24節氣小雪優秀教案(通用15篇)
作為一名教職工,有必要進行細致的教案準備工作,教案有助于學生理解并掌握系統的知識。那么應當如何寫教案呢?下面是小編整理的24節氣小雪優秀教案,希望能夠幫助到大家。
24節氣小雪優秀教案 篇1
活動目標:
1、萌發幼兒觀察雪的興趣和喜愛雪得情感。
2、培養幼兒的理解力,提高幼兒的文學欣賞能力。
3、引導幼兒理解散文詩的內容,體會詩的情感,能夠聽錄音表演散文詩情境。
4、萌發對文學作品的興趣。
5、引導幼兒在散文詩中學習,感悟生活。
活動重難點:
重點:理解散文詩的內容。
難點:體會詩的情感,表演散文詩的情境。
活動準備:
錄音 優美的音樂 雪花頭飾每人一個 課件 情景劇場,雪花若干
活動過程:
一、導入
幼兒帶著雪花頭飾,跟老師聽《雪絨花》音樂表演。
二、展開
1、看照片生活經驗講述:雪花是什么樣的?雪花落到手心里你有什么感覺?雪花的媽媽是誰?聽了散文詩后你就知道了。
2、教師配樂朗誦第一遍,幼兒初步了解散文詩的內容。(運用形象、簡潔的動作給以輔助)
為什么說冬媽媽是小雪花的媽媽呢?只有到了冬天,天冷的時候才會下雪,所以冬天是小雪花的媽媽。
“小雪花是怎樣來到窗前的?一起學學它探頭探腦的動作。(提高趣味性)
3、利用課件、聽錄音,請幼兒完整地欣賞第二遍。
(1)“散文中的小朋友喜歡小雪花嗎?詩中是怎樣說的?”(思考回答)
(2)為什么說小雪花會流淚?(雪花化成水后像眼淚)
(3)“這首散文詩美嗎?請小朋友在我們的情景劇場來表演這首散文詩的內容”。兩位幼兒表演,其他幼兒嘗試為表演的幼兒配音。
鼓勵幼兒用好聽的聲音大聲為表演的幼兒配音。
三、結束
快樂的冬天除了會下雪我們可以打雪仗,還有快樂的節日“圣誕節”要過,讓我們一起用美麗的小雪花來裝飾教室吧!
活動反思:
了激發幼兒的學習興趣,我以“雪花”這一主題為線索貫串整個教學過程。很自然的過渡到展開這一環節。這一環節的重點是讓幼兒欣賞雪景圖,加深對雪的喜愛之情。然后引導幼兒在欣賞雪景圖得基礎上,導入主題——小雪花。
24節氣小雪優秀教案 篇2
活動設計背景:
漫天飛舞的小雪花,在孩子稚趣又充滿幻想的心靈中會別有一番感悟。本次活動在理解歌曲內容的基礎上,激發幼兒自主創編動作,鼓勵幼兒進行富有個性的展示。引導幼兒體驗小雪花帶給的快樂,感受大自然帶給我們的神奇,用歌曲、動作充分表達自己對美的感受。
活動目標
1、感受和表現歌曲的3/4拍節奏。
2、創編各種不同的小雪花飛舞的動作,表現樂曲的強弱規律。
教學重點、難點
1、感受和表現歌曲的3/4拍節奏。
2、創編各種不同的小雪花飛舞的動作,表現樂曲的強弱規律。
活動準備
1、小雪花的圖片。
2、請小朋友用自己話的描述一下雪花飄舞的的樣子。
活動過程
一、在《小雪花》樂曲的伴奏下,做雪花飄舞動作引起幼兒興趣,引出課題。
二、學唱歌曲《小雪花》。
1、聽音樂,說出音樂是幾拍子的。
2、和教師一起用拍手等動作表現3/4拍節奏。
3、注意掌握歌曲的句首重音。
4、教師范唱。幼兒說出歌曲內容。
5、輕聲完整學唱。
三、體驗歌曲的起伏與休止,探索《小雪花》的飄舞動作。
1、大家都來扮一朵小雪花,在錄音的伴奏下一面唱歌一面舞蹈。如果歌聲停了,"小雪花"就不動了。
2、在歌曲錄音伴奏下,用不同的動作,表現小雪花,音樂休止時保持原姿勢不動。
3、集體練習同伴的創編動作:如前進、搖晃、后退、轉圈等。
四、合作律動
1、在錄音伴唱下,自由結伴、合作做"小雪花"。
2、反饋幼兒創編的"小雪花",并集體練習。
3、嘗試邊唱歌邊做動作,停止是堅持不動。
4、全體幼兒做"小雪花"隨音樂飄向遠方,出教室。
24節氣小雪優秀教案 篇3
設計理念:
本次活動在理解歌曲內容的基礎上,激發幼兒自主創編動作表示雪天情景,鼓勵幼兒進行富有個性的展示。引導幼兒體驗小雪花帶給的快樂,感受大自然帶給我們的神奇,用歌曲、動作充分表達自己對美的感受并用自然的聲音來演唱。
活動目標:
1、理解歌曲內容,并用自然的聲音演唱。
2、創編不同的雪花飛舞動作感受雪花飄落時優美的情景。
重點:理解歌曲內容,用自然的聲音演唱歌曲,感受小雪花飄落時的情景。
難點:創編不同的小雪花飛舞動作,表現樂曲的強弱規律。
活動準備:音樂磁帶、歌曲圖譜、小雪花圖片、雪景圖畫
活動過程:
一、談話激趣,引入主題
1、出示雪景圖畫
小朋友們,在這幅圖中你看到了什么?
