經典美文：說中秋

　　中秋節是大家最期待的一個節日，下面是關于經典美文：說中秋，歡迎大家賞析閱讀！

　　意中認為，在諸多的節日里，中秋節系除了春節以外最重要的節日。理由有三：一是中秋節有一天法定的公休，是舉國上下達成共識的節日；二是中秋節是民間被譽為闔家團圓的佳節，所有家庭都以這個節日為團聚的標識；三是中秋節是走親訪友的重要節日，也是傳遞友情、親情的季節。除了這些，中秋節因為與“十一”國慶節相鄰，有時近到只差一兩天而被與國慶節一同慶祝，而國慶節做為一年之中春節外的唯一長假而被國人所期盼著。很多次國慶、中秋休假的時間甚至比春節還要長，而被國人稱為“黃金周”。而中秋處于秋高氣爽的收獲季節，氣候宜人亦使人感觸良多，休養生息的良機優于春節而被推崇。

　　小的時候，意中同時期的孩子們管中秋節叫八月節，或八月十五，甚至是直接稱呼其為月餅節。所謂月餅節，當然是到了這個節日就能吃上月餅了。孩提時代的月餅，主要是老鼎豐糕點廠、勝利糕點廠、回民糕點廠生產的月餅，售價統一為八角五分一斤，需要半斤糧票。也就是一角七分、一兩糧票一塊，足足有二兩重。但并不是有了錢與糧票就能隨便買到的，平時沒有賣的，惟有到了臨近節日，副食品商店的糕點柜臺才開始出售。但要記住，還有一個附帶條件，還要憑每戶一本的副食購物證購買的，并有嚴格的規定，或每戶二斤，或每人一斤。否則，只能用錢與糧票購買翻毛月餅了。所謂翻毛月餅，也就是那種與傳統月餅大小相仿，外表面一層一層、酥酥的、白色的、也是用作月餅的餡制成的外酥有餡的，姑且稱為月餅吧。有一件事，意中至今想不通，就是用料相當，同樣大小，功能一致，且制作工藝明顯復雜的翻毛月餅，為什么可以敞開供應，而月餅卻要憑證定量供應呢？這當然不是純出于物質緊張考慮而為之的，是否就如同那個時代每年除夕晚飯前，學生要到校吃糠與雜面混合而蒸的大餅子，俗稱憶苦飯的舉動一樣，要銘記這來之不易的幸福生活？這一點意中不敢確定，也無法確定。

　　一戶二斤月餅的時候，每個家庭成員能分到個人手里的，也就一兩塊月餅。有條件的，再買上二斤翻毛月餅，也就嘗嘗月餅，這個節日也就“糊弄”過去了。有幾年翻毛月餅也一度脫銷，只能拿桃酥頂替月餅享用了。記得二姐當時正與二姐夫處對象，這樣重要的'節日彼此登門看望老人是必須的，而禮品亦是必須拎的。成瓶的白酒有錢買不到而只能選擇純度極低，介于白酒與果酒之間的那類“偽”白酒，像樣的月餅無法買到而用桃酥替代，這個節日怎樣走動？真是難為那個時代的成年人了。

　　少年意中的記憶里，并沒有多少與中秋有關的記憶。細想起來，處于物質匱乏年代的人們，所有的記憶仿佛均與吃有關，而忽視了永遠不變的藍、白、黃的穿戴。而幾枚月餅及晚間的一頓大米飯和少許的幾兩豬肉燉的一鍋菜，并不能喚起什么美好的回憶。而與中秋有關的記憶，幾乎均與國慶節有關。當時，國慶節有兩天的假期，一般都是國慶當天的10月1日和第二天的10月2日。因為明天開始可以連續休息兩天了，9月30日就顯得相對輕松而愜意。因為國慶節開始，每個人均可以多用一到兩張肉票購買半斤或一斤的豬肉，也許還可以用別的票證額外買些雞蛋或海魚，而使餐桌更豐富一些，家里就有了不同于平時的“富足”，而沉浸在國慶前亢奮氣氛中的人們，就會把這天晚上的飯菜打理得稍稍豐盛一些，菜里的肉就會比較多，油水會比較大而顯得很“香”。這幾乎是意中對于中秋、國慶的全部殘存記憶。30日的晚飯，還有飯后迅速融入到大街上歡樂的人群中。這時天已經黑透了，街面上所有單位都懸掛著國旗，門臉上方寫著“歡渡國慶”字樣的橫標，門前或樓頂上，都亮著拉成長串的、五顏六色的燈泡，在只有熒光燈管與白熾燈的年代，能有幸親眼目睹諸多有顏色的燈泡一同亮起，是怎樣激動人心的，不是那個時代的人是無法體會的。而此時所有的商店都在燈火通明地開門營業，熙熙攘攘的購物人群，更增添了節日的氛圍。而此時吃過晚飯的人們一下子都涌上了街頭，不約而同地歡笑著，彼此調侃著，伴著不時而來的彩車的鑼鼓聲，一次又一次地將歡樂推向高潮。

