《胡同文化》教案

時間：2022-02-17 08:54:16 教案我要投稿

《胡同文化》教案

　　在教學工作者開展教學活動前，時常要開展教案準備工作，教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。那要怎么寫好教案呢？下面是小編整理的《胡同文化》教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

《胡同文化》教案

《胡同文化》教案1

　　一、教學目的：

　　1、培養學生概括要點的能力

　　2、讓學生體會作者流露在字里行間的細膩感情

　　3、品位文化的內涵

　　二、教學重難點：

　　1、對北京胡同文化內涵的品讀

　　2、概括要點的方法

　　三、課時安排：

　　一課時

　　教學過程

　　一、導入新課：

　　《論語》里面有這么一句話：仁者樂山，智者樂水。這句話的意思就是仁智的人喜歡山水。其實，不僅僅是仁智的人喜歡山水，在旅游逐漸風靡的今天，越來越多的人把山水圣地作為他們旅游的首選。我們旅游看的是什么？

　　請學生回答后，明確旅游看的是當地的文化，出示幻燈片：

　　1、江南水鄉圖片

　　2、張家界山的圖片

　　明確：不同的風景給人的感覺是不一樣的（所代表的文化不是同一內型）再出示兩張同樣是亭子的照片（一張是蘇州園林的照片，一張是頤和園里的照片）

　　明確：兩座亭子給人的感覺也是不一樣的，皇家園林中亭子給人的感覺是“雄”，而蘇州園林給人的感覺是“秀”。將內容引進課文：

　　北京，大家并不陌生，請說說北京有代表性的建筑（學生大多都會說天壇、地壇、故宮、天安門、長城），今天我們就隨著文化老人汪曾祺一同走進北京，走進北京胡同，感受胡同文化。

　　打出課件主頁，顯示課文標題，作者等。本文是為攝影集《胡同之沒》寫的序，介紹有關序的知識。（這部分請學生朗讀）

　　序是一種文體，是附加于著作或書畫等并與它們有一定關聯的評述性的文字。序，在古代分為書序和贈序（寫出來送人的文章），多放在書后，后來一般放在書前，所以也叫前言，在專業著作里還叫導言；而把放在書后的叫做“跋”，或叫“后序”或“后記”。序和跋的體例大致相同，因而合成序跋文。

　　序跋文既可以由作者自己寫，也可以請別人寫。這種文體從內容上可以分為介紹式、評價式、闡發式和隨感式等幾種。

　　本文的標題為《胡同文化》，我們剛才也說了那么長時間的文化，那什么是文化呢？（接著介紹有關文化的概念、分類）

　　文化人類在社會歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和。他可以分為：

　　(1)精神型的。容易理解，我們平時所接觸的小說、詩歌、散文、戲劇等精神文化產品就是。（2）物質型的。主要指凝聚著人類文化的物質產品，。（3）心理型的。比如，吃文化、酒文化就較為復雜，主要指人們通過某物某事所表現出來的一種心理定式。

　　我們首先來看看胡同文化它屬于哪一種文化：齊讀課文第五段，思考什么是胡同文化？請學生回答。

　　胡同文化就是北京的市民文化，因此，他就應該是一種心理型的文化。

　　那么它的內涵是什么，指導學生找出概括胡同文化的特點的詞語——封閉。

　　這種封閉性的表現是什么（老師示范朗讀第6段，指導學生概括其內容，其余部分由學生自己默讀概括）板書如下：

　　安土重遷，不愿搬家

　　獨門獨院，過往不多

　　易于滿足，要求不高

　　愛瞧熱鬧，不管閑事

　　安分守己，逆來順受

　　那么，作者為什么會對北京的市民文化有如此深刻地理解了，我們還是來看看作者簡介：汪曾祺（1920——1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯大中國文學系。此后，當過教師、編輯等。他長期生活在北京的胡同里，有機會經常接觸北京的普通市民，了解他們的日常生活以及表現出來的文化心態。他多年從事民間文藝工作。在他筆下，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感極強的油畫，展現在讀者面前，使人難以忘懷。代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉村風俗小說。他自稱是一個中國式的柔情的人道主義者。

　　正因如此，在作者筆下的散文都具有一種濃濃的“京味”，在本文當中，在描摹北京人易于滿足時有一段對話（“有窩頭……嘿”），以及《八月驕陽》中的對話，就極其富有京味，首先讓學生醞釀，再由他們推薦代表朗讀，最后聽有關音頻朗讀。

　　導入到對胡同特點的學習當中：一方水土養育一方人，作者筆下的胡同文化之所以稱之為胡同文化，而沒有叫做草原文化，湖泊文化，是因為這種文化與北京的胡同有著千絲萬縷的聯系，接下來我們看看北京的胡同有什么特點（閱讀課文1~5自然段，概括胡同的特點）：正、多、名稱俗、靜

　　多媒體展示胡同的圖片，引導學生從直觀視覺去印證胡同的特點，同時，我們還可以根據圖片看出北京胡同的另一特點，那就是破舊，作為長期生活在胡同里的居民，面對著胡同的衰敗，作者心中有何感想？聽課文最后部分的朗讀，說說作者所流露出的感情。

　　存在于一個相當長的歷史時期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當復雜：有對胡同往日輝煌的懷念，有對胡同衰敗的無可奈何，有對胡同文化總有一天會消失的傷感，有對沖擊胡同文化的商品經濟大潮不可抗拒之勢的贊嘆，有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……但是總的來說，作者顯得還是比較灑脫的，正如他在《日子就這么過來了》中所說的“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事”“在無可奈何中，便有新的希望在增長”

　　我們也要說，再見吧，胡同文化！

　　課后作業（研究性學習內容）

　　讀下面一段文字，請你概括蘇州吳文化的特點，并談談你對吳文化的看法。

　　蘇州缺少金陵王氣。這里沒有森然殿闕，只有園林。這里擺不開戰場，徒造了幾座城門。這里的曲巷通不過堂皇的官轎，這里的民風不崇拜肅殺的禁令。這里的流水太清，這里的桃花太艷，這里的彈唱有點撩人。這里的小食太甜，這里的女人太俏，這里的茶館太多，這里的書肆太密，這里的書法過于流麗，這里的繪畫不夠蒼涼遒勁，這里的詩歌缺少易水壯士低啞的喉音。

　　——余秋雨《文化苦旅·白發蘇州》

《胡同文化》教案2

　　【教學目標】

　　1、認知目標了解北京胡同的特點，明確胡同文化的內涵

　　2、情感目標領會作者在文中流露出來的復雜的感情，理解人們內心深處的一種對傳統文化的深情，《胡同文化》教學設計6。

　　3、技能目標學會通過找中心句概括內容要點

　　【教學重點】提取精要，概括胡同文化的內涵

　　【教學難點】探究胡同文化的歷史成因

　　【教學設想】

　　1、課時1課時

　　2、多媒體輔助教學

　　3、強調學生的“主體”作用，教師只作適當的誘導、點撥與開掘。

　　【教學步驟】

　　一、新課導入

　　在我們江南水鄉，有一個突出的特點是什么？（水多、橋多、弄多）由此形成水鄉特有的文化風味。而在首都北京，也有一個突出的特點，那就是“胡同多”。俗話說，有名的胡同三千六，沒名的胡同賽牛毛。在今天的北京，盡管新建了大片大片的居民住宅小區，但仍還有近半數的北京市民生活在古老的胡同四合院里。當來自五湖四海的游人走進北京城時，人們最感興趣的不是鱗次櫛比的高樓大廈,也不是四通八達的立交橋，而是曲折幽深的小小胡同。胡同，怎么會有如此大的魅力，吸引那么多人的目光呢？因為胡同是京城所特有的文化景觀。俗話說，“一方水土養一方人”，今天我們就隨著京味小說家汪曾祺一起走進北京的胡同，感受那“一方水土“，體會那“一方人”的思想情感。

　　下面先請同學們看幾張關于胡同的老照片，（問）：從這些照片中你可以看出胡同有什么樣的特點？（展示幻燈片）看后有什么感覺？

　　（低矮、擁擠、破舊；感到壓抑，不舒服。）

　　我們看到低矮、破舊、擁擠的胡同心里會不舒服，心情會感到壓抑，可是長期生活在胡同里的北京市民卻有著和我們完全不同的感受。那么他們的感受又是什么樣的呢？

　　二、讀課文，整體感知文章內容，明確胡同文化的內涵

　　1、下面請全班同學齊讀課文5—12自然段，體會北京人對胡同的感情。

　　問：北京人對胡同是一種怎樣的態度呢？

　　——安土重遷，不大愿意搬家。（安土重遷，安于故土，不大輕易遷居他鄉。重，重視）

　　他們的這種心態，其實正是基于一種特定的文化，這種文化是什么？

　　（生答）：胡同文化。

　　2、胡同文化的內涵

　　問：那么，胡同文化的特點是什么？有哪些外在的表現？（請大家用找中心句的方法將課文原句勾畫出來）

　　【特點】

　　胡同文化是一種封閉的文化；

　　【外在的表現】

　　居住環境：安土重遷，不大愿意搬家

　　理想的住家是“獨門獨院”

　　飲食條件：易于滿足，對物質的要求不高

　　處世哲學：愛瞧熱鬧，不愛管閑事

　　【設疑討論】胡同文化的外在特征表現出北京市民怎樣的內在心理特征？

　　【小結】從胡同文化的外在特征中可以看出北京市民的落后、保守、冷漠，高中三年級語文教案《《胡同文化》教學設計6》。

　　北京人長期生活在天子腳下，皇城根邊，看多了朝代更替、人生沉浮，“城頭變換大王旗”，使他們的日子過得戰戰兢兢，不知道什么時候災難就會降臨到自己頭上，對外界事物顯得麻木、冷淡、漠不關心，于是就只得“安分守己，逆來順受”，從而形成以“忍”為精義的胡同文化。

　　三、探究胡同文化的歷史成因

　　請第一、二組同學齊讀課文1——4節。（正音正字約yo羊尾（yǐ）巴）

　　【設疑討論】文題是“胡同文化”，作者為什么要用近四分之一的筆墨寫北京的胡同，我們把這一部分刪去，可以嗎？為什么？

　　【明確】A、胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心態。談胡同，也就是談胡同里的市民生活。

　　B、北京城像一塊大豆腐，四方四正”，“這種方正不僅影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”。“方正”的建筑外觀影響了內在的文化心理，由外觀到內在。

　　【小結】古老的胡同，一座座四合院，像一部百科全書，既反映了歷史沿革，又展示了社會風情，同時它又是一種文化的載體。沒有胡同，就沒有胡同文化，也就沒有了北京市民的文化。

　　【深層探究】：北京人為什么會形成如此強烈們的方位意識？

　　——北京，幾代王朝元，明，清都定都于此。帝王在此登基理事，皇帝坐北朝南，文武大臣序齒列班，分列兩旁，一切都井然有序，等級森嚴，這一切深深根植于北京人的思想意識中，使得他們對方位及方位所蘊涵的文化因子特別敏感。

　　【拓展】一人假冒欽差大臣，矯傳圣旨，馬上讓人看出了破綻。

　　——在等級森嚴的封建社會，欽差大臣傳圣旨是代表皇帝的，地位尊崇他應站在什么位置是有明確的規定的。因為他站的位置不對，所以人們馬上看出了破綻。

　　四、體會作者流露出來的對胡同文化的感情

　　那么，以“忍”，為精義，以“封閉”為內涵的北京市民文化的最終命運會怎樣？對此作者的態度感情又如何？帶著這兩個問題，請三、四組同學齊讀課文最后三段。（正音正字：蝦蟆hámá）

　　思考：北京胡同的最終命運怎樣？（衰敗、沒落）

《胡同文化》教案3

　　■教學目標：

　　1、理解胡同文化的內涵，探究胡同文化后面深刻的歷史背景。

　　2、品味平淡、樸素、口語化而極富表現力的語言特點。【重點】

　　3、體會作者對胡同和胡同文化的復雜感情。【難點】

　　■教學安排：2課時

　　■教學步驟和主要內容：

　　●導語：

　　文化作為人類社會的現實存在，具有與人類本身同樣古老的歷史。

　　籠統地說，文化是一種社會現象，是人們長期創造形成的產物。同時又是一種歷史現象，是社會歷史的積淀物。

　　北京的胡同和北京市民密不可分。它記下了北京歷史的變遷、時代的風貌，蘊涵著濃郁的地方文化生活氣息，是天然的北京民俗風情展覽館，并烙下了北京市民的各種社會生活的印記。

