合作方案精選15篇
為保障事情或工作順利開展,時常需要預先開展方案準備工作,方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那要怎么制定科學的方案呢?以下是小編收集整理的合作方案,希望對大家有所幫助。
合作方案1
為做好貴公司食堂承包經營工作,特制定職如下方案書
一、本人簡歷:
二、承包優勢:
1、從事餐飲行業年,任廚師長年,具有豐富的專業知識;
2、20xx年,主持承包xxxx食堂,得到客戶的肯定與贊揚,具有承包大企業食堂的管理經驗。
3、擁有一支經驗豐富的廚師隊伍,能制作魯菜、川菜等多種菜式,適應范圍廣,可以滿足不同口味的需求。
三、承包成本分析
項目
自營
承包
每月可節約費用
廚房員工
因是本企業員工,從入職直到退休,工資一直上漲而業務水平提高較難。
專業的培訓和人力資源管理制度,在競爭中獲得提升。
自營時用工10人,平均工資1300元,承包后用工8人,平均工資1000元,節約額1300x10―1000x8=5000(元)
原材料進貨
自己負責采購,因信息有限,很難采購到質優價廉的原料
片區統一采購配送,可降低原料的成本,優化資源配置。
自營時采購需80000元,承包后采購只需70000元,營節約額:80000―70000=10000元
營養搭配
烹飪技術一成不變,無專業人員研究,菜色單調。
專業廚師,膳食搭配合理,品種多樣。
管理經營
從采購員到營運管理人員,都為公司員工,不易管理。
有嚴密的管理體制,可減少浪費,降低成本,提高效益。
按2名管理人員計,可節省管理員工資3000元,
燃料
每月約需用3千多元且浪費較多
公司通過科學的烹飪方法,節省燃料
自營時需燃料費3500元,承包后需燃料費2500元,節約額:3500―2500=1000(元)
合計,以500人就餐為例,每月節約費用約為19000元,一年為貴公司最少節省22。8萬元
四、合作方式:
1、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設備、及水、電、燃料費用。(或可根據貴方的實際情況另定)
2、貴公司有條件盡量提供員工住宿房間。
3、承包期間必須添置或需要更換的廚房設備,由我方提出申請,經貴公司同意后并負責添置,經營期間如人為損壞,由我方照價賠償,自然損耗除外。
4、食堂工作人員的工資、福利及其它費用由我方負責。
五、結算方式:
以刷卡實際發生額結算,一個月結算一次。
六、操作管理流程:
(一)、食堂員工實行崗位責任制,各負其責、相互配合,共同監督。
(二)、原材料采購
1、周期菜單方案:根據廚師科學搭配,提前一周交付廠方核定。
2、做到新鮮質優達到國家食品衛生標準,首先所有食品原材料都采購于正規廠家、進行原料選擇,油類來自大賣場的正規品牌、肉類跟正規宰場洽購、并每天提供檢疫證明,蔬菜采購蔬菜基地。大米、調料品來自符合有關標準的單位。食品實行"四不"制度;
A采購員不買腐爛變質、過期或三無原料;
B保管驗收員不收腐爛、過期或三無原料;
C加工人員不用、過期或三無原料;
D服務人員不賣、過期或三無食品。
(三)、食品驗收
每天由主管人員專門驗收,確保不短斤少兩,蔬菜感觀好、新鮮;葷菜不變質;調料符合規格要求,在保質期內。
(四)、食品置放加工與清洗
1、食品置放
蔬菜、葷菜全部上架,不直接落地。葷菜放進冰箱,未加工食品和已加工食品分開擺放,并定點、整齊。按照衛生標準,有明顯標識登記,生產日期。食品存放實行"三隔離":
A生熟隔離;
B食品與雜物、藥物隔離;
C成品與半成品隔離
(1)肉等易腐食品的保存必須低溫冷藏,食品化冰之后嚴禁二次冷凍。
(2)大米等易霉食品的儲存注意干燥防潮。
(3)油鹽醬醋等調味品,加蓋加罩。
(4)食品儲存按入庫次序、生產日期和類別,按"先進先出"原則擺列整齊。
