冬至節的餃子美術教案范文（通用10篇）

　　作為一名辛苦耕耘的教育工作者，時常需要用到教案，教案有助于學生理解并掌握系統的知識。那么教案應該怎么寫才合適呢？以下是小編整理的冬至節的餃子美術教案范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　冬至節的餃子美術教案 篇1

　　一．指導思想：

　　冬至，在xx有吃冬至團的習俗，俗話說：“冬至大如年”，每年的這個時候，家家戶戶都有做冬至團的習慣。xx人忙著磨粉做冬至團，以豆沙、雪菜冬筍豆干、蘿卜絲等為餡，供節日食用或饋贈親友，亦有慶豐收、祝團圓的意思。做為地地道道的xx人，應該將這種具有地方特色的文化傳承下去。

　　二．活動目標：

　　1．觀察圖片，了解冬至團的基本做法，知道冬至家鄉有吃冬至團的習俗。

　　2．通過動手制作冬至團，體驗做冬至團的樂趣。

　　3．一起品嘗冬至團，知道吃了冬至團，又大一歲了。

　　三．活動時間：

　　xx年12月xx日上午。

　　四．活動主題：

　　快樂冬至

　　五．活動安排：

　　（一）參與對象：

　　大一班全體幼兒、老師和阿姨、何萌奶奶、陸以彥奶奶、吳若妍奶奶、蔣貽婷奶奶、金詩琪奶奶。

　　（二）活動準備：

　　1、和廚房溝通好，準備蒸米粉。

　　2、米粉12斤、豐富的餡料（豆沙餡、蘿卜絲餡、咸菜豆干冬筍餡）。

　　3、粽葉若干、雙喜紅印兩枚、紗布若干、缸盆一個，小托盤若干。

　　（三）活動過程：

　　一．通過PPT，了解冬至團的基本做法。

　　1.這是什么？冬至團長得什么樣子的？

　　2.小結：冬至團長的圓圓的，扁扁的，上面有雙喜的.紅印，有的冬至團上有一個小小的紅印，有的沒有紅印，那是為了區分它的味道。

　　3.了解冬至團的制作過程：軋稻、軋粉、揉生粉做胚子、在大土灶頭上蒸米粉、起鍋做面皮、將餡放入米粉中、打印。

　　二．通過奶奶們的示范，知道冬至團的制作方法，激發制作的樂趣。

　　我們一起看看奶奶是怎么做的？（幼兒觀察）

　　三．幼兒制作冬至團。

　　1.我們一起來做吧！

　　2.幫助有困難的孩子。

　　3.打印完工。

　　冬至節的餃子美術教案 篇2

　　冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，各地皆有慶賀冬至的習俗。北方冬至吃餃子是傳統習俗，我們南方在冬至的傳統習俗是吃湯圓。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”、“圓滿”。

　　活動主題：

　　樂享冬至

　　活動目的：

　　1．在冬至來臨之際，讓全體師生及家長一起過節，增進大家之間的親密聯系和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過我國的傳統節日，感受家的溫暖、集體的溫馨。

　　2．通過親自動手包湯圓、煮湯圓，包餃子、煮餃子，讓全校同學能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，了解更多具體的工藝，以輕松的方式進一步鍛煉同學的動手能力和學習能力。

　　3．感受節日氣氛、發揚傳統文化、繼承傳統習俗。

　　活動時間：

　　12月21日 下午3:20——4：40

　　活動對象：

　　全體師生及家長

　　活動過程：

　　1、講一講

　　學校升旗儀式，國旗下講話內容《冬至故事》。

　　（時間：12月19日周一）

　　2、誦一誦

　　20+20早誦讀各班誦讀“九九歌”。

　　3、填一填

　　各班開始填“九九消寒圖”

　　注意事項：

　　1、請配班老師按時到班配合班主任組織活動

　　2、活動一定要注意安全和清潔衛生

　　3、請班主任老師注意抓拍精彩瞬間，上傳照片

　　冬至節的餃子美術教案 篇3

　　1、活動時間及地點

　　時間：XX年12月22日(冬至)，晚上7：00—9：00

　　地點：暫定食堂三樓南側

　　2、活動目的

　　冬至節亦稱冬節、交冬，我國北方歷來有包餃子的習俗，為了讓大家能夠真正過上冬至節，我們特別舉行這次冬至聚會。

　　3、活動流程及任務分工

　　1、包餃子教學

　　大概時長：20分鐘

　　鑒于有些同學不會包餃子，也為了能夠讓每位同學都能親身動手參加這次活動，特設此活動。

　　現在需要資深"教師"三名，在活動當天為大家展示如何包餃子，想學的的可以自己動手，三位"教師"要手把手教，確保每個想學的同學都能學會。

　　所以現在就需要各位"行家"踴躍報名!

