《端午的鴨蛋》優秀教學設計（通用10篇）

　　作為一名教學工作者，很有必要精心設計一份教學設計，教學設計以計劃和布局安排的形式，對怎樣才能達到教學目標進行創造性的決策，以解決怎樣教的問題。那么教學設計應該怎么寫才合適呢？下面是小編為大家整理的《端午的鴨蛋》優秀教學設計，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　《端午的鴨蛋》優秀教學設計 篇1

　　教學目標

　　知識目標】

　　了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。

　　能力目標】

　　1、理清行文思路，了解作者閑適自由的風格。

　　2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。

　　情感目標】

　　1、培養學生關注日常生活細節的習慣，引導他們在平淡的生活中發現情趣，發現詩意。

　　2、激起學生對兒時生活懷想和對家鄉的熱愛的感情，提倡珍惜傳統文化，激發民族自豪感。

　　教學重點

　　通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內在的韻味，感受作者獨特的情趣。

　　教學難點

　　解讀文本，品味經典。

　　課前準備

　　1、預習本文字詞，掃清閱讀障礙。

　　2、了解汪曾祺的寫作風格。

　　教學過程

　　一、檢查預習

　　1、給下列加點字注音。

　　門楣ménméi莧菜xiàncài籍貫jíɡuàn硝藥xiāoyào腌臘yānlà絡子luòzǐ大襟dàjīn車胤chēyìn

　　2、解釋下列詞語。

　　門楣：門框上的橫木。

　　莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

　　籍貫：祖居或個人出生的地方。

　　城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。

　　肅然：形容十分恭敬的樣子。

　　曾經滄海難為水：經歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。

　　與有榮焉：因而也感到榮幸。

　　囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。

　　二、導人

　　五月初五端午節，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉

　　情結，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?

　　作者簡介：

　　汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就，發表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

　　三、閱讀課文，整體感知

　　理清文章思路：

　　第一部分(第l自然段)，對家鄉端午節風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現了作者對家鄉的懷念。

　　第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。

　　第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。

　　四、學習課文

　　(一)學習第一部分。

　　提問：作者家鄉的端午節有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯系?

　　學生復述端午節的風俗。

　　明確：

　　作者先介紹端午節的一般習俗：

　　①系百索子

　　②做香角子

　　③貼五毒

　　④貼符

　　⑤喝雄黃酒。

　　而后又詳細介紹了家鄉特有的風俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進而引出家鄉的特產——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗。

　　(二)學習第二部分。

　　學生朗讀文章第2、3自然段。

　　提問：家鄉高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內容?在寫法上有何特點?

　　學生討論、交流。

　　明確：

　　家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。

　　第二自然段開頭，作者采用連環承接的方式，說明家鄉盛產咸鴨蛋。接著用“肅然起敬”和“特別標明”兩個短語，說明家鄉咸鴨蛋的出名。

　　高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說明家鄉雙黃鴨蛋“多”。

　　“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。”這里用多重轉折方法說明家鄉雙黃蛋的“奇”。

　　第二自然段最后作者采用多層轉折、層層鋪墊的手法，說明家鄉鴨蛋的“好”。

　　第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點，結合自己生活經歷表現作者獨特的生活感受。

　　五、小結

　　文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉的自豪之情溢于言表。

　　六、布置作業

　　《端午的鴨蛋》優秀教學設計 篇2

　　教學目標：

　　1、整體感知課文內容，理請文章思路。

　　2、學習借物抒情的寫作方法

　　３、感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情，提倡珍惜傳統文化，激發民族自豪感。

　　教學程序

　　一、導入新課

　　同學們，你們知道我們中國有哪些傳統節日？

　　（春節、元宵節、清明節、端午節、七夕節、中秋節、重陽節、冬至……）

　　非常不錯，大家懂得還真多。播放幻燈片。讓同學們說說幻燈片上顯示的是哪個節日的活動、物品,并讓同學們自由地說說這個節日的風俗習慣。不過今天我們就來看鴨蛋，有人會說鴨蛋有什么好看的？我們就來一起欣賞著名作家汪曾祺的《端午的鴨蛋》，看看他筆下的鴨蛋是什么樣的，他又是怎樣玩鴨蛋的。

　　二、明確本課課文學習的目標。

　　三、整體感知

　　自由朗讀課文，在弄懂字詞的基礎上，要求學生簡單概括課文重點寫了哪些內容，體會文章流露出的思想感情。

　　端午的鴨蛋

　　端午的風俗、家鄉的鴨蛋、端午的鴨蛋

　　四、品讀課文，欣賞“鴨蛋”

