忘卻形骸品其滋味，人間有味是清歡美文
我要幾瓣落花為香茗
我要一朵百合做杯盞
我要唐詩里那只紅泥小炭爐
我要入深山拾一裙松針燃火
再釣一壺人跡未至幽谷中的──晨露
還要三分易安的婉約、三分稼軒的豪放、三分老莊的淡泊
一段放浪于形骸之外的板橋心情，湊成十分的愜意之后，且來品茶。
礦泉水太淺淡，果汁太甜膩，咖啡太香濃。惟有茶有若無的幽香，是深藏不露的，是恬淡雋永的。那種玄奧的喉韻與舌感，好像低音號(hào)或薩克斯管，微微在胸腔中流動(dòng)，有著玄遠(yuǎn)而沉實(shí)的魅力。
好茶、好水、好火，還要有好品位、好境界來消受，否則便是暴殄天物了。日本茶道鼻祖紹鷗曾經(jīng)說過一句很動(dòng)人的話：“放茶具的手，要有和愛人分離的心情。”這種心情在茶道里叫“殘心”。就是在品茶的行為上應(yīng)綿綿密密，即使簡單如放茶具的動(dòng)作，也要有深沉的心思與情感，才算是懂茶的人。
私下以為喝茶的境界可分六個(gè)層次：
最壞的飲茶是車水馬龍、眾聲喧嘩、道人短長;
其次是九嘴十舌、喋喋不休、廢話連篇;
末好的是五言八句、高談闊論、言不及義;
較好的是兩語三言、大音稀聲、茶逢知己;
最好的是兩人相對(duì)、不置一詞、心有靈犀;
最佳境界是遁入冷肅的冬夜，坐在自己影子的邊緣，一小礙在手，獨(dú)自品茗，有一口或者無一口，想什么或者不想什么，等待著或者不等待著，悠然自得，漸漸就超越了時(shí)空。或香茗一盅，單邀莊子;或清茶兩盞，請(qǐng)來東坡，清論高談。茶至三泡，已是三人對(duì)坐，勞冰心傳譯，和泰戈?duì)柫囊涣摹都村壤泛汀秷@丁集》。
倏忽四更，談興猶濃，若枕邊尚有一本《苦茶隨筆》未曾掩卷，則周作人就是談笑風(fēng)聲的密友。這時(shí)才算接近了陸羽的《茶經(jīng)》、黃儒的《品茶要錄》、宋徽宗的《大觀茶論》中”致情達(dá)和“的境界，才算是初初領(lǐng)略了茶中雅趣，也便有了八分茶意了。再點(diǎn)一枝香，茶禪一味，清一清塵污俗垢的心，暫去塵世之念，暫了虛妄之心，暫生出塵之想，進(jìn)入神思所能觸摸的`最陽剛與最陰柔的空間。而手中的那杯茶早已飲盡，空杯在握，還能感覺到茶在杯中的熱度，絲絲縷縷滲入心底。茶香、檀香、心香糅成一片，而人已浮在香氣之上，這時(shí)候超越了”雅趣“的境界已是醉茶了。覺得世上萬物無不可以飲：山可以飲、風(fēng)可以飲、夜色可以飲、心情可以飲，萬物是茶葉、感覺是水、境界是茶香。
何謂“清歡”?
不是“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”的恣情率性;也不是“人生在世不稱意，明朝散發(fā)弄扁舟”的自我放逐;更不同于“今宵酒醒何處，楊柳岸曉風(fēng)殘?jiān)隆钡谋^沉淪。
靜品一盞茶，感覺比參加一席喧鬧的晚宴更有情趣，是清歡;咀嚼一顆青橄欖，吮吸一朵花尾部的清甜，是清歡;放一只誤入居室的蝴蝶回家，是清歡;拾落花枯葉自制圣誕賀卡，感覺比精品屋千人一式的賀卡更有人情味，是清歡;戴一串野果，或一串原木項(xiàng)鏈，認(rèn)為比金銀珠寶更有品位，也是清歡。
忘卻形骸品其滋味，人間有味是清歡。
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