餐飲店第四季度經營計劃

時間：2022-10-28 19:21:38 計劃我要投稿

餐飲店第四季度經營計劃

　　時光飛逝，時間在慢慢推演，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，來為以后的工作做一份計劃吧。計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢？以下是小編精心整理的餐飲店第四季度經營計劃，僅供參考，大家一起來看看吧。

餐飲店第四季度經營計劃

餐飲店第四季度經營計劃1

　　一、概述

　　新的一年開始即將開始，福瀛裝飾工程部通過短暫的市場運營，基本能夠適應激烈市場競爭，福瀛公司裝飾工程部為下一年度公司的發展奠定了良好的基礎。綜合本公司現狀，特制定如下年度工作計劃，敬請領導審閱。

　　二、公司SWOT分析

　　優勢Strengths.

　　福瀛裝飾工程部有明確的市場針對性和靈活性為顧客提供一體化、專業化、一站式的服務體系個性化的裝飾風格、差異化的裝飾理念、三室兩廳的概念化的套系產品

　　劣勢Weaknesses

　　福瀛裝飾工程部組立時間短、規模較小市場影響力較小、知名度較低、市場同行業競爭激烈、工程部的業務拓展能力不夠強、工程部組織領導結構有待完善

　　機會Opportunities

　　隨著發展、城市化的不斷推進、城市規模的不斷擴大，人們對新房裝飾的需求被持續的拉動，為家居裝飾行業提供了一個良好的發展機遇。同時有越來越多的80后、90后、00后成為家居裝飾業的消費主體，他們對家居裝飾的個性化、差異化的要求為本公司提供了一個很好的發展機會。(成品定制)

　　威脅Threats

　　家裝行業已經趨于飽和狀態，市場競爭激烈。市場缺乏規范，兼之部分家裝企業缺乏良好的信用意識、信用觀念和最基本的管理，致使本行業信譽較低。國內經濟通貨膨脹，物價持續走高，導致成本上升。

　　三、年度目標

　　福瀛裝飾工程部計劃在20xx年度做到以下目標：

　　(一)、進一步完善裝飾工程部的管理制度。

　　(二)、進一步拓展市場，并開發外阜市場。

　　(三)、改進經營模式。

　　(四)、以白山市為試點，打造一套家居裝修配置方案，適應小規模城市迅速開展業務的營銷體系，輻射周邊多個城市，從而進一步提高公司的影響力和知名度，建立良好的信譽和品牌形象。

　　(五)、公司裝飾工程部的年度業績達到20xx萬。

　　(六)、逐漸將產值工資體系融入到裝飾工程部薪酬體系中。

　　(七)、利用公司現有賣場，建立一整套產品配套銷售方案，例如：家裝套餐，推出定制家居等產品。

　　四、工作計劃

　　(一)、市場部

　　只有加大市場開發力度，結合公司的戰略布局，進一步完善公司市場營銷網絡，才能為公司經營規模再上臺階打下了堅實的基礎。由此，市場部的工作開展將通過以下三個途徑完成：

　　1、注重企業人才建設，增強企業競爭力。人才是企業發展之根本，市場咳嗽鋇某澠嬖詮司對市場前期的開發起著至關重要的作用。因此，首要工作是市場部的建立。市場部計劃招聘業務員若干人(可以針對市場營銷專業畢業生)，市場部經理一人(三年以上裝飾公司工作經驗，可通過正常招聘渠道或鼓勵同行業裝飾公司市場部門人員跳槽)。公司年后正式上班前后入職。在公司由部門經理培訓十日后正式開展業務，并給市場部下發任務，三十個工作日內要反饋至少三十個準客戶信息到公司。

　　2、有針對性的在目標市場開展前期的廣告宣傳活動，例如一些剛交鑰匙的小區(小區交房信息由市場部人員反饋)，可由設計部人員配合共同完成。

　　3、與小區售樓部結合，掌握各小區準業主的電話等詳細信息。由市場部人員技巧性的通過短信，電話拜訪等形式，篩選并確定出一大部分的意向客戶，并引導客戶到公司進行更詳細的了解與認知。

　　4、綜合利用多種營銷方式：

　　(1)、廣告營銷：綜合利用電視廣告、網絡進行宣傳。

　　(2)、知識營銷：組織概念性營銷活動，主題講座用專家作市場提升效率

　　(3)、活動營銷：每月主推大型活動一次，每年10到12次大型活動制造客戶，提升業績。

　　(4)、店面營銷：參與店內銷售輔助工作，進行差異化營銷與促銷，提升效率。設計人員實施即定調研方案，了解客戶裝修心態和需求為中心，收集客戶信息為目的，提供小禮品作為提升調研效率的工具，提升調研有效性和準確性。

