農(nóng)學(xué)類專業(yè)技能訓(xùn)練課程教學(xué)改革研究論文
摘要：農(nóng)學(xué)類專業(yè)技能訓(xùn)練課程是農(nóng)學(xué)專業(yè)本科教育的傳統(tǒng)核心課程之一。為了適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化需要，培養(yǎng)具備高水平專業(yè)技能和綜合能力的高層次專業(yè)技術(shù)人才，北京農(nóng)學(xué)院對農(nóng)學(xué)類《專業(yè)技能訓(xùn)練》課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式等方面進行了改革。教學(xué)實踐證明，該課程的改革充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，激發(fā)了學(xué)生動手實踐的積極性，取得了良好的教學(xué)效果，培養(yǎng)了學(xué)生實踐動手能力和創(chuàng)新能力，有效提高了學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和獨立科研實際操作能力，實現(xiàn)了教學(xué)目標(biāo)。
關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)類；專業(yè)技能訓(xùn)練；教學(xué)；改革；實踐
中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）15-0090-02
農(nóng)學(xué)類專業(yè)是我國高等農(nóng)業(yè)院校的傳統(tǒng)專業(yè)，具有應(yīng)用性和實踐性強的特點，兼顧產(chǎn)前和產(chǎn)后，直接服務(wù)于農(nóng)業(yè)、農(nóng)民和農(nóng)村。其以大田作物為主要研究對象，研究領(lǐng)域和內(nèi)容具有明顯的季節(jié)性、地域性、綜合性和持續(xù)性等共同特征[1]。農(nóng)業(yè)科技是確保國家糧食安全的基礎(chǔ)支撐，是突破環(huán)境資源約束的必然選擇，是加快現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)的決定力量。農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的關(guān)鍵在于農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)。專業(yè)實踐能力的培養(yǎng)在全面素質(zhì)教育中占有相當(dāng)?shù)谋壤囵B(yǎng)具有高水平專業(yè)技能和綜合能力的高層次人才既是社會和時代的現(xiàn)實需要，也是提現(xiàn)高校社會功能、提高學(xué)校核心競爭力的重要標(biāo)志。農(nóng)學(xué)類專業(yè)技能實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是農(nóng)學(xué)專業(yè)重要的組成部分，我校在“強化實驗實踐教學(xué)，提高學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力”的辦學(xué)理念指導(dǎo)下[2]，圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，通過實踐教學(xué)，既有利于培養(yǎng)學(xué)生實踐動手的能力，更有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。農(nóng)學(xué)類專業(yè)技能訓(xùn)練是與生產(chǎn)實踐密切結(jié)合的課程，通過對此課程教學(xué)改革與實踐，有效地提高了學(xué)生獨立工作能力和科研實際操作能力。
一、理論與實踐相結(jié)合的課程體系
專業(yè)技能訓(xùn)練課程應(yīng)采用理論聯(lián)系實踐的教學(xué)模式，通過教學(xué)、科研和生產(chǎn)三方面結(jié)合，形成特色較明顯的產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式[3]。理論上采用室內(nèi)多媒體教學(xué)，圍繞實踐課程內(nèi)容展開，與實踐環(huán)節(jié)配合。理論課程內(nèi)容包括對作物基礎(chǔ)理論知識進行介紹（如作物生長周期、形態(tài)發(fā)育特點等），使學(xué)生對基本概念有所了解，同時理論課程內(nèi)容也包括對試驗設(shè)計原理、實踐操作關(guān)鍵技術(shù)及主要環(huán)節(jié)注意事項等進行介紹。在實踐課程中，以學(xué)生為主體充分調(diào)動學(xué)生積極性，培養(yǎng)學(xué)生實踐操作能力和創(chuàng)新能力。根據(jù)農(nóng)學(xué)專業(yè)定位、學(xué)科發(fā)展和當(dāng)?shù)兀ū本┦校┺r(nóng)業(yè)的發(fā)展特點及作物種類安排理論與實踐教學(xué)內(nèi)容，同時聯(lián)系農(nóng)學(xué)類專業(yè)相關(guān)交叉學(xué)科如作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、作物遺傳育種學(xué)、作物化學(xué)調(diào)控、作物生理學(xué)等，使專業(yè)技能訓(xùn)練課程與部分基礎(chǔ)專業(yè)課程的理論教學(xué)與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，此外，還可以利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)作為農(nóng)學(xué)類專業(yè)技能訓(xùn)練課程的教學(xué)提升內(nèi)容。與相關(guān)學(xué)科交叉設(shè)計實踐教學(xué)內(nèi)容，可以刪減掉試驗課程的'重復(fù)內(nèi)容，減少課時，省出的時間可以選修其他專業(yè)課程。
