旅游管理畢業論文
現如今,大家對論文都再熟悉不過了吧,借助論文可以有效訓練我們運用理論和技能解決實際問題的的能力。你知道論文怎樣寫才規范嗎?下面是小編為大家整理的旅游管理畢業論文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
旅游管理畢業論文1
1 飯店經營管理發展趨勢分析
2 淺談現代酒店營銷
3 培訓工作是飯店服務質量的基礎
4 試論客人投訴的處理和飯店形象的樹立
5 談人力資源管理在飯店中的作用
6 酒店要不要提供一次性消耗用品
7 論酒店人力資源管理的改革和新趨勢
8 關于“酒店禁帶酒水”的幾點思考
9 旅游與環境的關系
10 主題酒店的發展研究
11 分時度假的現狀與發展
12 淺析飯店無干擾服務
11 體驗式思維在飯店管理中的應用
14 產權式酒店的'發展研究
15 國內飯店如何對抗國際酒店集團的對策研究
16 以某一飯店為例談飯店顧客關系管理
17 酒店式服務在***行業的應用
18 淺析汽車旅館在中國的發展現狀與策略
19 淺析青年旅館在中國的發展現狀與策略
20 試論酒店業發展中存在的問題
21 試論酒店管理集團生存和發展
22 旅游專業(或酒店專業)學生如何規劃自己的職業生涯
23 旅游飯店人力資源流動狀況分析
24 論酒店的價格競爭與非價格競爭
25 論酒店的品牌策略畢業論文
26 推行”帶薪休假制度”政策的可行性研究
27 提高酒店服務質量的思考
28 有關我國旅游消費問題的研究
29 對飯店餐飲成本的控制研究
30 怎樣根據客人的個性特征做好服務工作
33 “假日經濟”剖析
32 服務的標準化與個性化問題探析
33 創建綠色飯店的意義
34 論當今酒店企業人力資源管理中的“得”與“失”
35 酒店經營狀況的調查報告
36 對當今酒店從業人員培訓的幾點看法
37 試論酒店人才流失的原因
38 試論酒店經營管理中存在的問題
39 試論餐飲業發展中存在的問題
40 以某一飯店為例談如何有效執行飯店戰略
41 以某一飯店為例飯店企業文化問題研究
42 如何實現餐飲服務的個性化
43 飯店經營管理發展趨勢分析
44 以某一飯店為例淺談現代酒店營銷
45 培訓工作是飯店服務質量的基礎
46 如何處理飯店非正式組織問題
47 試論飯店企業的客源市場定位
48 試論客人投訴的處理和飯店形象的樹立
49 談人力資源管理在飯店中的作用
50 我國旅游飯店發展戰略思考
51 旅游飯店營銷與管理系統研究
52 我國旅游飯店集團化問題分析
53 淺析中外飯店管理集團比較
54 試析我國飯店業員工流動原因
55 以某一飯店為例淺談飯店企業的公共關系管理
56 試論客人投訴的處理和飯店形象的樹立
57 論飯店員工激勵機制的建立
58 談員工服務意識與企業競爭力提高之間的關系
59 抓好飯店產品質量,提高競爭能力
60 談培訓工作在飯店管理中的重要性
旅游管理畢業論文2
一、當前旅游管理中存在的問題
鑒于旅游管理的諸多優勢,許多旅游單位已經開始開展旅游管理工作了,而且取得了一定的成果,但是由于旅游業發展速度極快,規模不斷擴大,旅游管理過程還存在著諸多的問題,主要表現在以下幾個方面:
(一)旅游景區過分注重經濟效益,缺乏對景區的合理規劃
面臨旅游業發展所帶來的巨大經濟效益,旅游景區過分追求經濟利益,忽視了景區規劃管理的重要性,導致旅游服務質量的低下,由于規劃合理性不足,導致景區資源的極大浪費,給游客留下了不好的印象,而且景區基礎設施匱乏,不能滿足大量游客的需求。
(二)旅游從業人員的整體素質偏低,旅游管理工作效率低下
雖然旅游從業人員隊伍數量很多,但是整體素質偏低,對旅游管理的專業性不足,自身責任感和職業道德素質都不高,這給旅游管理工作的順利開展帶來了極大的阻礙。雖然工作人員很多,但是旅游管理工作的效率卻比較低,旅游企業的投入很大卻收不到相應的效益。
(三)地方政府部門對旅游管理工作缺乏統一管理
與旅游機構的管理工作不協調。地方政府部門沒有充分發揮領導作用,對旅游管理工作缺乏統一的管理,使不同旅游單位的管理工作的標準和水平參差不齊,很難形成統一化管理,而且與旅游機構的交流溝通不足,二者之間的工作步驟缺乏協調性,許多好的政策得不到順利實施。
(四)相關法律法規制定不夠健全,法律的威嚴性和約束力不足
針對旅游管理,我國制定的法律法規數量比較少,沒有形成完善的法律體系,造成了法律上的漏洞,不能對旅游管理行為進行有效的約束,同時還存在執法不嚴的現象,對于違法行為沒有及時進行處理,法律的威嚴性得不到充分體現。
二、旅游管理的優化策略研究
要促進旅游管理工作的順利開展,需要從以下幾個方面入手:
1.旅游景區應當加強對景區的規劃建設,完善基礎設施建設。旅游景區應當對景區資源進行合理的組織規劃,打造出符合游客需求的旅游線路,提高風景資源的利用率,同時要注重相關配套基礎設施及服務設施的建設,增加數量,提高服務質量,同時要加強對景區內的交通設施建設,使其能滿足游客高峰期的使用需求。
2.旅游單位要注重提高從業人員的整體素質,提高服務質量。旅游單位應當加強對從業人員隊伍的管理,提高從業人員的.綜合素質,包括工作的專業性、責任感及個人職業道德素質等,提高旅游的服務質量,充分為游客的利益考慮。對工作人員進行定期的業務考核,建立完善的考核審查機制。
3.政府部門應充分發揮帶頭作用,協調與旅游機構的工作步伐。政府部門應當充分參與到旅游管理中,并發揮帶頭作用,對景區的旅游管理行為進行必要的監督,建立統一的管理標準。
4.完善相關法律法規的制定,嚴格執法,杜絕違法行為的出現。國家應加快相關法律法規的制定步伐,建立起一套完整的法律法規體系,增強法律的約束能力,將旅游相關的各種行為都納入法律的約束范圍內,提高法律的約束力。同時要嚴格執法,規范執法行為,對于違法行為的處理要法律化、嚴格化,提高法律威懾力。
三、結語
當前在旅游行業中發生的種種不良現象是旅游業高速發展過程中的一個必然階段,需要開展旅游管理工作對其進行必要的管理約束,為旅游業的健康發展掃除障礙。但是旅游管理的任務還是比較艱巨的,需要從多方面入手,才能凈化旅游行業環境,維護旅游業的合理秩序。
篇二:現階段海南國際旅游島建設的問題探究
一、建設過程仍然存在的主要問題
(一)旅游基礎薄弱,知名度很低
最新統計數據顯示,海南島入境游客平均停留3天,人均消費148美元,都遠遠低于國際同類型旅游目的地的平均水平。海南島年接待國際游客總量占游客總量比例還很低,還沒有形成以旅游業為主體的特色產業鏈和產業集群。旅游企業大部分規模偏小,經濟基礎薄弱,市場競爭能力較低,抗風險能力差。國際著名旅游專家馬塞爾?施奈德曾一針見血地指出:“歐美游客只知道中國有悠久的歷史文化,卻不知道在它南端還有這么美麗的熱帶島嶼(海南島),他們更愿意選擇知名度高的普吉島、芭提亞。”國際性的旅游島接待的主要是國外游客,入境游客占接待游客總數的比重都在60%以上。海南有國際影響力的資源開發不夠,產品結構單一,多數是低端觀光產品,而高端的休閑度假產品很少,缺乏能留住游客的旅游度假產品。
(二)公共服務體系不健全,旅游硬件設施不完善
服務等軟環境有待加強。政府的公共服務職能沒有充分體現,政府主導的作用沒有充分發揮出來,對企業、行業的管理與市場經濟發展不相適應,市場管理粗放。2012年初的三亞海鮮大排檔宰客事件就暴露出相關部門監管的漏洞,大大損害三亞的旅游形象。在硬件設施方面,三亞許多海灘的沖淡房還要收費,沖淡房的配置數量也遠遠無法滿足游客的需要,并且在海濱浴場的人流集中處沒有公共設施的指示標志,缺乏導示系統的建設。
二、對國際旅游島建設的建議
(一)規劃與實踐同行,狠抓旅游產業體系建設
近兩年來,伴隨著國際旅游島的建設步伐不斷前進,三亞市作為國際旅游島的核心便被推到了風口浪尖,備受業界關注。現階段三亞旅游產品開發千篇一律、缺乏個性和創新,對本地文化的挖掘也不夠深入。為此,有關部門需要在制定旅游產業體系的建設規劃時,重點關注三亞市旅游產業體系發展的生態性、創新性、可持續性、品牌性等方面。不僅要為景區培訓一批精通英語、三亞旅游、中國文化、世界禮儀的服務人才,還要引導新老投資商開辟創新,豐富三亞市旅游產業內涵,提高旅游產品的吸引力。
(二)解決好旅游發展與當地百姓之間的矛盾
發展旅游的目的就是為了造福一方,但三亞旅游發展中帶來的交通擁擠、環境惡化、物價上漲等問題已經給當地居民生活帶來了許多不便。如何處理好旅游業發展和當地居民生活之間的關系直接影響到三亞旅游業可持續發展能否順利實現。因此,三亞市在未來的旅游發展過程中應重點關注當地居民的利益,從增加當地居民幸福指數、保護傳統民族文化、減少旅游對當地自然環境的影響、促進城鄉協調發展等方面做出科學的論證和規劃。
(三)合理定位發展,強化基礎配套
開一次“博鰲論壇”并不能代表海南的國際性,如何發揮好國家政策優勢,打造真正名副其實的國際旅游島是一個考驗決策者智慧的地方。筆者認為可從以下兩個方面入手:
(1)簡化煩瑣的入境手續,無論是飛機的落地簽還是國際游輪停靠港口的免簽政策都應該具體且可操作。(2)加大在國際旅游市場的宣傳工作,尤其應該注意和高緯度冬季極其寒冷的國家旅游部門加大合作,將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養度假勝地。
在公共服務的配套設施上,三亞仍然處于太過粗放的模式,海灘無人清理,僅有的沖淡房和更衣室也是百姓自建的收費項目,過度粗獷的基礎設施雖然降低了政府開支,也減少了很多管理部門的麻煩,但是有悖于海南島建設國際性旅游島嶼的市場定位,所以相關的基礎配套設施需要盡快完善,努力營造一個舒適安逸的旅游基礎配套環境。
從旅游公共交通體系建設這一點來看,三亞作為國際旅游島的核心城市,每年旺季游客如潮,傳統的城市公共交通體系無法同時滿足本地人的生活需要和外來游客的旅游需求。因此,在豐富旅游交通體系的建設問題上還要加大投入力度。此外三亞的景區眾多,但都十分分散,目前還需要加強各個景區之間的旅游公共交通服務體系建設,方便自由行的游客游覽,從而有效避免低品質1日游旅行團泛濫,避免這些劣質旅行團破壞三亞市的旅游服務業形象。
(四)利用三亞優勢拓展客源市場
三亞是海南島的南大門,若要利用好三亞這把打開國際旅游島大門的“金鑰匙”就必須加大國際旅游市場的宣傳工作,尤其應該重視北半球高緯度地區,這些國家的冬季較為寒冷,要與這些國家旅游部門加大合作,將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養度假勝地。此外,三亞作為濱海旅游度假城市,在抓住傳統“空降”客源市場的同時,更應該努力尋求新型瀕海旅游客源市場――游艇旅游。游艇業具有高附加值和擁有較長的產業鏈的特點,能夠為海南旅游業發展注入新的活力,成為海南旅游業發展的新業態。
三、結語
海南島是我國旅游業對外開放的排頭兵,代表著我國對外旅游的形象,但同時也是一個社會經濟基礎相對落后的地區,旅游業正是海南島“落后”和“國際化”背景的切入點,在建設過程中要發揮好三亞市的帶頭作用,以點帶面則可實現整個海南島的經濟大繁榮。
旅游管理畢業論文3
尊敬的答辯組的各位老師和同學:
大家早上好!