2、食品加工
按類進行加工、切配,蔬菜先挑出黃、爛葉子,葷菜按要求加工。
3、食品清洗
葷、素菜清洗池分開;蔬菜做到先浸泡30分鐘,再清洗然后過凈,葷菜在固定的池里清洗,按類擺整齊、挑清、洗凈全部上架。
(五)、食品烹飪
食品烹調過程嚴格防止污染,半成品二次烹調時注意煮透。嚴格遵守食品配備、燒煮及保存時間和溫度標準。
A烹飪需注意煮透煮熟;
B盡可能縮短烹飪后的菜肴周轉時間,烹飪后的菜肴加蓋以防污染。
C如有確實需要儲存冰箱的食物,必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。
D上漿腌味的'食物如果要隔天使用,不可以加入料酒、蛋,防食物變質。
E同類食品烹飪多樣化。
(六)、開餐服務
1、二次更衣,洗手消毒,穿戴好整潔的衣、帽、手套和口罩。
2、放置好熟食,并加蓋。
3、開餐中保持良好的服務態度,主動詢問員工選擇菜樣,熱情微笑服務。
4、開餐中派專人負責餐廳及餐桌的衛生工作。
5、開餐時間內,保證有服務員在熟食間為員工服務。
(七)餐具餐廳清潔與環境衛生
1、先把餐具、炊具分類、實行"四過關":一刷、二洗、三消毒、四保潔,定點整齊擺放。
2、餐廳環境衛生清潔,保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒,每餐清掃,每周2次大清掃。
3、廚房衛生
(1)每天定時清洗爐灶、工作臺、盛器、落水池。
(2)設施干凈、光亮、無雜物、無滑膩。
(3)桌面、門窗、貨架清潔無塵,地面干凈無積水,無"四害"。
(4)熟食盛器消毒后,方能使用。
(5)各種器具和抹布必須生、熟專用,并有明顯標志。
(6)各種器具和抹布用后及時洗凈,定位安放保潔。
(7)廢棄物及時入專門盛器內并加蓋,泔腳及時清理。
4、保證食堂周邊地方清潔,工具定點擺放,不亂堆雜物。
(九)、冰箱、冰柜
冰箱保持里外干凈,食品整齊擺放,生熟和熟食分開,熟食用保鮮膜包好。
(十)、安全教育與管理
1、上崗人員保證持有效食品從業人員健康證,上崗前嚴格執行衛生消毒程序。經常對員工食品衛生、安全教育,注意正確操作工具(切肉機、爐灶、液化氣閥門、蒸飯箱、水、電使用),正確使用消防器材。
2、采取制度化管理。
(十一)、離崗善后工作
要求當日值班人員檢查關好水、電、液化氣、門、窗,并做好記錄。
七、服務承諾:
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》的規定,所有的廚房人員一律憑有效的"健康證"上崗,每年統一體檢身體。
2、開展靈活多樣的服務方式:如加班、夜宵、節日聚餐、干部用餐等,針對貴公司員工伙食的實際需求,制定不同的伙食方案,讓員工用得安心、吃得放心。
3、每周菜譜由營養師專業調配,使營養結構更合理。
4、了解員工意見,根據員工反饋的信息不斷加以改進
八、管理方式:
1、我方在提供飯菜時如有雜物,員工有權要求退換,我方無條件執行,并向各人解釋、道歉。
2、若我方提供不潔食物造成貴方人員食物中毒的,或造成其他不良后果的,責任經有關部門認定,由責任方負責。
3、我方員工必須遵守貴方廠規廠紀,若有違反受貴方處理。
4、承包期間我方服從管理及檢查,如遇處罰應接受并賠償。
通過以上的方案,我相信我有能力能經營管理好貴公司的員工食堂,肯請貴公司給我這次合作的機會,我將以最大的努力和最大的誠意來為貴公司員工服務。
工廠與學校合作方案六
一、減輕單位的負擔,減少浪費現象
1、專業食堂承包公司有穩定的采購體系,以低于市場價的成本采購,為機關干部提供優質低成本的伙食,不會增加單位經濟負擔。
2、食堂員工由承包方派送并發放工資,單位享受同等伙食標準而未增加經濟負擔的同時,還節省了食堂廚工的工資成本。
