酒店工程部工作總結(15篇)
總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究的書面材料,它是增長才干的一種好辦法,讓我們一起來學習寫總結吧。那么你知道總結如何寫嗎?下面是小編整理的酒店工程部工作總結,僅供參考,歡迎大家閱讀。
酒店工程部工作總結1
20xx年工程部的工作,在酒店領導的關心愛護和大力支持下,在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,克服了人員少、工作量大等困難,大力開展維修保養和挖潛技術改造工作,積極主動地解決設備設施存在的各種問題,兢兢業業、任勞任怨,比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。
一、開展預防維修,提高設備功效。
(1)夏季到來之前,對我酒店中央空調主機和酒店內和出風口進行年度維修保養清潔,配合專業空調維修保養單位采用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法,清除了蒸發器和冷凝器上的結垢,更換更新壞損零部件,對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節性維修保養,更換防水密封,并做防銹處理,使設備的工作效率恢復到正常運行水平。使設備始終處于最經濟的運行狀態,即降低了設備磨損,又節約了電費。
(2)對空調制冷效果差、風機盤管噪音大的客房以及餐廳個別部位進行維修保養。拆下風機盤管,進行除塵除垢清洗,對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容
器。對風機盤管做防振處理,降低空調噪音,提高制冷效果,對大堂空調柜機進行改造、清洗、調整。
(3)在進行維修保養的房間內,同時對客房、餐廳內其它設備設施進行保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管S彎處的頭發等雜物,保持排水暢通。
二、采用新型建材,解決遺留問題。
(1)客房和餐廳部分墻紙墻面由于墻體滲水而發黑暴皮,影響了酒店的形象。我們找專業裝修隊伍解決,并親自參與施工,杜絕了墻體滲水發黑的現象。同時為了達到消防規范的要求,又在更新屋頂墻壁的同時及時維護補充了酒店的防火設備。
(2)客房部部分房間落地窗每次下雨都發生滲水現象,影響客房的出租。我們即使想辦法解決,疏堵結合,不但解決了落地窗滲水的問題,而且提高了房間的豹紋性能,可謂一舉兩得。
(3)除了對遺留問題積極加以解決外,還對集體宿舍存在的`不足進行整改,及時檢查宿舍內電源布置和電線分
布,老化線路及時更新,從技術上保證了員工的人身財產安全。
三、尋找不足之處,提高管理水平。
(1)在部門的日常工作中,提倡愛崗敬業、盡職盡責、銳意進取、發揚團隊精神;工作積極主動,設法解決問題;不推諉、不等待、不計較個人得失。凡是部門能做的事絕不推辭,凡是部門能完成的任務絕不向外發包,主動圓滿地完成各項任務。舉辦技術學習交流,對部門新員工采取傳、幫、帶的培訓方法。定期召開部門例會,對前期工作以及專業技術進行講評。發揚民主,對部門工作提出意見和建議,對工作中存在的技術難題,進行探討和解析。部門工作井然有序并充滿活力。
(2)雖然在20xx年的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務,取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現為:
①員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;
②技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強;
③工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節約意識較淡薄。
酒店工程管理除了應具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協調的能力,發揚團隊精神,加強愛崗敬業和職業道德的教育,努力提高管理水平。
現代酒店的競爭,已經從前臺比硬件、比銷售、比服務,發展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,在人們的眼中是一個花錢的部門。但我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗,完善預防性維修保養制度,使設備始終處于高效的工作狀態,徹底降低能源消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長設備的使用壽命,從而節省開支。工程部節約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創利潤部門,為酒店創造更高的經濟效益,是我們為之努力奮斗的目標!
酒店工程部工作總結2
20xx年在緊張忙碌中轉眼間飛快地過去了。20xx年工程部的工作,在酒店領導的關心下、帶領下,在各部門攜手配合下,在工程部部全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,克服了人員少、工作量日漸增大等困難,加大力度開展維修保養和設備維修工作,積極主動地解決設備設施存在的諸多問題,任勞任怨,較好地完成了酒店領導布置的各項任務和年初制定的工作計劃,在硬件上及時保證了酒店正常運營的需要,在此,我將本年度的工作總結匯報如下:
一、完成的主要任務
酒店設備設施已經運行6年,很多設備設施已陳舊老化,有些已進入了壽命期,因此,設備設施的維修任務越來越重。在人員少的情況下,通過加強內部管理,充分發揮工程部維修工的作用,發揮每個員工的特長和積極性,合理安排日常工作,保質,保量完成了酒店領導下達的任務和每日的維修任務。 20xx年工程部主要完成以下工作:
改造一樓半山御廚,施工水電,燈光外援施工臺面大理石到驗收并投入使用。一三號中央空調保養
完成酒店熱水箱及冷水箱清洗前后由推拉門改成自動門完成大門自動門維修工作。完成維修及加固半邊外能源塔協助電信升級改造全酒店數字電視及網絡。完成地下室水泵及配電房的保養與清潔工作。完成地下室排熱水管管的維修更換工作。完成地下室1號熱水泵及二號空調泵及高壓冷水泵維修工作。解決四樓三個漏水點。對金額較大的外援工程制定合同,按期付款,確保酒店利益
二、加強節能降耗的管理工作