我是來自20xx級xxx的學生xx,我的論文指導老師是xxx老師。我的論文題目是《貴州酒文化旅游開發探析》。
首先,我想談談我寫這篇畢業論文的目的及意義。
其實關于酒文化的旅游開發和設計雖然已經有很多人做了研究,其中關于貴州酒文化的旅游開發也有涉及,但是我依然選擇了這個作為自己的論文題目,首先是基于自己的興趣愛好;同時,也是基于了以下三個方面的考慮:
1。現在隨著國內旅游業發展的進一步深入,旅游模式逐步升級,開始由觀光游時代向體驗游時代轉變,旅游類型也開始由大眾旅游向專業化、多元化方向發展,專題旅游已經成為一種旅游發展的趨勢。本文的酒文化旅游正是一種專題旅游。本文的`寫作目的也就是在專題化旅游開發的大背景下,為我省的旅游規劃和發展提供一種聲音,一個思路。
2。我們知道,旅游的生命在于特色,有了特色旅游業的發展才能長遠,酒文化旅游就是貴州旅游的一大特色。貴州作為茅臺的故鄉,不僅有悠久的酒文化歷史,更有豐富的酒文化旅游資源。探討貴州的酒文化旅游開發,不僅對貴州有著特別的意義,對國內酒文化的旅游開發也是一種典范帶動。
3。我選擇這個題目,老實說,我一開始是覺得這方面的文獻資料比較充分,應該易于開展論文的撰寫,所以選擇了它。呵呵。。。。
其次,我想重點說一下本文的主要內容及探討的主要問題
本文主要闡述了酒文化以及酒文化旅游的內涵,同時重點對貴州發展酒文化旅游的條件和存在的問題進行了分析,在此基礎上對貴州酒文化旅游產品的開發提出了一些建議。
本文主要有五個組成部分:
1。酒文化旅游概述,在這一部分我首先介紹了酒文化、酒文化旅游的定義,并重點闡明了貴州酒文化旅游資源的類型。
2。對貴州開展酒文化旅游的條件進行了分析,主要從地理氣候、資源條件、社會文化、政府政策等方面做了闡述,從而充分論證了貴州酒文化旅游開發的可行性和必要性。這是本文的一個難點。
3。對貴州酒文化旅游開發中現在存在的突出問題進行了分析,如酒旅分家嚴重,產品單一,開發創新力度低,缺乏專業化的策劃、推廣和營銷等。我認為這是本文的亮點。
4。針對貴州現存的問題,我嘗試給出了貴州酒文化旅游產品開發的建議,通過挖掘﹑整合、再塑造貴州酒文化,進一步開展酒文化旅游節慶活動,徹底激活酒旅游的活力,從而塑造民族酒品牌、創造出品牌效應,進而開展酒鄉旅游,打造出成熟的酒文化旅游線路,最終結合其他行業推進貴州酒旅游的綜合開發,真正實現貴州旅游業的再發展,再輝煌。我認為這正是本文為數不多的一個創新之處。
5。最后總結全文,給出方向。
最后我想說一下本文的缺陷及我的寫作體會:
由于本人水平所限對某些概念和方法的理解還不是很深刻,其中關于開發的暢想也只是學生憑著現在學的知識,在分析了貴州現狀的基礎上給出的一些建議,思考肯定還不夠深刻也不夠全面。同時我覺得本文的最大缺憾是沒有相應數據分析和圖表解釋,以致文章的闡述缺乏足夠的說服力。這一方面是自己的專業數據收集、處理能力不夠,另外就是現有專業的、權威的、最新的酒文化旅游的數據缺乏。沒有相應部門的統計,獲取當然不易。此外雖然我已經很仔細的檢查過了,但是依然可能還存在一定的錯別字或語句不是很通順的地方。
關于體會:坦白說通過這次論文的寫作,在信息檢索、閱讀寫作、基礎知識、溝通能力等方面都得到了一定程度的提高。但是,這篇論文的寫作以及分析的過程,也是我越來越認識到自己知識與分析能力薄弱的過程。雖然,我盡可能地收集材料,竭盡所能運用自己所學的知識進行的論文寫作和分析,但論文還是存在許多不足之處,分析不透徹或者建議不具體,還有待改進。所以請各位老師多批評指正,讓我在今后的學習與工作中做到更好。
我的陳述完畢,請老師提問。謝謝!
旅游管理畢業論文4
摘要:近幾年,我國旅游業的發展逐漸呈上升狀態,尤其國際旅游業更是發展迅速。因此對旅游英語的要求也相對提高。但是,在實際教學過程中,高校旅游英語專業教學效果并不理想。為了改善這一現狀,要從教學現狀與教學方法等方面來建立旅游英語教學模式,從而提高旅游英語教學水平。
關鍵詞:高校旅游英語;課程設置;教學方法;研究
目前,我國國際旅游行業發展迅速,同時也加強了國際旅游之間的交流,因此對高校旅游管理專業英語人才的需求開始逐漸擴大。需要從不同角度研究旅游英語課程的設置與教學方法的改革,這也是這一時期旅游管理專業的教學重點。
一、高校旅游英語的教學現狀
1.教學目標與旅游專業不相符。在高校旅游英語專業教學過程中,教師主要以掌握專業知識為目標來培養人才,而忽略對學生社會能力的培養,所以目前我國旅游專業的學生大多專業功底比較扎實,但社會能力相對薄弱,不能獨立完成相應的管理工作,滿足不了市場對旅游專業人才的需求。歸根結底,還是學生在大學期間因缺少社會實踐而脫離了市場需求。
2.教師的實踐教學手段太過傳統。教師在旅游英語專業教學過程中,受傳統教學的影響,導致教學模式與手段比較單一,忽略學生的社會實踐與語言應用能力的培養,這種教學模式不僅影響教學效果,還在一定程度上影響了學生的學習興趣。因此,教師應該為學生創造更多的社會實踐與練習語言的機會,讓學生更好地了解自己的崗位職責。
二、旅游英語專業課程設置與教學方法改革的原則
1.注重英語基礎。英語學習是一個循序漸進的過程,牢固的基礎知識很重要。所以,在設置高校旅游英語專業課程的過程中,首先要以基本功為基礎,逐漸地添加專業課程的內容與提高教學難度,同時加大學生聽、說、讀、寫練習的課時量,把課堂內容與課后練習充分結合起來,在一定程度上提高學生的英語水平。
2.突出專業特點。目前,我國教育部公布,旅游管理專業由原來的工商管理學科中的二級專業調整為旅游管理類的一級專業,在旅游管理專業下還劃分出三個二級學科,有旅游管理、飯店管理、會展服務與管理。除此之外,在社會中有許多熱門專業的'人才也都流動到旅游院校,這就需要旅游英語專業在課程設置與教學方法改革中要與各領域的專業特色相結合,為學生今后的就業發展打下堅實的基礎。
3.加強專業實踐能力。實踐能力在旅游專業與英語學習上都很重要,因此高校在實施旅游管理英語專業課程與教學方法改革中要注重理論與實踐相結合的基本準則,加大英語實踐教學環節的比重,用多元化的專業教學模式對學生進行實踐性的練習。教師在教學過程中,教學內容要符合當前旅游專業的市場形勢,并鍛煉學生的英語溝通與表達能力。
三、旅游英語專業多元化教學方法的建設
1.教學手段多元化。學生在學習語言過程中一定要有一個良好的環境。在科技快速發展的今天,為語言學習的發展提供了多種途徑,比如音像視聽、多媒體等。這些科學技術是語言教學的主要手段,對于學生而言,不僅可以從中獲取大量的專業信息,還能達到學習與實踐相互作用的目的,從而調動學生的學習興趣。教師在教學時如果結合多媒體PPT課件,把文字、圖片、錄音與影像同時展現到學生面前,不但可以調動學生的各種感覺器官,還能在視覺、聽覺等方面刺激學生的大腦,既豐富了課堂教學內容,又能提高學生的自主學習與拓展能力。
2.教學內容多元化。教師的授課內容主要以教材為主,但是如果過度地依賴教材,對于學生將來在社會的發展起不到很好的積極效果。尤其是旅游業,近幾年發展速度與更新速度特別快,教材的內容相對來講比較落后。再加上旅游英語專業的教材種類比較多,涉及范圍也比較廣,主要包括旅游行業中的衣、食、住、行、娛樂等,這些學生都需要掌握。不僅如此,在旅游英語專業教材中,還設計到許多部門,比如說客房英語、廚房英語等。但是教師在教學過程中,不可能所有專業教材都講到,只能選取一種或幾種教材進行講解,所以教學的內容就會出現知識面不全面的現象。因此,教材編寫者在編寫教材的過程中盡量在教材中涉及到旅游業中的各個環節,以此來擴大學生的學習知識面。
3.教學形式多樣化。旅游英語專業在教學過程中,教師要把教學內容與多媒體教學結合起來,全面提高學生的個性化學習能力與自主學習能力。在課堂上,教師不能一味地給學生傳授知識,要在講解知識的過程中扮演組織與領導的角色,為學生擬定學習目標,根據每個學生的特點選擇合適的學習方式,再由學生進行自學與自我評價。教師還要引導學生在課下為自己制定學習計劃,搜集并查閱與旅游英語專業相關的學習資料,在課中根據查找的資料與學生進行分組討論,把課內知識與課外自主學習充分結合起來,這種教學模式可以起到事半功倍的效果,會大大提高學生的旅游英語專業水平。
綜上所述,在世界經濟與世界全球化加速發展的進程中,旅游行業已經成為一個國際化產業,我國國際旅游業的發展速度也逐漸加快,進而增加了與國際友人之間的交流與合作,這就需要旅游人員既要掌握專業知識,還要熟練地用英語和各國旅游者進行交流,這樣才能體現旅游行業的高品質服務。因此,在高校旅游管理專業英語課程設置與教學方法改革中,要完善并創新教學方法,在與多媒體教學相結合的課程中提高學生的專業能力與交流能力,從而推動未來旅游行業的發展。
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作者:秦艷君 單位:長沙職業技術學院
旅游管理畢業論文5
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旅游管理畢業論文6
感謝我的恩師一一xxx教授。老師既注重培養我們的專業理論知識,又手把手的教予我們很多實踐操作能力,讓我們知道不僅要動腦,還要學會動手;從老師身上,總能學到很多書本上沒有的,來不及用語言一一表達的東西。老師的恩情,我將銘記在心。
感謝評閱論文和參加論文答辯的各位老師,是您們在對我論文的質疑和批評中,讓我更加明確了航行的方向,您們就是照亮我航行路線的燈塔。
誰言寸草心,報得三春暉。最應該感謝的`是我那依舊操勞著的父母,是他們的辛勤勞作才讓我有機會在校園里待到快而立之年。終于,帶著點點期待我要畢業了,他們也可以休息了。
最后,還要感謝我的同門一一團隊的所有成員,大家彼此相互幫助、團結友愛、和諧相處;感謝我的舍友、同學和好朋友,因為你們的陪伴,我的天空才更加明亮,感謝你們的不斷包容和激勵,讓我一路走來,走向更好的明天,我們都要加油!
