商場(chǎng)食品促銷活動(dòng)總結(jié)
精彩的活動(dòng)已經(jīng)告一段落了，我們從中吸收了不少新的知識(shí)，該好好寫一份總結(jié)把這些都記錄下來了。那么好的活動(dòng)總結(jié)是什么樣的呢？下面是小編整理的商場(chǎng)食品促銷活動(dòng)總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
商場(chǎng)食品促銷活動(dòng)總結(jié)1
20xx年x月x日-x日開展了七周年大型促銷活動(dòng)，由于占了一定的天時(shí)和人和，再加上有吸引力的季節(jié)性商品和促銷活動(dòng)，總體效果較好，給我們以后的工作開展留下了一個(gè)很好的教材。
本次企劃案的前期準(zhǔn)備十分充足，覆蓋面很廣，配合各門店店長及公司各部門的認(rèn)真論證，形成了一套較完整的可操作性強(qiáng)的整體營銷手冊(cè)。
在促銷方面，我們應(yīng)用了針對(duì)家庭及主婦為主的消費(fèi)群的促銷活動(dòng)，達(dá)到了應(yīng)有的效果，消費(fèi)者反響熱烈，完全達(dá)到了聚集人氣的目的。
商品方面，我們配合季節(jié)性進(jìn)行了“勁爆生鮮，僅限1天”“瘋狂特價(jià)，搶購”的商品促銷活動(dòng)，達(dá)到了即配合著整體快訊收費(fèi)的目的，又運(yùn)用商品進(jìn)行拉動(dòng)人氣和銷售的目的。再加上門店的陳列配合，現(xiàn)場(chǎng)促銷。我們制作的七周年廣播稿，使門店在執(zhí)行宣傳方面和渲染買場(chǎng)氣氛和促銷氣氛方面有了新的突破。在視覺和聽覺方面給了消費(fèi)者很大的沖擊力，為我們以后的工作留下了很好的借鑒。
七周年大型文藝晚會(huì)把整個(gè)七周年慶推上xx，各門店的文藝表演可圈可點(diǎn)，供應(yīng)商的邀請(qǐng)使我們公司的企業(yè)文化和經(jīng)營思想宣傳上了一個(gè)臺(tái)階。配著生日歌總經(jīng)理切蛋糕的一幕使我們員工有了家庭的親切歸宿感。這是本次文藝晚會(huì)的幾大重要亮點(diǎn)。
在天時(shí)人和方面我們也占到了一定的優(yōu)勢(shì)，七周年活動(dòng)開始天氣突然轉(zhuǎn)涼使原本快訊計(jì)劃中的季節(jié)性商品熱銷，人氣鼎沸。這和我們分析和組織商品的前瞻性分不開的，最后真的連老天都幫我們，再加上我們的勤奮努力和較好的分析執(zhí)行能力，還有做不好的事情？
但是我們?cè)诠ぷ鞯挠?jì)劃、組織安排和活動(dòng)控制過程中，仍然存在著許多不足之處：在本次七周年活動(dòng)中間，有一些關(guān)于促銷計(jì)劃、活動(dòng)及商品的工作沒有落實(shí)到位，導(dǎo)致?lián)p失了一部分銷售，這是值得我們?nèi)ド钏己蜕羁虣z討的：
1.部分促銷活動(dòng)由于找不到供應(yīng)商，xx流產(chǎn)。
2.監(jiān)督表格沒執(zhí)行，是本次七周年的一個(gè)遺憾。
3.門店的現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行力度不夠。
4.門店的及時(shí)跟蹤檢討沒有做到位。
5.門店在人力安排方面不合理，致使本次的個(gè)別活動(dòng)沒有得到充分的發(fā)揮。
6.新商品/敏感性商品開發(fā)，采購沒有充分的執(zhí)行，是本次七周年的遺憾。
7.門店在七周年活動(dòng)中，在一些商品的創(chuàng)意陳列方面明顯不足，有待改進(jìn)。
8.門店在七周年商品活動(dòng)中，現(xiàn)場(chǎng)促銷作的不到位，有時(shí)有，有時(shí)沒有，沒有徹底的給現(xiàn)場(chǎng)促銷人員培訓(xùn)和跟蹤，這樣致使一些消費(fèi)者的反映得不到收集，不能為以后的工作借鑒。
9.門店在七周年活動(dòng)中，人氣有了，銷售上去了，但衛(wèi)生工作沒有及時(shí)跟進(jìn)，致使各門店門口及賣場(chǎng)的衛(wèi)生不盡如意，象個(gè)垃圾場(chǎng)。