節能降耗是論和一家酒店工程部永恒的主題,自身沒有相對全面技能及節約意識是做不好工程部經理這個崗位的,在節能降耗方面,20xx年的主要工作是加強設備的保養,4月份停中央空調主機,清洗蒸發器及冷凝器,提高空調效率,控制設備的運行時間和參數,充分利用自身技能,對設備進行維修整改,以達到節能降耗的目的。在光線充足的情況下,檢查公共區域有無用電浪費現象。20xx年我們把酒店的已壞照明燈全部換成LED燈。在達到功效滿足的`基礎上,花少錢,合理安排燈的開關時間,在能源控制方面,堅持每月對酒店水電進行能耗分析,掌握能耗情況,做到科學節約用水用電
三、安全生產管理
1、操作安全:由于部門工作的特殊性,本部門員工經常要接觸用電器具,攀高等作業。為了確保操作者的人身安全,提前會對部門員工進行安全指導,加強部門員工的安全操作意識。在攀高等危險作業時,確保有人在場監護。全年工程部部人員無安全事故發生。
2、設備設施安全:定期對各部設備專項安全檢查,對酒店強電井,管道井設備進行安全檢查;按計劃春秋兩季對地下室設備保養清潔及低壓配電柜進行安全檢修、除塵。每逢節假日前組織人員對酒店各部門進行設施設備大檢查。
四、工作中的欠缺之處
1、部門內部協調不夠,有時維修不夠及時且有矛盾產生,不利于發揮員工工作的積極性。部門人員的文化及專業技術水平有待提高。本人今年計劃報考電氣自動化注冊工程師,提高個人理論技能,對工程部人員加強維修技能培訓,本部門員工的禮貌禮節意識有待加強,包括我自己。
2、酒店設備設施陳舊,由于多年未投入資金對地下室設備設施進行改造升級,設備陳舊現象較嚴重,本人能力有限,對風險預估可能有誤
3、客房部分電熱水壺使用多年,沒防干燒功能,已到壽命期,且有安全隱患。
4、馬桶用膠及工藝不規范,未跟進市場使用新材料
5、在節能降耗工作方面,單靠工程部一個部門來管理是不夠的,需要各部門的經理加強管理,需要酒店的全體人員都具有節能意識。
五、工程部20xx的總體工作計劃
1、對客房及餐廳開關接線點全部規范到位
2、月份對酒店空調設備進行改造升級。
3、做好工程部日常工程單維修和中央空調保養與檢修。
4、完成客房房間通風空調自動化
5、完成四樓原雜物間的空調,照明,音響投影的施工
6、制定工程部詳細的節能減耗計劃
最后祝大家新年快樂!在新的一年里,我將繼續帶領工程部,為酒店明天做出新的的貢獻。
酒店工程部工作總結3
轉眼間半年又過去了,上半年工程部的工作,在酒店領導的支持下,在部門全體員工的辛勤勞動和努力下,克服了人員少、工作量大等困難,解決設備設施存在的各種問題,基本完成了酒店領導布置的任務及臨時事總結如下:
一,主要工作
上半年配合各部門完成設備檢查保修,電話保修 空調系統全面維護保養
完成空調供回水總管改造施工工作,完成集團新園區接電工作 設施設備進行維修、安裝;針對電視機頂盒外露、安裝欠妥的情況,進行了安裝處理 完成對電梯集中進行檢查,
二。能源使用
1.水 :上半年酒店用水費13444元
2.電: 上半年酒店用電費96921元 電費相對多
三。存在問題
自己與各部門協調能力需進一步加強,工程維修不徹底,管理方面不熟,沒管好,
四。下半年工作計劃
1. 酒店裝修好后工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的`維護運行管理,加強計劃檢修保養,設備巡檢,保證好水泵,電梯,配電,空調,供水系統,等正常運行 特別要提高客房設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
2.管理工作。
改進工作服務程序,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間,特別是前后臺部門間上,下級之間的工作。及時有效,不推諉,多做事,用心管理 加強對設施設備的日常巡檢,責任分區,責任到人。并且有維修組定期對前臺使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。
加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員多能,充分利用人力資源,控制人員總數,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上一個新臺階。
總之,事情無論大小,要干就要干最好,我相信沒有最好,只有更好,只有不斷的自我加壓,尋找工作中的興奮點,對事業充滿激情,對工作充滿熱情,對企業傾注深情,對顧客滿懷親情,一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店工程部工作總結4
今年來,在公司的正確領導下,在各職能部門的大力支持下,XX酒店緊緊圍繞全年方針目標,著力在“效益、服務、管理、安全、隊伍”等方面下功夫、做文章,凝聚隊伍,強化管理,深挖潛力,降本增效,較好地完成了各項工作,基本實現了時間過半、任務完成過半的目標。
一、上半年重點工作回顧
受總部進一步壓縮各項費用和公司對非生產經營費用的控制影響,今年來XX酒店接待的消費總量和消費標準較往年均有不同程度的降低。1-6月份共實現銷售收入XX萬元,發生成本費用XX萬元,利潤虧損XX萬元,比進度計劃減虧XX萬元。為最大限度地減少虧損,提升效益,XX酒店著重在節能降耗、降本減費等方面深挖潛力,主要抓了以下幾項工作:
1、抓好降本減費。
緊緊圍繞“效益差,我們怎么辦?”展開大討論,制定了具體措施。
一是抓成本控制。加強日常采購管理,嚴控低值易耗品消耗,成本率同比降低XX%;
二是嚴把采購關。從采購源頭抓起,對原材料采購做到貨比三家,同種原材料采購至少固定兩家供貨商,原材料采購價格有了進一步降低。
三是整合人力資源,優化崗位設置。今年來共合并崗位XX個,精簡人員XX人,進一步降低了人工成本費用。
四是為減少成本費用支出,今年酒店對過去由外委專業施工隊伍承擔的中央空調機組涼水塔的檢修、維護保養與清洗,改由酒店內部人員承擔,僅此一項就減少修理費XX萬多元。
2、抓好節能降耗。
一是以公司“雙增雙節”活動為契機,落實節能降耗工作措施,制定了酒店《嚴格管控,降低物料消耗使用》攻關課題,成立了以酒店總經理為組長的攻關小組。
二是強化制度管控。制定了《XX酒店能源使用考核辦法》和《XX酒店設備管理考核辦法》,分部門分崗位對各項能耗使用情況和設備設施的維護保養進行客觀量化指標兌現。
三是加強日常節能管理。根據季節變化調整照明開關時間;耗電辦公設備停用時及時關閉電源;使用節能型光源進行照明降底電耗;辦公室夏季空調溫度設置不得低于26℃;在不影響接待服務工作的前提下,嚴格控制機組開機時間,盡量減少不必要的`能源浪費。1-6月,水電汽等能耗同比節約費用XX萬元。
二、強化優質服務,做好內外接待
1、做好會務餐飲接待。