　　1、文中哪幾小節寫家鄉的鴨蛋，家鄉的鴨蛋有什么特點？

　　小組合作

　　請以“這是____的鴨蛋，因為______（找出文中相關的語句）”為句式說一段話。

　　那么，作者是帶著怎樣的感情向我們介紹自己家鄉的特產——高郵咸蛋呢？（贊美，自豪）從哪些地方可以看出來呢？

　　2、寫鴨蛋——抒故鄉情，這種寫作方法是：借物抒情

　　3、有人說，本文寫得最有趣的要屬四、五兩段了。你認為有趣在哪兒呢？

　　五、師生交流小結

　　談談通過今天這篇文章的學習你有那些收獲或不足？

　　讀________，我感到了________。讀________，我想到了________。

　　最后，我要送大家一句話：

　　我們必須珍視自己的民族文化傳統,就像珍視自己生命的價值一樣

　　六、布置作業

　　片段作文：結合自身的生活實際，介紹印象最深的童年時代的物件或者經歷。

　　《端午的鴨蛋》優秀教學設計 篇3

　　教學目標：

　　知識目標

　　了解端午文化，感受鴨蛋中包含的文化意味和民俗風情。

　　能力目標

　　1、朗讀課文精彩語句，感受本文的情趣。

　　2、整體把握文意，理解作者的思想感情。

　　情感目標

　　1、培養學生關注日常生活細節的習慣，引導他們在平淡的生活中發現情趣，發現詩意。

　　2、激起學生對兒時生活懷想和對故鄉的熱愛的感情，提倡珍惜傳統文化，激發民族自豪感。

　　教學重點

　　1、指導朗讀，讀出情趣。

　　2、理解作者的思想感情，激勵學生用心體驗生活，品味生活。

　　教學難點

　　指導學生從生活小事中挖掘深刻的主題。

　　教學方法：朗讀法合作探究法延伸拓展法

　　教具準備：多媒體課件

　　教學思路：說風俗——看風俗——品風俗——寫風俗——留風俗

　　具體教學過程：

　　一、情境導入：說風俗

　　問：同學們，你們喜歡過節嗎？哪位同學能向老師介紹一下你們家鄉的節日都有哪些風俗？（學生回答）導入：現在，我們來一同走進《端午的鴨蛋》，看看作家汪曾祺的家鄉端午節有哪些風俗？（多媒體顯示課題）

　　二、粗讀文本：看風俗

　　（1）跳讀課文，圈劃出文中有哪些風俗給作者留下了深刻印象？印象最深的是什么？（學生回答后，多媒體顯示有關圖片，給學生以感性認識）

　　（2）家鄉的鴨蛋給作者留下了深刻的印象。那么，高郵鴨蛋有什么突出的特點呢？

　　學生帶著問題讀課文，再自由發現并說話，學生可能會說：雙黃的，質細而油多，黃白柔嫩，歷史悠久有趣的等等。在學生發言之后，老師綜合全篇，歸納全文內容（多媒體顯示板書）

　　三、精讀課文：品風俗

　　小小的鴨蛋在作者的筆下是那樣出色，那樣富有情趣，從中我們可以感受到作者怎樣的思想情感呢？請同學們在文章中找出相關的語句，并大聲地讀一讀，仔細地品一品。（這一環節通過學生的找、多種形式的朗讀及教師的示范朗讀，以此來達到對文章情感把握以及對作品語言風格的初步了解。）

　　教師歸納：

　　情感：由衷的贊美、自豪，對兒時生活的懷想——熱愛家鄉、熱愛生活

　　四、體驗生活：寫風俗

　　教師過渡：小小的鴨蛋飽含了作者對家鄉的熱愛，對兒時生活的懷念。童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中飽含人生的韻味。只有充分感受生活中的種種快樂、平淡以及詩意，才算真正體驗到生活的滋味。請同學們拿起筆，就我們剛才說到的家鄉的風俗寫一個小片段，嘗試一下能不能將家鄉的風俗寫得像《端午的鴨蛋》那樣富有情感，富有生活的情趣。（這一環節可通過學生的寫、談來讓學生初步感知平凡生活的美點，培養學生關注日常生活細節的習慣）

　　五、拓展延伸：留風俗

　　端午節在汪曾祺先生的筆下，是如此的富有情趣，讓人回味。可惜的是，我們這個傳統的節日，卻已被韓國列入他們的國家遺產名錄，2005年11月24日，韓國江陵端午祭被聯合國教科文組織正式確定為“人類傳說及無形遺產著作”。對此你有何看法？

　　《端午的鴨蛋》優秀教學設計 篇4

　　教學目標：

　　1、知識目標：整體把握文章的框架，感知課文內容體味文章所蘊含的情感

　　2、能力目標：誦讀課文，體會作者的語言風格

　　3、情感目標：認識民俗文化是人類文明的一個重要組成部分

　　教學重點：

　　整體把握文章的框架，感知課文內容

　　體味文章蘊含的情感，體味作者的.語言風格

　　教學難點：

　　體味作者的語言風格

　　課前準備：

　　1、預習生字詞，有感情地朗讀課文

　　2、搜集有關家鄉端午節的習俗

　　教學過程：

　　一、導入

　　端午習俗知多少？我想請同學來說一說家鄉的習俗。

　　吃粽子，賽龍舟，有關屈原的故事，掛艾草菖蒲……

　　莆田有句俗話：初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五吃一天，用五色線為孩子織結長網袋裝熟蛋，織結小線袋裝樟腦丸，縫黃布虎，繡八封圖，裁新衣服等……