10.在七周年活動(dòng)中，部分敏感性商品缺貨嚴(yán)重，影響了消費(fèi)者的購物情緒，這是生意中的大禁。要認(rèn)真反思！總之，任何工作要不斷進(jìn)行總結(jié)和檢討，才能把下一次的快訊工作作好。我們希望以后能夠把整個(gè)快訊營銷的方案作得更好、落實(shí)得更好。
商場(chǎng)食品促銷活動(dòng)總結(jié)2
超市促銷活動(dòng)及其制定要點(diǎn)
1.選擇合適的賣場(chǎng)。
（1）店方必須有較強(qiáng)烈的合作意愿，愿意配合廠方促銷、備貨、陳列、讓利、宣傳、定價(jià)等。
（2）人流量大。形象好，地理位置好。
（3）超市定位及其商圈的顧客群，與促銷產(chǎn)品的定位、目標(biāo)消費(fèi)群一致。
2.制定有誘因的促銷政策。
（1）師出有名。以節(jié)慶賀禮、新品上市之名打消變相降價(jià)促銷的負(fù)面影響。
（2）盡量不做同產(chǎn)品搭贈(zèng)（如“買二送一”），避免降價(jià)拋貨之嫌，否則結(jié)果可能“打不到”目標(biāo)消費(fèi)者，反而“打中了”貪便宜低收入的消費(fèi)群。
（3）可用成熟品牌帶動(dòng)新品牌捆綁銷售。但要注意兩者檔次，定位必須在同一層次上（如果老品牌已面臨種種品牌危機(jī)、形象陳舊則不可取）。如xx公司的副品牌雪碧在二三級(jí)城市很受歡迎，而醒目是該公司推出的又一新品牌。定位也是在二三級(jí)市場(chǎng)。醒目上市與雪碧捆綁銷售，在二三級(jí)市場(chǎng)取得了良好效果。
（4）注意與重點(diǎn)超市聯(lián)合促銷。既促銷產(chǎn)品，又增進(jìn)客情。如買本公司產(chǎn)品xx元。贈(zèng)該超市購物券一張；買該超市商品xx元，贈(zèng)本公司產(chǎn)品一份。
（5）面對(duì)消費(fèi)者的促銷政策坎級(jí)不宜太高，而且要提供多種選擇。
3.選擇合適的產(chǎn)品品項(xiàng)和廣宣品、禮品。
（1）廣宣品設(shè)計(jì)原則
①廣宣品風(fēng)格應(yīng)與目標(biāo)消費(fèi)群心理特點(diǎn)一致。如運(yùn)動(dòng)飲料宣傳品基調(diào)，與體育賽事結(jié)盟、活力、迅速補(bǔ)充體力；中低價(jià)食品宣傳方向，更實(shí)惠、更大克重、更營養(yǎng)；兒童用品宣傳風(fēng)格，產(chǎn)品好吃，好用、贈(zèng)品好玩、卡通化的訴求方式。
②pop上促銷價(jià)與原價(jià)同時(shí)標(biāo)出，以示區(qū)別；盡可能減少文字，使消費(fèi)者在3秒鐘之內(nèi)能看完全文，清楚知道促銷內(nèi)容。
③師出有名。冠以新品上市、節(jié)慶賀禮等“藉口”。
④寫清楚限制條件。如限購5包/人、周末促銷、限量銷售、售完為止、xx號(hào)之前有效等。
（2）贈(zèng)品選擇原則
①盡可能是實(shí)惠而新穎的常見用品（太“生僻”的贈(zèng)品，消費(fèi)者不知道用途或用途太窄，難以接受）。
②高形象。低價(jià)位。如掛表、圍裙、t恤、計(jì)算器等。
③最好有宣傳意義。如圍裙、丁恤、口杯。
④與目標(biāo)消費(fèi)群的，肝理特點(diǎn)及品牌定位相符。如運(yùn)動(dòng)飲料贈(zèng)奧運(yùn)小紀(jì)念品、中低價(jià)方便面贈(zèng)味精、某知名飲料贈(zèng)變形摩絲、透明鑰匙包等。
4.根據(jù)活動(dòng)規(guī)模確定促銷人員數(shù)量、產(chǎn)品儲(chǔ)備數(shù)量及物料需求。
促銷方案的制訂必須包含效果預(yù)估和費(fèi)用預(yù)估兩方面內(nèi)容：效果預(yù)估——根據(jù)所選超市的歷史銷量，綜合考慮促銷政策對(duì)產(chǎn)品流速帶來的影響作出促銷期間銷量的預(yù)估；費(fèi)用預(yù)估——根據(jù)銷量預(yù)估配備相應(yīng)的物料（廣宣品、禮品）并根據(jù)所選超市 的規(guī)模和促銷期長短、預(yù)估銷量，準(zhǔn)備相應(yīng)的促銷人員預(yù)算。
5.規(guī)定業(yè)代回訪頻率，維護(hù)活動(dòng)效果。