　　(5)、小區營銷：針對新開發的樓盤和小區由市場人員蹲點接觸客戶，溝通交流，進行營銷。

　　(6)、促銷：促銷活動可拉動客戶消費，精心設計多樣化促銷活動。

　　(7)、電話營銷:購買和收集名單，通過電話營銷成交客戶，通過電話營銷組織各類活動實現公司目標

　　(8)、工地營銷:通過工地質量形象，施工人員的優質服務全面提升企業口碑，強化施工人員營銷意識和營銷技巧，有效開發客戶轉介紹和開門施工影響小區客戶創造新客戶超越企業既定目標

　　(9)、網絡營銷：通過網站推廣進行宣傳，組織公司工作人員在各種

　　網站、論壇、百度知道等網站進行大量的公司評價等自我炒作，這樣可以很快提高公司在網絡上的知名度。

　　(二)開發家裝產品，使裝修實物化

　　目前市場上各家裝修公司在推廣其產品時，無論是宣傳資料，還是公司內人員的講解，都不能立即給客戶一種非常強烈的直觀印象，由此造成客戶在選擇裝修公司時，要花費很多時間。比如，各家公司在推廣其業務時都說，免費量尺、免費預算、免費設計，大部分裝修公司的業務流程是這樣：量尺——做平面圖——做預算——客戶看圖及預算——預算通過做設計——然后再看設計效果圖——不通過再修改——通過之后簽訂施工合同。這樣一個業務流程最低需要2~3天時間，長則達到一周或更長的時間，造成客戶一次次地往返于裝修公司，同時由于時間拖得很長，很容易跑單。為此，經過長時間分析研究，本公司裝飾工程部將走“開發家裝產品，使裝修實物化”的道路。現正在開發出幾款實物性、感觀性比較強的產品，相信它會為本公司的市場推廣做出貢獻。

　　在開發家裝產品時，我們依循下列思路：

　　1、針對具體小區開發產品

　　由于小區不一樣，所以涉及到的小區內的戶型、房屋面積及由此產生的業主對新居的裝修要求會不一樣。因此，我們考慮針對具體小區開發家裝產品。即在小區分鑰匙前一兩個月，由專業人員去搜集小區戶型，再由設計師對該小區的戶型進行研究，從而研制出適合本小區的套餐裝修產品。

　　2、針對整體行業開發產品

　　在針對小區開發家裝產品的同時，我們會同時推出相對較具共性的行業產品。開發行業產品的目的，是由于市場上還有很多小區的裝修程度不一致，這是由于房屋銷售的情況和業主對裝修的著急程度不一所決定的。即針對那些尾盤小區和二手房等特殊業主，我們推出行業裝修產品，它將能適應更多的客戶。行業產品我們將通過大量的廣告來推廣。

　　3、針對家具公司開發產品

　　在將家具公司獨立運營的情況下，我們要全力推廣單項家具產品，以擴大家具廠的經營業績。例如：我們可以將衣柜、櫥柜、書柜、電視柜、鞋柜、床等作為單個產品進行推廣，為那些不打算找裝修公司來服務的客戶，進行產品服務。同時提出全屋家居定制方案，效仿尚品宅配、五星宅配等經營模式。

　　五、重點推出——菜單式裝修

　　所謂菜單式裝修，即是指我們將一些常用的家庭裝修項目，列成家裝菜單，這些菜單圖文并茂，各項價格一目了然，客戶可以根據自己的家裝理念，在很短的時間內，做出裝修的選擇，從而既為客戶節省了來回奔波的時間，同時也增強了我公司的競爭能力，降低了客戶去其它公司看圖的機會。具體說來，菜單式裝修有以下幾個很鮮明的特點：

　　1、家裝設計一目了然。現在普通家庭裝修可供設計師發揮的空間不大，也就是說設計師花三天時間做的設計圖，其技術含量也并不高。為此，我們就可以提前將家庭中的各個部位設計出圖來，然后列成一個家裝菜單，每一個部位有十幾套或幾十套可供客戶選擇的方案，客戶只需在菜單上進行選擇即可，這樣無形中就節省了大量的做圖時間，也節省了客戶左右看圖的時間，從而提高工作效率。

　　2、簽單時間大大縮短。過去由于需做平面圖、預算又出設計效果圖，往往在一個單上要花去3天左右的時間，今天，菜單式裝修，從量尺回來，到同客戶簽單，只需60分鐘，所以我們把菜單式裝修，又稱為《一小時簽單法》，即：制作平面圖、布置圖、天花圖各10分鐘，即30分鐘出整套平面圖，而此時，客戶在我們提供給他的菜單上進行方案選擇，大約30分鐘也選的差不多了。然后10分鐘做預算，10分鐘做預算講解，預算通過后，10分鐘出整套設計圖紙，這樣就可以與客戶進行簽單了。