　　還有初五早，人們紛紛上野外，挖集“午時草”（即各種藥草），如蛋早、慕香、野艾、鬼針草、一點紅、木荷、龍牙草、積雪草、澎蜞菊、麥穗癀、稞葉……采集了一大筐，洗干凈之后裝入大鍋燒“午時水”，以備全家人洗澡、清潔肌膚，消除疾病，再且百草百藥，以藥草蒸蛋，蛋吸入百味草中的藥理性能后，人吃了“午時蛋”，能殺菌、消病、健身，又曰：“吃午時蛋能頂雷陣雨。”初五忙了大半天，午餐吃頓美味水面，隨后洗澡。

　　這些習俗有些漸漸地被省掉了，沒有幾個人會說這些俗語，但是在老人家的口中，他們能用莆田話將其演繹地很美。今天我要帶大家走進汪曾祺的家鄉，領略一下他們家鄉的端午。

　　二、作者簡介

　　汪曾祺，是個美文家，他的作品《受戒》、《大淖紀事》、《蒲橋集》，為讀者所歡迎。這人還有“二美”之稱，一個是美學家，還有一個則是“美食家”。

　　三、研讀與賞析

　　1、初讀課文，整體感知，標序段序，疏解疑難生字詞，請同學讀一讀生字，檢查預習情況

　　腌門楣莧菜肅然起敬囊螢映雪

　　2、同桌互動，理清文章脈絡，思考交流：文章寫了哪些內容？（自由作答）

　　教師點撥：找出中心句，即可很容易地找出文章的主要內容

　　四、質疑探究

　　1、作者為什么要在高郵的鴨蛋上大做文章呢？作者的思想感情？

　　（這個環節可以讓學生暢所欲言，各言其說，言之有理即可）

　　教師點撥：袁枚的《隨園食單·小菜單》，說自己不喜歡袁枚這個人，因為這人只會說，不會做，唯一能讓他覺得親切的是《腌蛋》，這里的蛋不是別的地方出產的，正是自己的家鄉高郵出產的。

　　教師明確：作者對童年快樂的懷念，家鄉的懷念，為家鄉自豪。而高郵的鴨蛋給他的生活帶來的不僅僅是生活情趣，更是人生意味。寫對兒時生活的懷想，既是對故鄉的熱愛，也是對生活的熱愛。

　　2、小組討論交流，根據課后練習題二，體味語言特色

　　明確：平淡而有味——（親切自然）“鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。”

　　地方特色——“白嘴吃也可以”

　　淡淡的幽默——“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但是和我家鄉的完全不能相比”

　　平淡有味給人以親切自然，方言入文脫口而出，直率樸素，文言色彩典雅之美，幽默引人入勝。

　　五、小結：

　　我們要學會發現生活，日常生活是富含情趣，富含人生意味的。生活不一定要驚濤駭浪，如果能在平淡的生活中，尋找快樂的源頭，那這樣的生活也就賦予了平淡的詩意。現如今的社會，平平淡淡，簡簡單單的生活是來之不易的。因此，我們要發現簡單的生活美，學會熱愛我們的生活。

　　六、布置作業

　　1、思考文章的寫作手法

　　2、完成字詞練習

　　《端午的鴨蛋》優秀教學設計 篇5

　　教學目標】

　　１、體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

　　２、理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，流露出的對故鄉的熱愛和對兒時生活的懷想，。

　　３、培養學生熱愛生活、關注生活細節的習慣。

　　４、通過對傳統民俗的了解，培養學生熱愛家鄉、熱愛中華民族的情操，并且形成自己對民俗的理解。

　　課前準備】

　　學生通過查閱圖書、上網等手段，搜集和整理有關作者汪曾祺的資料，最好能閱讀幾篇他的作品，形成一定的感性認識；了解自己的家鄉，包括特產、地理風貌等。

　　自主合作小組：學生自由組合，形成學習小組，最好小組內的每個成員都各有所長，比如，誰打字速度快，誰查找資料快，誰的腦筋靈活，誰參與意識強等等。

　　教師根據內容要求，制作相關的資料庫和站，設計教學情境和導學策略，準備應對課堂上可能出現的問題。

　　教學過程】

　　一、導入

　　師：中國的傳統節日形式多樣，內容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的一個組成部分。農歷五月初五，是中國民間的傳統節日端午節，它是中華民族古老的傳統節日之一。過端午節，是中國人二千多年來的傳統習慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，于是不僅產生了眾多的節名，而且各地也有著不盡相同的習俗。那么，散文大家汪曾祺的家鄉過端午有哪些習俗？他為什么偏偏要挑選鴨蛋來寫呢？端午的鴨蛋的述寫過程作者又帶有一種什么樣的情感呢？今天，就讓我們帶著這些問題來欣賞汪曾祺筆下的風俗小品文《端午的鴨蛋》。

　　（教師邊講邊展示端午節標志性的圖片，如龍舟、粽子等，學生邊看邊聽，饒有興趣。）

　　二、整體感知

　　師：請同學們兩分鐘快速閱讀，劃出不理解的字詞，小組內解決。然后每組推薦一人朗讀一個自然節，注意字音，盡量讀出語調、感情，其他同學劃出你喜歡的句子。（大屏幕顯示原文，配樂，標注相應的注音）

