開店計劃書優秀

　　時間過得可真快，從來都不等人，又將迎來新的工作，新的挑戰，是時候寫一份詳細的計劃了。什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編整理的開店計劃書優秀，希望能夠幫助到大家。

開店計劃書優秀1

　　一、項目介紹

　　由于資金有限，和別人一起合伙。但是卻沒有什么很好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感，所以就選擇了娛樂行業。

　　我的項目是做娛樂行業，開個麻將店。而在選定行業之前，我們先衡量自己的創業資金有多少，2萬元。因為，各行業的總投資有高有低，每一種行業都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做哪些行業，再來做進一步的規劃。

　　選擇開麻將店的優勢是娛樂行業較為廣泛，特別是中國人喜歡玩麻將，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。而且自己對打麻將也有點感興趣。

　　二、店面的選址

　　地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要居民多、位置好的店面。

　　經過調查我發現XXX地區很好，而且正好有家麻將店要轉讓，這樣就省了宣傳等費用，周圍又都是居民區，大都是外來打工的人，平時下班都沒什么事。另外我發現附近的.麻將店也不多。

　　找好店面之后，接下來就是要與房東、轉讓人簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為，一旦與他們簽約之后，就開始支付各項費用，自然就會有時間壓力。所以，我在與他們簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數據，都先準備好了。

　　在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一個月，可能半年后才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期一年以上較理想的簽約期限。我簽的合同是18個月，即使將來經營出了問題我也可以轉租出去。

　　三、店面的裝潢

　　租好了店面，下面要裝修了。因為是轉讓別人，營業照之類的也不需要辦理，所以裝修也較簡單。

　　四、宣傳

　　因為之前有一定的顧客了，所以只需要發一部分的傳單，自身向朋友介紹就可以了。

　　五、人力規劃

　　在開始之初，店面也不大，需要的人手不多，我們兩個合伙人輪流輪班就可以了，發展一定規模后可以請人。

　　六、投資金額分析，每月費用分析

　　1、房租：800元/月，付三壓一，2400元，轉讓費8000元。

　　2、裝修費100元（墻紙）

　　3、宣傳費用100元

　　4、電風扇100元，冰箱配飲料800元（可以向飲料公司申請，免費配冰箱）

　　5、其他費用1000元共計12500元

　　七、營銷策略

　　1、開幕促銷

　　當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，免桌費，飲料一律2元一瓶。

　　2、固定顧客

　　3、長期發展營銷策略

　　看以后每步的發展如何，一步步總結經驗。

　　八、總結

　　綜上所述我用2萬元開一個麻將店，是不是能夠成功當然還需實踐中去檢驗了。

開店計劃書優秀2

　　一、創業概念

　　民以食為天，足見食之重要。本創業計劃書是關于在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標市場是在校大學生。本餐飲店首先采取個體戶的經營方式。但是有自己的品牌商標，價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經營方式。總體戰略目標是：“立足本地，樹立品牌，步步為營，擴大規模，走向全國”。

　　二、競爭對手分析

　　在學校周圍現在已有多家餐館，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足，不僅是只為吃而吃，其非常需要環境優雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自己的個性。安順學院附近像樣的餐館基本沒有，所以這樣的餐館還是有相當的市場。到很遠的地方買我們本身就是大學生，置身于這個環境更有優勢。我們可以更了解大學生需要什么，更好的迎合大學生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們大學生具有一定的可行性和可操作性。

　　三、市場及顧客選擇

　　隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

　　人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今后發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

　　本店主體顧客是學生，畢竟年輕人都比較喜歡環境優雅、有創意的地方。市場主要面對的是安順學院的學生和老師，及過往人員。

　　四、店名

　　本店里菜品種類繁多，品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味，滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣，本店還可以提供相應的餐具及蔬菜，讓顧客自己選擇做與不做。

　　五、店面選址

　　因為學校附近沒有像樣的餐飲店，而學校內學生對綠色飲食需求量較大，這里會是一個很大的市場。具有很強的操作性和實用性。

　　六、經營理念及目標

　　1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語：花最合適的錢買一份健康。

　　2、堅持誠信為本，顧客權益至上的'理念。

　　3、靠薄利多銷，走經營流水，留意客戶的反饋信息。憑借優良的品質和滿意的服務，贏得顧客的認可，努力實現本店與顧客雙贏的局面。

　　4、最終目標：尋求加盟，連鎖經營，擴大規模和影響力。

　　七、組織機構

　　由兩名人員專門負責采購貨物及外賣，兩名人員負責主廚，還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。

　　八、產品和服務

　　1、本店將有不同種類特色菜品推出：臘八蒜炒藕片、蜜汁滋補雙色、脆皮時蔬、山藥富貴蝦、鮮味香鍋仔茄、串燒賽肥牛、魚籽粉絲蒸絲瓜、雜糧鍋巴肉、太極蒸木耳、青蔬獅子頭、咖啡烤肉、瓜粒茶樹菇等。本店還將提供生日特色餐。