2、這是什么季節?(冬天)冬天到了,小雪花來到了我們身邊,它是怎么來的呢?(天空中飄下來的),引導幼兒一起來做做雪花飄時的動作
3、小雪花會飄到哪些地方?(樹枝上、房頂上、草地上、窗戶上)會發出什么樣的聲音?(沙沙沙沙沙)
二、學唱歌曲,理解歌詞
1、小雪花來做客還為我們帶來了一首好聽的歌呢,我們一起來聽一聽
2、教師清唱歌曲《小雪花》
3、歌曲中你們聽到了什么?(根據幼兒回答,隨機出示圖譜并清唱該句)
4、幼兒學唱歌曲3—4遍(教師翻唱歌曲第一句提問,幼兒看圖譜回答,一至兩遍后互換)
5、請幼兒邊唱邊編動作
三、表演歌曲《小雪花》
1、幼兒扮演小雪花,自由做雪花飄落動作
師:現在我們要來扮演一朵美麗的小雪花,聽著音樂,請你來做做雪花是怎么飄落的(鼓勵幼兒邊唱邊做)
師:小雪花要被吹走了,我們快快抱住它(引導幼兒找到好朋友抱成一團)
四、活動延伸
今天小雪花給我們帶來的這首歌曲這好聽,請你們回去把它唱給其他的小朋友聽好嗎?
24節氣小雪優秀教案 篇4
設計背景
冬天剛剛來臨,才下了第一場雪,幼兒對玩雪的興趣極為濃厚,在外出活動時,孩子都要踩著雪走路,特別開心,抓住幼兒的興趣點開展了本次語言活動。
活動目標
1、感知雪與動植物的關系,萌發幼兒探索自然、熱愛自然的情感。
2、培養幼兒自覺遵守游戲規則,體驗集體生活的快樂。
3、進一步培養幼兒欣賞、跟讀常規,會劃指。
4、初步感知兒歌內容,認讀目的字:雪花、冬天、是。
5、引導幼兒在故事和游戲中學習,感悟生活。
重點難點
感知雪與動植物的關系,萌發幼兒探索自然、熱愛自然的情感;初步感知兒歌內容,認讀目的字:雪花、冬天
活動準備
1、多媒體課件:教學圖、兒歌、識字游戲、歌曲。
2、雪人、麥苗圖、冬眠動物圖、害蟲圖。
3、欣賞、跟讀常規字條,字卡:春天、夏天、秋天、冬天、雪花、是。游戲:小雪花的旅行字條,小紅花劃指棒。
4、小雪花圖幼兒人手一片,“雪花、冬天、是”字卡幼兒人手一份貼在小雪花上。
活動過程
一、教師提問引入課題。
1、一年有幾個季節啊?依次出示字卡“春天、夏天、秋天、冬天”
2、現在是什么季節?冬天是什么樣的?冬天里我們可以玩什么游戲?你喜歡冬天嗎?
二、師:今天老師給小朋友帶來一幅冬天的畫,小朋友想不想看,出示課件1冬天圖,引導幼兒觀察圖。
1、圖上都有誰在一閃一閃的?
2、你最喜歡圖上的什么?(引出最喜歡小雪人)
三、認讀目的字“雪花、冬天、是”
1、師:老師把小朋友最喜歡的小雪人請到了教師(出示小雪人),請小朋友和小雪人打個招呼。
2、小雪人的口袋里有很多寶貝,老師請表現好的小朋友來摸一摸有什么寶貝,分別請幼兒摸出字卡“雪花、冬天、是”
3、教師示范發音后,幼兒開火車練習發音。
4、出示課件2識字游戲,鞏固目的字的認識。
四、常規練習
1、字寶寶變成了一首好聽的兒歌,你們想聽嗎?出示欣賞常規字條后,出示課件3小雪花兒歌,幼兒欣賞兒歌。
2、字寶寶還藏在我們的大范例里,我們一起來看看,出示跟讀常規字條,幼兒跟讀兒歌。
3、請一名幼兒出來劃指。
4、請幼兒用小紅花劃指棒在大范例中找字。
師:你想玩我的小紅花劃指棒嗎?
