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酒店客房員工培訓計劃

時間:2022-12-27 17:58:21 培訓計劃 我要投稿
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酒店客房員工培訓計劃

  光陰迅速,一眨眼就過去了,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!現在就讓我們好好地規劃一下吧。可是到底什么樣的計劃才是適合自己的呢?下面是小編為大家整理的酒店客房員工培訓計劃,歡迎閱讀與收藏。

酒店客房員工培訓計劃

酒店客房員工培訓計劃1

  第一周

  1、要注意樓層服務員的儀容儀表及禮儀禮貌。

  2、新員工對工作崗位要有所了解。

  2)崗位職責;

  3)基本工作流程;

  4)樓層服務項目;

  5)應知應會及注意事項。

  3、每個樓層客房的分析,種類、數量及大小;

  4、做床的規范要求和注意事項;

  5、房間里客用品的配備及擺放標準;

  6、棉織品的配備及擺放標準;

  7、了解磁卡鎖的使用

  8、了解客房保險箱的使用

  9、了解控制板的使用

  10、電視的使用與調臺;

  11、空調的使用;

  12、衛生間設備的使用;

  13、房間的報修范圍及報修程序。

  第二周

  1、學習ISO文件內容。

  2、樓層做房分三種:空房、走客、住客房,如何去做;

  3、設備問題什么時候自檢;

  4、衛生間的清掃及衛生標準;

  5、做房后合格的客房標準

  6、客房內電器的安全使用及保養;

  7、客房內家具物品的擺放及保養;

  8、計劃衛生的重要性及注意事項;

  9、計劃衛生的時間(根據我店團隊住店的規律,淡季時間段進行);

  10、計劃衛生怎樣達到考核標

  11、衛生、漏項如何檢查。

  12、案例培訓。

  三周至七周

  新員工進行實踐操作。

  第八周

  進行培訓考核。

酒店客房員工培訓計劃2

  第一周

  1、樓層服務員的儀容儀表及禮儀禮貌。

  2、新員工對工作崗位的了解。

  1)工作區域;

  2)崗位職責;

  3)基本工作流程;

  4)樓層服務項目;

  5)應知應會及注意事項。

  3、樓層客房的分析,種類、數量及大小;

  4、做床的規范要求和注意事項;

  5、房間客用品的配備及擺放標準;

  6、棉織品的配備及擺放標準;

  7、磁卡鎖的使用

  8、客房保險箱的使用

  9、控制板的使用

  10、電視的使用與調臺;

  11、空調的.使用;

  12、衛生間設備的使用;

  13、房間的報修范圍及報修程序。

  第二周

  1、樓層做房分三種:空房、走客、住客房,如何去做;

  2、設備問題何時自檢;

  3、衛生間的清掃及衛生標準;

  4、做房后合格的客房標準;

  5、客房內電器的安全使用及保養;

  6、客房內家具物品的擺放及保養;

  7、計劃衛生的重要性及注意事項;

  8、計劃衛生的時間(根據我店團隊住店的規律,淡季時間段進行);

  9、計劃衛生怎樣達到考核標準

  10、衛生、漏項如何檢查。

  11、案例培訓。

  最后一周

  新員工進行實踐操作。

酒店客房員工培訓計劃3

  早班服務員:

  1.向管家部辦公室報到上班;

  2.在辦公室領取樓層總匙及服務員工作日報表;

  3.檢查及打掃空置的客房,整理已被安排的客房;

  4.根據遷出預報的房間號碼檢查小型食物的消耗量;

  5.第一批午膳后繼續房間清潔工作;

  6.第二批午膳;

  7.繼續房間清潔工作;

  8.補充被耗用的客房小型食;

  9.清理及妥善安置清潔用的器材;

  10.交回樓層總匙給辦公室;

  11.下班;

  中班服務員:

  1.向管家部辦公室報到簽名上班,執行由領班安排的工作;

  2.盤點臟布草送往洗衣房,整理樓層儲物室及執行已安排的定期清潔工作;

  3.晚餐;

  4.從辦公室領取樓層鎖匙,然后上樓預備工作;

  5.開始晚間客房服務;

  6.整理已退的客房;

  7.盤點臟布草;

  8.整理樓層工作向;

  9.整理房務工作車;

  10.在所屬的段落來回巡視;

  11.交回樓層總匙到辦公室;

  12.下班;

  夜班服務員:

  1.向管家部辦公室報到簽名上班,執行由夜領班所安排的工作,如聽電話,樓層巡視;

  2.辦公室:

  a.整理檔案,如團體編房表,團體住客名單;

  b.分派雜志,旅游指南,酒店電視節目表等定期性刊物;

  c.統計住客每周的房間用品消耗表;

  d.準備各樓層早班房間報表;

  3.樓層任務:

  a.輪流上各樓層巡視,須配帶一套樓層鎖匙;

  b.應住客的特別要求,如加毯,加床,加水等服務;

  4.執行特別任務,如準備洗潔劑上樓;

  5.執行任務,如檢查及填報迷人酒巴的消耗,應付客人的要求;

  6.分派報紙給早班;

  7.記錄特別事項,如住客借用及退還用品,填報迷你酒巴事項,走單情況;

  8.交班給夜班領班,并退房匙;

  9.下班;

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