《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計

時間：2023-05-25 13:10:06 秀雯教學(xué)設(shè)計我要投稿

《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計范文（通用13篇）

　　作為一名無私奉獻(xiàn)的老師，通常會被要求編寫教學(xué)設(shè)計，教學(xué)設(shè)計是對學(xué)業(yè)業(yè)績問題的解決措施進(jìn)行策劃的過程。如何把教學(xué)設(shè)計做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編收集整理的《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計范文（通用7篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計范文（通用13篇）

　　《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計1

　　【教學(xué)目標(biāo)】

　　1、會寫“臘、粥”等13個字，正確讀寫本單元詞語。

　　2、正確、流利地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家其樂融融的氛圍。

　　3、學(xué)習(xí)文中人物對話的描寫，通過讀文及拓展閱讀，感受親情給人帶來的溫暖。

　　【重點(diǎn)難點(diǎn)】

　　重點(diǎn)：

　　通過人物動作、語言、和心理活動描寫，體會八兒一家的其樂融融。

　　難點(diǎn)：

　　感受八兒的心理變化。

　　【教學(xué)準(zhǔn)備】

　　多媒體課件

　　【課時安排】

　　2課時

　　第一課時

　　教學(xué)過程

　　一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課文

　　師：上一課我們從《北京的春節(jié)中》了解到臘八這天，北京的家家戶戶都要熬臘八粥。老舍先生筆下的臘八粥帶著京味兒。今天我們學(xué)習(xí)的這篇課文，也是寫臘八粥的，讓我們一起來欣賞沈從文先生筆下的臘八粥。

　　板書：臘八粥沈從文（解讀“臘”字）

　　二、初讀課文，整體感知

　　1、檢查自學(xué)效果（生字詞），課件出示生字，學(xué)生認(rèn)讀。

　　生字：臘粥膩咽匙攪稠嘟腫熬褐缸臟

　　2、自由讀課文，思考：

　　（1）圍繞“臘八粥”這一線索課文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)來。

　　（2）文中的“八兒”對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？

　　3、介紹作者沈從文。

　　三、學(xué)習(xí)課文第一部分（第1自然段）

　　分析第一部分：

　　1、作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？（襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。）

　　2、作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？（運(yùn)用排比寫出了不同年齡段的人對臘八粥的喜愛）

　　3、引導(dǎo)學(xué)生體會作者介紹臘八粥的手法。

　　第二課時

　　教學(xué)過程

　　一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入

　　師：上節(jié)課我們了解到了臘八粥的香甜誘人，下面我們就來看看圍繞這一碗熱氣騰騰的臘八粥，發(fā)生了怎樣的故事。

　　學(xué)生默讀課文第2-17自然段，想一想課文是按什么思路來寫的。

　　二、學(xué)習(xí)課文第二部分（第2-17自然段）

　　1、指名學(xué)生回答用一個詞概括這一部分的主要內(nèi)容。（等粥）

　　2、想一想，這一部分可以分為幾個小部分？（盼粥、想粥、猜粥、看粥）

　　3、精讀感悟。過渡：美味的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來學(xué)習(xí)盼粥這一部分。

　　4、盼粥。默讀2——8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么。

　　（1）“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達(dá)八兒喜悅之情嗎？

　　（2）“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情可以用一個什么詞來形容？（板書：迫不及待）

　　（3）第4自然段中省略號有什么作用？指導(dǎo)朗讀第4、5自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話。

　　（4）怎樣理解第8自然段的反問句？提示：八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板書：苦苦等待）

　　過渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢下面我們來學(xué)習(xí)想粥這一部分

　　5、想粥。分角色朗讀9—11自然段，思考：八兒的分粥計劃體現(xiàn)了什么？（純真可愛）

　　（1）“孥孥”是什么意思？從媽媽的的話中你能看出什么？

　　（2）再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。

　　6、猜粥。男生齊讀第13自然段，大家思考八兒想象中的粥是什么樣子的

　　（1）粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫下來。

　　（2）文章用了一個什么字來形容八兒的猜想？（板書奇妙）

　　7、看粥。師讀第14自然段，同學(xué)們思考：當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的.詞語來表現(xiàn)八兒的心理？（板書：驚異）

