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《家鄉的風味小吃》小學六年級美術教學設計（精選10篇）
作為一位兢兢業業的人民教師，就不得不需要編寫教學設計，借助教學設計可以更大幅度地提高學生各方面的能力，從而使學生獲得良好的發展。那么應當如何寫教學設計呢？下面是小編整理的《家鄉的風味小吃》小學六年級美術教學設計，歡迎大家分享。
《家鄉的風味小吃》小學六年級美術教學設計 1
教學目標
顯性目標
應知：了解有關本地區飲食文化，如家鄉小吃的歷史，特色和繪制方法
應會：嘗試采用和工具來制作一份家鄉小吃
隱性目標
通過生動有趣的教學活動使學生了解有關本地區飲食文化、歷史和習俗，培養學生注意觀察生活，激發學生熱愛家鄉的情感
重點
通過了解有關本地區飲食文化歷史和習俗，加深對本地區民族傳統飲食文化的了解，嘗試多種表現方法
難點
欣賞觀察法、比較法、小組學習法、嘗試法、談話法、交流討論法、講解法等。
教學方法
欣賞觀察法、比較法、小組學習法、嘗試法、談話法、交流討論法、講解法等。
教學準備
課件、圖片、資料
教學流程
教師引導 學生活動 教學調整
課前準備
1、了解家鄉的風味小吃，和一些風味小吃的做法。
2、了解一些有關家鄉的風味小吃的故事。 向父母、爺爺奶奶詢問家鄉的風味小吃，有機會參加一些美食活動。
帶一樣自家做的風味小吃。
一、組織教學 穩定情緒，檢查用具準備情況。 穩定情緒，做好上課準備。
二、導入新課
同學們，有位南方的朋友要來我家做客。他特別向嘗嘗我們家鄉的風味小吃，不知道該拿什么招待他好。
同學們夠熱情的，這些很多都是我們家鄉的有名的小吃。
出示課題：家鄉的小吃 學生回答：
貓耳朵、太谷餅、莜面考姥姥、刀削面、頭腦、撥魚兒……
三、探究學習
1.在我們山西有許多的風味小吃，你知道的有哪些？
（出示課件）
你還知道哪些風味小吃？同桌相互說一說。
2.你感興趣的.風味小吃有哪些呢？有關于它的的故事嗎？
把你課前了解到的風味小吃寫下來。然后互相交流。
教師小結。
3.提出質疑：
這些特產為家鄉的經濟發展起到了很大的促進作用。今天我們要用現有的彩泥、彩紙等材料，把我們家鄉的特色小吃制成模型，并配上說明，進行宣傳，使我們的特色小吃不僅能在本區推廣，而且能走向世界。
在制作中你會遇到那些困難？還有什么樣的問題需要老師或者大家的幫助？
4.書上的圖片給你哪些啟發？
5.我們這些小吃雖然在本地很有名，但是外地人不一定知道味道如何，用什么方法來宣傳自己呢？ 學生說出這些風味小吃的特點。
指名說一說，其余同學可以相互補充。
同學交流。
學生看書討論，提出初步設計方案。
學生欣賞廣告宣傳圖片，了解其內容應包括名稱、制作方法、特色口味、產地及其生產日期。
四、藝術欣賞
動手用彩泥、彩紙制作一些家鄉的小吃，并為它制作一張卡片，寫明它的情況。 學生制作。
五、小結
我們自己動手用彩泥、彩紙制作一些家鄉的小吃，和同學們一起開個風味獨特的“嘗鮮會”吧！
教師組織學生小結評價。 同學之間互相欣賞評價。
六、課后延伸
課件展示祖國各地特色小吃。 學生欣賞。
板書設計
家鄉的小吃
教后反思：
《家鄉的風味小吃》小學六年級美術教學設計 2
教學目標：