　　讓我們翻開課本，看看著名作家汪曾祺老先生的《胡同文化》告訴了我們一些什么？

　　●文本探討：

　　1、北京胡同的特點：

　　尋找出課文中敘述、描寫胡同特點的詞句——

　　【正】大街、胡同都是正南正北，正東正西。

　　【俗】胡同的取名，有各種。

　　【多】有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清。

　　【靜】這里沒有車水馬龍，總是安安靜靜的。

　　正（方正，整齊）；俗（通俗，普通）；多（無以計數）；靜（沒有喧嘩）。

　　2、胡同文化的內涵：

　　先找出點明胡同與文化內在聯系的關鍵句子——

　　把北京切成一個又一個方快。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。

　　胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形式。

　　由此得出結論——北京市民的居住方式、精神面貌、思想狀態和言行舉止完全可以詮釋胡同文化的內涵。

　　從北京人的特點入手，探究胡同文化的內涵。

　　從課文中找出表現北京人特點的詞句——

　　【守舊】安土重遷，舍不得挪窩兒，一住住幾十年……

　　【封閉】獨門獨院，過往不多；

　　【知足】易于滿足，對生活的物質要求不高；

　　【本分】愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事；安分守己，逆來順受。

　　實際上，作者在課文中，已經十分精辟地圈定了胡同文化的內涵——

　　胡同文化是一種封閉的文化。【守舊】【封閉】

　　北京胡同文化的精義是“忍”。【知足】【本分】

　　3、語言特點賞析：

　　這是一篇漫談北京胡同逸聞趣事兼及京城市民文化心態的議論散文，又是一篇將針砭鋒芒藏于風趣詼諧的隨意談吐之中的文化隨筆。

　　作者的語言“文字功夫極深，可謂不溫不火，爐火純青”。具體特點是平淡，樸素，帶有口語化，極富表現力。

　　第2自然段對胡同名字的談論，看似信手拈來，卻很典型，具體而實在，除了口語化，還有字里行間的風趣、幽默，讓人忍俊不禁。倘若將這些通俗樸素的話語再往深處想想，甚至還可以從中省悟出北京人平靜、隨和的心態（不就是個地名嗎？好記就行，實在不雅，改個諧音，完全不必挖空心思地特意去命名）。

　　第8自然段中的“嘿”，第11自然段中的那段對話，將北京市民自我陶醉，易于滿足和明哲保身的心態刻畫得栩栩如生。

　　4、體會作者對胡同和胡同文化的復雜感情：

　　作者說：胡同文化是一種封閉的文化。

　　又說：北京胡同文化的精義是“忍”。是一輩子當順民的心態。

　　再說：北京的胡同在衰敗，沒落。

　　最后說：再見吧，胡同！

　　從這些話中，我們已經不難體會作者對胡同和胡同文化的感情，而且作者也肯定“胡同和胡同文化總有一天會消失的”，那我們到底應該如何理解問題中的“復雜”二字呢？

　　一是不舍。不舍的原因有二：①老人的懷舊——生活在北京大半輩子，胡同文化幾十年的耳濡目染，對這些東西已經非常了解，非常熟悉，也非常習慣了。②喜歡胡同文化的精華——作者認同、留戀，甚至推崇胡同文化中的一些精華，譬如知足常樂，隨遇而安，安分守己等等，不愿意看到它們的消失。

　　二是不得不舍。不得不舍的原因是：胡同文化是一種封閉的文化。“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”的小市民文化終究是消極的，在時代大潮的沖刷下，在衰敗，沒落，總有一天會消失的。

　　所以，作者對胡同和胡同文化的感情是復雜的。他既不一味地肯定，也不沉迷，卻又為它的正在衰亡多少有點傷感。不過，我們從課文最后一句話“再見吧，胡同！”已經不難體會到作者告別胡同文化的毅然和理智。有點不舍的復雜感情，應該只是希望胡同文化中的那些精華可以傳承下來吧。

　　●拓展研究（略）

　　學習研究了胡同文化，是否也可以探究一下海派文化——

　　海派文化的定義；內涵；形成、發展與傳承。

　　海派文化和胡同文化……

　　■小結和作業

　　1、強調抓住關鍵詞句，準確體會和品味作者的思想感情。

　　2、提倡從現實生活中學習民間語言，并運用到自己的寫作中去。

　　3、利用剪報和網絡，搜集相關資料，注重積累。

　　4、完成“思考與練習”。

　　5、部分同學還可以利用隨筆，撰寫探究胡同文化歷史背景、形成原因和發展變化的小論文。

　　■教學補充資料：

　　●汪曾祺：

　　汪曾祺（1920～1997）現、當代作家。江蘇高郵人。1939年考入昆明西南聯合大學中文系，深受當年教授寫作課的沈從文先生的影響。1940年開始發表小說。1943年大學畢業后在昆明、上海任中學國文教員和歷史博物館職員。1946年起在《文學雜志》、《文藝復興》和《文藝春秋》上發表《戴車匠》、《復仇》、《綠貓》、《雞鴨名家》等短篇小說，引起文壇注目。1950年后在北京文聯、中國民間文學研究會工作，編輯《北京文藝》和《民間文學》等刊物。1962年調到北京京劇團（后改名北京京劇院）任編劇。著有小說集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小說選》、《晚飯花集》、《寂寞與溫暖》、《茱萸集》；散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》；文學評論集《晚翠文談》，以及《汪曾祺自選集》等。另有一些京劇劇本。短篇《受戒》和《大淖記事》是他的獲獎小說。作品被譯成多種文字介紹到國外。他以散文筆調寫小說，寫出了家鄉五行八作的見聞和風物人情、習俗民風，富于地方特色。作品在疏放中透出凝重，于平淡中顯現奇崛，情韻靈動淡遠，風致清逸秀異。

　　●胡同：hú tòng巷，小的街道。

　　●安土重遷：ān tǔ zhòng qiān

　　【釋義】土：鄉土；重：看得重，難，不輕易。形容留戀本鄉本土，不愿輕易遷移到外地。

　　【出典】《漢書元帝紀》：“安土重遷，黎民之性；骨肉相附，人情所愿也。”

　　【示例】自古道：“安土重遷”。說了離鄉背井，那一個不怕的。（明馮夢龍《東周列國志》第七十八回）

　　●《辭海》對“文化”的釋義：

　　從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中所創造的物質財富和精神財富的總和。從狹義來說，指社會的意識形態，以及與之相適應的制度和組織機構。文化是一種歷史現象，每一個社會都有與之相適應的文化，并隨著物質生產的發展而發展。作為意識形態的文化，是一定社會的政治和經濟的反映，又給予巨大影響和作用于一定的社會和經濟。在有階級的社會中，它具有階級性。隨著民族的產生和發展，文化具有民族性，通過民族形式的發展，形成民族的傳統。文化的發展具有歷史的連續性，社會物質生產發展的歷史連續性是文化發展歷史連續性的基礎……

　　●互聯網“百度百科”對“文化”的簡述（選編）：

　　當代中國社會在使用“文化”概念時一般具有以下三個主要特性：（1）歷史性；（2）群體性；（3）影響性。如華夏文化、吳文化、飲食文化、服飾文化等。

　　籠統地說，文化是一種社會現象，是人們長期創造形成的產物。同時又是一種歷史現象，是社會歷史的積淀物。確切地說，文化是指一個國家或民族的歷史、地理、風土人情、傳統習俗、生活方式、文學藝術、行為規范、思維方式、價值觀念等。

　　文化的內部結構包括下列幾個層次：物態文化、制度文化、行為文化、心態文化。

　　物態文化層是人類的物質生產活動方式和產品的總和，是可觸知的具有物質實體的文化事物。

　　制度文化層是人類在社會實踐中組建的各種社會行為規范。

　　行為文化層是人際交往中約定俗成的以禮俗、民俗、風俗等形態表現出來的行為模式。

　　心態文化層是人類在社會意識活動中孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素，相當于通常所說的精神文化、社會意識等概念。這是文化的核心。

　　中國傳統文化的基本精神，從實質上看，就是中華民族的民族精神。

《胡同文化》教案4

　　【教學目標】

　　1、概括內容要點

　　2、了解胡同文化的特點，體會作者的感情

　　3體味本文樸素、雅致的語言

　　【重點難點】

　　概括內容要點

　　【教學設計】

　　1、導入新課

　　語文課比起其他的學科來更容易培養一個人的個性、靈性、悟性、創造性，《胡同文化》教學設計1。猜謎：石刻的史書，凝固的音樂（建筑）

　　從文化的眼光看，民居是與人們最為親近的背景文化，它給生活打上了民族的時代的烙印；用藝術的眼光來看，民居是凝固于時間長河的多重性藝術，它為生活平添著詩章；用歷史的眼光來看民居是無處不在的倫理學、民俗學、建筑學的歷史縮影，它使生活有了更為豐富的內涵。

　　中華民族的智慧和耐勞精神，創造了巍峨的長城、莊嚴的宮殿、秀美的園林，也創造了形形色色的民居宅院，他們都有著自己獨特鮮活的生命。

　　2、胡同文化就是在詮釋著北京民居建筑與市民文化之間的關系。《胡同文化》放在第三單元“要點概括”之下，我們正好通過它來作概括要點的練習。

　　【學習方法指導】

　　①找關鍵語句；②無關鍵語句的找出共同的規律性的東西進行概括；③分清層次。

　　段落關鍵句要點概括備注

　　胡同

　　(1)北京像一塊豆腐，四方四正——這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想（北京人的方位意識）

　　(2)胡同的原意（水井）取名（各種來源）源于生活

　　(3)胡同的寬窄大小（區分階層）數量（數不清）

　　（4）胡同是貫通大街的網絡（方便而安靜）影響生活

　　（5)胡同與四合院是一體形成文化影響思想

　　文化

　　（7）封閉的文化(6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內容，高中三年級語文教案《《胡同文化》教學設計1》。從一些關鍵詞句中可以看出。如“安土重遷”，“獨門獨院”，“但是平常日子，過往不多”，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”等，都是說“封閉”。

　　(8)北京人易于滿足，他們對物質的要求不高。

　　(9)“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事”（冷漠）

　　(10)北京胡同文化的精義是“忍”(安分守已，逆來順受。)

　　感情

　　（13）北京的胡同在衰敗沒落

　　（14）這是無可奈何的事“懷舊”、“傷感”“無可奈何”幾分留戀，幾分清醒。

　　（15）“再見吧，胡同”

　　文章的（11）（12）段分別舉“我的小說”和“生活”中的兩個例子來說明北京胡同文化的精義是“忍”因此，沒有要點可直接畫出。

　　3文章的結構

　　第一部分（1一4）介紹北京的胡同。布局影響取名數量。

　　第二部分(5一12)胡同文化的特征。從居住焦急娛樂飲食處世方式等幾個方面進行分析。

　　第三部分（13一15）作者對胡同文化的沒落的感受和思考。作者寫到胡同文化在時代大潮的沖擊下的的衰敗和沒落，帶有明顯的傷感的情緒。

　　4作者賦予了北京胡同文化什么樣的內涵？用原文的話回答。

　　“北京胡同文化是封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對物質的要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是‘忍’安分守已，逆來順受。”

　　5北京胡同文化建筑特點與文化特點有何關系？

　　北京胡同的建筑特點，在一定程度上決定了其文化特點。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農意識；而胡同的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統思想較為嚴重，不思反抗，安分守己，逆來順受，甘做順民。

　　6作者在文中對胡同文化流露出一種復雜的感情，這種感情在文中是如何體現的？

　　作者對胡同文化在否定的同時又有幾分向往留戀。例如在寫到胡同取名的來源時，列舉了很多胡同名字，這些名字有著濃郁的鄉土氣息，說明北京人的內心，有一種鄉土情結；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閑逸恬談，寫了北京人講究“處街坊”，懂禮數，寫了他們的飲食習慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風俗和田園式的生活，字里行間流露出作者的向往懷戀之情。但由于這種文化有封閉守舊一面，在商品經濟大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認識到了這一點，是可貴的。最后一句“再見吧，胡同”，末尾用句號而非感嘆號，表現了一種無可奈何的情緒。

《胡同文化》教案5

　　一、教學目標：

　　1、知識目標：（1）了解胡同的特點和胡同文化的特點。

　　（2）品味語言, 體會作者對北京胡同文化的感情.