如果促銷期大于1天，那么及時(shí)補(bǔ)貨、陳列、保證場(chǎng)內(nèi)貨品充足、陳列整齊標(biāo)準(zhǔn)就成了很容易疏忽、也很容易出問題的工作。所以有必要在促銷方案中將產(chǎn)品的備貨、陳列、廣冒品布置落實(shí)到具體人身上（促銷小姐、理貨員、業(yè)務(wù)員）。規(guī)定責(zé)任人保持對(duì)促銷商場(chǎng)的高頻回訪率。完成接單、上貨、陳列工作以保證促銷效果。
6.各項(xiàng)人員、物料準(zhǔn)備工作有完成排期表。
以上各項(xiàng)工作落實(shí)后，接下來就進(jìn)入了實(shí)質(zhì)性的準(zhǔn)備工作，為避免某項(xiàng)工作出現(xiàn)疏漏而影響整體進(jìn)程，需將準(zhǔn)備工作細(xì)分責(zé)任，落實(shí)到人，規(guī)定完成時(shí)間。
例：某乳品企業(yè)計(jì)劃于10月1曰-7日在xx超市做買乳品贈(zèng)禮品的促銷活動(dòng)，活動(dòng)方案已制訂審批通過，并設(shè)有專項(xiàng)促銷活動(dòng)組，包括項(xiàng)目經(jīng)理1名、活動(dòng)組人員2名、促銷主管1名（為突出此次促銷活動(dòng)的效果，禮品、廣宣品專案單獨(dú)訂購制作）。
7.每一個(gè)執(zhí)行人都有明確的崗位職責(zé)、培訓(xùn)手冊(cè)，有專項(xiàng)檢核督辦、獎(jiǎng)罰規(guī)定。
促銷活動(dòng)期越長，越容易在促銷過程中出現(xiàn)某一環(huán)節(jié)的失控，如：活動(dòng)某一天斷貨、斷禮品、禮品丟失；促銷員遲到、竄崗，新補(bǔ)充的促銷員未經(jīng)培訓(xùn)和很好的事前溝通。對(duì)促銷政策不清楚：忘了帶廣宣品、廣宣品布置混亂、理貨無人具體負(fù)責(zé)；促銷期出現(xiàn)意外事件卻不知應(yīng)由誰具體負(fù)責(zé)處理或聯(lián)系不到該負(fù)責(zé)人。
以上種種現(xiàn)象，不僅會(huì)影響促銷效果，而且會(huì)給店方帶來混亂，引起客訴甚至終止合作。良好的計(jì)劃和責(zé)任落實(shí)可以避免現(xiàn)場(chǎng)失控的局面。參與促銷的所有人員。每個(gè)人都應(yīng)該拿到自己的崗位職責(zé)說明，對(duì)自己所扮演的角色、在活動(dòng)期間的工作，做到細(xì)分到每天、每小時(shí)甚至每句話的培訓(xùn)，明白自己擔(dān)負(fù)的具體責(zé)任、活動(dòng)期內(nèi)每天的細(xì)分工作流程以及要填報(bào)的信息表單、相應(yīng)的獎(jiǎng)罰方法。各司其職才能保證整個(gè)活動(dòng)如期順利展開。
商場(chǎng)食品促銷活動(dòng)總結(jié)3
一、促銷主辦方：xx超級(jí)市場(chǎng)。
二、促銷主題：“十一”回報(bào)社會(huì)大贈(zèng)送。
三、市場(chǎng)效果：據(jù)工作人員介紹，效果顯著，每天平均三百人次。
四、分析本次促銷活動(dòng)。
xx超市是xx市的一個(gè)大型連鎖超市，xxx超市是它的一個(gè)子超市，擁有員工二百多名，這次“五一”黃金周，超市搞了一個(gè)大型的促銷活動(dòng)，把全體員工的三分之一投入這個(gè)“十一”活動(dòng)中，據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，超市想利用這次的活動(dòng)提高在消費(fèi)群體的口碑，同時(shí)想把握這個(gè)黃金周的大量銷售額，在和百一等超市競爭中取得有利的主動(dòng)權(quán)。本次的促銷活動(dòng)主要分為三大類：
1.現(xiàn)場(chǎng)特價(jià)銷售：
現(xiàn)場(chǎng)銷售品有五大類，其中有化妝品，日常生活用品，電器，飲料，家具。
化妝品主要是廠商直接派促銷人員和超市員工負(fù)責(zé)，日常生活用品是明碼標(biāo)價(jià)，電視，空調(diào)等家電進(jìn)行降價(jià)和贈(zèng)送副帶品，各種飲料都比平時(shí)價(jià)格要低，家具全部打8折。
