《種子花樣糕點》的活動教案及反思
活動目標：
1、欣賞生活中的花樣糕點，感受糕點中的花紋排列美及花樣組合美。
2、能根據(jù)種子的不同特征，有規(guī)律進行組合與排列，發(fā)現(xiàn)自然材料的組合美。
3、能大膽參與種子花樣的設計與創(chuàng)作，體驗創(chuàng)意美術的樂趣。
活動準備：
1、PPT課件、電腦、音響、相機；班得瑞輕音樂《童年》，一段動感音樂。
2、每組一份各種種子；人手一份彩泥、凹底塑料盤。
活動過程：
一、欣賞生活中的糕點花樣，發(fā)現(xiàn)糕點表面花樣的排列是有規(guī)律的。
1、以游戲形式切入，激發(fā)幼兒制作花樣糕點的興趣。
師：今天，我們要一起來做花樣糕點。誰來說一說，什么是花樣糕點？
幼1：花樣糕點是糕點上有很多的花紋。
幼3：花樣糕點就是花樣很多，特別漂亮的糕點。
2、欣賞花樣糕點PPT照片，發(fā)現(xiàn)糕點表面花樣的排列是有規(guī)律的。
師：請你們仔細看一看：糕點表面的花樣有哪幾種材料組成？這些花樣排列有什么規(guī)律？
幼1：糕點上有各種顏色的水果。
幼2：這個糕點邊上有一圈紫色的葡萄，很漂亮。
師：原來葡萄是圍成一圈，把這個糕點裝飾得很漂亮，這種排列的方法是"環(huán)狀"排列。
師：第二個糕點表面花樣是由哪幾種材料組成？這些材料是怎么排列的，有什么規(guī)律？
幼1：糕點上有一個一個圓圓的奶油。
幼2：糕點上有紅的草莓，一個奶油一個草莓這樣隔開排列的。
師：外面一圈很漂亮，請你仔細看一看，都有哪些顏色？它們是怎么排列的？
幼：一個白色一個紅色一個綠色。
師：這一圈花紋中有三種不同的顏色，這樣的排列方法，也是環(huán)狀排列。
師：這個花樣糕點，除了環(huán)狀排列還有什么樣的排列規(guī)律？
幼1：中間有一個圓形巧克力。
幼2：還有許多白白的棒，搭在外面的奶油上，有點像太陽的光芒一樣，一條一條的。
師：這樣的排列方法叫放射狀排列。
師：這個糕點上的花紋用了2種排列方法，有環(huán)狀排列，又有放射狀排列。
（評析：這一環(huán)節(jié)，目的是讓孩子通過欣賞、觀察生活中的花樣糕點，發(fā)現(xiàn)糕點表面花樣中蘊藏著的排列規(guī)律，孩子們在觀察、描述的過程中，教師幫助幼兒及時進行梳理，總結花樣糕點表面食物材料的排列方法，熟悉環(huán)狀排列和放射狀排列這兩種花紋排列的規(guī)律與特點，為下面環(huán)節(jié)的設計與制作活動做好鋪墊。）
二、觀察各種種子等操作材料，回憶制作泥盤經(jīng)驗，交待本次活動操作要求。
（一）觀察并發(fā)現(xiàn)種子材料的不同。
1、觀察種子材料，說說這些種子有什么不同？
師：各種不同的水果、奶油材料，經(jīng)過有規(guī)律地組合與排列，可以變化出許許多多不同的花樣。今天老師也準備了各種種子，我們也要來利用這些種子材料制作種子花樣糕點。
師：這些種子有什么不同？
幼1：它們的顏色不同，有紅的，綠的，黃的。
幼2：它們大小不同，有的種子大，有的種子很小。
幼3：它們的形狀不同，有的種子長長的，有的種子圓圓的，有的種子扁扁的，還有點一頭圓一頭尖。
師：這些種子的顏色不同、大小不同、形狀不同。
2、觀察成品種子種子花樣糕點，探索種子花樣糕點中種子的排列方法與規(guī)律。
師：如果把這些種子，放到上次做過的泥盤上，就會變成來漂亮的種子花樣糕點。（出示種子糕點成品圖案）。
師：這個花樣糕點漂亮嗎？誰來說一說，這個種子糕點上的種子花紋，是從什么地方開始做起的？
幼1：從中心開始。
幼2：找到中心點。
師：對，先要找到中心點，然后從中心點開始有規(guī)律地放上不同的種子。那么，這些種子是怎么排列的，它們的排列有什么規(guī)律？
幼1：中間放一顆綠豆，然后一圈放香瓜子，一圈放上紅豆。它們是一圈一圈環(huán)狀排列的。
幼2：我看出來，這些種子是一條一條排列的，是放射狀排列的。
師：這個種子花樣糕點上面的種子，用了2種排列方法，有環(huán)狀排列，也有放射狀排列。
幼3：它們都是香瓜子、紅豆、南瓜子、黃豆、紅豆，顏色都很漂亮。
師：我們可以怎么搭配來不同的種子呢？
幼1：選一些大種子，選一些小種子。
幼2：顏色要不一樣。
幼3：可以選不一樣形狀的種子，搭配起來才好看。
師：選用種子的時候，要根據(jù)它們的顏色、大小、形狀的不同，合理搭配，然后進行有規(guī)律地組合排列，才能做出來特別漂亮的種子花樣糕點。
（評析：這個環(huán)節(jié)中教師引導幼兒觀察種子花樣糕點成品中的花紋規(guī)律，觀察教師準備的種子材料的不同特點，了解如何利用這些種子材料的不同特點來制作新的種子花樣糕點，每個環(huán)節(jié)層層遞進，為孩子創(chuàng)作新的種子花樣糕點做好了知識性鋪墊。）