　　2、能力目標：培養學生在閱讀過程中篩選信息的能力以及感悟語言的能力。

　　3、德育目標：積累民居文化，豐富自己的文化內涵。

　　二、教學重點：

　　品味語言, 體會作者對北京胡同文化的感情.

　　三、教學難點：

　　培養學生在閱讀過程中篩選信息的能力以及感悟語言的能力

　　四、教學方法：

　　互動討論法

　　五、教學手段：

　　多媒體教學

　　六、教學過程：

　　導入：如果到北京旅游，你會游玩那些景點？

　　長城。不到長城非好漢。

　　故宮。皇上住的地方，不到故宮很遺憾。

　　前些年新興旅游的熱點：胡同。坐上一個老實黃包車，到胡同里面逛逛，感受一下原汁原味得北京市民文化。

　　（我們的導游）作者介紹：汪曾祺（1920—1998），江蘇高郵人，作家。代表作有《受戒》、《大淖記事》等。雖是江蘇人，但他大半輩子都在北京度過，對北京文化有深厚感情。其寫作風格和沈從文相似，取材自由，講歷史、掌故、花鳥蟲魚、四方食事。其作品以營造氣氛為手段來抒發情感，語言平實自然，較多使用口語，很有表現力。

　　下面請大家默讀課文，然后梳理文章思路。

　　1. 北京胡同的特點(1----4)

　　2. 北京胡同文化的特征(5----12)

　　3. 胡同文化發展的趨勢(13----15)

　　我做一個示范：讀文章第一段。然后找到中心句：“北京城象一塊大豆腐，四方四正。這種反正不當影響了北京人得生活，也影響了北京人的思想。

　　下面大家按照這個方法，快速默讀文章2------4段。

　　提問，然后歸納。

　　胡同特點:

　　胡同特點——正

　　名字來源——廣

　　胡同數目——多

　　胡同環境——靜

　　第五段是一個過渡段落。

　　胡同居民的日常生活市民生活體現一定的文化特征。

　　居住習慣——安土重遷

　　鄰里關系——過往不多

　　物質生活——要求不高

　　處事態度——置身事外

　　先讓學生欣賞電影片段，提示注意北京的方言。然后在此過程注意品味語言。

　　1.有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！

　　2.“還有個章法沒有？我可是當了一輩子安善良民，從來奉公守法。這會兒，全亂了。我這眼面前就跟‘下黃土’似的，簡直的，分不清東西南北了。”

　　“您多余操這份兒心。糧店還賣不賣棒子面？”

　　“賣！”

　　“還是的。有棒子面就行。……”

　　市民生活體現一定的文化特征

　　市民生活胡同文化

　　安土重遷

　　封閉

　　過往不多忍

　　要求不高易于滿足

　　置身事外安分守己

　　13―――15自然段，重點品味作者的感情。

　　品味語言：

　　1.西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。

　　2.再見吧，胡同

　　討論作者的感情：

　　1. 喜愛與批判

　　2.傷感與留戀

　　3.理智與豁達

　　七、作業

　　課本84頁。研究性學習

《胡同文化》教案6

　　教學目標：

　　1. 學習了解北京的胡同及作者賦予胡同文化的內涵。

　　2. 體味作者對胡同文化的復雜情感。

　　能力目標：通過對課文的學習培養學生概括要點、提取精義的能力。

　　教學重點：理解作者賦予胡同文化的內涵。

　　教學難點：作者對胡同文化所持的態度。

　　教學方法：1.教法：點撥法

　　2.學法：朗讀法、討論法

　　輔助教具：多媒體課件

　　課時安排：一課時

　　教學過程：

　　一、導入新課

　　1. 談談自己對于北京的印象.

　　（莊嚴，古老，現代……）

　　2. 學生發言，談談對與北京的印象

　　3. 用多媒體觀看幾張有關北京的圖片

　　4. 自己總結：北京不僅是帝王之都，也不僅是現代化大都市。在北京城里有著許許多多的胡同，它們一樣也是北京文化發展和歷史變遷的見證。今天我們就來學習一篇有關北京胡同的文章。

　　二、作者簡介（多媒體呈現）

　　汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學系。他當過教師、編輯。不平凡的生活經歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，高中三年級語文教案《《胡同文化》教案》。而且其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。

　　三、整體感知，明確學習內容

　　1．提問：你們覺得胡同是什么樣的？

　　接著用多媒體觀看幾張胡同的圖片。

　　2．提問：什么是文化呢？

　　利用多媒體總結明確：文化是人類歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，特指精神財富。文化具有階級性、地域性、民族性。

　　3．提問：什么是胡同文化呢？請同學翻看文章找出有關語句。

　　然后用多媒體呈現有關語句：

　　“胡同文化是一種封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是忍，安分守己，逆來順受”，等等

　　( 學生分組討論)，談談比如“胡同文化是一種封閉的文化”的看法，以及北京人“安分守己”的優缺點，有意識得培養學生辨證思考問題的意識和習慣。

　　四、理清思路，理解胡同文化的內涵。

　　1．齊讀1—4段，談談北京的胡同有哪些特點。

　　方法：抓關鍵句子和關鍵詞

　　（在學生讀課文的同時自己板書：布局，名字，數目，環境）

　　（讓學生走上來在黑板上填寫有關特點的字詞）

　　胡同的特點（1）布局——方正（2）名字——市民氣息（3）數目——多（4）環境——靜

　　2．齊讀5——12段，談談胡同里的居民形成了怎樣一種生活習慣和精神狀態？

　　方法：抓關鍵句子和關鍵詞。

　　用多媒體呈現：

　　（1）安土重遷，不愿搬家

　　（2）獨門獨院，過往不多

　　（3）易于滿足，要求不高

　　（4）愛瞧熱鬧，不管閑事

　　（5）安分守己，逆來順受

　　3．生活在胡同里的居民長期以來形成的這種生活習慣和精神狀態，作者稱之為“胡同文化”。那么作者認為這種胡同文化是一種什么文化呢？其精義又是什么？

《胡同文化》教案7

　　教學目標：

　　知識目標：

　　1、簡單了解作者及其散文的特點。

　　2、了解胡同及其胡同文化的特點，掌握作者的行文思路。

　　能力目標：

　　初步訓練概括要點的能力。

　　德育目標：

　　讀懂作者在字里行間流露出來的那種懷舊與超脫的情感。

　　教學重點、難點：

　　1、培養學生概括要點，提取精要的能力。

　　2、通過語言的品味，體會作者對北京胡同文化的感情。

　　教學方法：

　　朗讀法、討論法

　　課時安排：

　　一課時

　　教學過程：

　　一、導入

　　隨著城市建設的不斷發展，胡同這種建筑形式已悄悄地從我們身邊消失了，大家這個年齡段已對胡同很陌生了。北京的胡同又獨具特色。那么，胡同到底是什么樣子，又有怎樣的文化底蘊呢？今天，我們就來學習我國現當代著名作家汪曾祺的《胡同文化》，一起揭示這個這個問題的答案。

　　二、 明確學習目標

　　（白板出示）

　　三、 簡單了解作者及其散文特點

　　（先讓學生結合步步高了解，然后師強調重點）

　　作者汪曾祺，1920年3月5日出生于江蘇高郵一個書香門第。1998年在北京逝世，享年78歲。我國現當代著名的作家，被譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人。”代表性的作品有小說《職業》、《受戒》《大淖記事》《虐貓》等，散文有《人間草木》《故鄉的元宵》《胡同文化》等。其作品被看成最具有民族文化底蘊和較高文化品位的美文，有著樸實、清新、優美的特點。

　　四、 學習第1—4段

　　1、 教師進行學法指導：

　　學習如何概括每段要點，進而把握全文的中心意思，是這篇課文的重點。概括全文要點，須先把握每段要點。因此，我們在閱讀時要抓住段落的總起句、總結句、主旨句、關鍵詞句等，理清句子與句子、句子與中心句或關鍵句的關系。

　　2、學習第1—4段，思考：

　　作者從哪幾個方面來介紹北京胡同的？（即概括每一段的要點）

　　3、教師強調重點字詞

　　約二斤雞蛋：稱重量

　　4、逐段講解：

　　第一段：（學生快速朗讀）找出中心句：即第一句。

　　關鍵句是“大街、胡同都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”。（要使學生在自讀時就能發現這些句子的價值，必須提醒他們分析段落時應該有全文意識，不能只孤立地看一段。留下這個問題，最后總結，起統領全篇的作用）

　　第二段：（學生快速朗讀）

　　關鍵句是“胡同的取名，有各種來源”。因為下面的全部舉例，都是說明胡同得名緣由的，例子很多，足見胡同取名的來源之廣。

　　第三段：（學生齊讀）

　　寫了胡同的大小、數量。

　　第四段：（指名朗讀）

　　寫了胡同是勾通大大街的網絡。

　　5、小結胡同的特點。

　　五、 學習第5—12段

　　1、過渡到第二部分的學習

　　那么，長期生活在這樣方正而安靜的胡同里的居民又形成了一種怎樣的生活習慣和精神狀態呢？他們是怎樣表現的呢？為什么會這樣？學習第5—12段，按前面介紹的概括要點的方法進行概括。

　　2、詞語積累：

　　安土重遷房檁國子監祭酒置身事外

　　冷眼相對安分守已逆來順受

　　3、學習第5—12段：

　　第五段：（學生齊讀）

　　關鍵句是“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態”。從而結束了對胡同在城市建筑方面的特點的介紹，段末點題，點出寫作本文目的，開始轉入對胡同所連帶的地方文化性質的思考。本段也就是本文的樞紐，它連接著“北京胡同”和“胡同文化”兩部分。

　　第六段：（學生速讀）

　　關鍵句是“胡同文化是一種封閉的文化”。

　　第七段：

　　（學生速讀）寫北京人追求住家要“獨門獨院”，其本質也是自我封閉，他們寧愿把自己關進比胡同更小的盒子一般的四合院里。北京人講究處街坊，把握“除了”和“此外”，得出真正意思在于“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。（學法指導：抓住關鍵詞）

　　第八段：

　　（學生速讀）繼續從物質生活方面寫北京人的封閉文化。他們滿足現有的一切，拒絕外界事物到了固執的程度，當他們說“北京的熬白菜也比別處好吃”時，天知道他們與多少“別處”的優長和進步失之交臂。

　　北京人的生活習慣：北京人的生活習慣接近農民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節、重陽節、春節，愛玩的是養魚養鳥養蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風箏。這些都與某些城市現代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節、情人節，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。

　　第九段：

　　（學生齊讀）寫了北京人在政治方面的封閉，他們生為“民主運動策源地”的“民”，卻對民主運動漠然視之，其思想本質仍是滿足于現有的生活。

　　第十到第十二段：（每一段找一位學生讀）

　　對“胡同文化”的封閉性質作更深人的剖析，指出其精義是“忍”。封閉的胡同文化所期望的是一種低水平低層次的心理滿足，當這種期望的水平或層次被人為他不斷壓低時，滿足會變得愈來愈不容易，這時“忍”就成了維持這種文化不可或缺的心理基礎。在這三段中，作者各選取一個典型材料來表現“忍”。所以說它們典型，是因為這些材料都是通過北京人在忍無可忍的情境中逆來順受忍氣吞聲，來暴露正是“忍”在支撐著胡同文化。（學法指導：這三段，要聯系上下段落，提煉出其要點和聯系點。）

　　4、“忍”字從何而來？

　　北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史政治環境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風云變幻，世事滄桑，使北京人學會了忍耐，也學會了世故通達。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強大的皇權要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學會了忍耐，學會了明哲保身，學會了得過且過。）

　　5、生活在胡同里的居民長期以來形成的這種生活習慣、精神狀態，作者稱之為“胡同文化”。

　　那么，胡同與胡同文化之間的聯系點是什么？

　　找學生回答，師總結：

　　胡同的方方正正的特點，影響了北京市民的生活，也影響了北京市民的思想，并形成了封閉的胡同文化。北京胡同的建筑特點在一定程度上決定了其文化特點。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新思想，形成了他們封閉守舊，安于現狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農意識；胡同的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統思想較為嚴重，不思反抗，安分守已，逆來順受，甘做順民。

