酒店個人工作總結(精選)
總結是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析,從而做出帶有規律性的結論,他能夠提升我們的書面表達能力,不妨讓我們認真地完成總結吧。你所見過的總結應該是什么樣的?下面是小編收集整理的酒店個人工作總結,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒店個人工作總結1
一年過去了,時間似乎既長又短。我來到酒店做客服已經有一年的時間了。回想起當初踏足酒店時那稚嫩的面孔,再看看現在成熟的自己,我意識到這是我在酒店工作期間的成長,是那種無形的成長隨著時間轉化為可見的進步。我對于自己這一年的.發展感到高興,然而在慶祝之余,我也希望認真總結過去一年的工作經驗,以更好地認識過去,更好地迎接未來。
一、酒店以及分店房態的監控與統計工作
此項工作是作為酒店客服的基本職責之一,需要隨時監控各個分店的房間狀態。若發現不明原因或其他異常情況,應及時向上級部門匯報,并盡快確定原因,通知維修人員前來處理。另外,每天還需對各類房間的使用情況進行統計,并及時向上級部門進行匯報和審核。
二、接受客訴處理與咨詢,并對其分類收集整理
我們要耐心地接受客戶打來的投訴電話和上門來訪,并且詳細記錄投訴的信息。針對每一項投訴,我們要跟進客戶的意見,為他們提供解答。無論是網絡上的投訴還是客戶直接聯系我們的投訴,特別是已經升級為投訴意見的客戶意見,我們都要仔細地分類整理,以便能夠在酒店工作中參考這些意見,逐步改進我們的服務。
三、電話訂單以及第三方訂單錄入與管理
酒店客服工作需要極其細致入微。客人住店后,他們會提供反饋意見;在客人入住前,則需要處理和記錄訂單信息。我們的酒店提供三種訂房方式:到店開房、電話訂房以及第三方網絡訂房。作為一名酒店客服,我必須將這些訂單詳細錄入我們的系統。尤其是針對第三方網絡訂房,數量龐大,每個客服都要面對和處理這些訂單。去年,我親自負責錄入和管理所有第三方網絡訂房訂單,以確保我們酒店的服務工作能夠更出色。
四、整理客戶意見分析報告,為運營服務提供數據支持
作為酒店客服一年來的工作經驗,我也要準備一份準確的客戶意見分析報告,以為酒店運營服務提供充足的數據支持。每個月,我都會整理一份這樣的報告并交給酒店營銷部門進行了解。我的工作表現得到了認可,并為酒店帶來更多客戶的滿意度提升。
酒店個人工作總結2
回顧今年完成的酒店前臺工作實在讓人難掩心中的感動,在努力過后收獲喜悅也是自己在酒店工作中能夠體會得到的,但是漫漫長路需要不斷加強自身力量才能適應酒店工作環境,當前階段我覺得自己和其他酒店員工相比還存在著不少差距,所以我針對今年已經完成的任務進行了酒店前臺員工年終工作總結,盼望能夠通過這次積累的酒店工作閱歷可以關心自己在明年獲得更多的成就。
平日里的前臺工作中我嚴格根據酒店的規定來要求自己,而且為了起到維護酒店形象的作用還會常常反思自己在服務禮儀方面是否存在不足,究竟作為前臺員工代表酒店的形象自然需要有這方面的覺悟才行,而且我為了更好地適應這份工作還經常學習英語以免回答不了外國客戶問題時感到尷尬,實際上能夠帶著這樣的態度來慎重對待酒店前臺工作便可以讓我獲得較大的進步,因此今年我在客戶接待方面所做出的的努力也獲得了相應的回報,無論是領導的確定還是客戶的良好評價都意味著自己在這方面做出的成就的確讓人感到滿足。
至于接線工作方面則根據相關話術與對方進行溝通,假如其中包含較為重要的信息則將其記錄下來并將其匯總以后交給酒店經理,假如需要進行電話轉接的話則依據狀況判定對方身份以后再綻開下一步的動作,究竟假如只是推銷電話的話很可能會鋪張酒店領導的工作時間,但是將電話信息進行記錄并在下班以后交由酒店經理則是沒問題的,當判定對方為有效客戶以后可以在結束通話以前適當推舉酒店新出的優待活動。
針對今年酒店的營業額進行分析便能精確找到業績發生波動的緣由,身為酒店前臺員工自然需要在分析營業額的時候牢記身上的職責,所以有時我也會將分析結果上報給酒店領導并等待對方接下來的指示,在這之中可以明顯觀看得到節假日取得的效益并沒有達到預估的.效果,因此可以得知酒店的宣揚工作應當存在著肯定的局限性導致效益不高,只不過作為參加酒店宣揚工作的員工之一應當也要擔當部分責任,所以在明年的酒店宣揚工作中應當有所創新才能取得令人滿足的效果。
通過這次的總結也讓我看清了自己在酒店前臺工作中存在的不足,所以在接下來一段時間自己還應當要好好學習前臺工作中的技巧并強化記憶,究竟作為一名工作多年的前臺員工卻鮮有進步并不是值得光榮的事情,但是我信任隨著時間的積累應當能夠讓自己在前臺工作中明白更多的人生哲理。
酒店個人工作總結3
根據教學計劃的安排,19年4月20號至19年10月20號我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實習酒店管理專業課程,6個月的實習,讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要。
實習期間,我認真結合書本知識,嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作,努力的學,積極的做,掌握了酒店的基本營業程序,學會了酒點的日常操作規范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規范,切身感受到標準化服務和個性化服務的'必要,同時也對廣東餐飲的行業有個初步的認識……使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學習和實習的緊密結合,不可分割,學習和實習的同等重要,特別是實習的舉足輕重;
在當今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業,物欲橫流,經濟發達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發生了很大轉變,使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。
同時對于我們自身學習這個專業且今后打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業的發展前途更是清醒了一步,明白了許多!
