材料采購員年終工作總結范文(通用8篇)
時間猶如間隙中的沙一瞬間便消失無蹤,很快就到年底了,在這一年中,我們的工作能力、經驗都有所成長,你的年終總結寫好了嗎?適時做總結才能讓自己的努力更有方向哦。那么如何把一年一度的總結寫出新花樣呢?下面是小編為大家收集的材料采購員年終工作總結范文(通用8篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
材料采購員年終工作總結1
新的一年已經開始,為了更好的完成20xx年工作任務,現將我過去一年中工作情況作一個匯報。在過去的一年里,嚴格按照公司采購管理制度,極力控制采購成本,保質保量的完成了各項采購任務。在今后的工作中繼續努力學習,不斷學習業務技能,征詢產品信息,加強溝通,更好的保質保量完成各項采購工作,使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作,確保做好下一年的工作任務,現將我對工作做以下總結:
一、在工作中要多跑、多對比、多總結,邊學習邊實踐
不斷提高自己的采購業務水平,加強與供應商溝通,及時做好跟催工作,讓他們能主動爭取配合我們工作,及時解決問題尤其是按時、按質、按量提供好所需的各種輔料。
二、跟現場,逐步加強與各部門的溝通
嚴格控制采購時間和采購周期,保證各種輔料的購進科學合理,極力配合公司各項財產運營工作,當不同的物品及輔料進廠前,要及時的和有關部門做好協調與溝通。
三、在倡導公司制度做好每日計劃與總結的前提
也是完成日事日畢的重要保障,每天寫好每天所要做的工作,處理的事,對所做的情況做一總結,對沒有處理好的事,緊接處理,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。
四、我們的采購工作就是服務于生產
以最低的成本滿足高質量嚴要求的生產所需輔料,一定要對要采購的輔料細心的分析,在做信價比,始終堅持做好以質論價,貨比三家,多快好省的采購原則。
五、學會主動與人溝通,交流
經常與車間,倉庫,質檢部的相關人員接觸,這樣便于自己了解產品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率。
六、要控制物品及材料入庫的數量與質量
在購進物品與材料時發生質量、數量異常情況下,應立即采取緊急措施,并與供應商聯系,和有關部門進行協商處理。
綜上所述,在以后的工作中,我會更加努力的學習,不斷地積累豐富采購經驗,高標準嚴要求的完成各項工作,總之,所有的工作結果都與領導和同事們的幫助和支持分不開的,在此表示感謝!爭取在新的一年里能取得更大的進步!
材料采購員年終工作總結2
20xx年在匆忙之中過去了,我們即將迎來新的一年。隨著公司的改革和調整,我于20xx年2月調任xx鋁業采購部經理助理,主要負責配合采購經理完成相關工作,并且進行生產原材料的采購工作。這期間,在公司領導的指導下,在生產部及其部門經理的大力支持下,整體上順利的完成了采購任務,保障了生產的正常運行。下面,我就這一年的工作成績以及存在的不足向領導和同事們做如下總結匯報:
一、采購部工作
1、基于我在xx鋁業參與相關采購工作的經驗,對市場行情以及供應商足夠的了解,在調任采購助理工作后配合采購經理圍繞成本控制等方面積極展開工作,對原材料采購價格進行合理調整。
2、自2月底開始,加強與各供應商的聯系與溝通,將公司新出臺的貨款結算方式和相關通知文件逐步實施到位。
3、處理緊急事務方面。
面對資金不足,原材料緊缺,在生產面臨停產的情況下,想盡辦法聯系新客戶,抓緊進行原材料采購工作。其中,供應商數量從原有的32戶發展到目前的66戶,增長率為106.25%。采購原材料的收購量從xxxx年1月份的1013.724噸(扣鐵、雜51;691噸)增加收購量1368.33噸,增長了134.98%。基本確保了企業的正常生產,確保了原材料不足的不良局面得到了緩解。
二、工作中存在的不足
由于本人工作能力和文化上的不足,對公司的工作不能盡全力進行工作。例如:新的供應商增加還不是很多,宣傳工作還沒有實施到位;由于對供應商的資金缺口很大,有部分供應商對公司信任程度不高,但未能做好溝通工作,造成原材料嚴重外流現象,使得出現過公司生產所需原材料不足的情況。
三、20xx年度工作計劃
1、廣泛宣傳,增加新的供應商。