　　師：同學們讀完了課文，告訴我你對這篇文章的感覺？

　　文章出自誰的手筆？說說你喜歡哪些句子，理由是什么？

　　（對于沈從文的介紹可以放在站上，課上可以略過不提）

　　（語言風格是本文教學的一個重點，應當引導學生細細品味。教師率先舉一個例子，如分析曾經滄海難為水文白夾雜，讓人忍俊不禁，增添幽默與趣味。綜合學生們的發言，基本上可以把握住汪曾祺在本文的語言藝術風格）

　　師生共同小結汪曾祺在本文的語言藝術風格：汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。同學們剛才所推崇的句子，其實基本上已經把這三種追求體現出來了。

　　三、研討與探究

　　師：在作者的家鄉高郵，過端午有什么風俗？作者寫風俗，帶著什么樣的感情呢？

　　生：系百索子，做香角子，貼符，貼五毒，喝雄黃酒，放黃煙子，吃十二紅。

　　懷念家鄉的感情（不做硬性要求）

　　師：十二紅里為什么會有鴨蛋呢？鴨蛋有什么特點？

　　生：鴨蛋黃是紅的。

　　蛋白柔嫩，蛋黃通紅，油多且細膩。

　　師：我們知道汪曾祺善于運用語言造型，在這部分內容中，你能找出一個例子嗎？（小組探究）

　　生：吱──

　　師：作者在介紹自己家鄉鴨蛋的名聲、特色時，運用了哪些寫作手法？你能舉些例子嗎？

　　生：側面烘托，引用古籍，正面描寫。

　　師：作者在寫這些內容時，你覺得他融入了什么樣的感情？

　　生：對家鄉的熱愛與自豪。

　　師：鴨蛋除了吃，還能玩。文中提到了鴨蛋絡子，這是什么東西？有什么講究嗎？

　　生：（看書，簡要描述）

　　師：為什么作者對如何挑選鴨蛋這種很小的事情津津樂道呢？這反映了作者對生活的一種什么樣的態度？

　　生：關注生活中的細節，對兒時生活的懷想。

　　師：可以說，這是小事情，大態度，一種對待平常生活的態度。在我們平淡的生活里，同樣有韻味有情致，只要你擁有一雙發現樂趣的慧眼，生活就會充滿趣味。

　　四、拓展與體驗

　　師：我們知道了作者汪曾祺小時候是怎樣過端午的，你知道你的家鄉端午有哪些風俗嗎？你還知道有關端午的哪些知識？（上網看端午）然后告訴我，端午給你怎樣的感受？

　　生：（暢所欲言）

　　師：這些傳統節日是我們傳統文化的體現，是我們民族智慧的結晶，是我們民族凝聚力的體現，它就像烙印打在了我們每個炎黃子孫的靈魂上，對于這些節日，我們應該抱著什么樣的態度呢？（上網看新聞）

　　生：（學習小組討論）

　　師：如果，我們對自己的生活、對自己的家鄉、對自己的民族沒有熱情；如果，我們一味的匆忙、冷漠、麻木（播放視頻）地活著，終有一天，我們的烙印會淡去，直至消失不見，那時的我們，根在何處呢？

　　《端午的鴨蛋》優秀教學設計 篇6

　　知識與能力目標：

　　1、有感情地朗讀課文片段，感受課文情趣。

　　2、掌握品讀語言的方法。

　　過程與方法目標：

　　用心朗讀課文，品味作者的語言風格。

　　情感態度與價值觀：

　　關注傳統文化，激發民族自豪感。

　　教學重點：

　　1、解讀文本內在韻味，體會文章蘊含的情感。

　　2、認真品讀，體會作者的獨特語言風格。

　　教學難點:

　　引導學生調動自身體驗，關注日常生活中的情趣。

　　教學用具：

　　多媒體課件

　　教學過程：

　　一、創設情境，導入新課

　　幻燈片出示資料

　　有人對汪曾祺說：“汪老，除了秦觀，高郵---就您了。”汪老聽罷笑著說：“我只能排第三，前頭還有（高郵咸鴨蛋）。”

　　以上的資料可以看出高郵咸蛋在汪曾祺心中的地位，今天，我們就走進高郵，看看汪曾祺筆下的那枚鴨蛋究竟裝著什么，讓他念念不忘。

　　二、溫故知新

　　三、明確目標

　　四、品語言找趣味

　　《社戲》結尾說再沒吃過那夜的好豆，再沒看過那夜的好戲。其實，戲并不好看，豆子也一般，作者難忘的是兒時的記憶，這是最有趣的。有人說，本文的4、5段最為有趣，你能找到相關句子嗎？有沒有喚醒你兒時的記憶呢？

