(合集)員工培訓方案13篇
為了保障事情或工作順利、圓滿進行,常常要根據具體情況預先制定方案,方案是解決一個問題或者一項工程,一個課題的詳細過程。那么什么樣的方案才是好的呢?下面是小編精心整理的員工培訓方案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
員工培訓方案 篇1
隨著知識經濟的到來,人力資源成為企業贏得競爭優勢的關鍵所在,企業新員工培訓在提升員工技能和素質、增強企業核心競爭力等方面發揮著重要作用,成為企業發展的戰略性要求。
企業的競爭歸根結蒂于人才的競爭,而適應于社會發展的人才來源于"活到老,學到老"接受終生培訓的員工之中。認識到了培訓的重要性,并不等于就能做好培訓工作,因為培訓工作的完成需依賴于培訓方案。有好的培訓方案,不一定有好的培訓效果,但要有好的培訓效果,則必須要有好的培訓方案,本文通過對分析了培訓及培訓方案設計的重要性,通過培訓需求分析確定培訓目標,以培訓目標為指南,對培訓方案的其它各組成要素進行分析,指出設計培訓方案時應從哪些方面考慮,根據具體情況擇優處理,確定一個初步方案,再對培訓方案評估修改,最終制定出一個有效的新員工培訓方案。
一、制定新員工培訓方案的目的
1、為新員工提供正確的、相關的公司及工作崗位信息,鼓勵新員工的士氣
2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關工作情況及公司對他的期望
3、讓新員工了解公司歷史、政策、企業文化,提供討論的平臺
4、減少新員工初進公司時的緊張情緒,使其更快適應公司
5、讓新員工感受到公司對他的歡迎,讓新員工體會到歸屬感
6、使新員工明白自己工作的職責、加強同事之間的關系
7、培訓新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法
綜合目的是為了讓企業新員工更快的融入到工作環境,進入工作狀態。
二、新員工培訓方案培訓程序
1、人數多、文化層次、年齡結構相對集中時,由公司人力資源部同各部門負責人共同培訓,共同考核。(定期:三個月一次)
2、人數較少、分散時,由具體用人部門負責培訓,培訓結果以單位和員工書面表格確認為證。(不定期的培訓)
三、培訓內容
1、公司崗前培訓——人力資源部準備培訓材料。主要是要對新來員工表示歡迎;按照公司行業特點、組織結構、工作性質,有關規章制度和本公司服務行業基本素質準備手冊或專人講解;指定新員工工作部門的經理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師;解答新員工提出的問題。
2、部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責。
介紹新員工認識本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環境與工作內容、部門內的特殊規定;講解新員工崗位職責要求、工作流程、工作待遇,指定一名資深老員工帶新員工;一周內,部門負責人與新員工進行交換意見,重申工作職責,指出新員工工作中出現的問題,回答新員工的提問;對新員工一周的'表現進行評估,給新員工下一步工作提出一些具體要求。
3、公司整體培訓:人力資源部負責——不定期
分發《員工培訓手冊》——(簡述公司歷史與現狀,描述公司地理位置、交通情況;公司的企業文化與經營理念;公司組織結構及主要領導,公司各部門職能介紹,主要服務對象、服務內容,服務質量標準等;公司有關政策與福利、公司有關規章制度、員工合理化建議采納的渠道;解答新員工提出的問題。)
四、培訓反饋與考核
1、人力資源部制作的培訓教材須經過公司總經辦審核,并交人力資源部存檔,所進行人力資源部→部門培訓應在公司總經辦的指導下進行。人力資源部每培訓一批新員工都必須完成一套“新員工培訓”表格,部門→人力資源部的培訓要緊密連接,不要出現培訓的空擋。
2、培訓實施過程應認真嚴格,保證質量,所有培訓資料注意保存,并注意在實施過程中不斷修改、完善。
3、培訓結果經人力資源部抽查后,上報公司總經辦,總經辦對人力資源部及本門培訓新員工培訓情況三個月給人力資源部總結反饋一次。
五、新員工培訓實施
1、召集各部門負責培訓人員,就有關公司新職工培訓實施方案,征求與會者意見,完善培訓方案。
2、公司盡快拿出具有針對性的培訓教材,落實培訓人選。
3、公司內部宣傳“新員工培訓方案”通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統,宣傳開展新員工培訓工作的重要意義。
4、所有新員工在正式上崗前,都必須在公司集中培訓一次,(培訓內容見人力資源部崗前培訓);然后再到具體工作部門進行培訓(培訓內容見部門崗位培訓);公司可根據新員工基本情況實施相應的培訓教材和時間,一般情況下,培訓時間為1-3天;根據新員工人數不定期實施整體的新員工培訓,總體培訓時間一周為宜,培訓合格名單報公司人力資源部。
5、公司從選定日期開始實施新員工培訓方案。
六、部門新員工培訓所需表格
表格1:新員工部門崗位培訓確認表
表格2:新員工崗位培訓反饋表
表格3:(部門名稱)新聘員工培訓統計表
員工培訓方案 篇2
一、員工培訓的重要意義
當前酒店業發展迅速,競爭激烈,酒店業的競爭歸根到底是服務質量的競爭,其實質是人才的競爭、員工素質的競爭,員工素質的高低決定著服務質量的高低。因此,培訓工作對酒店服務生存、發展的作用及意義是不容臵疑的。通過培訓,員工了解自己工作與其他工作環節的聯系及重要性,增強自覺性與責任感,接受并遵守規章制度,服務程序及服務標準,提高服務意識,服務效率,服務水平,從而保證在激烈中立于不敗之地。
二、員工培訓的基本原則
1、與時俱進原則
酒店作為一個憑借各種硬件設施、通過軟件服務使客人滿意來獲得經濟收入的企業,為了不斷迎合客人的需要,提高賓客的滿意度,甚至在一定程度上挖掘客人的潛在需求,引導客人的消費,需要從酒店建筑設計、裝飾布臵、設備設施配備、服務項目設立、服務理念、服務技能等方面進行創新。這就要求酒店在培訓新員工時做到與時俱進,保證培訓內容的前瞻性。
2、實事求是原則
即在培訓過程中,無論是培訓內容、形式、方法、進度等都應從新員工的實際情況出發,要適應其年齡特征、工作經歷、崗位要求、現有的知識水平和服務技能等,使培訓工作具有較強的針對性。
3、學以致用原則
培訓所傳授的知識、技能等應該是員工工作中急需了解和掌握的,學習以后能很快應用到工作實踐中去。切忌空洞地講理論,從概念到概念,而應緊密結合受訓者的崗位需要和個人需要,從需要出發,理論聯系實際,使培訓內容具有較強的實用性。
4、全面評估原則
即根據培訓宗旨、目標以及培訓標準,運用科學的評估手段,對培訓活動的全過程及其結果進行評價、鑒別和監督。通過評估,實事求是地評價培訓的效果,肯定培訓取得的成績,發現存在問題。對新員工的培訓要做到從開始學習到運用的全過程評估及對知識、技能和態度等方面的`全面評估。
三、員工培訓的主要內容
培訓的目的就是通過對員工在服務態度、專業知識和業務技能等方面的訓練,提高他們的職業素質,提高酒店企業的管理水平與服務質量,從而實現酒店經營管理的目標。因此針對新員工,應該依次從以下幾方面進行培訓:
1、酒店基礎知識培訓
包括酒店的創建背景、地理位臵、建筑風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規章制度、酒店產品知識等內容,使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認識和了解。
2、酒店企業文化培訓
酒店的企業文化是酒店的靈魂,是企業的精神文化,關注酒店企業文化,培養每個酒店員工共同擁有酒店的理想、信念、價值觀和酒店道德,讓一個成熟的企業從嚴格的規范化管理向以人為中心的文化管理過渡。讓酒店企業文化熏陶員工,激發員工的精神力量,形成酒店的巨大凝聚力和號召力。
3、酒店禮節禮貌培訓
包括嚴格的儀容、儀表、儀態、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。新員工上崗前必須經過禮節禮貌知識的培訓,掌握酒店對從業者在上述方面的要求,以便在日后的服務中時時、處處體現出對客人的尊重。
員工培訓方案 篇3
講授課題
共計課時
講授課題
共計課時
超市硬知識、軟知識培訓、服務紀律性規范、改被動服務為主動服務、要我服務為我要服務理念、
2課時
各崗位之間如何協調及配合、采集信息及反饋、盤點操作規范
如何預防超市商品損耗及贈品管理規范
2課時
商品陳列8大原則、12種陳列方法、如何運用不同的陳列方法提高商品銷售量、如何避免陳列死角、如何策劃促銷活動
3課時
如何做好各部門業績考核————循環獎懲制度、超市經營活動評價指標、營銷考核責任、
本職工作考核內容(100分)
2課時
日常營運管理:訂貨操作流程、收貨操作規范、超市提貨流程、補貨作業管理規范、超市退貨流程、商品標價管理規范、
3課時
在崗培訓
3課時
員工培訓方案 篇4
一、培訓目的.