　　（1）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第15自然段，畫出相關(guān)詞語。

　　（2）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會想些什么呢？

　　（3）男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。

　　三、學(xué)習(xí)課文第三部分（第18-19自然段）

　　1、用一個詞語概括這一部分的內(nèi)容。（喝粥）

　　2、齊讀第19自然段，說一說自己感受到了什么？（臘八粥的美味，家庭氛圍的溫馨）

　　3、與“等粥”部分相比，“喝粥”寫得比較簡略，思考這種寫法的好處。提示：詳略得當(dāng)、重點(diǎn)突出。

　　4、積累文中自己喜歡的那些句子，給大家讀一讀，課下可以抄在的積累本上。

　　【課文小結(jié)】

　　本課圍繞著“八兒”等著吃媽媽熬的臘八粥的情態(tài)、心情，展現(xiàn)了一副淳樸的、和睦、溫馨的圖景。課文詳寫了“等粥”的過程，略寫“吃粥”，詳略得當(dāng)，重點(diǎn)突出，語言質(zhì)樸。

　　【板書設(shè)計】

　　臘八粥

　　盼迫不及待

　　想苦苦等待

　　猜美妙

　　看驚異

　　吃十分美味

　　【教學(xué)反思】

　　在本課的教學(xué)中，我將分析人物的語言描寫作為一個重點(diǎn)帶領(lǐng)學(xué)生重點(diǎn)品析。為了讓學(xué)生體會更準(zhǔn)確，我也采用了分角色朗讀對話的形式，以讀促悟。課文的一個特點(diǎn)是詳略得當(dāng)，在教學(xué)時我也按照這個結(jié)構(gòu)進(jìn)行講解，比如“等粥”這一部分是詳寫，為了讓學(xué)生感受到“等粥”時人物的急迫心情，我將這一部分分為四個小部分進(jìn)行講解，這樣讓學(xué)生更好的把握本課的主要內(nèi)容。不足的是本課沒有更多的調(diào)動學(xué)生的自主性，在講解生字書寫方面不充分，這在以后要改進(jìn)。

　　《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計2

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、掌握生字新詞，理解相關(guān)詞語的含義，感受作者的語言特點(diǎn)。

　　2、整體感知課文，借助思維導(dǎo)圖理清課文脈絡(luò)，分清內(nèi)容主次。

　　3、聚焦文中的細(xì)節(jié)描寫，反復(fù)品讀，體會人物形象，初步感受作者文字中所蘊(yùn)含的情感。

　　教學(xué)重點(diǎn)：借助思維導(dǎo)圖理清課文脈絡(luò)，分清主次

　　教學(xué)難點(diǎn)：抓住細(xì)節(jié)，體會人物形象

　　教學(xué)課時：第一課時

　　教學(xué)過程：

　　板塊一：揭示課題，走進(jìn)臘八

　　1、說說臘八節(jié)（展示思維導(dǎo)圖）。

　　2、板書課題《臘八粥》

　　3、聽寫詞語：膩膩的濃稠深褐?jǐn)嚭桶局?/p>

　　4、出示第1自然段

　　思考：這段話中哪個地方讓你覺得特別有意思？

　　學(xué)生互動交流。

　　想象畫面，讀一讀。

　　【設(shè)計意圖：“這段話中哪個地方讓你覺得特別有意思？”以這個問題為抓手，讓孩子去發(fā)現(xiàn)開篇的精彩之處，體會作家生動而細(xì)膩的描寫，初步感受其語言風(fēng)格。】

　　板塊二：梳理文脈，初識“八兒”

　　1、住方家大院的八兒，今天喜得快要發(fā)瘋了。

　　2、課文圍繞八兒主要寫了哪兩件事？（板書：等粥喝粥）

　　第2至19自然段是寫等粥；第20-21自然段是寫喝粥。

　　引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑。

　　3、快速默讀2-19自然段，想想八兒等粥時想了什么主意？試著補(bǔ)充下面的情節(jié)圖。

　　提問：從這些情節(jié)中你看到了一個怎樣的八兒？

　　【設(shè)計意圖：“八兒”無疑是個可愛的孩子，心急而等不了“熱粥”的他一連著想了好幾個主意。初讀課文時，引導(dǎo)學(xué)生從這些情節(jié)中認(rèn)識“八兒”，理解作者是如何通過情節(jié)的展開來體現(xiàn)人物形象的。】