1、聯系生活實際，讓學生感受家鄉風味小吃品種多、味道美，以及它們背后的故事，進而了解家鄉的飲食文化。
2、培養學生熱愛家鄉的情感，更多地了解家鄉。
教學重點：
聯系生活實際，激發學生對家鄉小吃的探究興趣，讓學生通過參與調查和探究，深入了解成都各類小吃，通過課堂學習引導學生加深對家鄉的熱愛之情，對家鄉人民的智慧產生敬佩之情，增強作為家鄉人的自豪感。
教學難點：
體會家鄉小吃品種多，味道美，顏色美。
課前準備：
1、初步了解學生知道哪些家鄉小吃，讓學生回家去調查有哪些家鄉的小吃。
2、學生反饋自己調查到的家鄉的小吃，教師通過問學生對于哪種小吃感興趣并把這些同學分成一個組，接下來就回家調查所感興趣的小吃：做法、背后的故事。
3、給每個小組發一張調查表，調查好后收回，了解學生收集情況。
4、讓學生根據實際情況選擇展示調查成果的方式：圖片加解說、帶小吃給大家品嘗并解說、現場制作小吃給大家吃并解說。
教學過程：
一、激情導入：調動學生熱情與激情，明確本課主題。
導語：孩子們，上節課我們感受了家鄉美麗的風景，這節課我想帶你們感受家鄉美食。那就讓我們一起走進我們家鄉的`美食城吧！
二、學生分組展示自己的成果：小吃圖片和名字、做法解說，分享背后的故事。
課前孩子們都去調查了家鄉的小吃，哪個組先來匯報呢？你能通過色香味來說一說某一種小吃的特點嗎？另一種小吃有什么特別之處嗎？
剛才他們兩個小組給我們帶來的這兩個小吃，看得我都很想去吃了，你們呢？不要著急，接下來我們還要去逛逛其它攤位，看看他們又給我們帶來了什么。你可以把這么美味的小吃給坐的最直表現最好的同學品嘗一下。
三、教師出示學生沒有找到的小吃圖片。
剛才同學們說的僅僅只是我們這邊小吃的很小一部分，我這里還給你們帶來了一些其他的小吃。
1、長沙名吃——臭豆腐
古城長沙最有名的小吃就數臭豆腐了！臭豆腐聞起來臭，吃起來香，剛出鍋的臭豆腐，澆上滿是辣椒的香料，吃起來要多香有多香！你的家鄉有這樣的名吃嗎？豆腐、辣椒、玉米……都可以做成各種風味的小吃，你知道嗎？同學們在生活過程中，可以多關注這些有名的小吃，你會更加熱愛你的家鄉！
四、學做風味小吃。
1、許多的風味小吃是可以自己做的，你會做嗎？
2、有些小吃我們也可以學著做一做呢。也許有點難，也許做出來味道不怎么樣，但自己動手做的，吃起來總會有一種特別的滋味……
3、同學們想知道辣椒蘿卜的做法嗎？課本上給大家詳細介紹了它的做法，同學們也可以嘗試著回家做一做，然后給爸爸媽媽品嘗。還可以先了解其它風味小吃的做法，把做法寫在紙條上，然后試著做一做。
4、學生將自己做的風味小吃拿出來請小組成員品嘗，并介紹做法。
五、課外活動拓展。我們利用課余的時間自己動手制作一些家鄉的小吃，和同學們一起開個風味獨特的“嘗鮮會”吧！
課堂小結：激發學生對家鄉的熱愛之情，以及對家鄉人民的智慧產生敬佩之情。引導學生說出家鄉小吃多，味道豐富，顏色多；引導學生學習一些風味小吃的做法。
《家鄉的風味小吃》小學六年級美術教學設計 3
教學目標：
1、通過查找資料、觀察實物和圖片，讓學生了解一些家鄉的風味小吃的特點、來歷、制作方法等方面的知識，為家鄉人們的心靈手巧感到自豪。
2、通過組織教學活動，讓學生發現家鄉風味小吃的一些文化特質和經濟地位，激發學生對家鄉的熱愛之情。
教學重難點：