　　2、包餃子比賽

　　大概時長：40分鐘

　　簡單規則：一男一女為一組，二人合作包餃子，組數不限。每組包20個餃子，由三位"美食評論家"進行打分，勝出的一組將有豐厚的獎勵。

　　評分標準(僅供參考)：速度快(40分)，餃子美觀(40分)，兩人配合默契、花樣多(20分)

　　冬至節的餃子美術教案 篇4

　　一、目的：

　　1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

　　2、感受集體勞動的快樂。

　　3、和父母一起包餃子增進父母親情

　　二、時間：

　　冬至日，12月22日

　　一年級9：40開始

　　二年級9：50開始

　　三年級10:00開始

　　四年級10:10開始

　　三、準備階段：

　　1、請家長準備：搟面杖 、鍋拍、圍裙（班主任合理安排）

　　以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的'物品（提前三天通知家長）

　　2、小學廚房準備：餃子餡、包餃子面. 廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領取

　　3、班級準備:洗手、帶好圍裙

　　四、包餃子階段： （30分鐘）

　　以班級為單位親子活動開始包餃子

　　分工：

　　1、家長孩子分別搟皮、包餃子

　　2、班級生活老師：負責廚房領取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房

　　3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛

　　4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序、

　　五、煮餃子階段：（20分鐘）

　　1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里

　　2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動（班主任設計好）（等待餃子煮熟）

　　3、家委會指定專人：負責維持家長秩序

　　六、吃餃子階段：（30分鐘）

　　1、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小朋友的.餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

　　2、邀請家長品嘗----家委會指定專人負責分發和維持秩序

　　七、結束階段

　　1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開小學

　　2、班級整理、餐后散步、午休---活動結束

　　冬至節的餃子美術教案 篇5

　　活動目標

　　1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來，初步了解冬至節的習俗。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

　　3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。

　　活動內容

　　1、語言：冬至我知道

　　準備冬至相關圖片

　　師：小朋友們，今天是冬至，你們知道這是什么節日嗎？

　　冬至，是中國古代24節氣之一，此時北半球白天最短，夜間最長，是冬去春來轉換的標志。相傳，周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國后，也承繼了周代歷法，把冬至作為一年之首，也就是今人俗 稱的“過年”，后雖改夏歷，但冬至“過年”的舊俗一直流傳至今。

　　師：小朋友們，你們知道《二十四節氣歌》嗎？

　　春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，

　　秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

　　這瑯瑯上口的節氣歌不僅韻律優美，而且包含了勞動人民的智慧。

　　師：冬至這天，我們有什么習俗呢？（出示相關圖片）

　　兒歌《冬至到》

　　冬至到，冬至到;

　　南餛飩，北方餃;

　　曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓掃;

　　會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　這一夜，最長了;

　　甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

　　2、科學：白天短、黑夜長

　　師：冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短，這是冬天真正來臨的日子。

　　3、社會：區角游戲活動，制作冬至美食。

　　讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團（民間有“吃了湯圓大一歲”之說），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。