　　板塊三：聚焦細(xì)節(jié)，再識“八兒”

　　1、學(xué)習(xí)提示：自由讀2至11自然段，邊讀邊想象八兒的饞樣兒，你仿佛看到了什么？從哪個細(xì)節(jié)讀出來的？用筆勾畫出來，再到小組里和同伴說說。

　　2、交流預(yù)設(shè)：

　　（1）“一個人進(jìn)進(jìn)出出灶房，看到那一大鍋……但他媽媽總是說時候還早。”（2）“但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。”

　　（3）“媽，媽，要到什么時候才……”“那我餓了……”

　　（4）八兒分粥可是有竅門的，發(fā)現(xiàn)了嗎？

　　（5）找一找2至11小節(jié)中描寫粥的句子，劃出來。聯(lián)系上下文讀一讀，想想這里對粥的描寫還有什么用意？

　　3、小組里分角色朗讀。

　　【設(shè)計意圖：正如當(dāng)代著名學(xué)者朱光潛所說，“那一句話只有那一個說法，稍加增減更動，便不是那么一回事”，作者筆下那一個細(xì)微的眼神、一段有趣的'對話、一個細(xì)小的動作，都是那么地富有深意，語言的精妙之處需要反復(fù)地品讀，才能讀出那個味兒來。】

　　板塊四：補(bǔ)充資料，拓展留疑

　　1、出示句子：我就生長在這樣一個小城里，將近十五歲時方離開。出門兩年半回過那小城一次以后，直到現(xiàn)在為止，那城門我還沒再進(jìn)去過。但那地方我是熟悉的。現(xiàn)在還有許多人生活在那個城市里，我卻常常生活在那個小城過去給的印象里。

　　2、沈從文的臘八粥里到底還有著什么不一樣的味道呢？

　　【設(shè)計意圖：每一個作家的心里都住著故鄉(xiāng)，“鄉(xiāng)土文學(xué)之父”沈從文更是如此。那揮之不去的鄉(xiāng)音，那軟糯香甜的臘八粥，那一家人其樂融融的場景……都是作者對故土的深深眷戀。“臘八粥里還有著什么不一樣的味道呢？”最后提出這個問題，意在指引孩子課后進(jìn)一步去研讀課文。】

　　《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計3

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1、會寫“臘、粥”等15個字，會寫“糊涂、攪和”等9個詞語。

　　2、朗讀課文，想象八兒的饞樣兒。

　　3、了解課文的內(nèi)容，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡略，想想這樣寫的好處。體會作者是如何詳寫主要部分的。

　　4、找出文中描寫細(xì)膩的句子，體會其表達(dá)效果。

　　-第一課時-

　　一、導(dǎo)入新課，激發(fā)興趣。

　　1、在上節(jié)課中，我們跟著老舍先生一起去看了北京的春節(jié)，其中提到了一種臘八那天會吃的食物——臘八粥。民間有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴”，這說明在臘月天氣很冷。于是，產(chǎn)生了一種民俗，在臘八這一天要喝臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。

　　2、在你的心目中臘八粥是什么樣的?談?wù)勀銓εD八粥的印象。

　　3、導(dǎo)入新課:今天，我們就跟著沈從文一起去品嘗一碗熱騰騰的臘八粥。

　　4、板書課題，介紹作者和作品。

　　二、檢查預(yù)習(xí)，掃清字詞障礙。

　　1、指名讀生字、新詞。

　　著重指導(dǎo):唾沫(tuòmo) 孥孥(núnú)

　　2、指導(dǎo)書寫課后方格中的字。

　　著重分析指導(dǎo)“膩、灌、褐、筷”，并且在黑板上方格中示范。

　　三、初讀課文，整體感知。

　　1、自由讀課文，說一說這篇課文圍繞“臘八粥”主要講了一件什么事。(本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。)

