員工衛生管理制度15篇
在發展不斷提速的社會中,我們每個人都可能會接觸到制度,制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。擬定制度的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編整理的員工衛生管理制度,希望能夠幫助到大家。
員工衛生管理制度1
為確保員工宿舍衛生區整潔美觀,給全體員工營造一個潔凈、優美、舒心的休息環境,特制定本實施方案。
一、衛生責任范圍
1、各宿舍室內衛生由各入住人輪流打掃,個人區域衛生自行負責。
2、個人使用的宿舍衣柜均由使用者自行整理干凈。
二、衛生管理標準及處罰措施
(一)、公司差旅費報銷管理制度及流程是什么
(二)、企業辦公室考勤制度管理規定
(三)、公司考勤管理制度處罰的相關規定
(四)、公司員工差旅費報銷管理制度全文
(五)、差旅費報銷管理制度全文解讀
(六)、企業差旅費報銷管理制度相關規定
(七)、差旅費報銷管理制度主要內容是什么
(八)、小公司的財務管理制度主要包括的`原則有哪些
(九)、小公司的財務管理制度的相關規定是什么
(十)、小公司的財務管理制度主要內容是什么
1、每個宿舍值日表貼于門后,行政管理部會不定期對各宿舍檢查督導。未按要求張貼值日表和名貼的,處5元/次罰款。
2、被褥疊放整齊,床單拉平整齊,枕頭擺放整齊;個人物品如洗刷用具、鞋子、衣物等要擺放整齊。違者扣罰5元/次。
3、保持地面清潔,做到無垃圾堆放。床鋪下面地面由床鋪所有人負責打掃,其他區域由值日人員打掃,如地面臟亂,每次罰款5元。
4、按要求開關空調,嚴禁晝夜長明燈的現象。做到人離寢室燈和空調就關掉。違者扣罰5元/次。
5、保持公共衛生間、浴室和洗手間的衛生。便后要放水沖洗。小便池不得亂丟煙頭等物品;水槽中不得亂倒飯菜,否則每次罰款5元。
6、不準隨地吐痰、亂丟垃圾,否則每次罰款5元。
三、衛生檢查
1、行政管理
2、根據罰款單,責任人如無異議,簽字并交納罰款。行政管理部人員將罰款提交到財務。
宿舍衛生本來就是應該做好并保持好,不僅僅是為別人,更是為自己創造一個生活的好環境,希望大家能夠打掃好宿舍衛生。
員工衛生管理制度2
第一章總則
為加強員工住房管理,使員工集體宿舍保持良好、清潔、整齊的環境和安全和諧的秩序,并保證員工得到充分的休息,樹立良好的企業形象,對入住辦理、住宿期間、退宿等方面進行規范,特制定本制度。本制度適用于公司為員工提供的各類居所。
第二章職責
一、人力行政中心行政部
1、負責員工宿舍的統一管理工作。
2、負責員工宿舍入住、分配、調整、退宿與統籌安排與辦理。
3、負責對宿舍衛生、安全、住宿紀律等情況進行監督檢查與管理。
4、負責安排宿舍物品的配備,做好宿舍公共設施維修、保養工作。
5、負責對宿舍水、電的管制。
6、負責宿舍長的確認指定。
7、負責房屋租賃合同的談判和簽定。
二、各部門
1、負責部門內需入住人員(含臨時性暫住人員)信息收集統計和入住申請工作。
2、配合后勤管理部門做好本單位員工宿舍管理工作。
三、宿舍管理員-宿舍長
1、負責宿舍的具體管理工作,抓好各項宿舍管理要求的落實。
2、負責督促入住員工做好安全防范工作,做好防火、防盜等工作的檢查。
3、負責督促入住員工做好衛生環境工作和檢查工作,每周至少進行一次清潔工作。
4、負責維護就寢紀律,督促入住員工按規定時間作息。
5、負責宿舍衛生值日表的制定并組織實施、嚴格執行。
6、負責宿舍異常情況的處理及匯報工作。
四、宿舍員-入住員工
1、遵守公司宿舍管理制度,服從后勤部及宿舍長的安排和管理。
2、負責做好個人安全、財產的防護工作,保持個人的清潔衛生狀態。
3、負責做好當值日的清潔衛生和安全檢查工作。五、財務中心職責
1、負責對違規員工處罰的扣款處理。
2、負責房屋租賃合同費用的支付。
第三章入住辦理
一、入住條件
1、在職員工且需長期居住,至少3個月。
2、臨時入住人員(業務實習者、駐外業務人員等)由部門負責人批準。
3、入住人員必須提交體檢合格證明,并且保證未患有任何不適宜共同居住的傳染性疾病或賭博、酗酒等不良嗜好。
二、入住辦理
1、入住人員憑經批準的《住宿申請單》,交由行政部人員對床位進行統籌安排,并簽訂《宿舍入住協議書》。
2、簽訂入住協議后,行政部根據員工工作崗位情況進行宿舍、床位安排;
3、進住員工必須按指定的房間、床位住宿。未經批準不得擅自調換與轉讓,確有特殊情況需調換者,應經部門負責人書面同意后,經管理人員安排調換。
第四章宿舍守則
一、員工進住宿舍后,要節約用水、用電和保證本人財產的安全,各位員工要養成“人走燈滅、關門、關水”的良好習慣,愛護供電和供排水設施,住在租住房的與房東保持良好的溝通和關系。