旅游管理畢業論文7
酒店管理可以提升酒店的各項工作水準,提升酒店的管理水平,提高酒店的經濟效益。隨著旅游業的火熱,旅游酒店也越加火熱。旅游酒店作為專門服務旅游團體的酒店在酒店行業中占有越來越大的比重,如何有效提升旅游酒店的管理水平是旅游酒店管理者所需要思考的主要問題。本文從創新管理模式入手,探討一下旅游酒店的管理問題。
一、引言
隨著我國經濟的快速發展,人民生活水平的提高,在滿足了人民的物質需求后,人民開始追求精神享受。旅游作為放松游客身心,開拓游客眼界的戶外活動,受到越來越多的人民的參與。隨著旅游行業的逐漸火熱,與旅游業配套的相關產業也逐漸興盛起來。旅游酒店作為服務于游客的服務業,其服務水平高低關系著游客的體驗好壞。做好旅游酒店的服務工作就需要加強旅游酒店的管理工作。
二、旅游酒店管理上存在的問題
(一)管理體制不夠健全旅游酒店以服務游客為主要對象,和景區景點搭配相映成趣,具有鮮明的特色。但是,當前我國的旅游酒店在管理模式上大同小異,往往沒有突出的特色,都是傳統的人力資源管理模式,在管理體制上不夠健全,在旅游酒店的配套服務上做的不夠到位。在管理上,各項工作的責任落實不到位,員工不能很好的執行,導致服務環節出現“個人自掃門前雪”的局面。
(二)旅游酒店缺乏專業的管理人才旅游酒店的管理最終需要專業人才來實現,而當前的現狀是旅游酒店的人才儲備不足,導致旅游酒店缺乏專業的管理人才。高素質的人才對旅游酒店的助力極大。人才的缺乏一方面與我國國情有關,旅游酒店方興未艾,起步較國外較晚;另一方面與旅游酒店自身有關,其管理體制的不合理,導致管理人才在旅游酒店的發展空間受到限制。旅游酒店在人力資源的管理上存在一定問題,惡性競爭、不合理的'績效管理都導致擁有管理能力的管理人才頻繁跳槽,因此也就限制了旅游酒店的發展。
(三)旅游酒店的管理制度不科學管理制度是旅游酒店良性運行的制度保障,一個合理的、科學的管理制度有利于旅游酒店在激烈的市場競爭中保持足夠的優勢,提高員工的工作熱情和工作效率。但在實際情況中,旅游酒店的管理制度存在著粗放、不科學的現狀。在管理制度的制訂上具有隨意性,在制度的執行上不夠人性化,對員工的管理方式粗放。在獎懲制度的制訂上,單純的按照制度進行,不按照實際情況去處理,大大降低了員工的工作積極性。
三、進行旅游酒店管理創新的意義
(一)旅游新形勢下的要求我國的旅游行業已經進入了新的形勢,旅游業由傳統進入了現代化,在旅游趨勢上進入了新的階段:旅游群體的多樣性、旅游消費結構的多樣性、旅游方式的多樣性等。在新形勢下,旅游酒店進行管理創新是為了符合新形勢的要求,滿足旅游市場的需求,滿足旅游群體的需要,滿足旅游酒店自身的發展目標,促使旅游酒店由粗放型發展之路向精細化轉變。使旅游酒店能夠跟上新的旅游形勢,在符合國民經濟發展速度的前提下,將旅游酒店的發展轉向更有活力的方向。
(二)旅游酒店自身的發展需要旅游酒店的經營目的就是盈利。若要盈利就需要進行管理制度的創新,科學管理可以使旅游酒店的各項工作更有效率,使旅游酒店的服務更為優秀。另外進行酒店管理的創新,可以使旅游酒店的盈利目的達成,使旅游酒店從管理層到員工層步調一致,使旅游酒店更富有活力,使員工更有工作動力,使旅游就業的各項工作指標可以順利完成,使旅游酒店的經濟效益大大提升。
四、以創新為目的加強旅游酒店管理
(一)酒店管理理念的創新酒店管理思想的創新,要結合旅游新形勢的變化而變化,根據時事而做出相應的調整。不可拘泥于傳統,思想要開放,要穩中求進步。在管理理念上要樹立以人為本的服務觀念,以顧客為中心開展各項服務工作,在每個工作環節中都加入人性化服務,一切要想到游客的前頭,在不經意處流露出對游客的照顧,使游客獲得賓至如歸的感覺。例如可在接待處放一些本地著名景點的小冊子,免費發放給入住游客,可將本地有特色的飲食、娛樂場所的詳細介紹印成冊子免費發放給游客,免費為游客承擔訂票服務,幫助游客出行打車等。
(二)建立有旅游特色的酒店文化旅游酒店是依托于旅游景區和景點的,可以根據旅游景點的特色打造特有的酒店文化。不必刻意仿照星級酒店的標準去建立管理制度,要有自己的酒店文化為骨架支撐,旅游酒店才能走的長遠。在旅游酒店的建設上要把旅游景點的特色和我國主流價值觀結合起來,要有正能量,宣傳正風氣。在酒店文化的搭建上,要根據旅游酒店的自身硬件為基礎,來進行軟實力的開發,不可盲目追風,也不可盲目的學習,要揚長避短,結合自身實際情況去建設有特色的旅游酒店文化。
(三)采用信息技術進行酒店的管理信息技術在當今社會的運用越來越廣泛,使用信息化技術手段可以大大提高酒店的管理水平和服務質量。在信息化時代除了采用必要的電子設備外,在管理方式上要優化組織結構,可以使用扁平化結構,在管理結構上可以人性化、標準化和科學化,實現精益化的目標。管理層要利用信息時代信息傳播速度快的優勢,及時根據市場變化調整酒店的運營,推陳出新,采取有創意的宣傳手段。依托網絡技術手段,采取網絡營銷,可以開通網站直通車,便利游客在網上了解酒店和訂購酒店房間。加入當下的熱門團購網站平臺,提供折扣給旅行團體或自助游客戶。
五、結語
創新是一個國家前行的動力,也是旅游酒店獲得發展空間和加大競爭優勢的源泉。旅游酒店若有有自己的特色,有足夠吸引游客的地方,就需要在管理體制上進行創新和突破,實現以人為本的服務理念。走出一條與眾不同,由引領潮流的發展之路。
旅游管理畢業論文8
摘要:所謂的旅游管理就是指旅游行業中的管理者為了更好的為旅游者提供服務,合理的運用各項職能,以對旅游業中的財、物、人、地區及部門所開展的計劃、組織以及監督或協調等相關工作。伴隨著我國旅游業發展速度的逐漸加快,旅游管理體制改革的步伐也隨之快速發展,但是目前在改革的過程中仍然還存在著諸多的問題。因此本文以關于旅游管理體制改革的問題探討為探究話題進行了分析與闡述。
關鍵詞:旅游管理;體制改革;問題探析
在改革開放逐步深入的時代背景下,我國在旅游管理體制改革的方面也得到了快速的發展。因此怎樣對旅游管理體系進行改革,以更好的符合旅游業的長遠發展,已經引起了理論界的廣泛關注。對旅游管理體系進行改革不僅是時代創新的一個重要體現,更是順應經濟發展的必然趨勢,同時其也可以更好的符合旅游行業形式變化、發展的實際需求,更是各個旅游企業提升服務質量的必經之路。
一、旅游管理的定義和必要性
所謂的旅游管理就是指旅游行業的管理者為了提升旅游活動的整體質量,以為旅游者提升更為優質的服務,從而運用自身所具有的各個職能,對旅游行業中的各項資源進行計劃、指揮、調節以及監督等一系列的.相關活動。關于旅游管理的必要性,首先,旅游管理所開展的根本目的就是為了將旅游部門和國內、外旅游業以及旅游市場之間的關系進行更好的協調。旅游業不僅是一個單獨的部門,更是國民經濟中的重要組成部分,同時其又是一個較為綜合的專業,和國民經濟中的諸多部門有著不可分割的密切聯系。其次,旅游管理也是協調旅游行業內部與其他部門以及企業關系的實際需求。在旅游行業中,各個部門以及各個企業都是開展經濟活動的組織,同時也是開展經濟活動的基礎單位。
二、現階段旅游管理體制改革存在的主要問題
(一)缺少宏觀管理
旅游業屬于我國的第三產業,隨著其發展的迅速加快,很多單位以及部門也相繼成立了飯店、交通服務以及旅行社等企業,這些企業的人事權以及企業產權也歸屬于不同的部門。在旅游行業中,除了青旅、中旅、國旅之外,幾乎各個旅行社都處于同一個系統,這種現狀也就導致了旅游行業的系統出現各自為政以及多頭建設等情況。特別是在市場疲軟以及客源不足的情況下,造成各個旅游企業之間的競爭力加大,從而導致了市場混亂以及內部矛盾等諸多的問題。
(二)產業結構嚴重失衡
首先是商品業整體的開發滯后。商品在旅游創匯中占有著重要的位置,其往往具有勞動密集、成本低以及利益大等諸多優勢,同時也能夠有效的推動工商業的整體發展。但是由于在生產以及銷售體制上缺少完善性,使旅工商出現了嚴重的不協調,一些旅游商品長期的處在自發狀態,在產品品種上也存在著單調、創新不足以及老化等諸多問題,導致其優勢不能夠充分的得以發揮。其次,在旅游交通上也存在著很大的問題,旅游交通由于受到了短線制約,所以長期以來都處于較為緊張的局面。自90年代以來,出現了客源形式良好的局面,在國際航班中也出現了大量的來華游客,因此也就出現了“一票難求”等諸多的狀況,另外在交通口岸的發展以及配置方面也存在著嚴重滯后的問題。
三、完善旅游管理體制改革的有效對策
(一)增強行業整體的管理體制
對旅游行業整體進行體制改革已成為現階段的必然趨勢,旅游管理要求政府的相關主管部門直接的對所屬企業所開展的相關活動進行管理,但是目前這一要求顯然早已不能符合現階段國民經濟迅速發展的時代背景。因此只有真正將部門的相關管理體制轉換成行業整體的管理體系,才能更好的適應目前旅游業發展的實際需求[3]。行業管理可以按照勞務及產品所具有的特點來對企業進行劃分,之后再由政府的相關部分對其開展歸口管理。也可以說,不管旅游企業是處于哪一部門下,從行業整體上看,都是統一歸屬旅游局所進行管理的。與此同時這一行業管理也應合理的轉換主管部門的相關職能,以實現三方面的改革,分別是由微觀轉為宏觀,直接轉為間接、部門轉為行業,從而更好的增強旅游行業整體的管理體制。
(二)完善企業個體的管理體制
首先旅游部門應與有關部門進行協商,以清理掉一些不符合成立條件而創辦的旅游企業,從將政企分開更好的得以推行,已使企業成為自負虧盈的主體。同時也應積極的推進政企分開,以形成一種大型國民企業主導,而中小企業有序發展的格局。從而對企業經營環境進行更好的優化,以創造出企業之間公平競爭的良好條件,并統一進行稅負,靈活制定用工條件,以更深層次的完善和推進企業的經營承包責任制,并以股份制改革為主要方式,對旅游企業進行經營方式的創新變革,根據其所在區域設置相應的經營試點。
四、結論
綜上所述,現階段我國在旅游管理體制改革的過程中還存在著缺少宏觀管理和產業結構嚴重失衡等問題。因此行業的管理者可以通過增強行業整體的管理體制以及完善企業個體的管理體制等途徑進行合理的改善和解決,以有效的提升旅游企業的服務水平,從而為旅游行業的整體發展起到一定的促進作用。更多關于完善旅游管理體制改革的有效策略讓我們在未來的實踐中一起探索吧。
參考文獻:
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旅游管理畢業論文9
各位老師、同學:
大家下午好!
我來自**系**級旅游**班,我叫yjbys,我的論文題目是《論組織學習與旅行社核心競爭力提升》,本篇論文是在***博士的指導下完成的。在此,我十分感謝他對我這篇論文的精心指導和大力幫助,同時也感謝各位評審老師從百忙之中抽出寶貴的時間出席本次答辯同時參與對我這篇論文的審閱。
下面我將從以下幾個方面來對本篇論文進行簡要介紹:首先是本文的選題選題原因及意義,其次是文章結構及創新點,最后談談本文的不足之處。
一、選題原因及意義
隨著旅游業的蓬勃發展,我國旅行社經歷了從少到多,從弱到強,從專業化經營向多元化經營的發展歷程,形成了一定的產業規模,同時也面臨著日愈激烈的國內外競爭。尤其是加入wto以后,中國的旅行社面臨著前所未有的競爭和挑戰——打造好核心競爭力才能生存的觀點已逐步成為我國旅行社行業的共識。但是,核心競爭力不會一成不變,今天的競爭優勢可能變成明天的劣勢。如何保持和提升企業的核心競爭力呢?于是,我們引入了組織學習理論的觀點。 本文以如何培育和提升旅行社核心競爭力為出發點,選取組織學習理論中比較富有實踐意義的觀點,融合筆者的自身提煉,試圖挖掘組織學習的.深層內涵,論證出組織學習力對旅行社競爭力的影響意義,希望在增強和提升旅行社核心競爭力的道路上探究出一條新的途徑。同時希望通過本文的研究可以為中國企業在激烈的國內外競爭力中提供具有借鑒意義的實證理論方法,以及在如何更好地長久發展等問題上找到一些答案。
二、文章結構及創新點
本文內容共分四個部分,約1000字:
第一部分是相關概念及涵義的界定和分析,包括組織學習的定義及內涵、旅行社核心競爭力的定義及特征,以及旅行社核心競爭力的表現形式。本部分旨在奠定論文研究的理論基礎,說明組織學習和旅行社核心競爭力的內涵,為下文的論述作鋪墊。
第二部分闡述了組織學習對旅行社核心競爭力提升的重要作用。首先分析了旅行社核心競爭力的意義和作用,并將中國旅行社核心競爭力培養及提升的問題擺上了桌面,經過對具體問題和現狀的分析之后,引出了本文的重要論點,即組織學習與旅行社核心競爭力提升的本質聯系。
