就一小碟辣醬創作美文

　　就一小碟辣醬

　　到一家遠近聞名的餐飲店吃過橋米線，盤盤碟碟一大堆，擺了一桌子，都是些配料，等把這些配料放入滾燙的湯里燙熟，開始吃了的'時候，店家才送上一小碟自家秘制的私房辣醬，味道奇佳，幾下就一掃而光，再向店家要時，被告知：一次只有一碟辣醬，概不多給，這是店家的規矩，即使客人百般央求，甚至掏錢要賣，也從來沒有破過例的，只好作罷。

　　聽人說，這家餐飲店名聲在外，就因了這一店規：一次只送一碟咸辣醬，就一碟辣醬。人們來吃過橋米線，多半就是沖著這一小碟辣醬而來的，那個味道，只有秘制的配方才能做出，很難仿制。

　　就一小碟辣醬，成就了這家餐飲店，其中的奧秘何在？奧秘就在于每次只提供一小碟辣醬，一小碟辣醬剛好能恰到好處地喚起你的味蕾，吃了之后，讓你回味悠長，有一種還想吃的沖動，店家告訴你：不行，就此打住，要吃的話，下次再來；這次，就算了吧，故意吊起你的胃口，據說，很多來這里吃過橋米線的都是回頭客。

　　讓你接受了誘惑的同時也拒絕了誘惑，適可而止，這就是這家餐飲店的成功之處。

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