　　學生有感情地朗讀課文，就自己找到的趣句在組內范讀，并和小組同學交流感受，品出趣味。適時介紹品味語言方法，品出作為高郵人的汪曾祺又用怎樣的情感介紹家鄉特產。

　　五、賞風格感魅力

　　1、介紹汪曾祺的語言風格。

　　a平淡而有味。

　　b用適當的方言表現作品的地方特色。（方言入文文言入文）

　　c有淡淡的幽默。

　　2、學生自由選例，結合課后題進行品味評析。

　　3、歸納語言特色。

　　a、平淡而有味。（讀起來親切自然）

　　b、方言入文。（脫口而出，直率樸素）

　　c、淡淡的幽默。（增強文章趣味性）

　　d、文言點綴。（使文章增添了書卷氣和典雅之美）

　　六、拓展延伸：說風俗

　　1、讓學生說出自己知道的傳統節日，并說出這個節日的習俗？

　　2、假如你是周至縣的縣長，你要舉辦“中國周至·民俗文化節，”你有怎樣的設想，會通過哪些渠道來推薦周至民俗文化？

　　七、小結

　　八、布置作業

　　自己的家鄉有什么民俗讓你難忘？或者家鄉的某些特產給你留下了什么深刻的印象？請以“一說起家鄉，我就想起了家鄉的------”為開頭寫一段話，字數不限，但要寫出自豪感，語言生動傳神。

　　《端午的鴨蛋》優秀教學設計 篇7

　　教學目標】

　　1、知識和能力目標：

　　學會搜集資料，有條理地發表見解;了解端午習俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情;整體感知，把握文章結構，著重引導學生分析第一段的總分結構;品味課文平淡自然而又韻味十足的語言。

　　2、過程方法目標：

　　課前根據需要搜集有關作者的資料和有關端午節的習俗，預先了解作者的寫作風格和創作成就，對理解課文極有幫助。通過教師的引導和借助現代教育技術營造朗讀教學的氛圍，抓住結構和語言這一中心環節，品味文章語言的特點。鼓勵學生大膽發言，給予充分展示的機會。尊重學生獨特的體驗，重視學生與文本、學生與學生、老師與學生間的交流，體現互動的教學原則。

　　3、情感態度與價值觀目標：

　　文章富于人文特色，在品味中感受文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。理解作者對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛的感情。受到潛移默化的影響，培養熱愛傳統習俗的情趣。

　　教學重點】

　　通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，感受傳統習俗蘊涵的情趣。

　　教學難點】

　　調動自身的生活體驗，感受日常生活中蘊涵的無窮樂趣。

　　教學方式】

　　教法：因勢利導，靈活采用多種教法。

　　1、激趣法：

　　課堂中，教師不僅要想辦法調動學生的興趣，而且要不斷地將學生的興趣保留，留住學生興趣的課堂才是真正有活力的課堂。如在新課導入部分便使用了學生感興趣的圖片，促使學生進入角色。

　　2、平等對話法：

　　新型的語文課堂，不再是教師的一言堂，師生之間是“學習共同體”教師應充分尊重學生的見解，整個教學過程體現為平等對話的過程。本課教學時，教師以飽滿的熱情和學生一道投入到整個教學過程中，過渡時簡要精練的語言，探究時熱情洋溢的鼓勵，讓學生真切地感受到：老師是我們學習的玩伴，老師跟我們一起融入了課堂。從而營造出愉快的教學氛圍。

　　3、引導點撥法：

　　強調師生平等的同時，也要強調教師是平等中的“首席”，學生是學習的主人，教師是學習活動的組織者和引導者。當課堂從一個環節進入另一個環節時，就需要教師適當的引導。

　　4、激勵法：

　　在課堂中注重保護學生的自尊心，在學生沒有太大偏差的情況下，盡量不對學生說“不”，而是為學生壯膽，鼓勵他們敢想、敢說，使其不受壓抑，思維始終處于自由活躍的狀態。

　　學法：自主、合作、探究型學習方式。

　　課前預習：

　　搜集有關作者的資料;借助工具書解決生字詞;通讀全文，理解課文內容。劃出疑難之處，提出不懂的問題(課前匯總)。

　　教具準備】

　　多媒體課件。

　　教學步驟】

　　一、激發興趣，導入新課

　　〖課件展示

　　悠悠五千年，中華民族孕育了多少民俗文化，傳統節日，其中端午節是包含文化的節日。相傳，偉大的愛國詩人屈原在這一天投江而死，用自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”。在農歷五月初五這天舉行各種活動，以此紀念屈原，就有了端午節的由來。你家鄉的人民是怎樣過端午節的?學生踴躍發言。

　　教師歸納總結：是的，同學們說得挺好，我們吃粽子吃咸鴨蛋還要撒雄黃酒，別的地方還有賽龍舟，我們一起來看看這些美麗的圖片(多媒體展示以下畫面：賽龍舟、粽子、鴨蛋，鴨蛋絡子等)

　　現在我們就走進汪曾祺的《端午的鴨蛋》，品嘗一下這小小的鴨蛋里究竟包含多少節日的滋味。(這個導入使學生目注神馳，觀此思彼，展開想象和聯想，并以自己豐富的生活體驗為補充，進入角色。)

　　二、明確學習目標

　　思考：課前大家都進行了預習，通過預習你覺得我們學習這篇文章，要重點學習一些什么內容?