如果說上面的論述是關于問題的提出和分析,那么第三部分就是對問題的解決部分,是全文的核心部分。本人經過自己的總結并融入指導老師的意見,提出了四條基于組織學習的旅行社核心競爭力的提升對策:(一)領導支持并帶頭學習;(二)提升旅行社的適應能力;(三)重視服務品質提升和產品的不斷創新;(四)構建組織學習的企業文化。
最后,本人對文章的寫作及現實意義進行了總結,同時提出自己的希望: 希望我國旅行社能迅速提高經營水平,擴大規模,培育自身的核心競爭力,才能為與外國旅行社的競爭作好充分的準備,在危機中尋找機遇,以求獲得更大的發展。
文章的創新之處在于,能夠比較靈活地運用“組織學習”的理論,結合本專業的知識,大膽地提出關于基于組織學習理論的旅行社核心競爭力提升途徑的假設,層層遞進,最后進行論證并提出了自己的觀點和解決方案。
三、本文的不足之處
雖然本人翻閱了許多資料、借鑒了眾多學者的觀點,經過多番思考,完成了對組織學習理論與旅行社競爭力提升關系的研究。但由于水平有限、時間性倉促,導致出現內容表述不夠嚴謹、論證不是很有力、解決問題的對策方面還不夠全面等不足,借此答辯機會,希望各位老師能夠提出寶貴的意見,多指出我的錯誤和不足之處,本人將虛心接受,從而不斷進一步深入學習研究,使該論文得到完善和提高。
旅游管理畢業論文10
摘 要:當前,隨著經濟的迅猛發展和人們生活觀念的改變,對精神生活有了更高的追求,推動了我國生態旅游業的發展步伐。生態旅游業作為傳統旅游的行業的升華,該行業發展的情況將直接影響著整個旅游業。但目前在發展自然環境的同時,出現了資源保護不當等現象。文中詳細探究了生態旅游的行業的發展狀況,闡述了經濟管理的重要性,并根據我國生態旅游的行業的現存管理機制存在的問題制定了相應的解決措施,希望這些建議和措施,能夠進一步提升生態旅游經濟管理水平,實現可持續發展的目標。
關鍵詞:生態旅游 經濟管理 措施。
生態旅游在我國是一種新型的旅游方式,因此也產生了一個新的經濟增長點。但對經濟利益的過分關注,終將引起自然景區的高負荷運轉,因此,為了更好的發展我國旅游生態業,使該行業為國民經濟增長帶來更高的效益,做好現存機制下生態旅游的行業經濟管理十分有必要。只有加強對生態旅游的經濟管理,才能使其朝著更規范、更標準、更健康的方向發展,最終實現人與環境和諧共處,共同維護生態平衡的目標。
一、探究并剖析生態旅游經濟管理的重要性。
生態旅游這一術語是由世界自然保護聯盟,簡稱: IUCN,于 1983 年提出的,之后于 1993 年國際生態旅游協會將其定義為: 維護當地人民生活和保護自然環境的雙重責任的旅游活動。此術語強調的是: 在保護自然景觀的前提下,實現可持續發展的旅游。隨著經濟、科技的發展,對生態旅游也做了新的定義。它是指以有特色的生態環境為主要景觀的旅游,以可持續發展為理念,以保護生態環境為前提條件,以統籌人與自然和諧共處為準則,并依托良好的自然環境和具有特色的人文生態系統,開展生態體驗、生態教育等,最終獲得身心愉悅的旅游方式。總之,協調好生態自然、管理機制、發展規劃是推動我國生態旅游的行業發展的重要保障。
生態旅游經濟管理的內涵是: 通過對生態的保護和觀賞來達到旅游的目的,從而實現旅游價值,此外,生態旅游經濟管理還存在經濟價值,旅游景區要增加經濟收入來更好的促進旅游管理。由于自然景觀以自身富有特色的資源,為人們提供了一個良好的生存環境,所以做好對生態旅游的管理,是保護生態、發展旅游的行業的關鍵,文中就生態旅游經濟管理的必要性做了探討,具體表現在以下幾個方面:
( 1) 社會生活的價值鏈的作用。自然為社會的發展提供了不竭動力,同時也為科學研究奠定了良好條件,推動了社會學、考古學、人文學等多個學科的進步。由于近年來急切發展生態旅游業過程中對自然資源無節制的開采和使用,破壞了生態平衡,導致自然災害不斷發生,因此,做好生態旅游經濟管理是建立社會生活價值鏈的重要保障。
( 2) 保護不再生資源。生態資源具有不可逆行,一旦遭到破壞,終將無法恢復,因此,做好生態資源的保護工作是人類一項長遠而艱巨的任務。經濟全球化的發展趨勢下,科技、交通工具等都在快速發展,這些領域的發展無疑促進了旅游業的發展,同時在追求高經濟效益時引起了一系列并發癥,當管理不當時,極易出現資源被破壞的現象,甚至惡性循環,所以,做好生態旅游經濟管理工作,是保護不再生資源的根本。
( 3) 為人類提供了更多的`精神食糧。旅游活動主要包含對大自然的欣賞和對人文環境的觀賞兩大部分。通過旅游可以使人們的身心得到放松,為生活增添了諸多色彩,還可以達到凈化心靈的目的。而旅游的行業的出現和發展,正好解決了人們這一生理需求和心理需求,為人們提供了更高層次的精神生活。所以說做好生態經濟管理能夠滿足人類不斷增加的精神追求。
( 4) 對經濟效益具有一定的影響意義。生態旅游能夠直接或者是間接影響到經濟效益,例如: 旅游者在單個旅游過程中,將會增加行為之出,提高經濟增長點; 又如: 旅游者的其他消費行為,帶動經濟發展。總之,做好生態旅游經濟管理,是實現可持續發展,推動經濟區域不斷進步的重要保障。
二、當前生態旅游的行業存在的問題。
( 一) 盲目性開發和利用生態資源。
在對生態景區沒有進行調查、科學分析時,盲目開發和利用資源。尤其在開發新景區時,急于追求過高的經濟效益,在缺乏總體規劃和事實論證的前提下,盲目發展,最終造成一些不可再生資源的過度浪費現象,這種重開發思想嚴重破壞了生態平衡。由于我國目前在開采和利用自然資源時,在管理方面的欠缺、執法力度的不完善等問題,使自然遭受極大的威脅,所以,在后期發展生態旅游業時,必須要重視這一問題。
( 二) 破壞生態平衡現象比較嚴重。
例如: 在一些自然景觀區,被修上了賓館、索道、娛樂場所等,不僅造成景觀與建筑之間格格不入,而且在很大程度上破壞了自然景觀原有的韻味,導致生態平衡嚴重遭受破壞。此外,由于這種不科學的規劃和建設,背離了在自然景區開發生態旅游項目的初衷,失去了發展生態旅游的意義。
( 三) 不注重環境保護。
據資料分析了解到: 我國大部分生態旅游景區的土壤、水源等自然資源遭到不同程度的破壞和污染,當前已有超過 53條河流屬于重污染; 約 136 條河段遭到不同程度的污染,給人們的安全飲水帶來了巨大威脅。由于我國是一個人口大國,發展旅游的行業還存在諸多條件欠缺,但如果不能科學規劃,輕視管理,不注重環境保護,終將給生態環境帶來不利發展。
( 四) 缺乏科學的管理機制。
當前,由于旅游資源產權和使用權的分離,經營者和管理者為了謀求更高的經濟效益時,粗放經營的行為,會直接破壞到自然資源。這種情況下,我國旅游的行業在發展過程中缺乏健全的法律保障,導致管理漏洞出現。這種資源保護在缺乏全局意識狀況下,引起了盲目開采和利用資源,終將導致生態旅游景區的運營狀況不斷下降。此外,在部分自然景區出現管理能力不足,監督機制欠缺等現象比較嚴重,這些都會影響整個旅游的行業的發展,抑降低生態旅游經濟管理水平。
三、解決生態旅游問題的建議和措施。
針對上述生態旅游經濟管理的重要性及當前生態旅游存在的問題了解到,為了進一步發展我國生態旅游的行業,實現可持續的發展目標,必須要制定完善的措施,來解決生態旅游業在發展過程中存在的問題和管理漏洞,就此,筆者結合自身對旅游的行業的了解,及實踐經驗,總結并歸納出幾點措施,希望通過這些措施能夠為推動生態旅游業提供積極的影響,避免該行業在發展過程中出現諸多不利因素,具體內容是:
( 一) 突出特色資源,完善管理機制。
在開發和利用旅游資源時,要做到因地制宜,充分發揮地方特色,這就需要對該旅游景區的自然資源、形成機理等相關內容進行深入研究,同時了解構成生態旅游系統的相關要素,突出特色資源,來吸引更多的旅游者。管理水平的高低直接影響著整個生態旅游業的發展,及其產生的經濟效益和社會效益。所以,為了進一步完善生態旅游的管理機制,需要結合該地的旅游特色,借鑒和吸收國內外先進的經驗和管理方法,并對相關體制、法律及政策等進行統一,得到最適宜發展該地區生態旅游業發展的管理機制。除此之外,在制定管理方案和完善相關管理機制時,要對旅游數量加以控制,避免由于人流量過大給生態帶來破壞。
( 二) 做好景區的規劃和評估工作。
在建設旅游景區時,需要了解當地的相關資源和景觀的構成要素,以此制定可行的投資方案,提高生態資源的利用率。生態旅游資源強調的是: 在保護自然景觀的前提下,實現可持續發展的旅游。所以開發者要對資源進行評估,并明確不同資源之間的優越性及發展趨勢,進一步提高投資效益,避免盲目投資給生態旅游業帶來的不利影響。此外,這種科學的規劃、評估工作,在很大程度上保障了開發模式的準確性和有效性,對提升經濟效益有積極的影響。
( 三) 全面提升景區的服務質量。
景區管理部門應從兩大方面來進一步完善對旅游者的服務工作,一方面是: 提高生態景區的各項服務設備,保證這些硬件設施能夠滿足游客的需求,另一方面是: 強化服務培訓工作,景區管理部門可以定期開展培訓班以及討論會等,促使工作人員不斷提升自身的服務水平,包含: 服務技能、服務態度等,為實現生態區的人性化管理奠定良好的條件。此外,這一措施能夠在一定程度上減少生態環境的負面影響,保證其實現生態旅游的可持續性。
( 四) 實行全面創新的理念。
為了實現生態旅游業的全面發展目標,實行創新非常有必要。首先要從管理制度上進行創新,注重生態旅游區的人才培養,可以采取專題講座、會議等多種形式,不斷促進工作人員提升自身的管理技能和管理水平,從而實現景區管理的標準化、專業化和科學化。其次在管理上進行創新,生態景區管理人員要借鑒國內外先進的管理經驗,避免走傳統管理上的老路,結合地方特色,積極優化該生態旅游景區的內部結構,這樣才能實現可持續發展目標。最后,需要創新旅游產品,以有效的管理體系,促使旅游地區發揮更大的地方特色,來吸引更多的游客。除此之外,要采用科學的經濟管理滿足不同層次的旅游需求,保證旅游資源的經濟利用率。
四、結束語。
綜上,生態旅游經濟管理是旅游管理、經濟管理和生態管理相結合的產物,同樣是一門交叉學科。近年來,經濟的快速發展,對生態旅游業帶來機遇同時也產生了挑戰,為了更好的發展我國生態旅游業,必須結合當前經濟形勢,制定可行性的經濟管理方案。生態資源作為一種不可在生資源,在發展過程中一定要注意對生態環境的保護,促使這些現有的自然資源為人們提供一個良好的生存環境,在維持生態平衡的同時,發展人類的生產活動。文中以生態旅游業的相關內容為基石,闡述了生態旅游經濟管理的重要性,并根據當前我國生態旅游發展問題提出了幾點措施,做到統籌生態管理、經濟管理、旅游管理三大方面,最終為實現生態旅游業可持續發展目標奠定了良好基礎,筆者希望更多人士參與到生態旅游的行業的發展中來,推動該行業走向更高的發展平臺。
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旅游管理畢業論文11
論文摘要:隨著人類“回歸自然”熱情的高漲,一種以“人與自然和諧”為中心,提倡環保的森林生態旅游成為國際生態旅游的新時尚。但由于自身的經濟技術、專業設施和人才缺乏及民眾環保意識較差的情況,我國在森林生態旅游開發中存在一系列問題。本文就此以山西管涔山國家森林為例,指出其現存問題,并提出相應的解決對策。
論文關鍵詞:生態旅游;森林生態旅游;對策
由于全球生態環境的惡化引起人類社會對環境質量的普遍關注,另外,基于旅游的盲目發展造成的旅游環境衰退,引發了人們對傳統大眾旅游方式的反思和對生態旅游及可持續發展的呼喚。而當前,隨著2008年北京奧運會的臨近,為了響應“綠色奧運”的精神,我國正面向全社會開展“綠色旅游項目推介計劃”和“綠色旅游行為倡議”等,積極推廣各種人與自然和諧的旅游活動。
1. 生態旅游
1.1 生態旅游的概念
生態旅游是由國際自然保護聯盟的特別顧問謝貝洛斯·拉斯喀瑞于1983年首次提出。1993年國際生態旅游協會把其定義為:具有保護自然環境和維護當地人民生活雙重責任的旅游活動。
在全球人類面臨生存環境的危機的背景下,人們環境意識開始覺醒,而其內涵也得到不斷的充實,即生態旅游是在被保護的自然生態系統中,以自然景觀為主體,融合區域內人文、社會景觀為對象的郊野性旅游,旅游者通過與自然的接近,達到了解自然、享受自然生態功能的好處,產生回歸自然的意境,從而自覺保護自然、保護環境的一種科學、高雅、文明的旅游方式。
1.2 生態旅游的發展趨勢
