零售業發展ECR的有效路徑分析論文
關鍵詞:零售業,ECR,有效路徑
引言
經過十多年的發展和洗牌,我國零售業規模化集約化的特點日益明顯,各零售商在追求規模效應的同時積累了越來越多管理的問題。市場競爭日趨激烈,零售業的平均利潤率正在下降,顧客對產品品牌和服務品牌的忠誠度都在降低。ECR能很好地適應消費者主導的市場格局,并且覆蓋了商流物流管理的各個層面,因此作為先進的零售業管理模式具有重要的推廣價值。
一、我國零售業存在的問題
1、市場定位和反饋問題
目標市場定位不明確。我國零售業要想在競爭激烈的市場站穩腳跟,必須要在全面分析市場,明確消費者需求的基礎上體現企業的獨特和不同。但是一些大中型零售商業往往以高檔精、中檔全、低檔保的“大而全”或“小而全”的策略希望占領整個市場,覆蓋所有層面和層次的顧客需求,但最終結果是:哪層的顧客也沒留住。
由于缺乏必要的技術手段,零售企業對市場變化的敏感度較低,市場信息的反饋機制存在重大缺陷,對于市場上需要的商品無法及時有效的提供,對于不好銷的商品也不能迅速回收,形成較多的存貨,占用了零售企業大量的資金,提高了企業的經營成本。
2、企業之間合作問題
目前,我國社會經濟生活普遍缺乏商業信用,經濟生活中的失信現象比比皆是,一般情況下也很難說服零售商與供應商共享自己的商業數據或者其他重要的銷售信息和顧客信息。在供應鏈的整體鏈條上,大型零售企業和供貨商在價格上的不斷博弈也是兩者之間經常產生矛盾和糾紛的重要原因之一。在雙方的交易中,零售企業迫于競爭的壓力,一再向供應商壓價,甚至把供應商的讓利作為自己的主要利潤來源。而供應商則隱瞞自己的真實成本,甚至變相提價以作為對零售商的反擊。雙方不是從供應鏈的整體效益出發,而是把自己的利潤建立在渠道伙伴損失的基礎之上。論文檢測。
3、零售商總部門店協作問題
零售企業的總部是企業經營管理的核心,主要承擔整體經營的'設計功能,其其基本職能是:基本政策制訂、門店的開發、商品采購管理、商品配送管理、商品促銷管理、資產運作管理、門店營運督導。各個門店是總部各項政策的執行單位,將總部的目標、計劃和具體要求體現到日常的作業化管理中。總部只有掌握整個經營系統內各門店的銷售和庫存情況,才能準確的開展統一的采購和配送活動,但在零售企業的各門店中,往往缺乏有效的信息采集技術和方法,信息的整理與分析能力較弱,補貨人員補貨水平存在較大的差距,門店與總部之間信息溝通和傳輸不準確,難以協調一致,不能充分發揮系統的整體規模效益,統一化運作效率較低。
4、物流協作問題
零售業的正常經營活動離不開物流系統的支持,由于銷售的淡旺季的不同,對物流的需求量也呈現出波動性的特點。零售企業不管是自建物流系統還是將物流業務外包給第三方物流企業,其最終目的是保證各個門店的銷售不出現斷貨、缺貨的現象,在市場需求比較穩定時,物流系統的問題還暴露不出來,而當市場需求波動較大,比如銷售旺季來臨,經常出現的問題是供應商缺貨,或者是配送無法及時有效的滿足各門店的需求,零售企業內部商流與物流之間的存在脫節,因此而導致導致零售企業失去重要的銷售機會,降低了目標客戶群對零售企業的滿意度和忠誠度。
二、零售業發展ECR的有效路徑
1、實施ECR必須得到高層領導的共識
實施ECR不僅帶來供應商與零售商的資源和權力等的相對變化,同時也會深深的影響企業文化。能否順利實施ECR需要工商雙方對品類管理達成共識,需要供應商和零售商把品類管理確定為企業的基本運營環境。在此基礎上,零售商把企業整體戰略設定在相應的水平以指導各部門的經營計劃。若某一方高層領導者不能全力支持ECR的實施,或在思想意識上認為ECR只是一種銷售技術而并非一個全新的經營方式,即使中層管理者煞費苦心,也難以成功。
2、建立更合適ECR管理的內部組織
建立消費者導向型的組織體系和決策體系。在內部建立以供應鏈管理為特征的組織架構,設立獨立的組織或人全程負責內部供應鏈的管理,加強采購與營運的協調,ECR強調快速的顧客反饋,因此內部的協調問題會對整個供應鏈的反饋速度造成很大的影響。論文檢測。推行被國外零售業認為是供應鏈組織中最優實踐的品類經理管理制度,品類經理綜合了原有總部和門店的商品管理職能,能從全局最優化的角度進行管理,同時應建立相配套的激勵考核體系,保證不同部門的管理方向和目標一致,保證合力最大化。
3、盡快提高信息技術應用水平
實施ECR要求整個供應鏈的各個環節在信息技術應用中做聯網、標準、配套。如果供應鏈的某個環節在EDI信息傳輸中采用標準不一致,對方計算機無法識別其輸入的信息,只能先打印出來,然后再按自己的標準輸入,則不僅使信息傳輸緩慢,而且不是真正意義上的EDI應用。如果不聯網則無法實現整個供應鏈的信息高速準確傳輸與回應,難以實施ECR策略;同時,供應商和制造商沒有能對某一個零售商店做出快速自動補貨的CRP系統,則ECR也無法發揮其應用的作用。
4、提升物流管理技術
訂貨(門店訂貨和總部采購)依靠輔助訂貨系統補貨,減少漏點、誤點,考慮供應商的成本,合理劃分中轉和直送商品,對部分商品需設定最低訂貨量,取消零擔配送。擴大物流配送的平均規模達到經濟水平,提升配送技術,尤其是冷鏈配送,對訂單進行有效地跟蹤及反饋,同時對中轉庫存進行合理的成本分析和監控。
5、推行品類管理技術
在傳統的商業活動中,供應商及零售商都以品牌及店鋪為中心來決定其經營策略,在收集產品信息時難免會有所遺漏。品類管理則為零售商和供應商提供另一個經營方向,通過品類管理來主導經營活動必須要求零售商和供應商密切合作,打破以往各自為政甚或互相對立的情況,以追求更高利益的雙贏局面。在品類管理的經營模式下,零售商通過POS系統掌握消費者的購物情況,而由供應商收集消費者對于商品的需求,并加以分析消費者對品類的需求后,再共同制定品類目標,如商品組合、存貨管理、新商品開發及促銷活動等。
6、加大和供應商的合作
樹立和供應商雙贏的戰略指導思想,加強和重點供應商的資源整合和戰略合作。論文檢測。實現信息共享、同步協作、并行工程,全面加強合同管理、采購管理、退換貨管理、工作流管理,實現網上“標準”的采購管理和網上“便捷”的帳務結算功能,提高相互數據交互的“透明化”,使得雙方在相互信賴的基礎上工作流程迅速簡化。雙方共同建立穩定的運營體系,有效地控制供應鏈上的庫存周轉和缺貨。共同研究市場,通過海量、即時、準確的數據了解消費者需求,開發適銷的產品,提高產品接受度。
7、合作推廣行業標準化
由于現階段零售行業缺乏統一的編碼規則、統一的物流設備標準和統一的數據接口,導致ECR的推行有很高的重復投入成本,有關行業協會(如:中國ECR委員會)應該擔任推廣行業標準化的重任;同時業內重點零售商和重點供應商,應在充分協調的基礎上遵循一致的行業標準。
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