幼兒園大班韻律活動：包餃子

　　活動目標：

　　1、隨音樂基本合拍做剁餡、搟餃皮、包餃子的動作，學習從小圓到大圓的隊形。

　　2、創編餃子在鍋里沸騰的動作，表現歡快的情緒。

　　活動準備：

　　1、物質準備：餃子沸騰的視頻、地面的圓圈貼圖。

　　2、經驗準備：熟悉包餃子的過程，知道餃子沸騰時的樣子。

　　活動過程：

　　1、活動導入：

　　以音樂形式導入播放兒歌《包餃子》，聽之前提問：小朋友們，你們聽一聽兒歌里唱了什么？老師隨音樂做動作。

　　（引導幼兒說出包餃子的過程：剁餡——搟皮——包餃子——煮餃子）師：今天我們就來學習包餃子的舞蹈。

　　2、教師帶領幼兒學習剁餡和搟餃皮部分（a段）

　　（1）引導幼兒做出做餡的動作：單手切——炒餡——雙手切——炒餡師：小朋友們想一想，餃子餡是怎么做出來的？

　　（2）教師引導幼兒做出搟餃皮的基本動作：單手搟餃皮（左手作拳頭狀表示面團，右手表示拿搟棒）。（包餃子，包餃子，搟搟搟）有四個樂句，前兩個樂句做餡，第三個樂句搟餃皮，第四個樂句雙手自然攤開彎腰向后退（小面團變成大餃皮）。

　　3、教師帶領幼兒學習包餃子部分（b段）

　　（1）幼兒先創編包餃子的動作（師：小朋友想一想包餃子該怎么包？）

　　（2）教師示范動作：先一只手攤開表示面皮，另一只手"抓餃子餡"，然后兩只手包餃子。（包餃子，包餃子，捏捏捏）

　　（3）師幼跟著音樂共同學習。

　　4、教師引導幼兒創編餃子在鍋里沸騰的部分：

　　（1）教師出示餃子沸騰的視頻，幼兒觀察餃子在鍋里"跳舞"。

　　師：小朋友們，我們先來看看餃子是怎們跳舞的？

　　（2）幼兒創編餃子餃子跳舞的動作師：小朋友們，剛才的.視頻里面餃子是怎么跳舞的啊？我們一起來學學餃子跳舞的動作吧。

　　（3）師幼共同歸納總結，創編舞蹈動作。

　　師：剛才小朋友們的表演都很棒！餃子自轉的動作是這樣的，四處游動是這樣的，向上跳的動作是這樣的。

　　（運用已有經驗并結合圖片創編出"自轉"、"四處游動"、"向上跳"等動作。）

　　（4）師：餃子是放進鍋就會沸騰的嗎？（引導幼兒說出餃子在鍋里是先沉在鍋底，再慢慢浮上來，最后才"跳舞"。）

　　（5）教師和幼兒一起聽音樂（a段）學習小餃子跳舞師：小朋友們，我們一起跟著音樂將餃子跳舞的樣子表演出來。

　　5、將動作連起來，完整練習。

　　師：現在我們把剛才學過的動作都連起來完整地表演一遍。

　　6、圓圈隊形上跳舞：

　　（1）幼兒面向圓心手牽手圍成一個圈，向中間靠攏

　　（2）調整到適當位置做做餡的動作，搟面時面向圓上做動作，逆時針走動。

　　（3）后退時雙手攤開彎腰小碎步向后退。

　　（4）餃子煮時的動作是沉在鍋底（蹲在地上），慢慢浮上來（幼兒慢慢起來），餃子沸騰（自轉，向上跳，四處游動）。

　　7、自然結束活動：在餃子沸騰后老師扮演廚師，撈出熟的餃子。

　　師：（音樂a段快結束時）餃子熟了，吃餃子嘍—

　　反思：

　　1、由于喜洋洋這首音樂節奏比較快，幼兒很難把握節奏，可以沒有用到音樂時當做背景音樂，不干擾教師講解情況下幫助幼兒熟悉音樂。

　　2、我的情緒表達不夠，包餃子是很開心的一件事情，配上喜洋洋的音樂，應該是很歡快的，需要適當加上一些輔助的語言（如"我要給誰包餃子啊，我該怎么報啊？""餃子皮要捏緊，別破皮羅！"等等。）

　　3、在餃子沸騰環節，開煤氣—關煤氣在幼兒熟悉后可以改成開煤氣—煤氣關小—煤氣開大—關煤氣，讓活動更有趣。

　　4、餃子煮好后，幼兒有的說粘鍋了，有的黏在一起了，我應該抓住時機解決這一問題，在餃子沸騰中充當鏟子，鏟一鏟粘鍋的餃子，把粘一起的餃子分開，聞一聞餃子的香氣，"這只餃子真香啊！"等。

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