　　冬至節的餃子美術教案 篇6

　　一、活動目的

　　在冬至和新年到來之際，滿天星教室以“我們是一家人”為主題進行聯歡，通過包餃子、做游戲，使學生感受中國農歷節氣的魅力，感受新年的快樂氣氛，感受大家庭的溫暖。

　　二、活動時間：

　　12月21日10：00——15:30

　　三、活動地點：

　　滿天星教室

　　四、參加人員：

　　三三班科任教師、全體同學、家委會成員、部分家長（15名）。

　　五、活動準備：

　　1．布置教室，烘托節日氣氛：氣球、彩帶、背景墻、游戲背景音樂、歌曲《新年好》、《家愛我我愛家》。（郝祖曦、牛宇星負責）

　　2、物品準備：

　　面粉（謝易庭媽媽）；餃子餡 （趙xx、侯媛媛負責）；

　　電磁爐、電飯鍋、電源插頭、鍋盤、刀、面盆和大湯勺等包餃子工具6套（張老師、家委會及部分家長提供）；陀螺盤、積分器、小禮物，證書、小獎品（付煜、李華負責）

　　3、學生需帶物品：小碗（不燙手、不易碎）、勺子、少許食品（不帶零食）；干凈的小圍裙、袖頭等。

　　4、學生自制新年賀卡。（學生和家長一起）

　　5．全班學唱《新年好》、《家愛我我愛家》。（許娜老師）

　　6、主持詞。（趙xx）

　　7、制定活動游戲規則、比賽成績表、積分表、猜猜猜比賽詞語、謎語、腦筋急轉彎題。（張琛、張志明、趙輝）

　　六、活動流程：

　　主持人：趙xx

　　1．張老師致新年賀詞。

　　2．團體活動一：包餃子，吃餃子。四人為一小組，每組有一名家長帶隊。

　　3、團體活動二：陀螺比賽

　　實行淘汰制，每小組出1名同學，決出冠亞季軍。第一名小組積4分，第二名3分，第三名、第四名2分，第五至第八名1分。

　　4、團體活動三：踢毽子比賽：

　　規定時間內比一比誰踢得最多，第一名積4分，第二名3分，第3、4名2分，第5至8名1分。

　　5、團體活動四：猜猜猜

　　每小組出2名同學，一人比劃一人猜，不能說出其中的詞語，一分鐘猜中最多者為勝。第一名小組積4分，第二名3分，第三名2分，第四名1分。

　　6、個人活動：智力大闖關。抽出20道猜謎語、腦筋急轉彎題，個人搶答，答對者有獎品。

　　7、張老師對積分前三小組頒發證書。

　　8、抽簽送賀卡。將制作好的賀卡（署自己的名）送給同學。

　　9、師生齊唱《家愛我我愛家》.

　　七、活動現場分工：

　　主持：趙xx

　　照相：郝祖曦

　　錄像：牛宇星

　　播放背景音樂：侯媛媛：

　　裁判：趙輝、張琛

　　記分員：張志明

　　發禮品：付煜、李華

　　冬至節的餃子美術教案 篇7

　　教學目標：

　　1、讓學生了解中華民族的風族習慣，激發學生包餃子的興趣，學會包餃子的方法。

　　2、培養學生搜集和處理信息的能力；學習發現研究解決問題的能力；培養與他人合作的能力，有際交往的能力；能將自己的勞動成果通過不同形式展示與交流，培養學生科技創新能力；