酒店個人工作總結4
時光飛逝,轉眼間我已經來到酒店快x年了,在這近x年的時間里我在部門領導和同事們的關心和幫助下不斷成長,在思想覺悟、工作技能、為人處世方面都有了進一步的提高。收銀員工作是一個需要仔細認真的工作,是酒店的一個重要崗位,我們酒店需要處理好餐廳預定、餐廳收銀的工作,工作雖然繁忙,但是很充實。
一、將一年的工作總結如下
1、 不斷加強自身的學習,提高自己的業務素質。作為一個合格的收銀員,我們應該及時的注意商品的變化,了解工作的內容,不斷充實自己的專業知識,這樣才能在遇到客人的`問題時,及時解決、準確無誤。在遇到不動不會的地方就要積極虛心的向老同志請教,要通過自身不斷地努力,將自己的工作努力做好。
2、 愛崗敬業,不斷加強各個人能力素質。單位現在正在推行七常管理法,這是一個先進的管理思想,酒店在七常的推動下也取得了長足的進步,但是自身還需要進一步的消化與理解,努力領會七常精神不斷推進自己的個人能力素質,與酒店一同進步。
3、 嚴于律己,遵守單位的規章制度。在平時的工作中,我能夠按照酒店的規定嚴格要求自己,做到不早退、不遲到,嚴格落實財務制度,按照職責辦理業務。
4、 團結同志、服從管理、樂于助人。作為一名員工,積極主動配合好酒店的各項活動,認真完成工作,團結同志,當身邊同志遇到困難需要幫助時,自己一定盡自己所能幫。
5、 注意言行、樹立文明、健康、良好的員工形象。作為一名直接面對客人的人員,我們要時刻保持良好的工作態度,熱情待客,要了解客人的需求,為客人營造一個良好的環境,保持酒店的形象,為客人提供最滿意的服務。
二、雖然有進步但是自己還有很多不足,在接下來的一年里,我還要再接再厲,向先進的同志學習,不斷提高自己
1、繼續加強學習,不斷提高自身的文化素質。最近千里馬系統剛剛更新,我還要努力盡快的熟悉,不斷地提高自身的業務水平,向業務精湛的同志學習,做到用心工作,少出錯、零失誤。
2、貫徹執行酒店的七常推進,努力領會七常,爭取先進,提升自身的同時,多為酒店做貢獻。
3、嚴格要求自己,認真實行貫徹財務制度,多請示匯報,多詢問學習,工作多溝通,讓自己的工作更上一層樓。
在單位的這幾年,我學到的很多的知識和本領,在接下來的一年里,我將繼續保持優點,克服不足,不斷進步,為酒店的建設發展貢獻自己一份微薄的力量。
酒店個人工作總結5
時光飛逝,轉眼迎來了x大酒店兩周年店慶。在公司領導的英明指導下。我們在酒店管理學習中積累經驗,在探索中前進、在開拓中進取。取得了一定的成績,但離領導要求還遠遠不夠。現將我們的學習情況總結如下:
一、嚴格管理制度,完善管理程序
酒店的規章制度需要結合酒店的實際,結合經營過程中不斷的調整修訂,與酒店經營管理實際相吻合,并切實起到規范酒店的運行作用。這是酒店正規化建設的基本工作。是酒店良性運轉、規范人員行為、協調各方關系,保正服務質量,避免隨心所欲,維護酒店公共利益的保證。現在酒店管理制度已基本完善,這對發展推進我們x酒店奠定了堅實的基礎。避免那種權利大于制度的錯誤做法。用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。
二、酒店管理人督導培訓
公司組織到x賓館參加由x講師x主講的酒店經理人實務督導講座(相當于電供規范化管理)這對提高酒店中層管理人員的'培訓、培養具有十分重要的意義,開拓了他們的視野,這對提高他們的技能和綜合素質很有幫助。同時他們也感念公司領導給予的機會,并增強了他們的工作信心。
酒店之現狀
目前x酒店經過幾次改建、裝修后的x酒店。成為集餐飪、客房、商務會議為一體的綜合型大酒店。在我縣酒店、賓館行業中處于領先的龍頭地位。我們擁有很多優勢。在現今市場競爭如此激烈的前提下。形式要求我們必須進一不提高效益。利潤是我們酒店的命脈。
現階段酒店管理比較混亂,“管理模式”主要表現在“人治”管理上,隨意管理等個體形為在管理者身上時有發生,酒店規章制度形同虛設,這不利于酒店的建設和發展。
面客部門的服務質量的待優化,從客人投訴和反饋中發現,我們酒店的硬件與軟件不符;面客員工的服務質量有待改進。面客員工應主動、自覺為客人服務,杜絕出現客人說一說,動一動的現象發生;有些部門或崗位的員工,儀容儀表不整潔,清潔衛生不仔細,設備報修、維修不及時,同樣影響著酒店整體服務質量。
廚房片面追求利潤“殺客”現象仍很嚴重,加上廚房內部管理比較松散,員工偷吃偷拿現象比較嚴重有令不行、有令不止、令行不暢。這對桃源酒店制度化管理是一個很大的阻礙。所有人都不應該破壞它。
酒店個人工作總結6
回顧這三個月,我從一開始到酒店的同事們,再到各式各樣的顧客們,他們給我帶來的不僅僅是工作中的鍛煉,更是社會上的經驗。以下是我對這三個月來工作的總結:
一、崗前培訓
在正式的工作真正的開始前,我們還要進行短暫的培訓課程。盡管在學校中我已經掌握了不少禮儀方面的知識,但是在這里,還是要一切從頭學起。
在這次的學習中,由xx前輩給我們帶來教學。在她的嚴格要求下,我們將工作的每一個步驟都學習的非常透徹!這不僅僅是xx前輩講解的好,而且她對工作的要求也非常的高!以往在學校中我也拿得出手的知識經驗,在如今的培訓中顯得那么的微不足道!在一遍遍的指正中,我終于順利的掌握了前臺的工作技巧。
相對于其他的崗位來說,前臺對禮儀的掌握是更加重要的,所以在這次的培訓中,我深刻的感受到了自己的`不足,并且通過不斷的改進提升了自己的工作能力。
二、工作的情況
來到前臺工作,在前期的時候,我通過觀察前輩的工作,并做一些簡單的工作來度過。但是隨著工作的推進,我也開始被要求獨立的開始鍛煉!這對我來說真的是千載難逢的體驗。在不斷與陌生顧客的交流中,我很好的鍛煉了自己的心態!讓自己不會輕易流露出緊張的情緒,盡管在遇上預料之外的情況時仍然難以避免慌亂,但是比起之前來說,我已經有了很大的提升和進步。
同時,我還要感謝xx領導,在實習期間,領導總是會在路過的時候給我各種指點,讓我能在工作中更好的成長!這也是我能提升的這么快的原因。
三、個人總結
在這次的實習中,我的收獲在心態上!過去沒能深入的接觸社會,導致我空有經驗卻沒有準備!在這次的實習中也是,初期面對顧客的時候總是瞞不住自己眼神的慌亂。但在熟悉了這里的環境后,我也漸漸的安定了下來。而且越是了解自己工作的酒店,我就越是有信心做好自己的工作。如今的我,更加的自信,更加的開朗,我相信,在未來的工作中,我也能完成的更加出色!