二、宿舍晚間歸宿時間,原則上不晚于23:30。
三、按照值日表排程進行衛生值日。
四、不得大聲喧嘩,使用電視機,手機等的時候,聲音不得過大,以免妨礙他人休息。
五、宿舍區域所有器具設備(如電視機、玻璃鏡、門窗、床鋪等),住宿員工有責任維護其完好。
六、宿舍內應做到物品合理擺放,被子疊放整齊,保持室內通風。
七、不得在公共走廊、樓道或其他公共場所堆放物品,不得在宿舍內飼養動物。
八、養成和保持良好的文明衛生習慣,不隨地吐痰、亂丟紙屑、果殼(皮)。
九、保持室內清潔衛生,做到地面整潔,無污物、室內無異味,桌面、門窗、燈具等表面無積塵,屋頂、墻角、床架無蜘蛛網、掛絮。
十、保持墻面干凈整潔,不得在地面、墻壁、陽臺上亂涂亂寫,不得在墻壁或食物柜上隨意張貼字畫、掛鉤、打鐵釘、拉繩子或打洞等。
十一、講究個人衛生,勤洗澡、勤換洗衣物,保持被子、床單、枕頭等臥具的.干凈,并適時進行晾曬;不串用個人生活用品。
十二、所有垃圾裝入垃圾袋并將口扎實后放在指定的垃圾回收桶內,嚴禁將雜物等倒入廁所及排水管道,禁止向窗外潑水、亂倒雜物。
十三、個人財物妥善保管,現金要隨身攜帶,貴重物品不得放在宿舍,違反規定發生遺失情況,責任自負。
十四、嚴禁攜帶管制刀具、有毒物品、易燃易爆物品和其他違禁物品進入宿舍。
十五、嚴禁在宿舍內進行打架斗毆、賭博、吸毒,或從事其它不健康活動。
十六、禁止臥床吸煙和在宿舍內使用明火。
十七、室內禁止私自接配電線及裝接電器。
十八、室內不得使用或存放危險,違禁物品。
第五章檢查與管理
一、宿舍的管理部門為行政部,員工所屬部門負責人協助進行管理。
二、行政部至少每月一次,對宿舍進行衛生與行為規范的檢查,并將檢查結果通報相關部門。
三、異常匯報。異常情況,宿舍長和宿舍員有責任和義務及時向行政部及部門負責人匯報。異常情況包括但不限于安全、盜竊、不法行為、影響周邊群眾的事件。
第六章違紀處罰
一、存在打架斗毆、賭博、吸毒,或從事其它不健康活動,取消其住宿資格。
二、蓄意破壞公用物品或設施者,除照常賠償外,按公司規章制度處理。
三、連續三十天未入住宿舍,取消其入住資格。
四、在宿舍內接待異性客人或留宿他人者,取消其住宿資格。
五、經常破壞宿舍安寧,給予書面通報批評,屢教不改者,取消其住宿資格。
六、嚴重違反宿舍安全規定者,取消其住宿資格。
七、有偷竊行為者,參照《員工獎勵與處罰條例》處理,若涉案金額較大,交當地公安機關處理。
八、不聽從宿舍管理人員(宿舍長、管理負責人)的安排,視情節嚴重情況決定是否取消入住資格。
第七章退宿辦理
一、退宿原因
1、因辭職、辭退、開除等原因退宿。
2、因違反宿舍管理規定被勒令退宿。
3、其他原因需要退宿。
二、退宿流程
1、員工退宿一旦決定,應在七日內遷離宿舍。
2、退宿人員退宿時應將使用的床位、物品等清理干凈,退還借用的公用物品。
3、退宿人員退宿前一天,應提前通知管理人員,退宿時由宿舍長和行政部人員核查公用物品狀況,進行物品清點移交,簽名確認。
員工衛生管理制度3
做好員工宿舍衛生管理工作,也是行政管理人員的'職責之一。以下是一則,希望各位行政管理人員引用參考,由此制度制定一份合理、完善的衛生管理準則。
(1)宿舍衛生做到“八凈”、“六無”。“八凈”即地面、墻壁、衣柜、門窗、玻璃、床、衛生間、洗面盆等每天擦洗干凈。“六無”即無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、無異味。
(2)床上用品做到“三齊”:即每天被褥疊放整齊,床單拉平整齊,枕頭擺放整齊。
(3)衣柜做到內外有序,即柜內衣物放置有序,疊放整齊;常穿衣服放上面,柜外用品擺放有序。
(4)保持墻壁清潔,做到“四無”,嚴禁“四亂”。即做到無蜘蛛網,無污跡,無手、腳印。嚴禁亂釘釘子,亂掛雜物,亂貼字畫,亂扯繩子。
(5)使用和保管好電器,按要求開關空調,嚴禁晝夜長明燈。用電器出現異常或損壞應及時報修,并說明責任。做到人離寢室燈就關掉。
(6)毛巾架、鞋架要擺放整齊、保持清潔。架上毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要嚴格按統一要求排放整齊。
(7)注意室內通風。每天根據天氣情況啟閉窗。正常天氣時,開窗通風。
(8)室內清理的垃圾必須袋裝,每天及時送到垃圾桶里。不準將室內垃圾隨便掃在走廊公共區內堆放。
(9)保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不能亂丟雜物,亂吐泡泡糖,亂畫墻壁。
(10)保持衛生間、浴室和洗手間的衛生。便后要放水沖洗。洗發精等包裝袋要放在垃圾箱內。下水道口如有堵塞現象要及時清除。
員工衛生管理制度4
一、宿舍管理制度