　　六、 學習第13—15段

　　1、教師范讀第13—15段，思考并討論：

　　胡同與胡同文化的前景如何？

　　2、教師強調重點字詞，并明確：

　　寫了胡同文化時發展趨向，隨著胡同的衰敗、沒落，胡同文化也在走向消亡。隨著舊城的改造，胡同消失了，胡同文化也會消失沒落。因為胡同文化的封閉性不符合時放前進的步伐，而且胡同文化中有一些消極的東西，必然會隨著時代的發展而被遺棄。因此，胡同文化的沒落是必須的。

　　3、結合作者的經歷，思考：面對這種情景，作者心頭會涌現出一種什么心情？

　　明確：

　　這個層次的難點在于對作者感情的把握，應該說，有著悠久歷史的胡同文化曾長久地體現著北京市民的生態和心態，它的衰落確實帶給了作者悵惘和憂傷。但是，作者更看到了胡同文化已經走完了它的生命歷程，向它告別是時代的要求。因此，作者的心情很復雜。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以面對衰敗的胡同時，不禁有點感傷。但在理智上，他也意識到改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。

　　七、 體會本文的語言特色

　　通過本文的學習，大家結合課后練習二，感受一下作者語言方面的特色。

　　明確：

　　1、一個“嘿”，樸素，親切，大眾化，口語化，充分體現了北京市民吃了是蝦米皮熬白菜后的那種極其滿足的表情。感覺到北京人容易滿足。

　　2、非常富有表現力，既是對別人的無可奈何，又是自我安慰，表現了作者對北京人的那種忍耐性格的佩服和調侃。不慍不火，雅俗雜糅，帶有濃濃的北方方言味兒。

　　3、四個四字短語一氣呵出，帶有濃濃的書卷氣，不僅盡情渲染了胡同衰敗、沒落的凄慘景色，而且給人一種撲面而來的感傷。

　　八、 遷移練習

　　北京的胡同正在衰敗，北京的胡同文化今天又是怎樣的一種狀況呢？運用你的`知識，發揮你的想象，談談你的看法。

　　九、小結

　　由此我們可以看出，本文雖是篇書序，可又不同于一般的評點或介紹性書序，實質上是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風格的小品文。通過本文的學習，使我們進一步了解了序言在形式方面自由多樣的特點，也了解到了作序者的思想感情和闡述的道理。

　　板書：

　　胡同文化

　　汪曾祺

　　（1）四方四正

　　胡同（1—4）（2）取名來源

　　（3）大小、數量

　　（4）網絡

　　胡同文化發展趨勢：衰敗、沒落

　　（5）過渡（13—15）

　　（6）封閉文化

　　（7）獨門獨院

　　文化（5—12）（8）易于滿足

　　（9）不愛管閑事

　　（10—12）精義：忍

《胡同文化》教案8

　　一、課文悟讀

　　北京城為何“四方四正”?這要從我國古代城市的布局理論講起。我國古代城市布局十分講究“方正”。《周禮·考工記》記載：“匠人營國，方九里，旁三門；國中九經九緯，經涂九軌，左祖右社，面朝后市。”意為：都城的建造要作正方形，每邊長九里，各有三個門。城中有縱橫交錯的道路各九條。左邊是祖廟，右邊是社稷壇，南面建宮殿，北面設市場。這一城市布局理論自古至今一直影響著我國城市的布局形式和布局規劃。最符合《考工記》設計思想的便是元大都。明清兩代，北京城就是利用元大都原有城市而改建的。

　　這種講究“方正”的城市布局，是一種封閉的布局形式，必然導致居住格局的封閉性，進而導致人們思想意識的封閉、保守、固步自封、明哲保身。另；方面，這種講究“方正”的城市布局，其目的是為了突出皇權的威嚴和至高無上，以及由此而產生的尊卑長幼這種等級森嚴的社會制度。因此，講究“方正”，便是講究等級，講究“長幼有序、尊卑有別”。而居住在胡同、四合院中的大都是處在社會最底層的勞苦大眾。在那種等級森嚴的社會里，他們任人宰割。許多人奔波勞碌一生，尚無安身立命之地，無糊口度日之食，好不容易得到一間破屋，一口殘羹，還有什么不能滿足的呢?正所謂知足常樂。“窩頭是貧苦的象征。”(梁實秋：《雅舍小品·窩頭》)許多人窮苦一生，不就是為了“窩頭”嗎?有了窩頭，自然就該滿足了。如果還能有“小醬蘿卜”，那還會有什么不滿意的呢?那還有什么可抱怨的呢?那還有什么不順心的呢?即便是理應優待的姑奶奶，有了臭豆腐，再加上幾滴香油，也可以招待得差不離。如果還能用蝦米皮來熬白菜，那簡直就是美味佳肴。一般人家絕對是可望不可求的，而一旦享用，便喜出望外。一聲“嘿!”道出內心的驚喜，美滋滋，樂盈盈，喜上眉梢，形神兼備。

　　此外，自己的身家性命尚且難保，又哪有能力去關照他人?能把自家的“門前雪”打掃干凈、清爽，不讓自家人受凍挨餓，就很了不起了。對于他人的“瓦上霜”、別家的冷暖饑寒也就愛莫能助了。

　　因此，對于處在社會最底層的蕓蕓眾生來說，也只能是安分守己，逆來順受。因為，他們的命運捏在人家手里，無法主宰自身的命運。即使突遭橫禍，也只能忍氣吞聲，小心奉陪。“君叫臣死”，“臣”也“不得不死”，即使貴為“一人之下，萬人之上”，也無法保全自己，何況一介草民?不隨遇而安，又能怎樣?想抗爭?門兒也沒有!對于自家禍福，尚且如此，而對于與己無關的事，也只能置身事外，只能冷眼旁觀了。否則，你又能要求他們咋樣?如果你要求一個過江的泥菩薩去普度眾生，不僅無理，而且是相當的殘忍了。

　　這種“方正”，也使得人們的內心世界呈現封閉性。人與人之間缺乏真心實意、開誠布公、推心置腹的交流。即便有所交流，也僅僅停留在表面上。“禍從口出”，教訓不可謂不深刻。所謂“隨一點份子”，便是“隨大流”，裝裝門面而已，禮到即可，很難說是真心實意。所以，古人云：人生得一知己，足矣。人之一生，即便是一位知己，也相當難求，足見人心之封閉。而在行為方式上，更是獨來獨往，缺乏真誠的團結與合作。

　　值得慶幸的是，封建時代畢竟已經過去。其遺留下來的這種“方正”，這種封閉，這種等級觀念，也必將被人摒棄。平等、自由、尊嚴，心靈的交融，真誠的合作，畢竟也是人與生俱來的執著追求。正如胡同的衰敗、沒落不可逆轉一樣，從禁錮走向自由，從等級森嚴走向人人平等，也是歷史發展的必然。

　　因此，“再見吧，胡同”就絕不僅僅是一句簡單的告別語或文章的結束語。告別胡同，就是告別等級思想，告別保守，告別心靈的封閉，其中也蘊涵著作者對已逝和即將逝去的文化的無限悵惘。

　　二、亮點探究

　　1．文章首段末句：

　　“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請問：這種方正對北京人的生活和思想到底產生了怎樣的影響?

　　探究學習：(1)對生活方式的影響。

　　①居住方式：胡同、四合院，“獨門獨院”，“安土重遷”。

　　②飲食條件：窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。

　　③處世方式：講究“處街坊”，“隨”一點“份子”。更多時候，則是置身事外，冷眼旁觀。“各人自掃門前雪，休管他人瓦人霜。”

　　(2)對思想意識的影響。

　　①易于滿足，對生活的物質要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。

　　②安分守己，逆來順受。“當了一輩子的順民”。

　　③方位意識極強，等級觀念極強。

　　2．大白菜文化的內涵是什么?

　　探究學習：(1)惟我獨尊。“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃。”“方正”的都城布局，突出了皇權的獨尊地位。這種“獨尊”的思想意識也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無比尊貴。過去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國的大小城市分為各種各樣的等級。

　　(2)保守。這是與“惟我獨尊”相關聯的。以為什么都比別處優越，自我感覺良好，也就將人家真正好的、有價值的東西拒之門外，思想上趨于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中說：“北京人很保守，過去不知道苦瓜為何物，近年有人學會吃了。……北京人在口味上開放了；北京人過去就知道吃大白菜。由此可見，大白菜主義是可以被打倒的。”

　　大白菜主義也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我獨尊。看來，隨著國際化潮流的到來，北京人自己也會從這種保守、獨尊的封閉形態中走出來。北京人在口味上的開放，便能說明。

　　3．為什么要從“吃”的角度來說明北京人的易于滿足?

　　探究學習：在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過去溫飽問題尚不能解決的情況下。“民以食為天”，我們這個民族對于吃食的追求恐怕是無與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個民族無法比擬的。就日常生活而言，一個人對于吃食、口味的態度，便可看出他對于生活的態度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內心的思想意識、生活態度。信手拈來，意味無窮。

　　4．對“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”這句話該如何理解?

　　探究學習：此句寫盡了北京市民的心態。之所以窮能忍著，是因為靠忍，才可以雖窮而仍能面對皇權的威嚴，才可以雖窮而仍可以鄙視皇權的盛衰。之所以富要耐著，是因為看慣了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身處富中，才能夠不顯山不露水地不驚不乍。之所以睡不著瞇著，是因為睡不著乃是心為外界所動，而瞇著，才能養成看慣風云變幻的大氣，靠著這種大氣，天子腳下的小民、草民才維持了自尊。

　　5．對“北京人，真有你的”該如何理解?

　　探究學習：“北京人，真有你的”真有你的什么呢?是真有你的應付各種情況、各種局面的辦法。對此，汪曾棋先生在《跑警報》中說：“我們這個民族，長期以來，生于憂患，已經很‘皮實’了，對于任何猝然而來的災難，都用一種‘儒道互補’的精神對待之。這種‘儒道互補’的真髓，即‘不在乎’。這種‘不在乎’精神，是永遠征不服的。”

　　這種“不在乎”，便是凡事不必太認真，不必太放在心上。別急，別煩，別躁，悠著點。“車到山前必有路”，沒什么事過不去。也就是說，心胸放寬些，用鄭板橋的話來說，就是“難得糊涂”。為什么要“不在乎”?根本的原因在于世事難料，風云難測。所謂“十年河東，十年河西”，人們不可太在意于眼前的利益得失，須知“塞翁失馬，焉知非福”。有了這種“不在乎”的精神，什么事都能從容應對，從中透露出一種“忍”勁兒。

　　“北京人，真有你的!”言有盡，意無窮。贊許、褒獎之情溢于言表。

　　三、選題設計

　　1．我所知道的汪曾祺。

　　研究方法：

　　(1)閱讀汪曾祺作品，包括小說和散文。

　　(2)閱讀汪曾祺傳記及有關介紹汪曾棋的文章。

　　(3)選擇汪曾祺某一方面的特點作較為詳細的介紹。

　　參讀書目：

　　(1)《汪曾祺文集》(散文卷、小說卷)，江蘇文藝出版社。

　　(2)汪彬《老頭汪曾祺》，人民大學出版社。

　　(3)陳建華《汪曾祺傳》，江蘇文藝出版社。

　　(4)汪曾祺《悠閑的生活藝術》，貴州人民出版社。

　　(5)汪曾祺《去年屬馬》(“京味文學叢書”之一)，北京燕山出版社。

　　2．建筑與文化的關系。

　　研究方法：

　　(1)調查當地民居建筑風格的變化。如，建筑用料、框架結構等方面的變化。

　　(2)分析、歸納，從中反映出人們思想意識、思想觀念上的變化。

　　(3)寫成相應的調查報告。

　　參讀書目：

　　(1)梁思成《中國建筑史》。

　　(2)丁俊清《中國居住文化》，同濟大學出版社。

　　3．飲食與文化的關系。

　　研究方法：

　　(1)調查當地的風味小吃。如品種、口味、制作方式等等。

　　(2)調查當地有關的飲食風俗習慣。如，逢年過節的飲食習慣，平常待人接物的飲食習慣等等。

　　(3)思考這些習慣的形成、演變與當地經濟、文化和思想意識的關系。

　　參讀書目：

　　(1)《中國文化史三百題》，上海古籍出版社。

　　(2)《汪曾祺文集》(小說卷、散文卷)，江蘇文藝出版社。

　　摘自《中學語文教學通訊》

《胡同文化》教案9

　　1.概括胡同文化的內涵。

　　2.品味語言。

　　3.體會作者對北京胡同文化流露的感情。

　　品味語言。

　　兩課時。

　　概括要點是本單元的訓練重點,本文可利用各段中的關鍵語句概括段落的要點。

　　本文主題思想仁者見仁智者見智,只有通過認真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。

　　第一課時

　　一、新課導入：《北京胡同》攝影集中只有一個沒有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回頭悵望的那張照片和前面是寫著“拆”字的胡同舊房子、后面是高樓的照片。（用投影儀放映）