今年上半年酒店共接待住客XX人,住房XX間,平均住客率XX%;接待會議XX場;餐飲完成各類會議接待XX桌。其中對外會議接待XX次,主要有總部安全事故調查、紀檢會議、總部設備大檢查、雙氧水會議等;培訓接待XX次,主要有危化品、催化劑班組長、考評員、武漢輸油班組長、新華聯、煙花爆竹等。
2、加大營銷力度,推介個性服務。
為了拓展營銷渠道,提升酒店效益,酒店召開兩次“金點子”征求會,共征集有效“金點子”XX條。應廣大職工家屬要求,將每月一次的大外賣增加到兩次,同時擴大銷售點,增加銷售品種,在xx小區設立了外賣點,得到了廣大職工家屬的歡迎,1-6月份外賣收入XX萬元,同比增加XX萬元。利用網站、微信平臺、政工信息等網絡平臺,加大對各類消費信息的發布力度;走平民化消費路線,印制各類宴席宣傳單向周邊地區發放,加大了對婚宴、壽宴,狀元宴的宣傳工作,努力拓展創收渠道。為確保菜肴深受顧客喜歡,定期推出特色特價菜,讓利回報賓客。
3、積極推進精細化服務。
針對不同消費群體,量身打造精細服務模式,日常工作實行案例改進制。注重提供個性化優質服務,房務酒店配置多款手機充電器和上網網線連接線和連接口,為住客和會議人員提供方便。在平時接待過程中,細節問題一經發現,立即組織各部門進行案例分析和服務流程梳理,以案促訓,以訓提質。
三、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀
1、經營創收。
酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創利。
酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元,經營利潤率為xx%,比去年分別增加萬元和xx%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的xx%。比年初預定指標分別降低了xx%。
3、服務創優。
酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。
通過對酒店上半年的工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。并將制訂下半年的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
酒店工程部工作總結5
一年即將過去,對于亞太酒店工程部來講,也可以說是業績輝煌的一年,這一年我們不僅圓滿地完成了對酒店硬件設施進行計劃性的維護、維修保養及完善工作,還在成本和能源控制及對員工技能和服務意識的提升等方面均取得了可喜的成績。
本年度我們在對酒店硬件的維護和保養方面,我們是基本上做到了與年初的工作計劃一致,總體保持率達到96%,對設備和機械維護和保養工作完全實現了按年初計劃完成,如:電動車、廚房設備、酒店供系統、污水處理與提升、太陽能等機械設備,能保證酒店在設備維護和保養方面能真正做到按計劃進行設施和完成,確實是一件非常難的事情,因為設備、設施的計劃性維護工作一般均會受很多因素的影響而達不到預定計劃。
在對員工技能和服務意識的提升等方面,我們今年的工程技能培訓及各類溝通、協調和不同技術工種會議共計381次,平均每年每人受訓48次,上述會議與培訓,沒有占用員工們的一分鐘工作時間,培訓內容主要是學習并深切領會海航情服務二十條、安全消防知識、設施設備維修常識及SOP和專業技能等等,培訓方式也是多樣化,如:案例分析、經驗交流、現場講解,PPT演示等等,總之,在培訓方面我們也想方設法并吸取其他高星級酒店的好的思路和先進方法,通過對上述知識的培訓,我們不但培養出了一批的一技多能員工,而且加深了員工對酒店企業文化的理解和認同,為部門的發展和規范管理起到了積極的推動作用,也同樣培養出了多名優秀的工程管理人才,為集團的發展用人做好了準備。
針對亞太酒店目前的設施老化嚴重和能源費用價格上漲情況,在能源管理方面,積極采用以下幾種方法,也取得了一定成效:1、在集團領導的支持下我們將會議區的太陽能輔助電加熱系統設備調整為水源熱泵系統,根據統計,此系統的投入后到目前為止已經節約電力計:21.9萬度, 計人民幣:18.06萬元,2、嚴格按酒店節能措施及制度執行,工程部是此項工作的主要職能部門,為了切實將節能工作落實到實處,采用不定期或突擊性抽查,結合現場拍照等方法,對能源的浪費現象進行了非常有效的控制,全年能源費用為43614441.83元,占營業收入的7.65%,雖然我們的能源使用情況尚有一點超標現象,但是,總能耗費用里還包括一些還沒有剔除出去的數據,如:宿舍能耗,各類大型會議外場活動用電等等,如果剔除上述費用,總能耗費用占收入的6.65%。3、加強宣傳,讓全體干部員工提高節能意識,真正能做到以店為家。
在設施維護與完善方面,根據集團的要求,今年我們組織成立了萬能維修班,自成立至今共完成了客房墻面、吊頂及設施維護共496間次,平均每間房維護保養1.04次,雖然沒有達到預計指標,但是也起到了實質性的效果,同時還完成了屋面防水150 平方米,并針對會議區折疊門及餐飲戶外桌椅嚴重脫漆老化,工程部聯系采購部引進新型油漆加家用水性油漆,只花了8550.00元就完成了907.136平方米折疊門的打磨翻新工作, 僅此兩項就為酒店節省成本10.10萬元左右;特別是在機械維修和保養等方面,尤其是對電瓶車和廚房排油煙及爐具設備維修、維護項目,我們更是集中精干力量加強并做好此項目的計劃性維護工作,全年維修費用只花了838185.90元,占營業收入的1.47%,使酒店的成本費用支出工作得到了有效的控制。
在利用廢舊資源對酒店設施完善方面我們所取得的成績更是喜人,比如:我們利用在國家沙灘排球訓練場地改造期間的廢舊鋼管等器材,為會議區海邊燒烤廣場及新接管的鉑爵公館室外廣場制作并安裝的廣場照明系統工程,不僅得到了上級領導的好評,同時也方便了接待重要VIP時的保障工作,直接為酒店節省了近3.2萬元左右的材料及人工成本;會議樓的樓面防水項目,由于位置特殊,處理難度大等原因,我們采用了用費舊鐵皮增加排水托盤與樓面灌漿結合的方法,解決了多年來專業防水單位所也無法解決的難題;針對污水處理站及化糞池、隔油池等處的臭味處理工作,我們更是群策群力、想方設法利用自身資源,利用空氣流動原理,一個系統只花了不到400元的資金就解決了臭味處理工作;另外,根據集團領導的指示,要求在會議樓前的景觀池內增加水幕墻系統,經過工程咨詢要完成此系統項目,請一個設計公司進行設計、安裝一個水幕墻系統總費用至少要投入7萬元左右的工程費用,為了節約資金,工程部通過研究并劃出效果圖,在征得上級領導同意后,仍然采用利用舊設備和原一期拆除時的一些舊管網,另外采購了一些水景的噴頭(噴頭費用計5449.00元),組織技術員工利用了一周時間圓滿地完成了該項任務,也得到了酒店和上級領導的認同;亞太酒店地處**灣自來水供水末端,市政停水或水壓太低現象極為頻繁,在停水又恢復供水時,總供水閥門也非常容易出現故障而失控,因此就會出現溢水現象,特別是在深夜,由于只有一個人值班,且檢查范圍大,就難免出現有水池溢水而造成浪費,通過研究,我們成功的制作了蓄水池高、低水位顯示和報警系統,徹底地解決了這個隱患。