（二）回憶并復習橡皮泥泥盤制作5步驟，交待本次活動的操作要求。
1、出示泥盤制作步驟圖，回憶并復習泥盤制作具體操作方法。
師：做種子花樣糕點，我們先要來做泥盤。種子糕點的泥盤怎么做？
幼兒觀察步驟圖，回憶并復習：
第1步，捏軟。（將橡皮泥捏軟）
第2步，團圓。（將橡皮泥團成面團狀）
第3步，壓扁：（用整個手心將橡皮泥泥團壓扁在塑料圓盤中，注意要將壓成的泥餅壓得和塑料圓盤差不多大小。）
第4步，捏平。（用雙手大拇指將泥餅的一圈圓邊捏平，使齊光滑，你能超過塑料圓盤的邊框。）
第5步，翻身。（將橡皮泥泥餅翻個身，使橡皮泥光滑的那一面朝上。）
2、交代本次美工活動的具體操作要求。
（1） 做好泥盤后，先找到中心點，然后從中心點開始進行種子花紋排列。
（2） 注意選擇不同大小、不同顏色、不同形狀的種子進行合理搭配。
（3） 可以選擇環(huán)狀排列的方法，也可以選擇放射狀排列的方法，或者你也可以選擇一種你喜歡的其他的排列方法。
三、幼兒制作種子花樣糕點，教師巡回觀察并個別針對性指導。
指導要點：
1、 教師注意觀察，具體幫助個別制作橡皮泥泥盤有困難的幼兒。
2、 提醒幼兒做好泥盤后，選一顆圓一點的種子，先確定泥盤的中心點。
3、 提醒幼兒選擇各種不同的種子，合理搭配，并能根據(jù)泥盤中橡皮泥的顏色，選擇與之顏色有差別的種子。
4、 先完成任務的幼兒，教師及時為其種子糕點拍照記錄，并鼓勵這些幼兒能勇敢地、積極地把自己做的種子花樣糕點介紹給客人老師。
四、展示并欣賞幼兒創(chuàng)作的種子花樣糕點，請設計者簡單介紹自己的作品。
師：這個花樣糕點是誰做的？你的種子花樣糕點用了什么排列方法？
幼1：我選了綠豆、白果、紅豆種子，用了環(huán)狀排列的方法做的。
幼2：我用的是放射狀排列的方法，做出來的種子花紋是一條一條的。
幼3：我做的種子糕點和他們不一樣，我做的是象十字型一樣的`，上面、下面、左邊、右邊都做了一朵大花。（團花）
師：這個種子糕點的花樣設計很特別，象我們平時看到的"對稱"花樣，不僅左右一樣，上下花樣也是對稱的，是一個很特別，而且非常漂亮的種子糕點。
師：我們再一起來看看其他孩子的花樣糕點。（滾動播放一遍幼兒設計的花樣糕點照片。）
師：你們做了這么多不同款式的花樣糕點，有的用了環(huán)狀排列、放射狀排列，有的還同時用了幾種排列方法，這些花樣糕點真漂亮。
五、在歡快、動感的音樂聲中，幼兒站成一排，托舉自己的花樣糕點進行展示。
師：我們排成一排，托著自己設計的花樣糕點，跟著音樂的節(jié)奏神氣地走一圈，讓大家來欣賞一下我們設計的種子花樣糕點。
（評析：考慮到集體欣賞、交流講評的時候，只介紹了幾個孩子的作品，大部分孩子沒有得到交流、展現(xiàn)的機會，為此設計了模仿模特走秀的環(huán)節(jié)，讓孩子們通過模特走秀"秀一秀"自己的種子糕點的表演形式，集體排隊右手托著花樣糕點，跟隨歡快、動感的音樂，繞場展示一圈，讓孩子進一步獲得成功感與滿足感。）
活動延伸：
在美工區(qū)提供幼兒八寶粥罐頭，鼓勵幼兒將橡皮泥泥餅包裹在罐頭上，做成立體的種子罐頭，嘗試立體花紋及圖案的設計，教師可以進一步引導幼兒將各種種子進行"橫貼、豎嵌、斜插"等多樣化操作活動，增加創(chuàng)意美術的趣味性。
活動反思：
1、 本次教學活動中，教師提供了方便收集、便于操作的種子材料，引導幼兒利用種子的大小、顏色、形狀等自然特征，展開富有創(chuàng)意的種子花樣設計活動，幼兒在活動中始終保持一種參與活動的積極性與主動性，活動的選材與構思比較符合目前大社會所倡導的自然、環(huán)保、低碳主題，獲得了較為豐滿的活動后效。
2、 本次美工活動中，教師能夠充分借助多媒體電化教學手段，取得了非常好的教學效果。從一開始的欣賞生活中花樣糕點PPT圖片切入，到活動重難點部分能夠借助直觀"圖示"，幫助幼兒重點理解"環(huán)狀、放射狀"排列的知識難點，借助橡皮泥"泥盤制作五步驟"照片提示，幫助幼兒回憶及復習泥盤的制作過程，最后把幼兒設計、制作的種子花樣糕點作品選用數(shù)碼照片的形式進行展示，便于教師和幼兒共同針對性欣賞與講評，凸顯了多媒體教學的實效，落實了"有效教學"的目標。
3、 在各種種子材料的準備上，我覺得種子的品種還可以更豐富一些，除了常見的西瓜籽、南瓜籽、紅豆、綠豆、黃豆、白果等，還可以提供一些幼兒不常見的大小不等、造型奇特的種子，如：柿子籽、蕓豆、芝麻、花生等等，拓展幼兒利用種子特征進行新組合、新排列的渠道，這樣孩子創(chuàng)作出來的種子花樣糕點可能會更豐富，更具藝術審美效果。
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