酒店個人工作總結7
一、人員招聘
我們就酒店是一家大型酒店,實力雄厚,需要的人才也是非常多的,人才缺口也很大,每年流失的人才需要補充,作為人事部門我們需要經常給酒店供應新鮮血液,保證酒店有足夠的人可用,并且為了避免人員大量流動,我們也會有針對性的招人,在招聘的時候考察員工的性情,忠誠度,只有合格的人才才會讓其進入我們酒店,同時不同崗位需要的人才也有說不同,對于這些我們也經常會與酒店相關部門進行溝通,更具部門需要的具體人才招收合適的人才,同時也會做好人才儲備工作,作為一個大型酒店,必須保證酒店每時每刻都能夠正常運行,在現有崗位的就出上招收新人做好新人培訓工作讓新人能夠有更多的時間來磨合,適應工作,也避免有員工突然離職,能夠及時有人可以頂上去,不會出現人員流失影響工作,在招聘是會有多輪篩選,選擇合適的人員成為我們酒店的員工,必須保證給酒店提供的人才可靠,保證能夠給酒店帶來價值。
二、員工考勤
我們還要負責人員的考勤工作,每天對于員工的按時上下班也是有嚴格要求的,我們一開始采取的是,打卡簽到的方式來檢測考勤,但是由于人員過多,出現了很多起代打卡的現象翻身,為了避免這樣的事情,后來公司安裝了智能打卡,這樣的打卡方式很好的規避了代打卡現象的出現,我們會在每月月初開始統計員工的工作執勤情況,最后會把其考勤的具體情況交付給財務,并且員工的考勤也是也工資掛鉤的。
三、處理投訴糾紛
在酒店會出現有客戶對我們的'服務或者對我們的一些人員的服務態度不滿意,投訴時都是由我們人事處理,我們在處理這些問題的時候一般都會遵從領導的吩咐,一客戶至上的原則,對于受到傷害的員工我們也會采取保護措施,客戶是需要尊重,但是作為我們酒店一員的兄弟姐妹更值得我們去照顧。我們酒店內部的糾紛矛盾產生都會得到嚴厲懲戒,對于這些違反酒店規章制度的人和事也絕不姑息,堅決維護酒店的治安,保證酒店有一個良好的工作環境。
四、人員請假
對于上崗人員,請假,我們一般都有這樣幾條原則,真實,重大,并且要有部門主管以上領導層批準才會批準他們請假或者此致,這樣做也避免有些員工因為偷懶想要曠工,堅決維護我們酒店的正常秩序,讓酒店能夠正常運轉。
在人事部門工作我也知道自己的責任重大,我也一直都非常重視工作,聽從領導的安排,服從命令,一發展酒店為使命,從不懈怠。
酒店個人工作總結8
時光荏苒,已是歲末,亦是伊始…
時至今天,來到xx酒店已經一年有余了。
依然記得那時初入xx時的心情,嶄新的行業,嶄新的酒店。對于當時的我來說,酒店是陌生的,富麗堂皇的,也是在那之前的我甚至都很少能接觸到的。心懷著忐忑的心情,帶著好奇和興奮開始了我在xx酒店禮賓員的工作。因為其工作特性,使我很快的融入并熟悉了新的環境,在打消初來酒店不安心情的同時,也從新的集體中體會到了家的感覺。見識且學到了xx酒店"頑強,勤儉。正氣。博大"的精神和理念,并讓我受用終身!
在逐漸適應且熟練了禮賓部的工作后,x總把我調崗至前臺!這是一份完全在我能力和學歷之外的工作,但還未還得及作過多的思考,就緊鑼密鼓地投入到前臺縝密且緊張得工作氛圍之中。一遇閑時,便會捫心自問,能不能、行不行?
當然,亦如此類的自問自答也只局限在遐想之中…
所謂"師父領進門,修行在個人",能力卓越的師父將前臺工作的精髓教與我,而我也在師父的督促下完成了x個月的"領進門",即將面臨的則是"個人修行"!
于是,錯誤不如人愿的來了……
20xx年,可以說整個上半年,我都是在惶惶不可終日里度過。出錯的頻率、影響及程度,把我深深得活埋。大錯小錯,并沒有考慮我能否接受,接二連三的發生著。帶來的后果,雖然不至于慘重,卻也將我摧殘的遍體鱗傷!!!
一開始,我只認為是操作技能還不夠熟練、是不是還有沒學透徹的知識,就再向同事們請教,但是可想而知,事情遠遠沒有自己想象得那麼簡單。其次,那段時間身體本來就不夠理想,又時常飲酒,整天渾渾噩噩地掙扎著,也想過是不是因為這樣才導致工作拖沓不前,于是把酒戒了……有時候因為賬目不清晰、工作交接不夠清楚,下班后電話的鈴聲猶如夢魘般時常縈繞在耳畔,在飯時、在睡時,總是不期而至。甚至那段時間都懷疑自己是否患上了這方面的"綜合征",于是,干脆的、順理成章的換了手機……
呵呵,可病因根本不在這,做這些也不過只是徒勞而已
曾想過要以能力不足和壓力太大為借口,找領導申請重返禮賓部,試圖藉此改變這差強人意的一切,回頭想想即使真回去了,除了工作不同還有什么區別呢,更何況也讓對我寄予期待的領導和同事們會作何感想的?未愈的身體開始提醒著我,難道要這樣一直混下去,這又只是我該做出來的事情麼?
在我以為這一切不會有轉機的同時,自己也等待著改變。我不想停滯不前,不想因為自己成為害群之馬,不想拖整個團隊的后腿,不想自己對自己失望!我還想進步!!
有幸,天助自助者!