2.游動(dòng)宣傳贈(zèng)貨品
超市利用各贊助商的車加上超市名進(jìn)*派送廣告品（化妝品和日常生活用品）和宣傳單。
3.現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)
抽獎(jiǎng)的辦法和獎(jiǎng)品比較靈活，中獎(jiǎng)率100%，利用變形促銷各類產(chǎn)品。
我通過一天的觀察與了解，覺得這整個(gè)活動(dòng)是比較成功的，但從我個(gè)人的角度來看，還是有一些不足的地方。我就從以下幾點(diǎn)說說我的看法：
1.廣告宣傳，在廣告宣傳的用詞和出發(fā)點(diǎn)不是很好，應(yīng)該改成以消費(fèi)者的角度出發(fā)，廣告的衫底音樂也應(yīng)該適合大部分消費(fèi)者的心里，經(jīng)過不同的街口就要放不同的音樂。
2.員工積極性
“十一”黃金周的客量增大，工作時(shí)間會(huì)加長，就會(huì)出現(xiàn)一些員工的消極性。應(yīng)該安國家規(guī)定增加員工三倍的補(bǔ)助金，據(jù)員工說，只是按平時(shí)的工資加工費(fèi)，還有就是包吃一餐。所以，員工的積極性直接影響到促銷效果。
3.增強(qiáng)競爭力
（1）建立創(chuàng)新制度，加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè)，做到硬件過關(guān)、軟件到位。
（2）健全管理體制。好的管理體制是超市各種策略、方案順利實(shí)施的保證，也是企業(yè)不斷成功的保證。力求做到超市分工至細(xì)、權(quán)職分明、監(jiān)督有效。
（3）完善培訓(xùn)制度。現(xiàn)代企業(yè)以人為主，優(yōu)秀的員工是企業(yè)得以生存和發(fā)展的關(guān)鍵。超市應(yīng)完善員工的教育培訓(xùn)及福利待遇制度，確立員工入企業(yè)先培訓(xùn)制度，和員工進(jìn)行有效的溝通，做到人無貴賤、事無巨細(xì)、教育及時(shí)、獎(jiǎng)懲分明。
（4）充分運(yùn)用營銷理念。解除員工思想包袱，把握好顧客投訴的接待與處理，積極開拓市場(chǎng)、鞏固市場(chǎng)。
（5）做好日志、月志工作。管理人員必須每日書面匯報(bào)工作狀況及突發(fā)事件的發(fā)生與處理。超市還應(yīng)定期舉行員工大會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行員工激勵(lì)，制定發(fā)展目標(biāo)等
附：超市促銷活動(dòng)總結(jié)要點(diǎn)
1.促銷前銷量與促銷期銷量的曲線圖、柱形圖對(duì)比。
2.促銷前超市利潤與促銷期超市利潤的`曲線圖、柱形圖對(duì)比。
3.現(xiàn)場(chǎng)照片。
4.活動(dòng)總費(fèi)用匯報(bào)、活動(dòng)總銷量匯報(bào)、費(fèi)用占比。
5.競品信息、消費(fèi)者直接/間接參與人數(shù)、店方合作意愿及意見、建議匯報(bào)。
6.項(xiàng)目經(jīng)理攜責(zé)任業(yè)代再次拜訪賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人，通過現(xiàn)場(chǎng)照片、前后銷量對(duì)比、利潤對(duì)比等工具“對(duì)店方作出匯報(bào)”，旨在傳達(dá)此次活動(dòng)是雙方受益，對(duì)店方帶來銷量、利潤及店頭形象改善的利益，聽取店方意見和建議，增進(jìn)雙方的合作關(guān)系。
7.活動(dòng)組召開總結(jié)會(huì)，總結(jié)促銷活動(dòng)成功和不足之處及經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改良意見。
8.對(duì)促銷方案中崗位職責(zé)、培訓(xùn)材料、準(zhǔn)備工作排期表、話術(shù)等進(jìn)一步修改完善，為下次活動(dòng)做好經(jīng)驗(yàn)積累，對(duì)有關(guān)人員的工作效績進(jìn)行考評(píng)、獎(jiǎng)罰。
