小心翼翼地把蟹黃，連著流到旁邊的蟹黃油，都吮吸干凈后，開始吃蟹肉。這蟹肉的殼剝起來不容易，不過我想到一個新方法。我先剝開蟹肉，把中間的黃吃了，然后把兩半蟹肉剝開，再一分為二，沾點醋，吸一口，這些肉就很順溜地進入我的肚子里了！肉質鮮美，怎一個爽字了得！

　　我跟老爸一塊兒吃了半個通宵，老爸還把他的蟹黃給我了呢！

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇22

　　國慶七天長假已朝我招手，在這之前，只有短短一天的休息，也就是今天。本打算去爺爺奶奶家吃飯，可不巧他們又跟團出去旅游了。于是，我跟著爸爸媽媽到干媽家吃飯。

　　只要我們去，干媽總會買一桌子的好菜。今日一來，不僅有河蝦，還有螃蟹。

　　按時間推算，螃蟹的最佳食用時期還沒到，但桌上還是擺了一大盆螃蟹。把綁螃蟹的繩子慢慢解開，一只大母螃蟹癱軟著趴在我面前。

　　一小勺蟹醋，配著幾十顆生姜粒，是品嘗螃蟹的點睛之筆。扳開蟹殼，蟹黃和蟹肉毫無保留地暴露在我的面前。香氣、味道任由我吮吸。蟹肉和蟹黃，大家一定都品嘗過，吃法也較為簡單，不過要說吃這蟹腳，還真有點學問。

　　小時候，爺爺把蟹腳肉最多的地方分頭剪兩刀，用筷子輕輕一捅，蟹肉就出來了。如今，我已經學會了新的方法。同樣是把蟹腳的兩頭咬開，往蟹醋里輕輕一沾，而后放進嘴里用力一吸，肉就自然而然地飛到嘴里。味道無比之好，令人稱贊不已！

　　螃蟹是美味的，但多吃無益，淺嘗輒止，方是王道！

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇23

　　我的大伯是在菜市場賣海鮮的，現在正螃蟹上市，我大伯那里的螃蟹又肥又大，我大伯送了我4只螃蟹，都是大的螃蟹，大伯把螃蟹用繩子給綁了起來。這不，我媽媽今天晚上就給我蒸了兩只螃蟹。

　　蒸好了，我把兩只螃蟹放在桌子上，先拿起了一只螃蟹，把繩子解開來，然后，我把螃蟹的殼給剝開，露出了蟹黃，我看的都要流口水了，聞一聞，有股海鮮的味道，我迫不及待的拿起筷子，往蟹黃里就是一筷子，夾起了許多的蟹黃，我把筷子往嘴巴里一送，嗯！味道還真不錯呢！我覺得那蟹黃好美味，有多美味，就有多美味，不知該用什么詞來形容了，我慢慢地品嘗著這美味而不怎么能得到的食物，心里很爽快！我把蟹黃吃完之后，就把螃蟹分成兩半，吃螃蟹繩上的肉，吃完了肉，螃蟹還剩下10只腳，我把螃蟹的大夾子扳掉，還剩下8只腳，我知道，那8只腳里有肉，非常好吃，我每次吃螃蟹的時候，都會吃腳，除了那兩個大夾子，我細細的吃完了螃蟹身體的某一個部分，就算吃完了，只剩下殼了。

　　我本來吃東西很慢，媽媽經常罵我：怎么吃得那么慢？還不快一點！跟古代的大小姐吃飯一樣，慢吞吞的。可不知今天怎么了，兩只螃蟹，一會兒就干光了，估計是好吃的原因。

　　吃完了螃蟹，我就收拾了下桌子，到樓上洗洗臉睡覺了。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇24

　　今天晚上，我們全家都去外婆家吃晚飯，外婆家的菜真多呀，有魚有肉有花生，還有我非常愛吃的螃蟹。

　　吃晚飯時，外公把一只又大又壯的螃蟹放在我面前，叫我吃。我把這只螃蟹放在外公碗里，說；“外公您工作一天累了，這只大螃蟹應該給您吃。“外公聽了，高興的合不攏嘴。爸爸媽媽和外婆也直夸我懂事了，長大了。我又拿了一只小螃蟹放在我面前，說；“讓我吃這個吧。“這只螃蟹雖然不大，但我吃的很香，我們屋里充滿了歡樂的氣氛。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇25

