- 幼兒園水果拼盤方案 推薦度：
- 觀潮教案 推薦度：
- 請客教案 推薦度：
- 體育教案 推薦度：
- 籃球教案 推薦度：
- 相關(guān)推薦
蔬果拼盤教案
在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動前，總不可避免地需要編寫教案，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？以下是小編整理的蔬果拼盤教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
教學(xué)目標(biāo)：
1、學(xué)生通過對家庭勞動活動的回憶，感知父母勞動的辛勞。通過蔬果拼盤藝術(shù)實(shí)踐，體驗(yàn)勞動所帶來的成功和快樂。
2、感知蔬果拼盤形與色的搭配特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)和學(xué)習(xí)蔬果拼盤的制作方法，并能利用身邊的蔬果進(jìn)行拼盤制作。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
感知蔬果拼盤的形與色的`搭配特點(diǎn)，利用身邊的蔬果進(jìn)行拼盤制作。
教師準(zhǔn)備：
課件、實(shí)物水果拼盤、水果刀、手套、盤子、部分常見的蔬果等。
學(xué)生準(zhǔn)備：
制作蔬果拼盤的工具和材料（餐巾紙、常見的蔬果、牙簽等）。
教學(xué)過程：
一、創(chuàng)設(shè)情境激趣導(dǎo)入（輕音樂）
（課前可以先播放些歌曲渲染課堂氛圍，如《巧巧手》、《我的好媽媽》、《勞動最光榮》等。）
1、家庭勞動活動的回憶。（老師想做個小調(diào)查：在你們家里誰最辛苦呢？同學(xué)們在家里幫忙做過家務(wù)嗎？做過哪些家務(wù)活，有什么樣的體會？）
2、揭示板書課題：讓我露一手——蔬果拼盤。（夏天到了，天氣炎熱，爸爸媽媽工作了一天真辛苦，這時候，要是我們能送上一盤清涼可口的水果盤，他們一定會很高興的，這節(jié)課就讓我們一起來學(xué)習(xí)蔬果拼盤制作，以后就可以在爸爸媽媽面前露一手。）
二、感知欣賞探究引導(dǎo)
1、實(shí)物水果拼盤欣賞，學(xué)生初步感知拼盤的色與型的搭配特點(diǎn)。
2、蔬果拼盤圖片欣賞，學(xué)生進(jìn)一步探究蔬果拼盤色與型的搭配特點(diǎn)。
師生歸納小結(jié)，梳理出蔬果拼盤的主要特點(diǎn)（同步板書）。
（1）、蔬果拼盤一般是利用蔬果原有的形體和色彩，經(jīng)過一定的加工處理，搭配出色、香、味俱全的造型，是一種水果工藝品。（圖片舉例）
（2）、蔬果拼盤的造型可以是比較具體的（例如小動物、花卉、等），也可以是比較抽象的（例如大小、方圓、曲直、高低等）；可以是對稱的，也可以是均衡的；可以是立體造型，也可以是平面造型或二者結(jié)合。（圖片舉例）
（3）、蔬果拼盤的色彩一般三到四種顏色為主，可以有比較強(qiáng)烈的對比色，顯得更鮮艷、更富有激情；也可以有比較柔和的同一色調(diào)，顯得更明快、更富有個性。如暖色調(diào)的紅、橙、黃等，做完可以有幾個顏色作小點(diǎn)綴。（圖片舉例）
板書：造型：具象抽象
色彩：對比色調(diào)同一色調(diào)（曖、冷）
（4）、蔬果拼盤需要一定的“刀工”。（示范青瓜的不同切法出現(xiàn)不同造型，滲透安全、衛(wèi)生、節(jié)約等知識。）
3、簡單介紹備用水果。
三、創(chuàng)造美食大膽表現(xiàn)
1、小組討論創(chuàng)作內(nèi)容及分工，小組代表選取需補(bǔ)充的蔬果，合作創(chuàng)作。
2、教師巡視指導(dǎo)，大屏幕播放相關(guān)圖片（背景音樂）。
3、做完拼盤后，嘗試為拼盤取名字，收拾工具材料。
四、教學(xué)評價作品展示
將學(xué)生的作品布置在展示臺上。
1、作品展評。
（1）、自評：介紹自己的制作方法、想法。
（2）、互評：從造型特點(diǎn)、色彩搭配等角度評一評其他小組的作品。
2、演一演“送果盤”。
小結(jié)：勞動給大家?guī)淼目鞓贰?/p>
五、拓展性作業(yè)
嘗試?yán)脧U舊材料進(jìn)行手工拼盤制作，在班上開展“誰的手兒更靈巧”的評比活動。
板書：
讓我露一手
——蔬果拼盤
造型：具象抽象
色彩：對比色調(diào)同一色調(diào)（曖、冷）
【蔬果拼盤教案】相關(guān)文章：
1.蔬果拼盤教案3篇
3.小班科學(xué)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《蔬果沉浮》
4.中班科學(xué)教案及教學(xué)反思《蔬果的沉浮》
6.水果拼盤課