　　學生討論后明確。這是一篇文質兼美的散文，當然要學習它的獨具特色的語言。怎樣獨具特色?放到后面學習。可見大家的認識符合散文學習的規律，和老師也有相同之處。我們這課的學習目標是：

　　(多媒體展示)

　　1、理解內容，體會作者的思想感情。

　　2、品味語言，體驗生活。

　　3、深刻反思，關注現實。

　　三、檢查預習

　　1、過渡：本文出自《汪曾祺全集》，哪位同學能根據課下注釋和自己所查的資料介紹一下汪曾祺?

　　抽生介紹作家作品，教師補充(簡介作者〖課件展示)接下來我們看一下同學們對字詞的掌握情況。

　　2、正音、解釋：

　　課件展示

　　(抽生讀，再齊讀)

　　四、聽讀課文，感知課文

　　(聽范讀錄音，熟悉內容)

　　古人說過：“文如其人”，知其人要讀其文，最好的方法就是以真誠的心去品讀課文。下面我們請聽配樂朗誦，請大家思考三個問題：

　　1、本文開頭重點介紹了端午的哪些習俗?哪些風俗是別的地方沒有的?這和鴨蛋有什么關聯?

　　2、請你以“那是一種的鴨蛋”為開頭，說一段話，談談高郵鴨蛋的特點。

　　3、作者對端午的鴨蛋懷著什么感情?

　　過渡歸納小結：好，下面咱們就聽課文錄音。(錄音：約8分鐘)

　　剛才大家聽了朗讀錄音，現在我們前后兩排組成學習小組，大家一起合作學習討論整體感知的三個題目。

　　四人小組討論，教師巡回輔導。

　　過渡：剛才同學們的討論非常熱烈，請大家匯報各小組的學習成果。

　　抽生答，教師引導點撥。多媒體展示課文內容。

　　(此環節屬于理解內容、理解作者感情。)

　　五、品味賞析，理解語言特點

　　1、自讀品味(10至15分鐘)

　　過渡：作者把對鴨蛋的喜愛、兒時生活的懷想和對家鄉的熱愛，都流淌成文字，一行一行娓娓道來。這在二三段中體現更為明顯，請大家大聲朗讀這兩段，把最喜歡的句子畫出來。說一說你喜歡的理由。

　　放聲讀，說理由，教師引導、點撥、評價。

　　2、教師歸納小結：

　　從剛才同學們的分析品味中，我們可以知道本文語言熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現代漢語完美地結合在一起，在平實、親切、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現出作者深厚的文化素養和語言功力，很值得我們學習。

　　六、作業

　　請以《拯救傳統節日，我來做什么》為題寫一篇感悟，文體不限。

　　《端午的鴨蛋》優秀教學設計 篇8

　　教學目標

　　朗讀課文，理清課文思路。

　　過程與方法

　　1、合作探究，深入理解文章的內容以及作者的感情。

　　2、品味語言，體會本文的語言特色。

　　情感態度與價值觀

　　了解中華傳統節日，提倡保護傳統文化。

　　教學重點：

　　1、合作探究，深入文章的內容以及作者的感情。

　　2、品味語言，體會作者的語言特色。

　　教學難點：

　　品味語言，體會本文的語言特色。

　　教學方法：

　　導入——閱讀——品評——拓展

　　教學手段：

　　多媒體課件

　　教學過程

　　一、目標導航

　　1、出示目標：

　　①朗讀課文，理清課文思路。

　　②合作探究，深入理解文章的內容以及作者的感情。

　　③品味語言，體會本文的語言特色。

　　2、讀詩激趣、導入

　　下面我給大家一首詩

　　屈子冤魂終古在，

　　楚鄉遺俗至今留。

　　①請你們猜猜這首詩寫的是哪一節日?來歷如何?

　　明：端午節，屈子即屈原，遺俗指的是端午節

　　②問：你知道端午節有哪些風俗嗎?在你的記憶當中，端午有什么讓你回味無窮的東西嗎?(掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃粽子，吃蛋……)，出示端午習俗圖片。

　　③很好，我們今天來學習的一篇回憶性文章也是關于端午的。這篇文章是汪曾祺先生寫自己過端午的一片回憶性的散文。

　　3、走近作者

　　汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，作家。文風閑適自由，平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說《受戒》《大淖記事》散文集《蒲橋集》等。

　　二、預習文本，誦讀指導

　　字詞積累

　　三、探究展示

　　1、你覺得這篇課文寫了哪幾方面內容?分別用小標題概括。

　　2、文章開頭介紹了端午節的哪些習俗?作用是什么?

　　3、家鄉的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點?

　　以“這是_______的鴨蛋，因為_______(找出文中相關的語句”為句式說一段話。

　　示例：

　　這是與眾不同的鴨蛋，因為“高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出。”

　　名聲遠播，居然讓蘇南，浙江的人因此對你肅然起敬。

　　與眾不同，居然可以成批成批輸出雙黃鴨蛋

　　令人驚喜，切開之后，圓圓的兩個黃，竟然如此讓人驚喜不已。”

　　歷史悠久(“老品牌”、“老字號”)連200多年前的《隨園食單·小菜單》就有了記載

　　質細而油多，居然讓人如此讓人垂涎欲滴。

　　吃法多樣，除了“可以帶殼切開吃”“可以用筷子挖著吃”“竟然可以和豆腐炒著吃

　　色彩鮮艷，蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。

　　小結：家鄉的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的一提起家鄉的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉之情，緣于那深深的故鄉情結吧。

　　擬寫廣告詞

　　示例：“天上月亮太陽,高郵鴨蛋雙黃”,請你也為高郵鴨蛋擬寫一則廣告。

　　4、寫端午節的鴨蛋時寫了哪些日常生活小事?