由于社會經濟和文化的快速發展,使人們更多地聯想到了“綠色”的豐富內涵。森林作為陸地上最大的生態系統,是人類賴以生存的物質基礎。因此,森林公園生態游成為了世界可持續性旅游——生態旅游發展的新趨勢。據報道,目前美國家庭收入的1/8用于森林游憩,每年總花費約3000億美元;在日本,每年有8億人次進行“森林浴”;德國提出了“森林向全民開放”的口號。亞太地區的許多國家也同樣著力發展森林生態旅游。
而我國政府也大力推進傳統林業的轉變,著力構建林業生態和產業體系,同時隨著人們關注森林和保護自然生態意識的增強,森林生態旅游已成為旅游中的一個新亮點。據統計,中國森林面積達到1.75億公頃,森林覆蓋率為18.21%,人工林面積居世界首位。利用這些森林資源,截至二00五年底,全國已建立各級森林公園1900余處,規劃面積1500公頃;建立林業系統管理的自然
保護區1699處,規劃面積1.2億公頃。同時,還建立了眾多的自然保護小區、狩獵場、野生動物園和濕地公園等,一大批國家森林公園、自然保護區成為了新興的旅游勝地和開展戶外休閑娛樂活動的主要場所。
2. 森林生態旅游
2.1 森林生態旅游的定義
森林生態旅游就是依現有森林資源,以森林景觀為主體,以自然景觀為依托,以人文景物為點綴,合理開發,綜合利用,為群眾提供游覽觀光、避暑度假、療養休養、會議培訓、科學考究和狩獵的良好場所。
2.2 以山西管涔山國家森林公園為例
管涔山國家森林公園位于寧武縣東寨鎮,總面積約4.433萬公頃,森林面積2.27萬公頃,占公園總面積的50%。林木總蓄積量為管涔林區的40%,約為208萬立方米,綜合覆被率達到73.7%。 園內動植物資源豐富:植物約有560多種,野生動物有152種。林蘑、蕨菜等綠色食用資源也極為豐富。公園內風景優美,是一處以險山、奇峰、森林、湖泊和珍禽異獸組成的國家級森林旅游區。
2.2.1 管涔山國家森林公園開發現狀
整個國家森林公園由景色各異的七大景區組成。分別為蘆芽山風景旅游區、荷葉坪亞高山草甸生態區、馬營海(天池)山地湖泊旅游區等。
1)蘆芽山景區是管涔山國家森林公園的主打旅游品牌,但卻直屬于管涔山國有林管理局下設的蘆芽山國家級自然保護區管轄,無權干涉蘆芽山景區的一切事務。而蘆芽山景區由于各方面的壓力與制約,無力改變景區落后的面貌:登山的石階不規范,隨意堆砌;基礎設施嚴重滯后,經費不足;道路多年不予修繕,目前已破爛不堪,行車困難;出租馬匹的商販隨處可見,混亂不堪。
2)萬年冰洞形以制冷機制最強、冰儲量最多而位列全國僅有的九個冰洞之首,形成于新生代第四紀冰川期,距今約三百萬年,極具科考價值。為了保護景觀,應冰洞限制每日參觀人數,但這系項措施好象并沒有真正地實行過。目前已有一些冰柱開始融化,過多的游客對冰洞景觀造成了一定的影響。
3)荷葉坪景區也是管涔山國家森林公園的主要景區。但自2001年后,卻由五寨縣旅游局開發管轄。由于盲目開發建設,大量游人甚至不少車輛都進入草甸內, 丟棄的垃圾和動物的糞便隨處可見,致使草甸被破壞、水土流失逐年加劇。
4)管涔山國家森林公園內還有許多奇特的自然景觀及人文景觀,如情人谷、汾河源頭、古棧道等,但都是由寧武縣旅游局、寧武縣水務局等單位所管轄。這些景區由于開發單位急功近利盲目開發,許多景點都受到不同程度的破壞,有些景點的生態環境已受到了毀滅性的破壞。
2.2.2 管涔山國家森林公園生態開發中的問題
1)缺乏科學合理的旅游發展規劃,盲目開發建設。在景
區或林區內,存在亂砍亂伐現象,加之旅游景點的開發,周邊地區礦產開采及相關配套設施的建設都會使當地生態環境遭到破壞。
2)生態旅游區的企業和個人在經營中不考慮對環境的負面影響,出現大肆招徠客源、片面追求經濟效益的不良現象。
3)生態旅游區歸屬不清,管理混亂。整個公園分屬多個部門,其自身的管理機構沒有實權,無法真正發揮其職能,造成對環境不同程度的破壞。
4)發展生態旅游的資金不足,基礎設施建設嚴重滯后。
5)缺乏專業人才,管理水平低。我國生態旅游發展尚短,缺乏既懂生態學和旅游學知識,同時又能正確理解生態旅游內涵的專業人才。
6)開發生態旅游造成生態環境破壞。
7)旅游者的環保意識淡薄。在自然環境中,游客缺少對保護生態資源的責任感。
3. 解決對策
3.1 與各級部門積極進行協調,充分發揮森林公園的各項職能作用
森林生態旅游是一種融科普教育型、特色參與型、運動休閑型旅游于一體的高雅娛樂方式。正因如此,森林公園必須把加強森林資源和生態環境的保護放在首位。管涔山國家森林公園應積極和當地各級政府部門進行協調,取得對景區的管理權。在政府宏觀政策的指導下,充分發揮森林公園的管理職能作用。
3.2 對景區發展做科學合理的.規劃,避免盲目建設
森林公園開發生態旅游需要制定一個開發合理、滾動發展、永續利用的總體規劃,以避免盲目地隨心所欲地進行粗放式的開發。否則,必定會造成人力、物力、財力的浪費,導致一些不可再生的旅游資源的損壞與浪費。
3.3 多方位籌集資金,加強公園基礎設施建設
充分利用現有基礎設施,加大資金籌集范圍,積極與當地政府及非政府組織協商謀求共同發展的道路、或采取股份制、或主動與有意從事發展旅游業的企事業單位和個人合作等多渠道、多形式籌集資金,從而逐步改善公園旅游的基礎設施狀況。
3.4 引進專業人才,提高員工素質
管涔山國家森林公園需要積極引進一批高素質的旅游專業人才來提高自身的管理水平,并開展職工專業知識的培訓工作。實行競聘上崗的人才競爭機制,以提供管理隊伍的綜合水平。
3.5 加強管理和規范各種經營行為
制定規范的行業標準和嚴格的規章制度以杜絕惡性競爭和欺客、宰客的現象發生,創造公平競爭的環境,還景區一個寧靜而和諧的環境。
3.6 加強旅客的環保教育
要塑造“負責任的旅游者”,可以通過
1)管涔山景區可以利用現有的資源,開展各種環保活動,如拾垃圾,認養樹木,設立環保提示牌等等。
2)通過導游或宣傳手段對旅游者進行教育。倡導游客在旅游過程中不亂扔贓物,使用環保包裝物等。
3)通過法規、法律、制度等手段對旅游者行為進行制約。
4)通過技術手段加強對生態旅游者的管理。
4. 結論
森林生態旅游是一個以發揮森林的生態性、社會性和經濟性功能為宗旨,圍繞吃、住、行、游、購、娛六要素的合理配套的綜合型產業。它將旅游開發和社會發展相結合,注重生態、經濟和社會效益的統一,可極大地推動區域經濟可持續發展。因此,要實現山綠、水清、人富的目標,就要采取行之有效的科學管理措施,使政府部門、旅游業者、游客和旅游地所在社區之間形成良性互動,使生態旅游的觀念深入人心,并落實到行動中去。這正與目前我國正在實施的林業重點生態建設工程和天然林保護工程相配套。而且,還可以幫助貧困林場、山區的群眾脫貧致富,推動地方經濟的發展。
參考書目:
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旅游管理畢業論文12
第1篇:旅游管理專業教育改革研究
近年來隨著旅游熱潮的到來,企業對旅游人才需求增大,隨之而來的大學旅游教育改革勢在必行。文章從改革課程體系,改革課程教學內容,創新教學模式、方法和手段,改革教學評價體系,加強了實習基地的建設,創設三下鄉教學實習模式等方面對高校旅游專業教育進行了改革。
隨著近年來隨著旅游經濟的發展,國內出現一波旅游熱潮,企業急需大量旅游管理專業人才。目前企業對人才的需求是既有實際操作能力又有創新思維能力,而且有旅游企業的實踐經驗,畢業后可以立刻投入工作,并且工作能力優秀。大學旅游管理專業教育起到承前啟后的作用,既是中學知識的承接和深入,又是邁向職業教育的基礎,因此旅游管理專業教育改革顯得十分緊迫。這里主要以塔里木大學旅游管理專業為例進行說明。
一、旅游管理專業教育改革的必要性
(一)人才培養的需要
更新教學方法,改變人才培養模式。高校作為人才培養基地,人才培養的目的是為社會輸送有用的旅游管理人才。因此學生學習的內容與社會要求的對接顯得十分重要。旅游經濟學生發展的今天,企業要求畢業生有高度的地理科學研究能力、高度的旅游規劃創新能力和敏銳的市場嗅覺,并能對市場信息進行有效的選擇、分析、加工形成新信息和旅游產品,創新能力的強弱決定了人力資源素質的高低。創新的人才培養方案要求教師在教學過程中摒棄傳統的口頭知識輸送的形式,改革以前的課堂教學模式,建構一種以學生為思維主體、教師為主導的新型教學模式,重視學生地理人文素養的教育,以學生為主體、強調創新學習、重視學生學習方法、提高創新能力和專業素質。塔里木大學旅游管理專業教師在教學的過程中,會運用啟發式教學,引導學生思考問題,深入理解所學知識。同時引導學生創新思維來解決實際問題。對于有創新思維的學生進行鼓勵,并引導學生積極參與大學生旅游規劃創新項目的科研工作。
(二)學生學習興趣提高的需要
作為從高考的魔鬼訓練中過來的學生,旅游專業的學生大多對地理的基礎知識非常熟悉,因此在大學地理教育中不能重復高中的教學內容,而是必須在高中的地理教學的基礎上進一步的深入,尋找學生感興趣的知識點,通過各種教學手段結合的方式,提高學生對旅游課程的學習興趣。
二、旅游管理專業地理教育改革的途徑
(一)改革課程體系,注重大學生實際能力的培養
塔里木大學旅游管理專業人才培養的目標是:具有扎實的人文、社會科學知識,良好的溝通管理能力和外語、計算機應用能力。學習旅游管理專業相關的基本知識、理論和方法。掌握旅行社經營、酒店管理、旅游景區經營管理等崗位的實際操作技能。具備旅游科學研究的實踐能力。從中可以看出旅游管理專業注重學生的實際操作技能的培養,更注重學生科研能力的提高,讓學生掌握核心的專業知識和專業技能。
塔里木大學旅游管理專業多次對人才培養方案進行討論,在集思廣益和對學生進行調查的基礎上對課程體系進行全面的調整和更新。增加了實踐課程的學時,確定了12門課程為核心課程,每門核心課程都有課程實習。同時對可出結構進行調整,增加了專業特色教育平臺課程,這些課程可以供學生選修,并根據學生選修的情況進行課程開設。這種課程設置的方式既可以提高學生的學習興趣又可以讓學生了解新疆的絲路文化、民俗文化、非物質文化遺產文化、民族休閑體育等當地特色精華文化和旅游必須的職業技能,對學生走向就業有極大的幫助。
(二)改革課程教學內容,創新教學模式、方法和手段
1.調整重復教學內容,更新教材內容
以往的教學過程中,教師根據自己的理解進行教學,但由于教材的重復,各位教師在講解的過程中重復講解同一內容,造成學生學習興趣下降,學習效率低等問題。因此旅游管理專業教師通過多次討論和協商,對教材中難、偏、繁的教材進行了刪減,對重復率高的課程進行了整合。整合成10門核心專業課,并對每門課程的教學內容進行了討論和修改,對落后的教學內容進行調整。
2.創新教學模式、方法和手段
為了進一步提高學生的學習積極性和對旅游知識的全面掌握,塔里木大學旅游專業教師在教學過程中采用了啟發教學,學生學習ppt展示,和實際操作教學等多種形式,大大的提高了學生的學習積極性和動手能力。重點采用了頭腦風暴法進行知識點和旅游熱點問題的深入交流。讓學生在掌握專業知識的同時學會思考問題的方法,達到引導學生自學和終身教育的目的。
3.改革實踐教學,加強了實習基地的建設,創設三下鄉教學實習模式
新疆是一個人文旅游資源極其豐富,自然旅游專業品質極高的地區,學校每學期組織學生參與三下鄉社會實踐。旅游管理專業主要對南疆的旅游資源進行調查和了解。有專業老師帶隊設置調研的目標和手段,達到教師和學生共同進步的目的。
第2篇:高校旅游管理專業的實訓教學改革與思考
旅游管理是一門實踐性和應用性很強的學科,因此對旅游管理專業學生的實訓教學,培養大學生的實踐技能至關重要。從目前高校旅游管理專業的教學現狀來看仍然存在一些人才結構不合理、實踐技能不強的現象,旅游管理專業的實訓教學改革勢在必行。本文就現階段高校旅游管理專業實訓教學的現狀進行了分析,并對實訓教學改革提出了幾點建議。
一、高校旅游管理專業的實訓教學現狀分析
(一)實訓教學的目標不夠明確
在如今的旅游管理實訓教學中,仍有部分高校未將全面提高大學生的旅游管理實踐技能作為實訓教學的根本出發點,而是更為重視大學生的考試通過情況和相關資格證的考取情況。這樣的教學模式下容易對大學生綜合素質的全面提高產生誤導,造成大學生雖然掌握了扎實的旅游管理理論知識,但是卻缺乏熟練的實踐應用能力,在畢業以后也難以快速達到社會的用人需求。
(二)實訓教學方法需要進一步豐富
實訓教學方法的不足是影響旅游管理實訓效果增強的關鍵因素。一方面,高校中旅游管理實訓場地、實訓器材的缺乏影響了實訓教學的正常開展,不利于大學生全面學習實訓內容;另一方面,實訓教學中忽視了對學生自主學習能力的培養,仍然采用教師理論教學為主,輔以部分操作示范的形式,不利于大學生在親身實踐中探索和掌握旅游管理的實踐技能。與此同時,缺乏扎實的實踐技能基礎,也是影響大學生對理論知識的掌握情況,因此,要想進一步增強實訓教學效果,還要重視豐富和完善實訓教學方法。