2、開發新的采購渠道,向廣東、東南亞地區發展。
3、為保障生產原材料采購需求,希望公司增加資金,為保障企業生產提供有效措施。
4、根據原材料的品質多樣化,嚴把材料驗收關,為企業增收節支想辦法。
5、提高管理能力及與供應商溝通能力,為公司發展貢獻我應盡的一份力量。
材料采購員年終工作總結3
一轉眼間20xx年即將過去,在公司領導的指導下,在各領導與各同事的共同努力下,我們認真完成了公司各項工作任務,并取得了一定的成績,在xx總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下,20xx年共完成甲供材料設備采購計劃88份,新簽合同xx份,完成乙供材料計劃核批價格xx份,共計完成材料設備采購計劃228份,執行情況良好,較圓滿地完成了所承擔的任務,作為采購主管的我現把采購工作總結如下:
一、完成工作方面
1、完善制度,職責明確,按章辦事。20xx年通過組織學習《采購管理戰略》和公司ISO9000質量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業指導書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據可查,為陽光采購奠定了理論礎。
制定采購預算與估計成本。制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測,是對整個項目資金的一種理性的規劃。為節約資金,防止庫存積壓,堅持零庫存管理方法,在采購量大,部分物資緊缺的情況下,千方百計,精心組織尋找貨源,積極組織落實,始終把保障生產所需放在首要位置,一切工作圍繞正常生產和科研開發這個中心來開展,圓滿完成了工作任務。
2、與各供應商建立并保持良好關系,20xx年采供部進一步加強了對供應商管理,本著對每一位來訪的供應商負責的態度,制定了《采購供應部供方信息表》,對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據公司管理層的最新思維,公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度,供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。
3、工作中團結同事,能正確處理好與領導同事之間的關系,保持溝通,充分發揮崗位職能,認真完成了各項工作任務,協助業務部的工作需要。按照技術質檢部質量標準,及時與各供應商溝通協調,盡努力按照我司質量標準供應物料。
對采購工作的幾點心得和體會總結如下:
1、加強對供應商的管理協調。對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。合作過程中,采購人員必須公正嚴明,杜絕徇私舞弊。最終為酒店選擇供應商戰略伙伴關系。
2、圍繞控制成本、采購性價比的產品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。
3、公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環節中都主動接受財務及其他部門監督。有問題第一時間反饋給上級領導。
4、提高部門工作員工的業務素質和責任感。20xx年采供部特別注重,除組織部門人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質,同時反復強調采購人員的責任感,強調每個人對自己采購的材料設備負責到底,保證了對材料、設備有效的追蹤。
5、逐步加強對材料、設備價格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底,保持了信息資料的完整,同時與辦公文員配合把資料輸入電腦保存,建立采供部材料、設備信息庫,以備隨時查閱、對比。
二、工作不足方面
在工作中計劃性不強,沒有充分了解市場行情,特別是正極材料市場價格變化情況,沒有徹底貫徹何總指示的備貨任務,對正極材料市場了解也不夠深刻,沒有深刻解讀國家關于鋰離子電池政策的力度,一直帶著一種懷疑態度開展工作,直接導致了走的步伐不大,備貨不充分。目前公司的供應商新建立,短期內無法形成真正意義的戰略伙伴關系。部門與部門之間的溝通未能達到理想效果;特別是與生產部、技術部的溝通不到位。
