紅火香甜元宵節美文賞析
元宵節還沒到,親朋好友的祝福微信短信就不停地涌入手機屏幕: 花燈高高掛,掛出新年萬紫千紅幸福花;紅燭熊熊燒,燒出新年順風順水紅運道;湯圓歡歡滾,滾出新年沁人心脾好開心!祝您元宵佳節快樂!……
讀起每一條祝福短信微信, 親切感油然而生,那是深厚的友誼, 濃烈的感情,親情和友情,令人感懷,感念,感動!
身居城里,生活節奏的加快,節的氣氛往往是淡淡的,即使最重要的春節,其味道也不像原來那樣濃厚。每逢佳節倍思親,新年來臨,總是不自覺地回想起在小村老家過年的氣氛,想起家鄉的父老鄉親,那濃濃的年味,噴香的美食,爆竹聲聲,嗩吶悠揚,鑼鼓喧天,扭大秧歌,跳笊籬姑姑舞,唱皮影戲,演評劇,說大鼓書,磕頭拜年,紅紅火火鬧元宵。那感覺,那氛圍,那熱鬧,那狀態,是揮之不去的!
小村的父老鄉親對元宵節的重視不亞于一個國家開一場隆重熱烈的大型會議。 提前幾天就開始準備,盡管沒有城里那樣的鋪張豪華奢侈,但在樸實簡單節儉中體現出滿族莊戶人家的獨創和溫馨愜意。
火紅的燈籠掛在小村街道兩側的楊柳樹上,那些燈籠都是滿族鄉村土藝人自己設計制作的,他們用不粗不細的`鉛絲編織出造型各異的燈籠架,外面糊上紅綢子布,燈就成了。燈籠造型的含意有祈求五谷豐登的,希望全家平安,順利幸福,健康美滿的,鼠牛虎兔各類屬相的,高粱,玉米,谷子,向日葵,棉花等農作物造型的,蘋果,紅杏,石榴,柿子等水果造型的,……豐富多彩。早年村里沒通電,里面點上紅蠟燭做為燈光,村里通電后,燈里安裝各種顏色的燈泡。正月十三下午就開始安裝,男女老少紛紛走出家門,親眼看見燈是怎么安裝的,通電后是啥樣效果。
正月十五夜幕降臨,小村燈火通明,火紅的花燈映襯著青磚黑瓦房,和諧美麗,父老鄉親,歡聲笑語,漫步在花燈映襯下不寬但很干凈的街道上,猶如置身于燈火的海洋,這時,秧歌隊踩著高蹺,身著五顏六色的服裝,戴上滿族頭面,手舞彩扇兒,打著提綱,鑼鼓镲,嗩吶聲相互交織,小村沉浸在歡樂的節日氣氛中。
小村的滿族人鬧元宵自然少不了跳笊籬姑姑舞, 笊籬姑姑舞是滿族的獨創,相傳我們的祖先努爾哈赤在當年征戰中被明朝大軍追殺到波浪翻滾的遼河邊兒,恰遇一村姑用一把大笊籬在河邊撈蝦,村姑見眼前的這位壯士濃眉大眼,天庭飽滿,地閣方圓,虎虎生風,村姑一看此人非凡人也,急中生智,把大笊籬栓上紅繩做成笊籬船,讓努爾哈赤坐在上面,此時,東風陣陣,笊籬小船安全順利地把努爾哈赤送到遼河對岸,自此清軍節節勝利。于是那村姑被我們滿族人奉為女神。人們以歌舞的形式,表達對她的崇高敬意。
元宵節狂歡之夜跳笊籬姑姑舞,村里的土畫家在一把竹編大笊籬凸面位置糊上白紙,在紙上畫出姑娘的臉,臉上擦胭脂,戴上彩巾,絨花,笊籬姑姑就做成了。之后選出一位聰明、伶俐、漂亮的十四,五歲的小姑娘,打扮得花枝招展,手捧“笊籬姑姑”,走進人群。邊舞邊唱:戴上花,披上彩,笊籬姑姑下山來,啥時來,快快快,扭扭搭搭招人愛。笊籬姑姑下山來,十五、十六看燈來。梳的什么頭,四閃頭;抹的什么油,桂花油,龍鳳簪,左右插,如意鉤,帶珠花;珠花,翠花,金銀花,還有絨乎乎羽毛花……那唱詞,那歡快,引起鄉親們強烈共鳴,人們不自覺地就跟著唱起來,扭起來。
甜甜的元宵,飽含著濃濃的滿族特色和鄉情親情,做元宵的粘面都是自家出的,粘高粱米面兒,黏玉米面兒,大黃米面兒,餡兒也特講究,紅糖伴棗泥,五仁伴白砂糖,水果混合,紅豆沙,綠豆沙……各式各樣,鄉親們不喜歡吃水煮元宵,特喜歡吃油炸元宵,把棉花子油倒入鍋內,燒八分開,把元宵放入油鍋里炸,炸個五六分鐘,那黃橙橙,個大,味兒香的元宵就出鍋了,第一批元宵肯定要先讓老祖宗吃,把炸好一大盤元宵和走油肉,白酒,點心水果擺在貢臺上,點上三柱香,大人帶著孩子磕頭叩拜,禱告祈福,祈求一年風調雨順,四季平安。敬了祖宗后我們就開始吃元宵了,咬一口,外焦內甜,糖餡兒咽進腹中,流在嘴角兒,舔一舔,哇,好香好甜呀。
吃完元宵后,我們一幫孩子開始放鞭炮,爆竹聲聲響徹小村上空,久久回蕩。
之后我們猜燈謎。要是趕上元宵節下大雪雪,大人們開心,預示當年是個好年景;孩子興奮,可以打雪仗,滾雪球,堆雪人兒!
在我們那個小村,有正月十五走白冰,去”百病”的說法,吃了元宵,男女老少來到青龍河的冰面上,小孩兒滑冰車,打冰嘎兒,大人滑冰楚溜兒,那時青龍河水沒有任何污染,甘甜純凈,老人說,用河卵石砸一小塊兒冰喊在嘴里,一年里不生病,砸一大塊冰搬回家,放在水缸里,糧滿水滿,日子如細水長流,興盛不衰。
家鄉紅火香甜的元宵節呀,濃烈,醇厚,那是文化的匯聚,鄉情,鄉愁的凝練,鐫刻在每個滿鄉人的心靈深處……
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