英國用餐禮儀介紹

　　在英國，去餐廳就餐也有不少學問，留學生不可不知。當你到達餐廳后，不要自己直接找餐廳里的空位坐，而是要站在餐廳門口等服務員將你領到空位。以下內容是小編為您精心整理英國用餐禮儀介紹，歡迎參考！

　　英國用餐禮儀介紹

　　1、就坐

　　就坐時，人與餐桌的距離以便于使用餐具為佳，身體要坐直，手肘不要放在桌面上，也不要蹺二郎腿。就餐前不要隨意擺弄餐桌上已經擺好的餐具。將餐巾對折輕輕放在膝上。

　　2、刀叉的使用

　　使用刀叉進餐時，由外側往內側取用刀叉，一般情況下(左撇子例外)左手持叉，右手持刀；使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時應擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。

　　每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中，表示侍者可以將餐具撤走。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，可用右手持叉，但若需要做手勢時，就應放下刀叉。

　　千萬不可以手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉子取菜。請記住，在任何時候，都不要將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

　　3、點餐

　　在英國，去餐廳就餐也有不少學問，留學生不可不知。當你到達餐廳后，不要自己直接找餐廳里的空位坐，而是要站在餐廳門口等服務員將你領到空位。

　　點餐時，服務員將菜單交給你后通常會離開，直到你點完菜合上菜單后，服務員才會過來繼續服務。如果你一直看著菜單不合上，服務員可能一直不會過來，以留給你足夠的時間考慮，所以不要認為是餐廳的服務不到位。

　　如果是在中檔的餐廳，服務員一般會比較忙，所以你可以先看著離你較近的服務員，等他注意到你時，你只需點一下頭，他就明白你的意思了。

　　若是你許久都沒被發現，這時你可以把手放在與肩膀平行的位置，輕輕揮一下手，以引起服務員的注意。

　　4、進食

　　英國人用餐比較講究禮儀。他們用餐時從不會把嘴巴張得很大，咀嚼食物時上下嘴唇始終是嚴絲合縫的，因為讓別人看到自己嘴里的食物是很不禮貌的行為。

　　英國人不喜歡一邊咀嚼食物一邊說話，如果吃飯時需要交談，他們通常每次只往嘴里放少量的食物，吃東西與說話交替進行。

　　喝湯時，英國人會用湯勺舀湯，從湯勺邊喝湯，而不會從湯勺尖喝湯。吃面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。

　　吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內。吃面條要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。上述這些都是英國人用餐的一些基本禮儀，在英國的中國留學生要學會入鄉隨俗，在用餐時注意這些禮儀。

　　5、甜品與飲品

　　喝咖啡時如果需要添加牛奶或糖，要用小勺攪拌均勻，然后將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把，左手端墊碟。不要用一勺一勺地舀著喝。吃水果不要拿著水果整個去咬，應先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。

　　必須做的事情

　　1. 如果你要是有什么忌口或特別要求，一定提前告訴做東的主人。

　　2. 正式的宴會，一定要穿禮服。千萬別穿著拖鞋和大褲衩參加宴會。

　　3. 如果你是客人，主人沒動筷子，你千萬別動。這表達了你對主人的尊重。中國人也有這個傳統，我觀察大多數中國人這點做得都不錯。

　　4. 一口一口吃東西。嘴里的東西沒咽下去就不要再往嘴里塞東西啦，也不要喝水。

　　5. 人家給你上吃的東西的時候，千萬別忘了說“謝謝”。

　　6. 吃肯德基炸雞或者必勝客比薩餅的時候，可以上手，否則，永遠都要用刀叉吃東西。

　　7. 吃面包的時候，如果要在面包上涂抹黃油，那用專用的刀來涂抹。不要將面包屑掉到放黃油的小碟子里。

　　8. 咀嚼食物或談話的時候，將刀叉放下。

　　9. 永遠都是左手持叉右手持刀，除非你是左撇子。如果有甜點，甜點專用刀叉要擺在盤子上端。

　　10. 在餐館吃飯，買單時要把錢放到賬單夾中。

　　11. 如果你吃完飯了，將刀叉并排放在盤子中。叉子要放在刀的左邊，保持叉子齒朝上。這么做的原因據說是要盡可能保護女主人的餐具。

　　12. 吃甜品的時候，一勺子一勺子的來吃甜品。

　　一定不要做的事情

　　1. 一定不要舔刀，一定不能把刀放到嘴里。

　　2. 咀嚼食物的時候不要張嘴。也就是說，不能讓人看到你嘴里的食物。

　　3. 吃飯的時候，不管再累也不能把雙肘支在桌子上。

　　4. 不要越過別人的盤子去夾東西。如果夠不到，就讓人幫忙。

　　5. 咀嚼食物的時候，不要說話。

　　6. 小口小口吃，不要一下放到嘴里太多食物。

　　7. 不要用手把食物叉到你的刀叉上。

　　8. 咀嚼食物不要發出很大的聲音。

　　9. 不用用餐巾擤鼻涕，餐巾只能接觸嘴唇，沒有例外。

　　10. 不要舔手指，不要把手指放到嘴里。

　　11. 喝湯永遠都要用湯勺，千萬不要端起碗喝湯。湯勺要從湯碗的中間舀，盡量不要讓湯勺接觸到碗壁。

　　12. 餐巾放在膝上，千萬千萬千萬不要用餐巾擤鼻涕。

　　13. 盡量不要探頭吃東西，寧可食物掉到你的腿上。你的腿上應該有餐巾，如果沒有，說明你把餐巾放錯地方了。

　　可做可不做的事情

　　1. 和一堆人吃飯的時候，自己給自己倒飲料是可以的，不過順便給旁邊的人倒上顯得更有禮貌一些。

　　2. 喝英國茶或咖啡的時候，放糖和奶是可以，不放也是可以的。

　　3. 如果你參加的是非常正式的宴會，會有很多刀叉。從最外面的開始用，從外到里使用。

　　4. 如果你把刀放下，可以將叉子交到右手，用來叉食物。

　　5. 如果叉子是你唯一的取食物的工具，右手拇指和食指用來夾叉子，中指輕拖你的叉子。

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