三、明年工作計劃
1、建立完善的供應商體系。確保資材能夠及時供應,隨時關注市場變化,盡力利用多渠道來降低成本價格,控制質量。穩定現有供應商,開發培養有潛力的供應商。不斷優化供應商體系。在工作中不斷改進工作方法,不斷積累經驗。
2、極力配合質檢部解決物料質量問題,與質檢部討論某些質量標準超過現有市場水平的解決方案。
3、完善制度,職責明確,按章辦事。
20xx年通過組織學習《采購管理戰略》和公司ISO9000質量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業指導書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據可查,為陽光采購奠定了理論基礎。
4、監督機制基本形成。
做好價格和技術規格分離和職能定位工作,價格必須經采供部和審計部,技術必須經工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,提高采購人員的自身素質和業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業利潤。
在20xx年的工作中,我部門仍會虛心向其它部門學習工作和管理經驗,借鑒好的工作方法,努力學習業務理論知識,進一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。
材料采購員年終工作總結4
20xx年即將隨我們遠去,回顧走過的這不平凡的一年,讓我感慨萬千。有辛苦、有勞累;有成功、有失敗;有付出、有收獲;有感悟、有心得。前事不忘、后事水師,值此歲末更新,特別將20xx年的成敗得失敗作總結,以期望在新的一年,揚長避短,去劣取優,盡限度地發揮好個人能力,在自己的崗位上嶄露新的鋒芒,作出更大、更輝煌的業績。
20xx年,五鑫進入設備安裝和調試階段,設備采購工作已經基本完成,今年一年時間,我們的工作重心逐漸從設備采購轉移到配合安裝單位,以及基建部門采購安裝所需要的各種材料。接下來我將對這一年的工作總結匯報如下:
1、計劃材料詢價、比價,對廠家及產品嚴格把關
1)在工作中材料使用部門所報的材料計劃單,需要求廠家必須提供產品合格證書,使用說明書,能及時確保工程快速、安全、順利的完成。
2)在詢價及比價過程中,堅持維護公司成本,多詢、多問、耐心與供應商洽談物料質量與價格,盡可能的將費用降到最低,為公司節約成本。
2、合同
1)將需采購物品,思想匯報專題及時落實型號規格,數量,材質等,及時的發送給各供應商。
2)在詢價完成后,獨立的完成商務合同、將以雙方確認后簽字蓋章的合同按照公司的操作流程移交給每個相關部門。
3、到貨材料的入庫以及K3錄入。廠區設備安裝材料數量龐大,型號種類繁多,我的一項重要工作便是對進場材料進行驗收,這是一項需要耐心、細心、責任心的工作,我們要確保每一件進場的設備完好無損,完整的入庫,以確保安裝的順利進行。與此同時,要把所到材料一項一項錄入K3系統,使賬目一目了然。
4、與安裝單位及基建部門的協調工作。工期的緊湊,導致許多安裝材料成為緊急采購項目,于是及時與安裝單位及基建部門負責人溝通和反饋購買情況也是我日常工作中重要的一項。
5、合同的執行、掛賬。負責給各供應商支付貨款,以及發票掛賬等系列會簽工作。
在這一年的工作當中,我學到了很多東西,回顧過去的工作,雖然也取得了一些成績,但仍然有很多不足之處:
1)只是滿足自身任務的完成,工作開拓不夠大膽積極。
2)內勤工作做的不夠細致,相比之下,還有待改進。
在以后的工作中,請大家給予我監督與建議,我將努力改進自身的不足,爭取獲得更好的成績。
在這近一年的工作中學到了許多新知識、新經驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中,時刻要求自己從實際出發,堅持高標準、嚴要求,力求做到業務素質和道德素質雙提高。感謝公司所有領導和同事,我有今天的進步離不開大家的幫助和支持,是他們的協同和支持使我成功。
總之,20xx年我會以一顆感恩的心,不斷學習,努力工作。我要用全部的激情和智慧創造差異,讓事業充滿生機和活力!和大家一起齊心協力,從新的起點開始,邁向成功!最后祝愿公司所有領導,所有同事身體安康,新年快樂,工作順利!
