我這個男孩心情日記
我是個喜歡新事物的人，比如網(wǎng)上購買側(cè)吸的油煙機(jī)。為了捍衛(wèi)選擇的正確性，我勇敢的承擔(dān)了洗油煙機(jī)的任務(wù)。可我多洗了幾次，到底有些煩了——今天剛洗完，媽媽就說要炸雞翅，真是不珍惜我的勞動成果呀！
不知道油炸食物對健康不利嘛！我咽下唾沫，痛苦地打官腔。
珍妮花“咦”了一聲跑過來，她瞪圓了眼睛。我托著下巴有些心虛，情急中告訴她雞翅最棒的做法是可樂雞翅——可樂，是多么誘惑珍妮花的字眼呀！她立刻同意了。
但媽媽立刻尖叫，什么什么，你要把可樂放在鍋?zhàn)永餆繒粫卸镜陌。?/p>
老實(shí)說，我喜歡聽反對的聲音。越反對我越覺得刺激。況且雞翅是我去年夏天一個研究蠻深入的課題。而可樂雞翅的方子，也像一個低調(diào)而富有韻味的朋友，早已住我心里好久了。
八只雞翅，解凍后洗白，蔥姜照例伺候著在開水里游玩一遍，滴點(diǎn)白醋過場——這個過程貌似做啤酒鴨。是為了去腥味，我很喜歡用的方式。
撈出雞翅，用冷水沖洗。——這個過程類似做意大利面。是為了更有勁道。這招用于做雞翅，純粹是某種虛榮。
熱油，等待下油鍋。這個炸的聲音很快就被花雕的濃烈涅槃了。雞翅在高潮中發(fā)出香味，我打開罐頭把可樂倒入，鍋里的世界頓時陷入一片混沌狀態(tài)。咖啡色的泡沫淹沒了它們。我想它們是快樂的昏迷了。
我不是很理解可樂在這場游戲中所起的作用。可樂里有水，那是肯定的。但那些水夠嗎？我有些擔(dān)心。它們或許需要后援部隊。我把鹽和糖溶在小半碗水里倒入鍋中。我想應(yīng)該是差不多了。可樂的泡沫在高溫中越來越多，我有點(diǎn)感覺像要中毒，狠狠心，蓋上鍋蓋，隨它們?nèi)グ伞?/p>
我倒可樂的時候留了個心眼。當(dāng)我把留好的一口可樂給珍妮花喝的時候，她和我預(yù)期的'一樣驚喜。但事情還沒完，因?yàn)殛P(guān)于時間我總是沒有觀念。火候的掌握對我來說基本和輪滑一樣。我對媽媽說，媽，廚房空間小，你洗菜的時候生只眼，待會幫我關(guān)下火啊。
燒焦了又想怪我啊？哼。媽媽說，你適當(dāng)?shù)臅r候用鍋鏟抄抄底不就行了？
唉，老媽難道不知道現(xiàn)在抄底是一件很難的事兒嗎？我一邊嘆氣，一邊只好自己看。心虛啊。幸虧是透明的鍋蓋。我一會抄底。一會兒又抄底。最后一次抄底的時候，我對自己說，貌似有些遲了。——于是我熄火，打開了鍋蓋。
顏色那個正點(diǎn)啊！又紅又亮，像涂了蜂蜜。我用鍋鏟鏟了點(diǎn)湯——哦不，已經(jīng)收汁了。我舔了一下，滋味剛好。是那種微甜的，半透明的，小資的味道。
我把它們盛在透明的微波爐碟里。待涼。可樂雞翅冷了吃才好，果然，珍妮花只嘗完一口，就閉上了眼睛一副陶醉狀，媽媽也滿意，問我怎么會突然想起做可樂雞翅來了？
實(shí)在不好意思說，我只是想讓油煙機(jī)保持清爽的時間長點(diǎn)。僅此而已唉！-->
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