　　挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋

　　5、文章結尾為什么要要引用囊螢映雪的故事，是否離題太遠?

　　6、你認為本文表達了作者怎樣的思想感情?——對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

　　四、課文小結

　　這篇民俗散文，以閑適自由，平淡有味的語言介紹了家鄉高郵的端午風俗，表現了作者對兒時生活的懷念和對故鄉的熱愛之情。

　　五、拓展延伸

　　你知道這些傳統節日嗎?我們該如何對待它們?

　　保護傳統節日，珍視傳統文化!

　　六、布置作業

　　用你的筆，把你家鄉的風俗文化贊揚一番，寫出自豪感，語言生動傳神，有文化氣息。

　　《端午的鴨蛋》優秀教學設計 篇9

　　教學目標】

　　1、知識與技能：掌握文中生字詞，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情；體會文章語言上的特色，品味其中情韻，理解作者在自然而然抒寫獨特感受的妙處；初步了解保護地方特產和民俗文化的法規知識。

　　2、過程與方法：從本地端午習俗引入課題，激發學生學習興趣；通過品味語言，對文本進行多元解讀；在討論交流中理解鴨蛋中蘊含的情感；通過反思家鄉民俗，提升文化傳承意識。

　　3、情感價值觀：教育學生關注生活，培養學生熱愛家鄉、熱愛中華民族的情操，并且形成自己對民俗的理解；初步了解《非物質文化遺產保護法》和《商標法》的相關條款。

　　教學重點】

　　認真品讀，感受作者情感和體會作者的獨特語言風格。

　　教學難點】

　　多元解讀作者在文中蘊含的情感。

　　教學方式】

　　多媒體課件輔助教學

　　教學時數】

　　一課時

　　課前準備】

　　初步了解作者汪曾祺；預習課文，掌握文中生字生詞把握文章基本內容；了解自己的家鄉端午節習俗、家鄉土特產等；教師打印《商標法》和《非物質文化遺產保護法》中涉及到特產或節日民俗保護的有關條款（每生一份）。

　　教學過程】

　　一、導入

　　同學們，今天是星期六，本該放假，我們為什么還要補課？（學生回答）對，今天補課就是為了端午節能放大家回家過節。端午節是我們中華民族的傳統節日，關于它的來歷有不同說法，但更多人比較贊同的是：端午節是人們為了紀念戰國時期著名的愛國名臣、偉大的詩人屈原。端午節又叫端陽節、重午節、詩人節。我們這里的端午都非常隆重，而且有很多習俗，誰來說說有哪些習俗？（學生發言）。在中國，是不是每個地區端午的習俗都一樣？（學生回答）不一樣，比如江蘇省高郵一帶的習俗就和我們本地的有較大區別，那里的端午與鴨蛋有著密切的關系。今天，讓我們一起走進當代作家汪曾祺的散文《端午的鴨蛋》，去感受作者家鄉的風俗，體會文中蘊含的情思。請同學們將課本翻到17課。