　　2、緊跟潮流，適時推出新產品。

　　九、收入來源

　　1、所銷售菜品獲得的利潤和服務性收費。

　　2、代理業務獲得的收入，可以拉贊助，在廣告宣傳單上印發其他行業廣告，在學校合適場地發放。

　　十、資金需求、籌措方法及投資回報

　　因為本店經營貨品占地不大，起步初期可以先根據市場需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買規模，預計需要大約xx（待算）元啟動資金，主要用于購買原材料、租借場地、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學校的風險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。預計在未來的一年內收回成本（平均銷售利潤率20%計算）。

　　十一、定價策略和經營策略

　　1、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價格。這樣就可以滿足不同消費能力的顧客。

　　2、會員卡制：消費滿一定金額，可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優惠。

　　3、積分制：消費一元得一分，滿足一定積分可兌換相應的商品。

　　5 、利用本身作為大學生的優勢。到學校宿舍進行外賣，擴大影響力。讓他們更多的了解本店！

　　十二、營銷推廣策略

　　1、組織人員在不同時間去學校發廣告單。并在節假日搞些促銷活動，回饋顧客（根據等節日特點搞活動）。

　　2、店內海報：可在店內貼上海報、招貼畫等，介紹飾品的使用及文化等。

　　4、主題促銷：進一步細分消費者消費行為特征。可根據不同的組合，推出“畢業晚宴”“生日宴會”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不同的菜品及不同價位的特色菜

　　5、品牌建設：以最優的服務，最優惠的價格，提供多種搭配方案。滿足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優惠的價格嘗到他們心儀的菜品。

開店計劃書優秀3

　　1、計劃概述

　　店鋪經營計劃一開始就應對本計劃的主要目標和措施作扼要的概述。計劃概述的目的是為了讓高層管理者在短時間內掌握計劃的核心內容，內容附著計劃概述之后。

　　2、市場分析

　　相關內容必須提供有關市場、商品、競爭以及宏觀環境方面的盡可能詳盡的材料。

　　（1）市場現狀，主要提供市場相關的詳細數據：如市場的規模、銷售增長率、各類商品銷售額，以及顧客的需求狀況、消費觀念和消費時尚轉變等。

　　（2）商品狀況。商品組合中每種商品的銷售量、價格、邊際收益以及凈利潤。

　　（3）競爭狀況。了解最有力和有潛在威脅的競爭對手。以及它們的規模、目標、市場份額、商品質量、經營戰略，并且盡可能地領悟它們進行某種商業行為的真實意圖。

　　（4）宏觀環境。宏觀環境主要從社會背景的角度闡述與店鋪創建和未來發展有關的環境趨勢。

　　3、問題與機會分析

　　相關內容必須對店鋪在整個行業中所處的地位柱有一個清醒的認識和恰如其分的評價，弄清自身的優勢和劣勢。

　　（1）問題分析。例如，國內某餐飲連筆鎖公司發現它面臨如下問題：

　　1、通過現場試驗發現，顧客對本公司潛在的新快餐食品評價不高

　　（2）適于開設新銷售網點的潛在地盤十分有限。

　　（3）某競爭者在經營成年人快餐食品銷售鏈方面表現出了極大的潛力。

　　（4）各競爭對手都在推陳出新積極開發新市場以尋求市場機會。

　　（2）機會分析。該公司發現自身有著如下的市場機會：

　　（1）店鋪在非傳統開店的場所開設銷售網點相當成功；

　　（2）店鋪的地區合作團體和當地特許經營組織的市場營銷能力在周行業都是最強的；

　　（3）市場調查表明，顧客對店鋪即將推出的自由挑選全營養組合系列食品做出了積極的反應，店鋪投放市場的數種地方特色食品很受中年消費者歡迎。

　　4、經營目標

　　經營計劃中，必須對經營目標作出決策。其中主要包括財務目標和經營目標。

　　（1）財務目標。店鋪管理者希望每一個業務單位都能帶來良好的財務業績。銷售部門可為商品確立如下的財務目標，如在下一個五年內獲得15%的稅后年投資報酬率；在兩年內凈潤達到18萬元。

　　（2）經營目標。財務目標必須轉化為經營目標。例如，如果店鋪想賺到20萬元利潤，并且它的`目標利潤率是銷售的1O%，那么，它在銷售收入上的目標必須是200萬元。如果店鋪商品的平均單價是40元，那么，它必須銷售出5萬單位的產品。如果它對整個行業的銷售計是可達到100萬單位，那么，它就應占有相應的市場份額。為了保證這個市場份額，店鋪必須制定一定的目標，如通過適當的廣告或促銷形式提高店鋪的知名度等。

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