　　3、在活動過程中體驗勞動的快樂，對自己的成果有喜悅感，成就感，感到與他人合作的樂趣

　　重點：

　　對學生創新思維及動手實踐能力的培養

　　難點：

　　在包和煮的過程中體驗成功與失敗的樂趣，增強學生愛生活的信心。

　　準備：

　　餃子皮、餃子餡、碗、筷、鍋等勞動工具。

　　教學時間：

　　一課時

　　教學過程：

　　組織教學

　　檢查學生手的衛生情況。

　　一、謎語導入，板書課題

　　1、同學們，老師這里有一則謎語，看誰能猜岀來。（出示謎語）

　　學生猜謎語。

　　2、師：同學們真聰明，對于餃子我們都不陌生，那么你們對餃子了解多少呢？下面就把你們課下搜集的資料交流一下吧。（各小組組長匯報資料）

　　3、教師：同學們搜集的資料內容很豐富，可見課下做了大量準備工作，看，老師也搜集了餃子的資料。教師課件補充餃子的資料：

　　《餃子的來歷》請同學們自由讀一讀，了解餃子的來歷吧。

　　4。餃子歷史悠久，源遠流長，隨著時光的變遷，勤勞的人們用雙手和智慧又創造出了許多花樣餃子的包法，下面就讓我們來欣賞一下花樣餃子吧。（圖片展示花樣餃子圖）

　　4、師：欣賞完了，你有什么感受，交流一下吧。（學生談感受。）

　　5、同學們，今天我們就來學習包餃子吃。好嗎？板書：包餃子。

　　二、探究學習

　　（—）初步了解餃子的包法

　　1、師：同學們，你見過媽媽包餃子嗎？媽媽都做了哪些工作我們才能吃到香噴噴的餃子？學生思考。

　　2、指名讓學生說一說。

　　（二）課件展示包餃子的步驟

　　教師：讓我們一起來了解包餃子的步驟吧。出示包餃子步驟圖：和面——調餡——搟皮——包餃子——下鍋煮

　　同學們，從包餃子的具體步驟可以體會出媽媽包餃子真是太辛苦了，所以，我們要對媽媽說聲“媽媽，您辛苦了”。同時我們還要珍惜媽媽的勞動成果。

　　（三）包餃子

　　1、你包過餃子嗎？小組交流說說你是如何包餃子的？（學生小組交流。）

　　2、教師：下面我們來看一段視頻，了解如何包餃子以及包餃子的注意事項。（學生欣賞）

　　師：好，看完了，誰能說說該如何包餃子以及包餃子的注意事項？（學生回答）教師相機出示課件：如何包餃子課件。

　　3、學會了包餃子，好多同學已經躍躍欲試了，不過別急，在包餃子之前老師還有要求喲。

　　出示溫馨小提示，指名讀一讀。

　　教師：好了，明確了要求，下面就請同學們動手包餃子吧。把包好的餃子放在盤子里，別忘了撒點面粉。（學生開始包餃子，教師巡視指導。）

　　展示：創意餃子，評價。

　　（1）小組展示評選出創意餃子。

　　（2）全班展示

　　（四）煮餃子

　　教師：你會煮餃子嗎？怎樣煮餃子？指名學生說一說。

　　課件展示煮餃子步驟：

　　師生共同煮餃子

　　用煮餃子的時間視頻播放花樣餃子的包法。生欣賞后談感受。

　　盛餃子，各小組組長端一盤，小組共同品嘗餃子。

　　學生吃完談感受：此時此刻，你想說什么？你學會了包餃子，最想送給誰？為什么？

　　學生談本節課的收獲

　　教師總結：

　　同學們，通過本節課，我們掌握了一種勞動技能，了解了關于餃子的資料，學會了包餃子。課下請同學們以“餃子”為主題，辦一期手抄報。看誰設計的手抄報內容豐富，樣式新穎，好不好？下課！

　　冬至節的餃子美術教案 篇8

　　一、教學目標：

　　1、能夠了解中華民族傳統節日——冬至的由來；

　　2、通過這次活動，培養學生的合作精神，領略傳統文化的無窮魅力；

　　3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間，以實際行動減輕父母的負擔。

　　二、活動過程

　　（一）談話導入

　　1、知道今天是什么節日嗎？（冬至）

　　2、介紹“冬至”的字源

　　（1）會意字。甲骨文表示絲繩的終結，是“終”的本字。金文將絲結簡化為點；或另加義符日，表示一年時日的終結，當然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結冰的季節，以突出冬季。

　　冬，四時盡也。—《說文》無冬無夏。—《詩·陳風》

　　（2）最后，最終。

　　（二）介紹冬至小知識

　　1、你對冬至有哪些了解？

　　2、教師介紹冬至相關知識

　　（1）認識冬至

　　（2）冬至的起源

　　（3）冬至為什么吃餃子？

　　3、了解古代人如何過冬至？（祭祀活動；食的活動；禮的活動；娛的活動）

　　4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同習俗。

　　（三）冬至注意事項：

　　（1、注意防寒保暖。2、合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。3、保持良好的心境。4、進行適當的御寒鍛煉）