　　2、通讀課文，你認(rèn)為整個小故事可以分為哪幾個部分?能否用小標(biāo)題概括故事情節(jié)?(盼粥—想粥—猜粥—看粥—喝粥)

　　3、說一說哪一部分寫得詳細(xì)。(等粥)哪一部分寫得簡略?(吃粥)

　　4、找出自己喜歡的部分，小組內(nèi)讀一讀，談一談你的感受。

　　四、課堂小結(jié)。

　　初讀課文后，你感受到了什么?(八兒天真、可愛、嘴饞，臘八粥香甜誘人、惹人喜愛。)

　　-第二課時-

　　一、復(fù)習(xí)故知，導(dǎo)入新課。

　　導(dǎo)入新課:這節(jié)課，咱們繼續(xù)學(xué)習(xí)作家沈從文筆下的文章——《臘八粥》(師生齊讀)。讓我們再一次走進(jìn)這一幅細(xì)膩獨(dú)特的臘八風(fēng)俗畫。

　　二、精讀課文，體會情感。

　　(一)品讀第一部分(第1自然段)。

　　1、請一位同學(xué)朗讀文章第1自然段，其他同學(xué)思考:作者寫臘八粥時，為什么要花費(fèi)那么多的筆墨去列舉臘八粥的原料?(寫出了臘八粥的材料豐富。)我們在上節(jié)課也曾經(jīng)提到過關(guān)于臘八粥的句子，回憶一下。

　　從中你可以感受到臘八粥吃起來一定如何?(美味可口)

　　2、那么作者是如何描寫臘八粥的美味的呢?(運(yùn)用擬人的手法，寫出了臘八粥在鍋里煮的狀態(tài)，還有臘八粥的香氣。)

　　3、寫臘八粥的材料和煮的狀態(tài)除了能夠襯托臘八粥的香甜可口，還有什么作用?(為后文的故事情節(jié)做鋪墊。)

　　(二)品讀第二部分(第2~8自然段)。

　　那么多人都喜愛臘八粥，八兒也是其中的一員。那么面對這樣的一鍋粥，八兒又是如何表現(xiàn)的呢?

　　自讀第2~8自然段，畫出描寫八兒的語句，體會一下八兒的心理是怎樣的?作者是如何表現(xiàn)的?

　　①“喜得快要發(fā)瘋”:心理描寫，略帶夸張的手法，寫出了八兒的興奮。“眼睛可急紅了”:神態(tài)描寫，寫出了八兒的迫不及待。“‘那我餓了!’，八兒要哭的樣子”，語言和神態(tài)描寫，寫出了八兒的迫不及待。

　　②從八兒的心理、神態(tài)、語言中能感受到八兒有什么特點(diǎn)?(天真、可愛、頗有童趣)

　　(三)品讀第三、四部分(第9~19自然段)。

　　1、朗讀第9~13自然段，從八兒與媽媽的對話中，你能感受到八兒的心理和人物特點(diǎn)是怎樣的呢?

　　(八兒急切地想要吃到臘八粥，但是只能苦苦等待;看到臘八粥淡淡的煙氣后，開始猜想鍋內(nèi)的情景;但是同時也沒有只想著自己，也想到了自己的家人。所以八兒不但天真可愛，而且也孝順體貼。)

　　2、從媽媽對八兒的回答中，你能感受到什么?(媽媽是非常疼愛八兒的。)

　　3、從這段富有生活氣息的對話中，我們還能感受到八兒與媽媽之間濃厚溫馨的親情。

　　4、一位同學(xué)朗讀第14自然段，其他同學(xué)思考:八兒猜想的臘八粥是怎樣的呢?畫出相關(guān)句子并進(jìn)行品析。

　　①“飯豆……腫脹了吧”運(yùn)用擬人手法，寫出了想象中豆子發(fā)脹飽滿的狀態(tài)。

　　②栗子、花生仁煮得軟糯稀爛。

　　③哪個詞可以形容八兒想象中的臘八粥?(妙極了)

　　④這段猜想有什么作用?(寫出了八兒對臘八粥的猜想，為八兒實(shí)際看到臘八粥做鋪墊。)

