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小班食品安全教案詳細
作為一名專為他人授業解惑的人民教師，總不可避免地需要編寫教案，教案是保證教學取得成功、提高教學質量的基本條件。優秀的教案都具備一些什么特點呢？以下是小編整理的小班食品安全教案詳細，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
小班食品安全教案詳細1
教學目標：
1、通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
2、了解健康的小常識。
3、培養良好的衛生習慣。
4、加強幼兒的食品安全意識。
5、培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
教學重點：
認識合理營養及食品安全的重要性。
教學過程：
(一)談話引入課題
今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢?愛吃嗎?
大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天。可見食品對我們生活和學習是至關重要的。
能說說平時都喜歡吃些什么嗎?
大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?
今天這節晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關于食品安全的小知識。
(二)視頻引入垃圾食品
瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎?
這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來看一看
看了這段視頻，誰有話要說?
原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密。看來不是所有的'食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。
(三)介紹垃圾食品
生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。
你還知道哪些垃圾食品?
老師也收集了一些關于垃圾食品的小知識，現在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。
平時喜歡吃這些東西嗎?
但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。
食品安全和我們的健康是息息相關的，聯系實際，你打算以后怎么做?
少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜
看來今天的晨會課，大家都收獲不少啊。
(四)介紹食品衛生習慣
其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應該注意些什么?
單老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進?
大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。
通過今天的學習，大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。
最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。
讓我們牢記這句誓言!
教學反思：
活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。
小班食品安全教案詳細2
教學目標：
1、指導幼兒學習看表格菜單，并能根據菜單進行匹配買菜。
2、通過幫胖阿姨買菜，培養幼兒助人為樂的良好習慣。
3、增強思維的靈活性。
4、加強幼兒的安全意識。
教學準備：
1、教學掛圖表格菜單一張。
2、幼兒操作材料一份，漿糊等。
教學過程：
1、導入活動師：每天爸爸媽媽都要燒很多好吃的菜給你們吃，這些菜都是從哪里買來的呀？（菜場上買來的）是呀，菜場上有許多不同品種、營養豐富的菜，我們寶寶吃了才慢慢地長得高、越來越聰明。可是，今天有個胖阿姨身體有點不舒服，不能上菜場去買菜，想請我們小朋友幫忙買菜，你們愿意嗎？你們真是個懂事的好孩子。
2、學習看表格師：那胖阿姨到底要買些什么菜呢？這里胖阿姨給你們開了一張菜單，我們一起來看一看好嗎？（出示菜單表格）師：唉，這是一張表格式的菜單，我們一起來看看是什么意思好嗎？先來看第一行，一個紅色的橢圓形，胖阿姨說它代表要買紅顏色的蔬菜，右邊的數字3，告訴我們要購買的數量是三種，所以第一行告訴我們的是：要買綠顏色的.蔬菜三種。（請個別——集體重復再說一遍，鞏固對表格的認識）誰來說說第二行要買什么顏色的蔬菜，一共要買多少？（請個別幼兒來回答，然后請大家說說對不對）第三行、第四行、第五行同前。
3、學習買菜師：現在我們來買菜（出示蔬菜圖片），這些菜你們都認識嗎？一起說說看，有紅顏色的辣椒…….胖阿姨給我們每人準備一只籃子，你們把買好的菜放在籃子里。胖阿姨說你們不能隨便買菜，一定要按照菜單來買，所以呀你們一定要看清楚菜單上要買什么顏色的蔬菜，是多少，好嗎？
4、幼兒買菜師巡回觀察指導，關注幼兒是否按菜單買菜，幫助幼兒理解表格菜單。
5、收拾整理展示幼兒作品，共同檢查買的對與錯，并表揚大家今天你們為胖阿姨做了一件好事，你們真是個助人為樂的好孩子。
活動延伸：
師：今天你們為胖阿姨買了一藍子蔬菜，回家后和爸爸媽媽也來開一張菜單，去買買菜好嗎？
小班食品安全教案詳細3
活動準備：
幼兒用書《發霉了》、白面包數片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙
活動過程：
1、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發霉了》
集體討論：
這些是什么食物?為什么會變成這個樣子?
發霉的食物還可以吃嗎?為什么?