通過實踐，激發學生對家鄉小吃的探究興趣，讓學生通過參與調查和探究，深入了解家鄉各類小吃，通過課堂學習引導學生加深對家鄉的熱愛之情，對家鄉人民的智慧產生敬佩之情，增強作為家鄉人的自豪感。同時教育同學們要注意文明禮貌和飲食衛生。
教學準備：
學生查找家鄉和各地的一些風味小吃的資料，包括相片、圖片、文字介紹等。
教學過程：
第一課時
一、激情導入：品嘗、點評自帶的家鄉風味小吃。
1、學生拿出食物，說說帶來的風味小吃的名稱（小吃以學生自己制作的為主，也可以適當帶一些購買的家鄉小吃）。
活動一：師生互相品嘗各自的'風味小吃。教師隨機提出品嘗時的文明禮貌和飲食衛生習慣。
2、交流：說說你剛才吃了哪些東西？味道怎么樣？
3、由老師引導學生介紹所品嘗的小吃，包括小吃的原料、顏色、味道等特點。
二、說一說，做一做：學習小吃的做法。
1、如果你覺得味道好，可以問問他是怎么做的？學生彼此間了解自己喜歡的小吃的做法，并記錄下來。有條件的話可以回家去試一試。
活動二：評出最受歡迎的家鄉小吃先推選出幾種學生喜愛的小吃，再通過投票的形式，選出最受同學歡迎的小吃。并頒發小獎狀。
2、作業：回家后試做你喜愛的小吃。
第二課時
一、激情引入：了解有關風味小吃的來歷、典故及在家鄉的經濟地位。
1、提示：你知道其他地方有哪些風味小吃嗎？教師出示教材中全國各地有代表性的風味小吃的圖片，引發學生自由發言。
2、過渡：有些小吃不僅好吃，還有美麗的傳說呢！
活動一：老師講過橋米線的故事。引導學生說說自己了解的有關風味小吃的故事或來歷。
3、家鄉的風味小吃不但味道好，還能推動家鄉的經濟發展呢！教師課件演示：介紹家鄉有名的小吃，為家鄉經濟所帶來的好處，如長沙火宮殿的臭豆腐，吸引了很多中外游客來品嘗，引發學生的思索。也可以以“松花皮蛋賣到日本去了”為事例。
4、學生說說家鄉有沒有這樣的風味小吃。
二、說一說：宣傳、推銷自己做的小吃。
1、師：家鄉小吃味道好，能為家鄉的經濟發展做貢獻。我們也為我們家鄉的小吃設計包裝，進行宣傳，說不定也能為家鄉的經濟做貢獻呢！
2、師生一起回憶一兩種有關小吃或食品的廣告，引起學生的興趣。并播放一段視頻廣告。
活動二：做廣告。學生以小組為單位，動手操作，為自己家鄉的風味小吃設計包裝和廣告。
活動三：展示設計結果。讓學生上臺模擬電視廣告宣傳、介紹自己的設計。
三、小結，希望不久的將來，能在市面上看到你們設計包裝的風味小吃，讓小吃為家鄉爭光。
《家鄉的風味小吃》小學六年級美術教學設計 4
一、教學目標：
1.了解家鄉的風味小吃的種類和特點。
2.掌握制作家鄉小吃的方法和步驟。
3.培養學生的動手能力和口味鑒賞能力。
二、教學重難點：
1.教學重點：了解風味小吃的種類和特點。掌握制作家鄉小吃的方法和步驟。
2.教學難點：培養學生的動手能力和口味鑒賞能力。
三、教學方法：
任務型教學法、小組合作學習法、講解法、操作法。
四、教學過程：
1.導入：
a.展示家鄉小吃的圖片或制作好的小吃。
b.讓學生用自己的話簡單描述這種食品的特點、口味和與眾不同之處。
2.閱讀：
a.老師給學生提供家鄉的小吃的相關閱讀資料，讓學生自主閱讀。
b.閱讀后，學生將小組合作，結合所讀的資料，相互交流對家鄉小吃的認識和看法。
3.講解：
a.講解家鄉小吃的特點、口味、做法和注意事項。