(三)實訓教師專業人才比較缺乏
如今的高校雙師型教師隊伍尚在建設中,大部分教師雖然具備了高水平的旅游管理專業理論知識,但是由于缺乏足夠的社會實踐經驗,在實訓教學中難免存在針對性不強、與市場需求脫節、實訓效果不佳等現象,制約著實訓教學效果的提高和大學生實踐能力的培養。
二、高校旅游管理專業的實訓教學改革的幾點建議
(一)樹立明確的旅游管理實訓教學目標
只有從思想上認識到實訓教學的重要性,樹立明確的旅游管理實訓教學目標,才能從根本上改善實訓教學效果。因此,要明確以培養大學生扎實的旅游管理理論基礎和熟練的操作技能,進而提高大學生的綜合能力為實訓教學的根本任務,并以此指導旅游管理專業教學活動的開展,建立健全理論與實訓教學體系,確保實訓教學效果不斷增強。
(二)創新實訓教學體系,完善考核評價制度
在旅游管理實訓教學中,要保障教學的效果,必須要創新實踐教學體系,完善相關考核機制。學校要制定科學詳細的旅游管理實訓教學計劃,在教學方式上要有所突破,采用靈活多樣的教學繁瑣,積極引導學生參與旅游管理實訓教學活動,以激發學生的旅游管理專業實訓實習的積極性。在考核評價方式上也需要有所創新和突破。結合實訓教學中存在的問題,對學生的實訓過程進行動態化的考察,通過過程考核法和結果考核法的結合,對學生的旅游管理實訓操作技能和服務能力進行有效的考核。另外要根據形勢發展需要不斷完善考核內容,不僅要對學生的旅游管理相關知識技能進行考核,還要對學生職業素養,職業意識和職業道德進行考核。
(三)重視旅游實訓基地的建設和完善
首先,高校要進一步完善校內的實訓基地建設。實訓基地是大學生參加實訓教學活動的主要場所,實訓基地的建設和利用情況直接影響實訓教學的開展情況,因此高校要加大對實訓基地建設的重視和投入力度,根據高校自身特點和實訓教學對場地的需求科學建設和完善實訓基地,對每個部分進行明確的分工安排,并增加實訓設備的投入,確保提高實訓基地的利用率,發揮實訓基地的最大效果。此外,要嚴格落實實訓基地管理制度,重視對實訓基地的管理和維護,使訓基地能夠真正成為打學生參與實訓活動和自主學習的場所。其次,高校要積極促進與政府、企業之間的合作,通過吸引政府和企業的支持和資金投入為建立校外實訓基地,而高校借助實訓教學可以培養出更多高素質的旅游專業人才,為社會和企業的發展貢獻力量。此外,還可以組織大學生定期到企業進行觀摩、實習等活動,在社會實踐中得到充分鍛煉,提高大學生的操作能力。
(四)加強旅游管理專業雙師型教師隊伍建設
高校要逐步培養一支雙師型教師隊伍,不但具備豐富的旅游管理基礎知識,還要具備高水平的實訓教學能力。一方面,高校要加強對現有教師的職業培訓工作,定期舉辦旅游管理實訓教學研討會,組織教師分享和交流實訓教學心得,還可以安排教師到旅行社或者酒店參加實踐培訓或者掛職鍛煉,便于教師能夠深入了解旅游管理實踐中一線工作對大學生能力和素質的要求,進而在實訓教學中可以有所側重,還能及時了解旅游行業的實際發展情況,為大學生的專業發展提供更加可靠的建議。另一方面,高校可以聘請旅游企業中具有豐富實踐經驗的人才補充到教師隊伍中,引導旅游管理專業的實訓活動,把一些先進的旅游管理專業思想和技能引入到實訓課堂中去,快速善高校實訓教師人才不足的現狀,為高校雙師型隊伍建設增添活力,促進旅游管理專業教學質量的全面提高。
三、結語
實訓教學是高校旅游管理專業教學的關鍵環節,對于教學質量的提高和大學生實踐技能以及綜合素質的增強都具有非常重要的意義。因此高校要進一步加大對實訓教學的重視和投入,旅游管理專業教師也要注重自身實訓教學能力的提高,結合教學內容和人才培養目標,增強實訓教學活動的實效性,從而促進大學生實踐能力的增強和綜合素質的提高。
第3篇:從校企合作角度探討高校旅游管理教學改革
在當今,旅游已經越來越受到人們的歡迎,也越來越普遍。在這個過程中,自然而然也就需要旅游管理人才的加入,從而提升旅游業的品質,但是,在提升旅游業品質之前,則必須以培養旅游管理人才為基礎,而在人才的培養過程中,以其實踐的形式則成了旅游管理專業人才的提升綜合素質的重要途徑和手段。
隨著當今社會經濟的迅猛發展,人們生活水平的極大提高和帶薪休假政策的出臺,旅游需求越來越大,這也必將成為經濟發證一股新資源。而在高等院校的旅游管理專業的教學過程中,雖然積累了豐富的經驗,但仍存在著很多問題,其中,學生的實踐活動過少,導致了學生很難將實踐與理論相結合。針對與此類似的問題,學校與企業建立了合作,從而讓學生學以致用。也可見,旅游管理專業人才具備的應用能力和綜合素質必須通過實踐教學途徑來實現。
一、高校旅游管理教學中存在的問題
旅游管理專業的應屆大學生沒有獲得企業的認可。當然,這是學生的工作能力達不到公司要求所導致的,但是,究其原因,卻也不僅僅如此,在學校人才培養的模式上也存在問題,且是比較客觀普遍存在的原因。在學校,學校為了再招生,為了就業率,普遍只注重教學,教學形式也單一老套,以修學分的形式進行,而輕視學生的課外實踐活動,也就導致了學生短期內很難融入企業的工作環境中,難以滿足企業實際的崗位需求,這也使得校企合作顯得非常的必要。
二、旅游管理專業教學改革的意義
旅游管理專業校企合作統一模式很難形成是由于學校的旅游管理專業校企合作的機制不同造成的。而在實踐中,通過對校企現狀和區域旅游發展人才需求的對比,發現校企合作又是必須要調整的。想要以企業服務為導向,拉動學校教育創新,就必須將旅游教育的教學重點轉向實踐和產業轉型的銜接上來。
另外,校企合作不僅有利于學校培養適應旅游企業需求的專業人才,還能夠將企業當中的先進技術及先進設備予以充分的利用,對于企業來說,也能夠利用學校當中的一些優勢資源,二者之間能夠實現共享,并且學校可以結合企業實際的崗位需求,針對性的開展人才培養工作,從而有效提升學生的崗位適應能力,可謂是一舉兩得。
三、課程改革及方法
(一)建立校企協同育人機制
校企協同育人機制主要指的是在開展教學活動的過程中,學校與企業之間開展合作,簽訂相應的合同協議,從而建立起一種關聯性的育人模式。總結其教育結構主要表現為:學校與企業合作來招收學員,結合企業的實際需求來制定相應的人才培養方案,從而促進企業、學生、學校的共同良好發展。
(二)根據職業教育的最新理念修訂人才培養方案
開展校企聯合招生、聯合培養的現代學徒制試點,在國務院的常務會議上已經對現代職業教育提出了新的發展速度,學徒制的概念得以提出,也就是說學校在開展相關理論知識教學的基礎上,認識到校企合作的重要意義,注重學生對相關知識的應用,以及在企業中崗位技能的培養,從而提升所學知識的實用性。
在具體的制定校企合作方案的過程中,要對旅游崗位的實際需求予以充分的考慮,進而確定出合理的專業,并要對各個專業的知識覆蓋面予以明確,從而針對必要的能力訓練課。簡單的說,一切從實際出發,結合實際工作環境,實際教學環境,從而為旅游業人才的培養打下堅實的基礎。
(三)課程改革思路和方法
1.課程內容改革。第一,想要明確各崗位的職責和能力要求,相關的教育研究人員應強化與企業的溝通交流,從而保證旅游管理專業學生實習及從業崗位分配方式,務必要保證合理性。第二,想要在實踐中提升理論,并用理論知識服務實踐,在理論課程設置的過程中,要能夠與企業的崗位技能要求意義很好的銜接,保證課程設置的合理性。第三,應該需要把校企合作模式的實訓機制作為企業崗位需求導向,并以學校導師為主,企業為輔的雙線指導進行。
2.教學方法改革。常用的教學方法有:案例教學法、情景教學法、現場教學法、模擬教學法等,但,這一切的方法都應該建立在“工學結合、校企合作”模式的基礎上進行的,所有教學活動的開展都必須與旅游崗位實際需求密切相符,這才有利于旅游管理專業崗位教學實效性的有效提升。
3.教學考核評估方式改革。教學考核應該把理論知識測評、技能考核、出勤考察和品德表現等作為教學過程中的重點。其評估方式,有筆試,出勤考察等。而其過程,簡單的說,一般是老師進行知識的傳授,學習進行考核,然后企業完成實踐課程和技能培訓,最終結合整個過程進行評估。
要想產教一體化和工學有序交疊落到實處,就必須深化校企合作,增加校企合作力度、提升校企合作的協調性。以服務為宗旨,并重視實踐教學和理論應用的銜接,鼓勵學生拓寬思路、豐富其知識儲備,從而適應社會對相關人才需求。
四、結語
綜上所述,可以了解到,旅游管理教學的問題主要出現在人才與企業需求的不對稱上,結合問題也可以看出,校企合作能很有效的解決這類問題。并且,經過探討,我們也可以得出,企業深層次合作、產教融合和工學交替時高職旅游教育教學改革的有效措施。另外,校企共同協作探討高職旅游管理專業教學改革,共同對學生進行理論教育和實踐能力培養,從而使得學生更加適合區域內經濟社會的發展,從而實現個人人身價值。
第4篇:基于旅游管理本科生的酒店實習滿意度研究
從教育的角度來講,酒店實習就是一種實踐教學,學生是教育過程中絕對性的主體,因此,學生對于酒店實習的滿意度應該是這一過程中首先考量到的問題。
隨著我國產業結構的不斷調整,當前社會背景下,服務產業所帶來的社會經濟增長已經遠遠超出了第一產業和第二產業。旅游管理專業所培養出的人才,大多數流向了第三產業中,包括酒店業、旅游服務業等。通常情況下,旅游管理專業會組織實習活動作為實踐教學,酒店實習滿意度是一項針對學生的調查方式,學生在實習過程中產生的滿意程度將會直接影響到學生是否能夠留在崗位上繼續任職,以及影響到學生對職業的全面認識。本文主要基于旅游管理本科生酒店實習滿意度低的現象,闡述了其主要原因,并提出了提高旅游管理專業本科生酒店學習滿意度的相關對策。
一、旅游管理本科生酒店實習滿意度現狀
在旅游管理專業的教學過程中,酒店實習往往是一種常見的實踐教學形式,學校通過與中介機構達成協議,由中介機構代為與酒店交涉,酒店向學校提供一定數量的實習崗位,并支付一定的薪酬。在這種教學模式上,理論上是可以得到四方共贏,酒店為學校的實踐教育通過了實踐生產的場地,為學生提供了實踐專業,接觸社會的學習機會,而酒店需要支付的薪酬往往也比正是員工來的少,當實習達成協議后,中介機構也能夠獲得相關的費用。但從教育的角度來講,酒店實習就是一種實踐教學,學生是教育過程中絕對性的主體,因此,學生對于酒店實習的滿意度應該是這一過程中首先考量到的問題。
從許多調查研究報告中顯示出,旅游管理專業學生經過酒店實習后,對于酒店滿意度較低,留在酒店繼續就業的比率較低,而選擇酒店行外就業的現象十分普遍。旅游管理本科生的行業內“低進入”和“高流失”成為眾人皆知的規律。
二、旅游管理本科生酒店實習滿意度較低的原因分析
導致旅游管理本科生行業外就業的原因很多,學者們從學生個人、世俗觀念、高校、行業等方面歸納了眾多影響因素。本研究認為從源頭上來看,學生在校期間酒店頂崗實習環節的滿意度狀況是造成行業外就業的罪魁禍首。以下從酒店實習實踐活動中參與的各方主體的不同角度,對于學生酒店實習滿意度低做出原因分析。
(一)學校方面
學校的培養目標是高大上的,也是為學生著想的。但實際運作過程中,卻存在這樣那樣的問題,以致旅游管理本科生的酒店實習滿意度差強人意。有數據顯示,這在很大程度上影響了學生日后的擇業,包括實習酒店內及酒店行業內就業。許多學校將學生引導至酒店實習后,便完全對學生的實習生活與學習不管不顧,也沒有對學生進行實習前的心理指導和實踐指導,過分依賴酒店的就業實習指導,實際上,許多學生在實習過程中難免會產生一些畏懼心理,如果得不到很好的解決,學生會產生放棄的念頭,產生消極的工作態度和抱怨,更加毫無工作滿意度可言。
(二)酒店方面
從酒店的層面來說,提供崗位給學校進行實習教學,主要原因是為了進一步的為酒店經營培養儲備人才,同時還能夠某種層面的減少人力成本。由于酒店行業屬于服務產業,工作服務性質含量較高,對于學歷的要求并不高,所提供的薪資普遍不高,這也使得酒店行業的用工荒問題呈現常態化。酒店人力資源部忙于招聘新員工,長此以往,勢必會影響整個酒店行業的整體素質和服務水平。酒店提供機會給即將畢業的本科生進行崗位實習,本是一件有利于酒店人才儲備的事情,但由于許多酒店對于本科生的認識存在偏差,對于學生的管理經驗不足,在管理上存在過于嚴厲或者過于寬松的現象出現,對于學生的工作述求往往也沒有盡可能的滿足,也沒有耐心的去跟學生溝通和解釋,反而是在各種推卸和踢皮球。
(三)學生方面