五、游戲:小雪花的旅行
1、出示麥苗圖,圖上貼有字寶寶“雪花”,播放歌曲《小雪花》,幼兒人手一片雪花,雪花上貼有目的字,歌曲結束時全體幼兒蹲下,教師說:“小麥苗到了冬天很冷,小雪花蓋在麥苗身上就像一條厚厚的棉被”。教師請拿“雪花”字寶寶的小朋友把小雪花貼在麥苗圖上。
2、出示冬眠動物圖,圖上貼有字寶寶“冬天”,游戲同上,教師說“冬天到了,青蛙、刺猬、蝸牛、烏龜要冬眠了,可是它們還不知道,我們讓小雪花告訴它們,冬天到了,趕快睡覺吧!”請拿“冬天”字寶寶的小朋友把小雪花貼上去。
3、出示害蟲圖,圖上貼有字寶寶“是”游戲同上,教師說:“空氣中有很多病毒危害著人們的健康,還有很多害蟲給大自然帶來破壞,小雪花讓我們一起來消滅它們吧。請拿“是”字寶寶的小朋友把小雪花貼上去。
六、結束部分
師:“小雪花我們繼續去旅行吧”!教師帶幼兒離開活動室。
活動延伸
幼兒繼續探索雪花與動植物的關系。
附:小雪花
是誰?
敲著窗戶沙沙沙
是我,是我
我是小雪花
我從天空輕輕飛下來
告訴你們
冬天來到了
24節氣小雪優秀教案 篇5
活動目標:
1.理解歌曲內容,能用自然的聲音演唱。
2.能運用肢體動作表演雪花情景。
3.在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。
4.在進行表演時,能和同伴相互配合,共同完成表演。
活動準備:
音樂磁帶、圖譜、雪花飄落的視頻。
活動重點難點:
活動重點:
能理解歌曲內容,學會演唱歌曲。
活動難點:
能大膽表現雪花飄落的情景。
教學過程:
一、雪兒飄,沙沙沙
1.今天,老師和小朋友來玩一個“雪兒飄”的游戲。教師念“雪兒飄”,幼兒接念“沙沙沙沙沙”。
2.跟隨鋼琴《小雪花》的伴奏,教師唱“雪兒飄”,幼兒接唱“沙沙沙沙”。
二、天空飄來小雪花
1.冬天到了,小雪花從天空中落下來,教師出示雪花,做雪花飄落的樣子。
2.教師播放視頻,幼兒觀察小雪花飄落的樣子,引發幼兒興趣。
3.教師有節奏地念對白,幫助幼兒感知歌詞的韻律美。
4.教師一邊念歌詞一邊出示圖譜,幫助幼兒理解和記憶歌詞。
5.師幼一起看圖譜,有節奏地念歌詞。
三、好聽的歌曲《小雪花》
1.教師播放《小雪花》音樂,指著圖譜仔細傾聽歌曲內容。
2.教師完整范唱歌曲一遍。
3.師幼以問答的方式演唱歌曲。
4.幼兒用自然的聲音學唱歌曲。
四、北風和小雪花
幼兒扮演小雪花,集體演唱歌曲,唱完歌曲教師彈奏舒緩音樂時,“小雪花”做自由飄散的動作;若彈奏急促的音樂時“小雪花”抱成一團,做飄落動作。
24節氣小雪優秀教案 篇6
活動目標
1.感受小雪的寒冷。
2.激發了幼兒的好奇心和探究欲望。
3.使幼兒進一步了解小雪節氣。
活動準備
課件準備:《小雪節氣》的故事音頻及圖片
活動內容:
一、由來
“小雪”是反映天氣現象的節令。“小雪”時值陽歷11月下半月,農歷十月下半月。雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個節氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說,到“小雪”節由于天氣寒冷,降水形式由雨變為雪,但此時由于“地寒未甚”故雪下得次數少,雪量還不大,所以稱為小雪。因此,小雪表示降雪的起始時間和程度,小雪和雨水、谷雨等節氣一樣,都是直接反映降水的節氣。
二、意義
小雪節氣中說的“小雪”與日常天氣預報所說的“小雪”意義不同,小雪節氣是一個氣候概念,它代表的是小雪節氣期間的氣候特征;而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產物。氣象學上把下雪時水平能見距離等于或大于1000米,地面積雪深度在3厘米以下,24小時降雪量在0.1-2.4毫米之間的降雪稱為“小雪”。
三、注意
注意潤燥
1、適當開窗通風,以保持室內的空氣流通和濕度,遠離干燥和流感。
2、對有晨練習慣的老年人來說,最好將鍛煉安排在日出后或者午后。
多吃含葉酸的蔬果抗抑郁
1、要保持愉悅心態,可以經常參加一些戶外活動以增強體質,多曬太陽。
2、要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆
24節氣小雪優秀教案 篇7
活動目的
1、了解小雪節氣的由來,包括小雪的時間以及文化
2、通過科學實驗,讓大家在動手動腦中加深對節氣的印象
活動安排
小雪節氣相關兒歌、風俗、科學知識
兒歌:
小雪到,小雪到,天寒地凍開始了。
冷風吹,雪花飄,山川樹木盡蕭條。
穿厚衣,戴厚帽,加強鍛煉身體好。
小雪問答知多少?
1)小雪節氣的時間?