　　盤子里，一堆橘紅色的螃蟹耷拉著腦袋，靜靜地待在那里。它的鉗子上有幾簇棕色的毛，濕嗒嗒的。最大的要數它又扁又圓的腦袋，兩顆小黑眼珠，黑黑的，像烏黑發亮的小珍珠般閃閃發光。如果算上鉗子的話一共有八只腳，那八只腳就像蜘蛛一樣穩穩地站在那里。那一堆螃蟹似乎冷冷地對我說，“你敢把我吃掉嗎？”

　　我拿起筷子朝其中一只螃蟹夾了過去，剝開殼，掀起后蓋，一灘黃黃的蟹黃展現在我眼前，似乎像細粒的黃沙，咬上一口蟹黃，那香噴噴的蟹黃在我嘴里滾來滾去，回味無窮。我又用蟹具中的蟹刀砍向蟹腿，用筷子一戳，那白白的蟹肉就一點點出來了，我慢慢地吞食那又香又白的蟹肉。我用筷子左一插，右一戳，雨滴一樣的蟹肉就倒到我的嘴巴里。

　　在金秋時節享用螃蟹真是一件愜意的事情，我的胃里回味著蟹肉的香甜，似乎那來自于大海的味道。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇26

　　金秋是吃螃蟹的好時節。周五一放學了，媽媽帶我去菜市場買了十只大大的螃蟹。你瞧，它們有著一雙黑豆似的小眼睛，八只細細長長的腳，兩只鋒利的大鉗子，就像兩把剪刀，還有一個青中發黑的堅硬外殼，看上去像一個個威風凜凜的大將軍。

　　回到家，媽媽就開始洗螃蟹，不一會兒十只螃蟹就被媽媽洗得干干凈凈。接著媽媽就開始煮螃蟹。只見媽媽把螃蟹小心地放進鍋里，加了水，然后倒了點啤酒，再放了一點生姜，30分左右，螃蟹出爐了。打開鍋蓋，鍋里飄出一股香味，饞得我直流口水。媽媽端著螃蟹，又拿來一碗姜醋汁，我問媽媽：“為什么要姜醋汁呢？”媽媽微笑著說：“蟹是寒性，姜是暖性，配合著吃對身體有益。蟹和柿子不能同吃，會導致食物中毒。”原來吃蟹還有這么大的學問。

　　開始吃了，媽媽拿起一只螃蟹對說我：“公蟹肚皮上有一個T字形的硬殼，而且公蟹中有一塊黏糊糊的白色膏體，母蟹是圓形硬殼，中間是蟹黃。”我挑了一只母蟹，迫不及待地吃了起來。我先扯下了八只腳和兩個大蟹鉗。我拿起一只蟹腳，輕輕地咬開頂端，將蟹肉擠出，蟹肉白白的，嫩嫩的，真好吃！吃過了蟹腳和蟹鉗，我又剝開外殼，里面露出了金黃色的蟹黃，我沾點醋汁，往嘴里送，油而不膩，讓人回味無窮。接下來就是吃雪白的蟹肉了，我將它們掰成兩半，我用手指不停地摳著螃蟹的肉，媽媽在一旁笑著說：“小饞貓，你拿個蟹腳好摳一些。”我拿起一個蟹腳，果然，摳出了許多雪白粉嫩的蟹肉，我沾了點醋汁，吃得津津有味。

　　這次吃螃蟹，不僅讓我品嘗到了美味可口的螃蟹，還讓我學會了分別公蟹母蟹，真是一舉兩得！

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇27

　　爸爸出差回來，帶回來一個好消息——他買了兩箱螃蟹。

　　我迫不及待地拿出剪刀，沖到螃蟹的箱子前，熟練地剪開包裝，打開箱子。箱子里面還有一個泡沫箱，打開泡沫箱，就看到了一只只被＂五花大綁＂的螃蟹。我幫媽媽把螃蟹一只只拿出來，放到水池里。看螃蟹在水里咕嘟咕嘟地吐著氣泡，我心里樂開了花：今天又可以大飽口福了。

