經營衛生管理制度

　　隨著社會一步步向前發展，越來越多人會去使用制度，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編整理的經營衛生管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

經營衛生管理制度1

　　（一）經營場所衛生管理制度

　　1、經營場所保持環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

　　2、具有與經營的產品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的`設備或者設施，并保持良好狀態。

　　3、經營場所內不得存放有毒、有害物品。

　　4、經營場所內不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。(文章轉自實用文檔頻道20xx09)

　　5、任何員工不得將易燃易爆等物品帶入經營場所內。

　　6、不得在經營場所內吸煙、喝酒、進食，不得存放易燃易爆和有毒物品。不得存放與經營保健食品無關的私人物品。

　　（二）倉庫衛生管理制度

　　1、倉庫劃分為待驗區、合格品區、不合格品區，各區應放置明顯標志。

　　2、所有入庫產品應分區、分類擺放在規定的區內,出入庫存帳目應與貨位卡相符。

　　3、應根據保健食品的性能及要求，將保健食品分別離地整齊存放，并保證保健食品的質量。

　　4、應合理使用倉庫，堆碼整齊、牢固，無倒置現象。庫存保健食品應按保質期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。

　　5、倉庫應設有相應的消毒、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，并保持良好狀態。

　　6、倉庫內應保持干燥、整潔、通風，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好。

　　7、倉庫應定期做好清潔衛生消毒工作，并作好記錄。

　　8、非倉庫員工不得出入倉庫。

　　9、倉庫內不得吸煙、喝酒、進食。不得存放易燃易爆和有毒物品。不得存放與經營保健食品無關的私人物品。

經營衛生管理制度2

　　1.目的

　　為有效地預防、控制和消除職業危害,保護員工的身體健康,全面提升公司的安全管理水平,根據《職業病防治法》的要求,結合公司實際情況,特制訂本制度。

　　2.適用范圍

　　本制度適用于公司職業危害的防治工作。

　　3.職責

　　3.1辦公室負責從業人員的安全培訓教育,對有毒有害崗位進行分類,建立職業危害人員的檔案。

　　3.2安全生產管理部門負責組織職業危害因素的安全檢測工作,督促落實職業危害因素的整改和整治,以及職業危害因素的申報工作。

　　3.3辦公室負責建立職業衛生檔案,組織有毒有害崗位人員的健康查體和職業病的醫治工作。

　　3.4各部門負責本部門的職業危害因素的整治工作。

　　4.工作程序

　　4.1崗位和人員的確定

　　安全生產管理部門按照職業危害因素和國家有關標準,確定公司內具有職業病危害的崗位和人員,并建立職業危害人員的個人檔案。

　　4.2培訓與教育

　　對從事接觸職業危害因素的作業人員,上崗前和在崗期間要組織職業衛生培訓,普及職業衛生知識,督促遵守職業病防治的各項規定,指導從業人員正確使用防護用品和防護設備。

　　4.3健康檢查

　　從事接觸職業危害因素的作業人員,上崗前要經過職業健康檢查,有職業禁忌的不得從事其所禁忌的作業;在崗期間要組織進行定期職業健康檢查,發現有與從事作業相關的健康損害人員,應及時調離原工作崗位,同時要妥善安置;離崗時也要按規定組織健康檢查。每次的檢查結果要告知作業人員。

　　4.4職業危害因素的檢測與整治

　　按照確定的職業危害因素,公司定期組織對危害因素進行檢測,粉塵、噪音、有毒有害物質等每年檢測一次。檢測數據不符合國家規定的,要徹底整改整治或采取有效的預防措施,確保達到國家規定標準。符合國家規定標準的,也要不斷增加投入,努力降低危害程度。

　　4.5危害告知

　　職業危害因素的危害和檢測結果要如實地告知員工,公司采用廣播、簡報、宣傳欄、有毒有害物質周知欄、安全教育培訓、提供安全技術說明書和安全標簽等多種有效形式,對員工進行宣傳,使員工了解所從事的工作中的危害,掌握預防和應急處理措施。

　　4.6安全防護

　　具有職業危害因素的部門,要從以下四個方面進行預防控制,做好安全防護:

　　1)采用工程技術措施,實現本質安全,如在有毒有害場所安裝通風機、通風帽、有毒有害氣體泄漏報警儀,通風廚、隔離操作室等。

　　2)加強防護、減少職業傷害,公司為消除或降低職業危害因素所安裝的.設施、配備的個體防護用品,必須按規定使用,不得以任何理由不按規定使用。

　　3)加強教育,提高安全防范意識,在作業時處于上風側,工作完畢講究個人衛生,洗浴換衣,盡可能不在通風不暢的場所作業,必要時應開啟強制通風設施,在有危害的場所不得飲水進食。

　　4)加強管理,規范作業行為,在作業時應認真遵守公司的職業衛生安全管理制度和崗位職業衛生規程,各部門要嚴格檢查,嚴肅查處。

　　4.7防護用品和設施管理

　　公司按計劃購進合格的安全防護器材、用具;各部門要在可能發生急性職業損傷的工作場所設置警示標志、報警設施、沖洗設施和應急撤離通道,配置防護裝置,配備必要的現場急救用品,并對防護用品、設施進行維護、保養、檢修和定期檢測,保證其正常運行、使用,不得擅自拆除或停止使用。