1、新入職營銷人員除參加人事部組織的上崗前培訓以外,還需接受7天的強化銷售知識培訓;
2、培訓員由部門領導擔當,并對培訓效果、考核結果負督導責任;
3、受訓人員如未能經過此次培訓考核,將由部門出具書面意見,做延遲轉正、勸退處理;
二、工作計劃
第一天:熟悉工作環境、熟悉團隊、初期磨合;
第二天:掌握基本參數(、時間)、3次傳單(11:00、4:00、7:00)、書法基礎專業知識學習;
第三天:基礎接待流程、4次傳單(9:00、11:00、4:00、7:00)、每人留資3個,書法情景模擬、圍棋專業知識學習;
第四天:接待技巧、4次傳單、每人留資3個,圍棋情景模擬、國學基礎專業知識學習;
第五天:4次傳單、每人留資3個,國學情景模擬、美術基礎專業知識學習;
第六天:掌握銷售技巧與接待流程、4次傳單、每人留資3個,情景模擬、圍棋助教、考試驗收;
員工培訓方案 篇5
近年來,隨著餐飲行業之間競爭的加劇,員工培訓工作越來越被餐企的高層管理者所重視,同時也被作為加盟創業者開店的經營成功之道。重視員工培訓可以幫助餐飲企業品牌的推廣和品質保證。那么,具體的員工培訓要從以下幾點開展:
一、營業過程中新員工的培訓流程
第一天熟悉環境、工作、內容;
第二天引領實際操作;
第三天——第六天獨立操作;
第七天考核確立錄用;
一個月考核后定崗位。
二、培訓的主要方法
1、講解:講解工作情況,說明工作的目的'及重要性,使員工增強舉趣,安心學習,達到良好的學習狀態。
2、示范:表演、示范該項工作各環節的學習動作:強調要點,動作力求緩慢;注意示范的動作不要超過賞一次性接受能力。
3、嘗試:讓學員試著操作練習,讓學員反復操作,理解重點,直到正確掌握該項工作為止。
4、跟蹤輔導:讓學員獨立上崗操作,直到學員熟練掌握該項工作。
5、摸擬培訓:讓新員工進行摸擬服務演練,互相之間找出存在的問題,反復演練,直到掌握。
三、基本服務流程
咨客領位——入座——茶水服務——毛巾、口布服務——上開胃菜——點單服務——點菜品——點酒水——餐中服務——上菜品——上酒水——斟到酒水——分湯——換小毛巾——換煙缸——換骨碟——上小吃——上水果——再次推銷——征詢客人意見——買單服務——客人離席——餐后收尾
1、咨客領位
確定有無預定,詢問客人有幾位(配合禮貌用語)左手拿菜單,右手為客人指引方向,(且五指并攏、掌心向上、與肩平行、側身對客人說——這邊請.當客人進入餐廳時要與客人前后保持1.5米左右并且走在客人的左前方)。
2、領餐帶座
將客人帶到預留或預定的餐桌前,征詢客人意見“先生小姐請這邊坐”。
(1)咨客協助值臺服務員,拉椅讓坐,并將菜單交給值臺服務員,并告之此桌客人幾位,姓氏;
(2)協助客人放好衣物或其他物品并且提醒客人自己保管好自己的貴重物品;
(3)告訴區域管理人員和吧臺服務人員餐位已上座。
3、小毛巾服務
(1)準備:將小毛巾對角對折四折.整齊立放與于毛巾盤里或毛巾簍里,也可對折成小長方塊(在操作過程中用毛巾夾夾住干濕度以雙手抓住毛巾擠不出水為宜,清潔白凈.略帶清香.無撒口,無漏洞。
(2)毛巾服務:客人入座后,服務員第一次上小毛巾,(方法:將毛巾整齊的放入托盤里,贈送到主賓位的身后,站立在客人的左手邊,將托盤向右延伸,用毛巾夾取出,并使用禮貌敬語:先生小姐你好,請用香巾)注:手指不能直接接觸香巾,送巾方向從主賓位開始,順時針方向放在骨碟的左邊,毛巾的頂點對向客人,毛巾與骨碟距離為1.5厘米。
(3)換毛巾
A、客人吃過蝦蟹,帶殼的東西。
B、客人上洗手間,吃水果,接達電話。
C、客人隨時要求必換小毛巾。
4、茶水服務
(1)向客人問茶:先生小姐請問你喜歡喝什么茶?我們這里有菊花茶。鐵觀音。八寶茶等根據客人所點的茶水,選用適合的茶具用開水進行沖泡如有茶師,請茶師沖泡。
(2)斟茶:用茶壺斟茶時將茶壺放在墊有藕花的茶座上右手四指握住茶碟底部“先生小姐,打擾一下,我為你斟茶。”從主賓位右側開始,順時針方向進行斟倒,斟倒完畢做一個請的姿勢:“請慢用”。
(3)注意:茶倒八分滿,嚴禁手指握住杯口。
(4)上開胃菜。
注意事項:
(1)服務員站立于涼菜窗口,隨時注意有無客人進來。
(2)客人落膝巾和撤筷套之后。
(3)檢查開胃菜的質量。菜品擺放造型。骨蝶有無破損。嚴把質量關,然后放入托盤。托到大廳或包房。從進門的副主人位右邊上桌,左手托托盤,右手擺放,距離勻稱。
員工培訓方案 篇6
隨著社會的飛速發展,在企業的人、財、物、信息四種資源中,人們越來越廣泛地認識到人的重要性,以人為本的理念已經深入人心,美國知名管理學者托馬斯。彼得斯曾說:“企業或事業惟一真正的資源是人,管理就是充分開發人力資源以做好工作”。員工是企業的血液,他或者使你的事業轟轟烈烈,或者使你碌碌無為。企業的競爭根本就是人才的競爭,對此所有的企業管理者已經達成共識。通用汽車公司的前總經理艾爾弗雷德。斯隆曾經說過:“把我的資產拿走吧!但是請把我公司的人才留給我,五年后,我將使拿走的一切失而復得”。 社會在飛速發展,不斷變化的環境也客觀要求,社會中的每一個成員時時刻刻都要接受培訓才不致落后于時代。
如何設計員工培訓方案
(一)培訓需求分析企業作為市場競爭的主體,它必須是理性化的,以經濟人的眼光來看待一切,培訓活動的成本無論從費用、時間和精力上來說,都是不低的,培訓是要冒一定風險,因此在是否進行培訓前需要進行需求分析,根據需求來指導培訓方案的制定,要有的放矢,不能單純地為培訓而培訓。
培訓需求分析需從多維度來進行,包括企業、工作、個人三個方面。首先,進行企業分析。企業分析指確定企業范圍內的培訓需求,以保證培訓計劃符合企業的整體目標與戰略要求。根據企業的運行計劃和遠景規劃,預測本企業未來在技術上及企業結構上可能發生什么變化,了解現有員工的能力并推測未來將需要哪些知識和技能,其次,進行工作分析。工作分析指員工達到理想的工作績效所必須掌握的技能和能力。最后,進行個人分析。個人分析是將員工現有的水平與預期未來對員工技能的要求進行比照,發現兩者之間是否存在差距。由于培訓的對象是員工,能否做好工作取決于諸多因素,培訓并不是萬能的,而且培訓要講求成本收益,如果聘用了技能不符合要求的人或者是惡劣的態度問題等,則不是培訓所能解決的問題,不需要培訓,若存在的問題培訓能夠解決時,則進行員工培訓,設計具體的培訓方案。
(二)培訓方案各組成要素分析
培訓方案是培訓目標、培訓內容、培訓指導者、受訓者、培訓日期和時間、培訓場所與設備以及培訓方法的有機結合。培訓需求分析是培訓方案設計的指南,一份詳盡的培訓需求分析就大致構畫出培訓方案的大概輪廓,在前面培訓需求分析的基礎上,下面就培訓方案各組成要素進行具體分析。
1.培訓目標的設置
培訓目標的設置有賴于培訓需求分析,在培訓需求分析中我們講到了企業分析、工作分析和個人分析,通過分析,我們明確了員工未來需要從事某個崗位或根據員工的職涯發展規劃,制定培訓目標。設置培訓目標將為培訓計劃提供明確方向和依循的構架。有了目標,才能確定培訓對象、內容、時間、教師、方法等具體內容,并可在培訓之后,對照此目標進行效果評估。培訓總目標是宏觀上的、較抽象的,它需要不斷分層次細化,使其具體化,具有可操作性。要達到培訓目標,就要求員工通過培訓掌握一些知識和技能,即希望員工通過培訓后了解什么?你希望員工通過培訓后能夠干什么?你希望員工通過培訓后有哪些改變?這些期望都是以培訓需求分析為基礎的,通過需求分析,明了員工的現狀,知道員工具有哪些知識和技能,具有什么樣職務的職能,而企業發展需要具有什么樣的知識和技能的員工,預期中的職務大于現有的職能,則要求培訓。明了員工的現有職能與預期中的職務要求二者之間的差距,即確定了培訓目標,把培訓目標進行細化,明確化,則轉化為各層次的具體目標,目標越具體越具有可操作性,越有利于總體目標的實現。
.2.培訓內容的選擇
在明確了培訓的目的和期望達到的學習結果后,接下來就需要確定培訓中所應包括的傳授信息了。盡管具體的培訓內容千差萬別,但一般來說,培訓內容包括三個層次,即知識培訓、技能培訓和素質培訓,究竟該選擇哪個層次的培訓內容,應根據各個培訓內容層次的特點和培訓需求分析來選擇。知識培訓,這是企業培訓中的第一層次。員工只要聽一次講座,或者看一本書,就可能獲得相應的知識。在學校教育中,獲得大部分的就是知識。知識培訓有利于理解概念,增強對新環境的適應能力,減少企業引進新技術、新設備、新工藝的障礙和阻撓。同時,要系統掌握一門專業知識,則必須進行系統的知識培訓,如要成為復合型人才,知識培訓是其必要途徑。雖然知識培訓簡單易行,但其容易忘記,企業僅停留在知識培訓層次上,效果不好是可以預見的。
技能培訓,這是企業培訓中的第二個層次。這里所謂技能就是指能使某些事情發生的操作能力。技能一旦學會,一般不容易忘記,如騎車、游泳等。招進新員工,采用新設備,引進新技術都不可避免要進行技能培訓,因為抽象的知識培訓不可能立即適應具體的操作,無論你的員工是多么優秀,能力有多強,一般來說都不可能不經培訓就能立即操作得很好。
素質培訓,這是企業培訓的最高層次。此處“素質”是指個體能否正確地思維。素質高的員工應該有正確的價值觀,有積極的態度,有良好的思維習慣,有較高的目標。素質高的員工,可能暫時缺乏知識和技能,但他會為實現目標有效地、主動地學習知識和技能;而素質低的員工,既使已經掌握了知識和技能,但他可能不用。
上面介紹了三個層次的培訓內容,究竟選擇哪個層次的培訓內容,是由不同的受訓者具體情況決定的。一般來說,管理者偏向于知識培訓與素質培訓,而一般職員則傾向于知識培訓和技能培訓,它最終是由受訓者的“職能”與預期的“職務”之間的差異所決定的。