b.結合講解，老師展示制作小吃的具體步驟，讓學生跟隨制作。
4.操作：
a.根據老師的指示和講解，學生動手制作家鄉小吃。
b.操作過程中，老師及時給予幫助和指導，指出學生操作中不足之處，并給予指導，讓學生糾正。
5.口味鑒賞：
a.學生品嘗自己制作的家鄉小吃，讓學生感受小吃的味道、口感和特點。
b.學生分小組討論不同小吃的區別和特點，分享自己制作的小吃的經驗和感受。
6.課堂小結：
a.老師總結本次課的學習內容和重點，鞏固學生的學習成果。
b.學生回顧本次學習的.過程和體會，對家鄉小吃的印象更深刻，了解更多本地文化。
五、課后作業：
1.回家向家人介紹本次學習的家鄉小吃，讓家人品嘗并聽取評價。
2.總結學習過程中的經驗和體會，寫一篇心得體會。
3.下次課堂前，準備一個喜歡的家鄉小吃的材料或制作工具，做好準備。
《家鄉的風味小吃》小學六年級美術教學設計 5
一、教學目標
了解家鄉小吃的歷史、特色和制作方法。
運用多種美術材料和手法，創作表現家鄉小吃的美術作品。
激發學生對家鄉飲食文化的熱愛，增強民族自豪感。
二、教學重點與難點
重點：家鄉小吃的特色及美術表現手法。
難點：如何引導學生將家鄉小吃的特色與美術創作相結合，創作出具有創意的作品。
三、教學準備
教具：家鄉小吃圖片、視頻資料、美術材料（彩色紙張、顏料、畫筆等）。
學具：學生自帶家鄉小吃樣品（或圖片）、美術創作工具。
四、教學過程
導入：
通過展示家鄉小吃的圖片和視頻資料，激發學生興趣。
引導學生分享自己了解的家鄉小吃及其特色。
新知學習：
介紹家鄉小吃的歷史、制作工藝和風味特點。
分析家鄉小吃的美感來源，如造型、色彩、質感等。
創作指導：
引導學生思考如何將家鄉小吃的特色融入美術創作中。
示范如何用彩色紙張、顏料等材料制作家鄉小吃的美術作品。
學生創作：
學生分組進行創作，每組選擇一種家鄉小吃進行表現。
教師巡回指導，及時給予反饋和建議。
展示與評價：
學生展示自己的.作品，并分享創作心得。
師生共同評價作品，從造型、色彩、創意等方面進行點評。
課后延伸：
鼓勵學生繼續深入了解家鄉小吃，為家鄉小吃的傳承和發揚貢獻力量。
五、板書設計
課題：家鄉的風味小吃——創意美術表現
內容：
家鄉小吃介紹
美術表現手法
學生作品展示
《家鄉的風味小吃》小學六年級美術教學設計 6
一、教學目標
了解家鄉小吃的文化背景和歷史淵源。
通過美術創作，表達對家鄉小吃的熱愛和贊美。
培養學生的團隊協作能力和審美鑒賞能力。
二、教學重點與難點
重點：家鄉小吃的'文化背景和美術創作方法。
難點：如何引導學生深入挖掘家鄉小吃的文化內涵，創作出具有深度的美術作品。
三、教學準備
教具：家鄉小吃圖片、文化故事資料、美術材料（彩泥、剪刀、膠水等）。
學具：學生自帶家鄉小吃樣品（或圖片）、美術創作工具。
四、教學過程
導入：
通過講述家鄉小吃的文化故事，激發學生興趣。
引導學生分享自己對家鄉小吃的認識和感受。
新知學習：
介紹家鄉小吃的歷史淵源和文化背景。
分析家鄉小吃在當地文化中的地位和作用。
創作指導：
引導學生思考如何通過美術創作表達對家鄉小吃的熱愛。
示范如何用彩泥等材料制作家鄉小吃的立體模型。
學生創作：
學生分組進行創作，每組選擇一種家鄉小吃進行立體模型制作。
教師巡回指導，鼓勵學生發揮創意，注重細節表現。