材料采購員年終工作總結5
一年來,在公司領導及部門負責人領導下,和同事們的協助下,自己在思想意識方面和工作作風態度,得到了進一步的完善提高之中,一年來通過自己的辛勤認真負責的工作。有效地按計劃完成各項采購任務和部門負責交辦的有關事務。回顧一年來的主要工作情況總結如下:
1、在思想樹立全局觀念,主動圍繞著商場運營的正常進行。自己在平凡的工作崗位上,有意識的當好螺絲釘,積極配合部門負責及有關部門針對各項所需的材料、用品情況,及時了解有關信息,克服采購品種方面繁多的難點,不厭其煩、用心細心多了解,根據多年來在采購方面的經驗,為了合理選購寧愿自己多辛苦點,為了節支采購成本,采取優選多方選購。
2、在努力完成采購任務之外,同時也參與部門領導交辦的相關的協議書起草與合同的制定。而且針對商場運營中保潔方面存在的不足之處問題,能夠敢于出于公心主動提出要求責任方及時整改。得到保潔方面的理解與及時改進。
3、在采購的過程中,自己始終保持廉潔自律、堅持公司的利益至上,不謀私利,始終把個人前途和公司的發展聯系在一起。始終懷著感恩的心理善待本職工作。始終十分珍惜本職工作。
4、工作中注重學習與了解、傾聽與多問,了解的過程也是學習的過程,自己充分意識到只有多深入下去才能做好所屬材料與用品的采購工作,做到心中有數。
5、堅持團隊精神、團結同事,共同協作,自己一年來始終抱著尊重領導與同事的心態,在日常工作中盡量做到換位思考、溝通理解與配合。
當前公司面臨的問題諸多,舊的問題解決,新的問題不斷出現,在管理方面仍然需要不斷改進、探索,完善機制。作為一名公司員工,自己將從本職工作方面做起,思想上保持敬業精神,工作中嚴格要求自己,以身作則,心態上謙虛謹慎,盡心盡責,始終保持努力做好本職工作的緊迫感、使命感。在工作中不斷加強學習,改進完善自己,提高自身的綜合素質,以適應公司發展的要求。總結經驗,吸取教訓,力求避免失誤與差錯,探索改進采購新方法,提高工作效率,加強同各方面的溝通協作,切實努力把采購工作做到更好。
總之一年來,自己通過努力和工作實踐取得了一些成績,但也存在諸多不足之處,對相關的業務知識技能,對有些的行情信息方面有待進一步的了解掌握與熟悉。
材料采購員年終工作總結6
20xx年的工作已經順利的結束,回顧一年來的工作,區政府較往年提高了很多。由于政府辦公需要很多的材料,因此在政府采購這一方面,我們也要做到,耗費最少的資源來幫助政府順利的完成工作,是我們采購中心最重要的工作思路。正是在這一思路的指導下,我們區政府采購中心全體工作人員都是極為努力、認真的工作,用最小的損耗,采購處最多的辦公用品。可以說,我們已經盡我們的努力了。
今年,政府采購中心在區委和區政府的正確領導下,在區紀委、區財政局的監督、指導以及各相關單位和部門的大力支持與配合下,全面貫徹落實《政府采購法》和省、市、區有關文件精神,繼續以服務政府工作為中心,以規范采購行為為重點,以促進社會經濟健康發展為目標,緊緊圍繞“依法采購、優質服務、規范操作、廉潔高效”的服務宗旨,圓滿地完成了各項采購任務。現將采購中心20xx年運行情況總結如下:
一、拓展采購方式,提高采購效率
在認真總結完善詢價采購的經驗和做法基礎上,采取“電話詢價”采購方式,是對規格、標準統一,貨源充足且價格變化幅度小的商品,如車輛、家電等,采用電話傳真報價的方式進行采購;“現場報價”是綜合運用詢價和競爭性談判兩種采購方式,針對供應商“控貨”的行為,采用現場公布采購商品品牌、型號,供應商在規定時限內進行報價的方式進行采購),節省了采購時間,限度提升資金使用效益。
二、配合區級各部門做好政府采購相關工作
1、積極配合區采管辦做好采購評審、專家管理、采購方式申報審批等行為的規范化管理,并提出建議意見。
2、及時提供各類材料。定時向采管辦報送政府采購業務統計表及相關信息。今年9月份配合采管辦完成了首次全國政府采購執行情況專項檢查。
三、強化服務,高效完成政府采購任務
中心緊緊圍繞全區經濟建設大局,全方位拓展政府采購范圍,著力培育公開、公平、公正的競爭機制和市場環境,不斷強化服務意識、誠信意識,全力做好區鄉行政事業單位的采購服務,圓滿地完成了各項采購任務,服務質量和公信力不斷增強。
中心受采購單位委托,共辦理采購業務10宗,完成采購預算497.55萬元,實際采購金額490.35萬元。中心從簡化程序、節約支出、突出效能、提高效率出發,突出重點,挖掘潛能,共節約資金7.2萬元,節約率為1.44%,有效地降低了財政支出,限度地發揮了資金使用效益,為維護國家和社會公共利益、保護政府采購當事人合法利益、促進******以及構建公開、公平、公正、和諧的政府采購環境作出了積極貢獻。
四、完善操作規程,確保政府采購公開、公平、公正