　　過了一會兒，媽媽讓我把螃蟹放進鍋里，看著螃蟹全都開始蒸＂桑拿＂后，我就離開了廚房。

　　很快，螃蟹出鍋了，一只只換上紅衣服的螃蟹被端上桌。螃蟹的外殼在燈光下閃著光，令人垂涎欲滴，口水流下三千尺。果不其然，我掀開一只螃蟹的外殼，黃澄澄的蟹黃頓時露出來。我先吃為敬：先用勺子舀了一些蟹黃，只覺得入口即化，無比鮮美。尤其是蟹黃就著米飯吃，那滋味，無與倫比。

　　我又拿了第二只螃蟹吃完蟹黃后，我開始細細的品螃蟹肉。它的身體里每塊肉之間都有一層薄薄的膜，所以要用細物挑出來。我用牙簽把肉一點一點地挑出來，一條白白嫩嫩的蟹肉展現在我眼前，我一口吞下，就覺得滿口留香，回味無窮。我又掰下一只蟹腿，用牙把腿的肉一點一點的＂逼＂出來，輕輕一咬，一大塊肉都被我吞下，真是太好吃了！

　　以前我還很奇怪，為什么不能在其他季節吃螃蟹？原來是秋天的螃蟹是最肥的，蟹黃蟹膏最飽滿。既然如此，吃螃蟹那就不能含糊，各種工具齊上陣，連咬帶挖吃的不亦樂乎，不得不說，螃蟹真是太好吃了！

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇28

　　秋風起，膏蟹肥。今天下午，爸爸正好買了幾只大閘蟹。因為我很喜歡吃大閘蟹，所以做完語文英語作業后，就迫不及待地跑到廚房那兒看青灰青灰還未熟的大閘蟹。只見奶奶把它們放進千層糕一樣的蒸籠里，又往里面放了些冷水。這時，才打開火。但是要說明的是：下鍋前，閘蟹上是綁好繩子的。那為什么要綁好繩子呢？是因為兩個原因：

　　一、如果不綁，一些身強力壯的閘蟹，會拿鉗子把鍋蓋掀開。二、如果不綁，腿會在加熱中掉下來，如果這樣，就不好看了。

　　母的和公的可是有區別的呢！公的屁股那里是豎著的圓塔形，而母的是個圓的。

　　我的老家——上海有道菜叫“賽螃蟹”，就是說吃這道菜時的感覺，像在吃蟹黃一樣。賽螃蟹是這樣做的：把幾個雞蛋（未熟），打碎在碗里，接著把它攪勻，然后把它煮熟，再把姜絲、黃酒一起放到鍋里。

　　其實我最喜歡的食物，兩個字概括——蟹類。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇29

　　今天，爸爸從陽澄湖買了很多大閘蟹。等呀等，我們終于等到了大閘蟹。

　　大閘蟹身穿青衣裳，真可愛。它們用力地揮舞著兩只大鉗子，但是因為繩子把大閘蟹的身體和大鉗子捆住了，就只能微微地動了。它的兩只小眼睛，黑黝黝、圓溜溜，還轉個不停。洗刷后的大閘蟹，殼上亮亮的，有一點光澤。媽媽和爸爸小心翼翼地把大閘蟹一個一個的放入鍋里。一會兒，我聞到一陣陣的香氣，迫不及待地跑進了廚房。我墊起腳來，向透明的鍋蓋里張望。我驚訝地說:“哇!大閘蟹會變魔術，從青色變成了紅色。”五分鐘后，爸爸大聲喊: “大閘蟹熟嘍!”

　　我打開鍋蓋，爸爸戴著厚厚的手套把大閘蟹取了出來放在盤子里。我聞著香味都要流口水了。媽媽看見了，笑著說:“你這個小饞貓。”我們先打開第一個母螃蟹殼，哇!里面的蟹黃滿滿的。媽媽告訴我：“吃蟹黃，可以不蘸醋。”我吃了一口黃澄澄的蟹黃，真香呀!接下來，我們掰開螃蟹，露出了鮮嫩的蟹肉。我嘗了一口，蟹肉帶著微微的甜味。

　　吃到了這么美味的大閘蟹，真讓人難忘啊!