3.誰來指導培訓
培訓資源可分為內部資源和外部資源,內部資源包括企業的領導、具備特殊知識和技能的員工;外部資源是指專業培訓人員、學校、公開研討會或學術講座等。在眾多的培訓資源中,選擇何種資源,最終要由培訓內容及可利用的資源來決定。
企業的領導、具備特殊知識和技能的員工是企業的重要內部資源,利用內部資源,可使受訓者和培訓者多方都得到提高。企業內的領導是比較合適的人選。首先,他們既具有專業知識又具有寶貴的工作經驗;其次,他們希望員工獲得成功,因為這可以表明他們自己的領導才能;最后,他們是在培訓自己的員工,所以肯定能保證培訓與工作有關。無論采取哪種培訓方式,企業的領導都是重要的內部培訓資源。具備特殊知識和技能的員工也可以指導培訓,當員工培訓員工時,由于頻繁接觸,一種團隊精神便在企業中自然形成,而且,這樣做也鍛煉了培訓指導者本人的領導才能,當企業業務繁忙,企業內部分不出人手來設計和實施員工的培訓方案,那么就要求諸于外部培訓資源。工作出色的人員并不一定能培訓出一個同樣工作出色的員工,因為教學有其自身的一些規律,外部培訓資源恰好大多數是熟悉成人學習理論的培訓人員。外部培訓人員可以根據企業來量體裁衣,并且可以比內部資源提供更新的觀點,更開闊的視野,但外部培訓資源也有其不足之處,一方面,外部人員需要花時間和精力用于了解企業的情況和具體的培訓需求,這將提高培訓成本;另一方面,利用外部人員培訓,企業的領導對具體的培訓過程不負責任,對員工的發展逃避責任。
4.確定受訓者
根據企業的培訓需求分析,不同的需求決定不同的培訓內容,從而大體上確定不同的培訓對象,即受訓者。
崗前培訓是向新員工介紹企業的規章制度、文化以及企業的業務和員工,新員工來到公司,面對一個新環境,他們不太了解企業的歷史和企業文化,不了解企業的運行計劃和遠景規劃,不了解公司的政策,不了解自己的崗位職責,不熟悉自己的上司、同僚及下屬,因此新員工進入公司或多或少都會產生一些緊張不安,為了使新員工消除緊張情緒,使其迅速適應環境,企業必須針對以上各方面進行崗前培訓,由崗前培訓內容決定了的受訓者只能是企業的新員工,對于老員工來說,這些培訓毫無意義。
對于即將升遷的員工及轉換工作崗位的員工,或者不能適應當前崗位的員工,他們的職能與既有的職務或預期的職務出現了差異,職務大于職能,對他們就需要進行培訓。對他們可采用在崗培訓或脫產培訓,而無論采用哪種培訓方式,都是以知識培訓、技能培訓和素質培訓為內容,而不同內容的知識培訓、技能培訓和素質培訓確定了不同的受訓者。在具體的培訓需求分析后,根據需求會確定具體的培訓內容,根據需求分析也確定了哪些員工缺乏哪些知識或技能,培訓內容與缺乏的知識及技能相吻合者即為本次受訓者。
雖然培訓內容決定了大體上的受訓者,但并不等于說這些就是受訓者,還應從確定的這些大體上的受訓者的角度看其是否適合受訓。首先看這些人對培訓是否感興趣,若不感興趣則不易讓其受訓,因為沒有積極性,效果肯定不會很好;另一方面,要看其個性特點,有些個性是天生的,既使通過培訓能掌握所需的知識、技能,但他仍不適合于該工作,則他屬于要換崗位,而不是需要培訓。從培訓內容及受訓者兩方面考慮,最終確定受訓者。
5.培訓日期的選擇
培訓日期的選擇。什么時候需要就什么時候培訓,這道理顯而易見,但事實上,做到這一點并不容易,卻往往步入一些誤區,下面的做法就是步入了誤區。許多公司往往是在時間比較方便或培訓費用比較便宜的時候提供培訓。如許多公司把計劃定在生產淡季以防止影響生產,卻不知因為未及時培訓卻造成了大量次品、廢品或其他事故,代價更高,再如有些公司把培訓定在培訓費用比較便宜的時候,而此時其實并不需要培訓,卻不知在需要培訓時進行再培訓卻需要出再培訓的成本。員工培訓方案的設計必須做到何時需要何時培訓,通常情況下,有下列四種情況之一時就需要進行培訓。
第一,新員工加盟企業。大多數新員工都要通過培訓熟悉企業的工作程序和行為標準,既使新員工進入企業時已擁有了優異的工作技能,他們也必須了解企業運作中的一些差別,很少有員工剛進入企業就掌握了企業需要的一切技能,這種培訓也叫“崗前”培訓。
第二,員工即將晉升或崗位輪換。雖然員工已經成為企業的老員工,對于企業的規章制度、企業文化及現任的崗位職責都十分熟悉,但晉升到新崗位或輪換到新崗位,從事新的工作,則會產生新的要求,盡管員工在原有崗位上干得非常出色,對于新崗位準備得卻不一定充分,為了適應新崗位,則要求對員工進行培訓,這種培訓也叫“轉崗”培訓。
第三,由于環境的改變,要求不斷地培訓老員工。由于多種原因,需要對老員工進行不斷培訓。如引進新設備,要求對老員工培訓新技術;購進新軟件,要求員工學會安裝與使用。為了適應市場需求的變化,企業都在不斷調制自己的經營策略,每次調整后,都需對員工進行培訓,這種“培訓”也叫適應性培訓。
第四,滿足補救的需要。由于員工不具備工作所需要的基本技能,從而需要培訓進行補救。在下面兩種情況下,必須進行補救培訓:一,由于勞動力市場緊缺或行政干預或其它各方面的原因,你不得不招聘了不符合要求的職員;二,招聘時看起來似乎具備條件,但實際使用上其表現卻不盡人意,這種培訓也可以稱為“應急”培訓。
6.培訓方法的選擇
企業培訓的方法有多種,如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、角色扮演法等,各種培訓方法都有其自身的優缺點,為了提高培訓質量,達到培訓目的,往往需要各種方法配合起來,靈活使用,下面著重分析講授法、演示法、案例法三種常用方法,在培訓時可根據培訓方式、培訓內容、培訓目的而擇一或擇多種配合使用。
(1)講授法
講授法就是指講授者通過語言表達,系統地向受訓者傳授知識,期望這些受訓者能記住其中的重要觀念與特定知識。講授法用于教學時要求:1)講授內容要有科學性,它是保證講授質量的首要條件;2)講授要有系統性,條理清楚,重點突出;3)講授時語言要清晰,生動準確;4)必要時應用板書。
講授法雖是培訓中應用最普及的一種方法,但它既有顯而易見的優點,同時,也有很多缺陷。講授法的優點:1)有利于受訓者系統地接受新知識;2)容易掌握和控制學習的進度;3)有利于加深理解難度大的內容;4)可以同時對許多人進行教育培訓。其缺點為:1)講授內容具有強制性,受訓者無權自主選擇學習內容;2)學習效果易受教師講授的水平影響;3)只是教師講授,沒有反饋;4)受訓者之間不能討論,不利于促進理解;5)學過的知識不易被鞏固。
(2)演示法
演示法是運用一定的實物和教具,通過實地示范,使受訓者明白某種事務是如何完成的。演示法要求:1)示范前準備好所有的用具,擱置整齊;2)讓每個受訓者都能看清示范物;3)示范完畢,讓每個受中者試一試;4)對每個受訓者的試做都給予立即的反饋。
演示法用于教學同樣優點與缺點并存。其優點為:1)有助于激發受訓者的學習興趣;2)可利用多種感官,做到看、聽、想、問相結合;3)有利于獲得感性知識,加深對所學內容的印象。演示法的缺點為:1)適用的范圍有限,不是所有的內容都能演示;2)演示裝置移動不方便,不利于教學場所的變更;3)演示前需要一定的費用和精力做準備。
(3)案例法
案例是指用一定視聽媒介,如文字、錄音、錄像等,所描述的客觀存在的真實情景 .它作為一種研究工具早就廣泛用于社會科學的調研工作中,。案例用于教學有三個基本要求:1)內容應是真實的,不允許虛構。為了保密有關的人名、單位名、地名可以改用假名,稱為掩飾,但其基本情節不得虛假,有關數字可以乘以某掩飾系數加以放大或縮小,但相互間比例不能改變;2)教學中應包含一定的管理問題,否則便無學習與研究的價值;3)教學案例必須有明確的教學目的,它的編寫與使用都是為某些既定的教學目的服務的。
案例教學越來越受到人們的喜愛,但作為一個教學方式它也不可避免優缺點并存。案例法的優點:1)它提供了一個系統的思考模式;2)在個案研究的學習過程中,接受培訓可得到另一些有關管理方面的知識與原則;3)作為一個簡便方法,有利于使受培訓者參與企業實際問題的解決。案例法的不足之處在于:4)每一個案例都是為既定的教學目的服務的,缺乏普遍適用性,不一定能與培訓目的很好吻合;5)案例數量有限,并不能滿足每個問題都有相應案例的需求;6)案例無論多么真實,但它畢竟是使受訓者以當事人的角度去考慮,因而不必承擔任何責任,不能象當事人那樣承受種種壓力,不可避免地存在失真性。
7.培訓場所及設備的選擇
培訓內容及培訓方法決定著培訓場所及設備。培訓場所有教室、會議室、工作現場等,若以技能培訓為內容,則決定了最適易的場所為工作現場,因為培訓內容的具體性要求信息傳授 的具體性,而許多工作設備是無法推進教室或會議室的。培訓設備則包括教材、筆記本、筆、模型,有的還需幻燈機、錄相機等,不同的培訓內容及培訓方法最終確定了培訓場所和設備。
員工培訓是則培訓目標和期望結果、培訓內容、培訓指導者、受訓者、培訓日期、培訓方法和培訓場所及設備的有機結合,達到目標和結果是根本目的之所在,其后各個組成部分都是以它為出發點的,經過權衡利弊,作出決策,制定出一個以培訓目標和結果為指南的系統方案,而不能是各組成部分作分離處理而任意組合。
(三)培訓方案的評估及完善