　　二、粗讀課文，整體把握。

　　思考題：（1）本文是為攝影集《胡同之沒》序言，文章的主要內容是寫胡同還是胡同文化？根據是什么？（明確：是寫胡同文化。因為第1——4段寫北京及胡同特點，而第5段引出胡同文化的定義后，第6——12段全是寫胡同文化的特點。）

　　（2）“胡同文化”的含義是什么？（明確：“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創造的物質財富和精神財富。從狹義來說，指社會的意識形態，以及與之相適應的制度和組織機構。文化具有階級性、地域性、民族性。“胡同文化”是指胡同這種生活方式帶來的心態、思想觀念和精神狀態。）

　　（3）找出文中表明作者對胡同和胡同文化發展趨勢作判斷的句子。（明確：在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的。）

　　三、細讀課文。分析、討論段落大意,概括要點：

　　概括方法：分析段落時應該有全文意識,不能只孤立地看一段。首先要對一段的思想要旨進行提煉,然后在段落中找出關鍵句子，或對有關話語化繁為簡，進行概括。

　　第一段的關鍵句是“北京城像一塊大豆腐，四方四正。”

　　這段從說北京城的特點引出“胡同”。

　　第二段關鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是說明胡同得名的緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。

　　第三段寫了胡同的寬窄、多少,。這兩段是說明北京的胡同數量之大。

　　第四段寫胡同的環境特點——安安靜靜。這三段是寫胡同的特點。

　　（思考題：為什么先寫北京城和胡同的特點？明確：寫北京城特點引出胡同，而胡同的特點和環境又是胡同文化形成的原因。）

　　以上四段目的是說明胡同文化形成的原因。

　　第五段的關鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態”。呼應第一段“大街、胡同把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。這兩句，既點明了本文將要敘說的主要內容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，又點明了胡同文化的含義，還起到引出下文的作用。這段是文章的過渡段。

　　第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因為本段下面的材料都是寫北京人不愿“挪窩兒”的。所以，這段是寫胡同文化的第一個特點——安土重遷。

　　第七段寫北京人追求住家要“獨門獨院”,其本質也是自我封閉,他們寧愿把自己關在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。“隨”一點“分子”也只是為了“合禮數”，是那么的封閉而自私，這是胡同文化的第二個特點。

　　第八段從物質生活方面寫胡同文化的特點——易于滿足、知足常樂。

　　第九段寫胡同文化在政治方面置身事外的態度,他們身為“民主運動策源地”的“民”,卻對民主運動漠然，視作“與己無關”。置身事外、不愛管閑事是胡同文化的第四個特點。

　　第十到第十二段寫“胡同文化”第五個特點——處世態度是安分守己，逆來順受。在這三段中,作者選取三個典型材料來表現“忍”。第一二個材料是文學作品中的描寫，側重寫安分守己。第三個材料是寫作者親身的經歷，側重寫逆來順受。

　　最后三段(第十三至十五段)：

　　第十三段描寫胡同的衰敗、沒落。

　　第十四段指出胡同和胡同文化的發展趨向。有著悠久歷史的胡同即將消失，體現北京市民心態的胡同文化也應該拋棄。胡同的衰落，帶給了人們悵惘和憂傷。但是,作者以智慧的頭腦和敏銳的眼光看到了胡同已經走完了它的生命歷程,向胡同文化告別也就成了時代的要求。

　　第十五段含蓄地總結全文。

　　板書：

　　北京城的特點

　　北京胡同之多及環境特點

　　胡同文化形成的原因

　　胡同文化的含義:北京人的生活、北京人的思想

　　安土重遷

　　封閉自私

　　胡同文化的特點知足常樂

　　置身事外

　　安分守己

　　逆來順受

　　胡同已經衰敗沒落

　　胡同文化應該告別

　　第二課時

　　上節課我們已經了解胡同文化形成的原因及胡同文化的特點，這節課讓我們來通過品味文章的語言理解作者對胡同文化各個特點的態度。大家知道，句子的意義有時很含蓄，在字面意義中還蘊含著某些深層的意義，一般稱為句內意義。句內意義主要是通過一定的語境來表現的，因此必須在理解字面意義的基礎上，結合語境弄清它所表達的真正意義。句內意義有時需要結合上下文作出判斷。

　　一，精讀課文，品味語言，體會作者對胡同文化的感情。

　　1，思考題：胡同文化的精髓是什么？哪些句子最能反映作者對它的態度？

　　（明確：精髓是置身事外、安分守己、逆來順受。“別煩躁，別起急，睡不著，瞇著”這句話如果結合上文的貶義詞“冷眼旁觀、置身事外”和下文“這話實在太精彩了”“北京人，真有你的！”這兩句反語，體味其諷刺意味，我們就可知道，作者對這種逆來順受現象不僅有局外人的調侃，還有對這種“冷眼旁觀、置身事外、安分守己”達到喪失正義感程度強烈的不滿、氣憤和批評。

　　2，思考：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話除了表層意義是描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時那種極易滿足的表情，說明北京人易于滿足，對生活要求不高之外，作者這樣寫還有什嗎？（明確：深層含義“需要通過一定的語用聯想來理解”。我們知道，作者寫本文是1993年6月，改革開放已經十多年了，滿足于這樣的生活水平顯然是太落后了，這樣引用北京人的口語來描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時那種滿足的表情，目的是使人體會到作者對北京人這種現象的諷刺意味。這里的言外之意是，今天這種易于滿足知足常樂的思想在現在這樣的形勢下已經不適合時代了，應該丟掉了。）

　　3，思考：“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”這里，作者為什么要盡情渲染胡同衰敗、沒落的凄慘景象呢？（明確：聯系上文“大部分民居的房屋都已經殘破，有的地基柱基已經下沉”的客觀敘述，聯想《胡同之末》中那幾張只有沒有流露絲毫的喜悅的老年人孤零零地站在舊胡同的破房子前回頭悵望的照片和前面是破舊的胡同房子后面是嶄新的高樓的照片，再想一想為什么要用“毫無生氣”這樣一個貶義詞，就可以明白作者這樣描寫的目的是，在向人們暗示，目前，北京古老破舊的大雜院正被現代化的樓房所取代，舊胡同已經失去它存在的基礎。對滿目凄涼、毫無生氣的胡同，還留戀什么呢？）

　　4，思考：“住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家”這一段，作者為什么要寫“舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是胡同里的房子。”這些話？（明確：一個“他們”，表明作者是站在局外人的角度說，下面特地引用老北京的日常口語“挪窩兒”“破家值萬貫”，如果我們聯想《胡同之末》里前面是寫著“拆”字的破房子，后面是高樓的那些照片，就很容易明白這樣寫的目的是引用他們自己講的口頭語來調侃，含蓄而委婉地諷刺那些“安土重遷”不愿意搬家的人。）

　　5，思考：“四合院是一個盒子”一段中為什么用了十三個引號？（明確：前十二個引號都是為了標明這些全是老北京的常用口頭語言，讓人們從這些口語中看到，老北京講究的“處街坊”是除了會棋友“殺”一盤，到“大酒缸”喝兩個和“會鳥”外，就僅僅只“隨”一點“份子”而已，而且這里，又特意把“隨分子”一詞拆開，為的是說明連這也不是心甘情愿，是出于“禮數”不得已而為之。透過語言文字標點看相關聯的生活現象，我們就可知道，胡同里的老北京，相互交往也不是主動的，而是被“禮數”所迫的，這是多么的封閉自私，是多么的只顧自己。所以，在這段的最末尾引用“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”這句現代誰都不以為然的、過時了的格言，顯然是公開諷刺老北京們了。）

　　二提供下面材料，再次印證作者對胡同文化的感情：

　　“我是寫過一些談風俗,記食物,寫草木蟲魚的文章,說是“悠閑”,并不冤枉。但我也寫過一些并不悠閑的作品……

　　“我不是不食人間煙火、不動感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政,無愛無憎,無是無非,膽小怕事,除了豬肉白菜的價錢什么也不關心的離退休干部,這種人有的是。

　　“中國人有一種哲學,叫做“忍”。我小時候聽過“百忍堂”張家的故事,就非常討厭。現在一些名勝古跡賣碑帖的文物商店賣的書法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊涂”,二是一個大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學。

　　“周作人很欣賞杜牧的一句詩“忍過事則喜”,我以為這不像杜牧說的話。杜牧是凡事都忍么?請看《阿房宮賦》:“使天下之人,不敢言而敢怒。”(《汪曾祺全集·六》116頁)

　　思考：以上材料中哪些詞最能反映作者的態度？

　　三，體會作者對胡同和胡同文化的不同感情。

　　1，讀“看看這些胡同的照片，不禁使人產生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無可奈何的事。”找出概括作者對胡同的感情的詞語。

　　（明確：懷舊、傷感，無可奈何。）

　　2，讀“在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的。”說說作者對對胡同文化這的感情。

　　（明確：因為這句話中“胡同文化總有一天會消失的”表達了作者對胡同文化的認識和判斷，主張應該隨著時代的發展而拋棄。所以這是文章的主旨句。所以全文中對胡同文化的感情是：調侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評，理智但委婉地勸人們告別。）

　　3.思考：作者在文中對“安土重遷、封閉自私、知足常樂”和“置身事外、逆來順受”的敘述和描寫過程中在語言和態度上有什么不同？為什么？

　　（明確：前者是調侃嘲諷，因為作者雖是江蘇高郵人，但已經在北京生活了大半輩子了，算得上是半個老北京了，對長期相處的老北京們的心情是理解的。而且，諸如隨遇而安、安土重遷、知足常樂安分守己逆來順受等思想心態和觀念，在過去，向來是提倡的傳統，至于封閉自私也是人之常情，逆來順受大加撻伐，如果用嚴厲的語言批判，還可能會令有些人一時接受不了而產生反感呢。所以多引用北京人的日常口語和使用引號來調侃。那為什么又含嘲諷意味呢？因為，現在，北京高樓起來了，有些人還留戀著“殘破”的舊房子舍不得走，商品經濟大潮下，有些人還不愿意下海掙大錢，不敢或不愿講究享受。這豈不太跟不上時代了？易于滿足的思想應該丟掉了，知足常樂的觀念也不合當今的時代了。人與人相處，也應該多一點互相關心，社會發展了，信息時代了，也應該多關心一點國家、世界的大事了。后者是氣憤、批評。用貶義詞和反語來諷刺。）

　　四、歸納中心思想：

　　北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來順受”為表現，以“忍”為精義的胡同文化,曾長期支配北京人的生活和思想,現在應該隨著時代的發展及胡同的消失而告別。

　　五、探討作者的寫作意圖：：（因為仁者見仁，智者見智。可以展開爭論后再明確）

　　聯系本文是作者為《胡同之沒》寫的序言，作者對胡同和胡同文化的復雜感情，作者是委婉的勸告老北京們在留戀懷念即將消失的胡同中告別放棄那些過時的舊思想舊觀念。

　　板書

　　品味語言結合上下文

　　注意感情色彩

　　聯系寫作背景

　　通過語用聯想

　　注意標點符號

　　體會感情：對胡同的消失——懷舊、傷感

　　對胡同文化——調侃、嘲諷、不滿氣憤

　　寫作意圖：委婉勸告告別胡同文化

《胡同文化》教案10

　　《課標》要求：欣賞文學作品，有自己的情感體驗，初步領悟作品的內涵，從中獲得對自然、社會、人生的有益啟示。對作品中的感人情境和形象，能說出自己的體驗；品味作品中富于表現力的語言。本文主題思想的比較含蓄,只有通過認真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。

　　學生情況：學生能夠整體感知文學作品，概括文章內容。對于作品有情感體驗，但是只存在于表面，不能夠深入理解作者的寫作意圖和情感體驗。因此本節課以誦讀體會為主,少教多學,讓學生在誦讀品味中體會作者復雜的情感，探究作者的寫作意圖。