1、項目部員工必須按規定自覺遵守宿舍管理制度;服從綜合管理部管理和安排;
2、宿舍僅限本項目部員工住宿,不準留宿無關外來人員;
3、所有人員住進和遷出,均需向綜合管理部申請,并在后勤管理員處辦理鑰匙、用具交接手續。
4、室內設施用具統一規劃,損壞公物需按價賠償;
5、宿舍擺放的物品以及個人生活用具擺放要整齊,不得私拉亂接電線,打鐵釘、貼畫等;
6、個人棉被起床后須疊齊,保持床鋪整潔干凈,嚴禁在宿舍內飼養家禽等動物;
7、禁止將易燃、易爆等危險物品帶入寢室內;
8、各宿舍每周輪流值日,由所住人員自行安排負責輪流值班打掃衛生,嚴禁在室內外亂倒水和垃圾;
9、衛生間內要清潔,便入池并及時沖走洗,便紙入簍,不能丟到便池內;
10、嚴禁在宿舍內吸毒、賭博、酗酒、打架及其他不良行為;
11、嚴禁在室友睡覺后大聲喧嘩,吵鬧;
12、杜絕長明燈長流水,電燈、水龍頭等設施,要做到人走隨手關閉一切設備,并維護好公共財物。
13、嚴禁偷盜他人財物,被發現者將處以重罰。
二、員工宿舍衛生統一標準
1、保持門內外的清潔,干凈,不得有灰塵和蜘蛛網;
2、窗臺、窗戶框、玻璃干凈,無灰塵,無雜物堆放的`現象,定期清掃房間;
3、墻壁上除了項目部統一發放的東西外,不得隨意張貼其它墻報,做到無破損、無灰塵;
4、桌面上要保持清潔,干凈,物品擺放整齊有序,床鋪必須干凈平整無異味,床單、枕頭、被子等都要放置整齊;
5.洗手間內物品需擺放整齊,無污跡,室內無積水,無垃圾,毛巾放在毛巾架上整齊擺放;
6.鞋子必須分類擺放整齊,除了晚上睡覺休息時可將拖鞋放于床邊以外,其它時間不得隨意將鞋子放于床邊,更不能放在過道上。
7.整個室內環境應該保持干凈,注意室內的通風換氣,空氣新鮮,無異味,無堆放臟衣物的現象,衣物擺放整齊,及時清洗。
員工衛生管理制度5
一、上班制度:
1、上班時間上午8:00—11:30,下午2:30—4:30,值班時間中午11:30—2:30,夜間4:30—次日8:00。不得遲到早退,不得離崗,不得在上班和值班時間打撲克麻將。不得在院內公共場所喝酒、打撲克麻將。
2、臨床科室(醫生、護士、婦產科)、藥房、收費處應保證24小時有人上班,輔助科室在臨床科室有需要時隨叫隨到。
3、醫生、婦產科、護理組設副班,在下班時間有必要時到衛生院協助工作。院方安排總值,由院長、副院長輪流,在有重大特殊情況時到場處理。科室安排二值,由組長、副組長輪流,下班時間遇有危重、疑難病人時應呼二值到場會診,共同解決問題。
4、婦產科順產接生應有二位醫生到場,遇有危重產婦時,應呼婦產科組長會診。新生兒遇有危重情時,應請臨床醫生會診,臨床醫生應予配合。護理組應隨時配合搶救等各項工作。
5、遇有危重搶救病人時,各科室人員應全力以赴,積極參與搶救工作。
6、嚴格執行勞動紀律。各科組要如實填寫考勤登記表,不準弄虛作假。每月各組長要于當月最后一天將本組考勤情況上報院長辦公室。
二、假期制度:
1、每位職工每月六天假期,不得積假。
2、科室成員休假前一天應向組長請假,經組長同意方可休假。休假超過三天者應告知院長。組長休假時,應在休假前一天向院長請假,組長休假期間組內事務由副組長負責。
3、請假未經批準或未請假擅自休假者,按曠工論處。
4、請假人員在休假期間應保持通訊通暢,如衛生院有特殊重大任務,應在接到通知后趕回衛生院參加工作。
5、院內工作人員一般不得請長假,遇有特殊情況,在不影響衛生院工作開展的情況下,方準予請長假。
6、職工休假時如有在院外發揮業務專長,引起不良后果或造成醫療事故,一切后果自負。
三、收費制度:
1、杜絕亂收費現象,所有收費均按收費標準及院方規定收取,不得擅自提高或降低收費。
2、所有收費均應交收費處,杜絕科室、個人自行收費和故意不收費行為。
3、本院在職職工需要在本院診治的',免收檢查費、住院費、治療費,藥費和材料費按實收取。
4、職工的直系親屬在本院診治,可有如下優惠:輔助檢查及住院治療費按30%收取,藥費和材料費按實收取。非直系親屬一律按收費標準收取。
5、各項收費優惠措施的執行須經院長審核同意。
四、服務制度:
1、實行首問負責制,即群眾來院看病或辦事時,詢問院內人員時,被詢問者應清楚告知情況,并幫忙找到有關人員。
2、每位職工應按組內安排,做好份內工作。如遇工作較忙,組內其他人員無條件協助,不得推委。
3、群眾辦事時,如手續完備,應予辦理,不得拖延。
4、病人呼叫時,反應迅速,問清情況后,及時進行處理。
5、詳細診療病人,合理用藥,規范操作,對病人認真負責,杜絕差錯事故,確保醫療安全。
6、醫務人員應多與病家溝通,使病家及時了解病情和醫學處理情況。與病家溝通時力求不亢不卑,柔聲細氣,耐心解釋。不得無故頂撞指責病家,不得與病家爭吵。
五、獎罰制度:
1、上班時間不在崗位,造成群眾看病辦事不方便,每次扣10元;