我很感謝xx經理,感謝一群時刻指點著我的同事們。是經理在我一次次遇到困難和挫折以后,提醒我、教導我、勸誡我。是犯過很多錯誤,可經理并沒有拋棄我、放棄我、放下我,似乎總能窺透我在心灰意冷的時刻。是這個談吐風趣、管理有方、爽朗直言的領導,帶領著我們、打著"快樂工作"的旗號,也讓我在自己的生命中又創新高!一群平日里嘻嘻哈哈的同事也并沒有疏遠我,依舊不離不棄、不耐其煩。
在經理和同事們的用心良苦下,我終于如醍醐灌頂得醒悟,改變得靠自己、心態和細節!
意識到了問題的所在,最重要的就是執行了。當然我只是笨,但不見得懶。經過一段時間的見賢思齊、數省吾身以后,效果也日漸明顯。把每個人都當做是自己的鏡子,彌補自身的不足!與之前同樣的工作不但遭到了更快捷的方法,而且也極大的減少了出錯率,同樣的步驟和結果也不會因省一秒而又費三分的再去返工了。自己也明白了當事情一出現后,首先最不應該做的就是糾結在是誰出犯的錯誤,而是分析問題的邏輯性、嚴重性,然后馬上處理。也知道工作就像"扁鵲行醫",不是怎樣完美的處理問題,而是能杜絕此類問題的再次出現,將其扼殺在孳生病根的搖籃里!同樣也不會因為明知道只是很小問題,而與顧客、與同事爭執!從身心到工作,再至周圍的一切都有了煥然一新的改變。不但重燃了我對工作的`信心也提高了興趣,同時也對生活更加充滿了激情!!!
這一年的我,用我們秉承xx酒店八字箴言"頑強、勤儉、正氣、博大"的精神理念來概括,一點也不為過!
頑強:縱然前行的路上道路坎坷、荊棘密布,我們也要相信、也要堅強得走過去,也許山重水復的盡頭,便柳暗花明。不怕犯錯只怕不改過,只要有打不死的精神,困難只是暫時的!
勤儉:"笨鳥先飛"謂之勤,聲名顯赫不忘本謂之儉,即使再充裕也不能浪費,不浪費時間、不浪費糧食!
正氣:堅持正確的,不輕移、不親佞,不能因為無理的、狐假虎威而喪失我們的道德底線和服務尺度,以正立身才能做大做強!
博大:不張狂、不傲慢,每個走進酒店的都是我們的客人,以高規格禮遇相待,對諫言、建議,誠實誠懇、虛心以受!
這一年,最火的漢字無疑是"微",微意是小,是細節。巨細無遺、體貼入微的微人性、微服務、微管理,徹查周身,細致入微的微心態、微細節,蓄勢待發、厚積薄發的四兩微力量,以微卓著、以小博大,堅定自己的步伐、贏在當下!
這一年,我在xx,這一年我們跟著生機盎然、英姿勃發的xx酒店見證了它在這塊熱土上從誕生逐漸走向成熟的點點滴滴,為其取得的成績驚喜的同時,也更加的認清了自己!
這一年,我在xx!
這一年,我把xx酒店當成了家!
酒店個人工作總結9
六個月的哀怨訴苦期就這樣被時光偷走了,結束后是興奮,是輕松,是坦然,是離愁。然而,還許多人在自己崗位上堅守著,我想他們不僅是為了生活,更是有了一種信念,一種不離不棄的信念。不過在社會注意初級階段,信念這玩意算個毛啊,哎,感嘆一聲金石人口流動率之高啊,總是離職無窮大于就職,唉,長嘆人力資源壓力之大啊!
六個月實習期大致可分為六個階段:無知懵懂培訓期,訴苦抱怨開荒期,糾結郁悶期,安于現狀期,逃避休假開業期,恢復奮斗期,接近尾聲。
一、無知懵懂期培訓:
初來工作,什么都是陌生空白的,任由這個企業圈圈點點,培訓老師整就是個忽悠,我們都被忽悠了一個星期,學習了企業文化,英語共性應知,體能訓練(軍訓)等,在我看來這些都是踐踏之前的安撫工作,我能意識到這一點,并不是說明其忽悠能力不行,我這是后知后覺。金石的背景是這樣的,中南控股集團有限公司下設金石世苑酒店有限公司,即是金石國際大酒店的東家,金石又是由青島海景花園大酒店管理的,青島海景花園大酒店又從屬于青島和景酒店咨詢管理公司,額~好像有點暈~我們的董事長是陳錦石,20xx年榮獲“全國五一勞動”獎章,1988年初來創業,那時相當于白手起家,東拼西湊了5000塊,整個團隊也只有幾個人,文化最高的是高中沒畢業,這個人當然不是我們董事長,董事長是小學沒畢業,記得董事長在一次答謝會上說他在復旦修煉教授給了他零分:“我沒多少文化,但是我敢想,敢做,敢當。我這一生得了無數個零,最終在前面加了一”。掌聲~~~最后一句話的那個氣場和魄力啊~
二、訴苦抱怨開荒期:
由于酒店還沒正式開業,剛開始我們開的是-3層,主要包括洗衣房,工服房,員工更衣室,淋浴間,員工餐廳,,培訓教室,行政部,采購部,倉管部等。由于我們不適應“地下”工作,好多同志都患上了呼吸道感染,那個期間啊,我就是吃藥掛水撐過來的,哇呀,我怎么還天天一大早流鼻血,那個緊張的我立馬到通大附屬醫院做肝功能,凝血功能,胸片。該查的都查了,結果出來說我連貧血都沒有,別自己嚇自己了,好吧,我只好來到五官科,對了,鼻子毛細血管破了,微波手術什么的,幾秒鐘就好了,唉,害我花冤枉錢,可恨。這不,打電話給老師訴苦,那個哭啊,老師嚇的一連來了2次,還給我們買吃的,抵抗藥,除味劑什么的,就是說啥也不讓我們換實習單位,說是吃得苦中苦,方為人上人,我們需要學習需要成長,好吧,社會冷暖,我們應該了解。董事長一直都在為趕工期想法子,據說有一天夜里一點一樓一樓的爬,視察工程情況直到凌晨,不愧是成大事者啊,都是在別人睡覺的時候努力的啊,爺的,他還一天換一個廳吃飯,不愧是走場面的人啊,整個酒店都圍著他轉吧,看似效率很高其實是無用功,苦的可是我們這幫實習生啊,我要投訴他殘害祖國的棟梁!不久,在青島培訓的員工陸續回來了,貌似力量強大了,我們以為可以不用那么辛苦了,誰知道一個個跑的比飛毛腿還快,還連跑帶拉的都跳槽了,說什么好呢,還是苦了我們這幫實習生埃