　　4.8急性職業病事故的處理

　　發生急性職業病危害事故,各部門要根據所接觸的職業危害因素情況,采取正確的處理措施,迅速組織救援人員進行搶救,同時以最快的速度送醫院治療。

　　4.9學習貫徹《職業病防治法》

　　各部門要認真組織學習貫徹《《職業病防治法》,按照該法規定開展職業病防治工作,進一步提高公司的職業病防治水平和員工的自我防護能力。

經營衛生管理制度3

　　一、食堂餐廳衛生制度

　　1、每周一次食堂衛生大掃除，違者罰款20元/次;

　　2、食堂餐廳應保持干凈衛生，必須做到餐廳地面無垃圾紙屑堆放。每天必拖、掃、沖洗地面、墻裙并保持衛生，違者罰款20元/次;

　　3、愛護公共財物，做到餐廳餐桌擺放整齊、干凈衛生、無油脂、無臟物，違者罰款50元/次;

　　二、操作間衛生制度

　　1、保持操作間地面無垃圾堆放，灶臺干凈衛生，炒菜前后清擦干凈，保持灶臺、瓷磚無油脂，違者罰款50元/次;

　　2、食物做到生熟分開，切菜前后要求場地干凈，并保持衛生，違者罰款20元/次;

　　3、生菜、瓜果必須上架存放，檢菜后要立即清掃，做到場地無垃圾堆放，違者罰款20元/次;

　　三、個人衛生制度

　　1、食堂工作人員必須持有健康證，服務時間要求穿戴工作服帽，違者罰款20元/人次;

　　2、銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具，違者罰款20元/次;

　　3、工作中必須嚴格遵守《食品衛生法》，做到個人衛生“四勤(四勤：勤洗手，勤換衣，勤通風，勤打掃;)，加工銷售“四不”制(四不：不進變質原料，不收變質原料，不做變質食物，不賣腐爛變質的食物)違者承擔責任后果;

　　四、設備衛生管理制度

　　1、食堂使用的冰柜設備，做到每周清洗一次，保證冰柜無異味。冷藏食品做到生熟分開，防止交叉污染，違者罰款20元/次;

　　2、食堂銷售食品使用后的菜盆、碗筷必須當時清洗和消毒，然后方可使用，違者罰款20元/人次;

　　五、貯藏保管制度

　　1、倉庫物品管理，必須分類存放，物品與物品之間要保持一定的'距離，禁止有毒物品和變質食品進入庫房，違者罰款20元/次;

　　2、剩菜剩飯和加工好的食品必須加蓋、防蠅、防塵或放入貯藏柜保管，違者罰款100元/次;

　　3、要有防蠅、防塵、防鼠、防潮、防霉措施和設備，違者罰款20元/次;

　　六、食堂安全制度

　　1、愛護公共財產，上、下班前檢查門窗、水電、設備是否關好，違者罰款20元/人次;

　　3、遵守公司制度，建立防火、防盜措施和制度，違者罰款20元/次;

　　七、按時開飯制度和其它

　　1、必須按時開飯。延遲或者耽誤員工就餐，違者罰款20元/人次;

　　2、中餐就餐時間不得向上班員工銷售酒類物品，違者罰款20元/人次;

　　3、啤酒瓶不得帶出食堂進入宿舍(如因啤酒瓶帶入宿舍造成后果的由食堂人員負責);

　　4、每月進行滿意度民意測驗，滿意度達不到60%的公司有權終止承包合同;

　　5、做到文明禮貌待客、主動熱情服務，不冷落同事和消費者，違者罰款20元/次;

　　此管理制度自公布之日起執行，由公司辦公室行使監督執行權。

經營衛生管理制度4

　　為了認真貫徹《中華人民共和國國職業病防治法》，預防、控制和消除職業病危害，防治職業病，保護我廠職工的健康及其相關權益，特制定本制度。

　　1、各部門在總經理的領導下，履行各自職責，做好職業病防治工作。建立好公司的職業衛生管理臺帳及有關檔案，并妥善保存。

　　2、依法履行向本部門勞動者職業病危害告知義務。與勞動者簽訂勞動合同時，將工作過程中可能產生的職業病危害因素及其后果、職業病防護措施和待遇如實告知勞動者，并在勞動合同中寫明。并以標志、公告等形式提高職工對職業病危害的防范意識。

　　3、依法執行建設項目“三同時”審查制度，按照《中華人民共和國國職業病防治法》的規定進行職業病危害的預評價、審查認可、職業病危害控制效果評價、驗收認可等程序。

　　4、配備必要的防護設施、防護用品等，落實各項防護措施，積極改善勞動條件。

　　5、定期、不定期組織各部門職業病防治措施落實情況的檢查，對查出的`問題及時處理，或上報領導處理。

　　6、依法組織對勞動者的職業衛生教育與培訓。

　　7、建立好本單位的職業病危害因素監測檔案，并妥善保存。

經營衛生管理制度5

　　1、公司全體員工均應保持經營場所的干凈,整潔.

　　2、經營場所內不得存放有毒,有害物品.

　　3、經營場所內不得隨地吐痰,亂丟果皮,雜物等.

　　4、任何員工不得將易燃,易爆等物品帶入經營場所內.

　　5、個人辦公區間物品應擺放整齊,辦公臺上不得擺放與辦公無關的物品.

　　6、不得在經營場所內用餐,如需用餐需在公司統一規定的`區域內.

　　7、注意個人衛生,不得穿背心,拖鞋進入辦公區域.

　　8、滅蚊燈,老鼠夾,殺蟲劑應保持有效狀態,發現故障應及時報告衛生管理員,衛生管理員應立即采取措施加以解決。

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