小雪,是二十四節氣中的第20個節氣,冬季第2個節氣,時間在每年公歷11月22或23日,小雪表示降雪的起始時間和程度,寒氣降至零下形成雪,雪小,地面上又無積雪,是“小雪”節氣的原本之意。節氣小雪與天氣預報中小雪不是同一概念,節氣小雪是反映降水與氣溫的一個節氣,小雪節氣的到來,意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。
2)小雪節氣有哪些風俗?
民間有“冬臘風腌”的習俗。小雪節氣后,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。
在南方還有吃糍粑的習俗,是南方一些地區流行的美食。臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。
3)小雪節氣意味著天冷了,要開始下雪了,那雪是怎么形成的呢?
地球上的水是不斷循環的,陽光蒸發陸地、大海、動物、植物里的水,形成水蒸氣到空中,水與灰塵凝結聚攏,受重力開始下落,通過降雨回到地面。當氣溫足夠低時,則會以雪的形式落下。雪其實是一個個固體小冰晶組成的,在不同的溫度環境下會形成不同的雪花冰晶。
4)雪的科學知識拓展
A、雪具有保溫性
俗話說的“瑞雪兆豐年”,就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上,有效防止土壤中的熱量過快地散發到空氣中。
B、下雪后,為什么有時候在枯草上堆積,而水泥路上卻沒有積雪?
當地面溫度低于0度時,雪落在地面上就不會化。地面溫度高于0度時,水泥地面由于是一塊整體,體積大、熱容量大(除非是寒帶凍土層,否則一般情況下,地下溫度都高于0度),且導熱系數高于植物纖維等,于是當雪花落在水泥地上,地面的熱量便將其融化。
C、下雪后影響交通,怎么解決?
因為鹽水溶液的凝結點比水要低很多,所以能在同樣的溫度下不容易凝結成冰;工作人員正是利用了這一物理特性,所以用鹽水來化積雪,防結冰。
科學小實驗方案
水晶紙雪花材料Material
白紙、鉛筆(可選)、食鹽、熱水、杯子、盤子
工具Kitchenware
剪刀、攪拌器
制作Making
一、剪出六角紙雪花
1.取一張正方形紙張,把紙張水平放置
2.把正方形紙張沿著其中的一條對角線對折成直角三角形
3.再沿著直角三角形的高對折成小直角三角形
4.把小直角分成三等分,折疊在一起
5.把紙張翻面
6.再剪下三角形上方多余的部分
7.在三角形兩側剪出大小不同的圖案(圖案可隨意設計),注意不要完全剪開,否則會把雪花剪成兩半。如果沒有把握,可以先用鉛筆畫出雪花的圖案,然后再剪
二、制作鹽晶體
1.在杯子中加入熱水,往杯子中加入足量鹽,攪拌直至鹽不再溶解。提示:因為需要用到開水(或熱水),因此此實驗一定要在成人監督下進行,避免出現燙傷意外。
2.把紙雪花放在淺盤內,然后在紙雪花上倒入鹽水。要確保紙雪花表面都被鹽水覆蓋。
3.靜置幾天,直到水蒸發后形成鹽晶體。此時,會發現紙雪花變成了水晶雪花
4.可在水晶紙雪花的背面貼上雙面膠,再粘貼到墻上或窗戶上進行裝飾。
原理
鹽會在水中化開,和水融為一體,我們把這種現象叫做溶解。一杯水能夠溶解多少鹽呢?
在一定情況下,水能溶解鹽的數量有限的,當鹽在水中無法繼續溶解時,多余的鹽就會沉于杯底,此時就算再攪拌也沒有辦法讓更多的鹽溶解,這時的水溶液被稱為“過飽和溶液”就像水吃的太飽了,已經吃不下更多的鹽了。
過飽和溶液非常的不穩定,當過飽和溶液的溫度降低時,已經溶解的物質就會伺機跑出來,形成漂亮的晶體。
實驗中先往熱水中加許多鹽調配成過飽和溶液,然后讓水溶液溫度降低,鹽就會重新從水里跑出來形成晶體。
雪花樹材料Material
鹽、熱水、扭扭棒、鐵絲、筷子、小勺
工具Kitchenware
剪刀
制作Making
1.將扭扭棒剪成三段相同的長度;
2.把扭扭棒做成樹枝的樣子,綁上一根鐵絲;
3.往熱水里加入鹽;
4.用筷子不停攪拌,直到鹽不再溶解為止;
5.鐵絲的另一端系在木棒上,把數字浸在含有鹽的熱水里;
6.過一晚上再來看看,有沒有出現雪花呢?
原理
往熱水中不斷加入鹽使之飽和,當水冷卻后,鹽就會以晶體的形式析出,這種現象被稱為“結晶”。
3.往熱水里加入鹽;
4.用筷子不停攪拌,直到鹽不再溶解為止;
5.鐵絲的另一端系在木棒上,把數字浸在含有鹽的熱水里;
6.過一晚上再來看看,有沒有出現雪花呢?