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇30

　　秋季，菊香蟹肥，正是人們品嘗螃蟹的最好時光。螃蟹，肉質細嫩，味道鮮美，為上等水產。螃蟹的營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。秋蟹味美營養高，但如果吃得不當，可能會帶來健康的損害。

　　吃死蟹會中毒。當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氨酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒素越來越多，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。因此，千萬不要吃死蟹。要買到新鮮的蟹，選蟹時要做到“五看”：一看顏色；二看個體；三看肚臍；四看蟹毛；五看動作。蟹的顏色要青背白肚、金爪黃毛；個體要大而老健；肚臍要向外凸出；蟹腳上要蟹毛叢生；動作要敏捷活躍。符合這五條的才好買。

　　吃煮螃蟹最好。螃蟹生長在江海湖泊里，又喜食小生物、水草及腐爛動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能會感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。研究發現，活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。據專家考證，把螃蟹稍加熱后就吃，肺吸蟲感染率為20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達55%，而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中腌48小時才能殺死。生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等癥狀。所以，吃蒸煮熟的螃蟹是最衛生安全的。蒸煮螃蟹時要注意，在水開后至少還要再煮20分鐘，煮熟煮透才可能把螃蟹體內的病菌殺死。有一點也是很重要的，吃時必須除盡蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四樣物質，因為這四樣東西含有細菌、病毒、污泥等特別多。

　　吃蟹不是人人皆宜，螃蟹性寒，脾胃虛寒者也應盡量少吃，以免引起腹痛、腹瀉，吃時可蘸姜末醋汁，以去其寒氣。另外，患有傷風、發熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會加劇病情，患者有高血壓、冠心病、動脈硬化者，盡量少吃蟹黃，以免膽固醇增高。另外，螃蟹不宜與茶水和柿子同食，因為茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白質相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，使人出現腹痛、嘔吐等癥狀，也就是常說的“胃柿團癥”。

　　同學們，你知道了吧，以后可要注意哦！

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇31

　　暑假終于來到了，昨天晚上我和爸爸、媽媽、表弟、表姐、舅舅、舅媽，相約一起去吃海鮮，我們來到了一個專門吃海鮮的地方，叫雁州，我們去到了海邊的一家餐廳，我叫爸爸點了一個螃蟹，爸爸叫了一個炭燒生蠔，我吃了一個我覺得很好吃，又叫了一個炭燒生蠔，我又吃了一個炒花甲，，又吃了空心菜，，又吃了南瓜餅，又吃了薄餅，薄餅聞起來的味道很香，吃起來的時候很甜，最后我就吃螃蟹，因為我對海鮮過敏，所以我的眼睛變紅了。嘴巴的兩邊都變紅了。媽媽幫我滴眼水，有幫我用眼水擦嘴。舅舅給我玩電話，等我分散注意力，等我快點好，我以后不敢在吃海鮮了。

　　我想吃大蕉，舅媽就幫我買了兩捆大焦，然后我們就回家了。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇32

　　螃蟹者，全身青綠，身披鎧甲，是名副其實的鎧甲勇士。兩只大鉗張牙舞爪，八只毛腳橫行霸道。可是馬上我就要把它大卸八塊“滅”了它！

　　當然，在吃前要把它洗干凈哦，因為螃蟹是生活在泥底的。只見老爸從盒子里拿出一只生機勃勃的大螃蟹，接著又拿起刷子，可螃蟹哪有那么聽你的話，它伸出大“剪刀”想要夾住爸爸的手，只見爸爸把大“剪刀”一抓，螃蟹只好老老實實被爸爸上上下下洗了個干干凈凈。

　　隨后，螃蟹洗好了，就該把它們送進鍋中悶了。螃蟹一個個躺在鍋中，爸爸往鍋里倒上半瓶陳酒，再放點鹽，蓋上鍋蓋，等上20分鐘左右，就能品嘗美味的螃蟹了。

　　最后，螃蟹出爐啦，我們都搶著吃螃蟹，只見媽媽一口咬下一只蟹腳，接著把嫩嫩的蟹肉擠出。爸爸也不甘落后，使勁地吃螃蟹身體，而我也在父母的幫助下，吃了好多蟹腳。聽爸爸說螃蟹最好吃、最嫩的就是鉗子里的肉。先把鉗子敲開，再用小勺子伸進去一挖，滿滿一勺鮮嫩的肉就在嘴邊了。且慢，吃前還要蘸上一點姜醋，放到嘴里，細細品味，酸酸的、嫩嫩的、鮮鮮的，還帶著一絲絲甜味，真是人間絕味啊！