　　課題胡同文化共1課時第2課時

　　教學目標

　　1．了解北京胡同的特點及胡同文化的內涵。

　　2．把握關鍵語句，概括要點，理清內容。

　　3．品味平淡、樸素、口語化而又富有表現力的語言。

　　教學重點

　　把握關鍵語句，概括要點，理清內容。

　　教學難點

　　品味語言及作者在文中流露出的對傳統文化的感情。突破

　　方法誦讀體會

　　教學方式探究式

　　教

　　學

　　過

　　程教師活動學生活動設計意圖

　　一、解題釋義

　　1.我們中國有茶文化、酒文化、飲食文化等。今天我們來一起來學習胡同文化。“胡同文化”的含義是什么？

　　（明確：“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創造的物質財富和精神財富。“胡同文化”是指胡同這種生活方式帶來的心態、思想觀念和精神狀態。）

　　2.文章題目是胡同文化，主要內容是寫胡同還是胡同文化？根據是什么？

　　二、初讀課文理解內容

　　下面我們一起來走進胡同，了解胡同文化。

　　1．指名朗讀課文

　　2.理解內容：北京胡同的特點及北京胡同居民的日常生活體現

　　三、再讀課文體味情感

　　1.走近作者走進作品

　　作者為什么寫這篇文章呢？

　　《胡同文化》是替一本名為《胡同之沒》的攝影集作的序。胡同就相當于上海的弄堂，我們這里的小巷子；“沒”是沒落。胡同是北京民居建筑的主要形式，是北京的根，但是隨著時代的進步、城市現代化的發展和商品經濟的沖擊，胡同逐漸衰敗了，為了記載這一文化歷史，留住永恒的一刻，拍攝了這本影集。

　　2.北京胡同正在衰敗和沒落，胡同文化也在消失。作者是懷著怎樣的情感寫下這篇文章的？

　　齊讀后三段體會。

　　調侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評，主張應該隨著時代的發展而拋棄。

　　3.那么為什么會請汪曾祺作序呢？

　　我們先了解一下汪老先生其人。他是江蘇省高郵人，雖是江蘇人，但他大半輩子都在北京度過，對北京文化有深厚感情。他長期工作、生活在北京，是京派作家的代表，他對北京的掌故，對北京人的思想行為了如指掌，正是他對北京的深厚感情給了他創作《胡同文化》的動力。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有《受戒》、《大淖記事》等。其寫作風格和沈從文相似，取材自由，講歷史、掌故、花鳥蟲魚、四方食事。其作品以營造氣氛為手段來抒發情感，語言平實自然，較多使用口語，很有表現力。

　　四、精讀課文品味語言

　　汪曾祺的作品以營造氣氛為手段來抒發情感，語言平實自然，較多使用口語，很有表現力。

　　1.比如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”

　　——這句用“知足”，“不錯”，“那還有什么說的”，“可以待姑奶奶”，“嘿”構成遞進關系，生動地表現了北京人易于滿足的心態。其中“嘿”字尤為精彩，把北京人面對蝦米皮熬白菜就驚嘆不已的知足神態刻畫得惟妙惟肖。下面請同學們品析。

　　為什么會有這種根深蒂固的思想呢？

　　五、課堂小總結：

　　存在于一個相當長的歷史時期的北京胡同,將要離我們而去了.告別之際,作者的情感相當復雜：有對胡同往日輝煌的懷念,有對胡同衰敗的無可奈何,有對胡同文化總有一天會消失的傷感,有對沖擊胡同文化的商品經濟大潮不可抗拒之勢的贊嘆,有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……

　　思考后回答

　　明確：是寫胡同文化。

　　聽讀課文圈出重點詞句

　　了解寫作背景

　　品讀后三段

　　了解作者

　　品讀后三段內容

　　朗讀體會

　　有感情的朗讀京腔京韻的語句，品味體會語言的表現力。

　　小組討論

　　傾聽思考

　　明確題目含義

　　訓練提取信息的能力

　　了解背景

　　體會作者情感

　　了解作者

　　品析語言

　　深入了解作者寫作意圖

　　教學設計說明：本節課,從題目入手分析，通過學生配樂激情朗誦，帶學生進入情境，整體感之內容，了解北京胡同的特點及北京胡同居民的日常生活體現。自然過渡到品讀課文，走近作者，走進作品，研讀課文體會情感，品味語言及作者在文中流露出的對傳統文化的感情。引導學生探究作者的寫作意圖。

《胡同文化》教案11

　　教學目標：

　　1．概括北京胡同文化的內涵，體會作者對胡同文化流露的情感。

　　2．學習作者用樸實雅致、富有表現力的語言來敘事抒情的手法。

　　教學重點：

　　1．總體把握課文的內容，用簡潔的語言從不同方面加以概括。

　　2．理清作者思路，體味作者的情感。

　　教學難點：

　　1．通過具體詞句的品味，體會作者對北京胡同文化的情感。

　　2．在初步了解文化這一概念內涵的基礎上，把握胡同文化的主要特點。

　　課時安排：

　　一課時

　　課型設計：

　　多媒體輔助教學課

　　教學過程：

　　1．導語：

　　猜一個謎語

　　謎面：石刻的史書凝固的音樂

　　謎底：A繪畫B雕塑C建筑

　　“一方水土養一方人”，各個地方不同的自然環境和人文環境，滋養了一代又一代的鄉人，蘊育了一種又一種特色鮮明的地域文化。每一種文化又和當地的民居息息相關，如上海的石庫門文化、蘇州的小巷文化、北京的胡同文化。今天，我們就來穿越北京的胡同，領略汪曾祺先生筆下獨具情味的“胡同文化”吧。

　　2．作者介紹：

　　（首先，讓我們了解一下課文的作者汪曾祺先生）

　　汪曾祺（1920~1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯大中國文學系。此后，當過教師、編輯等。他長期生活在北京的胡同里，有機會經常接觸北京的普通市民，了解他們的日常生活以及表現出來的文化心態。他多年從事民間文藝工作。在他筆下，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感極強的油畫，展現在讀者面前，使人難以忘懷。代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉村風俗小說。他自稱是一個中國式的柔情的人道主義者。

　　《胡同文化》是一篇序文，原文有小標題“攝影藝術集《胡同之沒》序”。這是一篇古樸清雅、意味深長的文化隨筆，充分顯示了作家的創作個性。

　　（下面我們來研讀課文，先結合課前預習，快速瀏覽1、2、3、4、5自然段，劃出每一自然段的重要語句。）

　　3．講析課文第1、2、3、4、5自然段

　　①提問：第1自然段在全文結構上起什么作用？

　　明確：第1自然段在全文結構上起總起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影響了北京人的生活和思想。

　　②提問：2、3、4三個自然段分別從哪些方面來介紹胡同的特點？

　　明確：介紹胡同——取名

　　寬窄、數量

　　環境（位置、聲響）

　　③第2自然段交代胡同取名的來源，主要有哪幾種類型？

　　明確：取名——計數、物件、行業、人物、形狀，與人們的生活密切相關。

　　還有的胡同取名未知取義。

　　④胡同的環境又有什么特點？

　　明確：離鬧市近，生活方便，環境安靜

　　⑤提問：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一體”來概括呢？為什么？那么，用哪一句話來概括更為準確呢？

　　明確：第5自然段具有承上啟下的作用，由“胡同”過渡到“胡同文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態”這一個并列復句來概括段意，兼顧兩個方面，顯得全面、準確。

　　⑥提問：作者為什么說“北京市民文化就是胡同文化”？

　　明確：因為胡同這一北京市民的居住方式極大地影響著北京市民的心態，成為市民文化的存在空間和載體，它給生于斯長于斯的人們打上了時代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是胡同文化”。

　　4．分析第6~12自然段

　　（胡同，蘊育了獨特的胡同文化。現在，讓我們來聽課文錄音，隨著著名播音員那字正腔圓的京味朗讀，進一步探尋胡同文化的精義）

　　(在探尋“胡同文化”的精義之前，我們先來了解一下“文化”這一概念的內涵。請看下面兩段文字。展示)

　　A．所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術、道德、法律、習俗以及包括作為社會成員的個人而獲得的其他任何能力、習慣在內的一種綜合體。

　　——[英]泰勒《原始文化》

　　B．文化是一個錯綜的風俗習慣的結晶體，具有維持現狀的傾向。

　　——[美]杜威

　　⑦．在這個部分中，哪四個詞語可以概括胡同文化的主要特點？又有哪些詞句具體說明這四個特點？

　　封閉——安土重遷、理想的住家是“獨門獨院”、“各人自掃門前雪”

　　滿足——易于滿足，物質要求不高

　　旁觀——愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事

　　忍——安分守己，逆來順受

　　（請同學來讀這里最具京味的語段，要品出“胡同文化”特有的滋味來。

　　A．“北京人易于滿足……蝦米皮熬白菜，嘿！”

　　B．“這二位同聲說……真有你的！”

　　⑧．提問：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話，表現了北京市民怎樣的心態？

　　明確：一個“嘿”字，使讀者如見其色、如聞其香、如嘗其味。極其形象地刻畫出北京市民享受蝦米熬白菜這種美食時那種無限向往、無限滿足神態，表現了北京人“易于滿足，他們對生活的物質要求不高”的心態。

　　⑨．提問：“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎樣的生活狀態？

　　明確：對別人無可奈何，只有自我安慰，充分體現了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者對北京人的這一性格進行評論的話，內涵豐富，令人拍案叫絕。作者對這種態度是贊賞還是否定，或者兩者兼而有之？請你見仁見智吧！

　　（為了正確把握作者對北京文化的情感，請繼續聽錄音）

　　⑩．提問：胡同在經濟大潮的沖擊之下，呈現出怎樣的景象？胡同文化又將何去何從呢？

　　明確：北京胡同在衰敗、沒落，因而毫無生氣。胡同文化也必將隨著胡同的消失而逐漸消亡。

　　⑾．請學生有感情地朗讀文句

　　提問：“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”，這些描寫，渲染怎樣的一種氣氛？

　　明確：盡情渲染胡同衰敗、沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。

　　⑿．提問：最后一句“再見吧，胡同”，抒發了作者什么樣的情感？

　　明確：存在于一個相當長的歷史時期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當復雜：有對胡同往日輝煌的懷念，有對胡同衰敗的無可奈何，有對胡同文化總有一天會消失的傷感，有對沖擊胡同文化的商品經濟大潮不可抗拒之勢的贊嘆，有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……

　　小結：作者把普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數不清的胡同中凝聚浸透著的獨有的胡同文化自然融化起來，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態有了了如些生動、深刻的理解。

　　（讀完這篇文化式散文，我們仿佛喝下了一碗風味獨特的北京大碗茶，讓人神清氣爽，齒頰留香，回味無窮。下面，我們來看看，課文的語言有什么特色？）

　　⒀．提問：課文在語言方面有什么特色？請舉例分析。

　　明確：“蝦米熬白菜，嘿！”

　　“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”

　　“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”（一學生舉例，一學生分析語言特色）

　　語言平實、樸素、口語化，但有味兒，富于表現力。

　　（汪曾祺的）文字功夫極深，可謂不瘟不火，爐火純青。這些文字不是“大白話”，更不是“白開水”，而是雅俗雜糅，是陳年佳釀。它是供讀者“看”的，帶有一些淡淡的“書卷氣”。

　　——劉錫慶《散文：五十年的沉浮與成就》

　　⒁．讀下面一段文字，請你概括蘇州吳文化的特點，并談談你對吳文化的看法。

　　——余秋雨《文化苦旅·白發蘇州》

《胡同文化》教案12

　　【教學目的】

　　1.概括胡同文化的內涵。

　　2.品味語言。

　　3.體會作者對北京胡同文化流露的感情。

　　【教學難點】

　　品味語言。

　　【教學課時】

　　兩課時。

　　【教學設計理由】

　　概括要點是本單元的訓練重點,本文可利用各段中的關鍵語句概括段落的要點。

　　本文主題思想的比較含蓄,只有通過認真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。

　　第一課時

　　【教學過程】

　　一、新課導入：《胡同之沒》攝影集中只有一個沒有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回頭悵望的那張照片和前面是寫著“拆”字的胡同舊房子、后面是高樓的照片。(用投影儀放映)

　　二、粗讀課文，整體把握。

　　思考題：

　　(1)本文是為攝影集《胡同之沒》序言，文章的主要內容是寫胡同還是胡同文化?根據是什么?(明確：是寫胡同文化。因為第1——4段寫北京及胡同特點，而第5段引出胡同文化的定義后，第6——12段全是寫胡同文化的特點。)

