冬至節教學設計

　　作為一名默默奉獻的教育工作者，編寫教學設計是必不可少的，教學設計是教育技術的組成部分，它的功能在于運用系統方法設計教學過程，使之成為一種具有操作性的程序。教學設計應該怎么寫呢？下面是小編整理的冬至節教學設計，希望能夠幫助到大家。

　　教學目標

　　1.收集有關冬至的傳說、民俗，通過收集材料，真正理解“冬至大如年”的含義。

　　2.感受冬至節的喜慶，增強學生互助合作的能力，感受傳統節日的文化底蘊。

　　3.讓學生了解并認同冬至節，喜愛傳統節日，賦予傳統節日新的時代內涵，使民族文化薪火相傳。

　　教學重點

　　通過收集冬至的材料，傳承節日文化，建立起對家鄉濃厚的感情。

　　教學準備

　　1.通過網絡等途徑，收集與冬至有關的資料。

　　2.向老人詢問民間流傳的與冬至有關的習俗。

　　教學過程

　　一、交流信息，自然引入。

　　1、背誦《節氣歌》

　　同學們，你們能背一背《二十四節氣歌》嗎?

　　春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，

　　秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

　　這瑯瑯上口的節氣歌不僅韻律優美，而且包含了勞動人民的智慧。你知道它的含義嗎?

　　2、學生交流關于節氣的信息。預設：

　　冬至是二十四節氣之一，并且是很重要的一個節氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候，過了冬至開始“數九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。

　　(這樣將課前準備的信息進行交流，為理解課文奠定基礎，同時，也培養了學生分析信息，運用信息的能力。)

　　3、這節課我們一起來說說冬至。板書：冬至。

　　二、說冬至由來

　　簡介冬至的由來、俗稱

　　冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長,黑夜會慢慢變短。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，中國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。

　　在我國古代對冬至很重視，早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了;它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間，冬至前是大雪 冬至后是小寒，因為冬至并沒有固定于特定一日,所以被稱為“活節”;冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今;冬至十天陽歷年(元旦)。冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。

　　“冬至”又稱為“冬節”。

　　(教學形式：學生介紹，教師用課件的形式同步呈現相關信息。)

　　三、說冬至傳說、習俗

　　過渡：為什么古代的節日還能保留至今?讓我們一起用傳說和習俗來“說冬至”吧!

　　1、用傳說說冬至。主要有：

　　傳說一：冬至餛飩夏至面。(見補充材料)

　　傳說二：冬至吃狗肉。 (見補充材料)

　　傳說三：全家共吃赤豆糯米飯。(見補充材料)

　　傳說四：冬至吃餃子(見補充材料)

　　2、用習俗說冬至。主要有：

　　(1)習俗一：祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭(見補充材料)

　　(2)習俗二：新裝雍容、衣飾應景——冬至之農(見補充材料)

　　(3)習俗三：葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛(見補充材料)

　　(4)習俗四：盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮(見補充材料)

　　(5)習俗五：精心寧神、食療養生——冬至之養(見補充材料)

　　3、各地冬至習俗有不同

　　(1)我國幅員遼闊，地理環境各異，人們的生活方式不同，各地在冬至時有不同的風俗，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇南人在冬至時吃大蔥炒豆腐。

　　(2)蘇州人過冬至節所吃的湯圓，又稱“冬至團”。亦稱“冬至丸”。流行于南方地區。每年冬至日(陽歷12月2日前后)磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、蘿卜絲等作餡，包成團，稱作“冬至團”，并饋贈親友。也有在早餐全家聚食的，取團圓的意思。

　　蘇州人過冬至——吃餛飩憶西施

　　寧夏：冬至吃“頭腦”，銀川有個習俗，冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字——“頭腦”。

　　四、慶冬至

　　1、交流：引領學生走進冬至節，齊過冬至節，交流自己的父輩和祖父輩是怎樣過冬至的。

　　2、回憶：自己家里是怎樣過冬至的。要求學生在冬至節節慶之際，偕同家長齊過冬至節，讓學生在當天撰寫日記、作文等，將擇優評獎。

　　五、暢冬至

　　1、 暢想：下一個冬至，你打算怎么過?

　　2、 結合時令要求學生在冬至節節慶之際，偕同家長齊過冬至節，讓學生在當天撰寫日記、作文或描繪出你最向往過的冬至的情景。

　　六、作業

　　1、 體驗：跟家長學會做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學生動手的能力。

　　2、講述：給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。

　　補充材料

　　民間傳說

　　一、過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。

　　相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。

　　二、冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代d開始的。

　　相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

　　三、在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。

　　相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

　　四、冬至為何吃餃子!

　　每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　張仲景是南陽西鄂人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“”醫治凍瘡。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

　　冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

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