2、請幼兒分組進行試驗：
將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來，在上面貼上標簽，寫上日期。
將干面包和噴過水的面包一起放在科學活動區。
為每一位幼兒提供一份“實驗觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來。
3、等面包過幾天后出現黑黑的霉菌，請幼兒一起分享他的.觀察與發現，并一起算算第幾天開始發霉的，將天數記錄下來。
小班食品安全教案詳細4
活動來源：
主題目標：
1、學會在室內玩耍時保護自己的方法。
2、培養幼兒游戲時識別安全和危險的能力。
3、了解戶外活動時要注意的安全知識。
4、幫助幼兒懂得用不正確方法玩滑梯易造成傷害
5、幫助幼兒了解在陽臺上的安全知識，知道不爬陽臺，不往陽臺外扔東西等。
家園共育：
1、利用家庭生活督促、指導幼兒注意安全，加強幼兒安全意識。
2、為孩子準備適合他們使用的小牙刷和兒童牙刷，和孩子一起早晚刷牙，餐后漱口。
3、不帶孩子吃街頭不干凈的食品，防止病從口入。
4、帶孩子乘公共汽車時，提醒幼兒遵守交通規則，不把頭、手伸到車廂外面，要坐好，站穩。
5、將家里存在安全隱患的所有物品全部存放在孩子接觸不到的地方。
環境創設：
1、將所有對幼兒存在安全隱患的物品入柜存放或放在幼兒接觸不到的地方。如：消毒液、洗滌劑、水果刀、大頭針、老師的水杯等。為幼兒提供操作材料時，不要提供過小的珠子、豆子。
2、在樓梯口地面上張貼表示上、下樓方向的小腳印(人或動物)或箭頭標記，提示幼兒。
3、在大型器械旁邊張貼正確玩法的示意圖張貼正確玩法的示意圖，如：排隊玩滑梯、抓緊扶手攀登、繞開搖動的玩具走等等
4、要創設多樣新穎的空間環境、問題情況，提供豐富可變的材料，多途徑、多通道地引發幼兒投入到活動中去。(如：創設《安全我知道》的主題環境墻飾、張貼安全方面的兒歌等，通過圖文并茂的方式讓幼兒了解如何玩才是安全的
區域活動：
在認知區，可提供一些判斷對錯的圖片，再為幼兒準備兩個分類筐(可以和幼兒一起商量，采用他們商量好的符號分別表示對錯)，引導幼兒在比辨別的基礎上，進行分類。
教學反思：
作為一名小班的`教師，班上的孩子年齡幼小，缺乏保護自己的能力，老師就要將工作做到最細微處。在今后的工作中我要多學習，積累，調整。我想，隨著教育改革的深入，我們一定會有越來越多的好方法，那時，幼兒的安全問題不會再成為困擾我們的一個難題。
小班食品安全教案詳細5
活動目標
1、嘗試區分出不能食用的物品，知道在游戲、生活中許多物品是不能咬的。
2、對食品衛生安全有初步的認識。
3、初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
4、能積極參加游戲活動，并學會自我保護。
5、加強幼兒的安全意識。
活動準備
實物：蘋果、餅干每人一份;鉛筆、橡皮、衣服、玩具。
活動過程
1、利用實物導入活動。
(1)出示蘋果、餅干等小零食，引起幼兒興趣。提問：小朋友們都認識它們吧，大家嘗嘗，它們是什么味道的?
(2)教師出示實物鉛筆、橡皮、衣服、玩具，師幼一起說說鉛筆、橡皮、等的作用，鼓勵幼兒大膽地說。
2、情報模擬。
教師手拿鉛筆，采用擬人化的`口吻，告訴幼兒幾種物品的不安全因素：
(1)小朋友，你們認識我嗎?我是鉛筆小弟弟，我喜歡看書，協助和畫畫的小朋友，但我求求你，千萬不要把我放在你的嘴里，我身上含有有害物質，會影響小朋友健康成長，你記住了嗎?
(2)我是漂亮的橡皮擦，身上五顏六色，嗅一嗅還有點香味，你喜歡我嗎?可我身上常常有毒性，你喜歡我但一定要記住不能把我放在嘴里哦。
3、活動討論。
(1)討論：鉛筆、橡皮衣服、玩具能放到嘴里咬嗎?為什么?
(2)小結：鉛筆、橡皮、玩具有相當一部分的材料是有毒性的，放在嘴里咬，容易把有毒、有害的物質吃到肚子里，不衛生，不安全。
4、請幼兒在教室里找出不能用來咬的東西，并說說為什么。如：各種玩具、積木、課本、布娃娃等。
活動反思
本次活動讓幼兒學習到在日常生活中，把玩具放到嘴里含著玩、咬手指甲、睡覺咬被角等這些行為都是不講衛生的行為，老師不斷強化幼兒對食品衛生的安全意識，使幼兒逐步養成良好的衛生習慣。
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