由于酒店系統設備分布范圍大,特別是各種主要大型設備房,如:高低壓配電室、發電機、太陽能及中央空調及水泵房等等,各類設備房與工程值班室的距離較遠加之數量較多,所以給正常檢查開門和日常管理帶來了一定的不便,且設備房均處于員工**或公共場所,所以配備門鎖是必須完成的工作,為了解決方便檢查和對鑰匙的管理,利用原一期的電子門感應鎖進行改造并請廠家協助,然后調試為“一卡通用”的開鎖的方法,順利地解決了這一難題,20xx年我們計劃將這一方法運用到酒店會議室及餐、客房工作間等區域,使其真正達到管理方便,使用簡單,還可以快速服務等等;
20xx年我們在對設備及資料統一、規范管理等方面也取得了一定成績,今年我們根據酒店集團的要求,不僅圓滿地完成了設備管網、線路按統一規范的顏色進行處理,并對各類液態管網的.液體流向按集團要求標明外,還對酒店建設圖紙,設備資料進行了有序、科學的規范和整理,并在原基礎上完善所有設備檔案,這對目前和今后工程設備的規范管理、使用與維修工作,帶來了極大的便利。
今年,我們還配合酒店圓滿地完成了20xx年世界沙灘排球**公開賽,集團董事局會議、天涯在線會議團、平安人壽保險會議、民航信息化論壇會議、慈愛藍天會議、蘇微化裝品會議等大中型會議的設施、設備及能源保障工作,為酒店經營提供了強有力的技術保障,也進一步提升了海航品牌的影響力。特別是多次配合酒店接待海航集團王健副董事長在酒店海邊燒烤園和鉑爵公館宴請海航集團重要客人期間,由于燈光及音響等系統設備準備充分、到位(包括打印出一份董事長喜愛唱的歌曲節目單等),還多次得到了上級領導的表揚。
針對前一年度部門管理和制度執行不到位等缺陷,從20xx年初開始,我們全面采用“制度化、表格化”的管理方法,此方法的實行給我們的管理帶來了極大的方便,不僅讓我們的員工狀態煥然一新,同時也對加大設備、設施的維護、保養工作的力度提供了有力的保證,實行“制度化、表格化”的管理方法后,員工每次參加培訓、技能考核、集體活動時的著裝、儀容儀表及準點率真正達到了100%,諸多的項目執行也都形成了制度化,如:每天一次的工程協調會;每周三的一次工程周例會,每月三次的集體培訓會(每月9、19、29三天);以及對關鍵設備例行安全日等等都形成了制度化;表格化管理更是對每一位在崗人員的工作行為規范和對設備檢查及日常問題處理的最好管理手段之一,通過表格化管理,使每一位員工也明確了自己的工作范圍和責任,同時還杜絕了工作推諉和被投訴等現象;
在對海闊天空項目中鉑爵公館及空中別墅移交期間,工程部全力以赴,注重細節,其任勞任怨,配合到位,認真工作的精神得到了項目部領導的一致好評。
在保證酒店設備、設施正常運行的情況下,安全工作也是至關重要,09年部門響應集團“安全生產月”活動,積極推進各項安全工作的開展,并五次組織對酒店各部門負責人進行“用電安全”、“設備操作安全”“消防安全法”等相關知識的培訓,提高了全酒店員工的安全意識,為全年酒店安全運營提供了有力保障。
盡管我們在20xx年度在各項工作中取得了一些成績,但是在工程管理和設備維修方面還存在著一定的缺陷,具體表現在以下幾個方面:
1、人員整體技術水平和服務意識還有待提高;
2、會議區的陽臺門、窗鎖修繕問題沒有得到徹底解決;
3、在做好設備維修協調等工作中,與其部門的協調與溝通工作不到位,未能達到預計的效果,有待進一步的加強;
4、在對設備、設施維護、保養和處理客房及公共區域設備維修等方面,沒有完全做到管理設備三標準,即操作標準化,維修標準化、使用標準化的要求。
5、部門員工關注細節的意識不強,主管監督執行力不夠,對部門交辦的工作有拖拉、延誤執行的現象;
6、對員工的激勵較少,不利于發揮員工工作的積極性;
7、員工的思想情緒不夠穩定,個別員工的工作積極性不高,工作效率低。
8、在節能降耗工作方面,工程部是主要職能部門,有個別員工的節能意識不強,有待進一步加強管理和提高每個員工的節能意識。
9、部門員工的禮貌禮節意識有待加強,部門人員的文化及專業技術水平有待提高;
10、在維修材料的管理上不夠嚴格,員工節約意識還有待進一步加強。
20xx年工作思路
針對20xx年工程部在全年工作中所呈現的管理及設備、設施維護、保養不足等現象,在20xx年度將在以下幾方面來進行加強、完善和落實,同時也將繼續發揚光大我們的管理優勢,把亞太國際會議中心工程部打造成一流的工程團隊,圓滿完成集團和酒店交給的各項指標和任務,使部門達到“高效、低耗、準確”的工作目標。
一、進一步推進設備設施的計劃性維護保養及資料完善工作
1、對酒店硬件設施的使用功能進行進一步完善:
針對酒店目前尚有諸多硬件設施功能不完善或維護不到位及破損嚴重等現象,如淋浴間木門框底部腐爛、大堂雨棚及屋面滲水、污水提升或水處理設備有缺陷、廚房設備維修不方便等等,我們將根據現場實際情況去逐一解決和落實,達到設施、設備的使用功能完善并且便于日后維修和管理。
2、強化設備、設施的計劃性維護和保養工作:
針對酒店設備、設施的陳舊和破損情況,強化設備設施的計劃性維護和保養工作是工程部必須完成的一項硬性工作,更是關系到酒店設備能否在高效、經濟、節能狀態下運行的重要保證,也是體現是否能切實做好成本控制的關鍵。
3、全面推廣‘一卡通’門鎖項目:
采用 “一卡通”電子門鎖,不但給工程管理帶來了極大的便利,也為設備安全提供了保證,20xx年計劃將該項目推廣到會議室及客房和餐飲等相關部門;
4、完善服務設施,提升服務質量,樹立酒店品牌:
20xx年度,我們將進行完善下列對客服務設施,具體計劃如下:
① 進一步完善和提升戶外對客的移動音響系統,使之確實能達到功能齊全、操作方便、效果一流,成為能保證各種重要接待和晚宴需求的系統項目;
②、制作并完善各類室外場地簡易移動照明設施,確保夜間移動照明需求;
③、引進新技術、新產品,改善酒店設備;
④、將會議區客房衛生間底部腐爛的木質門框改用黑色**石代替,徹底解決木質門框底部腐爛現象;
⑤、對會議區的客房陽臺門鎖進行全面修繕或處理;
⑥、繼續對公共區域的照明控制系統進行整改、完善,減輕員工運行工作壓力;
⑨、完善酒店各出入口標志、導示牌;
5、對設備、設施進行規范化、制度化、表格化管理:
① 繼續建立、健全設備、設施的各類檔案,確保項目齊全無疏漏;
② 對設備、設施標簽有缺損現象的進行全面完善;
③ 根據集團要求,繼續統一設備及各類管網的色標及流向標識;
④ 將設備、設施的維護和保養工作根據其重要程度,落實到人到組,關鍵設備將由部門主要領導負責,一般設備也將實行連帶責任負責制進行管理和監督;