三、糾結期郁悶:
開荒還在陸續進行。由于開業一直被推遲著,酒店一直處于試營業階段,試營業階段基本是中南集團內部宴請,有客人就服務沒客人就開荒,我們整天完成那些清潔阿姨的工作,真的希望工期趕快,我們好學點東西,每天都處于糾結郁悶灰頭土臉狀態,這讓我情何以堪啊,累啊,真的好累。從來沒有覺得自己這么苦過,我一直都是在享受物質的生活中成長的,并且樂此不疲,讓我這樣任勞任怨的干是不可能的,拖拉懶散。孫總看出了我們志氣已經被磨的一天不如一天,綜合部搞了一個活動:素質拓展訓練營。為期一個星期,我們天天扛著大旗,早早的軍訓去了,上午軍訓,下午學習企業文化,做游戲活動等,孫總說,通過素質拓展訓練要提高我們的紀律性,創造性,增強團隊凝聚力,我被分到了三排,我們隊叫“金誠隊”口號:精誠所至,金石為開。好有潛力的口號啊~團隊精神,在隊里面一個人犯錯整個隊伍都要受罰,俯臥撐,跑步,蹲馬步。連帶處罰了。最深刻的是我們一起做的報數字游戲,有個年紀大點的阿姨反應不過來,我們的隊長因為她責任連帶一下子做了400個俯臥撐,看著他豆粒大的汗珠往下滾,臉色由紅到發青發白。我們都含淚集體自覺趴下做俯臥撐,懇請教官讓步,但是這是規定,不可以打破,唯一能做的就是自己少出錯,不能因為一個人害了整個團隊,告訴我們不能游離于團隊之外。最后他堅持不住送到了醫院,一直抽搐,肌肉拉傷。
四、安于現狀期:
酒店第一期裙樓差不多都開了,逐漸走上正軌,早上10點開好會到各自單間做班前,班中有服務就服務,服務好了就做班后,等待檢查,下午沒事就培訓企業文化,服務技能等。每周固定學習管理理念:
1、酒店管理風格:嚴重有情,嚴暖結合。
2、從有序走向無序是必然,從無序走向有序必須經過強有力的管制。
3、紀律制度的保證作用:有紀律、有制度、才能有效率、有質量。
4、管理程式:表格量化,走動式管理。
5、完整的工作價值鏈:有布置、有檢查、有評估、有反饋
6、質量觀念:注重細節,追求完美。
7、執行力的關鍵在于:服從、速度、用心(責任心和工作熱情)。
8、服務管理成功的要訣:細節細節還是細節、檢查檢查還是檢查、演練演練還是演練。
9、“三個指揮”的原則:一線是二線的指揮者,下工序是上工序的指揮者,顧客是全員的指揮者。
10、對待服從的心態:把你認為上級合理的要求當成是鍛煉,把你認為上級不合理的要求當成是磨練。還有一些酒水知識及價格,學完了就考試,考不及格的就補考,哀嘆,脫離了學校脫離不了考試。
五、逃避休假開業期:
五月份是酒店忙著開業的時候了,5月20號正式開業,開業請的明星有張國立等人,孫儷也入住了我們酒店,可惜我回家休養了,腳上長了塊雞眼,走路都疼,可是回家后發現不疼了,在家呆的那一個月真是舒服啊,天天上上網,看看電視,逛逛街,睡睡覺,可就是沒長肉,托親戚開了一個人民醫院的病假條,我心安理得的休息了一個月,還是帶薪休假的,呵呵,這待遇,病假還可以拿一千塊工資,醫生那幾筆真可謂一字值千金啊,本想在網上買個的,算了,這人情欠的值埃
六、恢復奮斗期:
待我上班之時,酒店的服務,都走上了程序化制度化了,一切都在進步之中,是的,金石才幾個月,我們看到他在成長,也需要給時間他,相信金石會一天比一天強大的。五星級酒店終究是與三星級酒店有所區別的,做任何事情都有其規范和程序,企業也有其強大的文化背景支撐,否則就沒有活力。在此,我覺得有必要再次學習一下企業文化。
1、酒店服務品牌:親情一家人。
2、酒店宗旨:創造和留住每一位顧客,把每位員工塑造成社會有用之才。
3、酒店價值觀念:真情回報社會,創造民族品牌。
4、發展信念:只有犧牲眼前利益,才會有長遠利益。
5、經營理念:把客人當親人,視客人為家人,客人永遠是對的。其中客人永遠是對的`表現在四個方面,顧客所提的意見抱怨永遠是對的,顧客的感受都是真實的,顧客的需求都是合理的,在顧客不滿和抱怨前,不偏聽偏信員工的解釋,不找任何借口。
6、酒店精神:以情服務,用心做事。是的,認真做事只能把事情做對,用心做事才能把事情做好。在服務的過程中我們不只是要完成量化,最重要的是實事求是,服務時我們需要迅速搜集顧客信息,例如,客人咳嗽就給客人上銀耳湯,打噴嚏就上姜湯,喝上臉了就上醒酒湯,有小孩來了就送兒童玩具備寶寶椅寶寶餐具,客人身體虛弱就上鴿子湯等,顧客有任何需求我們都要幫他滿足,自己做不成的要逐級向上反饋,我們的態度就是不說“不”字。也許在我們看來很平常,但是給客人的感覺就是我們的服務細致入微。
7、憂患意識:一個無法達到顧客期望和滿足顧客需求的酒店就等于宣判于死亡的酒店。
8、服務差異觀::有效服務和無效服務的差別在于感受、誠意、態度和人際關系技巧的不同。
9、服務的三個境界:讓顧客滿意,讓顧客驚喜,讓顧客感動。
10、2個“寧可”:寧可酒店吃虧不讓客人吃虧,寧可個人吃虧不讓酒店吃虧。在酒店利益與個人利益發生沖突時,我們要挺身而出,要看到長遠的利益,以大局為重。
11、完美的服務價值鏈:熱情對待每位顧客,做在顧客到來之前,設法滿足顧客的需求,讓顧客驚喜和感動。
12、制勝法寶:用信仰和毅力塑造建設一個和諧的團隊。每位員工的工作意識和行為習慣都反映著個人信仰,只有信仰,才會堅持,只有堅持,才會成功!