　　⑤寫出八兒怎樣的心理?(憧憬、渴望的心理)

　　5、當(dāng)媽媽把八兒抱起來以后，他終于看到了臘八粥的廬山真面目了。媽媽煮的粥究竟是怎樣的呢?作者是怎樣描寫的?齊讀第15~17自然段，找出相關(guān)語句。

　　①栗子跌進(jìn)鍋，飯豆煮得腫脹，花生仁兒脫了紅外套，鍋巴圍了鍋邊成一圈兒，粥的顏色是深褐。

　　②作者運(yùn)用了擬人的手法，生動形象地寫出了臘八粥內(nèi)各種東西的狀態(tài)。

　　6、你覺得當(dāng)八兒看到這鍋粥的時候，心里是怎么想的呢?從哪里可以看出來?

　　①“他驚異得喊起來了”——感到驚訝。

　　②“怎么，黑的!”——有點(diǎn)嫌棄，覺得臘八粥很臟。

　　7、看到八兒有這樣的反應(yīng)時，媽媽是如何表現(xiàn)的?(“撿了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒”。)

　　從媽媽的行為中你能感受什么?(媽媽對八兒的疼愛。)

　　教師小結(jié):在第三、四部分中，八兒的心理發(fā)生了哪些變化?(迫不及待—等待—憧憬—驚訝—嫌棄)

　　(四)品讀第五部分(第20~21自然段)。

　　最后八兒終于喝到了臘八粥。作者又是怎樣來寫喝臘八粥的.呢?畫出你覺得寫得好的句子進(jìn)行賞析。

　　①“靠著”、“斜立”、筷子“擺”成十字，動作描寫。

　　②“肚子已成了一面小鼓”，外貌描寫，寫出了八兒喝飽了以后滿足的樣子。

　　③“半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了”，八兒的父母也喝得十分滿足，通過對人們喝完臘八粥后狀態(tài)的描寫，表現(xiàn)出臘八粥的美味。

　　三、總結(jié)全文，拓展延伸。

　　1、雖然文章的標(biāo)題是《臘八粥》，但讀完全文后，我們發(fā)現(xiàn)文章詳寫的部分是第二部分，等臘八粥，而喝臘八粥則略寫。為什么?

　　(通過寫熬制臘八粥的過程，表現(xiàn)八兒和家人其樂融融、溫馨和睦的家庭氣氛。)

　　2、作者的寫作目的并不是寫臘八粥的美味，而是通過描繪這個生活場景體現(xiàn)普通百姓對生活和家庭的熱愛。

　　3、作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，仿寫一種你最喜愛的食物。

　　臘八粥

　　孩子天真可愛

　　教學(xué)反思

　　教學(xué)時重在通過對主人公八兒的語言、動作、神態(tài)及心理描寫，體會八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運(yùn)用邊讀邊想象的方法，讓學(xué)生充分讀書，談讀書感悟，充分喚起學(xué)生的認(rèn)知體驗，有助于學(xué)生更好地理解課文。

　　《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計4

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1、認(rèn)識10個生字，會寫7個生字。

　　2、能有感情地朗讀課文。

　　3、學(xué)習(xí)文中人物的對話描寫。

　　4、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。教學(xué)重點(diǎn)文中人物動作、語言和心理活動的描寫。

　　教學(xué)難點(diǎn)

　　體會“八兒”一家的其樂融融。教學(xué)準(zhǔn)備建議學(xué)生查找資料，了解“臘八粥”的相關(guān)民俗。有條件的.可以找來沈從文《臘八粥》的全文，仔細(xì)閱讀，對小說全文的大概內(nèi)容先有一個整體的把握。

　　教學(xué)過程

　　一、讀題導(dǎo)入今天，我們學(xué)習(xí)《臘八粥》，請一個同學(xué)來讀一下課題。

　　二、初讀課文

　　1．指名讀課文，注意讀準(zhǔn)字音。

　　2．請其他同學(xué)們認(rèn)真在心里跟著讀。

　　3．這篇文章圍繞臘八粥講了一件什么事？

　　4．學(xué)生匯報，教師點(diǎn)撥。

　　三、默讀課文，圈畫批注

　　1．文中的主要人物是誰？——“八兒”。

　　2．“八兒”這個人物并不是一層不變的，請默讀圈畫相關(guān)語句

　　3．學(xué)生圈畫后匯報。

　　4．教師及時總結(jié)：他的心理活動變化構(gòu)成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。