2、輔助科室、藥房值班人員不到位每次扣30元;
3、醫生、護士、婦產科、收費處人員離崗每次扣30元;
4、有曠工行為者,每次扣50元,曠工累計超過三次者予停崗處理;
5、科室收現金者,每次扣當事人100元,所收金額交公。累計三次以上,予停崗處理,并報告衛生局;收費處多收費和科室故意不收費者按收現金處理;
6、自行提高或降低收費標準者,處當事人雙倍罰款;
7、群眾辦事看病時,相關人員有故意刁難拖延推委行為,每次扣30元;
8、與病人或家屬爭吵,或被投訴服務態度差,每次扣50元,向院方做書面檢查,并向病家說明情況;
9、違反診療原則,以致出現不良后果,停發當月勞務費;引起糾紛者,停發當月的所有工資福利;造成醫院損失者,當事人按一定比例分擔;
10、出現差錯現象,每次扣50元,造成損失按實賠償。
六、財務管理制度:
1.認真貫徹執行國家的財經方針、政策,加強財務監督,嚴格財經紀律,建立健全財務崗位責任制,財會人員要以身作則,奉公守法。
2.根據工作計劃,正確編制年度和季度的財務計劃,辦理會計業務,按照規定上報會計月報、季報和年報表。加強經濟管理,做好經濟核算管理工作。會計人員要及時清理債務和債權,防止拖欠,避免呆賬。
3.醫院對外所有開支均應取得合法的原始憑證(如發票、賬單、收據等)。一切空白紙條,不能作為正式憑據。出差或因公借款,須經院長批準,任務完成后及時辦理結賬報銷手續。
4.財務人員應和其它有關科室密切配合,管好本院一切財產。
5.收入的現金要及時送存銀行,編制日報表。收款收據存根及時復核,并簽章。現金庫存不得超過規定限額。
6.原始憑證、賬本、工資清冊、財務決算等核算資料,以及會計人員交接等均按財政部門規定辦理。
7.收費處與藥房認真做好對帳工作。
員工衛生管理制度6
1、公司提供工作餐(限中午餐),全體就餐人員必須按規定時間就餐,不準帶與工作無關人員就餐。
2、就餐人員進入食堂后,飯前洗手、洗臉,做好個人清潔衛生,必須排隊打飯,不許插隊,不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關規定,禁止員工在食堂內高聲喧嘩、打鬧。
3、就餐人員必須按自己吃飯量盛飯打湯,不許故意造成浪費。
4、食堂內保持環境衛生,禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙,應倒入垃圾桶內。用后的`餐盤、湯碗將殘渣倒凈后,必須在指定位置擺放并重疊整齊。
5、在食堂用餐人員一律服從食堂和保安管理和監督,愛護公物、餐具,講究道德,如有損壞須照價賠償,情節嚴重者予以扣款。
6、節約用水,做到人走即斷水。
7、食堂操作間,除食堂工作人員外,非工作人員未經許可不得隨意進入,違者1次樂捐10元。
8、就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴防浪費,違者1次樂捐5元。
9、員工必須在員工食堂就餐,嚴禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次樂捐10元。
10、如有違反以上規定者,人力資源部給予相關處理。情節嚴重者,屢教不改者,給予行政處分或開除。
員工衛生管理制度7
1、各宿舍必須制定衛生值日表,并張貼于室內醒目位置。宿舍衛生按照值日表由各入住人輪流打掃,個人區域衛生自行負責。
2、宿舍衛生做到“六凈”。即衣柜、門窗、玻璃、床鋪等每天整理干凈,床鋪及衣柜上不得亂放雜物。個人的`皮箱、鞋、臉盆等物一律擺放整齊,無用物品及時清理。
3、宿舍衛生做到“六無”。即墻壁、地面做到無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、室內無異味。室內嚴禁亂釘釘子,亂掛雜物,亂貼字畫,亂扯繩子。
3、床上用品做到“三齊”。即每天被褥疊放整齊,床單拉平整齊,枕頭擺放整齊。
4、宿舍內因人員未住滿而空出來的床鋪,任何人不得在上面亂堆雜物,如若是存放衣物等則必須疊放整齊。
5、室內清理的垃圾必須袋裝,每天及時送到垃圾桶里。不準將室內垃圾隨便掃在走廊公共區內堆放。
6、宿舍內外一律禁止養家畜、家禽或寵物,違者限期2天內自行處理。
員工衛生管理制度8
為確保員工宿舍衛生區整潔美觀,給員工創造一個潔凈、優美、舒心的休息環境,結合目前實際,指定本實施方案。
一衛生區域
1.各宿舍室內衛生區域。
2.各宿舍門口門窗。
二清掃要求
1.各宿舍住宿人員每日至少清掃一次,確保全天候整潔、整齊、規范。
2.每周一為大掃除日,以確保各宿舍衛生整潔,無死角。
三員工宿舍衛生制度
1.每周二總務課派人到各宿舍逐一檢查,統計檢查結果,并且兩天內在公司公告欄和宿舍宣傳欄張貼獎懲結果。