金石的目標是2年做南通第一,5年做江蘇第一,10年做全國的佼佼者。其實,看一個酒店是否成功,就是看他擁有多少忠誠的顧客,客人好評如潮,照這樣的情況看來是有希望實現的,畢竟還有政府的力量在后面支撐著,剛開業這幾個月來就接待過政協人大2會,全國外辦等重大事宜,證明董事長還是有點實力的~
酒店個人工作總結10
尊敬的酒店領導:
我謹向您匯報本崗位的工作情況與發展,以及我在領班崗位上所面臨的一些挑戰和解決方案。作為酒店客房領班,我深感責任重大,但同時也感到無比興奮和充實。
一、工作情況與發展:
自從被任命為酒店客房領班以來,我積極投入到相關的工作中。我深入了解了酒店客房部門的各項工作流程,并從中挖掘出不少優化空間。通過與客房員工的溝通和團隊協作,我成功改進了一些工作細節,提高了工作效率和客戶滿意度。
具體而言,在客房清掃方面,我與清潔人員一起制定了一個新的標準操作流程,并引入了一些新的清潔工具和產品。這一舉措不僅提高了清潔效果,還縮短了清掃時間,使酒店能夠更迅速地為下一批客人提供房間服務。
在客房維修方面,我發現有些維修問題需要更及時地解決。因此,我與維修人員制定了一套響應機制,確保問題能夠快速得到解決,從而避免影響客人的入住體驗。
除了日常工作,我還將一部分精力放在了員工培訓和發展上。我積極參與了酒店組織的各項培訓活動,并將所學知識與經驗分享給同事們。我還與酒店管理層溝通,爭取為員工提供更多的培訓機會,以幫助他們提升專業素質和服務水平。
二、面臨的挑戰與解決方案:
作為酒店客房部門的領班,我在工作中遇到了一些挑戰,但是我堅信困難只是暫時的,只要有正確的解決方案,一定能夠突破困境。
客房部門人員的流動性較大,給團隊的穩定性帶來了一定的`影響。為了解決這個問題,我開始與人力資源部門合作,制定了一套員工培訓和激勵計劃。通過提供培訓機會和晉升空間,吸引和留住了更多優秀的員工,提高了團隊的穩定性和執行力。
客房部門的工作強度比較大,需要員工保持高效率和良好的身體素質。為了解決這個問題,我推動引入了一些健身和休息設施,包括員工健身房和休閑室。這樣一來,員工在忙碌工作之余,能夠得到更好的身心放松,減少工作壓力,提高整體工作效率。
客房部門的工作需要與其他部門密切協作,確保客人的需求得到及時滿足。我積極與其他部門進行溝通,并建立了一套協作機制。通過定期會議和交流,加強了團隊之間的合作,有效提高了酒店整體的服務質量和客戶滿意度。
三、總結與展望:
通過這一年的工作經驗,我深感作為客房領班的重要性和挑戰性。我充分發揮自己的職責,不斷改進工作流程,提高團隊協作效率,努力提升整個酒店的服務水平。
未來,我將繼續努力提升自己的管理能力和專業水平,爭取更大的發展空間。同時,我也將繼續以客人需求為導向,不斷優化客房服務流程,為客人提供更加舒適和貼心的住宿體驗。
再次感謝您對我的支持與鼓勵,我相信在您的領導下,我一定能夠取得更好的成績,為酒店的發展貢獻自己的力量。
謝謝!
酒店個人工作總結11
歲月如梭,轉眼又快迎來了新的一年。在即將過去的里,我在公司領導是同事的關心和熱情幫助下,順利完成了前臺接待相應的工作。現在對的工作作出總結。
一、前臺工作的基本內容
前臺的工作是一個需要有耐心和責任心的崗位,熱誠、積極的工作態度很重要。11月,我開始從事前臺接待工作,深知接待人員是展示公司形象的第一人。在工作中,嚴格按照公司的要求,工裝上崗,五官清秀。熱情對待每一個來訪客戶,并熱心的`指引到相關的辦公室。為公司提供了方便,也為客戶提供了方便。接電話時,做到耐心聽客戶的詢問,并力所能及的作出相應的解答。
二、前臺工作的經驗和教訓
在到X企業工作前,雖然也有過前臺接待的工作經驗,但是,還是需要不斷學習和努力的。比如綜合素質方面,責任心和事業心有待進一步提高,服務觀念有待進一步深入。在工作期間,讓我學會的如何更好的溝通,如何踏實的積極進取。
三、前臺工作的下一步計劃
基于對前臺接待工作的熱愛,我會嚴格要求自己不但要遵守公司的相關工作制度,還要更積極踏實的對待工作。努力提高工作素質,加強對工作的責任心和事業心。我將進一步更好的展示自己的優點,克服不足,揚長避短。與公司及同事團結一致,為公司創造更好的工作業績! 前臺之所以被稱之為“前臺”,我想,在做好此項工作之前,首先應該對這個職位有個正確的認識,才有可能更好地發揮自己的潛力去做好它,完善它。我覺得前臺,不能單從字面上去理解它,認為它只是公司門面,只要外表裝飾得漂亮就夠了,而忽略了它的內在,這恰恰是最重要的東西。前臺作為公司整體形象的最直觀體現,前臺人員對來電、來訪人員所說的每一句話、做的每一動作都會給對方留下深刻的印象,他們的印象不僅是對前臺服務人員的印象,更是對公司整體的印象,所以前臺服務人員在工作的過程中扮演著相當重要的角色。
前臺是公司幾乎所有信息的集中地,也是信息流通的主要窗口。通過在前臺工作的實習,可有利于新員工對公司內部組織結構的迅速了解,也有利于加強對公司新老客戶的認識。作為前臺人員,我覺得前臺人員在處理這些信息的過程中,要注意多聽多想多看,因為只有這樣,才能在接收到某一信息時就能迅速地做出反應。
比如,在多聽上,要注意傾聽辦公室里是否有同事正在講電話,當有電話進來找這位同事時,就能迅速的將這一信息傳達給對方,針對事情的急緩,做出合理處理;在多想上,要注意聯系自己所觀察聽到的信息,多想想有尺度的去處理來電人員的信息,要時刻注意觀察公司內部人員的流動情況等。
酒店個人工作總結12