從培訓需求分析開始設計培訓方案,從制定培訓目標到培訓方法的選擇以最終制定了一個系統的培訓方案,這并不意味著培訓方案的設計工作已經完成,因為任何一個好的培訓方案必是一個由制定→測評→修改→再測評→再修改……→實施的過程,只有不斷測評、修改才能使培訓方案甄于完善。培訓方案的測評從三個維度來考察。從培訓方案本身角度考察,將其細化為三個指標來進行:(1)內容效度,看培訓方案的各組成部分是否合理、系統化,是從培訓方案的本身來說的,分析其是否符合培訓需求分析,各要素前后是否協調一致,是最優選擇;(2)反應效度,看受訓者反應,受訓者是否對此培訓感興趣,是否能滿足受訓者的需要,如果否,找出原因;(3)學習效度,以此方案來培訓,看傳授的信息是否能被受訓者吸收,如果否,則要考慮到傳授的方法以及受訓者學習的特點等各個方面的因素來加以改進。從受訓者的角度來考察,看受訓者培訓前后行為的改變是否與期望的一致,如果不一致,則應考慮是培訓效果不理想還是缺乏應用培訓所學內容的機會,還是由于習慣影響,使培訓效果還未表現出來,需延長考察時間。最后,從培訓實際效果來考察,即培訓的成本收益比來分析。培訓的成本應包括培訓需求分析費用,培訓方案的設計費用,培訓方案實施費用,受訓者在培訓期間的工資及福利。培訓方案的收益則包括顯性收益和隱性收益兩部分,顯性收益是指產量的提高,廢品、次品的減少,采用更省原材料的生產方式的節藥,生產事故的減少等可測量的收益;隱性收益則是指個企業團隊精神的生成,企業形象的提高等不可量化測量收益。成本低于收益才證明此方案具有可行性,成本高于收益則證明此方案破產,應找出失敗原因所在,設計更優的方案。
四、結語
在國內,隨著市場經濟的發展,人們才漸漸認識到培訓工作的重要性,培訓工作實務與培訓工作理論研究都還處于不成熟階段,本文從介紹培訓理論的研究入手,系統介紹了培訓理論的發展歷程及趨勢,在對比國內外培訓工作的現狀的基礎上讓人們認識到發展我國培訓工作的迫切性。一切培訓方案的設計都以培訓需求分析為基礎,本文從企業分析、工作分析和個人分析三個角度闡述了如何進行培訓需求分析,根據培訓需求分析來進行培訓方案各組成要素的分析與選擇,從理論上初步對培訓方案的設計作了系統分析,淺要闡述了如何設計一個具體的培訓方案。然本文更傾向于實務性與操作性,又由于作者對此問題研究尚淺,故在培訓需求分析及培訓方案的評估方面闡述還不夠深入,有待進一步探討,希望通過閱讀本文對實際工作者們的培訓工作有所幫助。
醫藥代表業務培訓之一:醫院開發培訓
藥品作為一種特殊的商品,不同于一般的消費品,特別是處方藥品,它具有在醫生指導下完成消費過程的特點,其銷量的產生,受著醫院醫生的直接影響。在整個藥品消費中,70%以上的銷量產生在醫院。醫院成為眾醫藥企業的必爭之地,由此而引起的激烈競爭,亦給醫藥企業在運作市場時帶來了較大的難度。做藥品最難的是進醫院,最重要的是臨床促銷,最怕的是銷售后的收款。
一、 如何使產品順利進入醫院
產品想能夠順利地打入醫院,進入臨床用藥,就要求企業的醫藥銷售人員對醫院進藥的形式,進藥的程序,以及自己應該采取的方法有明確的了解。
(一) 產品進入醫院的形式
1、產品代理形式進入醫院。醫藥生產企業委托某家醫藥經銷單位,由其作為產品的.代理,而使產品打入相對應的意愿。其中又可分為全面代理形式合半代理形式。
①全面代理形式,是指由醫藥代理單位完成產品到醫院的進入、促銷以及收款的全部過程。這種方式往往是生產企業將合適的底價開給代理單位并簽好合同,以足夠的利潤空間刺激其經銷的積極性。
②半代理形式,是指由醫藥代理單位僅完成產品到醫院的進入和收款工作,產品在醫院的促銷工作由企業人員完成。這種方式,有利于企業直接掌握產品在醫院的銷售動態,把握各種市場信息,對銷量的全面提升有較大的幫助,但與全面代理相比工作量要大些。
2、產品代理形式進入醫院。醫藥生產企業不依靠相關的醫藥經銷單位,直接派出醫藥業務代表去醫院做開發工作,從而完成產品進入、促銷、收款的全過程。其根據不同情況又可分成兩種方式:①企業注冊有銷售公司并以銷售公司的名義將產品直接送進醫院而進行臨床使用。②通過醫藥經銷單位以過票的形式進入醫院,即企業完成醫院開發的全過程,包括產品的進入、促銷、收款,但給醫院的票據是相關經銷單位的,企業須為經銷單位留一定的利潤。這樣做有幾個原因,一是企業未注冊自己的銷售公司,必須通過相應有醫藥經銷單位過票,以使產品進入醫院合法化(由于醫藥法規規定不允許生產企業直接將產品送進醫院);二是企業雖注冊有自己的銷售公司,但由于醫院所在的地方當局行政干預,保護地方醫藥經銷單位的利益,因而必須通過地方醫藥經銷單位過票,方能進入醫院;三是企業雖有自己注冊的銷售公司,但由于要開發的目標醫院有長期業務往來的固定供貨單位,因而不愿更換或接觸更多的業務單位,這樣企業亦必須通過其固定的業務單位辦理過票手續。
注:20xx年后,隨著各地衛生系統的改革,產品要想進入醫院銷售,還要通過衛生局的招標,只有進入衛生局招標目錄的產品,才能進入醫院銷售。目前,正處于一個過渡期,相當一部分地方實行了藥品招標采購。參加招標可以由廠家直接參與,也可以委托醫藥公司投標,一般來講,委托醫藥公司投標費用相對比較低一些。
(二) 產品進入醫院臨床使用的一般程序
1. 醫院臨床科室提出用藥申請并寫申購單;
2. 醫院藥劑科對臨床科室的用藥申請進行復核批準;
3. 主管進藥醫院(一般是副院長)對申請進行審核;
4. 醫院藥事委員會對欲購藥品進行討論通過;
5. 企業產品進入醫院藥庫;
6. 企業產品由醫院藥庫發藥人員將產品送到藥房(門診部、住院部);
7. 醫院臨床科室開始臨床用藥。
(三) 產品進入醫院的方法
1.新產品醫院推廣會。醫院推廣會可分為針對整個區域所有醫院的和針企對具體某一醫院的推廣會。(1)針對整個區域內所有醫院的推廣會的組織,一般由企業先派藥品銷售人員到所要開發市場的區域對當地的藥學會、醫學會、衛生局等部門進行公關聯絡,盡量請到這些社團、機關的相關領導,以這些部門的名義舉辦“××新產品臨床交流會”的形式舉辦推廣會。可以給這些單位相應的會務費,以便能夠順利的談妥。邀請當地比較有名的專家教授、相應臨床科室的主任在會上講話以示權威性。時間、地點確定好以后,將該區域內大中小型醫院的院長、藥劑科主任、采購、財務科長和相對應科室的主任、副主任以及有關專家請到,進行產品的交流,以達到產品進入醫院的目的。(2)針對某家具體醫院的產品推廣會,主要是企業通過對醫院相關人員的公關后和醫院聯合召開產品介紹會,向藥劑科人員、臨床科室人員、藥事委員會成員介紹產品,使他們認識產品,從而使產品順利進入醫院。
2.企業通過參加相應的學術會議推介產品。一般每個地方的藥學會、醫學會、衛生局等部門,每年均要組織多次學術會議、培訓之類的活動,企業可通過這些機關部門事先了解到組織相應活動的時間、地點、內容,主動去聯絡,出一定的贊助費用,成為協辦單位。企業在會上可請一位或幾位專家教授對產品進行介紹推廣,以便進入部分醫院。
3.通過醫院代理單位協助使產品進入醫院。生產企業和醫院的關系,往往沒有相應醫藥代理單位與醫院的關系好。他們由于是某些醫院的長期供貨單位,業務多,人員熟,通過他們做醫院工作,往往少走很多彎路,產品能比較順利地打進醫院。
4.由醫院的藥事委員會或相關成員推薦。醫院的藥事委員會是醫院為完善進藥制度而成立的專門班子,一般由主任和多名成員組成。新產品進入醫院必須經藥事委員會批準方可。因此應先調查清楚藥事委員會成員的情況(如姓名、電話、住址、喜好、家庭情況等),再由藥品銷售人員具體聯絡,以新產品推廣研討會的名義邀請他們參加企業組織的座談會。會前應多與各成員聯絡,尤其是一些比較權威的專家教授、主任等,會后再進行相應的公關,以便促使他們能夠寫下產品推薦條,從而使產品進入醫院。
5.醫院臨床科室主任推薦。在做醫院開發工作時,若感到各環節比較困難,可先找到臨床科室主任,通過公關聯絡,由他主動向其他部門推薦企業的產品。一般情況下,臨床科室主任點名要用的藥,藥劑科及其他部門是會同意的。此外,醫院開發工作本身也應該先從臨床科室做起,先由他們提寫申購單后,才能去做其他部門的工作。
6.由醫院內知名的專家、教授推薦。在做醫院工作的過程中,若各環節工作不知如何開展,可先溝通較好接觸的專家、教授,讓他們接受產品,接受銷售人員,接受企業,進而向其他部門推薦。
7.地方的醫學會、藥學會推薦或相應的成員推薦。每個地方的醫學會、
藥學會均與當地的醫院有著廣泛的聯系,可以對這些社團進行公關或對其內部的某些成員進行公關,然后由他們將企業的產品推薦給醫院。
8.通過間接的人際關系使產品進入醫院。對醫院的各個環節作了詳細的調查后,若感覺工作較難開展,可以從側面對各環節主要人員的家庭情況和人際網絡進行了解。了解清楚醫院相關人員的詳細個人資料,以及與他最密切的人(朋友、孩子、親屬),然后有選擇性地去間接接觸訪問,通過他們間接地將產品打入醫院。
9.以廣告強迫的形式使產品進入。廣告強迫是指先用各種廣告轟炸,使醫院里來看病的病人指名要產品,醫生要產品,從而達到進入的目的。
10.通過行政手段使產品進入。可以到醫院的上級部門,如衛生局或政府部門進行公關,從而使他們出面使產品打進醫院。
11.試銷進入。先將產品放到醫院下屬藥店或專家專科門診部試銷,從而逐步滲透,最終得以進入。
12.其他方法。
總之產品進入醫院,成為臨床用藥,需要一定的程序和方法,需要銷售人員充分利用天時、地利、人和的各種優勢。
(四) 影響醫院進藥的不利因素
影響醫院進藥的因素一般有醫院內部的行政干預和其他人為因素;當地衛生局不接受產品;同類產品的經銷單位阻止等等。針對醫院內部因素,可摸清進藥所需的各個環節,對各環節的負責人進行溝通公關,從而達到進藥目的。針對衛生局的因素,就需對衛生局進行直接或間接的公關,以扭轉局面。針對同類產品經銷單位的因素,可先查出對方的手段同,然后以比對方更加優厚的條件去說服醫院。