　　3、菜單式裝修，客戶想裝多少就裝多少。也就是說，如同在飯店吃飯一樣，豐儉由自己。這個菜單式裝修，預算更透明，對客戶更有利。

　　菜單式裝修的操作方法和流程如下：

　　1、裝修公司提前出方案，將玄關柜、玄關棚、客廳棚、背景墻、餐廳、廚房、衛生間以及臥室等每個部位出十幾套至幾十套方案。

　　2、將方案制作成優美的圖冊，標上單項價格，以供客戶進行觀看和選擇。

　　3、客戶選擇方案和設計師制作平面圖同步進行。

　　4、最后在選擇完方案后，立即簽單打印效果圖。

　　5、如果客戶不滿意菜單上的設計，可轉為正常設計。

　　六、廣告方面

　　1、著重開發企業VI設計、DM雜志、戶外廣告等業務。

　　2、將我們的廣告產品以套餐的形式出售給客戶，例如即將要開張的店鋪，不只要做牌匾、門頭，還需要做一些其他與營業有關的廣告產品，我們將產品一一列舉，給予消費者一定的心里暗示，增加銷售機會。

　　3、從廣告產品生產加工型企業向廣告產品營銷型企業轉型。

　　4、組建廣告部營銷隊伍，把等顧客上門變成找顧客上門，提高整體營業額。

　　5、做廣告代理公司。一方面可為公司做自我宣傳提高品牌影響力，一方面可增加收入。

　　6、走廣告業加盟連鎖之路，把我們的產品及商標進行捆綁式推廣。

餐飲店第四季度經營計劃2

　　(一)理清市場脈絡，大力拓展業務

　　1、以業務為龍頭，穩步拓展業務，穩步提高效益，在總行領導下穩步推進業務發展?“咳得比帕還厲害?困難，繼續加大業務工作力度，主動出擊，積極與客戶溝通，及時把握市場變化脈搏，注重分析，積累和總結經驗，積極參與業主自行組織的公開招標和邀請招標項目，使公司贏得更多的中標項目。

　　(二)以項目建設管理為重點，加大力度提高整體質量和管理水平

　　1、嚴格把握質量、安全、文明施工，堅持不懈地抓好項目施工管理

　　2、完成團隊資質到位，并進行風險評級和信息審核備案。公司進一步加大了對總公司施工隊伍資質的重新定位力度。經過認真初審、復審、最終報批、簽字確認后，總行年度施工會議宣布各施工隊及其負責人的任免，完成了班組清理搬遷工作。

　　3、加強項目資金使用管理為了加強對各項目的監控和管理，保證施工進度和資金分配的平衡和適度;

　　(三)以內部管理為中心，理順關系，健全管理

　　1、進一步完善公司各項內部規章制度。按制度管人，按制度辦事，進一步規范企業管理。

　　2、根據公司發展需要，開展各類員工培訓。它包括崗位技能培訓和員工素質培訓，旨在加強學習和提高素質，有效提高員工技能，塑造多才多藝的復合型員工。公司還應加強企業培訓的計劃性和針對性，組織員工進行業務、管理、法律、科技等方面的學習和培訓。

　　3、為了加強管理，規避風險，組織各種務實的管理會議。

　　4、以人為本，加強人力資源管理。行政人事部進一步完善人才庫管理方法，收集人力資源信息，為項目部提供人力資源信息儲備。

　　5、各部門要加強工作交流，才能在工作中發揮作用。

　　6、財政部門人員要加強財稅信息溝通，及時掌握國家稅收政策，充分發揮部門職能。

餐飲店第四季度經營計劃3

　　為了加快房地產公司的工作進程，合理、有效的制定年度工作計劃，切實保障各部門、各崗位工作的順利開展，針對公司當前的`現狀，有必要做系統調整和規劃。我們必須去偽存精，優化工作流程和人員結構，實行業績和收入掛鉤的分配體系，加大監管力度，實行總公司和房地產公司雙線管理的模式，統籌資源、切實解決工作中存在的系列問題。

　　一、體制改革

　　采用多項目運作模式，雙線管理。

　　各項目以項目部的形式開展工作。實行項目經理負責制。項目經理負責本項目的一切事務管理，包含與總公司管轄范圍內的對接事務，如：財務、采購、人員、考核等。

　　總公司負責財務(資金調度、稅務、融資)，中高層人員(招聘、調度、管理)，資源開發(土地)，建筑材料采購。

　　項目部負責報建、外部關系處理、工程計劃、工程進度、工程質量、成本控制、現場安全管理、人員管制、建筑材料管理(驗收、實地評價、保管)、現場簽證、業主關系、與監理關系、與設計院關系、工程變更、工程驗收、工程資料(收集、建檔)等事務。

　　二、強有力的人力資源保障

　　實行總公司和項目部聯手招聘的模式，中高層以上的骨干人員由總公司負責招募、考核、錄用，以下派的方式給各項目部配置，既受項目部經理管制，又受總公司監督。

　　各項目部負責基層崗位人員的招聘。

　　建立人才梯隊，為人員甄選、更新作儲備。

　　三、組織關系重組

　　梳理現有的配置，重新設計新的架構。原則是：以崗定人。絕對不是以人定崗。不能因為現有某人而設一個無效的崗位。

　　明確各部門的《部門職責》和《個人崗位說明書》，明確每個人的工作范圍、權限和對應的責任，能夠有效地防止職務重疊、責任扯皮，鴨多不下蛋的局面。