二、制定完整系統(tǒng)的教學(xué)計劃
農(nóng)學(xué)類《專業(yè)技能訓(xùn)練》課程，要在學(xué)生掌握一定的理論基礎(chǔ)知識水平上，加強實踐教學(xué)，使理論教學(xué)和實踐教學(xué)有機結(jié)合。注重培養(yǎng)學(xué)生對農(nóng)學(xué)類專業(yè)的感性認識和理論聯(lián)系實際及創(chuàng)新能力是農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)的優(yōu)良傳統(tǒng)和突出特色。因此，教學(xué)計劃應(yīng)根據(jù)專業(yè)特色、專業(yè)定位和辦學(xué)特色科學(xué)地制定。專業(yè)技能訓(xùn)練是教學(xué)與實踐相結(jié)合的課程，實踐部分涉及室內(nèi)實驗和田間實驗，根據(jù)田間試驗內(nèi)容需要，室內(nèi)實驗教學(xué)計劃可以制定垂直板發(fā)芽實驗、小麥幼穗分化觀察、室內(nèi)考種等。田間教學(xué)計劃的制定需要根據(jù)作物生長發(fā)育規(guī)律，預(yù)先估算不同作物主要生育時期、時間。同時需要制定2～3個備選室內(nèi)方案，若遇到雨水天氣可以靈活轉(zhuǎn)入室內(nèi)實驗教學(xué)。完整系統(tǒng)的實踐教學(xué)計劃制定，使理論教學(xué)、實驗教學(xué)和實踐教學(xué)相互結(jié)合，強化實驗和實踐教學(xué)，提高學(xué)生專業(yè)基本技能和創(chuàng)新能力。
三、優(yōu)化實踐教學(xué)體系
1.認知階段。專業(yè)技能課程需要連續(xù)開設(shè)，從入學(xué)第一學(xué)期開始，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)農(nóng)愛農(nóng)的意識，增強學(xué)生對農(nóng)學(xué)的感性認識。課程內(nèi)容以觀摩為主，組織學(xué)生參觀作物標(biāo)本園和試驗實習(xí)基地，了解多種作物形態(tài)，觀察作物結(jié)構(gòu)，了解園區(qū)內(nèi)多種種植模式，參觀多種灌溉設(shè)施，在試驗基地中觀察同一作物不同品種的形態(tài)差異，不同試驗處理對作物形態(tài)結(jié)構(gòu)的影響等；參觀現(xiàn)代化農(nóng)場，從種植業(yè)到養(yǎng)殖業(yè)全面了解農(nóng)業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，參觀現(xiàn)代化溫室種植基地、對全天候種植果蔬和反季節(jié)農(nóng)作物、有機溫室種植有一定的了解。通過相關(guān)內(nèi)容的參觀學(xué)習(xí)，開拓學(xué)生視野，使學(xué)生對農(nóng)業(yè)概況和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有初步認識和了解，樹立專業(yè)的思想。2.能力培養(yǎng)階段。第二學(xué)期春季開始到第三學(xué)期結(jié)束，對學(xué)生進行基本實踐能力培養(yǎng)，根據(jù)不同作物的不同生長習(xí)性開展專業(yè)技能訓(xùn)練實踐學(xué)習(xí)。理論教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合，在教師指導(dǎo)下統(tǒng)一安排作物播種、形態(tài)學(xué)觀察、田間管理、收獲考種等實踐教學(xué)活動，使每個學(xué)生掌握播種技術(shù)、認識不同的作物及作物形態(tài)結(jié)構(gòu)、掌握作物田間管理關(guān)鍵技術(shù)和注意事項等技能。在實踐教學(xué)中增加科學(xué)趣味性，學(xué)生自由分組進行高產(chǎn)田競賽和科學(xué)探索實踐，安排學(xué)生種植玉米、小麥、大豆、棉花等大田作物。（1）在高產(chǎn)田競賽中，每組學(xué)生播種相同面積的土地，以生產(chǎn)田產(chǎn)量、田間記錄表內(nèi)容的詳盡、生產(chǎn)總結(jié)等衡量學(xué)生的成績。通過種植生產(chǎn)田，讓學(xué)生初步掌握田間主要作物種植基本環(huán)節(jié)，發(fā)揮學(xué)生積極性，每組學(xué)生獨立進行實踐操作，從作物播前的準(zhǔn)備到后期收獲測產(chǎn)的整個過程中，按照作物生長發(fā)育特點，靈活安排自己的管理時間，全程讓學(xué)生自己管理，要求學(xué)生有田間記錄本，使學(xué)生初步掌握田間生產(chǎn)記錄項目[4]。此實踐活動在收獲季根據(jù)作物產(chǎn)量決出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)組。