　　(2)“胡同文化”的含義是什么?(明確：“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創造的物質財富和精神財富。從狹義來說，指社會的意識形態，以及與之相適應的制度和組織機構。文化具有階級性、地域性、民族性。“胡同文化”是指胡同這種生活方式帶來的心態、思想觀念和精神狀態。)

　　(3)找出文中表明作者對胡同和胡同文化發展趨勢作判斷的句子。(明確：在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的。)

　　三、細讀課文。分析、討論段落大意,概括要點：

　　第一段的關鍵句是“北京城像一塊大豆腐，四方四正。”

　　這段從說北京城的特點引出“胡同”。

　　第二段關鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是說明胡同得名的緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。

　　第三段寫了胡同的寬窄、多少,。這兩段的目的是說明胡同的數量之大。

　　第四段寫胡同的環境特點——安安靜靜。這三段是寫胡同的特點。

　　(思考題：為什么先寫北京城和胡同的特點?明確：寫北京城特點引出胡同，而胡同的特點和環境又是胡同文化形成的原因。)

　　以上四段說明了胡同文化形成的原因。

　　第五段的關鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態”。

　　呼應第一段“大街、胡同把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。這兩句，既點明了本文將要敘說的主要內容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，又點明了胡同文化的含義，還起到引出下文的作用。這段是文章的過渡段。

　　第八段從物質生活方面寫胡同文化的特點——易于滿足、知足常樂。

　　第九段寫胡同文化在政治方面置身事外的態度,他們身為“民主運動策源地”的“民”,卻對民主運動漠然，視作“與己無關”。置身事外、不管閑事是胡同文化的第四個特點。

　　第十到第十二段寫“胡同文化”第五個特點——處世態度是安分守己，逆來順受。在這三段中,作者選取三個典型材料來表現“忍”。第一二個材料是文學作品中的描寫，著重寫安分守己。第三個材料是寫作者親身的經歷，著重寫逆來順受。

　　最后三段(第十三至十五段)：

　　第十三段描寫胡同的衰敗、沒落。

　　第十五段含蓄地總結全文。

　　第二課時

　　【教學過程】

　　一、精讀課文，品味語言，體會作者對胡同文化的感情。

　　大家知道，句子的意義有時很含蓄，在字面意義中還蘊含著某些深層的意義，一般稱為句內意義。句內意義主要是通過一定的語境來表現的，因此必須在理解字面意義的基礎上，結合語境弄清它所表達的真正意義。句內意義有時需要結合上下文作出判斷。

　　“別煩躁，別起急，睡不著，瞇著”這句話就要結合上文的貶義詞“冷眼旁觀、置身事外”和下文“這話實在太精彩了”“北京人，真有你的!”這兩句反語，體味其諷刺意味，表面上作者對這種逆來順受現象是局外人的調侃，其實作者對這種“安分守己”達到喪失正義感程度還有強烈的不滿、氣憤和批評。

　　“蝦米皮熬白菜，嘿”表層意義是描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時那種極易滿足的表情，說明北京人易于滿足，對生活要求不高。但深層含義則“需要通過一定的語用聯想來理解”我們知道，作者寫本文是1993年6月，改革開放已經十多年了，滿足于這樣的生活水平顯然是太落后了，這樣才能體會到作者對北京人這種現象的諷刺意味。這里的言外之意是，今天這種易于滿足知足常樂的思想在現在這樣的形勢下已經不適合時代了，應該丟掉了。

　　“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”這里，作者為什么要盡情渲染胡同衰敗、沒落的凄慘景象呢?聯系上文“大部分民居的房屋都已經殘破，有的地基柱基已經下沉”的客觀敘述，聯想《胡同之末》中那幾張只有沒有流露絲毫的喜悅的老年人孤零零地站在舊胡同的破房子前回頭悵望的照片和前面是破舊的胡同房子后面是嶄新的高樓的照片，再想一想為什么要用“毫無生氣”這樣一個貶義詞，就可以明白作者這樣描寫的目的是，在向人們暗示，目前，北京古老破舊的大雜院正被現代化的樓房所取代，舊胡同已經失去它存在的基礎。滿目凄涼、毫無生氣的胡同，還留戀什么呢?

　　“住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家”這一段，作者為什么要這樣寫“舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是胡同里的房子。”一個“他們”，表明作者是站在局外人的角度說，下面又為什么特地引用老北京的日常口語“挪窩兒”“破家值萬貫”?如果聯想《胡同之末》里前面是寫著“拆”字的破房子，后面是高樓那些照片，就很容易明白這樣寫的目的是引用他們自己講的口頭語來調侃，含蓄地諷刺那些“安土重遷”不愿意搬家的人。

　　再看“四合院是一個盒子”一段。這段中用了十三個引號，前十二個引號都是為了標明這些全是老北京的常用口頭語言，讓人們從這些口語中看到，老北京講究的“處街坊”是除了會棋友“殺”一盤，到“大酒缸”喝兩個和“會鳥”外，就僅僅只“隨”一點“份子”而已，而且這里，又特意把“隨分子”一詞拆開?為的是說明連這也不是心甘情愿，是出于“禮數”不得已而為之。透過語言文字看出相關聯的生活現象。可見，胡同里的老北京，交往也不是主動的而是被“禮數”所迫，是多么的封閉自私，是多么的自顧自。所以，在這段的最末用“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”這個現代誰都不以為然的、過時了的格言，顯然是公開諷刺老北京們了。

　　二、提供下面材料，體會作者對胡同和胡同文化的感情。

　　“我是寫過一些談風俗,記食物,寫草木蟲魚的文章,說是“悠閑”,并不冤枉。但我也寫過一些并不悠閑的作品……

　　讀“看看這寫胡同的照片，不禁使人產生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無可奈何的事。”

　　1.作者對胡同的感情：與普通北京人一樣——有懷舊、傷感，對它的消失——無可奈何。

　　讀“在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的。”這是文章的主旨句，因為這句話表達了作者對胡同文化的認識和判斷。

　　2.對胡同文化的感情：調侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評，主張應該隨著時代的發展而拋棄。

　　3.思考：作者在文中對“安土重遷、封閉自私、知足常樂”和“置身事外、逆來順受”的敘述和描寫過程中在語言和態度上有什么不同?為什么?

　　前者是調侃嘲諷，因為作者雖是江蘇高郵人，但已經在北京生活了大半輩子了，算得上是半個老北京了，對長期相處的老北京們的心情是理解的。而且，諸如隨遇而安、安土重遷、知足常樂安分守己逆來順受等思想心態和觀念，在過去，向來是提倡的傳統，至于封閉自私也是人之常情，逆來順受大加撻伐，如果用嚴厲的語言批判，還可能會令有些人一時接受不了而產生反感呢。所以多引用北京人的日常口語和使用引號來調侃。那為什么又含嘲諷意味呢?因為，現在，北京高樓起來了，有些人還留戀著“殘破”的舊房子舍不得走，商品經濟大潮下，有些人還不愿意下海掙大錢，不敢或不愿講究享受。這豈不太跟不上時代了?易于滿足的思想應該丟掉了，知足常樂的觀念也不合當今的時代了。人與人相處，也應該多一點互相關心，社會發展了，信息時代了，也應該多關心一點國家、世界的大事了。后者是氣憤、批評。用貶義詞和反語來諷刺。

　　三、歸納中心思想：

　　北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來順受”為表現，以“忍”為精義的胡同文化,曾長期支配北京人的生活和思想 ,現在應該隨著時代的發展及胡同的消失而告別。

　　四、探討作者的寫作意圖：(因為仁者見仁，智者見智。可以展開爭論后再明確)

　　寫作意圖：勸告老北京告別胡同文化

《胡同文化》教案13

　　教學重點：用簡要的語言從不同方面概括北京胡同文化的特點及內涵

　　教學難點：體會作者對北京胡同文化所流露出感情和個性化語言的品味

　　教學手段：課件輔助

　　課時安排：一課時

　　教學過程：

　　一、導入：運用聲像，直觀渲染

　　師：大家喜歡不喜歡旅游啊？

　　生：喜歡！

　　師：現在我帶大家去北京逛逛，請看大屏幕（出示課件1，展示長城、故宮等名勝的圖片），下面，我再帶大家到北京的小胡同去看一看（出示課件2，循環放映“到胡同去”一組圖片，并播放胡同歌曲）。聽完剛才播放的歌曲，一股濃厚的北京韻味撲面而來，這種感覺我們同樣可以到文學作品中去尋找，讓我們跟著他（屏幕出現“汪曾祺簡介”幻燈片），一起走進北京胡同，就像欣賞美妙歌曲一樣去領略古老胡同建筑的風格，了解其獨特的文化底蘊。

　　二、示標：出示課件3（教學目標）

　　三、朗讀課文，理清思路，概括要點。

　　請同學們快速閱讀1—4節，概括胡同的特點，并思考胡同的特點和胡同文化的特點之間的聯系。

　　四、研讀6—12節，了解胡同文化的內涵。

　　俗話說“一方山水，養育一方人”，這些被外化在胡同上的北京人的生活方式、興趣習慣、思想狀況等，就是所謂的“胡同文化”，那么這一文化有怎樣的內涵呢？

　　（1）胡同文化是一種怎樣的文化？

　　是一種封閉的文化。

　　（2）它有哪些具體的表現？

　　安土重遷、講究處街坊（平時各人自掃門前雪）、易于滿足、愛瞧熱鬧不愛管閑事、逆來順受，安分守己

　　（3）為什么會有這樣的表現？

　　北京市民有忍的精神，怕事，有什么不順心的，忍一忍也就算了。

　　（4）作者用那些事例說明胡同中的人善于“忍”的？

　　《八月驕陽》中的對話和“電梯事件”。

　　（5）胡同文化產生的原因是什么？

　　“北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史、政治環境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風云變幻，世事滄桑，使北京人學會了世故通達。作為封建專制制度下的小市民，他們太微不足道了，統治子者要消滅他們，猶如碾死一只螞蟻般容易，所以他們也就學會了忍耐。”

　　（6）作者在對胡同文化的描寫中，包含了怎樣的感情？

　　喜愛推崇：知足長樂、隨遇而安、安分守己。有所批判：封閉、逆來順受、冷眼旁觀、忍

　　（7）對傳統文化我們應持什么樣的態度？

　　取其精華，去其糟粕，不斷吸收，不斷創新，不斷發展。

　　五、研讀13—15節，了解胡同文化的前景及作者的感情。

　　六、品味語言

　　胡同文化這種內涵除了表現在北京市民的處世方式上以外，作者還通過北京人的語言生動地來表現。小組討論，找出最有味的語言分別品味，朗讀，推薦代表發言。

　　四、小結

　　普普通通的胡同，在汪曾祺先生的筆下，洋溢著濃郁的文化氣息。也正因此他的文章被稱為“文化散文”。胡同是一種建筑文化，一地的建筑，一地的民風民俗。

　　五、作業

　　汪曾祺更擅長寫吃的文章，如《四方食事》《五味》等，請同學們課后可以搜集一些資料，寫寫書沭陽的飲食文化。

《胡同文化》教案14

　　學習目標：

　　一、知識目標：

　　了解北京胡同的特點及胡同文化的內涵。

　　二、能力目標：

　　體會作者對北京胡同文化流露的感情，訓練學生抓關鍵詞概括要點的能力，

　　三、德育目標：

　　體會作者對傳統文化的深厚感情，培養學生的批判意識。

　　教學重點：

　　1、對文章深層思想的理解，概括整體內容要點。

　　2、理清作者思路，體味作者的情感。

　　教學難點：

　　品味語言及作者在文中流露出的對傳統文化的感情

　　教學設想：

　　1課時

　　一導入講課

　　設計1在座的很多同學可能都去過很多地方旅游，有沒有去過北京的同學？（若有可以請他講一下在北京都參觀了哪些景點，然后引出胡同）

　　設計2：如果準備去北京旅游，大家會打算去看什么呢？

　　（可能出現的說法：萬里長城！天安門！故宮！圓明園！頤和園等）

　　這些都是大家很熟悉的景物，故宮！圓明園！頤和園這些地方，以前都是那些皇宮貴族居住和游玩的地方，普通的老百姓大都住在什么地方？（大大小小的胡同里面）

　　放音樂及畫面或電影(或投影歌詞)