　　聽爸爸說，吃螃蟹不但是品嘗美味，而且在中國還是一種文化品味呢。

　　我愛吃螃蟹，我更愛在那種爸爸所說的文化氛圍中吃螃蟹！

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇33

　　我非常喜歡吃螃蟹。

　　因為螃蟹的蟹黃非常香油又多。油汪汪的非常好吃，每次吃海鮮我都叫爸爸買螃蟹，我最愛吃的是花蟹，花蟹是用來炒著吃的，殼很薄，肉很鮮。還有肉蟹，殼比較硬，肉很多，蒸著吃味道好極了。

　　吃螃蟹的時候我想到螃蟹為什么橫著走?

　　原來螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的，為了使自己在地磁場倒轉中生存下來，螃蟹采取“以不變應萬變”的做法，干脆不前進，也不后退，而是橫著走。

　　從生物學的角度看，蟹的胸部左右比前后寬，八只步足伸展在身體兩側，它的前足關節只能向下彎曲，這些結構特征也使螃蟹只能橫著走。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇34

　　十月丹桂飄香，十月大地一片金黃，十月是一個收獲的月份，當然少不了吃貨最愛干的事——吃。

　　這天晚上，舅舅給我帶來了十一只螃蟹。這些螃蟹都是扁圓的身體，全身青綠，背上有一個又大又硬的殼，如同身穿青衣鎧甲的勇士一般。它的眼睛很小，像兩顆黑色的米粒，一碰就縮回去，并且高高舉起“鉗子”準備與你戰爭。當沒有人在它們身邊時它們就在那悠然自得地吐著泡泡。唉，可憐的小家伙，你們馬上就要成為我的盤中美味，我在心里默默的心疼你們。唉，誰叫你們身為食物呢？誰叫你們蒸熟后那么誘人呢？不行，一想到你們蒸熟后的模樣，我就“口水直下三千尺”。

　　很快隨著水開的聲音，螃蟹下了鍋，顏色逐漸從青色變成紅色，出鍋時個個都像紅了臉的包公。我摩拳擦掌準備開吃。媽媽告訴我要先吃蟹鉗和蟹爪，吃它們要采用“兩咬一吸”的方法。所謂兩咬一吸，就是把兩邊咬開，然后在任意一邊輕輕一吸，這樣里面的肉就可以被吃干凈。我輕輕一折，蟹爪就卸下來了，吮吸一口，哇：鮮嫩無比！我手里的另一只蟹爪，白嫩的肉絲居然伸出來了，似乎在說：快來吃我啊！我趕緊入口，甜甜津津，讓你欲罷不能吃了還想吃，很快一只蟹肉就下了肚。

　　最好吃的還是蟹黃。公的還有紅色的膏。用筷子挑一小團蟹黃送入口中，蟹黃入口即化，還沒來得及讓人好好品味，就已化去，只留一抹鮮甜的氣息。不一會兒，肉就吃完了，我面前的螃蟹殼也如小山一樣越堆越高了。聽父母說：法海曾經躲在螃蟹殼中就不出來了。我想：也只有把世界上所有的螃蟹吃光才能找到他吧！

　　月光下，我一邊品嘗著美味的螃蟹，一邊聽著神奇的故事，該是多么愜意的生活啊！

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇35

　　今天，媽媽下班回家時帶來了12只螃蟹。這些螃蟹媽媽要清蒸，看著我就眼饞。

　　先別說吃，這些螃蟹要先怎么處理？我和媽媽都犯了愁，不敢碰它，怕那大鉗子夾到我們。我靈機一動，用拿筷子夾，但螃蟹身上還纏著一根皮筋，纏的很結實，用筷子弄不下來，只好用剪刀剪。剪的時候，皮筋跑到螃蟹的大鉗子里面了，怎么也弄不出來。我想：對不住你了，只能這樣，我也沒辦法了。邊想著我就把那鉗子剪下來了。