2.對于優秀標準的宿舍,公司給予獎勵和表揚;較差的`宿舍,給予罰款。
四評比標準
1.優秀宿舍標準
1)地面:室內地面無垃圾、痰跡、積水,個人物品擺放整齊,垃圾簍傾倒及時,人離開凳子后一律墻邊歸位。
2)墻面:墻面清潔,無印跡,不釘釘子,不拉電線、繩子,墻角無蜘蛛網。
3)床面:被子同一疊放整齊,床單平整,床上日用物品擺放規范整齊。
4)桌面:桌面清潔、無雜物、物品分類擺放整齊。
5)衛生間:衛生間無異味,地面清潔無積水、垃圾等。
6)其它:陽臺保持清潔、無垃圾;洗手池洗漱用品擺放整齊;濕衣服同一掛在陽臺衣架上面;門窗玻璃清潔;墻面無亂張貼、涂鴉;不私自使用熱水器、電磁爐等違章電器。
2.良好宿舍標準
1)室內地面無垃圾、痰跡、積水。
2)墻面清潔,無張貼物。
3)床上:被子疊放整齊。
4)衛生間:無異味。
5)其它:陽臺無垃圾,室內無異味。
3.中等宿舍標準
1)地面:室內有少量垃圾,物品擺放較亂,紙簍垃圾未及時清理。
2)墻面:墻面不清潔,墻角有灰塵、蜘蛛網。
3)床上:被子未疊
4)桌子:桌面物品擺放混亂。
5)衛生間:衛生間有異味,地面有污漬或積水。
6)陽臺:陽臺有垃圾,室內不通風,有異味。
4.較差宿舍標準
1)地面:地面很臟很黑,室內垃圾很多,物品擺放很亂,紙簍垃圾溢出。
2)墻面:墻面亂張貼,有灰塵或蜘蛛網。
3)床上:被子凌亂,衣物或日用品擺放混亂,衣物很久不洗有異味。
4)桌面:桌面物品雜亂無章,電器電線亂拉。
5)衛生間:衛生間有異味,有污漬污水。
6)其它:陽臺堆積很多垃圾,陽臺地面有污水,室內不通風又異味。
員工宿舍獎懲制度
1.獎勵
對于優秀等級的宿舍,公司給予獎勵,并公開張貼表揚;對于良好等級的;公司給予公開勉勵和表揚。
2.懲罰
對于較差等級的宿舍,公司給予罰款,并公開張貼批評。
員工衛生管理制度9
1.個人衛生規范:
1.1健康規范:
1.1.1凡生產人員須持有衛生防疫部門的健康許可證方可上崗。
1.1.2凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、滲出性皮膚病等疾病的人員不能從事產品的`生產工作。
1.1.3凡受傷(主要是手部)人員不能從事接觸到食品容器、原料等產品的加工工作。
1.2著裝規范:
1.2.1進入生產區域必須穿戴整潔的工作服、鞋、帽。
1.2.2工作服紐扣要齊全,夏季時工作服紐扣允許解開領口扣,其余紐扣必須扣上,衣服上不應有其他飾物。
1.2.3工作人員要有可替換的工作服,保證按規定時間更換或在工作期間因意外污染時的及時更換。更換下工作服必須及時清洗干凈以備替換。
1.2.4工作人員進入生產區域必須戴好工作帽,女員工應將長發盤起,不應散露在外,工作鞋應保持清潔干凈。
1.2.5工作服不得隨意穿出工作區域。
1.2.6安全防護用具:凡從事接觸到腐蝕性物品的工作時要使用安全防護具,工作完成后存放在指定地點。
1.3裝飾規范:1.3.1不允許留長指甲、涂指甲油、戴假指甲。
1.3.2不允許化濃妝、使用粉質化妝品及濃烈氣味的化妝品。
1.3.3不允許佩戴手表、首飾及各種飾物。
1.4行為規范:
1.4.1每次上班開始工作時,如更衣、進餐、去衛生間時均應洗手。
1.4.2每次做完不衛生的工作后,如清掃垃圾、處理廢料、清理設備等,均應洗手,工作中應隨時保持雙手干凈衛生。
1.4.3咳嗽、打噴嚏時用手掩住口鼻,并洗手。
1.4.4不允許在工作區域內做修指甲、梳理頭發、挖耳朵、挖鼻孔等不衛生的動作。
1.4.5禁止攜帶食物和其他與生產無關的物品進入生產區域。
1.4.6每位員工都應勤剪指甲、勤理發、勤洗澡、勤換衣,養成良好的個人衛生習慣。
1.4.7不允許在生產區域內隨地吐痰,嚴禁吸煙。
1.4.8非本車間人員不允許隨意進入生產區域,參觀人員須有公司內人員陪同。
員工衛生管理制度10
1. 工地食堂有條件的`話應聘請有廚師證、健康證和有工作經驗的人員從事餐飲工作,食堂員工工作績效由項目部后勤主管負責管理、考核。
2. 嚴格遵守本規章制度,要按時上下班,堅守工作崗位,服從工作安排,遇事要請(消)假,未經批準不得擅自離開工作崗位。
3. 樹立全心全意為員工服務的思想,講究職業道德,熱愛本職工作。文明服務,態度和藹,平等、禮貌待人;飯熟菜香,味美可口,份量足夠。
4. 堅持實物驗收制度,搞好成本核算;做到日清月結,賬目相符;接受員工監督。
5. 愛護公物,食堂的一切設備、餐具應登記,做到有帳可查;不貪小便宜。
6. 食堂員工的個人衛生要做到勤洗手、勤剪指甲、勤換、勤洗工作服,工作時要穿戴工作衣帽、口罩、消毒手套;無健康合格證者,不準在食堂工作。
7. 堅決杜絕飯菜出現不熱、有雜質、量不足,碗筷不潔,浪費水、電、油等不良情況。