（2）在科學(xué)探索實踐中，科學(xué)探索實踐的試驗方案由老師設(shè)計，教師注意把握處理方式的難易程度，使學(xué)生便于理解和觀察差異。學(xué)生對同一種作物進行不同的播種期、種植密度、使用肥料配比或不同調(diào)節(jié)劑的實踐，觀察不同處理方式對作物生長發(fā)育的影響，初步培養(yǎng)學(xué)生對科研工作的興趣。3.能力訓(xùn)練階段。從第四學(xué)期開始，學(xué)生開始與導(dǎo)師合作進行專業(yè)的科研技能訓(xùn)練。學(xué)生根據(jù)導(dǎo)師的研究方向，選自己感興趣的項目，與導(dǎo)師聯(lián)系開始進行科研技能訓(xùn)練，并完成畢業(yè)設(shè)計。在此階段訓(xùn)練過程中，學(xué)生學(xué)會查閱文獻，運用平時學(xué)到的基礎(chǔ)知識掌握獨立設(shè)計實驗、準(zhǔn)備實驗、完成實驗，學(xué)會基本的數(shù)據(jù)分析。教師在引導(dǎo)學(xué)生獨立完成實驗的同時，注意培養(yǎng)學(xué)生對科研的興趣。
四、加強教師隊伍建設(shè)
一般課程教學(xué)中，僅由一名教師授課或一名授課教師和一名實驗員即可完成所有的教學(xué)和實驗課程內(nèi)容的全程講授和實驗實踐指導(dǎo)。專業(yè)技能訓(xùn)練課程由理論與實踐教學(xué)相結(jié)合，在優(yōu)化的實踐教學(xué)體系中增加了專業(yè)選作試驗如高產(chǎn)田競賽和科研探索實踐，這對指導(dǎo)教師的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗和科研技能提出了更高的要求。指導(dǎo)教師不僅要熟練掌握各個作物的理論基礎(chǔ)知識，還要具有針對不同作物生產(chǎn)需要的豐富的實踐經(jīng)驗和生產(chǎn)技能。因此，僅由一名指導(dǎo)教師負責(zé)授課已經(jīng)不能保證整個專業(yè)技能訓(xùn)練課程體系所有教學(xué)和實踐技能訓(xùn)練的質(zhì)量。根據(jù)應(yīng)用型人才實踐技能和職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的要求，按照實驗?zāi)K，分層次建立了實驗指導(dǎo)教師團隊[5]。專業(yè)技能課程教學(xué)團隊由基礎(chǔ)指導(dǎo)教師、試驗指導(dǎo)教師和實驗員組成。基礎(chǔ)指導(dǎo)教師主要負責(zé)基本理論授課內(nèi)容，由青年教師承擔(dān)。試驗指導(dǎo)教師主要負責(zé)田間實踐部分，由具有豐富生產(chǎn)經(jīng)驗和開展作物應(yīng)用基礎(chǔ)研究科研項目的中年教師承擔(dān)。實踐教學(xué)涉及不同的作物和不同的應(yīng)用方向，為了達到更好的專業(yè)技能訓(xùn)練效果，可由不同研究方向的老師分別承擔(dān)實踐部分內(nèi)容，使教學(xué)、科研和實踐共同發(fā)展。實驗員配合教師準(zhǔn)備好每節(jié)課所需的種子、勞作工具、田間試驗耗材等，并協(xié)助教師指導(dǎo)學(xué)生實踐操作[6]。教師團隊中，中青教師結(jié)合，青年教師除了講授理論課程外可協(xié)助試驗指導(dǎo)教師，不斷的向經(jīng)驗豐富的教師學(xué)習(xí)，這樣也有利于青年教師的成長，使他們盡快成為基礎(chǔ)知識牢固、實踐技能經(jīng)驗豐富的教師。
五、結(jié)束語
隨著北京都市農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，京郊農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我校農(nóng)學(xué)類專業(yè)的改革促使教學(xué)課程和課程內(nèi)容的改革，特別是實踐教學(xué)的改革勢在必行。針對農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐性和綜合性強的特點，強化學(xué)生綜合技能培養(yǎng)，在理論教學(xué)和實踐教學(xué)有機結(jié)合的基礎(chǔ)上，強化實踐教學(xué)。因此，農(nóng)學(xué)系將《專業(yè)技能訓(xùn)練》課程重新定位，課程體系重新規(guī)劃，課程重新制定，力求突出專業(yè)特色，建立農(nóng)學(xué)類專業(yè)技能訓(xùn)練課程體系。該體系從大一開始，到大三結(jié)束，貫穿整個基礎(chǔ)課的學(xué)期，與專業(yè)課對接，為專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。通過農(nóng)學(xué)類《專業(yè)技能訓(xùn)練》教學(xué)綜合改革，確定了理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)體系，系統(tǒng)地制定教學(xué)計劃，優(yōu)化了實踐教學(xué)方案，進而提高了教學(xué)質(zhì)量，拓寬了農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的知識，同時加強了學(xué)生的實踐操作技能，進一步培養(yǎng)了農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新意識和綜合素質(zhì)。
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