原理
往熱水中不斷加入鹽使之飽和,當水冷卻后,鹽就會以晶體的形式析出,這種現象被稱為“結晶”。
24節氣小雪優秀教案 篇8
一、活動目標
1、知道每年11月22日或23日是小雪(今年是22日),是24節氣中第20個節氣。
2、了解簡單的小雪文化,知道小雪的由來與相關習俗。
3、理解小雪兒歌的含義,并大膽嘗試復述。
4、知道冬季如何防寒,保護自己。
二、活動準備
1、PPT故事《二十四節氣圖畫故事|第二十節小雪》或“圖片+老師講故事”的形式。
2、兒歌
小雪到,小雪到,天寒地凍開始了。
冷風吹,雪花飄,山川樹木盡蕭條。
穿厚衣,帶厚帽,加強鍛煉身體好。
3、節節蟲身體中間留出空白可添畫的部分
三、活動過程
1、故事圖片(節節蟲、吉鳥、大尾魚)導入,激發幼兒興趣。
2、教師講述故事內容,并通過提問幫助幼兒了解小雪的節氣特點。
(1)小雪的天氣是怎樣的?
(2)大地、樹木都有些怎樣的風景?
(3)在天冷的時候,我們要怎樣保護自己,抵抗嚴寒?
小結:在二十四節氣中,小雪表示降雪的起始時間與程度,寒氣降至零下形成雪,雪小,地面上又無積雪,是“小雪”節氣的原本之意。小雪過后,要要添加厚實冬衣保暖,還要加強身體鍛煉。
3、添畫節節蟲:小班可以只涂色,中大班加入數物對應的內容。
4、健康領域還可以延伸,給樹木的防寒和小朋友保暖,小雪后的食物(腌臘肉、吃糍粑的風俗,不挑食,多吃黑豆、黑木耳、鯽魚等良好飲食習慣)。
四、活動延伸
美工區,制作節節蟲;閱讀區,自制繪本;建構區,搭建節節蟲。
24節氣小雪優秀教案 篇9
目標
(一)幫助兒童了解小雪這個節氣的由來和地理知識特點;
(二)帶領兒童認識小雪與農業的關系;
(三)認識小雪這個節氣的代表民俗活動;
(四)學習“酒釀”制作方法并進行實際操作。
內容
(一)節氣由來
這個節氣之所以叫小雪,是因為“雪”是寒冷天氣的產物,這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大,故用“小雪”來比喻這個節氣期間的氣候特征。“小雪”是個比喻,反映的是這個節氣期間寒流活躍、降水漸增,不是表示這個節氣下很小量的雪。《月令七十二候集解》中“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。”是對小雪由來的描述,其中十月是指農歷十月,轉換到公歷就是11月22或23日。
(二)地理知識
小雪節氣,東亞地區已建立起比較穩定的經向環流,西伯利亞地區常有低壓或低槽,東移時會有大規模的冷空氣南下,我國東南部會出現大范圍大風降溫天氣。小雪是反映降水與氣溫的節氣,它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣,所以需要多多注意保暖。
需要注意的是,節氣的小雪與天氣的小雪無必然聯系,小雪節氣中說的“小雪”與日常天氣預報所說的“小雪”意義不同,小雪節氣是一個氣候概念,反映氣溫與降水量。而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產物。氣象學上把下雪時水平能見距離等于或大于1000米,地面積雪深度在3厘米以下,24小時降雪量在0、1—2、4毫米之間的降雪稱為“小雪”。
所以小雪節氣不一定下雪就不奇怪了,而全年下雪量最大的節氣確實不是在小雪節氣。比如,黃河中下游及其附近地區全年下雪最大的節氣,在春季的“雨水”節氣。
(三)小雪物候
那么問題就來了,小雪節氣大自然會發生什么呢?在小雪節氣初,東北土壤凍結深度已達10厘米,往后差不多一晝夜平均多凍結1厘米,到節氣末便凍結了一米多。所以俗話說“小雪地封嚴”,在小雪之后大小江河就會陸續封凍。
還有一句農諺與小雪有關,不知道大家是不是了解:“小雪雪滿天,來年必豐年。”這句話有三層意思,一是小雪落雪,來年雨水均勻,無大旱澇;二是下雪可凍死一些病菌和害蟲,來年減輕病蟲害的發生;三是積雪有保暖作用,利于土壤的有機物分解,增強土壤肥力。
(四)小雪傳統
俗語云:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪節氣的習俗包括腌咸菜、品嘗糍粑、曬魚干、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪腌菜,主要是北方腌雪里蕻,漬酸菜。在南方某些地方,在小雪前后還有吃糍粑的習俗。吃“刨湯”是土家族的風俗習慣,是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪后,用新糧食釀酒,所謂“十月獲稻,為此春酒,以介眉壽”。
1、“冬臘風腌,蓄以御冬”
民間有:“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗。小雪時節氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗,尤其是南方城市,更是對臘味情有獨鐘。廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋,還有臘腸炒蜜豆。
2、吃糍粑
在南方某些地方,還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
3、曬魚干
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。
4、吃刨湯
小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
(五)制作簡易酒釀
剛剛老師給大家介紹了小雪的很多習俗,仔細聽的小朋友一定記得老師提到過“釀小雪酒”這個習俗,其實小雪酒不是指一種專門的酒,只要是小雪到來后開始釀的酒都可以叫做小雪酒,那么小朋友們想不想知道酒是怎么釀成的呢?今天老師就給大家講講酒釀的制作方法,請小朋友們豎起小耳朵仔細聽,看看誰學得又快又好!