8. 餐廳做到餐餐打掃、清潔;操作間做到一菜一掃,一餐一沖,一天一洗,三天一消毒,碗筷頓頓消毒;工具、作料、碗筷擺放有序。
9. 提前計劃采購,嚴禁采購腐爛、變質食物、油類、調料等,防止食物中毒。
10. 按時開餐,每天制定一次食譜,早、中、晚餐品種要多樣,提高烹調技術,改善員工伙食;對因工作需要不能按時就餐和臨時客餐可事先預約或通知。
11. 做到安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程,防止事故發生;嚴禁隨帶無關人員進入廚房;易燃、易爆物品要嚴格按規定放置,杜絕意外事故發生;食堂工作人員下班前,要關好門窗,檢查電源開關、設備等,檢查,做好防盜工作。
12. 后勤主管要定期對食堂各項工作進行考核、監督,加強管理,團結協作,嚴格執行規章制度,保障工地員工餐飲工作順利進行。
員工衛生管理制度11
一總則
1目的
規范餐廳員工職業健康檢查和管理,加強員工衛生控制,以確保食品衛生和安全。
2適用范圍
本餐廳的所有員工。
二員工健康檢查管理
1餐廳員工必須持有效健康證,方可上崗。
2餐廳所有從業人員都必須進行健康檢查。健康檢查分為新進員工健康檢查與員工定期健康檢查兩類。
3應聘人員必須在餐廳指定的醫院檢查身體,合格后方可錄用。
4在職員工每年由餐廳組織一次身體健康檢查。凡發現員工患有傳染病或不適合工作崗位的疾病,餐廳將視情況調整崗位或予以辭退。
5健康檔案管理員每月對餐廳員工的.健康證進行核對,發現過期、無效證件應及時報告主管安排員工體檢。
6員工的體檢費用由餐廳承擔。
7餐廳應建立員工職業健康檔案,按規定妥善保管。
8員工有權查閱、復印本人的職業健康檔案。
三員工個人衛生管理
1員工嚴格遵守國家有關的法律法規及餐廳衛生管理規定,執行餐廳衛生操作規程,養成良好的衛生習慣。
2員工工作服應合體、干凈,無破損。
3廚房廚師工作時應戴正發帽,頭發梳理整齊并置于帽內。
4工作前后、處理食品原料前后、大小便后、清潔衛生后都要用流動清水洗手,保持雙手的清潔。只要離開過廚房,回來后一定要先洗手消毒。廚房員工應每隔一小時洗手一次。
5不得面對著食物或烹飪用器具說話、咳嗽、打噴嚏。萬一打噴嚏時,要背向食物用手帕或衛生紙罩住口鼻,并隨即洗手。
6不可在工作場所內吸煙、飲食、嚼檳榔、嚼口香糖,以免造成食物污染。
7崗前不飲酒、不吃異味較大如蔥、蒜等食品,保持口腔清潔。用餐后要刷牙或漱口。
8要勤洗澡、更衣,勤理發、洗頭、修面,勤剪指甲,勤洗手。
9發型大方,男員工不留長發,女員工長發應盤起來;不留長指甲。
10不隨地吐痰。
11患病報告制度
廚房員工患有疾病,應及時向主管報告,主管應立刻安排進行休息或者前往醫院檢查。如呼吸系統的任何不正常情況(感冒、咽喉炎、扁桃體炎、支氣管疾病和肺部疾病),腸疾,如腹瀉;還應報告任何皮膚發疹、生癤等疾病;報告受傷情況,包括被刀或其他利器劃破和燒傷等;手部有創傷、膿腫時應更換工作范圍,不可烹飪食物或接觸食物。
12對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛生的疾病患者,治愈前不得上崗。
四員工操作衛生管理
廚房操作衛生管理的目的是防止工作人員因工作時的疏忽而導致食物、用具遭受污染。
1員工必須嚴格執行餐廳的服務規范,為顧客提供優質服務。
2主管應及時督導員工按規范要求進行服務操作。
3端送食物時,要用托盤,并且避免用手直接接觸食物或盛食物的器皿內緣。
4不用手直接抓取食物,必須用手操作時,須戴塑料手套。品嘗食物要使用清潔的匙;準備食物時要盡可能地使用各種器皿用具,例如用夾子、匙、叉等來取冰塊、餡料、面包等。
5工作時不能把雙手插在褲子口袋里。
6工作時不能用手摸頭發、摳耳朵。
7不可在工作場所內吸煙、飲食、嚼口香糖,非必要時不互相交談。
8不使用破裂器皿。
9工作時間內不接觸錢幣等物。
10不把工作裙、衛生執法文書衣褲當手巾用,擦手、擦臉。
11餐具要拿柄,玻璃杯要拿底部,拿盤子時拇指只能接觸盤子的邊緣部分。
12熟食掉落地上則應棄置,不可使用。
13掉落的餐具要洗凈消毒后,方可使用。
14一旦在操作中出現了水漬、油漬、湯漬及污物,要及時清理,用墩布擦干,千萬不要再用水沖洗。
15若未按衛生規范操作而引起不良后果,將會受到紀律處分。
五員工衛生知識培訓
衛生管理制度1新員工須接受餐廳安排的衛生知識培訓,以便盡快熟悉餐廳的衛生設施、管理政策、工作程序和食品衛生知識等。并經考核合格后,方可上崗。
2餐廳對在職員工進行定期或不定期的衛生培訓,以改正員工平時的不良衛生習慣。
3衛生知識教育可通過如下方法進行。
3.1定期舉辦員工衛生知識培訓。
3.2舉辦衛生知識競賽。
3.3分發小冊子或宣傳單。
