農產品質量安全風險評估探討論文

　　摘要：如今中國的經濟在各個領域都得到了一定的發展，國家的政府也對農產品質量愈加重視。而在這之中，我國農產品質量安全風險評估是相關部門用來對農產品質量進行安全監測的，具有科學性、針對性的監管作用。本文將對我國農產品質量安全風險評估的體系構建及運行管理進行簡要介紹。

　　關鍵詞：農產品質量；安全風險評估體系；構建；運行管理

　　眾所周知，農產品質量安全風險評估在國際國內都備受關注，是農產品質量安全監測檢驗標準的最為基本的準則，更是我國農業領域中開展推進各種農產品得以提升質量工作到一個點上的客觀需要以及內在要求。迄今為止，我國相關部門已經提出了盡全力加速開展我國農產品質量安全風險評估這一工作的運行管理，并在此基礎上，評估工作的開展其對于農業的發展具有不可忽略的現實理論指導作用。

　　1農產品質量安全風險評估的體系構建

　　在農產品質量安全風險評估過程中，最必不可缺的就是其自身的體系以及相關平臺。事實上，在開展農產品質量安全在理論科學技術的研究、揭露其自身安全隱患危險所適用的科學規律以及增強其安全質量這門學科建立建設所不可或缺的資源集結合成系統，是建立健全農產品質量安全風險評估這一監管體系的重要構造以及建設健全的內容。最近幾年，為了大幅增強提升我國相關農產品的質量安全，我國的相關部門農業部不僅成立了農產品質量安全風險評估特設的專家委員會，還開展了關于評估結構在等級風險前的質量建設工作。

　　1.1農產品質量安全風險評估特設的專家委員會

　　根據相關法規法律的規定，我國早已于2007年的5月份便特設了這個農產品質量安全風險評估的相關專家委員會，并在此之后，還先后將其進行調整、完善。除此之外，這一委員會還在民主的原則下為農產品質量安全風險評估制定了相關的法律章程。迄今為止，這一專家委員會所主要的任務有如下這些：制定提出一些有利于更為便利、安全地進行農產品質量安全風險評估工作的具有建設性意義的建議意見；在共同討論之后制定定制開展農產品質量安全風險評估這一工作的規劃；主動地有針對性編寫農產品質量安全風險評估相關章程等具有規范效益的文檔文件；組織、主持一些農產品質量安全風險評估國際國內相關專家的學術交流、溝通與合作等。值得一提的是，這一專家委員會的存在是被人們以我國農產品質量安全風險評估工作開展的最高學術交流以及溝通咨詢平臺所熟知的，它肩負著幫助協調政府科學性地有針對地管理農產品以及維護其消費安全的核心使命。

　　1.2農產品質量安全風險評估的相關體系結構

　　農產品質量安全風險評估的相關體系結構主要需要承擔肩負的任務有加強對農產品質量安全的相關風險評估、風險檢查測量以及風險交流溝通，而這些機構主要包括了農產品質量安全風險評估的專家結構、農產品質量安全風險評估的適當實驗室以及農產品作物農產品質量安全風險評估的實驗站等等級基地。國家農產品質量安全風險評估的有關機構：這些機構的建立主要是根據于中國的農業科學研究院所制定確立的特定質量標準以及檢測技術的相關研究所等，其主要的`工作職能包括了申報評選相關風險評估的實驗基地以及對其進行考核評分和指引教導其技術技能、策劃組織有關農產品的質量風險評估及風險監測等工作。

　　2我國農產品質量安全風險評估體系的運行管理

　　如今，現在的農產品質量風險評估早已成為管理、制約相關農產品的質量安全標準以及科學技術的法律法規，更是國際世界中仲裁判斷國際貿易糾紛的重要途徑。為了我國能夠促進農產品質量風險評估這一體系的運行管理更加便捷快速、高效高質量，我們可以從以下方面著手處理：

　　2.1努力健全完善相關風險評估這一體系

　　目前為止，我國在農業這一領域的構造大概為以我國農產品質量風險評估的研究所中心為領頭羊，以各個地區的區域性實驗室或者研究所為中心以及枝干的體系。即便如此，由于我國農業經營個體較為散落且生產水平較低等各方面的缺點，這一體系還需要加以完善。所以，相關的部門可以以各個農產品生產基地為著手點，以此為中心大規模地建立布局一些大規模、高標準的風險評估的監測地點，建立一個生產環境衛生、生產過程以及存儲環節標準化、專業化等的專業化、高標準的風險評估體系。

　　2.2培育相關人才隊伍，加強基礎設施的相關建設

　　就目前來說，這一領域是比較年輕的，其自身的經驗、成就以及質量等方面仍然是比較稚嫩的。也就是說，這一領域正在處于新生、起步的階段，然而關于人才隊伍的需要卻遠遠不能得到滿足，且相關的基礎設施大都陳舊且落后，難以很好地協助研究的進程。因此，相關的教育部門等可以專門地針對地培育具有先進的科學知識、技術過硬的年輕人才隊伍，組成由足夠威信以及影響力的專家委員會；與此同時，國家部門應撥款捐助購買、更新相關的基礎設施設備，相關的技術人員也應該不斷地創新發展，促進基礎設施的不斷完善完備，裝備上合適的、先進的、高效快捷的儀器，從而保證研究的順利進行。

　　3結束語

　　自21世紀以來，我國人口在不斷地快速增長的同時科學技術又得到了全社會的關注并也迅猛發展了起來。在這個過程中，我國發生了許多農產品質量安全事件。為了保障人們日常生活的安全以及國家的安穩運行，我國相關部門開始著手于大力構建我國農產品質量安全風險評估的相關體系并建立健全了許多高效的專家機構。到目前為止，我國農產品質量安全風險評估仍然在不斷地運行管理，并將在當前及未來的農業領域大放異彩。

　　【參考文獻】

　　[1]韓娟,盧林綱,秦玉昌.我國食品和農產品質量安全風險評估體系研究和構建概況[J].食品安全質量檢測學報,2016(04):1720-1724.

　　[2]王振堂.構建農產品質量安全體系研究[D].青島：中國海洋大學,2012.

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