1、做好采購結果公示及資料存檔工作。采購后嚴格按照國家有關規定對中標單位進行公示,接受供應商質疑并調查回復;對記錄采購活動的所有文字性資料都進行了及時地整理和存檔。
2、做細做好采購前的準備工作。對經過政府采購監管部門核批的采購申報表及時登記,提出采購方式建議,并根據批準的采購方式,及時制作采購文件并組織采購。
3、做好政府采購信息發布公開工作。所有采購項目都在政府采購網上公開公告。
4、嚴肅采購程序。采購中邀請紀委、財政局、采購單位代表等參與全過程監督,采購過程公正、透明。采購中心只作為一個組織活動的平臺,不參加評標定標活動。
五、下步整改意見
今年以來,我區的政府集中采購工作呈現出良好的發展態勢,取得了一定的成績,但是也依然存在諸多的困難與問題,距離上級領導的要求與部門和群眾的期望,還存在一定的差距。特別是采購規模和效益方面還有潛力。一是機制不夠健全,采購工作缺乏計劃管理和宏觀調控手段;二是采購方式與規模有待于進一步拓展,集中采購的規模效益尚未很好實現;三是采購手段還有待提高,特別是需要構建起政府部門與供應商都能參與的.綜合信息平臺;四是采購的審批,亟待簡化;五是政府采購宣傳還有待加強,很多部門和群眾對政府采購的重要性認識不足,對采購的方式與程序不了解,政府采購工作對經濟生活的影響力還不強。這些問題與不足,我們將在以后的工作中努力加以解決和改進,推動我區政府集中采購工作再上新臺階。
20xx年,我們區政府采購中心全體員工將繼續堅持不懈的努力,做好我們的工作,將我們的采購工作做到。在20xx年中,我們的工作時最為順利也是最值得總結的一年,因此在20xx年,我們將繼續堅持20xx年的工作思路。區政府本著為人民服務的第一態度,我們區政府采購中心也是這樣,我們將會花人民最少的錢,幫助區政府辦公的順利進行。
材料采購員年終工作總結7
冬雨隨風而至,2022年也將隨著深冬的來臨而將翻去最后一頁,2022年是我人生的轉折點,從以前的個體到了一個集體,這個大家庭當中來了!我雖然在公司才一年,但是就這一年讓我感觸很深,讓我思考很多——在這辭舊迎新之際,我把這一年來的工作做個總結:
剛到公司的時候,公司安排我做采購員,作為一個剛接觸這個職業的新手,我沒有多的經驗和閱歷,但是我要求自己要有一個平常的心,進取的心,不止千遍的和自己說:這個崗位的擔子是重之又重,一定不能辜負了公司領導的期望。
對于材料的采購,我從短短的工作實踐中也總結出了以下的一些經驗:
一、盡量收集多一點材料信息
我不熟悉的材料,我會盡我的努力找懂得這個材料的人,從別人那去學到到自己本來不知道的東西。那怕是一點一滴都算是學習和進步。
二、做事情要有條理、有計劃
我基本上會每天都會對我所做過的工作,處理的事,進行一個心里的小結,對沒有處理好的事,要求次日,或緊接處理的,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。對于明天的主要事情,做個計劃。俗話說:好記性不如爛筆頭!事情較多的時候,我會記錄下來,逐個去處理,處理和沒有處理的做個記錄,這樣工作就會更加清澈明朗。
三、學會主動與人溝通
經常與工地上的倉管、施工隊長等相關人員接觸和交流,這樣便于自己更好的了解材料,以及跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率。
四、做好對供應商的管理
盡量用條款有效的文件去約束牽制他們,讓他們能主動爭取配合我們工作,及時解決問題,讓其感受有壓力又有動力。工作中要嚴謹,要主動出擊,不寄希望于供應商肯定沒有問題,及時的做好跟催工作,要分析供應商的每一次看似合理的理由,是否隱藏著絲絲供貨風險或其它東西。要做好記錄,便于查詢和統計,及配合工程需要做好工作。
五、職業習慣
讓自己有一個好的職業習慣,有成本概念,有利潤思維,有風險意識、有統籌能力、有交流溝通好習慣。這些都有助于自己向一個更優秀的采購靠近,做一名真正優秀的采購員。
六、打業務電話的一些經驗
想好打電話的目的是什么?是詢價、是講價、是訂價、是分析市場變化等。組織好自身談話內容的概要,做到談話流暢,語言豐富,用語專業,親切自然大方,熱情大度。對供應商所銷售的這個材料及其它供應商(同種材料)的信息要了解,以此好回應對方的談話。要記住對方所銷售這個品種現在的大約價格,及你上次所訂購價格,或上次你報給對方你購的價格及你虛擬報給對方的價格。在關心業務的同時,不妨多給予客戶出了業務關心外,工作身體等也做個善意問侯。對新客戶多介紹并展示一下自己公司的實力和優勢等。
以上的一些經驗是我在工作過程中總結出來的,想要做好一個合格的優秀的采購員必須嚴于律己,在實踐中不斷的加強自己的業務水平的提高,只有這樣才能更好的展現自己,為公司的發展做出貢獻!