商場(chǎng)食品促銷活動(dòng)總結(jié)4
一、全體出擊，營造節(jié)日氛圍
1.音樂
不管在節(jié)日期間進(jìn)入哪個(gè)超市，里面環(huán)繞的音樂必然是喜慶的為過年而準(zhǔn)備的吉祥歌曲，如：發(fā)財(cái)發(fā)福中國年、新年好、恭喜發(fā)財(cái)、好運(yùn)來、財(cái)神來到我家門等，通過音樂讓顧客一進(jìn)門就感受到了濃烈的年味兒，使顧客心情愉悅，提高購物欲望。
2.店內(nèi)裝飾
超市內(nèi)在節(jié)日期間掛上喜慶的紅燈籠，商品陳列柜也采用紅色為主要色彩，有的超市店員的服裝也改成了節(jié)日特色的福字員工服，購物袋也是xx年新印的大紅色福字袋，所有的小細(xì)節(jié)能給顧客帶來很好的購物體驗(yàn)，不僅增添了節(jié)日購物激情，同時(shí)還為超市提高了印象分，留住了顧客。
二、重點(diǎn)突出，商品分類促銷
1.擺放位置
節(jié)日期間顧客進(jìn)商場(chǎng)購物都是為了置辦年貨，所以超市管理人員選擇一些符合顧客需求的商品放到顯眼位置，有助于商品銷售。
2.選擇重點(diǎn)
節(jié)日期間，超市選擇的主要重點(diǎn)是：食品（糖果、飲品、煙酒、堅(jiān)果、散裝熟食類）、春聯(lián)、果盤、水果、玩具等，選擇這些重點(diǎn)的目的是促進(jìn)銷售，讓顧客看到這些便覺得自己是需要的，加上打折力度，容易讓顧客產(chǎn)生打折消費(fèi)心理，比如有的商品是打折的，有的商品還維持原價(jià)，但顧客看到的時(shí)候一個(gè)是覺得方便就一起購買，另一個(gè)認(rèn)為這一定是促銷價(jià)格便選擇購買，無形中銷量大增。
3.節(jié)日打折宣傳單
過節(jié)期間，超市印發(fā)的降價(jià)宣傳單能讓顧客直接看到商品與價(jià)格，促銷的降價(jià)幅度越大，越能吸引顧客，也有助于吸引客源，擴(kuò)大銷量。
三、具體的促銷手法
1.買一送一
很多食用類商品采用買一送一促銷法，比如餅干、酸奶等。
2.特惠包裝
洗衣液、洗發(fā)水、牙膏等生活物品通常采用特惠包裝，凸顯價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
3.送贈(zèng)品
方便面、飲料、酸奶、咖啡粉等商品都選擇送贈(zèng)品來吸引顧客，有送水杯、塑料盒、碗等。
4.印花折扣券
xx超市今年推出的印花折扣券是在此超市單次購物滿100即送印花一枚，集齊印花
就可低于2.5折換購Thomas不銹鋼刀具系列。
5.現(xiàn)金折扣券
也是來自于x超市，x在規(guī)定日期，單張發(fā)票滿488元發(fā)50元折扣券，滿888元發(fā)100元折扣券。
6.試吃
很多火腿、香腸等食品，商家會(huì)提供試吃服務(wù)，將食品炸熟，供顧客試吃，能讓顧客直接感受商品，提高顧客購買欲望。
7.會(huì)員兌獎(jiǎng)
很多超市提供辦理會(huì)員卡積分，當(dāng)積分到了一定額度，就可以兌換禮品，這樣能讓顧客固定在一個(gè)超市消費(fèi)。
附：
除了超市之外，xx沙市今年有很多小型商店推出許多新型打折方法，如：
1.二維碼掃描打折，立減五元。
2.微信宣傳發(fā)朋友圈，享受8折優(yōu)惠。
大藥房推出會(huì)員日，每個(gè)月帶8號(hào)的日子（8、18、28）買藥可打8折。
總結(jié)：大數(shù)據(jù)時(shí)代，科技日新月異，人們的生活越來越簡便化、電子化，一味的靠老式推銷手法是不會(huì)取得大的效果的，對(duì)待人們已經(jīng)熟知的推銷場(chǎng)所，我們可以保留其原本的推銷手法，在其基礎(chǔ)上創(chuàng)新，一些更加現(xiàn)代化的商店，我們就必須采用貼近現(xiàn)代化的推銷手法，利用人們常用的社交軟件、利用互聯(lián)網(wǎng)來進(jìn)行推銷，甚至可以推廣電子平臺(tái)，經(jīng)營微商城。
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