　　那我們就來看看北京的胡同是什么樣的？它們有什么特點？胡同里的文化又有什么特點？（投影《胡同文化》）

　　二、理解課文

　　（一）作者及相關知識介紹：

　　一提到“文化”，也許有的同學就覺得深奧很難把握。其實文化可以體現的很具體，可以在很小很細微的方面表現出來。比如，喝茶是種文化，飲酒是種文化，穿著是種文化，同樣，老北京的胡同里也存在著文化。

　　這篇文章是誰寫的呢？接下來就讓我們來了解一下作者——汪曾祺（多媒體出現作者的照片和文字介紹）同學們請看，汪曾祺，現代著名小說家，師從沈從文。大家知不知道沈從文是誰啊？他的代表作是什么？（《邊城》）沈從文的創造風格恬淡自然，而作為沈從文學生的汪曾祺也是這樣，他的文字質樸、自然，給人以親切自然的感覺。本文即體現了他的這一語言特點，這篇文章又比較口語化，也就是京味很濃重。同學們，你們所知道的作家中，還有誰是“京味”的代表呢？（老舍——老舍一生都在用北京話創作，他的作品也大都以北京為背景，比如戲劇《茶館》、《龍須溝》，小說《駱駝祥子》、《我這一輩子》；還有戲劇大師曹禺，他的京味代表作品《北京人》，當代作家劉心武，他的作品《鐘鼓樓》，還有女作家霍達；尤其是霍達的小說《穆斯林的葬禮》，全書都以北京的語言風格創作的，是本很好讀的書，同學們有機會可以讀一下）

　　俗話說：一方水土養一方人，而北京這方土地也滋養出了一大批優秀的作家，在南方也存在另一個創作派別，那就是海派作家，也就是以上海為創作背景的作家群體，比如我們熟知的張愛玲、王安憶等等。

　　（二）閱讀課文

　　1介紹過了作者，讓我們跟隨作者一起走進這篇文章。請同學們看書下注釋一，說這篇文章是作者為攝影集《胡同之沒》寫的序，但這篇小文，即使單獨拿出來，也是很有韻味的，所以我們還可以稱它為小品文或藝術散文。我們先來熟悉一下課文內容，在大家快速閱讀課文之前，我們先來訓練一下快速閱讀能力。（投影課文第一段）

　　給學生一分鐘時間閱讀。然后問：你能記起什么內容來？一個字、一個詞、一句話都行。把它們寫下來，能寫多少寫多少。或是問：這一段里說北京城像什么？有什么特點？這個特點影響了北京人的什么方面？

　　“北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街胡同都是正南正北，正東正西，北京人的方位意識極強。過去拉洋車的，逢轉變處都高叫一聲‘東去！’‘西去！’以防碰著行人。老兩口睡覺，老太太嫌老頭子擠著她了，說‘你往南邊去一點’。這在外地是少有的。街道如是斜的，就特別標明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”

　　2學生快速閱讀課文1——5段，然后提問幾個問題考考學生的閱讀質量。

　　A什么是胡同文化？引用作者的一句話回答。（訓練篩選信息）

　　（我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化）

　　B那作者為什么說是胡同文化，而不說是沙漠文化、草原文化、或是京劇文化？請再引用書上的話回答。

　　（因為“胡同、四合院，是北京市的生活方式，也是北京市民的文化心態。”

　　C那么北京的胡同又是怎樣的呢？

　　（1——4段內容：四方四正、取名和日常生活有關、胡同數量多、接近鬧市卻也安靜）

　　3一般來說，有什么樣的文化，就有什么樣的建筑。反過來也可以說：有什么樣的建筑，就可以看出他是什么樣的文化。那北京胡同這樣的建筑又反映出北京胡同怎樣的文化特點呢？

　　請幾位同學朗讀課文（可以是自愿讀），——配上音樂。

　　讀的時候注意語速不要過快，要盡量讀出韻味來。別的同學讀的時候，其他的同學要注意聽，整體感知課文。看看老北京胡同文化有哪些特點？胡同文化的內涵是什么？作者以怎樣的感情來描繪胡同文化的。

　　4者從他那深邃的洞察力，從北京的胡同看出了北京的市民文化。找找文中的關鍵句，提取文章要點，說說胡同文化的內涵有哪些。

　　如：胡同文化是一種封閉的文化；北京人也很講究“處街坊”；北京人易于滿足；北京人愛瞧熱鬧；但是不愛管閑事；北京胡同文化的精義是忍。

　　（三）進一步理解課文，評味文章語言

　　北京文化有那么多內涵，你印象最深刻的是哪個？（自由發言）

　　提示：如封閉性，封建社會傳了幾千年，一直處于閉關鎖國的狀態，作為幾朝古都的北京成了其中的代表。而美國，一輩子起碼要搬三四次家，而我們卻仍在“安土重遷”，不太愿意搬家。這種封閉的思想必將帶來觀念上的保守與落后，我們現在雖然已經“入世”了，國門打開了，不再閉關封國了，但我們的思想觀念基本上還是封閉的，所以要跟上世界步伐，首先要解決的就是思想觀念的問題。

　　如：“處街坊”為一節。他們表面上是有來有往，禮尚往來，可是“平常日子”“過往不多”。可見他們的來往僅僅是一種禮節上的應酬，他們的內心還是封閉的。

　　如：“他們的愛睢熱鬧不愛管閑事。北京是民主運動的發源地，但因為他們生活在皇城根下（就是皇帝的眼皮子底下，所以他們不敢輕舉妄動，否則隨時會有殺頭的的危險。所以他們只能忍。（讓大家發表一下對“忍”的看法。）

　　如北京人也有一個很大的優點（你們發現了嗎？）北京人易滿足作者有幾句非常典型的細節描寫。（請學生讀讀這幾句話，要讀出韻味，讀出北京人的滿足感和得意勁。（在閱讀中品味語言，比分析的效果好很多。）（有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜。嘿！

　　然后比較閱讀：（大家齊讀或指名讀）

　　“有窩頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好。”

　　比較閱讀完之后，為加深對胡同文化內涵的理解，全體再朗讀有關胡同文化特點的段落。可以是自己品味，也可以是同桌對同桌讀。

　　（四）理解作者思想感情。

　　作者對北京胡同、北京胡同文化的感情集中體現在哪幾段？（最后三段）

　　（學生齊讀第十三段，注意要能進入作者的感情世界，讀出韻味。）

　　（齊讀完后再讓學生齊讀最后幾個短語：“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”細細品味這幾句語言。）

　　1這幾句語言有什么特點？和前面寫北京人“易于滿足”一節是同樣的語言風格嗎？

　　不同：前面幾句是北京市民的口頭語言，而這幾句是書面語。前者較輕快，后者較深沉。

　　2如果把它換成和前面一樣的語言，該如何換？效果如何？試試看。

　　如：“那種衰落的樣子，還有什么說的。”“那荒涼的景象，真沒得說。”“那種衰敗，確實很慘。”

　　效果完全不同。口頭語沒有書面語的回味無窮，意韻悠長，而用了書面語之后，感傷惆悵之情撲面而來。

　　3面對如此衰敗沒落的景象，作者用了哪些詞語表達他的心情？從下一段找。

　　懷舊，傷感，無可奈何。

　　4作者是不是只有傷感、憂傷而沒有其他的想法了？

　　也有他理智、超脫的一面。如。。。。。。

　　5請大家用快、中、慢三種語速齊讀結尾句，體味一下三種語速表現出的三種不同感情。可以讀得夸張一點，快速的更快，慢速的更慢，這樣容易體會、比較。

　　（朗讀：略）

　　快速的表示什么感情？（歡快、輕松）

　　中速呢？（認真、鄭重其事，有悲和喜，復雜多樣）

　　慢速呢？（深沉、悲涼）

　　本文該用哪一種語速讀才得體呢？（中速）

　　學生再齊讀一遍。

　　三、小結擴展。

　　這節課，我們了解了北京胡同的特點和胡同文化的內涵，感受到了汪老先生京味語言的醇厚魅力，也體會到了北京市民的散淡平和自足及作者的懷舊傷感與超脫理智。作者的眼光非常敏銳，從北京的胡同就可看出北京市民文化的特點。我們能不能也做點事情呢？看大家能不能從自己當地的建筑中發現出什么東西來。（見“單元知識”）（介紹一處的民俗和建筑，如：客家圍龍屋）

　　如果你想了解的話，你會哪些方面去著手研究呢？（思考、討論后讓學生自由發言，然后當作課外作業，讓學生在課后去閱讀或去調查研究。）

　　四、拓展閱讀，認識居住環境與市民文化之間的關系

　　1閱讀補充材料《夾縫中的上海人》，質疑討論：材料中上海的市民文化有什么特點？在作者看來上海為什么會形成這樣的市民文化？上海市民文化的形成與北京市民文化的形成有何共通之處？這說明了什么？

　　明確：上海市民文化的特征：“精明、實惠、小家子氣、自私自利”。因為他們居住生活在狹小、擁擠的“羊腸小弄”和狹窄陰暗的“鴿子籠”里。兩地共通之處：市民文化的形成都深受人們的居住環境與居住方式的影響。這說明一個城市中人們的居住環境和方式會對其市民文化的形成產生重要影響甚至是決定性的作用。

　　2仿照“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的語言形式，寫一組自己熟悉的景物，表達一種鮮明的情感。

　　例：院落毗連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。

　　小街橫貫，深巷悠悠，窗明幾凈，老樹參天。

　　五、研究性作業

　　對佛山舊城區（或你自己所居住的地方）進行考察，分析它們的居住環境、居住方式對當地市民文化產生的影響，并探討當地市民文化中的優點與缺陷。仿照《胡同文化》的寫法，介紹這類建筑表及其表現的人們的生活習俗和心理特點。

　　補充：

　　一、作者一生對傳統文化懷有深情，但作者對這種封閉的小市民文化，并沒有沉醉其中，是懷有一份清醒的。正因為胡同文化是一種封閉的文化，是下層平民的文化，是跟不上時代步伐的文化，是無力與現代文明抗爭的文化，作者在理智上知道在商品經濟地大潮下，這種文化一定會衰落下去，遭到淘汰。但在感情上作者是懷有一種傷感的情緒的，對胡同及胡同文化還是有一種留戀的。

　　二、提供下面材料，再次印證作者對胡同文化的感情：

　　“我是寫過一些談風俗,記食物,寫草木蟲魚的文章,說是“悠閑”,并不冤枉。但我也寫過一些并不悠閑的作品……

　　思考：以上材料中哪些詞最能反映作者的態度？

《胡同文化》教案15

　　教學目標：

　　1、通過對課文的學習了解北京的胡同及作者賦予胡同文化的內涵。

　　2、體味作者對胡同文化的復雜情感。

　　能力目標：

　　通過對課文的學習培養學生概括要點、提取精義的能力。

　　教學重點：

　　理解作者賦予胡同文化的內涵。

　　教學難點：

　　作者對胡同文化所持的態度。

　　教學方法：

　　1、教法：點撥法

　　2、學法：朗讀法、討論法

　　輔助教具：

　　多媒體課件

　　課時安排：

　　一課時

　　教學過程：

　　一、導入新課

　　1. 談談自己對于北京的印象.

　　（莊嚴，古老，現代……）

　　2. 學生發言，談談對與北京的印象

　　3. 用多媒體觀看幾張有關北京的圖片

　　二、作者簡介

　　汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學系。他當過教師、編輯。不平凡的生活經歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是

　　三、整體感知，明確學習內容

　　1．提問：你們覺得胡同是什么樣的？

　　接著用多媒體觀看幾張胡同的圖片。

　　2．提問：什么是文化呢？

　　利用多媒體總結明確：文化是人類歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，特指精神財富。文化具有階級性、地域性、民族性。

　　3．提問：什么是胡同文化呢？請同學翻看文章找出有關語句。

　　然后用多媒體呈現有關語句：

　　“胡同文化是一種封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是忍，安分守己，逆來順受”，等等( 學生分組討論)，談談比如“胡同文化是一種封閉的文化”的看法，以及北京人“安分守己”的優缺點，有意識得培養學生辨證思考問題的意識和習慣。

　　四、理清思路，理解胡同文化的內涵。

　　齊讀1—4段，談談北京的胡同有哪些特點。

　　方法：抓關鍵句子和關鍵詞

　　（在學生讀課文的同時自己板書：布局，名字，數目，環境）

　　（讓學生走上來在黑板上填寫有關特點的字詞）

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