餐飲,做為人類賴以生存的首要物質基礎和社會前進的重要條件,其發展水平不僅反映一個國家或地區在開發和利用自然資源方面的能力,而且也標志著一個國家和民族的物質文明和精神文明的程度。諸如:吃什么?如何吃?這些同人類生活息息相關,又極其平常的餐飲問題,總是同而復始地出現在各個不同的歷史進程中。而人類為了維持生存和社會發展,又總是反反復復加以解決,并不斷賦予餐飲以新的內容和形式,以至造就了歷史上一代又一代的名廚和名餐館,創造了無數的珍饈佳肴,出現了一批又一批的美食家和烹飪大師。我們的現代餐飲管理中,后廚的管理是整個餐飲管理中重要的組成部分之一,后廚管理具體的內容客人看不到,而只能通過廚房出的菜品來判斷廚師的好壞,試想如果餐飲管理中后廚的管理混亂,那么能否推出好的菜品,推不出好菜品,是不是直接影響到了整個餐廳的聲譽。因此,后廚的管理不僅僅是物色一個總廚那么簡單。現代的后廚管理中主要是對人事管理,人員素質管理,成本控制管理等重要的核心環節越來越重要了。
現代酒店的后廚管理中,人事管理是個復雜的過程,除了人員招聘,職權劃分,監管機制。以后還應注重對人員的職業道德及素質要求,對人員的業務考核,對人員的人本管理。一名廚師不但要具有高超的技術素質,還應具有良好的文化素質,更應具有高尚的職業道德素質和個人修養,沒有道德的約束,就會失去行為規范,就不會積極向上,更不會有所作為。培養高尚的職業道德素質,是每個廚師走向成功的必由之路,首先要做到愛崗敬業,在工作上兢兢業業,一絲不茍,在學習上勤奮努力刻苦鉆研,在人格上修養上,要做到歉虛謹慎,虛心好學,謙和待人,刻苦鉆研,要始終把消費者的身體健康和要求擺在第一位,滿腔熱情的為消費者服務。在對人員的業務考核當中,采用嚴格的考核制度,實行“末尾淘汰制”,每月對廚師進行業務及素質考核,對分數最低的最后三名進行淘汰。這樣,一是為了保持企業活力,二是搞好競爭環境,對好員工進行獎勵,對差員工進行處罰或辭退。只有這樣,才能使我們的企業,在市場經濟的環境中得以生存。經營性的推陳出新是經營上的'需要,也是促進廚師技術不斷提高,為企業增加魅力,由廚師長組織骨干力量,定期研發,推出新菜應每月一次,對創新品牌菜點的廚師予以重獎。定期派出廚師到其它酒店,進行學習交流,引進新菜肴、新菜系,豐富自家品種。任何一個企業,部門單位的管理活動都是以人為主體的活動,員工的整體素質是飯店擁有競爭力的保證,從而也引發了“人才酒店新世紀的生命力”,這是二十一世紀,酒店業的競爭標準和趨勢。在對人員的人事管理中,注意科學合理的設置管理人的考核辦法,切實加強職工道德教育,進一步強化員工主人翁意識,這樣才能使我們的人事管理走上一個新的臺階。
餐飲企業的利潤,來自于采購及所有的環節的有效成本控制,所以成本控制的好壞,將導致酒店競爭力的大小,那么成本控制的不好,就直接影響到酒店的效益,所以,建立有效的成本控制體系,將是企業盈利的有力保障。采購部門的管理,是成本控制的重要源頭,應當建立嚴格的采購制度,嚴把驗收關,對部門的物品質量價格、數量做好嚴格的記錄,讓采購和驗收相互制約,相互監督,另外后廚廚師要做到對物資的物盡其用,堅決反對原料的浪費,應本著粗料細做,細料精作的原則,對原料進行加工。后廚加強貯藏管理,每天把冰箱庫存情況,填寫送廚師長,倉庫每半月盤點一次,做到不積壓,不浪費,每天填寫采購驗收庫存,點單數目報表,對于腐敗變質原料,必須經廚師同意后,方可處理并填寫報損單。綜合以上幾點,可有效的做好成本控制,為酒店提高利潤。
現代餐飲業在不斷的變革,我們也只有在不斷的思考和開拓,才能使我們的餐飲管理得到完善和進步。希望我們的同仁,能共同成為我們現代餐飲管理者對廚部管理能手,找出自己的軌道,打造出一個知名品牌。
酒店個人工作總結13
過去的一年,我收獲了很多,同時也失去了很多。得與失是必然的,但我想總結經驗彌補那些失去的東西。只有這樣我才能進步!08離我們越來越遠,已經成為歷史,我們不用多想過去。一年的計劃在春天,現在已經進入春天,估計是大家向往的季節。隨著新年的到來,讓我們以新的心情、新的面貌、新的態度去迎接新的一天。
作為一個收銀員,我覺得工作還是要小心的,對于前臺來說遠遠不夠。我知道前臺是超市的亮點,經理可以給我,說明你相信我能做好!
對于這份工作,我可以認真踏實的做好自己的工作。雖然我只是扮演一個普通的角色,但這個角色不僅僅是收錢這么簡單,還有很多復雜的手續。在工作中,我學到了很多經驗,獲得了很多知識。
但是作為一個收銀員,你必須有一個積極、熱情、主動、周到的態度去服務每一個顧客。工作中偶爾會遇到很多不愉快的事情,但一定要克服,不能有負面情緒,因為這樣不僅會影響心情,也會影響對客戶的態度。
每天都會遇到不同脾氣的不同客人。我們應該為不同的客戶提供不同的服務,因為這個行業的一貫宗旨是“客戶第一”。面對客戶,我們應該始終面帶微笑,提供禮貌的服務,讓客戶感到友好。即使我們在服務工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們仍然微笑著和他們打招呼,那么無理取鬧的客人就沒有理由發脾氣。所謂“相逢一笑,百事必消”,讓顧客開心舒適。
雖然這只是一個簡單的收銀員,對別人來說是那么的微不足道,但卻教會了人們很多道理,提高了我們自身的素質。不斷學習,不斷提高自己的道德修養,不斷提高自己的服務技能。“只有學習才能磨礪一個人的性格,提高道德修養,提高服務技能。哪怕是一個普通的收銀員,只要我們不斷前進,就能走完我們想要的那一天!