⑤ 將設備、設施的計劃性維護和管理工作全面形成制度化管理,確保設備、設施真正在高效、安全、經濟、節能的前提下運行;
⑥ 繼續推進對設施、設備及能源控制等項目的表格化管理工作;
⑦ 繼續嚴格執行交接班制度和設備設施巡查制度;
⑧ 對原有的制度進行梳理,并根據不同班組、人員情況再進行細節方面的完善。
二、做好能耗控制管理,降低酒店運營成本
節約能源、降低成本是工程部主要工作之一,是否能控制達標是衡量一個工程部管理到位與否的重要依據。能源及各項維修費用是酒店主要開支的一個重要組成部分,雖然工程部是后臺部門,不能為酒店直接產生利潤,但通過全體工程部的努力,通過對各項費用和能源的控制,所節約的費用,也將是酒店的直接利潤,工程部針對20xx年的節約能源和降低成本方面將采用如下方案:
① 嚴格按照20xx年酒店節能措施和具體方案執行;
② 繼續采用定期不定時對各區域能源使用情況進行檢查、核實;
③ 繼續采用對有能源浪費現象的人和事件進行拍照并通報、處罰等形式進行監督與管理;
④ 繼續提倡對有節能貢獻的個人和團隊進行表揚和獎勵的形式進行表彰;
⑤ 對酒店能源管理繼續采用每天一次審查、每周一次分析的方案進行管理和控制;
⑥ 對于酒店周邊外包單位使用酒店水、電能源的單位,嚴格按酒店相關操作程序執行,確保協議、計量及預交費用等手續完備后再予以供給。
⑦ 配合相關部門做好節能減排工作的宣傳與控制;
⑧ 配合酒店及銷售部做好各類大型晚宴搭建費、水電等能源費用的協調與收繳工作,達到能源不浪費、不流失;
⑨ 計劃引用‘**易齊節能科技有限公司’的全新、高效、環保的循環水泵系統節能技術,將酒店中央空調水循環及游泳池水循環系統設備進行完善和處理,讓我們的節能降耗工作再上一個新臺階;
⑩引進新型節能產品“LED”照明燈,對別墅、會議樓、客房照明白熾燈分階段進行更換。
三、加強部門機制建設,致力培養管理人才
① 繼續堅持每月三次專業技能培訓,為部門打造一技多能的綜合人才。培訓形式仍然以案例交流、專業知識講解及采用PPT演示等多種形式進行;
② 繼續堅持每天一次的工程問題協調會,切實做到溝通無漏洞,不留任何因協調不到位而造成的延誤維修和投訴;
③ 堅持每日一個工程協調會,每周一次周例會制度,參照酒店晨會、工程例會等模式,讓每一位參加會議人員感受到什么是管理,如何進行工作協調及了解什么是真正的有效溝通,也是對部門管理人員進行素質提升,培養梯隊人員的會議,同時還努力為第二梯隊人員多提供施展才能的機會(含模擬操作,如:重要接待前的設施設備檢查;設備、設施準備和提供;項目開展前的計劃和準備等等);
④ 堅持每個班組每周由主管負責人召開一次班組周會,對各班組每周工作完成情況進行總結,和對下周工作計劃進行安排,以及對班組員工的思想狀態和班組存在的問題進行分析討論,切實提高班組員工的工作能力和班組整體作戰能力。
⑤ 對待技術薄弱的員工(含新入職人員),以理論和現場培訓為主,且每次培訓后都有一次考核,達到真正的培訓效果;
⑥ 采用以周為單位的技能、服務、素質等評估手段對部門全員進行長期的綜合評估,不僅能促進工程人員努力工作、不斷的提升自己的技術水平、服務意識和員工身心素質等等,同時還為酒店對員工的年終評估奠定了基礎,也真正的讓員工知道了績效評估工作的意義;
⑦ 根據SOP及工程管理手冊中操作程序和服務標準制定20xx度新的培訓學習計劃大綱,針對工程部人員的文化層次不同、專業工種不同、理解接受能力不同及自身的品行修養差異等,進行分區板塊理論講解和現場實訓操作,充分讓理論指導與實際操作相結合,樹立科學管理的指導思路和方針;
⑧ 繼續對工程部管理手冊內容進行修改,增加和完善標準操作規范,讓全員了解和明確安全操作和規范流程意義和重要性。
⑨ 引進先進的酒店工程管理系統,以提高工程部管理的質量,與酒店集團高速發展保持一致。
酒店工程部工作總結6
xx月份是酒店為洛陽牡丹花卉期間做好接待工作的籌備期工程部作為負責酒店所有設備設施的重要部門無形中也感到肩上的的擔子重了許多。
本月工程部克服了部分員工思想不穩定人員少室外條件艱苦等重重困難完成了對設備設施檢修的多項重點工作具體如下:
1、對各部門二月份的水電表進行抄錄及核實
2、完成三樓餐廳后廚的貨架制作
3、配合洛陽技術監督局對我酒店電梯進行XX年度年檢
4、制作出了酒店水、電、氣、暖節能規范
5、對三樓后廚油煙設備進行了徹底清理
6、聯系甲方派施工方對三樓餐廳頂部漏雨情況進行整修
7、配合房控廠家對酒店所有房控問題進行處理
8、對前期酒店設備設施上存在的所有問題進行整理并報到甲方
9、配合后勤部拆搬前期員工宿舍遺留物品
10、對19樓機房主機進行檢修并加裝散熱風機
11、對有線電視信號接受出現的問題聯系售后進行整修
12、完成三樓多功能廳音控室的加裝門鎖
13、對三、四樓設備設施及所有門鎖進行檢修
14、對有線電視中央3、5、6、8套進行年度繳費并恢復收看
15、對員工餐廳圍墻進行突擊恢復-2-
16、配合施工方安裝電子屏和酒店招牌字的安裝。
17、聯系有關廠家恢復了二、三樓的消防監控設施
二、勞動紀律管理方面
1、規范完善工程部相關考核制度
2、嚴格要求部門各區域衛生
三、管理培訓
1、每周一積極開展服務快訊和質檢快報的學習提高員工自身的`業務素質和能力。
2、帶領員工進行思想教育學習提高員工自身素質
四、工作中存在的不足及整改措施
1、工程部員工對于部門內部環境衛生應該進一步完善。
2、針對部分員工出現的違規違紀現象加強對員工紀律的管理。
五、工程部四月份工作計劃
1、制作出三樓整改方案并進行實施。
2、組織好本部門員工全力配合各部門做好花卉期間的接待工作。
3、做好本部門員工的思想教育和技能培訓工作。
4、嚴格控制能源消耗把節能降耗落到實處。
酒店工程部工作總結7
酒店工程部在20xx年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養工作之外,在保證所有系統正常運行的前提下,還積極完成改建項目,使設備設施能在最佳狀態,具體總結如下:
一、設備運行
1。市電:高壓柜運行正常,五臺變壓器運行良好,無出現異常情況,各出線柜開關完好損壞,雙電源箱完好無損無故障現象。
2。給排水:三組冷水泵運行正常,變頻器運行正常,熱水循環泵。回水泵正常,總體上能適應運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無生銹不轉的情況,平時巡查也在點動運行中,雨水管排水通暢無破損滲漏情況。
3。鍋爐房:三臺鍋爐運行基本正常,控制器上次廠家維修后也無出現大的故障,空調一號鍋爐有時會出現超溫現象,介質過熱停機。
4。冷凍機組:今年開機前對螺桿機進行保養清洗,趨近值控制在2。0以內。為本年度冷空調節能降耗打好基礎。
二、維修項目