展示與評價：
學生展示自己的作品，并分享創作背后的故事和文化寓意。
師生共同評價作品，從創意、制作技巧、文化內涵等方面進行點評。
課后延伸：
鼓勵學生繼續探索家鄉小吃的文化內涵，為家鄉文化的傳承和發揚貢獻力量。
五、板書設計
課題：家鄉的風味小吃——美食與文化
內容：
家鄉小吃文化背景
美術創作方法
學生作品展示及文化寓意
《家鄉的風味小吃》小學六年級美術教學設計 7
一、教學目標
知識與技能：了解家鄉特有的風味小吃及其背后的故事；掌握用色彩表達情感的基本方法。
過程與方法：通過觀察、討論、實踐等方式提高學生的觀察能力、想象能力和動手能力。
情感態度價值觀：培養學生對自己家鄉文化的熱愛之情，激發他們保護和傳承地方文化的意識。
二、教學重點與難點
重點：引導學生發現并描繪出家鄉風味小吃的特點。
難點：如何讓學生在作品中融入個人感受及創意元素。
三、課前準備
教師準備一些關于不同地區風味小吃的圖片資料、視頻片段等多媒體材料。
學生可以提前收集有關自己家鄉特色小吃的`信息（如圖片、故事）。
四、教學過程
1. 導入新課 (5分鐘)
通過播放一段介紹各地美食的短視頻來吸引學生的注意力，并提問：“你們知道視頻里提到了哪些地方的食物？你們最喜歡哪種？”以此引出本節課的主題——家鄉的風味小吃。
2. 講解與展示 (10分鐘)
向學生們簡要介紹幾種具有代表性的中國地方小吃，包括但不限于北京炸醬面、四川擔擔面、廣東早茶等。
展示相關圖片或實物模型，讓孩子們更直觀地感受到這些食物的魅力所在。
3. 分享交流 (10分鐘)
邀請幾位同學分享自己帶來的關于家鄉特色小吃的照片或者小故事，鼓勵其他同學提問互動。
4. 創作指導 (10分鐘)
教授學生如何使用簡單的線條勾勒出食物輪廓，然后添加細節。
強調色彩搭配的重要性，教會他們如何根據食物的實際顏色進行合理選擇。
5. 實踐操作 (20分鐘)
學生開始繪制自己的作品。教師巡回指導，幫助解決遇到的問題。
6. 作品展示與評價 (10分鐘)
完成后，請幾位同學上臺展示自己的畫作，并簡單介紹所畫內容。
其他同學給予正面反饋，教師最后總結點評。
五、作業布置
完善課堂上的作品，可以嘗試添加更多創意元素，如背景環境、人物角色等。
有興趣的同學還可以嘗試制作一個關于家鄉風味小吃的手抄報。
六、拓展活動建議
組織一次“我心中的家鄉味”主題展覽，邀請家長和其他班級的同學參觀。
如果條件允許，可以安排一次實地考察活動，帶領學生去當地有名的小吃店品嘗正宗美味。
《家鄉的風味小吃》小學六年級美術教學設計 8
一、教學目標
了解家鄉小吃的歷史、特色和制作方法，感受家鄉飲食文化的魅力。
運用美術手法（如繪畫、手工等）表現家鄉小吃的美感，提升審美鑒賞能力和動手能力。
激發學生對家鄉文化的熱愛，培養民族自豪感。
二、教學重點與難點
重點：家鄉小吃的特色和制作方法，美術手法的運用。
難點：如何引導學生從美術角度表現小吃的美感。
三、教學準備
教具：家鄉小吃圖片、視頻資料、美術工具（如彩筆、紙張等）。
學具：學生自帶家鄉小吃樣品（或圖片）、美術工具。
四、教學過程
導入新課
通過展示家鄉小吃的圖片或視頻，激發學生興趣，引入新課。
講授新課
介紹家鄉小吃的'歷史、特色和制作方法。
分析小吃的美感來源，引導學生從造型、色彩、質感等方面進行觀察和思考。