二、 如何進行產品在醫院的臨床促銷活動
醫院的促銷工作方向是:以建立、聯絡感情為主,介紹公司、產品為輔。如涉及相應科室較多,要根據自己的人力、物力、財力,抓重點科室,抓重點醫生。
(一)對醫、護人員
當產品進入醫院藥房后,必須積極開展醫生、護士、專家、教授的臨床促銷工作。與醫生交流、溝通感情是首要的,宣傳產品可放在第二位。因為對方一般接受人在前,接受產品在后。談話技巧會影響交談效果,醫生能否成為您的朋友對產品銷量會產生直接影響。
1.一對一促銷
這種方式是由醫藥銷售人員與某個科室主任、醫生、護士長、專家、教授面對面的私下交流來實現的。藥品銷售人員事先備好工作證、產品說明書、產品樣品、產品臨床報告、產品宣傳冊、產品促銷禮品等資料,這樣進行交流時才會更方便。
2.一對多促銷
主要是指藥品銷售人員與在同一個辦公室里的三、五個醫生或護士交談的形式。在此場合下必須做到應付自如,遇亂不驚,運籌帷幄,掌握談話的主動權,整個交流過程中藥品銷售人員以一位學生求教的身份出現。
3、人員對科室促銷
這種形式的特點是臨床促銷速度快,與醫生、護士及領導建立關系也快,但費用較高。方法主要是,在藥品剛進醫院時,組織門診、住院部相關科室的醫務人員座談,以宣傳新產品為由建立促銷網絡。
首先,藥品銷售人員找相關科室主任洽談,可以給一定的組織費,讓科室主任把門診部坐診醫生和住院部醫生通知到位,定在某一時間和地點開座談會。同樣地與護士長(對應科室)聯系,要求護士長組織(門診部、住院部)護士前來座談。醫藥代表要掌握確切的參會名單,時間、地點由科室主任安排。在座談會前準備好公司證件(營業執照、產品合格證、生產許可證、產品榮譽證書等),另為每人準備一套產品資料(產品樣品一盒、說明書、產品宣傳冊、臨床報告書、促銷禮品各一份),一瓶礦泉水以及水果、瓜籽等
然后,公司派3~4名藥品銷售人員參加座談會,員工應提前半個小時到達,清掃并布置會場(在桌上放好水果及茶點類食品),門前站兩名代表發礦泉水和產品資料。藥品銷售人員可請科室主任和護士長在會前做一簡要說明,如:“希望大家好好聽,多用一下該產品做臨床,多推薦一下該產品”之類。會議過程中,要注意保持溫馨、和緩的氣氛。座談會內容可分為公司簡介(主要介紹公司的發展前景)、產品知識、臨床報告(側重于談產品作用機理、用法用量)三個方面。會議過程中請科室主任、教授、護士長代表講話。會議快結束時發小禮品。并要求各到會人員留下姓名、住址、電話,便于以后互相交流。
4、公司對醫院促銷
藥品進入醫院藥房后,應將所有對應科室(門診、住院部)的醫生(主任、教授、專家、主治醫生、醫師)和護士(護士長)、組織起來召開座談會。這是促銷規模較大、費用較高的一種方式。這種方式能夠在短時間內打通醫院上下環節,形成一種良好的促銷網絡,并迅速在該院樹立公司、產品形象,讓醫院的領導及醫務人員直接接受該公司和產品。
5、公司對醫療系統促銷
這是規模最大、輻射面最廣、費用相當高的一種方式,要求在本區域醫療系統全部或80%以上已進貨的情況下舉辦。方法是選擇一個公休時間,地點最好在醫療單位密集區,以公函形式約請大型醫院的相關科室主任、醫生(專家、教授、主治醫生)5名,護士長、護士代表5名;中、小型醫院相關科室主任、護士長、醫生、護士各3名;廠礦職工醫院,專家專科診所人員(1-3名)召開座談會。這種方式能夠完善醫生促銷環節,建立醫生網絡,便于產品銷量增加。
(二)對藥房工作人員
1、 一對一促銷
這種座談會方式主要針對藥劑科主任、采購人員、門診和住院部藥房的組長,由醫藥銷售人員面對面交流。也可通過熟人介紹或贈送小禮品進行交流,建立良好的業務合作關系。
2、 公司對藥房促銷
這種方式主要由藥劑科主任組織門診、住院部的全體藥房人員參加,使藥房
與公司建立好關系好,打開“銷量快車”之鎖,提高公司和產品形象。
會議可選在醫院會議室進行,以“藥劑人員學習產品醫學知識”名義舉辦。需要給組織者一定的組織費用,同時向藥房人員發放禮品。座談會可按“公司對科室”的座談會形式進行,記錄所有參會人員的名單、住址、電話,便于會后聯系。座談會結束后,由藥品銷售人員私下與藥房人員交流,增進感情,促進產品的銷量。
(三)對病人
1、 對門診病人促銷
由藥品銷售人員發放產品宣傳資料(患者使用)給相關病人,邊發宣傳本醫院有售,要求病人到科室開處方,同時應附加一句:“祝您早日康復”。
2、 對住院病人促銷
藥品銷售人員在住院部相關科室病房中,可先幫助病人,如幫病人倒水、掃地、疊被子、面對面講故事和醫學知識,然后再發放宣傳資料,這樣做病人更易于接受。同時,告訴病人該產品本醫院有售,可找醫務人員開處方。這種形式要求藥品銷售人員三、五次進入病房與病人交流,注重以情感人,同時可發放一些小禮品。
三、 如何完成收款工作
(一) 直接收款
這種方式是指醫院有規定必須按照合同規定的回款日期付款,一般醫院開具轉帳支票,藥品銷售人員提供發票及帳號、開戶行名稱給醫院財務人員,辦理收帳手續。
(二) 間接收款
這種是指有故意拖欠藥款的現象時,可通過醫院領導或藥劑科主任的關系去幫助收款。在收款時,把發票、帳號、開戶行名稱直接交給關系人,或者藥品銷售人員和關系人一起到財務部收款。
(三) 公關收款
這種方式是指醫院財務部(經理或科長)故意扣留貨款時,藥品銷售人員主動采用公關手段去溝通相關人員。可采用禮品或現金的方式達到收款的目的。
四、 藥品銷售人員的工作技巧
(一) 設定走訪目標
藥品銷售人員應制訂每月、每周的訪問計劃,然后再根據計劃的內容制作每日拜訪顧客計劃表。訪問顧客的計劃,應在前一天制訂好,最好養成就寢前定計劃的習慣。走訪客戶應考慮拜訪的目的、理由、內容、時間、地點、面談對象及拜訪的方法。
(二) 準備推銷工具
1、皮包:包內東西要整理清楚,將產品目錄和推銷手冊收集齊全,并放入訂貨單、送貨單或接受單等。
2、與顧客洽談時必備的推銷工具:名片、客戶名單、訪問準備卡、價目表、電話本、身份證明書、介紹信、地圖、產品說明書、資料袋、筆記本、藥品一證一照。
3、促進銷售的工具:計算器、樣品、相關報刊雜志、廣告和報道材料、優惠折扣材料,其它宣傳材料等。
(三) 巧用樣品
樣品雖是無償提供,但要管好、用好及巧用,對企業及營銷人員是十分必要的。
1、發揮宣傳作用。請醫生將企業產品和產品手冊擺放在桌上,病號排隊候診時可隨便翻看,能收到較好的宣傳效果。
2、扮演“禮品”角色,增進友情。把樣品當禮品,要考慮場合、地點和人物,如果錯用則得不償失。
3、讓人人感知“她”。藥品銷售人員在介紹自己產品特點時,如果邊拿樣品邊介
紹,讓顧客摸一摸,聞一聞,嘗一嘗或試一試,他們感知過,接受就比較容易。
4、處理好“點”和“面”關系,有些藥品較貴,不宜見人就送。其實每種產品都有局限性和特點,分清主要與次要、點與面的關系,不必盲目“破費”。
(四) 正確使用促銷材料
藥品銷售人員拜訪前應帶好整套的促銷材料,但不能直接把促銷材料給醫生,而必須做到邊敘述邊使用。
使用材料時注意:(1)藥品銷售人員使用時,應一直拿在自己手上,并用鋼筆指示重要部分給醫生看,同時敘述。(2)把無關的地方折起;(3)材料在給醫生之前,把重要部分標出來。(4)藥品銷售人員與醫生談完后,再將材料交給醫生,注意不要在談話之前遞送。
(五) 醫院拜訪技巧
1、拜訪前心理準備
拜訪目的是讓客戶認可企業產品。醫生們大多比較忙,因此在進入辦公室前應有明確的思路以表達你的愿望。可在辦公室外停留10分鐘整理思路。
2、拜訪第一印象
(1)滿足醫生的需要是成功銷售的前提
這意味著必須盡可能了解關于醫生及其工作的情況。與護士保持良好的關系是十分必要的,她可以為醫代提供信息;醫生桌上的陳列、書籍、期刊也可以提供一些信息;醫生的行為、神態、談話的速度與內容均為提供醫生個性的線索。注意細節,發現需求――滿足需求。
(2)藥品銷售人員的著裝要求
時間、地點、場合,是著裝的三條準則,藥品銷售人員掌握了這三條準則,就能夠和環境融為一體,易于建立與對方良好的關系。
員工培訓方案 篇7
一、培訓背景
20xx年是公司的起步年,在這一年里我們搭建起了初具規模地專業化的裝飾設計、施工團隊,在這一年的培訓重點主要是圍繞企業文化建設而進行,經過半年多的企業文化培訓和宣貫,全體員工已能較好的領會、理解和接受公司的企業文化。在20xx年,我們的培訓重點將圍繞“夯實基礎,鍛造團隊”而進行,在兼顧提升員工工作技能與綜合素質的基礎上,轉變各級管理人員的管理觀念、改善管理方法,提高員工責任心及自我約束意識,增強員工對公司的歸屬感,此外,公司企業文化的宣導、增強員工凝聚力仍將是本年度培訓工作的重要課題。
二、培訓目標
1、提高員工整體素質和業務水平,改善公司人才結構,為公司培養和儲備人才,為公司的可持續發展提供保障。
2、加強公司內部的團隊修煉,增加公司自身的凝聚力,增進員工對企業文化、經營理念的理解。
3、激發員工求知欲、創造性、發掘員工知識更新、能力更新的潛力。
4、通過培訓減少員工工作失誤,避免事故,提高工作質量與工作效率。
三、培訓需求調查與分析
為使培訓方案具有針對性和可操作性,在xx年12月,綜合管理部組織公司全體人員進行了培訓需求調查,共發放調查問卷34份,收回有效問卷32份,有效率為94%,通過這次調查發現公司員工對培訓的認同度較高,知道培訓的重要性,自身也有比較迫切的培訓需求。根據調查結果,綜合管理部在安排培訓時會從如下幾個方面有選擇有重點的進行考慮:
1、培訓的安排
(1)在培訓內容的設置上,應注重培訓內容的實用性,培訓的重點應放在專業技能、管理能力及企業文化三方面;
(2)在培訓方式的選擇方面,將根據培訓主題的不同,采取集中講授、拓展訓練、經驗交流與分享等方式進行。
(3)在培訓教師的來源上,較傾向于選擇行業專家,也可由公司內部優秀員工或業務骨干擔當;
(4)在培訓時間的安排方面,將盡量選擇在上班時間內進行。
2、培訓課程的選擇
會從綜合技能培訓、管理技能培訓、專業技能培訓以及職業素養培訓等方面來進行選擇。
3、培訓方法的選擇
將主要考慮邀請外部講師到公司進行集中講授、派人到外部培訓機構接受系統訓練、由公司內部有經驗的人員進行講授和建立公司圖書室和網絡共享平臺等方式。
4、培訓應注意事項
(1)綜合管理部平時注意培訓課題的研究與開發,及時搜集國內知名顧問咨詢和培訓公司的講師資料、培訓科目資料,結合公司需要和部門需求,不定期地向相關部門推薦相關培訓課題信息。
(2)綜合管理部在安排培訓時一要考慮與工作的協調,避免工作繁忙與培訓實踐的沖突;二要考慮重點培訓與普遍提高的關系,以公司利益和需要為標準,全面提高員工能力和素質。
(3)對單個人培訓金額較大、時間較長的,應簽訂《員工培訓協議》,以減少和控制員工的流失給企業帶來損失。
四、20xx年度培訓計劃
1、培訓頻率
每季度安排一次大型專題培訓,每個月安排一次專題培訓,新員工入職培訓即時安排。
2、培訓方式
根據培訓主題的不同,采取集中講授、拓展訓練、經驗交流與分享、自主學習等方式進行。
3、培訓課程體系設計
(1)入職培訓
培訓對象:公司新進員工
培訓內容:分為公司內部培訓和置信培訓學校培訓
①公司內部培訓內容包括:公司介紹、公司各項規章制度及各部門職能與關系等方面的培訓。
②置信培訓學校的培訓內容包括:企業文化、團隊協作、執行力等方面的培訓。
培訓目的:盡快了解和融入公司企業文化,進入工作角色和狀態
(2)綜合能力培訓
培訓對象:全體人員
培訓內容:個人素質、職業素養等方面的培訓,包括有效溝通技巧、團隊融入(拓展訓練)、計劃管理、商務談判、時間管理、情緒管理等
培訓目的:提高員工的個人素質,職業素養
(3)專業技能的培訓
培訓對象:全體人員
培訓內容:針對不同崗位人員進行專業技能提升培訓,如專業知識培訓、經典案例分享、各類資格、職稱考試等。
培訓目的:提高員工專業技能,在工作中能得以應用。
(4)管理技能的培訓
培訓對象:中層管理及以上人員
培訓內容:管理技能及其他培訓課程,包括:執行力、職業化素養、目標管理、績效管理、領導行為與藝術、高績效團隊建設等。
培訓目的':提升管理者管理水平,增強團隊活力、凝聚力和創造力。
(5)團隊建設的培訓
培訓對象:全體人員
培訓內容:集體活動、拓展訓練
培訓目的:通過各種精心設計的活動,在解決問題、應對挑戰的過程中,達到“激發潛能、熔煉團隊”的培訓目的。
(6)員工的自我學習
對象:每一位員工
內容:專業知識、崗位技能、綜合知識等的學習
途徑:閱讀書籍、網上學習、工作中學習、輔導
目的:形成學習型組織,提高全員素質
(7)特殊培訓
培訓對象:特定對象(根據公司需要指定)
培訓內容:特種證書需求的培訓
培訓目的:為了更好地配合公司的工作、經營要求
五、培訓的考核與效果評估
為加強培訓效果,20xx年將加強以下幾個方面的考核與效果評估,在下面的方式中,第1條是任何培訓都必須有的,其余的將根據不同的培訓內容來選擇最合適的評估方式。
3、培訓結果經職校抽查后,統一發放培訓結業證書;職校對各中心新員工培訓情況每學期給各中心總結反饋一次。
六、新員工培訓實施
1、召集各中心(公司)負責培訓人員,就有關集團新職工培訓實施方案,征求與會者意見,完善培訓方案。
2、各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓教材,落實培訓人選,配合集團職校組建從上至下的培訓管理網絡。
3、集團內部宣傳""新員工培訓方案"",通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統,宣傳開展新員工培訓工作的重要意義。
4、所有新員工在正式上崗前,都必須在中心(公司)集中培訓一次,(培訓內容見中心崗前培訓);然后再到具體工作部門進行培訓(培訓內容見部門崗位培訓);各中心(公司)可根據新員工基本情況實施相應的培訓教材和時間,一般情況下,培訓時間為1-3天;根據新員工人數集團職校不定期實施整體的新員工培訓,總體培訓時間一周為宜,培訓合格發放結業證書,培訓合格名單報集團人力資源部。
員工培訓方案 篇8
一、培訓目的
通過對員工的系統培訓,逐步提升員工的知識結構,增強服務意識,確保服務質量,養成敬業精神和形成良好的職業道德,從而提高景區管理水平、服務水平和員工綜合素質,這是建設景區員工培訓體系的出發點。尤其是我綿山風景區剛榮獲國家5a級旅游景區,系統的培訓顯得尤為重要。
具體為,員工的培訓,一是引導員工進入組織,熟悉和了解工作職責、工作技能、工作環境和工作條件。二是規范員工的行為,加強員工的組織紀律性,提升員工的“精、氣、神”。
三是提升員工在景區接待工作中的服務水平,加強員工對“標準化、優質化接待服務”的認識和理解,努力提高員工的崗位技能和綜合素質,使其工作質量和工作效率不斷提高。
二、培訓對象
景區各部門員工,包括駐景區各調管單位人員,宗教管理委員會,綿山財務,餐飲部,旅行社,導游部,賓館服務部,商品零售部,市場營銷中心,文化院
三、培訓執行及考核辦法 由公司人力資源部發起,景區管委會負責協調景區各部門執行。人事部全面負責員工培
訓工作,統籌規劃培訓包括擬訂并執行培訓計劃。各部門負責人協助人事部經理組織具體事宜。 由公司考核組(人事部、總經辦、企劃委、保安部)對培訓工作進行監控、檢查、考核。 具體考核辦法:!、培訓簽到,確定培訓可以落實到每位員工;
2、記錄筆記,做好完善的培訓記錄并存檔;
3、效果評估,由講師根據培訓內容出題,按月進行月 考。
四、培訓原則及要求
原則:
1、堅持按需施教、務求實效的原則;
2、對員工分崗位、分層次、分類別地開展培訓;
3、增強教育培訓的針對性和實效性,確保培訓質量;
4、要求培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實。 具體要求:
1、培訓工作要準備充分,注重過程,講求效果;
2、授課方法要理論聯系實際,通俗易懂,深入淺出;
3、參加培訓的員工要嚴格遵守培訓紀律,準時參加培訓,認真聽課,細作筆記。實習時要尊重老員工,嚴格按規程操 作;
4、培訓的員工未經批準不得無故缺席培訓課程。
五、培訓時間
1、整個培訓計劃時間:12月1日----3月31日
2、景區標準化培訓時間安排:每月10日、20日 全天
3、拓展訓練、職業道德等培訓時間安排:每月15日、25日 全天
4、其余時間由各部門自行安排內部培訓(培訓計劃、時間安排、培訓內容以月報人力資源部)
六、培訓方式
1. 培訓采取“授課+示范”、“理論+操作”、“案例研究”、“基本研討”、“團隊活動”“集體游戲”等具體方式,寓教于樂,每個培訓對象積極主動地參與培訓活動,從親身參與中獲得知識、技能和正確的 行為方式;
2. 一般情況下,除公司人事部安排的大型培訓外,各部門按自己內部培訓計劃表實施培訓;
3. 為了避免以往的傳統培訓,我部將每個月的培訓內容豐富多有化,將理論、實踐想結合。另外加適當的體能、拓展訓練,讓員工對培訓的觀念有所改變。
4. 景區淡季時加強培訓力度,多花時間培訓,為旅游旺季時的接待服務做好準備,旺季時加強崗位鍛煉,并做好培訓效果的驗證和修正。
七、培訓內容
拓展訓練項目:本次拓展目的'主要是體現員工間的團隊意識,以及部門溝通,將通過室內及戶外兩種方式實施開展。具體項目隨月培訓計劃體現。 標準化培訓內容:根據《旅游服務標準化材料》相關要求的培訓;
1、景區安全和服務質量的培訓嚴格按gb/t 16767的相關要求進行培訓; a)認真執行公安、交通、勞動、質量監督、旅游等有關部門制定 和頒的安全法規,建立完善的安全保衛制度,工作全面落實。 b)消防、防盜、救護等設備齊全、完好、有效,交通、機電、游覽、娛樂等設備完好,運行正常,無安全隱患。危險
地段標志明顯,防護設施齊備、有效、特殊地段有專人看守。 c)建立緊急救援機制,設立救護醫療服務室,并配備專職醫務人員。設有突發事件處理
預案,應急處理能力強,事故處理及時、妥當,檔案記錄準確、齊全。
2、導游服務具有針對性,強調個性化,服務質量達到gb/t 15971-1995中4.5.3和4.5.5
的相關要求進行培訓;
職業道德培訓內容:由公司總經辦已下發的《國家職業資格培訓 教程----職業道德》
各部門內部培訓內容:
(1)、員工崗位職責的培訓內容 ①本崗位的職能、重要性及其在景區中所處的位置。 ②本崗位的工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當
承擔的責任、職責范圍。
③本崗位的工作流程、工作規定、獎懲措施、安全及國家行政 機關對相應行業的管理規定。 ④本崗位工作任務所涉及的景區相關的硬件設施、設備工具的 操作、管理,機電等設備、工具的使用,應當知原理、知 性能、知用途,即通常所說的“三知”;另外還應當會使用、會簡單維修、會日常保養,
即“三會”。
