熱愛勞動教育教案
作為一名人民教師,時常要開展教案準備工作,教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。優秀的教案都具備一些什么特點呢?下面是小編為大家收集的熱愛勞動教育教案,僅供參考,大家一起來看看吧。
熱愛勞動教育教案1
一、教材分析
《美味涼菜我調制》是二年級勞動實踐課的第三課,該活動課主要介紹涼拌黃瓜的做法,同時告訴學生涼拌菜的飲食知識,通過涼拌菜的勞動過程,讓學生學會安全用刀、健康飲食等知識。涼菜是家庭菜肴中一種簡單易學的飲食,制作簡單,易于操作,且能體現各類菜品的自然巧妙搭配。學習制作涼菜對學生的勞動教育具有實踐意義,對培養學生的創造勞動能力具有實踐意義。因此在本課教學過程中,應發揮勞動教育在人才全面發展中的重大作用,加強創造性勞動教育,提高學生創造能力。
二、學情分析
二年級學生想象力豐富,對勞動課具有強烈的動手欲望和操作興趣,但由于學生年紀較小,實踐動手能力有待提高。因此針對學生的基本情況,課程設計應以學生興趣為基點,強調安全勞動的操作概念,在安全有趣的課堂氛圍中,引導形成學生健康飲食的概念,聯系實際,創設情景,培養學生的勞動創作力。
三、教學目標
初步了解涼拌菜的概念及做法,會做簡單的涼拌菜。
養成安全使用廚房用具的習慣。
形成健康飲食的概念。
了解不同地域的涼拌菜文化。
四、教學重、難點
會做簡單的涼拌菜,會安全使用廚房用具。
五、課前準備
1.教師準備:課件、視頻等。
2.學生準備:制作涼拌菜的原材料、各式調味品、砧板、刀、碗、盤子、圍裙、手套等。
六、教學過程
活動一:視頻導入
1.同學們好,我是來自深圳市福田區外國語學校的林桂娥老師,今天我們一起要學習的勞動課是《美味涼菜我調制》,正式上課前,我們來觀看一段夏天的視頻。
2.播放視頻:夏天的陽光、蟬鳴、荷花、孩子待在空調房、外出游玩、美食、冰淇淋、涼拌菜的各種混剪視頻,配上歡快的音樂。
3.同學們,炎炎盛夏,你是怎么度過的呢?
4.學生回答。
5.是啊,在炎熱的夏天,海邊、冰淇淋、空調,涼拌菜,一個都不能少,簡單又美味的涼拌菜,就是一道解暑良方,它能讓人食指大動,胃口大開。
6.什么是涼拌菜呢?我們一起來了解一下。
7.圖片展示,解說。
涼拌菜是將新鮮食材經過初步加工和焯水處理后,經過添加糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味料制作而成的菜肴。涼拌菜的主要特點是:選料精細、口感清爽、色澤艷麗、造型美觀、擺拼講究。涼拌菜是宴席中不可缺少的一類菜品。在上餐次序上,它通常都放在最前面,故有“見面菜”或“迎賓菜”之稱。
活動二:介紹涼拌黃瓜
1.今天,我們也來學做涼拌菜,從最簡單的涼拌黃瓜開始,給家人“露一手”吧。
2.介紹材料和工具(圖片出示)。
這是制作涼拌黃瓜所需要的材料和工具。
播放視頻,涼拌黃瓜的制作過程。
下面我們一起觀看視頻,看看具體的制作過程。
活動三:溫馨提示
同學們,看完視頻,針對涼拌黃瓜的制作,林老師有三點溫馨提示要告訴大家。
1.蒜頭的處理方法。可以請家長幫忙把蒜頭切碎或自己用工具搗成蒜蓉或蒜泥。
2.切菜的姿勢。左手指關節彎曲,用中指第一個突出的指關節頂住刀面,讓指尖和刀鋒有一定的距離;右手緊握刀柄,刀面向外傾斜。
3.黃瓜的切法?蓪ⅫS瓜切片狀、條狀、塊狀,也可以將塊狀黃瓜裝入保鮮袋里,用刀面拍扁后再切塊,既容易入味,又安全,更好吃。
活動四:涼拌菜小知識
涼拌菜的原材料。
林老師要跟大家說說涼拌菜的小知識。美食界有句俗語:萬物皆涼拌,除了涼拌黃瓜,還有涼拌豆芽、涼拌牛肉、涼拌豆角等等。
涼拌菜的原材料是多種多樣的,一般可分為新鮮和熟料兩種。并且大部分原料都是熟料。同學們可以根據自己的飲食喜好,在家人的陪伴下自由選擇食物進行搭配制作。
涼拌汁的調配。
調味料是涼拌菜的“靈魂”所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味料的多少,賦予了每一道涼拌菜
不同的味道。常用的涼拌汁有蔥油汁、麻醬汁、紅油汁。當然,你也可以根據自己的口味,自由搭配調味料。出示各種調味料的圖片。
沙拉也是涼拌菜。
前面我們介紹的涼拌菜,都是中國的涼拌菜,其實在西餐的飲食中,也有涼拌菜,那就是沙拉(出示圖片)。沙拉一般給食材添加沙拉醬。
4.隨著中外餐飲的不斷交融,我們可以充分發揮自己的創意,做出更多新穎、更美味的涼拌菜。
活動五:勞動評價
1.下面,我們一起來看看,林老師班上的同學都做出來了哪些美味的涼拌菜吧!