　　（四）交流：

　　每年你和家人是如何過冬至的？你有哪些感受？

　　（五）作業

　　1、體驗：跟家長學會做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學生動手的能力。

　　2、講述：給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。

　　冬至節的餃子美術教案 篇9

　　活動目標：

　　1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

　　2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

　　活動準備：

　　制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。

　　活動過程：

　　（一）教師交代活動目的及注意事項。

　　1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊，好嗎？

　　2、師：外出活動應該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）

　　教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

　　（二）談話，激發興趣。

　　師：小朋友吃過麻糍嗎？

　　幼：吃過，很好吃。

　　師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？

　　幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…

　　師：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒。

　　師：誰知道麻糍是用什么做的？

　　幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…

　　師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？

　　（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。

　　1、搗米

　　（1）師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？

　　幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧！

　　師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

　　（2）幼兒觀看搗米操作情況。

　　（3）幼兒嘗試。

　　（4）幼兒說說淘米的感覺。

　　幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

　　2、團米團

　　（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍？

　　幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來看一舉

　　（2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

　　（3）幼兒操作，講述操作細節。

　　幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

　　3、滾豆沙

　　（1）讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。

　　師：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。

　　幼：淡淡的不怎么好吃。

　　師：這個好吃嗎？（幼兒品嘗）

　　幼：又香又甜。

　　師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

　　（2）觀看客座教師滾豆挲。

　　（3）師幼共同嘗試滾豆覬

　　4、幼兒品嘗。

　　（四）小結。

　　師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？

　　幼：好吃！

　　師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

　　（五）延伸活動（回幼兒園嘗試做麻糍）

　　師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！

　　1、幼兒嘗試制作麻糍。

　　2、幼兒品嘗。推薦閱讀：

　　冬至節的餃子美術教案 篇10

　　設計理念：

　　深入挖掘教材，合理分解教材，資源重組教材，通過教師、學生、文本、媒體四者之間的相互呼應，多元互動，追求語文課堂教學的實效性，實現工具性和人文性的和諧統一。

　　教材分析：

　　本文是我國當代著名作家肖復興的一篇名作。《花邊餃子》圍繞?媽媽?和?我?兩代人包花邊餃子展開故事，讓我們感到時代在變，但深沉的親情永遠不會變。文章以樸素平和的文筆，娓娓傾訴了?誰言寸草心，報得三春暉?的親情。

　　教學目標：

　　1．能正確、流利、有感情地朗讀課文。

　　2．理解課文的主要內容，通過抓關鍵詞句進行朗讀，感悟?我?與母親之間深沉的親情，懂得回報親情，學會感恩。

　　3．學習作者前后呼應，托物寄情寫作方法

　　教學重點、難點：

　　體會文章蘊涵的思想感情，學習作者所運用的表達方法。教學準備：多媒體課件

　　教學過程：

　　一、聯系生活，談話導入：

　　師：同學們，在中國的民俗中，餃子象征著幸福、團圓和喜慶，逢年過節，餐桌必備，人們更是常說，坐著不如倒著，好吃不如餃子，對其情有獨鐘，而今天這節語文課就讓我們一起去品味著名作家肖復興筆下的花邊餃子。（師板書課題）