學生在酒店實習過程中,主要存在的問題包含有:其一是對實習工作的不重視,許多學生不喜歡酒店行業的工作,他們講實習當作是一種生活體驗,對實習本身的專業認識不夠,其二是在實習過程中的消極表現十分嚴重,在真實生活實踐過程中,許多學生都會感到緊張和氣餒,由于酒店和學校也沒有及時的.去溝通和安慰,學生得不到很好的心理和行為疏導,許多學生產生了消極的表現,實習過程中遲到早退,渾水摸魚、逃避任務現象十分嚴重。
(四)中介方面
中介作為學生、學校、酒店三方的中間橋梁,理所應當的起到良好的三方溝通作用,但現實中,許多中介在將學校的學生帶入酒店實習后,便不再與酒店、學校以及學生產生溝通,中介的失職往往也是學生酒店實習滿意度較低的主要原因。
三、提升旅游管理本科生酒店實習滿意度的對策
(一)學校方面
對于學校而言,需要做出的改進措施主要包含四個方面。
第一,對于酒店的選擇應該秉承著雙向選擇原則,學校對于旅游管理專業的學生提供實習機會,其主要目的是為了讓學生對旅游管理專業產生更加全面的認識,能夠在工作實踐過程中提高自身的社會能力和專業素質水平。因此,選擇一個資質好的酒店至關重要,但同時,資質好的酒店對于學校的辦學水平也有一定的選擇。基于此,學校在選擇酒店的過程中,應該合理的考慮學校自身的水平,向中介提出合理的要求,不能夠完全依靠中介的推介去選擇。
第二,應該做好學生實習前的鼓動教育和心理輔導。大學生初入社會,難免會產生許多心理反應,他們在實習過程中會產生許多的負面情緒,學校應該在學生酒店業頂崗實習之前,做好相關的動員工作,輔導員也應該對學生進行單獨談話,特別是對于弱勢學生,應該給予充分的鼓勵。
第三,實習中期,建立健全看望學生的體制和日常的實習指導體制。如可以采取導師制,每個教師負責一個酒店的同學,每周必須和每位同學交談一次,可采取視頻、電話、郵件等多種形式,了解學生本周內的工作生活情況,便于有效地指導學生的實習工作。
第四,應該加強與酒店的溝通,了解學生的實習情況,幫助酒店去有效的管理學生,促進學生的進步發展。
(二)酒店方面
酒店應該為學生提供差異性的薪酬制度,根據學生的不同表現予以不同的激勵性薪酬制度,刺激學生的實習熱情。與此同時,酒店還應該在實習過程中提供一定范圍內的輪崗制度,讓學生盡可能的多接觸到酒店行業的各項工作,提升他們對于酒店工作的興趣,并且有利于學生尋找到自己最適合的工作,繼而能夠產生最佳的實習體驗,提升實習滿意度。除此之外,酒店還應該積極的面對學生提出的實習問題,要做好相應的響應,體現酒店對學生實習工作的重視性。同時,對于學生實習的人員管理,酒店應該派專人進行針對性的管理,應該在學生產生工作問題的過程時,積極的出面解決,不僅要避免學生與客戶之間起沖突,更要注意學生的情緒引導以及工作專業性的引導。
(三)學生方面
從旅游管理本科生個人來講,主要是思想上的重視及角色的轉換及適應。首先,在實習前,學生應充分認識實習工作的重要;其次,解各崗位實習工作的主要內容及工作環境、工資待遇等,在心理上形成適當的預期;最后,在實習工作中,盡快適應從學生到實習生角色的轉變,做好崗位要求的工作并與周圍同事搞好關系,以樂觀的態度積極對待實習生活。
(四)中介方面
在實習期間,中介方應做好酒店、學校和實習生之間的協調工作中介方每周應深入酒店跟進學生動態,并和學生召開座談會,及時了解學生實習和生活中存在的問題并給予解決。
第5篇:旅游管理專業旅游規劃課程實踐教學研究
一、引言
2014年9月李總理總理在達沃斯論壇上首次提出了“大眾創業,萬眾創新”。實踐教學具有培養學生綜合能力的內涵特征,其中包括實踐能力、創新能力、創業能力。旅游管理專業是一門實踐性很強的應用型學科,旅游產業從業人員需要具備很強的實踐操作能力、解決問題的能力和處理突發狀況的能力。這就需要在旅游教育教學中必須重視實踐教學,必須加強對學生實踐能力的培養,這是旅游管理專業的辦學特色更是社會對旅游教育的基本要求。在本科旅游管理課程體系中,旅游規劃課程是作為專業核心主干課程,具有很強的應用性。
查閱文獻可以發現,關于旅游管理專業旅游規劃課程的研究主要包括:教學現狀、教學問題研究、教學改革這三方面。由于研究基礎薄弱,現有的研究深度不夠,對制約旅游規劃課程實踐教學的因素把握不夠,關于旅游規劃課程實踐教學的研究有待進一步深入。
二、旅游規劃課程介紹及教學現狀
(一)旅游管理專業旅游規劃課程介紹
旅游規劃課程是旅游管理專業的核心課程,是具有系統性的關于旅游資源規劃與開發的科學,是集地理學、心理學、生態學、規劃學、市場營銷學、經濟學等學科為一體的應用性很強綜合性突出的課程。課程內容包括:旅游規劃的基礎理論與概念、旅游規劃的技術方法、旅游資源的評價與分類、旅游市場的分析與定位、旅游資源的功能分區、旅游產品的市場營銷、規劃項目的設計規劃、規劃項目的可行性分析與效益評估等。課程內容復雜多樣,需要較強的交叉知識和學科背景。
(二)旅游管理專業開設旅游規劃課程教學現狀
該課程是由教育部聯合國家旅游局指定的旅游管理專業核心主干課程,具有很強的應用性,課程教學目標是讓學生在了解旅游資源規劃與開發基本原理概念的同時,掌握旅游資源的調查、規劃與開發方法,能以所學課程知識為指導初步從事旅游資源規劃與開發的實踐工作。教學方法上以講授法為主,同時采用多媒體手段進行課程理論知識的講授。在質量評價方面:該課程為旅游管理專業課的必修課程,該課程在教學質量評價上除了閉卷的課程考試外還包括課程作業、課堂討論、小組作業、課程論文等。
三、旅游規劃課程實踐教學存在的主要問題
(一)課內實踐教學內容及形式單一
以渤海大學為例,課內實踐教學部分在旅游規劃課程實踐教學中占據著極其重要的作用,課程中的基本理論知識和主體內容都需要在課堂中開展,合理科學的課內實踐教學在教學內容上應該包括:注重對學生實踐創新能力的培養、開展小組課堂實踐活動、模擬開展規劃項目的創意與策劃、采用實踐案例教學分析法、教學內容結合教師個人實踐工作經驗等。但是在實際的教學過程中,由于有效的課堂時間有限,課內實踐教學內容主要以案例教學、小組討論、小組作業的形式展開。教學內容單一,缺乏豐富性,學生的參與積極性不高。在教學形式上以教師為中心和以講授法為主的傳統的課堂教學方式依然占據著主要地位,因此當前旅游規劃課程在教學內容和教學形式上存在著內容及形式單一的問題。
(二)課外實踐教學與社會綜合實踐活動匱乏
在旅游規劃課程的實踐教學中學生很少有機會參與到課外實踐和社會綜合實踐中,這是制約旅游規劃課程實踐教學質量的主要因素。例如,關于旅游資源的調查與評價這部分的課程內容,如果學生不參與到真正的課外實踐中就難以掌握和理解這部分的課程內容,只有真正的實踐參與才能將基礎理論知識應用到實踐中,實現課程知識的融匯貫通。課外實踐參與和社會綜合實踐是旅游規劃課程開展實踐教學的主體內容,是對課內實踐教學的重要補充。從實際情況了解到,學生很愿意走出課堂參與實踐,傳統枯燥的“照本宣科”式教學形式是與旅游規劃課程的教學目標是背離的。
(三)課程考核方式不合理實踐教學效果差
合理科學的課程考評機制有利于調動學生的學習積極性,更能真正地考察和檢驗學生對所學課程知識內容、技能技術的理解和運用能力。旅游規劃課程注重對學生實踐能力的培養,但是在課程的考核與成績的評定方式上,以期末考試成績為主,這固然有利于考察學生對課程基本理論知識的掌握和理解。課程考核形式單一僵化,課程最終成績中學生參與課內外實踐活動所占比重很低,不利于調動學生實踐參與的積極性,難以保證實踐教學的效果。學生在結束課程考試后,在教學計劃中只是按照傳統課程的教學方式,結合教學內容在按部就班地開展教學,沒能將課程內容和實踐教學計劃很好地結合起來,因此造成了重理論輕實踐的結果。
(四)實踐教學條件及實踐基地建設不完善
必要的實踐教學條件是開展旅游規劃課程教學的基本保障,課外實踐教學基地是學生參與課外實踐活動的第二課堂。其中實踐教學條件也是作為旅游規劃課程實踐教學評價體系中的重要部分,當前旅游規劃課程開展實踐教學的教學條件相對滯后,多媒體教室已經在高校教學中普及,但是旅游規劃課程有著其特殊性,簡單的多媒體設施遠不能滿足旅游規劃課程的實踐教學。存在的主要問題有:必要的設施設備不完善,現有的教學條件無法滿足實踐教學的基本需求。其次,旅游規劃課程的課外實踐教學基地建設落后,以利益為導向的學校和旅游企業間的合作還未形成長久穩定機制,這造成了旅游規劃課程想要開展課外實踐活動時找不到實踐場所,嚴重地影響了課程的教學質量。
四、旅游規劃課程實踐教學體系的構建
(一)旅游規劃課程實踐教學體系的培養目標
在知識教學目標上使學生掌握旅游規劃與開發的基本概念與基本原理,能將基本基礎理論知識熟練運用于實踐工作中,能夠真正地實現理論和實際的結合,在能力培養目標上,通過課內小組實踐活動、課內模擬開展規劃項目的創意與策劃等方面培養學生的學習能力。通過指導學生參與創新大賽、旅游產品的營銷策劃等課外實踐活動培養學生的實踐創新能力和解決實際問題的能力。通過正確地對游規劃工作的職業引導、對團隊協作能力的培養、職業素養與社會責任感的潛移默化的塑造,培養學生培養良好的職業道德意識,實現對學生職業能力的發展與職業素養的培養目標。通過課外學生參觀景區或者展覽館,組織學生進行公益社會考察和調研等內容培養學生發現問題的能力、科學探索精神,達到素質教育德育培養的目標。
(二)旅游規劃課程實踐教學體系的保障機制
完善實踐教學條件。實踐教學條件是保證旅游規劃課程課內實踐教學和課外實踐活動的重要前提,旅游規劃工作需要掌握常用的相關軟件,需要一定的從業技能與技術。提升旅游規劃課程的師資水平,師資建設是教學質量得以保證的前提和保障。通過聘請旅游規劃公司的專業人員作為課外實踐的老師,他們有著一線的實踐工作經驗,對于課外實踐教學內容有著很好的指導意義和學習價值。注重旅游規劃課程實踐教學基地建設,實踐教學基地分為校內實踐基地,包括旅游規劃實訓室,應該配備景觀沙盤、測距儀、GPS、打印機、掃描儀、投影儀、電腦(安裝:MapInfo、CorelDRAW、AutoCAD、PS等軟件)。最后,對于旅游規劃課程的實踐教學,學校應該給予一定的經費支持和相應的政策支持。
(三)旅游規劃課程實踐教學體系的核心內容
實踐教學體系的內容應該包括:課內實踐教學、課外實踐活動參與、從業能力實踐培養這三部分。其中,課內實踐教學內容包括:對學生創新與實踐能力的培養、定時開展小組課堂實踐活動、課內模擬開展規劃項目的創意與策劃、教學過程中采用實踐案例教學分析法。課外實踐活動部分是旅游規劃課程開展實踐教學的主體內容,是對課內實踐教學的重要補充,二者相輔相承。結合課程教學內容,組織學生參與旅游資源的調查與評價、旅游產品的營銷策劃是將課程基礎理論知識和實踐相結合的重要內容。鼓勵和創造機會讓學生參與相關科研項目的申請與工作,是旅游規劃課程教學目標的需要。從業能力實踐培養是補充內容,對學生進行旅游規劃工作的職業引導具有一定的重要性,在教學過程中注重對學生實踐調研能力和協作能力的培養有助于提高學生將來的從業能力。
(四)旅游規劃課程實踐教學體系的評價機制
科學有效的課程考核評價機制是旅游規劃課程實踐教學體系順利開展的有力保證,實施以“實踐參與成績為主導,以期末綜合考試為參考”的評價機制。整個考評機制建立的目的不僅是局限于旅游規劃這一門課程的考核,而應該是作為旅游管理專業的評價機制的重要組成部分。評價機制的內容包括:對于課內實踐的活動,以小組為單位安排實踐任務。對于課外實踐和社會綜合實踐部分,以調研報告撰寫的質量和實踐參與的實際表現為依據給定分數。建立校外實踐基地,照學生意愿安排學生在規劃公司或景區進行畢業實習,并作為個人的畢業實習成績。將課外實踐成績或者社會綜合實踐成績計入學分,作為學分評定的依據。在獎學金的評定、榮譽稱號的評選、學生干部的選拔考核等過程中納入實踐成績,實施多元化的課程考評方式,調整和改變當前旅游規劃課程的考核評價方式,可以促進旅游規劃課程的實踐教學效果,同時進一步增加學生參與課內課外實踐學習的積極性和學習熱情。
旅游管理畢業論文13
1 緒論 12-20
1.1 研究背景 12-15
1.1.1 藏文化主題酒店獲得快速發展 12-13
1.1.2 消費體驗成為顧客選擇酒店的關鍵因素 13-14
1.1.3 顧客行為傾向的探究日益得到酒店業界的關注 14-15
1.2 研究意義 15-16
1.2.1 理論意義 15
1.2.2 實踐意義 15-16
1.3 研究方法 16-17
1.3.1 文獻研究法 16
1.3.2 訪談分析法 16