3.4放映幻燈片或影片。
3.5個別機會教育。
4培訓結束后進行考核,不合格者離崗學習一周,待考試合格后再上崗。
5建立員工衛生知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔,以備查驗。
六附則
本制度自公示之日起實施
員工衛生管理制度12
為加強宿舍樓的安全衛生管理,防止各類安全事故的發生,保證員工樓干凈、整潔、舒適的住宿環境,根據度假村實際情況,特作如下規定:
一、所有員工必須做到:
(1)發現火災要及時報警。
(2)發生火災會正確撲救。
(3)熟悉消防器材的性能和放置部位,能正確維護和使用消防器材。
(4)火災時能迅速進行疏散;
二、消防通道、走廊、梯口出入處等部位必須保持暢通,嚴禁在消防設備前堆放雜物;宿舍不準擅自拉接電線,使用電熨斗、電飯煲、電爐及其它加熱電器設備等;嚴禁存放易燃、易爆、易腐蝕的物品;
三、員工要經常檢查本宿舍的各類用電設備,發現問題及時報告,出門前檢查宿舍內是否有未滅的煙蒂及未關閉電燈、電器等;
四、加強安全防范意識,出入宿舍隨手關門,宿舍內請勿存放大量現金,保管好自己的貴重物品;發生失竊,應及時報告保安部,并保護好現場;
五、員工發現可疑情況應及時向保安部報告,當公安、保安部人員進行調查時,要極積配合,如實反應情況;
六、嚴禁在走廊護欄上蹲、坐、立、行防止意外事故發生;嚴禁賭博、酗酒;同事之間不得以任何借口發生爭吵、打架,不得大聲喧嘩,保證宿舍樓安靜;宿舍樓在15:00之前21:00之后應將各種電器聲音控制到最小,不得大聲喧嘩、叫喊、打羽毛球,不要影響其他人休息;
七、員工應自覺遵守社會公德,養成良好的衛生習慣,不隨地吐痰,不亂扔果皮紙屑、煙頭和各種垃圾,保持宿舍的良好秩序和衛生環境,保持室內物品擺放整齊;嚴禁將果皮紙屑和各種垃圾從窗戶扔下,嚴禁高空拋物;
八、員工需要曬涼的'衣服要擰干、脫水后方可涼到走廊上;鞋、掃把及雜物不許擺放到走廊;
九、員工22:00后不得在異性宿舍逗留,0:00準時熄燈就寢,不得大聲吵鬧、不得播放音樂、不得在走廊、陽臺逗留或在他人宿舍聊天,影響他人休息。0:00以后下班的員工進入員工樓區域不得大聲喧嘩、說話、唱歌,不準打開除洗手間、衛生間以外的燈,以免影響他人休息;
十、自覺愛護公共財產和各種設備設施,樹立節能意識,養成人走燈關、杜絕常明燈、常流水現象;
十一、員工嚴禁私帶外來人員進入在宿舍區域,未經批準不得留宿;員工不得私自在外留宿,每月累計三天以上(含三天)未住宿舍的,保安部將收回其床位;
十二、不能服從或配合宿舍管理的員工,保安部將收回其床位。
十三、如工作需要,保安部宿舍管理員有權進入宿舍進行檢查,員工應積極配合,自覺接受檢查;
十四、對于違反上述規定者,保安部將視情節給予通報批評或罰款。
員工衛生管理制度13
一、認真做好食物驗收工作,不收、不做、不售腐敗變質和有害有毒的.食物,做到食物件件驗收并有專人負責,把好第一關。
二、食物生熟分開,盛器、抹布、刀具、砧墩板、冰箱均要做到生熟分開,生葷菜設專用盛器(紅色或涂上紅色標記)存放,未洗與洗凈的蔬菜盛器分開裝載(綠色或涂上綠色標記),防止交叉污染。
三、食物要燒熟煮透;防止外熟內生,嚴防生熟食品污染。對剩飯、剩菜要妥善保存,嚴格處理。在供應前必須單獨重新回鍋燒透。
四、餐飲具要嚴格消毒。盛熟菜盆、打飯用具均應在開窗出售食物前進行消毒處理,并有專人負責。實行“四過關”。即一洗、二刷、三沖、四消毒。
五、實行由原料到成品的“四不制度”。即:不收、不切、不做、不售腐敗變質和有毒有害食物。
六、成品(含食物)存放必須實行“四隔離”。即:生與熟隔離,成品與半成品隔離、食品與雜物、藥物隔離,食品與天然冰隔離。
七、個人衛生做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲,勤洗澡、理發,勤洗內衣,勤換工作服。上班時必須佩戴“二白”(鹵菜間須佩戴“三白”),開飯時一律佩戴“三白”。工作時間嚴禁佩戴戒指、手鐲、手鏈、耳環,不準涂指甲油、搽香水。
八、全體員工必須執行下列規定
1、主動參加每年一次的體檢和衛生知識教育考核。
2、每天小掃除不低于2次,每周大掃除1次。環境衛生實行“四定”。即:定人、定物、定時、定質量,劃片分工,包干負責。
3、實行每周二、五的衛生檢查考核,定期檢查與不定期抽查相結合,并記錄在案。
員工衛生管理制度14
一、食堂工作人員個人衛生
1、進入廚房,必須著裝整齊,戴工作帽、穿工作服,保持衣冠的整潔。
2、廚房人員必須做到“四勤”:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
3、上洗手間后,要用洗手液清洗雙手,保持雙手清潔。