　　螃蟹有大有小，沒有一只母的，全是公的。因為媽媽跟我說過，公的螃蟹肚子是一個三角形，母的螃蟹是一個橢圓形。每一只都很活潑，有的還吐著泡泡，絲毫不知它們就要被清蒸了。

　　蒸的時候，媽媽不停地說：“對不住你們了。”說了不知多少遍，弄的我都不耐煩：“你要變成嘮叨婆嗎？你要這樣會特別特別煩人的。”

　　蒸了大約十分鐘，美味終于上桌。爸爸媽媽迫不及待地吃起來，媽媽只吃螃蟹身體，爸爸負責吃螃蟹腿，我可憐兮兮的在一旁趕寫日記，因為媽媽規定的作業時間就要到了，七點之前寫不完就不能再寫了。

　　媽媽一口氣吃了三四只，她自己都不好意思了，邊吃邊說著：“吃了這么多，我都不好意思了。”“沒關系，多吃點。”爸爸說。

　　好了，日記就寫到這吧！我要趕緊去吃螃蟹了，不然這么好的美味就快被他倆吃光了。

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇36

　　今天，我爸爸的朋友送來了一箱陽澄湖大螃蟹。我打開箱子一看，哇！好大的螃蟹啊！大螃蟹的背是青泥色的；肚皮是白白的；爪子上的毛黃黃的。每只螃蟹的腿都用細細的麻繩捆著。

　　媽媽把繩子剪開，準備清洗。我小心的碰觸了一下它們，他們個個八足立起，威風凜凜，似乎要與我決斗的樣子。這時我驚奇的發現：每只螃蟹的蟹爪上都綁著一張名片，我指著它們問媽媽：“螃蟹怎么都帶著一張名片？

　　好像是它們的身份證？”媽媽笑著說：“這是防偽標記，是陽澄湖螃蟹的專屬，你看這上面還有電話號碼呢！”我仔細一看，還真是這樣。

　　媽媽把螃蟹整齊的放到了鍋里，隨著水不斷的加熱，螃蟹在鍋里拼命的掙扎，看了我也有些于心不忍。不一會兒，大螃蟹的全身都變成了橘黃色。媽媽說可以出鍋了。我高興地抓了一只，迫不可待的放到碗里，打開蟹蓋吃了起來，味道鮮美極了！

　　我今天可真有口福！終于吃到了正宗的陽澄湖大螃蟹！

　　螃蟹煮熟后為什么會變色日記 篇37

　　金秋十月，便是吃蟹的好時期。吃蟹，是我們一家人的共同愛好。

　　爸爸吃蟹時，總喜歡把半個蟹再分成兩半，先吃較肥的一半。蘸上醬油，一小口一小口地吃，再配上些飯，他便不由自主地閉上了眼，細細品嘗著這般美味。吃小的蟹腳時，他會用牙齒咬住底下的部分，從下到上將肉剔出；而當吃到那兩個大蟹腳時，爸爸則會先將其分開，目不轉睛地用筷子頭將肉捅出，然后張大嘴接住肉，慢慢嚼了下去。

　　媽媽的吃法與爸爸極為相似：拿住半個蟹，用筷子夾出蟹肉，蘸點醬油，再配些飯，就一口吃進肚子里去了。

　　但我的吃法與他們截然不同。我喜歡把蟹肉挖出來，放在蟹斗里，并且要將肉挖得一點不剩，才肯罷休。待到全部挖完，便在蟹斗中倒上醬油，拌一下，一小口一小口地配著飯吃。記得小時候，我還把蟹肉藏在蟹斗的兩個角里，騙著媽媽說把蟹肉都吃完了。現在想起來還會笑出聲來呢。吃完飯，肚子飽了，可蟹肉還有余，我便白口吃下它們，但每次都被咸得不行，想著下次一定要少放點醬油。可是到了下次，我又把這事忘得一干二凈了。

　　其實我最愛吃的還是蟹腳，將上部分輕輕一轉，撥出，一大條完好無損的蟹肉就出來了。一口下去，鮮香滿溢，大大的滿足感頓時塞滿了我的心。但有時候沒有成功，就也只好用筷子剔出肉來細細地吃了。

　　有蟹的日子，一家人與蟹斗，其樂無窮。

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