制作酒釀的方法可以分為四個大步驟:煮米飯,拌酒曲,保存,發酵。煮米飯呢就是把糯米或大米在水里泡上半天,漂洗干凈后,放在容器里煮成熟米飯,米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右,放涼的操作是為了方便進行下一步拌酒曲。這時候有小朋友要問了,酒曲的作用是什么呀?酒曲是一種霉菌,它能讓米飯長出菌絲,同時產生一種蛋白質,這種蛋白質叫做淀粉酶,在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。那么淀粉酶工作的原理是怎么樣的有些復雜,老師就不具體地講了,小朋友們可以去網絡上搜索一下,和爸爸媽媽一起學習一下。
現在回到我們制作酒釀的步驟中來,煮完米飯晾涼以后,我們就要把酒曲均勻地攪拌在米飯里,攪拌完我們要把米飯的表面抹平,中間壓出一個凹陷,再在里面放一些酒曲,倒上一點點涼開水,最后我們把容器密封起來,讓它保持30℃的溫度發酵就可以了,如果溫度不夠,我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。
做完這幾步等待一兩天,我們的酒釀就制作完畢了!小朋友們記住了嗎,老師想請一個小朋友來幫我回憶一下,老師剛剛講了哪些步驟。好,現在我們就來一起試一試?
24節氣小雪優秀教案 篇10
活動目標:
1、能在游戲情景中學會使用剪刀,對紙工活動有興趣。
2、鞏固認識紅、黃、藍三色,初步學習將紙條按顏色進行分類擺放。
3、積極參與游戲,體驗與同伴共同游戲的快樂。
活動準備:
1、紅、黃、藍紙條,剪刀,籃子每組一份。
2、小花圖片,背景音樂。
活動過程:
一、出示紙條,激發興趣、
教師抖動紙條,“看,老師手里拿的是什么呀?它象什么?”“聽,它有聲音嗎?”“這個紙條可調皮了,它還會飛呢?你們看,它飛呀飛呀飛到哪里了?對,它飛到老師的頭上,象什么?紙條又飛呀飛呀飛到嘴上,象什么?飛到腰里象什么?”
二、制作雪花,學習使用剪刀、
1、交代制作要求:今天我們來把紙條變成小雪花。我們一起來做做,一只手拿著剪刀,另一只手拿紙條,張開咔嚓,剪成一片小雪花。剪好后要把剪刀閉攏,不然它會很累的。
2、幼兒操作,教師巡回指導。
三、玩游戲:下雪了
1、激發幼兒的游戲興趣:在這一片雪白的廣場上要下一場五彩的雪,你們想玩嗎?
2、幼兒按要求找雪花:滾一滾,爬一爬,找片紅色的雪花給我瞧。
四、情境表演,激發裝扮小花的興趣。
“聽,什么聲音?誰在哭?”“它說旁邊的花兒多漂亮,我們怎么沒有漂亮的衣服呀?”激發幼兒幫小花打扮打扮的愿望。
五、按顏色分類擺放紙條,結束活動。
“你們看,地上還有許多小雪花,我們不能丟下它們,將它們帶回去打扮小花吧。”引導幼兒按顏色分類擺放。
24節氣小雪優秀教案 篇11
一、活動目標
1、了解小雪節氣后,南北方氣候的變化。
2、了解各地相應的習俗(給樹木保溫、腌臘肉、吃糍粑等)。
3、知道冬季樹木保溫的方法。
4、體驗串山楂,提高動手能力。
二、活動準備
1、用草秸包裹樹木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過程圖、草秸草繩(或薄膜紙、繩子)、山楂、木簽。
2、諺語:節到小雪天下雪;趁地未封凍,趕快把樹種;瑞雪兆豐年;小雪雪滿天,來年必豐年等。
三、活動過程
1、通過圖片簡單了解小雪節氣時各地的習俗。
2、一起學習幾個諺語,理解諺語的意思。
3、戶外實踐:到戶外幫助樹木保暖。
4、室內實踐:串山楂活動。
四、活動延伸
了解有制作腌菜習慣的幼兒家庭,請幼兒回家與父母共同制作臘肉,并帶來幼兒園觀察臘肉的變化。
24節氣小雪優秀教案 篇12
一、一日活動
1、晨接:播放有關雪的音樂(晨接、吃早餐、戶外活動、吃午餐、睡覺、起床、都是不同的有關雪的音樂)
2、引導孩子觀察早晨、中午和下午的天氣,說出有什么變化