2.播放學生美食作品
3.圖片出示書上的評價表。
同學們還可以根據書上的評價表,給自己的勞動成果打分哦。
活動六:安全注意事項
1.在制作涼拌菜的'過程中,大家都有哪些心得體會呢?我們一起來聽聽。
2.播放同學的錄音,文字顯示。
3.老師總結。
聽完同學們的分享,我們知道了:
小手洗凈要擦干,用刀切記要小心;
食材清潔要仔細,剩菜不留要倒掉;
生熟一定要分開,少鹽少糖更健康。
七、課后活動
1.課后,同學們可以用今天學到的涼拌菜知識,動手給家人做一道涼拌菜,同時,還可以用自己喜歡的方式記錄到書上的勞動日記中,跟大家一起分享。
2.課件展示各類記錄方式:思維導圖,手抄報,純文字+圖片
八、板書設計
美味涼菜我調制
造型美觀選料精細
安全用刀生熟分開
不留隔夜菜
九、教學反思
課程設置符合學情。
涼菜是一種簡單易學的飲食,制作簡單,易于操作,且能體現各類菜品的自然巧妙搭配,因此本節課在實踐教學中深受學生喜愛。從課后學生提交的各種趣味勞動作業中可以得知:本課的課程設計激發了學生濃厚的學習興趣和動手能力,學習制作涼菜對學生的勞動教育具有實踐意義,對培養學生的創造勞動能力具有實踐意義。
熱愛勞動教育教案2
活動目的:
通過活動使學生懂得認真值日是愛勞動的表現,也是對班集體盡職盡責,教育學生熱愛勞動。
活動過程:
1、激發興趣引入活動
①同學們,你們看一看我們教室的環境怎樣,你感覺到了什么?
(引導學生說出:這是一個干凈整潔的教室。在這樣的環境里上課,心情舒暢,感到很愉快。)
、诮裉炷膸讉同學值日?你們給大家說一說是怎樣值日的?今天值日生對工作負責嗎?
(同學們討論后,引導學生說出:值日生同學愛勞動、對工作認真負責,關心班級,不怕臟和累,為班級盡職盡責)
、坌∨笥褌儾乱徊陆裉彀鄷顒拥闹黝}是什么?
(板書:我們愛勞動)
2、情感教育(投影情境畫)
圖①地面有果皮、紙屑、泥塊等;
圖②桌雅得很亂、黑板沒擦;
圖③笤帚、拖把、水桶等亂七八糟堆在一起;
同學們,從這幾幅圖中你看到了什么?有什么感受?
(學生邊看圖邊找問題,最后引導學生說出:衛生又差又亂,在這樣的教室里上課,心里很不舒服,會影響學習和身體健康等)
3、怎樣勞動?
、俪鍪緬靾D讓學生看一看,說一說
(有的灑水、有的掃地、有的拖地、有的擦桌椅、有的擺桌椅)
、谶@些事怎樣才能做好呢?
(a.學生動手實踐,老師指導。b.討論說出全小組同學齊心合力,工作認真負責,積極主動)
4、談體會明道理。為什么要每天值比而且輪流當值日生呢?
(引導學生說出:值日是為了同學們能在干凈的教室里學習,值日勞動是大家的事,大家都要動手做,每個同學都是班級的主人,都應該認真勞動。)
5、辨是非升華認識。(圖片出示題學生判斷并說出為什么)
、傧掠炅诵∶鲀赡_都是泥,就進了教室;
、诹崃釖叩貢r,滿教室都飛著灰塵;
、坌偼贤甑卣f:強強咱倆去倒臟水。強強說:我是擺桌椅的,我不去。小蘭跑過來說:我去。
、芙裉於斨等丈挛缫环艑W他就回家了;
、菔止ふn上完了,小莉把不用的紙都弄到了地下。
6、夸夸這些值日生。
①各小隊討論選出優秀值日生。
、诮M織大家說一說他們是怎樣當值日生的。
③給優秀值日生贈小紅花,并發小獎品。
活動總結:
1、通過這次班會活動,同學們都懂得了勞動最光榮的道理,知道了我們都是班級的小主人,值日勞動是我們應該做的,值日就應該以主人翁的精神認真負責地做好,把教室和周圍環境打掃干凈并保持整潔,使同學們能在干凈的學習環境中學習、生活。我提議:人人爭當值日生,做一個愛勞動、關心集體的好學生。
2、全班齊唱勞動最光榮。(隨著歌聲班會結束)
熱愛勞動教育教案3
一、活動目的:
1、透過活動讓學生認識到勞動的重要性。
2、體驗勞動的歡樂,從小培養愛勞動的習慣。
3、教育學生尊重勞動人民,珍惜勞動成果的思想,珍惜父母的辛苦和勞動。
二、課前準備:
1、搜集名人或身邊感人的勞動故事。
2、觀察班上最愛勞動的同學有誰,用一句說話夸夸他。
三、班會過程:
(一)激趣導入:同學們,你們看看我們教室的環境怎樣,你感覺到什么?這干凈、整潔、舒適的環境是我們的值日生用他們的辛勤勞動創造出來的。勞動創造了美、創造了完美的生活,勞動是最光榮的!