相信我,我能做的更好,感謝領導的賞識,我熱愛這份工作,我想做的最好!
我是信陽師范學院03級旅游與酒店管理專業的畢業生,通過學校安排來到山西省晉祠賓館,古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經走過了九個月的實習期,回首這將近一年的實習期,內心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。
作為一名剛剛走出校園的實習生,我深知自己要學的東西有很多很多,而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的'促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環境所深深吸引,為能有機會在這個地方實習而感到慶幸。來到酒店安排崗位,我才發現自己并沒有太多的優勢,學校所學的理論知識和現實還有很大的差距,一切都需要重新開始學習摸索,為此當讓我選擇崗位的時候,我選擇了收銀員這一崗位,因為它接觸客人比較多,工作時間也比較緊湊,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會,從踏入崗位的那一天起,我就暗下決心,自己一定要努力,證明給所有人看我能做好。
在工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。在這半年的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習業務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能。
在工作中也有過失誤,是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。從此,在領導的心目中我已經不是那么的脆弱了,變得很堅強,由于我的責任心強與對工作的熱情,得到了上級領導的肯定,讓我來國賓會所實習,剛開始去時特不習慣,各方面我都覺得沒餐廳好。可是經過一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經過一段時間的努力,領導們對我評價很好,讓我擔任前臺接待這一重任,那一刻我非常開心,所有的苦。累都很值,同時,我又感到很大的壓力,領導對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應努力工作,做好我應該做的責任,這對于我來說,又是一項新的挑戰。
酒店個人工作總結14
轉瞬間,20xx年就過去了。展望將來,我對公司的發展和今后的工作充溢了信念和希望,為了能夠制定更好的工作目標,取得更好的工作成果,我把參與工作以來的狀況總結如下:
一、前期財務工作總結
對于企業來說,實力往往是超越學問的,酒店服務公司對于人才的要求,同樣也是實力第一。酒店服務公司對于人才的要求是多方面的',它包括:組織指揮實力、決策實力、創新實力、社會活動實力、技術實力、協調與溝通實力等。
1、嚴格執行現金管理和結算制度,定期向會計核對現金與帳目,發覺金額不符,做到剛好匯報,剛好處理。
2、剛好收回公司各項收入,開出收據,剛好收回現金存入銀行。
3、依據會計供應的依據,與銀行相關部門聯系,井然有序地完成了職工工資和其它應發放的經費發放工作。
4、堅持財務手續,嚴格審核(憑證上必需有經手人及相關領導的簽字才能賜予支付),對不符手續的憑證不付款。
5、完成領導交付的財務其他工作。
二、主要閱歷和收獲
1、只有主動融入集體,處理好各方面的關系,才能保持好的工作狀態;
2、只有堅持原則落實制度,仔細理財管賬,才能履行好財務職責;
3、只有樹立服務意識,加強溝通協調,才能把分內的工作做好;
4、只有保持心態平和,取人之長、補己之短,才能不斷提高、取得進步。
三、20xx工作安排
財務工作象年輪,一個月工作的結束,意味著下一個月工作的重新起先。我喜愛我的工作,雖然繁雜、瑣碎,也沒有太多新穎,但是做為酒店正常運轉的命脈,我深深的感到自己崗位的價值,同時也為自己的工作設定了新的目標:
加強理論學習,進一步提高工作效率,對業務的熟識,必需通過相關專業學問的學習,慮心請教領導和同事增加分析問題,解決問題的實力,努力學習。用肅穆仔細的看法對待工作,在工作中駕馭財務人員應當駕馭的原則,一絲不茍的執行制度,作為財務人員特殊須要在制度和人情之間把握好分寸,既不能觸犯規章制度也不能不通世故人情,只有不斷的提高業務水平才能使工作更順當的進行。
以上是我對自己工作的總結匯總,敬請各級領導賜予指責指正。在即將到來的嚴冬,我會揚長避短,更好的完成本職工作,在今后的工作當中,我將一如既往的努力工作,不斷總結工作閱歷;努力學習,不斷提高自己的專業學問和業務實力,以新形象,新面貌,為公司的輝煌發展而努力奮斗。
酒店個人工作總結15
今年酒店客房最重要的工作是前裝修工作,自接到通知上班后,為了使新客房早一天投入運用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和按時出租,為酒店增加收入做出了我們的奉獻。以下是我的個人工作總結。
一、努力提高對客服務質量
為了表達從事客房人員的專業素養,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟識、不標準、現象,我在同事中、在負責本酒店客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后汲取為已用,做為我對客人溝通的語言指南。自本人標準服務用語執行以來,我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加學習,應用的力度。
二、努力做好前臺接待
前臺工作要求把握的信息量大,雖然在前臺工作的不長時間,但是我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料,力爭擴大自己的學問面,以便更好的為客人提供服務。前臺工作盡管時間不長,也努力不少,學到許多在平常客房服務中同樣能用的學問,可謂受益匪淺。為了切實提高客房質量合格率,即搞完衛生本人自查、要求領班復查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的三度要求。使客房工作有秩序、有速度,保質量的完成。
三、切實提高本人實操水平
為了做好客房的衛生和服務工作,我跟著樓層員工進行了學習樓層服務工作,對清掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。通過學習,我學會了房間衛生清理程序兩部分四個程序,假如程序顛倒就會導致工作重復,從而延誤時間。從中發現我本人的`操作非常不標準、不科學,針對存在的問題,我跟向領班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求到達的效果,對存在的問題加以分析,對我的操作成果加以比擬,訂正我的不良操作習慣。取得了肯定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了,查房顯現的錯誤也沒有了。
【酒店個人工作總結】相關文章:
個人酒店工作總結05-09
個人酒店工作總結05-16
酒店個人工作總結03-13
酒店個人工作總結01-16
酒店個人實習工作總結05-19
酒店前臺個人的工作總結05-19
酒店個人工作總結01-18
酒店個人周工作總結05-24
酒店個人工作總結01-16
酒店個人實習工作總結05-19