科學教案好吃的栗子

　　好吃的栗子（科學）

　　一、活動背景：

　　剛一入秋，班里的陽陽就帶來了幾個看上去毛絨絨、碰上去刺刺痛的“家伙”，大家都圍過來，爭著看熱鬧，這個說：“什么呀，像個小刺猬？”那個說：“好像是個松果吧！”還有的說：“不對不對，一定是刺猬寶寶在睡覺呢？”這時陽陽忍不住了：“你們不認識它吧，告訴你們，他們是毛栗子，是我爸爸從虞山上帶下來的。”聽著孩子們的爭論，看著孩子們那求知的目光，我的腦中油然生出一個念頭：我們地處虞山腳下，正是栗子的產地，何不利用這自然資源，帶孩子們認識一下栗子呢，于是產生了本次活動。

　　二、活動目標：

　　1、運用多種感官感知栗子的特征和用途，發展幼兒的形象思維能力。

　　2、鼓勵幼兒大膽嘗試，探索剝栗子的各種方法，發展幼兒的動手操作能力。

　　3、在探索過程中，鼓勵幼兒互相協作，培養幼兒的合作意識。

　　三、活動材料：

　　1、發動家長利用雙休日帶孩子上山采栗子，同時鼓勵幼兒想出一種或幾種剝栗子取果實的方法。

　　2、幼兒自備各種手套、剪刀、小榔頭、小刀等。

　　3、栗子食品：糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子燒肉。

　　四、活動過程：

　　1、認識栗子球的名稱和外形特征。

　　①觀察栗子球的形狀、顏色、體會摸上去的感覺。

　　②小結：栗子球市綠綠的、圓圓得，摸一摸刺刺的`、毛毛的、很扎手的。

　　2、引導幼兒探索取出栗子果實方法。

　　師：這么一個毛毛的、刺刺的、圓溜溜的東西里面到底藏著什么小秘密呢？

　　①先讓幼兒猜一猜。

　　②再讓幼兒分散操作，利用各種工具取出栗子果實。

　　③最后交流各自選用的方法：

　　用剪刀先剪掉刺再慢慢地剪開來。

　　用小榔頭重重地敲，把外面的刺皮敲掉。

　　戴上手套用手用力地掰。

　　放在腳底下用力地踩。

　　④小結：因為栗子球外層代詞，所以在取果實時要盡量避免用手直接接觸那帶刺的球，可以戴上手套或用腳幫忙。

　　3、認識栗子的外形特征。

　　①看一看：取出來的栗子的形狀、顏色？

　　②問一問：有什么氣味？

　　③摸一摸：有什么感覺？

　　④想一想：栗子和栗子球之間的關系？這些粒子像什么？

　　⑤小結：栗子有的是球形、有的是半球形，成熟的栗子，外面有一層深棕色的硬皮，而不太成熟的栗子這層硬皮變成了綠棕色的軟皮。像小皮球、像月亮、像剛出升的太陽、像小船等。

　　4、再次引導幼兒探索取出栗子肉的方法。

　　師：栗子肉到底藏在哪兒呢？讓我們再來動手剝一剝。

　　①你想請誰幫忙？

　　②剝開后你發現了什么？

　　幼兒自由操作剝栗子，教師引導幼兒仔細觀察剝好的栗子肉。

　　③討論剝栗子肉的方法：

　　請手指幫忙，掰開栗子。

　　請小刀幫忙，切開栗子。

　　請剪刀幫忙，剪開栗子。

　　④請個別幼兒說說栗子肉的特征。

　　⑤小結：剝開栗子的硬皮外面有一層前棕色的毛茸茸的薄皮包著，里面是黃色的肉。

　　5、品嘗栗子，了解粒子的功用。

　　①啟發幼兒談談吃過哪些用栗子制成的食品。

　　②品嘗栗子食品，知道栗子的多種吃法。

　　（糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子燒肉）