　　四、總結(jié)升華

　　1．文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫也不可忽視。如第一自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝口里塞灌呢！”

　　2．學(xué)習(xí)作者語言的妙處。

　　3．當(dāng)堂積累下來。

　　板書設(shè)計臘八粥沈從文主人公：“八兒”迫不及待、苦苦等待、美妙的猜想、親見時的驚訝

　　《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計5

　　【設(shè)計理念】

　　“課標(biāo)”中指出：六年級學(xué)生已具備獨(dú)立識字的能力。學(xué)習(xí)瀏覽，擴(kuò)大知識面，根據(jù)需要搜集信息。

　　【教材分析】

　　本文是作家沈從文的作品，講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚異，寫出了一家人其樂融融的親情，表現(xiàn)出作者對普通百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細(xì)膩的筆調(diào)敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風(fēng)情，使課文猶如一張臘八風(fēng)俗畫，充滿了生活的氣息。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢問、到與母親的討價還價、到驚訝，展現(xiàn)了八兒的天真和童趣。同時本文的主要線索是八兒的心理活動，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨(dú)自猜想到親眼所見，都表現(xiàn)了八兒的可愛活潑的性格特點(diǎn)。

　　【教學(xué)目標(biāo)】

　　1、正確、流利、有感情地朗讀課文，通過抓重點(diǎn)詞句、聯(lián)系提示語、分角色朗讀等方法感悟課文。

　　2、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會課文內(nèi)容，感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家的其樂融融。

　　【教學(xué)重難點(diǎn)】

　　通過細(xì)節(jié)描寫，品析八兒的心理變化

　　【教學(xué)過程】

　　一、激趣導(dǎo)入

　　1、聊聊生活中的“臘八粥”，

　　2、交流課前搜集的沈從文資料。

　　3、揭示課題

　　二、初讀課文

　　1、自由讀課文，找出文中描寫臘八粥的句子，并圈畫。

　　2、學(xué)生交流，“品嘗”臘八粥的美味和擬人手法的運(yùn)用。

　　如：“把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗的裝著，大勺大勺朝口里塞灌呢！”

　　3、默讀課文，思考：這篇課文圍繞“臘八粥”寫了一件什么事？

　　八兒盼著吃臘八粥的種種表現(xiàn)。講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚異，寫出了一家人其樂融融的親情，

　　【設(shè)計理念】

　　課標(biāo)中指出：閱讀敘事性作品，了解事件梗概，能簡單描述自己印象最深的場景、人物、細(xì)節(jié)，說出自己的喜歡、憎惡、崇敬、向往、同情等感受。

　　三、精讀課文，品析人物形象

　　1、默讀課文：文中多處寫到八兒想吃臘八粥的情形，請你畫出來并作批注，體會他的心情。

　　【設(shè)計理念】

　　于永正老師說過：“讀書一定要留下痕跡。”一定要鼓勵學(xué)生在閱讀的過程中養(yǎng)成“不動筆墨不讀書”的好習(xí)慣。學(xué)生可以在在書頁上用特定的符號或文字寫下自己讀書的.所疑、所思、所感和所想。因此，在批注中圈、點(diǎn)、勾、畫等符號的運(yùn)用是必不可少的。在這個環(huán)節(jié)中，教師會給學(xué)生充分的時間獨(dú)立思考，而教師會隨堂巡視，適時點(diǎn)撥，在學(xué)生充分感悟后，組織交流。交流時，要引導(dǎo)有感情朗讀。