后勤管理對于我來說又是一個新崗位,但是我總是有這樣的自信:一定能做好!在平時的生活中和同事多溝通,隨時掌握他們的心理和一些想法,并能盡量的在現實條件中隨心所愿,這樣就從后勤方面保證了員工的有一個良好的工作心態,無后顧之憂!及時的合理的制定了一些后勤制度,和對制度的宣傳以及監督,對后勤上面的一些設施、設備做一個完整的數量和現狀統計,需要維修的及時維修,需要整改的及時整改,讓大家有一個比較舒心,安全,溫暖的后期生活環境!
2022年即將過去,下面將迎來嶄新的2023年,在新的一年里,我將發揚不怕苦,勤學習的精神,更加努力的做好自己的工作,樹立公司榮譽感,盡自己的努力,為公司的發展壯大,也為證實自己的能力,恪盡職守,永不懈怠。
材料采購員年終工作總結8
在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承“為公司節約每一分錢”的觀念,堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,限度為公司節約成本”的工作原則,同時以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅持,快樂”為工作宗旨,多與各部門進行溝通,快樂地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經營與管理,認真履行采購員的工作職責,完成本部門以及領導交代的的各項工作任務,現簡要地匯報今年的工作情況:
一、采購工作主要流程
1、采購及時,確保經營管理正常有序。
1)食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質量穩定的前提確保原材料的到貨時間及數量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚),專門安排人員在市場上進行調研,從全國各地收集資料,做好產地品質的確認,目前已利用網絡資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次,共完成采購任務300余次,采購各類原材料及非食品類物品800余件,并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購30余次,有力保障酒店正常運營。
2)非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評,對其合同內容進一步的補充,修改或取締重新其資格。
2、貨比三家,確保采購物品物美價廉。為限度的降低酒店經營成本,實現物美價廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調查,對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整,對不合格產品做到了及時的退貨、更換,對于員工餐進行一周到周谷堆批發一次,每次節約100至200元不等,有效降低了酒店經營成本。
3、服務水平。現為酒店提供服務的日常原材料(食品類、酒水類)供應商名列將近有40家,潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應商名列近有20家,為酒店更好的發展奠定基礎;
4、標準化。為了更好地配合酒店標準化工作的開展,采購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時,也對酒店所進原材料做驗收標準,為菜品標準化工作開好頭。
二、20xx年工作計劃:
1、延續以今年的工作小結作為基礎,對于每個階段容易出現的采購困難,做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜,采購咳嗽庇Χ嗉憂墾安⒛芄惶峁└韉胤教厴腦材料資料,供廚房部參考。
2、對于暢銷的原材料上游供應鏈,進行實地考察調研,盡量保證源頭原材料的穩定性(如土老母雞、野兔、野鴨)。
3、目前現推出的養生禮品系列,在品種、功效、符合養生特點的花茶飲品進行挖掘及考證,進而形成我們逸境酒店的特色養生系列。
4、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關于特色養生原料料系列,宏觀把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽的分析采購途徑,做到及時補充原材料。
三、存在問題:
1、日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統的安排好采購計劃,降低成本。
2、如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
3、自身的學習意識不濃,綜合素質有待于進一步提高。
四、展望
這一年來,我更加明白了總成本優先原則,和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺,并且能夠及時的做好預警及防范措施,切忌“從一而終”。一個優秀的采購必須擁有較強的溝通協調能力和采購經驗,我知道自己距離一個優秀的采購還有很遠的差距,因為采購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發,達到熟練程度后才能掌握的一種技術,要做到這一點是非常困難的,不過,我會更加努力的學習,不斷地積累豐富采購經驗,跟上公司的發展的腳步!
最后,感謝公司所有領導和同事,對我平時的指導和幫助,20xx年我會以一顆感恩的心,不斷學習,努力工作。
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