　　師：請同學們齊讀課題生

　　齊：花邊餃子

　　【點評】以民俗中餃子的象征意義及人們對其格外喜好為交流話題，直接引出著名作家肖復興筆下的花邊餃子，這樣的導入聯系生活實際，簡潔明快，有利于激發學生的閱讀欲望。

　　二、初讀梳理，整體感知

　　師：請同學們自由朗讀這篇課文，讀準字音，讀通句子，思考：課文圍繞花邊餃子講述了哪些事？

　　（生自由朗讀課文，師席間巡視）師：同學們讀得很認真，那么在讀這篇課文時，你覺得哪些字音容易讀錯，和同學們交流一下。

　　生：第三自然段第二行，有一個詞讀挨（ái）到，容易把它讀成挨（āi）到.師：你注意到了嗎？同學們！讓我們一起讀一下

　　生齊：挨（ái）到

　　師：還有嗎？

　　生：在第三自然段有這樣一句話，讓媽媽只好混在一塊煮，我覺得混（hùn）容易讀成混（hǔn）。

　　師：同學們什么意見啊！你們認為應該讀成混（hùn）嗎？還是

　　讀成（hǔn）

　　生：混（hùn）

　　師：好的，混（hùn）在一起。繼續……

　　生：第三段，這時候，圓圓的蓋簾上分兩頭碼上不同餡兒的餃子。我覺得這里的碼（ｍǎ）容易讀成碼（ｍā）

　　師：很好！還有嗎？同學們！

　　生：生活拮據中的?據?是多音字，我們要讀成據（jū）師：同學們注意到沒有啊？應該讀成——

　　生：拮據（jū）

　　師：請同學們回想老師剛才提出的問題，課文圍繞花邊餃子講述了哪些事？

　　生：這篇課文講述了兩件事，第一件事講小時候，媽媽給我們包花邊餃子；第二件事講長大后，我給媽媽包花邊餃子。

　　師：除了這兩件事，文中還寫了什么呢？請同學們再看看課文的1-2自然段還寫了什么？

　　生：1-2自然段寫了媽媽一生最愛吃鉸子，還寫了媽媽愛一個人和面、調餡、包鉸子。

　　師：誰能完整地概括一下文章的主要內容？

　　生：這篇課文主要寫了媽媽一生最愛吃鉸子和包餃子，小時候媽媽給我們包花邊餃子，長大后我給媽媽包花邊餃子。

　　師：兩代人包的花邊餃子到底什么樣呢？文中對其作了具體描述，請同學們快速瀏覽課文，找到文中對它的描述，生：媽媽把餃子邊兒用手指輕輕一捏一捏，捏出一圈穗狀的花邊，就像小姑娘頭上戴了一圈花環，煞是好看。

　　師：（課件演示學生所言）讓我們一起讀一下這句話，讀的時候請同學們注意一下這是一個什么句子，從中你能體會到什么？

　　生：這句話用了比喻的修辭方法，我從中體會到花邊餃子非常漂亮的。

　　師：這就是花邊餃子（演示課件）感覺得怎么樣？（生：啊——非常好看）所以文中用了一個怎樣的詞來說的。

　　生：文中用的是煞是好看！

　　師：特別好看我們可以說成煞是好看，那要是特別好吃呢？ 生：煞是好吃

　　師：那要是特別好聽呢？

　　生：煞是好聽

　　師：你能不能自已說一句煞是什么的話？

　　生：媽媽把西瓜用刀一切一切，切出一個個橢圓形的小帽子，煞是好看！

　　師：你的語言表述能力真地很強啊！讓說了一個煞是什么，說出了這么長的一句！

　　【點評】

　　此部分教學，老師注重檢測學生的讀文情況，讓學生自主匯報讀文時遇到的易讀錯的字，檢測方法和諧民主，實效性強；在梳理文章內容時，訓練學生先抓主要事件再添加其它內容來概括文章主要內容的方法，輕松自然，利于學生整體感知文章內容；與此同

　　時，在文本和媒體的互動中，引導學生感受花邊餃子的煞是好看，并抓住這一詞形，進行煞是什么的語言訓練，可謂匠心獨具。

　　三、再讀靜思，自主感悟

　　師：同學們，就是這煞是好看的花邊餃子里卻蘊藏著媽媽和我各耍的一個小花招，大家想弄清是怎么一回事嗎？

　　生齊：想

　　師：請同學們默讀課文，分別找到媽媽和我各自耍的小花招，再找到耍小花招的原因。不動筆墨不讀書，請同學們拿出筆來，邊讀邊畫出相關的詞句，并在感受最深的地方寫下批注，完成后同桌之間可以交流一下。

　　（師課件演示自主學習要求，學生默讀）

　　師：同學們的學習習慣很好，特別是對于批注，有的同學在認真的圈畫，有的同學用一個詞或幾個詞把自已的感受寫在了句段的的旁邊，這就是批注

　　（師席間巡視，指導如何批注）

　　【點評】這一步讀文，靜中有動，訓練學生捕捉文章重點的能力，體現學生自主學習的過程，教師針對異地異生教學，及時指導學生如何進行批注，真正走近學生。

　　四、精讀感悟，體會真情

　　師：同學們的學習習慣真好，完成了閱讀要求就端端正正地坐好了，誰來匯報一下，小時候媽媽和我各自耍的小花招是什么？

　　生：媽媽把肉餡兒的餃子都捏上了花邊，讓我和弟弟連看帶玩兒