工程部本年度共完成各項維修任務xx多項。(該數字是根據電腦保修系統統計的,緊急維修不包括在內)。全年共搶修管道漏水故障xx多處。維修更換各種閥門xx多只,更換各種燈泡燈管xx余支。維修各種木制品和家私xx多件,更換各種管件xx多個。ppr熱熔管xx多米,pvc管xx多米。更換下水軟管xx根。衛生間漏水xx余間,修補外圍花崗巖路面xx多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業部門的需求而定的。但是由于種種原因,一些突發事件還是時有發生。20xx年共發生曝管xx次,xx月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的'問題我們從xx月份開始,對冷熱水系統管道進行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對中區水壓適當減壓,因此加強設備維修,提高設備的使用壽命,制定科學合理完備的運行方案,對保證工程部正常運行是非常重要的。
三、節能降耗
xxxx大樓總費用xx萬元,減輕去不返租及外包區域xx萬元,實際酒店費用xx萬元。其中總用電量為xx萬度,空調用電量為xx萬度,外包區域用電xx萬度,停車庫用電量為xx萬度,用水量總的為xx萬噸,其中不反租,外包區用水量xx萬元,用氣量xx萬立方。最高平均每個房間能耗費為xx元,最低平均每個房間能耗費為xx元。
四、人力資源
本部門在編職工為xx,外聘人員xx名(油漆工),其中電工xx名,管道工xx名,萬能工xx名,網管xx名。
雖然在20xx年的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務,取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,具體表現為:
1。員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;
2。技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強;
3。工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。
酒店工程管理是一門藝術,除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協調的能力,發揚團隊精神,加強愛崗敬業和職業道德的教育,努力提高管理水平。
酒店工程部工作總結8
20xx年即將過去,回顧一年來工程部在公司領導的正確指導下,在其他部門的積極配合和大力支持下,通過部門全體員工的努力,圓滿完成了工程部這一年的各項工作和領導交辦的各項臨時任務,確保了公司設備安全正常地運行,保證了公司水電氣能源的正常供給,同時在節能減排降耗工作中做出了一定的成績。為總結經驗,查找不足,推動明年工作再上新臺階,更好的完成工程部的各項任務,從以下幾方面做總結:
一、完成的主要工作:
1、 貴賓會墻體,地腳線維修,夜總會消防門,凈化水,機房改造。
2、 五F空調機組清洗維護,1—5F空調過濾網清洗,指控開關檢查。
3、 對所有隱蔽工程及配電柜,線路進行檢查,有隱患的線路加以整改。
4、 外墻燈源字體,西門,南門,停車場,石材,東面花臺,各樓層景觀池維修。
5、 大池循環泵加熱系統,過濾砂缸,凈化水系統,中水系統的維修改造
6、 更換男女賓淋浴噴頭,觸摸開關,消防設施,及各部門的員工宿舍,日常維修。
7、 安裝西門,貨運小吊籃。
8、 5月份工程部組織培訓
9、 完成4樓包房的改造
10、 完成整個公司的空調系統改造
11、 完成公司圣誕節的場景布置和撤除。
二、部門管理工作
俗話說:“沒有規矩,不成方圓”。按照公司的規章制度和工程部各崗的崗位職責為準則,加強對部門的管理,在公司領導和部門經理的帶領下認真組織部門員工學習公司下發的文件,加強員工的禮節禮貌,在日常工作中,落實崗位職責,要求工程部人員多作現場巡查,抓工作的落實,如檢查一到五樓的設備運行情況,檢查安全操作情況,節能情況;抓工作進度、工作質量和任務完成情況;登記設備運行情況和工作記錄。在制度管人的模式下,加強了工程人員的責任心,部門的工作效率、勞動紀律都有了較大的改進和提高。
三、存在的問題
1.部門之間協調不夠,有時維修不夠及時,部門人員的專業技術水平和工作積極性有待提高。
2.由于時間原因公司很多設備設施成就腐爛,四月份處理里了一部分,還有很多地方待處理。
3. 在節能降耗工作方面,單靠工程部一個部門來管理是不夠的,需要各部門的管理人員加強管理,需要公司的'全體人員都具有節能意識。少數部門還沒有足夠的節能意識,如用水龍頭敞放;下班后,設備電源未關;有待進一步加強管理和提高每個員工的節能意識,尋找新的節能途徑,把節能減排貫穿于全年的管理之中。
4.由于前期施工的不完善,各樓層吊頂上線路、管道很混亂,特別是夜總會吊頂,存在很大的安全隱患。
5、各區域防水問題:現在很多衛生間都存在漏水的問題,今年處理了一部分,但還有很打一部分沒有處理。
四、20xx年工作計劃
1. 工程部把進一步加強節能管理工作作為一件大事來抓,強節能降耗管理與控制,各部門設節能監督員。
2. 定期對公司設備專項安全檢查計劃,定期配電柜進行安全檢修、除塵,對重點運行設備進行一班一次的安全巡查,發現事故苗頭,立刻處理。
3.處理各區域漏水問題
4.對各樓層吊頂進行整改。
5.成工程部日常維修和計劃維修工作。
酒店工程部工作總結9
xxxx年工程部按照酒店的標準要求,我工程部全體員工在酒店領導的正確指導下,以及同各部門的密切配合,團結一致。工程部在今年圓滿地完成了酒店領導交給的各項任務,保證了酒店所有設備的安全運行,取得了一定的好成績,在今年(1——11月)工程部共維修單1832張,7899項,電話報修 2638項,總計10537項。
一、自進xxxx年以來,工程部的全體同志按照酒店領導每次召開的有關會議精神,我們都能夠認真傳達,貫徹領會會議精神,把會議精神落實到實際工作中去,制定了一周部門例會制度,提高工作效率和服務質量,在日常工作中,工程部每位員工都做到:眼看;鼻聞;耳聽和手模。發現設備缺陷,及時排除,絕不留后患。