3、日常提醒(多穿衣服,吃溫熱食物,喝溫水,不要赤腳等)
二、主題活動
1、讀有關雪的繪本,詩歌
2、安靜游戲讓孩子用五官感受冰塊并說出來
3、主題課說有關下雪天注意事項及安全措施
三、戶外活動
1、讓大組的孩子當護林使者,愛護園里的.樹木
2、讓小組的孩子在園里收集冬天的自然物回來進行美創
3、午餐:播放吃飯音樂
4、吃臘肉飯和飯團雪球
5、播放睡覺音樂
四、下午文化課
1、語言(學習新的詞匯,比如小雪、降溫、初雪、寒冷等)
2、家政(剪雪花工作、貼雪花工作等)
3、音樂(節氣兒歌、詩歌等)
4、美術(繪畫雪及雪花、手工制作雪及雪花、凍冰花等)
5、科學(小雪的由來,節氣的習俗,天氣的特點等)
6、蒙氏(點數雪花,雪花與數字對應等)
五、親子活動
父母帶著寶寶腌菜/腌肉(食材自備或者園里準備),體驗腌菜/腌肉的過程
24節氣小雪優秀教案 篇13
活動目標
1、感受小雪的寒冷,體驗制作糯米美食的快樂。
2、初步了解小雪食糯的習俗,知道食用糯米可以驅寒保暖。
3、選擇喜歡的材料嘗試制作糯米美食。
4、激發了幼兒的好奇心和探究欲望。
5、發展幼兒的觀察、分析能力、動手能力。
活動準備
課件準備:《美味的小雪》故事音頻及圖片;“糯米美食”組圖。
紙面教具:《新年裝飾》。
材料準備:“美味的糯米”(教師可根據實際情況提供蒸熟的糯米飯、糯米面團、紅糖粉、不同的堅果碎或餡料,如芋泥、花生、芝麻等)。
活動過程:
一、引導幼兒初步感知小雪節氣“冷”的特點
——今天真冷啊,你們有什么辦法能讓自己暖和一點嗎?
——活動身體后,你們有沒有更暖和一些呢?
二、播放音頻/圖片引導幼兒了解小雪食糯的習俗
——寒冷的小雪來了,熊貓奇奇、熊貓妙妙又有什么保暖的好辦法呢?我們一起來看看吧。
——奇奇和妙妙的好辦法是什么?
三、出示組圖引導幼兒感受糯米美食的豐富性
——奇奇和妙妙吃了美食,還拍了很多照片,我們一起來看看吧。
——這些美食你們都吃過嗎?它們是什么味道的?
四、出示材料制作糯米美食體會制作享用美食的快樂
1、出示材料,請幼兒觀察并大膽表達自己的制作想法。
2、根據幼兒興趣,將幼兒分為兩組,一組制作糯米飯/八寶飯、一組制作紅糖糍粑,教師巡回指導。
3、成果展示,幼兒品嘗糯米美食,活動自然結束。
24節氣小雪優秀教案 篇14
【課程簡介】
在“共制酒釀——小雪”課程中,孩子們將對小雪節氣時,釀小雪酒習俗的由來有初步的了解,并在家長的幫助下,完成簡易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開展,結合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經歷,為孩子們在艱苦條件下,運用有限的條件提升生活質量提供新思路。屬科學、語言相結合的綜合性課程。
【課程目標】
1.知識方面:了解二十四節氣小雪節氣釀小雪酒的民間習俗;
2.技能方面:學習簡單的釀造流程,制作簡易酒釀;
3.情感方面:感悟中華民族傳統文化的優秀與獨特;學會與父母有效交流、合作完成任務。
【課程內容】
1.釀小雪酒習俗由來講述(10分鐘)
活動過程:講解小雪節氣釀小雪酒習俗由來
小朋友們好!今天,我們要一起來學習的節氣叫做小雪。小朋友們之前有沒有了解過小雪這一節氣呢?小雪節氣期間,長江中下游部分地區開始出現初霜,天氣逐漸變得更干燥,也正由于氣候的變化,民間形成了許許多多獨特的節氣習俗,今天我們就一起來具體了解一下小雪時要“釀小雪酒”的這個習俗。在小雪節氣后釀的酒,都叫做小雪酒,這些酒釀制后,會一直儲存到第二年,再拿出來飲用。為什么選在這個時間釀酒呢?因為古時人們在第二年打開這些酒時,發現這些酒與其他時節釀造的酒相比,成色更加清澈,味道更加清新香醇。科技發達后,我們才知道這原來是與小雪節氣時逐漸降低的氣溫有關,氣溫使得水質清澈,好水自然釀出了好酒。這就是小雪時節釀小雪酒習俗的由來啦,小朋友們明白了嗎?