⑤掌握景區軟管理措施如相關票據、賬單、表格的填寫方法、 填寫要求和填寫規定。
(2)、員工職業素質的培訓內容 : ①基本禮儀的學習;
②培養團隊合作精神,強化責任意識;
③增強凝聚力。
( 3)、基層管理人員的管理方法及管理水平的提高
八、講師安排
1、拓展訓練由 擔任,各部門主管協助
2、標準化培訓講師由 負責
3、職業道德培訓講師由總經理辦公室負責
4、部門崗位培訓由各部門相關負責人負責
九、地點安排
1、標準化培訓在 多功能廳進行
2、部門崗位培訓地點由各部門自行安排 集團公司人力資源部 年 月 日
員工培訓方案 篇9
為貫徹執行公司的各項規章制度,糾正各種不良習慣,進一步提升個人和公司形象,特擬定本方案。
一、培訓對象:公司全體職員。
二、培訓內容:公司規章制度和服務規范(以下簡稱“規范”)
三、培訓時間:利用周六上午進行(具體時間以每周通知為準)。
四、培訓形式:在公司內部以集體研討互動的方式展開。
第一階段:意識的潛移默化(一個月)
1、李踐《做自己想做的人》(光碟一張,3小時)
時間:兩周周六
活動方式:光碟觀摩,每次活動分兩節進行,每節1.5個小時。
2、潛能訓練
時間:一周周六(全天)
活動方式:聯系有關培得機構,組織同事與外部企業聯合進行戶外拓展訓練。
第二階段:規范內容的再認識(半個月)
1、公司規章制度(總則、雇用、員工守則、考勤制度、請假、外出、待遇、休假、獎懲、考核、安全衛生、財務制度、公司會議、電腦管理、圖書管理、廣告帶管理)
活動時間:一周周六
活動方式:a、集體學習、理解規章制度(1小時);
b、結合公司現狀個案研討(2小時)
2、公司服務規范(服飾儀容、握手的禮儀、接待禮儀、電話禮儀、手機禮儀、辦公室儀態要求、禮儀中的禁忌)
活動時間:一周周六
活動方式:a、集體學習、理解規章制度(1小時);
b、結合公司現狀個案研討(2小時)
第三階段:規范內容的`研修(半個月)
活動內容:結合公司實際執行的情況,就規范中個別的條款展開研討。
活動時間:兩周周六
活動方式:結合公司現狀個案研討,每次活動分兩節進行,每節用時1.5個小時。
第四階段:業務技能的觀摩(一個半月)
活動內容:a、金正昆《商務禮儀》(共8張vcd,每張碟約60分鐘)
b、余世維《贏在執行》(共6張vcd,每張vcd約55分鐘)
c、《解除客戶抗拒的六大絕招》(一張vcd,約52分鐘)
活動時間:六周周六
活動方式:光碟觀摩,每次活動分三節進行,每節1個小時。
五、組織實施:
1、培訓部負責培訓活動的組織實施,結合公司的實際情況,合理安排每期培訓的主講嘉賓。
2、公司員工參加培訓必須簽到,培訓部在培訓結束后將培訓簽到表提交行政部備案。
3、各部門應合理安排工作,協調好工作和培訓時間,保證部門員工能準時參與培訓活動。
4、各部門可結合本部門的工作實際提出培訓需求,培訓部根據情況納入公司整體的培訓計劃。
5、培訓部執行培訓計劃,各部門負責人指導本部門同事在實際工作中的行為調整。
六、學習考查評估:
學習考核評估工作的展開:培訓不是目的,僅是一種手段而已。培訓的效果考查評估工作本身仍然不是目的,如何對實際工作和個人成長有助益才是關鍵。所以考查評估工作應在學員參與到培訓活動開始時刻就已經展開了,可以說是全方位的,具體包括:
1、各部門負責人針對培訓的內容,在培訓活動結束后指導部門同事在日常工作中的實際運用。
2、公司行政部門在實際的行政管理過程中,針對培訓的內容進行日常考核。
3、公司網絡培訓部制定考查評估形式,不定期進行培訓效果的評估。
4、培訓效果評估內容,由網絡培訓部統籌管理。所有可形成文字的評估內容均提效行政部備案。
學習考查評估形式:根據具體的培訓內容可分別采取以下不同的評估形式——
a、 閉卷測試:以試題方式考核同事對公司規范的了解程度。
b、見面訪談:由公司全體同事,或指定小組成員對同事進行訪談式溝通,以了解其對公司規范內容的理解程度。
c、心得報告:由同事提交書面報告或口頭報告,闡述其對公司規范的理解與運用。
d、角色扮演:由同事置身模擬環境,以特定角色對公司規范進行示范性操作或演示,以了解其對公司規范的熟練程度。
e、 實效考查:通過集合研修, 由公司相關部門對公司同事在工作期間的個人形象、工作態度、工作方式和工作效率等進行稽查。
員工培訓方案 篇10
為了滿足我行發展需要,打造一支具備高素質、高效率、高執行力的團隊,提升我行在金融市場中的生命力、競爭力,現對××年新員工進行培訓,特制定本方案。
一、 培訓目的:
本方案在于幫助新入職員工了解我行相關規章制度,盡快融入我行企業文化,樹立統一的企業價值觀念,行為模式,培養良好的工作心態及職業素質,為崗位工作打下堅實的基礎。
入職培訓的目的:
1.減少新員工的壓力和焦慮;
2.減少啟動成本;
3.降低員工流動;
4.縮短新員工達到熟練精通程度的時間;
5.幫助新員工學習組織的價值觀,文化以及期望;
6.協助新員工適應工作群體和規范;
7.鼓勵新員工形成積極的態度。
二、 培訓內容:
1.公司的'發展歷史、公司業務、公司宗旨、企業文化及發展前景;
2.公司組織結構圖、權力系統、各部門之間的服務協調、部門職責及業務范圍、主要領導介紹及分管業務;
3.會計基礎知識(含基礎工作標準化);
4.綜合系統操作流程;
5.公司薪酬程序、如何發放及發放時間;
6.職業發展信息(如潛在的晉升機會,職業通道,如何獲得職業資源信息);
7.介紹公司員工手冊、公司有關政策、程序、財務制度及相關流程;
8.標準化服務導入(儀容儀表、服務流程、特殊業務、晨會);
9.銀行日常安全防范工作;
10.工作外的活動;(如工會活動,團委活動,本行辦的月報等)
11.參觀公司服務場所(如餐廳,會議室,各部門等)。
三、 培訓時間
入職培訓共分為10天,具體培訓安排如下(分兩批):
第一批時間安排:(略)
第二批時間安排:(略)
員工培訓方案 篇11
對待新員工既要調動新員工情緒,又要讓新員工更快地適應企業環境,定然要制定新員工培訓方案,而新員工的培訓對于公司的管理更是重要,有了新員工培訓方案,能夠在事前就思考清楚并準備好對于新員工培訓要點,針對新員工的特點,進行有效的按步就班,對于人力資源更好的利用,起到一個指引規范的作用。因此,新員工培訓方案無疑被寄予了更多的厚望。
一、培訓目的
1、讓新員工了解集團,公司概況,規章制度,組織結構,使其更快適應工作環境。
2、讓新員工熟悉新崗位職責,工作流程,與工作相關的安全,衛生知識以及服務行業應具備的基本素質。
二、培訓程序
1、大學生或合同工人數多,文化層次,年齡結構相對集中時,由集團職校與用人單位共同培訓,共同考核。(不定期)
2、人數較少,分散時,由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓,培訓結果以單位和員工書面表確認為證,職校負責抽查。
三、培訓資料
1、中心(公司)崗前培訓——中心準備培訓材料。主要是要對新來員工表示歡迎;
按照各中心(公司)行業特點組織結構,工作性質,中心(公司)有關規章制度和本公司服務行業基本素質準備手冊或專人講解;
指定新員工工作部門的經理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師;
解答新員工提出的問題。
2、部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責。
介紹新員工認識本部門員工;
參觀工作部門;
介紹部門環境與工作資料,部門內的特殊規定;
講解新員工崗位職責要求,工作流程,工作待遇,指定1名老職工帶教新員工;
1周內,部門負責人與新員工進行交換意見,重申工作職責,指出新員工工作中出現的問題,回答新員工的提問;
對新員工1周的表現進行評估,給新員工下一步工作提出一些具體要求。
3、集團整體培訓:集團職校負責——不定期。
分發《員工培訓手冊》——(簡述xx的歷史與現狀,描述xx在xx市地理位置,交通狀況;
集團歷史與發展前景,集團的企業文化與經營理念;
集團組織結構及主要領導,集團各部門職能介紹,主要服務對象,服務資料,服務質量標準等;
集團有關政策與福利,集團有關規章制度,員工合理化推薦采納的'渠道;
解答新員工提出的問題。)
四、培訓反饋與考核
1、各中心(公司)制作的培訓教材須經過集團職工培訓學校的審核,并交集團培訓學校存檔,所進行的中心(公司)→部門培訓應在集團職工培訓學校指導下進行。各中心(公司)每培訓1批新員工都務必完成1套"新員工培訓"表,部門→中心(公司)→集團職校的培訓鏈,應環環相扣,層層確認
2、培訓實施過程應認真嚴格,保證質量,所有培訓資料注意保存,并注意在實施過程中不斷修改,完善。
3、培訓結果經職校抽查后,統1發放培訓結業證書;
職校對各中心新員工培訓狀況每學期給各中心總結反饋1次。
五、新員工培訓實施
1、召集各中心(公司)負責培訓人員,就有關集團新職工培訓實施方案,征求與會者意見,完善培訓方案。
2、各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓教材,落實培訓人選,配合集團職校組建從上至下的培訓管理網絡。
3、集團內部宣傳"新員工培訓方案",透過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓方案,宣傳開展新員工培訓工作的重要好處。