　　二、感知與品味

　　（一）明思路

　　（請同學們快速閱讀課文，思考回答以下問題）

　　1、課文題為“端午的鴨蛋”，全文是否只寫端午的鴨蛋？

　　學生回答，教師歸納：否；課文分別寫了家鄉端午的風俗、家鄉的咸鴨蛋、端午的鴨蛋。（屏幕展示）

　　2、作者家鄉高郵的端午節有哪些風俗？你認為作者最感興趣的是什么？

　　學生回答，教師歸納：（習俗略；屏幕展示習俗圖片）

　　3、作者將吃“十二紅”放在各種習俗之后，將介紹家鄉的咸鴨蛋放在端午的鴨蛋之前，這樣安排有何作用？

　　討論交流后明確：這樣安排能很好地起到層層鋪墊的作用。

　　（二）品情思

　　（人們都說汪曾祺是美文家、美食家，他以優美的筆法抒寫美食之精華，風格可謂別具一格，看似尋常事物，只要用心品味，定能品出物外之味。）

　　讀課文2—6段，勾畫富有情趣的語言，說說作者在鴨蛋中寄寓了怎樣的情思？用“從字里行間，我感受到了汪曾祺（在橫線上填上恰當的短語）的情思”這個句式表達出來。

　　（分組完成：1、3組重點品讀2—3段，3、4組重點品讀4—6段，找出相關語句加以品味）

　　學生交流：從字里行間，我感受到了汪曾祺（如深深的自豪感、熱愛家鄉、對童年生活的懷想、思念家鄉等等）情思。

　　（三）嚼語言

　　讀課文2、3段，談談你對課文語言特點的理解和體會。

　　學生交流明確：多用口語和方言，適當以文言和古詩句點綴。語言平淡有味，不乏幽默。

　　三、拓展延伸（屏幕出示）

　　1、說一說，你所知道的與表達思鄉之情有關的古詩句。

　　例如以下古詩中有關詩句：

　　李白《靜夜思》《渡荊門送別》

　　杜甫《月夜憶舍弟》

　　2、想一想，我們的家鄉有哪些特產？這些特產如何推廣和保護，可能會涉及到那些法律條款？

　　學生討論交流，教師誘導點撥（《商標法》和《非物質文化遺產保護法》）。

　　3、請分別為家鄉的某一特產或高郵咸鴨蛋各擬一則廣告。

　　四、總結本課（屏幕出示）

　　結語：現代社會中，我們可能更多地注重外國節日和文化，常常忽略我們民族的傳統節日與民族文化。身為炎黃子孫，我們沒有理由不熱愛自己的民族，沒有理由不熱愛這個民族的文化。其實，只要我們用心體會，自然就會發現自己民族文化的魅力。希望同學們在今后的學習和生活中，多多了解、關心自己的我們的民族文化，更要做好我們文化的傳承人。

　　五、布置作業

　　搜集、積累與端午節有關的古詩和對聯。

　　《端午的鴨蛋》優秀教學設計 篇10

　　教學目標】

　　1、了解端午文化，感受民俗中飽含的生活期望和美好追求。

　　2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。

　　3、培養學生熱愛生活、關注生活細節的習慣。

　　教學方法】

　　學生自主品讀，鑒賞，教師點撥。

　　教學過程】

　　一、創設情境，導入本課。

　　（多媒體展示汪先生生前的照片）師：同學們！今天老師要給大家介紹一位作家，請大家看大屏幕，（學生看大屏幕）這是當代散文家汪曾祺老先生，從面容和穿著上看，汪先生是個怎樣的人？（明確：慈祥、樸素。）

　　師：慈祥、樸素是汪先生留給我們的第一印象。其實，他的文章也像他的為人一樣，語言親切，平實樸素。

　　二、整體感知

　　1、正音、正字。

　　系（jì）用酒和（huò）絡（laò）子薄羅（baó）門楣（meì）

　　2、檢查學生對課文內容的預習情況。

　　3、精讀課文。

　　（1）課文一開篇具體寫了作者家鄉端午節的哪些習俗？這其中哪些是家鄉特有的風俗？這與后文寫端午的鴨蛋有何聯系？

　　明確：有系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”。由放黃煙子和吃“十二紅”，進而引出家鄉的特產——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗，水到渠成地寫到了端午的鴨蛋。從寫法上說，先濃墨重彩地描繪出“端午“的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預設了一個合理的背景。

　　（2）作者為什么對家鄉的咸鴨蛋久久不能忘懷呢？請找出相關的語句并且把它讀出來。（學生邊讀教師邊做指導。）

　　明確：一枚小小鴨蛋，寄托了作者對故鄉的贊美熱愛和對童年生活的美好懷想之情。這實際不是作者個人的心態，這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。

　　三、品味語言，感受情趣

　　（過渡）師：其實和高郵的咸鴨蛋同樣有味道的還有作者的語言，汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點你能在課文中看出來嗎？

　　朗讀課文2-3段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特色。

　　可以參考下面的表達形式。

　　__________使用了口語（或方言、書面語、古語、成語等），（形容詞，如形象、幽默、風趣、樸素等）地表達出（或寫出）的（情感）。

　　比如這一句：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。”

　　句中的“完全不能相比”“實在瞧不上”“曾經滄海難為水”運用了通俗易懂的口語、成語，樸素中帶有點點幽默地表達出了作者以家鄉能有這樣的鴨蛋感到無比自豪的情感。

　　（學生活動）

　　師：汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現代漢語完美地結合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現出作者深厚的文化素養和語言功力。

　　四、問題探究

　　有人認為，文章如此津津樂道談論的僅僅是“咸鴨蛋”，是生活中太過平常的東西，甚至有人認為作者是小題大做、無病呻吟。你對這個問題怎么看待？

　　明確：（學生可圍繞下面內容來談）生活中的平凡小事，平凡事物，日常生活點點滴滴都富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實的體驗到生活的滋味！

　　五、創設情境，深刻反思

　　隨著時間的流逝，我們的生活節奏逐漸加快，一些傳統文化逐漸淡出了我們的生活，不必說端午，也不必說中秋，就是春節，這個最具中國傳統文化的節日，在今天似乎顯得年味有點淡了，越來越多的國人不貼年畫，不吃年糕，不糊窗花，以至于不斷有民俗專家擔憂春節會否消失，因而有必要掀起一場“保衛春節”的文化運動；然而，與之相反的是，春節在多個國家成為了時尚，春節開始走紅世界——印尼把春節定為全國性假日，英國首相、美國總統、加拿大總理、俄羅斯總統等許多國家領導人，都會以新春賀信等方式，給華人拜年。而韓國已經申報端午節為文化遺產……學了本文后，談談你如何看待這種現象？

　　六、布置作業

　　聯系自身，調動自己的經驗積累，介紹印象最深刻的童年時代的物件或經歷。（寫在練筆本上）

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