二、在工作中,工程部的員工們肩負著酒店所有設備的維修工作,及供水和供電等設備的正常運轉,隨著副樓出租的正常運行,宿舍出租的正常運行,酒店星評復審,工程部的工作量增加不少,工程部克服人員少,維修量大,做到了應修必修,修必修好的原則,應定期保養的設備,就一定保養好,每一項設備都有設備主人,每天巡視,發現設備缺陷和異常情況及時處理,在今年巡回檢查發現;高壓配電設施使用多年,變壓器噪聲大,高壓油斷路器油位偏底,電纜接頭,絕緣老化,如繼續使用,易造成相間短路爆炸,對設備造成重大損壞,后果不堪設想,為了解決這一重大隱患。我們工程部的員工及時向經理匯報,經過商討,制度了維修施工安全方案:對電纜接頭進行處理,添加高壓絕緣由對各開關接頭和母線排接頭緊固,對高壓配電進行全面的清潔衛生。設備的老化引起了部門重視,又相續對其它設備進行全面檢查,發現部分設備均已老化,7個樓層電纜對接點及1樓電纜對接點發熱,如繼續滿負載的使用,將會造成相間短路,對設備造成重大損壞,經過開會研究決定對此進行維修處理;員工要在吊頂天花板狹窄處和低壓配電進行維修處理,過程中員工們不怕臟,不怕累克服了一切困難,各人發揮了各人的技能,保證了酒店電設備的正常運作。今年15號臺風,十月一日將登陸海南三亞。九月三十號上午8點,風雨欲來,工程部全體員工在臺風來臨之際加班加點,事先對酒店客房門窗,廣告招牌,太陽能熱水箱,消防設備,設施,高低壓配電箱和材料倉庫等進行安全防御措施。下午三點對酒店大堂玻璃門進行封板加固接著裝沙袋堵大堂門和高低壓配電房門,并檢查酒店可能被臺風襲擊造成損壞的地方。晚上九點,陣風一陣猛過一陣,雨下不停,臺風逼進三亞,工程部全體員工堅守崗位,做好抗風搶險工作。晚上十點,風力加強,雨下的很大。給酒店7樓頂造成大量的積水,工程部頂著大風大雨到樓頂進行排水,到十一點,酒店員工通道又被大風吹破玻璃2塊,工程部員工又趕到員工通道外對被風吹壞的地方進行封板頂住大風大雨。接著客房總機的窗又被臺風吹壞,工程部員工又及時趕到,對窗口修補,臺風持續大作,暴雨下得不停,哪里有險情哪里就有工程部員工的身影。十月一日凌晨1點,七樓頂的太陽能水箱被風吹壞,工程部員工不顧臺風的危險,冒著大風大雨爬上七樓頂,用繩子栓住腰間象動物一樣的爬著移動,慢慢靠近太陽能水箱,對被風吹壞的鐵皮進行修復加固。凌晨3點,猛風大作,雨越下越大,六樓的防火門被風吹開,低壓配店房電纜溝又滲水,為了安全,工程部的員工分成兩對人,一對去搶修六樓的消防門,另一對人去處理電纜溝的水,在大風大雨期間,為了不讓高低壓配電房門被大風吹壞,工程部全體員工輪流著用身體頂門,確保了高低壓配電房的一卻完好無損。經過了十多個小時抗風雨的戰斗,確保了酒店的配電及各種設備設施沒有受到臺風的影響損壞。在早晨6點及時送店,讓酒店正常營業。使酒店的損失降到最低限度。
三、工程部全體員工在業務學習方面都非常主動,互相交流,互相學習取長補短,不斷增強業務知識水平。利用開會的時間,從酒店的十大敬請電話接聽,以及智能鎖維修方面的基礎知識和電梯安全操作等多方面培訓,特別注重設施的維護保養!有計劃的進行培訓,收到了相當好的效果,而新來的員工更是加強業務技術學習培訓,有計劃的進行培訓,收到了相當好的效果,使他們盡快熟悉酒店的各項設備,做好了發現一般設備故障能獨立排除的培訓工作。
四、工程部經理經常利用例會強調的就是安全及工作注意事項,為了確保酒店設備的安全正常運行,就要提高員工的專業技術水平和突發性事故的應變能力。準確判斷迅速排除各種設備故障,保證了酒店的設備正常運行。
五、在節約能源、降低能耗方面。按照酒店對工程部提出的新要求,要工程部轉變為利潤部門。我工程部在總經理與各部門的支持下,首先對酒店的水、電、空調等設備設施那些是可以立即改進的,那些是無法改進的,在以后的改造中要考慮的,都要進行分析和排查,做出了節能方案和措施
1.加強了對空調的管理檢查維修力度,今年夏季加大了對空調過清網的清洗,提高制冷效果,同時我部門還根據氣溫、客情、靈活控制空調的`開與關的時間,把空調溫度設置在26度以上。
2.對功率較大的機電設備,加強巡查確保電機、水泵處于良好的運行狀態,杜絕跑、冒、漏的現象。
3.餐廳和大廳筒燈照明開關改為分片控制。把白天不需要亮的改為單獨控制。
4.太陽能吸熱板每月清洗兩次,加強吸熱量,減少因熱水不足而開爐燒水次數,今年五月,工程部對太陽能的回水管道進行改造,減少熱水在管道損耗,充分的利用太陽能熱水。與去年同期時間相比用油費減少3萬塊錢。
5.今年星評復審中要求酒店整改維修幾項工程,工程部承擔此項工程,為酒店節省開支幾萬元。
酒店實行了工程部運行設備日報表制度,每天對水、電等設備運行監測統計與客房出租率進行結合分析,出現異常當即查找原因,強化節能意識。
一年來,我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作,不論份內的還是份外的都能積極主動去做,但是有些工作與領導要求的還有一定的差距。我們決心在今后的工作中一定認真總結一年來工作中存在的差距,進一步提高每位員工的思想素質及個人的技能,為我們酒店再上一層樓,為三級酒店做出最大的貢獻。
⒈行業市場容量變化
今年湯遜湖地區又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊。這使得整個湯遜湖地區的整體接待能力加強不少,同時彼此的競爭也加強了。
⒉品牌集中度及競爭態勢
市區會議周邊化的趨勢正在形成,業以形成規模的地區有:黃陂的木蘭天池、孝感的觀音島、蔡甸的度假村、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區的品牌優勢就集中在荷田會所與夢天湖之間。正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨厚的優勢,今后要發揚并強化,如:加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等。同時在銷售上注意路邊賓館環境吵雜的劣勢,隨時調整銷售策略。
⒊競爭市場份額排名變化
從年的市場競爭份額排名第四(排名依次為:夢天湖、荷田、湯孫湖山莊、賓館)上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時固定客源增加到多個;
⒋渠道模式變化及特點
年的銷售以單個的主體為主,銷售的模式單一。今年我們建立了業務分類整體直銷、旅行社及會議公司分銷、網絡統售的多重銷售模式。
⒌終端型態變化及特點
年的賓館銷售是水平的,即市場與銷售一起完成,做市場與完成銷售沒有分開。今年,我們已將兩項工作在概念上分開,并著手進行市場的培植:今年我們建立有效客戶檔案個,其中企事業單位戶,特殊宴會客戶個,分銷單位戶。今年的銷售終端形態形成漏斗型(即:市場廣泛開拓客源、銷售做好服務歸口),并向社會上的銷售雙軌制方向發展。
⒍消費者需求變化
僅僅為客人提供住房服務、餐飲服務、娛樂服務已不能滿足會議市場需求。今年開始征對消費者需求的變化我們將團隊客戶分為一般商務團隊與特殊旅游團隊。有征對性的開發周邊旅游線路條。
⒎市場主要競爭對手今年銷售表現
“知彼知己,百戰不殆”這句話教會了我們很多的東西。尋找標桿企業的優秀營銷模式,挖掘自身與標桿企業的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中,夢天湖的連鎖信息管理,極具親和力的社會關系網銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項縱深客戶管理等,都值得我們學習與借鑒。