　　2、小組討論，1人發(fā)言，其他補(bǔ)充。

　　3、引導(dǎo)學(xué)生從神態(tài)、動作、心理、語言這四個方面進(jìn)行評析

　　①神態(tài)動作：但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。

　　引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗，體會“急紅了眼”所表現(xiàn)出的急切心情。

　　②心理描寫：鍋中的一切，這在八兒，只能猜想……

　　此刻的八兒想吃卻吃不到，只能想象鍋中的美味，體會他焦急的心情。

　　③“媽，媽，等一下我要吃三碗！”“要不然，我吃三碗半，你就吃兩碗……”

　　從八兒的語言中體會他的天真無賴，這里寫出了他對臘八粥的渴望和迫不及待，就如古詩中所說“最喜小兒無賴”。

　　文中八兒的語言最為有趣，于是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步品讀。

　　4、情景再現(xiàn)，品讀語言

　　①呈現(xiàn)文中三處對話，學(xué)生自由讀

　　②片段一：師生合讀片段二三：學(xué)生合作演讀

　　【設(shè)計理念】

　　采用多種方式，以讀促悟。描寫、抒情課文，可“誦讀欣賞”。

　　5、在沈從文筆下，通過對人物的細(xì)節(jié)刻畫表現(xiàn)出了八兒對臘八粥的喜愛之情，以及八兒一家其樂融融的情景。

　　6、八兒這么想吃粥，他吃到了嗎？引出最后一段話。

　　7、練筆：發(fā)揮想象，運(yùn)用細(xì)節(jié)描寫的手法，寫出八兒吃臘八粥的情景。

　　【設(shè)計理念】

　　此環(huán)節(jié)是為了拓展延伸，加深感悟，主要是讓學(xué)生學(xué)習(xí)課文的描寫，進(jìn)行讀寫結(jié)合的練習(xí)，完成讀寫之間的遷移。

　　四、課外延伸

　　名家閱讀：推薦閱讀冰心和老舍的《臘八粥》

　　【設(shè)計理念】

　　高老師昨天在講座中特別提到：要注重類屬化閱讀，瞻前顧后，由個及類。

　　在本課教學(xué)設(shè)計中，我們注重把無休止的課堂提問變?yōu)閹醉椨袕埩Α⒂刑骄績r值的學(xué)習(xí)任務(wù)，建立篇章意識，強(qiáng)化整體性閱讀。

　　【導(dǎo)學(xué)案】

　　1、學(xué)寫生字。

　　tuòmò nónɡchóu ɡǔzhànɡ fèiténɡ tiántiánnìnì

　　（）（）（）（）（）

　　2、熟讀課文

　　3、關(guān)于臘八粥，你有什么了解？

　　__________________________________________________________

　　4、收集作家沈從文的資料：

　　__________________________________________________________

　　《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計6

　　一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課文

　　1、請同學(xué)們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內(nèi)說出中國的傳統(tǒng)節(jié)日。（活動）

　　2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細(xì)細(xì)碎碎的無數(shù)動人的往事，勾勒出了一幅幅動人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團(tuán)聚以及這自然的饋贈，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》。

　　板書：臘八粥沈從文（解讀“臘”字）

　　二、聽讀錄音，整體感知

　　1、檢查自學(xué)效果（生字詞）

　　糖唾沫濃矮亦脹

　　2、思考課文：圍繞“臘八粥”這一線索作家沈從文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)來。文中的“八兒”對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？從文中媽媽與八兒的對話中，你還能感受到八兒是個怎樣的孩子？（播放錄音，標(biāo)清段落）本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。（板書：煮臘八粥—盼—想—猜—看—吃臘八粥）

　　三、精讀賞析，激發(fā)靈性

　　分析第一部分：

　　1、作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？

　　“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒”這是煮粥的基本原料，這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會。”（老舍《北京的春節(jié)》）襯托臘八粥的`香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。

　　抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。

　　2、作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？

　　過渡：一碗碗美味可口的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來學(xué)習(xí)盼臘八粥和想臘八粥這兩段情節(jié)。

　　（第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態(tài)度，以點(diǎn)帶面，說明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調(diào)動人的視覺，嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過程再現(xiàn)出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。

　　）

　　3、學(xué)生小組討論，教師加以小結(jié)。

　　四、課堂作業(yè)

　　1、抄寫課后生字。

　　2、試?yán)斫庹n后思考題。