(二)學會尊重勞動者
我們背著書包走在寬闊平坦的馬路上時,當我們穿著干凈整潔的衣服,吃著美味可口的飯菜時,你是否會想到那些為我們創造完美生活的勞動者?你是否體會到這些勞動者們所付出的艱辛呢?假如這些勞動者都停止了勞動,我們的生活會出現怎樣的情景?勞動僅有分工不一樣,沒有貴賤之分,勞動者是最值得尊重的人。讓我們為這些可敬的勞動者送上最美的贊歌吧!
下頭請欣賞詩朗誦《勞動之歌》
勞動如多彩的光是那么明媚,勞動創造出千般快活,勞動使機器在飛速地動,勞動使萬物承載世界,我要為勞動者唱贊歌。無論堅守在什么崗位,無論崗位是多么平凡,都是勞動創造新的生活。勞動是事業的根本,勞動才能獲取新的生活。勞動是人類永久的旋律,勞動是勤勞者心靈之歌。
(三)分享勞動的故事
勞動是平凡的,也是偉大的,不管是名人還是普通人,他們無一不都是用自我的雙手去勞動、去創造自我的一切。下頭,我們就一齊來分享這些感人的勞動故事吧!從他們身上,你受到了什么啟發呢?
(四)表揚愛勞動的同學。
勞動是可敬的,勞動是光榮的。同學們,擦亮我們的眼睛,看看我們班上最愛勞動的同學有誰?他們平時是怎樣做的?讓我們向他豎起贊賞的大拇指,說一句贊美他的話!
(四)點燃熱愛勞動之情。
勞動是光榮的,但勞動也是辛苦的!同學們,在以后的生活中,你會怎樣做個愛勞動的好孩子呢?
(五)班長發起愛勞動,惜成果的倡議。
勞動光榮,懶惰可恥。我們應從此刻做起,從身邊做起,從小事做起,把熱愛勞動、珍惜勞動成果的行為習慣體此刻日常的生活中,做一個優秀的學生吧!
熱愛勞動教育教案4
一、指導思想:
教育幼兒從小熱愛勞動,從自己做起,從小事做起,在自己的事情自己做的同時能為他人、為集體服務,培養幼兒的責任感和社會適應能力。讓孩子們在“勞動真快樂”主題中親身體驗到“勞動的快樂、勞動的光榮”,從而萌發熱愛勞動者、珍惜勞動成果的情感。
二、具體安排:
1、時間:20xx年4月26日~30日
2、地點:本園、各班
3、參加對象:全體教師和幼兒
4、活動負責人:各年級組長、各班班主任教師
5、活動內容:各班結合“五一”勞動節主題活動,進一步挖掘潛在教育資源,開展“勞動真快樂”的主題活動。同時對幼兒進行假期安全教育,提高安全意識和自我保護意識,并請家長協助進行安全教育。
小班活動:
幫爸爸媽媽做一件事情,如:收拾玩具物品,拿拖鞋,倒垃圾等。
中班活動:
為班級做一件事情,如:整理圖書玩具,抹桌椅,澆花等。
大班活動:
為幼兒園做一件事情,如:幼兒園公共場所撿垃圾,擦洗墻壁瓷磚、樓梯扶手、門、窗臺等(安全的場所)。
三、注意事項:
1、各班活動要進行備課并在周計劃中予以具體安排落實。
2、小班可結合“幫爸爸媽媽做一件事情”組織一節專門的談話活動。
3、大班年級組長做好各班活動內容、場地的協調。
4、活動期間組織有序,注意幼兒的安全。
【熱愛勞動教育教案】相關文章:
勞動教育教學總結03-04
勞動教育演講稿03-31
熱愛祖國熱愛黨作文07-30
《熱愛生活,熱愛寫作》教學設計01-11
開展勞動教育的策劃方案03-14
勞動教育主題的策劃方案04-14
勞動教育主題班會教學反思03-31
關于勞動教育的策劃方案大全03-14
熱愛生命詩歌08-29
熱愛讀書的諺語12-06