4、所有新員工在正式上崗前,都務必在中心(公司)集中培訓1次,(培訓資料見中心崗前培訓);然后再到具體工作部門進行培訓(培訓資料見部門崗位培訓);各中心(公司)可根據新員工基本狀況實施相應的培訓教材和時間,1般狀況下,培訓時間為1-3天;根據新員工人數集團職校不定期實施整體的新員工培訓,總體培訓時間1周為宜,培訓合格發放結業證書,培訓合格名單報集團人力資源部。
員工培訓方案 篇12
(一)確定培訓目標;
(二)分解培訓項目;例,擺臺過程的分解。
(三)培訓具體工作的落實;
(四)四步培訓法:1,講解;2,示范;3,嘗試;4,跟蹤指導;
(五)情景培訓法:例:晚餐時間,光線朦朧,小客人把冰激凌潑翻,應如何處理。
(六)培訓結果的。
其次,培訓架構暫定如下:
一,知識培訓;
有利與新員工理解酒店服務概念,增強技能理解和對新環境的適應能力。同時系統掌握一門專業知識;
1,餐廳禮儀,禮儀不僅僅是表面的恭敬,而且是發自內心的尊敬和熱心。
“菜”在外,“禮”在心。
包括:國際通用稱呼禮:
1)國際上對男性和女性的稱呼;
2)對地位高的官方人士稱呼;
3)對來自君主制國家貴賓的稱呼;
4)對有職業,職務和學位者的稱呼;
5)對軍人的稱呼;
6)對神職人員的稱呼;
7)關于中國少數民族的稱呼;
8)部分國家的稱呼禮節須知;
(一) 國內習慣稱呼禮:
1)敬稱詞的運用;
2)謙稱詞的運用;
3)美稱詞的運用;
4)婉稱詞的運用;
5)昵稱詞的運用:
(二)外交活動稱呼禮;
1)要特別重視規范性問題
2)周到并照顧到不同國家的文化習慣
3)其他需要注意的禮節;
(三)圓滿答客的禮節;
1)問答客人語氣要婉轉
2)打擾客人也要講究禮儀
3)與客交談話題要講禮儀
4)與西方人交往的.“八不問”,年齡,婚姻,收入,住址,經歷,工作,信仰,身體。
5)圓滿答客的其他禮節;
(四)使用名片的禮節:
1)使用名片的作用;
2)遞接名片的禮節;
3)名片印制的禮儀規范;
(五)接聽電話的禮節:
1)“三響之內”必接聽;
2)問好之后再問候;
3)避免用過于隨便的語言;
4)要學會注意聆聽;
5)要培養做記錄的習慣;
6)說話語氣要平和;
7)要禮貌地接聽電話;
8)禮貌地中斷或轉接電話;
9)答話聲音要親切;
10)關于音量與聲調問題;
11)如何婉轉地結束電話;
(六)餐廳衛生的禮節;
1)關于個人衛生問題;
2)關于工作衛生問題;
3)關于環境衛生問題;
4)關于餐具衛生問題;
5)關于食品衛生問題;
(七)客我關系的禮節;
1)顧客心理要求;
2)顧客就餐動機;
3)顧客就餐通常的生理需求;
4)須要擺正客我之間的關系;
2,顧客性格分析,了解不同性格的顧客,應如何接引,他們有哪些性格習慣及喜好;面對他們的提問和疑慮應如何解答。
力量型性格顧客;
活潑型性格顧客;
思考型性格顧客;
和平型性格顧客;
3,形體儀表及化妝知識,餐廳員工代表著企業形象,“第一印象”特別重要,所以員工不但要了解形體知識還應該懂化妝知識;
培訓內容包括:
形體訓練,表情(微笑的標準),形體姿勢(站姿,坐姿,拾物......)
化妝知識;
化妝的基本知識,淡妝與彩妝手法等等。
色彩知識,春季色到冬季色的搭配等。
二,技能培訓;
也是目前酒店內最重視的一個培訓項目,也是新員工基本功;
訂餐服務技巧;
填寫訂單技巧;
填寫餐飲服務本須知;
送餐擺臺服務技巧;
客房內用餐服務技巧;
如何辦理客戶結帳手續;
如何在送餐擺臺后與客人道別;
如何向住店客人提供送餐服務的技巧;
1,中餐廳服務技巧。
1)“九知”與“三了解”:
九知;人數,桌數,主辦方,邀請方,賓主身份,標準和時間,菜品,出菜順序,收費辦法。
三了解;風俗習慣,生活忌諱,特殊要求。
2)分工要明確;
3)布置要合理;
4)中餐擺臺及餐具準備;
酒店員工培訓方案4篇酒店員工培訓方案4篇
5)酒水及水果的領取;
6)會前工作落實;
7)迎賓技巧及要求;
8)上菜服務講順序;
9)分菜服務與撤換餐具服務;
10)中餐宴會的結帳及送客服務;
11)會后清理和特殊事件處理;
12)中餐自助宴會的服務技巧及須知;
13)團體餐的講究。
2,西餐廳服務技巧。
(一)迎賓;
1)招呼,問候
2)引客入坐
(二)餐前服務;
1)服務面包,水;
2)客人點餐前飲料;
3)呈遞菜單;
4)解釋菜單;
5)服務飲料;
6)點菜記錄;
7)送單。
(三)開胃品(頭盤Appetizers)服務;
1)服務開胃品;
2)服務開胃酒;
3)清理開胃盤;
4)加冰水;
(四)湯(Soups)或色拉(Salads)服務;
1)服務湯或色拉;
2)服務第二道菜用酒;
3)清理第二道菜餐具;
(五)主菜(Main Course)服務;
1)服務主菜;
2)服務主菜用酒;
3)清理主菜盤及餐具;
4)清理調料;
5)清掃桌上面包屑;
(六)餐后(奶酪Cheese和甜點Dessert)服務;
1)布置甜點餐具;
2)布置服務咖啡或茶的用具;
3)服務甜點;
4)服務咖啡或茶;
5)清理甜點盤;
6)服務餐后飲料;
7)加滿咖啡或茶。
(七)收尾及餐具擺放規則;
1)呈遞帳單;
2)收款;
3)送客。
(八)西餐服務的情調:
法式,俄式,美式,英式,大陸式和自助餐的知識和特點。
(九)下午茶(AfternoonTea/High Tea)服務;
(十)“扒房”(GrillRoom)的服務技巧;
(十一)西餐自助餐的知識。
3,xx游藝廳員工的培訓內容:
1)服務人員的基本要求;
2)預定服務的程序和標準;
3)接待服務的準備工作的程序和標準;
4)游藝廳服務的程序與標準;
三,素質培訓;
子曰:“人而不仁,如禮何?人而不仁,如樂何?”
提高員工個體素質和正確思維能力,便于理解傳播企業文化和價值遠景,以及樹立員工責任心,使命感和服務酒店的品牌戰略。可在“軍訓”期后安排適當時間進行;
培訓課題:
1,八個正確的心態:
積極心,平常心,包容心,歸零心,忠誠心,持久心,樂觀心和責任心;
2,學習是21世紀護照;
主要目的是建立員工的學習心態,增強其學習力,打造學習 型團隊;
3,改變使你成為最大的贏家;
增強員工適應能力,適應酒店各種政策調整。
4,情商培訓;
對員工進行情商教育。
5,逆商培訓;
增加員工面對突發事件的心態調整;
6,打造卓越團隊的17條法則;
使員工更注重團結維護團隊的完整性;
7,領導人的21個法則;
提升管理層領導力,了解人性;
“管理是根基,培訓是靈魂。”
最后,如酒店的培訓機構成功組建,對內不再借重其他企業的培訓模式就可以做到打造獨特的企業文化,對外展開系列培訓課題增加酒店收益,更有效的在業內打造企業形象,增強企業品牌含金度。
員工培訓方案 篇13
培訓目的:讓初次基礎酒店行業的新員工了解本崗位應具備的基本素質及知識,為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊,酒店前臺新入職員工培訓計劃。
1、酒店職業道德的`講解說明。 2、崗位必備儀容儀表,禮節禮貌的要求。 3、了解酒店員工違紀處罰規定。 4、如何正確出入酒店。
1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡介,酒店主要領導者簡介,酒店行政結構簡介;了解本部門概況,包括:本部門結構,各部門功能,認識各部門負責人。 2、熟記酒店各分部聯系電話。 3、了解酒店各類營業部門及經營業務、營業時間、營業推廣。 4、了解本部門經營業務,包括:了解客房結構、房型、并參觀各分部營業場所,各類房間,工作計劃《酒店前臺新入職員工培訓計劃》。
前臺崗位培訓程序
培訓目的:讓經過基礎培訓的員工更快掌握業務知識,盡快進入崗位操作。
1、了解前臺工作職責,前臺接待員工作職責。
2、了解熟記房間價格及各類折扣、優惠以及折扣權限。
3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位,商務客房名單。
5、熟記各種業務用語、系統代碼、付款方式。
6、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。
培訓內容
1、培訓前臺日常操作流程,禮貌服務規范,交接班程序。
2、培訓訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓前臺賣房技巧。
4、培訓VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機進行電腦模擬操作,包括入住、退房、預定等。后10天1、培訓更改房租程序。
2、了解客房升級的情形及標準。3、入住登記程序培訓。
4、結帳退房程序培訓。
5、團體入住及結帳程序培訓。
6、培訓查ED(ED是預離房,C/O是臟房,OOO是待修房,H是保留房,OCC住客房)房的程序。
7、培訓轉換房間的程序。
8、客用保險箱的使用程序培訓。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補單的跟進程序。
11、培訓接受客人留言,寄存物品服務的程序。
12、各類信用卡結算方法的培訓。
【員工培訓方案】相關文章:
員工培訓方案04-29
員工的培訓方案06-10
員工培訓方案06-12
(精選)員工培訓方案07-17
員工培訓方案12-29
新員工培訓方案04-29
新員工的培訓方案05-01
員工培訓方案范文04-30
企業員工培訓方案08-04
員工崗前培訓方案08-15