1.3.3 問卷調查法 16
1.3.4 統計分析法 16-17
1.4 研究內容及框架 17-20
2 文獻綜述 20-62
2.1 主題酒店相關研究 20-31
2.1.1 主題酒店概念區分 20-22
2.1.2 主題酒店概念界定 22-24
2.1.3 藏文化主題酒店的概念界定 24
2.1.4 藏文化主題酒店的發展概述 24-28
2.1.5 藏文化主題酒店的發展特征 28-31
2.2 顧客體驗 31-40
2.2.1 顧客體驗的.概念界定 31-34
2.2.2 顧客體驗的維度劃分 34-39
2.2.3 主題酒店顧客體驗的相關研究 39-40
2.3 顧客感知價值 40-57
2.3.1 顧客感知價值的概念界定 40-43
2.3.2 顧客感知價值的驅動因素 43-48
2.3.3 顧客感知價值模型 48-53
2.3.4 顧客感知價值的維度劃分 53-57
2.4 顧客行為傾向 57-59
2.4.1 顧客行為傾向概念界定 57
2.4.2 顧客行為傾向維度劃分 57-58
2.4.3 顧客行為傾向的相關研究 58-59
2.5 文獻小結與述評 59-62
3 研究設計 62-76
3.1 訪談研究 62-65
3.1.1 訪談對象 62
3.1.2 訪談內容與方式 62-63
3.1.3 訪談結果與討論 63-65
3.2 究模型與假設 65-70
3.2.1 究模型 65-67
3.2.2 研究假設 67-70
3.3 變量定義 70-71
3.3.1 顧客體驗 70
3.3.2 顧客感知價值 70-71
3.3.3 顧客行為傾向 71
3.4 問卷設計 71-73
3.4.1 問卷結構 71
3.4.2 變量測量 71-73
3.5 問卷前測 73-76
3.5.1 顧客體驗的分析結果 73-74
3.5.2 顧客感知價值的分析結果 74-75
3.5.3 顧客行為傾向的分析結果 75-76
4 數據分析 76-119
4.1 樣本來源 76
4.2 描述性統計分析 76-79
4.3 信度分析 79-80
4.4 因子分析 80-92
4.4.1 顧客體驗的因子分析 81-87
4.4.2 顧客感知價值的因子分析 87-91
4.4.3 顧客行為傾向的因子分析 91-92
4.5 基于因子分析的模型修正 92-93
4.6 方差分析 93-108
4.6.1 性別對各因子的獨立樣本T檢驗 93-95
4.6.2 年齡對各因子的單因素方差分析 95-98
4.6.3 收入水平對各因子的單因素方差分析 98-100
4.6.4 職業對各因子的單因素方差分析 100-108
4.7 相關分析 108-110
4.7.1 顧客體驗與顧客感知價值的相關分析 109
4.7.2 顧客感知價值與顧客行為傾向的相關分析 109-110
4.7.3 顧客體驗與顧客行為傾向的相關分析 110
4.8 結構方程模型分析 110-119
4.8.1 結構方程模型構建 111-113
4.8.2 初始結構方程模型分析 113-115
4.8.4 研究模型初次修正 115-116
4.8.5 研究模型二次修正 116-119
5 研究結論與管理建議 119-133
5.1 假設檢驗 119-121
5.2 研究結論及討論 121-122
5.3 管理建議 122-133
5.3.1 提煉主題內涵,打造戰略優勢 122-125
5.3.2 重視主題營銷,強化實時互動 125-128
5.3.3 聚焦顧客體驗,創造顧客價值 128-131
5.3.4 關注需求趨勢,超越顧客期望 131-133
6 總結與展望 133-137
6.1 研究創新 133
6.2 研究局限 133-134
6.3 研究展望 134-137
參考文獻 137-147
旅游管理畢業論文14
1、蚌埠旅游資源公共管理研究
2、高職院校旅游管理專業學生就業質量評價研究
3、基于就業導向的秦皇島職業技術學院旅游管理專業教改研究
4、案例教學法在高職院校旅游管理專業課教學中的優化對策研究
5、高職院校旅游管理專業學生職業道德教育研究
6、夏津縣黃河故道森林公園旅游項目風險管理研究
7、旅游管理專業導游人才培養的實踐教學研究
8、旅游管理專業本科生就業指導課程編制研究
9、基于內部控制的旅游企業風險管理體系研究
10、加拿大原住民生態旅游PPP項目的信用風險管理
11、寶興陽光度假農場旅游開發項目風險管理研究
12、虛擬旅游教學的應用性研究
13、張家界旅游用地管理研究
14、我國旅游度假區管理體制研究
15、云南跨界旅游資源開發管理模式研究
16、自然保護區生態旅游管理對策研究
17、云南翁丁佤寨特色文化旅游產業體系建設與管理研究
18、蘇州鄉村旅游政府管理中的問題與對策
19、景德鎮A陶瓷企業文化旅游產品品牌管理研究
20、莊河市旅游景區“四維互動”管理模式研究
21、我國旅游度假區管理體制的'研究
22、壺關太行山大峽谷旅游景區精細化管理研究
23、基于慢旅游理念下風景區游憩項目的建設和管理
24、長江三峽水利風景區的旅游開發與管理研究
25、湘潭市旅游人力資源開發與管理研究
26、北京吉利大學旅游管理專業課程體系優化研究
27、惠州商貿旅游學校頂崗實習管理系統研究與分析
28、桂林景區旅游安全管理研究
29、九寨溝縣生態旅游管理研究
30、基于工作過程導向的高職本科旅游管理專業課程建設研究
31、泰安市旅游行政管理的問題與對策研究
32、關于四子王旗旅游事業管理研究
33、地方政府在旅游管理中的作用研究
34、旅游業中低碳管理的運用策略以及對發展我國低碳旅游的建議
35、麗江市旅游管理體制創新研究
36、基于森林公園管理體制的山東森林旅游發展趨勢研究
37、甘肅文化旅游產業發展的營銷管理研究
38、旅游企業供應鏈管理對旅游可持續發展的影響研究
39、大型旅游綜合體建設進度管理研究
40、中英旅游管理本科教育課程體系比較研究
41、基于校外實踐教學基地建設的旅游管理本科高位就業能力研究
42、我國政府在公共旅游資源管理中的職能研究
43、S旅游公司在發展轉型期的員工關系管理研究
44、張家界旅游景區危機管理研究
45、我國旅游景區前臺管理信息化評價研究
46、基于DPSIR模型的旅游景區碳管理評價研究
47、地方政府旅游突發公共事件應急管理研究
48、旅游管理專業學生專業滿意度的調查研究
49、高校旅游管理專業學生創新能力培養研究
50、從業者認知視角下旅游管理專業本科生職業素質培養研究
旅游管理畢業論文15
碩士論文選題是論文質量保證的關鍵,俗話說萬事開頭難,選好題有可能事半功陪。以 2007-2016 屆九江學院旅游管理碩士專業畢業論文為研究對象,從論文選題方向、選題來源和研究范圍分析旅游管理碩士專業畢業論文選題的特點,在總量上看,旅游開發與規劃類方向的題目居多,但選題比例出現下降趨勢,旅游文化類方向選題波動比較大,碩士畢業論文選題主要來源于教師指定的課題多些,但近年來也有下降趨勢,尤其結合畢業實習選題呈增長態勢;研究區域以小尺度為主體;總之,這些選題凸顯了問題導向,以問題為導向的選題將是本專業選題的主要方向。
畢業論文是高等院校碩士教學計劃中重要的實踐教學環節之一,是對碩士生學業水平和研究能力的綜合檢驗。完成大學碩士畢業論文通常包括論文選題、查閱文獻、論文開題、撰寫論文、修改論文、定稿結題、論文答辯等階段。而論文選題是完成畢業論文的首要環節碩士畢業論文。目前各高校畢業生選題部分來源于教師科研課題、結合畢業實習選題、結合課程學生自選。往往課程設置是畢業論文選題的前提和基礎,導師在論文選題中起到關鍵作用;目前許多選題逐漸傾向于“小題大做”、“難易恰當”。當然,也有學生和教師對畢業論文選題重視不夠,或多或少存在著諸于對選題重要性認識不夠、與專業方向的結合不夠緊密、題目過大或過小、選題自由度不大等問題。
一、研究對象與方法
九江學院是2012年由九江師專、九江醫專、九江財專、九江教育學院四所地方專科學校合并而成的。九江學院旅游與國土資源學院成立于1994年,2003年開始招收旅游管理碩士。本研究以 2007-2016屆九江學院旅游管理專業碩士畢業論文為例,分析其選題的特點、原因和變化趨勢。通過實際查閱的方法,對論文題目和內容逐一分析和分類,調查畢業論文共計727本,其中2007屆90本,2008屆78本,2009屆89本,2010屆76本,2011屆70本,2012屆70本,2013屆53本,2014屆65本,2015 屆90本,2016屆46本。
二、研究結果與分析
(一)論文選題方向分析
從論文選題方向來看,2007-2016屆旅游管理管理專業碩士畢業論文的選題基本是圍繞本專業的特色來開展研究,其選題有旅游管理與開發、酒店管理和文化旅游、游客與市場四個方向比較集中(圖 1)。
調查表明,旅游管理專業碩士畢業論文選題方向有兩個特點:第一,從總量上看,旅游規劃與開發類占比例30以上,第二是結合旅游發展趨勢,旅游轉型、鄉村旅游、文化旅游等方面。在選題方向上之所以產生這兩個特點的原因有:第一,學生在論文選題上習慣趨易避難。對于選擇在哪個研究方向上撰寫論文,學生一般選擇自己在實習和課堂教師提到的方向,也有跟隨指導老師的興趣愛好、研究方向進行選擇,也喜歡選擇自己熟悉的地方多、撰寫論文容易的方向進行選題。第二,隨著旅游發展,尤其是江西提出建設旅游強省的目標,提出江西風景獨好的宣傳口號,各地把旅游產業作為重要支柱性產業、綠色產業來發展,也為學生自主選題提供了素材和案例。
(二)論文選題來源分析
學院旅游管理專業碩士畢業論文選題來源體現了學生選題的主動性與被動性,旅游管理專業學生論文選題來源基本上共四種來源:教師指定內容、結合實習內容、結合教師科研課題內容和學生結合課程自擬內容。
調查表明,旅游管理專業碩士畢業論文選題方向的特點有:第一,在教師指定內容選題是學生論文的主要選題來源;第二,結合實習選題內容是新的增長點。由于地方碩士院校教師獲得省級及以上課題不多,加上碩士生沒有經過科研的.訓練,盡管也有學生喜歡跟老師做科研課題,但大部分學生只知道按指導教師的要求去做,根本不愿獨立思考。所以,課題選題前些年從要是老師指定題目為主,近些年隨著老師的課題也多起來,比例也逐漸增大;尤其學院從2007年開始加大實踐教學力度,碩士生實踐教學比例達到30%以上,除了畢業實習,還有課內實訓、校內實訓、6個月的教學定崗實習等。學生能夠結合實習遇到的問題和現象進行選題,具有較強的操作性和實踐意義。
(三)研究區域的界定
旅游管理碩士專業畢業論文選題有針對大尺度如中國、省域,也有中觀尺度的市域、縣域,甚至有小尺度的村莊、公園、景區等。從表2可知,學生選題還是傾向于小范圍的研究區域,以縣域及以下為研究范圍的比例最高為 45.5%,但近年來全國區域及省域研究論文的數量和比例變化不大。主要原因是學生在選題上往往落入題目越大越好寫,并認為論文題目選大一點,資料也好搜集;選擇小的題目,研究成果相對少,可參考的資料少,考察調研花的時間多,寫作難度相對大。
三、以問題為導向選題的建議
碩士畢業論文選題,應該是培養學生創新思維的過程,創新思維應從問題開始,問題的起點是“疑”。所以選題過程中創設問題情境,是喚起學生自覺學習,激發創新思維、培養發現問題意識與創新精神的重要方式。
(一)問題導向的論文選題,有利于促進學生多思考、多動腦
問題導向的論文選題通過以問題來啟發學生思考為主的教學實習,對鍛煉學生的主動性和創造性大有益處。如學生在酒店實習,發現人員流動比較大,留不住專業人才的現象。經過思考和積極討論,很快就能夠理解和找到其中的原因以及應對策略。
(二)問題導向的論文選題,有利于學生分析問題能力培養
問題導向的論文選題以學生為主體、老師為主導的選題方式,老師的角色是設計問題,組織討論,進而啟迪學生的心智,激發學生的潛能,更好完成論文。如廬山好漢坡下的鄉村農家樂規范經營的問題,首先帶學生到研究點進行調研,讓他們感受到為何要規范?從哪些方面來規范?有何好的建議與對策。
(三)問題導向的論文選題,有利于激發學生探究科學問題的欲望
學生的未來是要學會解決問題,而解決未來實踐中問題的關鍵就是要讓他們主動探討、求得解決問題方法。在廬山景區在旅游轉型、全域旅游等態勢下,如何進行升級轉型?旅游形象如何定位?旅游新業態如何塑造?旅游產品如何升級?需要學生結合自己所學的專業知識和技能進行探究。
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