2.制作簡易酒釀(40分鐘)
所需材料:糯米/大米,酒曲,容器,筷子,棉被/毛巾,溫度計
活動過程:
(1)活動引入
剛剛我們了解了釀小雪酒習俗的由來,相信有些小朋友已經躍躍欲試,想要自己動手嘗試一下,但是真實釀酒的流程是非常復雜的,在家里會有些難以操作。但是不用擔心,我們可以嘗試制作簡易酒釀,一起體驗真實的釀酒場景,說不定還能為自己的晚餐加一道小甜點。下面就請小朋友們豎起小耳朵仔細聽,看看誰學得又快又好!
(2)活動開展
制作酒釀的方法可以分為三個大步驟——煮米飯,拌酒曲,發酵。
①煮米飯
煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天,漂洗干凈后,放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請小朋友們起身準備適量糯米或者大米,讓他們在水里泡個溫泉吧!泡完溫泉后,記得把它們及時放入電飯煲中蒸個桑拿,最后再讓它們回到空調房冷靜一下。一定要冷卻到30度,千萬別忘記,但冷卻的溫度也不要太低啦,不利于發酵!
②拌酒曲
現在我們手里已經有了放涼的米飯,下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時候肯定有小朋友要問了,酒曲的作用是什么呀?酒曲是一種霉菌,它能讓米飯長出菌絲,同時產生一種蛋白質,這種蛋白質叫做淀粉酶,在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。
現在回到我們制作酒釀的步驟中來,請大家拿出酒曲,按照手中酒曲的使用說明,根據米飯重量取出適量酒曲均勻地攪拌在米飯里,攪拌完后記得把米飯的表面抹平,在正中間壓出一個凹陷,再在凹陷里放上一些酒曲,最后倒上一點點涼開水,把容器密封起來。
③發酵
現在我們要做的最后一步就是發酵,發酵需要滿足的條件是30℃恒溫,如果溫度難以保持,我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。
④結果反饋
下面我們要做的就是耐心地等待!大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦!是不是很期待?
父母與孩子在發酵的幾天內一同觀察酒釀釀制情況,如出酒量、是否有霉菌等,嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄,若未成功可進行二次嘗試。
注意:酒釀里面含有酒,如果一次性吃太多,會對我們的身體有傷害,所以小朋友們一次只能吃一點點哦!
24節氣小雪優秀教案 篇15
【課程簡介】
在“冬天來了嗎?”課程中,孩子們能夠了解小雪時節的氣候特點,通過在自然中尋找冬意,學會根據條件在自然中尋找答案并用語言表達,同時通過毛巾操的練習克服懶惰情緒、堅持健康生活。屬健康、語言領域結合的綜合性課程。
【課程目標】
1.知識方面:了解小雪時節的氣候特點;
2.技能方面:學會根據條件在自然中尋找答案并用語言表達;
3.情感方面:克服懶惰情緒,堅持健康生活。
【課程內容】
1.小雪感受分享(5分鐘)
活動過程:
小朋友們好!今天我們要一起來學習的節氣是小雪。說到小雪,小朋友們有沒有自己特殊的理解呢?小雪時節代表著冬季的開始,氣溫逐漸下降,大自然中生物的靈氣減弱,萬物進入休養狀態。小朋友們有沒有感同身受呢?一到冬天早晨就想賴床,不愿出門面對刺骨的寒風……
2.尋找冬意(35分鐘)
活動過程:
(1)活動引入
師:但在南方,初冬時節一般不會很冷,我們感受到冬天來臨的過程也比較漫長,現在小雪節氣已到,小朋友們有沒有發現身邊的冬天呢?下面就讓我們一起走出家門,去大自然中感受一下吧!
(2)活動進行
①通過五感,收集自己找到的冬天特征。(感受冷風,觸摸冰霜,觀察枯樹……)
②分享自己找到的冬天特征,繪制圖畫。
3.毛巾操(15分鐘)
所需材料:毛巾
活動過程:
小朋友們你們找到冬意了嗎?隨著氣溫的降低,人們、動物們逐漸怠惰起來,不愿出門活動,只想溫暖被窩。但這并不利于我們的身體健康,下面讓我們一起用毛巾操,作為今天課程的收尾吧!注意做操時,胳膊一定要伸直哦~
(1)站直,向前伸胳膊,手背朝外,手提毛巾,使毛巾與地板相垂直,然后用擰抹布的方法擰毛巾;伸直胳膊,呼氣,向內轉動手腕10次。最大限度的轉動手腕效果更佳。
(2)伸腰站直,兩手抓住毛巾的兩邊舉向頭頂。胳膊豎直舉起,身體盡量伸直;呼氣,慢慢的將毛巾越過身后,放下胳膊。吸氣,慢慢舉起胳膊,恢復原狀,如此反復做10次。
(3)站直,挺直身板,一只手放于頭后,另一只手放于腰后,豎直的抓住毛巾;抓著毛巾慢慢的上下移動。右手在上做10次,再換左手在上做10次,如此反復做即可。
(4)站立狀態,雙腳與肩同寬 ,膝蓋微微彎曲。胳膊向后伸,手掌向上抓住毛巾。胳膊間距保持與肩同寬;慢慢呼氣,膝蓋伸直,向后仰,挺胸;恢復原狀,如此反復做10次。