　　大約晚九點鐘的時候，江邊開始燃放煙火了，盡管和興路離松花江很遠，但因為彼時沒有高大的建筑物遮擋，仍能清晰地看到煙花的綻放。每一次升空、舒展、變幻，都會引發人們一聲又一聲的驚嘆與歡呼，然后沉寂于等待下一次的騰空。隨著煙花的此起彼伏，隨著人們的贊嘆與振臂，歡樂持續并延續著……。這就是意中兒時對中秋及國慶的記憶。

　　隨著社會的發展，物質逐漸豐富起來，票證被取消了，甚至連用了多年的糧票都被取消了，現在只要有錢，什么東西都能買到。不知從什么時候起，傳統的老鼎豐、回民月餅被異軍突起的米旗、好利來等民營企業生產的產品替代了，并大有取而代之的趨勢，甚至一度難尋。有些年，意中健在的父母每每到了中秋來臨之際，思念老味道的老鼎豐的青紅絲和回民的川酥月餅，為了滿足老人的嗜好，意中要專門去道外買回幾斤老鼎豐與回民月餅。這時，米旗、好利來等新產品的包裝業已全部換上專門設計的精美包裝盒，而老鼎豐、回民仍然沿用傳統的牛皮包裝紙，五塊月餅一摞，用紙包好，上面覆蓋一張紅色的印刷紙，用紙繩捆綁起來，拎著走。想想也就明白了，有精美的包裝，誰還會選擇古老的紙包裝？油膩膩的月餅一會就把包裝紙浸透了，一大塊一大塊的油漬暴露在外，不要說送人，就是拎著走，也有礙觀瞻。所以說，那時的老鼎豐、回民等品牌，不被替代都不可能。

　　月餅的樣式多了起來，可供選擇的余地就大了，到了中秋，家里的月餅自然就多了起來。

　　不僅月餅豐富了，居家的生活水平也迅速得到了提升。到了中秋這天，意中的哥哥一家會回到與意中共同居住的父母家中，一大家子人圍坐在一起，面對滿滿一桌子的美味佳肴，舉杯暢飲，在共祝佳節的同時，其樂融融地安享天倫之樂。晚宴結束的時候，正是圓月升起的時候，撤去一桌子的飯菜，把各色月餅、水果用盤子盛著，擺滿了一桌子，用父母的話說，這就是傳統的賞月。

　　盡管吃不了多少，但看著滿桌子的食品，對意中這些從物質匱乏時期艱辛走過的人們，心中有多么滿足，多么愜意，并于中感受美好生活的心情，毋庸言表。

　　當別人都安心享受這份富足的時候，倒是還沒有上學的意中之子明明第一次看到餐桌擺放月餅、水果，感到新鮮有趣。于是，用手拿起這個嘗嘗，拿起那個瞧瞧，快樂之情，溢于言表。

　　第二天吃過晚飯，明明又等著“賞月”，擺月餅、水果，于是，一家人樂著、笑著，拿來月餅、水果，反正一個中秋節家里的月餅、水果品種、數量很多，盡可以由著孩子的心性吃玩。一個中秋節，意中家里的賞月行動得連續“上演”七、八個晚上，只要老人高興，孩子喜歡，做為上有老下有小的意中，又有什么不能擔當的？

　　這個小插曲在意中的記憶里印象頗深，雖然過去二十多年了，當年的情景似乎就在眼前，清晰可見�？上�，明明業已長大成人了，而年邁的父母已經“遠行”多年了，再也沒有人嘮叨老鼎豐、回民月餅了，再也沒人張羅擺桌子賞月了，再也沒有一桌子人圍坐的場景了，再……。中秋，幾成了意中追憶父母的一個痛，一個永久的痛。

　　曾幾何時，國人陷入高消費的誤區，什么都追求最高檔，最貴，最好，就連月餅亦沒有逃過一劫。先是幾百元，上千元一盒的高端月餅，然后是動輒上萬，甚至幾十萬一盒的天價月餅。名義上的主角月餅其實成了配角，一個偌大的月餅盒里，寥寥幾塊直徑五、六公分的月餅填充其中，配上洋酒的有之，配上高檔茶葉的有之，配上手表、首飾的有之，把金珀做進月餅的有之，后來干脆用黃金做成月餅形狀的，堂而皇之加入到行 賄大軍，成了獨特的中國現象。

　　原來的單位，每年只有一次為職工分發福利。不知從什么時候興起又加上了中秋節的職工福利。當然了，在為職工分發福利的同時，拉關系、拜訪領導、送禮也就隨之而來了，其行為用甚囂塵上來形容都不為過，其風一發不可遏制，呈愈演愈烈之勢。由此引發的腐 敗觸目驚心，到了非解決不可的地步。為此，黨中央及各級政府三令五申并動用了各種行之有效的手段加以打擊，終使這股風氣得以遏制。

　　今年中秋節，以往那些價格駭人的天價月餅不見了，就是性價比失真的禮品盒也少有人問津了。而普裝的老鼎豐又回來了，并成了市場的主流。雖然現在的老鼎豐月餅售價已經從當初的八角五分一斤上漲到五十元一斤。意中粗算了一下，當初的普工月工資三十八元六角，現在這些人的退休工資接近兩千元，工資上漲幅度與月餅上調速度相近。好在一年只有一個中秋節，好在我們有更多更好的食品可供選擇，好在……。意中為我們生活在有那么多的好在而充滿期待。

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