實踐操作
學生分組討論，選擇一種家鄉小吃進行研究。
運用美術手法（如繪畫、手工等）表現所選小吃，要求畫面富有美感。
展示與評價
學生展示自己的作品，分享創作心得。
師生共同評價，從造型、色彩、創意等方面進行點評。
課堂小結
總結本課學習內容，強調家鄉文化的重要性。
課后作業
鼓勵學生深入了解家鄉其他特色小吃，并運用美術手法進行創作。
五、板書設計
課題：家鄉的風味小吃
內容：
家鄉小吃的歷史、特色和制作方法
小吃的美感來源及表現方法
實踐操作要求及評價標準
《家鄉的風味小吃》小學六年級美術教學設計 9
一、教學目標
增進學生對家鄉小吃的了解，掌握其制作方法和文化背景。
通過制作家鄉小吃模型或繪制小吃畫作，培養學生的動手能力和創造力。
激發學生對家鄉文化的熱愛，增強民族自豪感。
二、教學準備
教具：家鄉小吃圖片、視頻資料、制作材料（如彩泥、紙張等）。
學具：學生自帶家鄉小吃樣品（或圖片）、制作工具。
三、教學過程
導入
通過猜謎語或講故事的方式，激發學生興趣，引入家鄉小吃的話題。
新知講授
介紹家鄉小吃的種類、歷史、制作工藝和風味特點。
展示家鄉小吃的圖片或視頻，讓學生更加直觀地了解。
實踐操作
學生分組，每組選擇一種家鄉小吃進行制作（模型或畫作）。
教師巡回指導，幫助學生解決問題。
展示與評價
學生展示自己的作品，并介紹所選小吃的特點和制作過程。
師生共同評價，注重鼓勵學生的創新和進步。
拓展延伸
引導學生思考如何為家鄉小吃設計包裝、寫廣告語等，進一步推廣家鄉文化。
四、板書設計
課題：家鄉的`風味小吃
內容：
家鄉小吃的種類和制作工藝
實踐操作要求：制作模型或畫作
展示與評價標準
《家鄉的風味小吃》小學六年級美術教學設計 10
課程目標
讓學生了解自己家鄉的特色小吃及其背后的文化故事。
通過繪畫、手工等方式創作出具有家鄉特色的美食作品。
培養學生的觀察力、想象力及動手能力。
加強同學之間的交流與合作，分享各自家鄉的美好事物。
教學準備
收集關于不同地方特色小吃的圖片資料或視頻。
準備彩鉛、水彩筆、彩色卡紙等美術用品。
可選：準備一些簡單安全的食物材料（如橡皮泥），用于模擬制作過程中的“食物”。
教學流程
1. 引入新課 (5分鐘)
通過提問引起興趣：“你們最喜歡吃哪些小吃？這些小吃有什么特別之處？”
簡單介紹本節課的'主題——用美術形式展現家鄉風味小吃。
2. 文化背景講解 (10分鐘)
分享幾個典型地區的小吃文化背景故事。
鼓勵學生們分享他們所知道的相關信息。
3. 創意啟發 (10分鐘)
展示各種風格的藝術作品（如插畫、版畫等）作為參考。
討論如何將個人對家鄉小吃的理解轉化為視覺藝術。
4. 實踐操作 (30分鐘)
學生們根據自己的想法開始繪制或制作自己心目中的家鄉風味小吃。
老師巡回指導，提供幫助和支持。
5. 成果展示與評價 (15分鐘)
每位同學上臺介紹自己的作品以及創作靈感來源。
同學之間相互點評，老師給予正面鼓勵為主的反饋。
擴展活動
組織一次小型展覽，邀請家長和其他班級的同學來參觀。
制作一本班級共同完成的“家鄉風味小吃手冊”，收集所有同學的作品，并附上簡短說明。
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