4、在處理食物時,雙手必須清潔。
5、在上班時間內禁止抽煙,在任何時間都不許在工作間內抽煙。
6、在處理食物過程中,避免對著食物咳嗽和打噴嚏。
7、如果手有創傷,應貼上防水膏藥布貼于患處,并且在處理食物時,戴上一次性手套。
8、若員工患上腹瀉、發燒、或其他容易傳染食品的病癥,應立即停工治療。
二、崗位環境衛生要求
1、做好廚房六管理,每次工作完成后統一清潔清掃掃,定期進行大掃除。
2、定人、定崗、定時清掃,經常保持環境清潔,廚房內做到無蒼蠅、無蟑螂等。
3、廚房地面、地溝、墻角、門窗、房頂,操作臺應保持清潔干燥,無油垢、污漬。
4、不干凈的抹布、碟子或桌子、砧板,禁止用于制作食物的。
5、不要把紙箱或報紙等雜物放在貨架上。
6、禁止閑雜人員出入操作間。
三、廚房設備、器皿衛生要求
1、容器保持完好,無破損、無油垢,并分類擺放。
2、案臺、刀具、抹布應專崗專用,保持清潔、無異味,防止交叉污染。
3、冰箱要保持整潔,并每兩月定期清潔一次。
4、要確保用具操作情況良好,應時常檢查用具的接觸面是否有破損或生銹。
5、廚房設有水果、涼菜專用的案板及刀具,使用前后需進行消毒,防止交叉污染。
6、每月定期清洗排煙設備。
7、每周清潔廚房照明設施一次。
8、每天擦拭1.8米以下墻面,每周擦拭1.8米以上墻面一次。
四、食品衛生安全規定
1、由原料制成品實行:不購腐爛變質的`原料,不收腐爛變質的原料,不用腐爛變質的原料。
2、大米采購必須采購優質大米,米飯在蒸煮前,蒸柜、大米需清洗干凈后,方可蒸煮。
3、肉類、水產類等要保持鮮活,瓜果要去皮、洗凈。
4、蒸煮菜要炒熟煮透,油炸、煎食品要保持營養,不能炸糊。
5、成品(食物)存放實行“三隔離”:生與熟隔離,成品與制成品隔離,食品與雜物隔離。
6、售賣過的食品和變質、變味食品不得再次售賣。
7、所有食材不得混放或放置地上,必須分類、分開存放。
8、包裝食品應開箱、開包檢查,標識清楚,符合食品衛生安全規定。
9、定期清洗冰箱,冰箱內不許積壓時間過久的食品,對于變質變味的食品應及時處理。
10、保持環境整潔,采取措施消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲,必要時要對食品存放貨架,冰箱等定期消毒。
各種餐具、廚具和盛放食品和容器,必須清洗干凈,并定期消毒。
11、注意飲食操作衛生,嚴禁在工作時吸煙。砧板、灶臺應隨時保持衛生清潔冷拼在原料切配時應戴口罩,一次性手套。抹布應經常搓洗,不能一布多用,以免交叉污染。工作人員應定期檢查身體,符合健康要求。
五、餐廳衛生要求
1、各類餐具清洗,做到“一刮、二涮、三洗、四沖、五消毒”。
2、員工用餐后,應對餐廳清潔清掃,地面無垃圾雜物,無積水,清潔干燥。
3、員工用餐后,及時清潔桌面、臺凳,餐前、餐后要保時清潔、干凈。
4、餐廳門窗、墻壁、風扇、燈管等設施,要定期清潔,無油垢、污漬。
5、餐廳區域內,每周保持兩次大掃除,清洗臺面、地面,做到餐廳內無蠅、蚊、蟑螂等。
6、員工餐具要有專人負責回收,剩飯剩菜要及時清走,保證餐廳無異味、無污漬。
員工衛生管理制度15
宿舍衛生做到'八凈'、'六無'。
'八凈'即地板、墻壁、衣柜、門窗、玻璃、床、衛生間、洗手槽等每天擦洗干凈。
'六無'即無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、無異味。
床上用品做到'三齊':即每天被褥疊放整齊,床單拉平整齊,枕頭擺放整齊。
衣柜做到內外有序,即柜內衣物放置有序,疊放整齊;
常穿衣服放上面,柜外用品擺放有序。
保持墻壁清潔,做到'四無',嚴禁'四亂'。
即做到無蜘蛛網,無污跡,無手、腳印。
嚴禁亂釘釘子,亂掛雜物,亂貼字畫,亂扯繩子。
使用和保管好電器,按要求開關,嚴禁晝夜長明燈。
用電器出現異常或損壞應及時報修,并說明責任。
做到人離寢室燈就關掉。
毛巾架、鞋架要擺放整齊、保持清潔。
架上毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要嚴格按學校統一要求排放整齊。
注意室內通風。
每天根據天氣情況啟閉窗。
正常天氣時,要求上午9時至下午4時開窗通風。
室內清理的.垃圾必須袋裝,每天及時送到垃圾池內。
不準將室內垃圾隨便掃在走廊公共區內堆放。
保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。
不能亂丟雜物,亂吐泡泡糖,亂畫墻壁。
保持衛生間、浴室和洗手間的衛生。
便后要放水沖洗。
洗發精等包裝袋要放在垃圾箱內。
下水道口如有堵塞現象要及時清除、
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