3、委托專業的承包公司采用專業的統一管理和資源整合,機關干部按實際人數就餐,減少了浪費現象。
4、由承包方墊付食堂開支,機關只需每月定期購買飯票,有效的控制了資金流向,降低單位責任風險。
二、專業的團隊打造優質的服務。
1、專業的廚師、專業的營養師隊伍,對菜單標準化,保障菜色豐富、營養平衡,為給員工提供美味營養的膳食這方面絕對優于機關自營食堂。
2、機關干部就餐可自主選擇菜品,極大的滿足了機關干部的需求。
3、專業食堂承包公司在每天按標準供應的同時,還可以推出點餐小炒及包席等。這樣就能更有效、實惠、實在的為機關干部提供更人性化的優質服務。
4、專業食堂承包公司擁有成熟的運作經驗、穩定的運作模式及大型的采購體系,能有條不紊的開展工作,并能讓大部分的機關干部滿意。
三、簡化管理流程,降低管理風險
1、當工商或消防檢驗時,對飯堂會進行重點檢查,對廚房的設計結構,衛生許可證,廚師資格證、健康證都很嚴格,如果發現證件不齊,輕者罰款重者會讓停業整頓,當食堂外包,一切由承包商來解決。
2、經營當中難免會存在一些工商事故,火災爆炸、食物中毒等等的一些安全隱患問題,選擇食堂外包,一旦發生安全事故事件均由承包公司負責。
3、我單位只負責對專業食堂承包公司的監督管理,承包公司需墊資經營,自負盈虧并負責食堂的管理與一切費用,如:餐標的制定。員工工資、水、電、氣等一切費用,負責原材料的采購,負責食堂設備的維修及保養,等等。
熟話說的好兵馬未動,糧草先行。這足以體現餐飲工作的重要性。將食堂外包不但可以減輕單位的負擔,簡化管理流程,還可以大大提高員工伙食及食堂的服務質量。好的食堂就餐環境能讓機關干部把食堂當作自由聚會的場所,以增加機關干部彼此之間的溝通,有利于工作中的團結協作。不僅體現機關的人性化管理,更為機關干部創造了好的工作條件和生活環境,為職工謀福利。
合作方案2
(二)參加商業保險的參合農民住院費用補償。自行購買商業醫療保險的一般疾病住院參合患者(不含意外傷害患者),可憑住院發票等相關材料復印件和保險公司結報單據等材料申請補償,補償待遇與未購買商業醫療保險的參合患者同等對待。同時參加其他類型的國家基本醫療保險制度的參合患者在非即時結報的定點醫療機構住院,原則上憑醫藥費用發票原件申請補償或其它醫保補償后的余額,按保底補償執行。
(三)安裝假肢和助聽器補償。參合殘疾人的假肢和助聽器補助比例為50%(不設起付線),最高補助額每具大腿假肢為1500元,每具小腿假肢為700元,參加新型農村合作醫療7周歲以下聽力障礙兒童配備助聽器每只為3000元。參加新農合的10周歲以下苯丙酮尿癥患兒定點治療費用補償比例為50%。
(四)定點醫療機構管理。按區衛生局《**區新型農村合作醫療定點醫療機構管理辦法(修訂)》(潛衛人 〔20xx〕179號)和考評辦法執行。積極推行按病種付費、單病種定補和住院總額預算等支付方式改革試點,區內定點醫療機構必須實行即時墊付結報制度,積極在條件成熟的省市協議定點醫院開展及時墊付結報制度。嚴禁分解住院、分解費用,對住院期間,門診檢查、藥品費用或二次分解住院費用,按發生費用扣減醫院墊付金。惡性腫瘤病人,不需申報慢性病:在區內醫院放化療,必須按照住院管理和結算;在區外定點醫院放化療,直接在區新農合管理中心窗口辦理補償手續。
(五)按病種付費管理。區合管中心按照省統一要求,針對我區試點情況,認真測算,可適當擴大試點醫院范圍、擴大試點病種范圍,對病種的定額補助,實行動態調控。
(六)門診、住院診察費。按照省衛生廳、財政廳《區級公立醫院門診及住院診察費新農合基金支付暫行辦法》(*衛農[20xx]61號)文件執行,參合農民在區外醫院門診診查費不列入補償范圍。
(七)大病保險。對住
合作方案13
一、活動口號:
“促團結、增友誼”
二、活動目的:
考慮到雨季天氣,不便開展大型室外活動,為了增進部門員工之間的溝通,縮短領導與員工之間的距離,提供一個良好的溝通平臺,特此舉辦“促團結、增友誼”活動。
二、活動時間:
20xx年8月28日下午2點至6點
四、活動地點:
XXXXXXXXX
五、前期工作:
行政部人員準備好活動需用資料,主持內容等。
六、活動形式
1、由行政部主持活動。
2、由輸的.一方出少量資金購買食物給贏家吃。
3、邀請人員:公司所有員工均要參加。
七、活動內容
方案一:團隊抱抱抱
活動說明:公司成員分為兩組,每組5-10人,分別圍成一個圈,然后沒人呈半蹲狀態,雙手搭在前方人員的肩上。然后主持人喊開始,計時,看哪一個對堅持的時間比較強。時間最長為10分鐘。
合作方案14
一、設置表演臺:
宣傳裝修小知識及裝修材料優劣,根據石家莊:家世界家裝超市、懷特裝飾城、居然麗家裝飾城等三家,提供目前材料的市場報價,所報材料基本是大家熟識的。
二、場地布置
1、懸掛橫幅:“xx物業管理有限公司”下方提供客服熱線:
2、讓各參展商給物業公司送花籃及橫幅,橫幅要求氣球撐起。
3、物業展板:
A、公司簡介及管理項目概況,配以合適圖片。
B、物業公司存在的必要性,配圖片。
C、不按規定裝修所引發的案例和家裝環境污染帶來的危害及圖片。
三、維護員:
除值班人員,其余全部上崗,維護現場秩序及車輛停放和安全,外部形象符合公司儀容儀表規定。
四、物業公司攜手家裝公司“xx”家裝設計大賽。
現場購買大戶型的業主,有優惠活動?物業公司同時承諾:
A、請家裝公司免費為業主做家裝效果圖,此圖紙允許觀看不允許帶走。
B、物業公司專業人員義務做好家裝的監督、材料選擇的檢查、家裝完工后的綜合驗收并免費提供家裝環境檢測,如因業主購買的材料造成的環境檢測不合格,則免費幫助業主清除污染直至達到標準。
五、物業公司推薦若干裝修公司,裝修公司必須與家裝公司簽訂合同,除必須提供優質家裝的`同時,保證家裝利潤部分在10%左右,物業公司為保證家裝的質量,收取裝修保證金若干,過保修期限后,如不出現質量問題,公司全部退還。物業公司隨時監督檢查,如不按相關規定裝修的企業,則在小區宣傳欄內“通告”此家裝黑名單。
六、聯系石家莊市的家裝材料商,設置團購點(和公司簽訂合作協議)
合作方案15
一、活動時間
20xx年11月1日至11月30日
二、活動主題
落實消防責任,防范安全風險
三、活動內容
結合我鎮實際,圍繞5大重點開展消防宣傳月系列活動。
(一)“擺正方向”——強化組織領導。
開展“119”消防宣傳月活動是提升全民消防安全素質、維護冬春火災形勢穩定的重要載體。各村(社區)要切實將其作為當前一項重點任務,明確目標任務,細化工作措施,確保各項工作落實落細、取得實效。
(二)“緊扣主題”——全面掀起消防宣傳月活動熱潮。
各村(社區)要積極重視,小溪鎮聯動各行業部門和鎮共青團、婦聯等團體參與,采取線上線下方式,至少策劃開展1場主題突出、內容豐富、實效性強的大型消防宣傳活動,擴大影響力和覆蓋面。
(三)“責任落實” ——推進社會各界落實消防安全主體責任。
(1)系統開展宣傳月活動,督促指導社會單位、企業等落實消防安全主體責任。(2)通過座談、培訓、演練、火災現場警示會等形式,組織社會單位、企業相關人員開展消防安全責任落實警示教育活動不少于1場。(3)督促企業、生產經營單位開展1次內部消防安全責任落實情況自查自改活動。(4)結合《安全生產法》《高層民用建筑消防安全管理規定》宣貫,通過張貼警示宣傳海報、集中培訓、上門宣講、微信短信動態提醒等形式,廣泛開展火災案例警示教育和消防法律責任宣傳活動,推動單位消防安全主體責任和社會個人消防責任落實,做到以案說法、以案明責、以案警示。
(四)“輿論造勢”——積極聯動各類主流媒體擴大宣傳覆蓋面。
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