(二)本年度部門工作總結
⒈部門建設
上半年部門人員充足,市場體系完整。下半年人員不足,市場體系失效。
⒉部門人員培養
市場部現有人員名。經過大半年的打磨,他們已基本掌握市場銷售運作。但業務技能及專業精神方面仍需加強。由于部門人員少、任務重,故專業技能培訓不夠。
⒊與其他部門的配合
與并賓館其他部門的配合比較好,在群策群力方面還應加強。
(三)新年度工作計劃
“運籌于帷幄之中,決勝在千里之外”。新年度營銷工作規劃我覺得要強調謀事在先,系統全面地為賓館新年度整體營銷工作進行策略性規劃部署。但是我們還要明白年度營銷工作規劃并不是行銷計劃,只是基于年度分析總結的策略性工作思路,具體詳細的行銷計劃還需要分解到季度或月度來制定,只有這樣才具有現實意義。
⒈目標導向
營銷目標的擬定是來年營銷工作的關鍵。在新年度營銷工作規劃中,首先要做的就是,全年總體的銷售目標、費用目標、利潤目標、渠道開發目標、終端建設目標、人員配置目標的擬定,其中:銷售目標為萬年,費用目標為萬年,渠道開發目標為條年,終端建設目標為個人年,人員配置為人。
⒉產品規劃
根據消費者需求分析的新產品開發計劃、產品改良計劃有:擴充賓館產品大類,變不暢銷主打產品為副屬產品(如將大使套變四人間,提供團隊會務組消費并加強日常銷售)、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂部與賓館搭配、將旅游線路與賓館搭配等。
⒊品牌推廣
市場形象推廣計劃有:《高校后勤賓館銷售高峰論壇》大會、湯遜湖品牌推廣策劃《名節名丸》。
⒋團隊支持
為了保障來年營銷工作順利高效地實施,賓館還需要通過苦練“內功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養組織執行力,以更好的發展客戶、保留客戶!
20xx年在緊張和忙碌中過去了,回首過去的一年,內心不禁感慨萬千,這一年,雖沒有轟轟烈烈的戰果,但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。在這辭舊迎新之際,我們生產部門將深刻地對本部門一年來的工作及得失作出細致的總結,同時祈愿我們公司明年會更好。
一、生產和產量方面
在過去的一年里,生產部門力挑重擔,進行了大量的工藝摸索試驗,沖壓方面:克服了原材料板型差、客戶質量標準大幅提高、原材料到貨不及時、客戶訂單臨時調整等困難,使得我們公司產品生產從往年單一的******產品實現了向**、****同時生產的成功過渡。順利完成********噸,*******噸。熱處理方面:根據客戶的要求,及時請教同行業廠家的相關經驗,對我公司以前傳統的退火工藝進行了大膽改進,經過一段時間的試驗,一些剛開始接觸的高效材料經過處理,產品基本上達到了客戶的要求,同時生產部也總結了很多寶貴的經驗。共完成熱處理產品噸。新產品方面:***** 器是客戶在今年新開發的產品,為了達到客戶在產量和質量方面的要求,生產部頂著原材料到貨不及時、產品型號雜亂、單品種需求量少、客戶訂單不穩定、模具更換頻繁的困難共為客戶加工特變產品噸,并合理調整生產計劃,利用****空閑時間,開發了**** 產品并完成了為客戶的小批供貨。為今后公司產品多元化打下了良好的基矗材料初加工及對外加工方面截至12月20日共完成.
二、產品質量方面
在完成上述產量的同時,我們生產制造部門也高度重視產品質量,嚴把生產工序的每一個質量控制關,利用例會、質量會、班前會及生產過程及時為操作工灌輸質量理念,堅持操作工為第一質檢員的觀點。根據操作工的流動量,及時為新職工安排質量、操作技能方面基本的理論培訓和現場操作實踐,保證每一個新操作工在上機獨立操作以前,都能了解基本的產品質量判別方法。根據產品特征分類及質量要求,在生產部內部安排專人兼職負責,我們始終堅信產品質量是生產出來的,只要生產部的每一個員工都有高度的質量意識,并付諸于生產操作的每一環節中,產品質量將會穩步提高,以達到滿足客戶質量要求的目標。
三、設備模具管理方面
在這二0**年的一年里,公司投入資金購置了更加精密的模具和設備,為產品的產量和質量提供了更加有力的保證,雖然大部分設備都是新設備,故障率較低。但我們設備維修人員還是克服了技術力量薄弱的困難、按照設備維護保養的相關文件對設備進行定期檢修保養,并且作了相應的記錄及詳細的設備點檢表、模具維修記錄、并為每套模具建立了詳細的檔案,有力地保障了設備的正常運轉,進而從很大程度上確保了生產運行的穩定性。
酒店工程部工作總結10
時光如梭,眨眼新的一年已經到來,面對酒店業競爭越來越激烈的現實,以及酒店經營面臨著設備設施進一步老化的困難和挑戰,結合酒店實際情況,總結20xx年許多不足之處,值得去深思改正,工程部要全力結合酒店現有設備設施做好全年維護保養工作。
一、工程部20xx年的總體工作
工程部要確保酒店動力的正常運行,要進一步加強設備設施的維護運行管理,加強計劃保養、設備巡檢、保證好中央空調、冷熱水供水系統、電梯、消防、廚房設備等正常運行,特別要提高酒店整體設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。希望酒店增加有技術的工程人員,加強員工技能培訓和服務意識培訓,爭取人員一專多用。改善服務,改善后臺形象,促使工程工作質量更上臺階。
二、工程部重點抓好如下工作
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,消防,中央空調,電梯等方面技術綜合化。對工程部技工實行優勝劣汰,技能考核。針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部員工都以滿懷熱情,去創建舒適的硬件環境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進工作服務程序,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間特別前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性,不推諉,多做事。每個班組加強對設備設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區,責任到人。并且由維修班組定期對各部門設施使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養制度,抓好對大型關鍵設備的計劃檢修保養,做好電梯、中央空調、消防、配電、供水系統的換季檢修,日常維護,特別是對中央空調在春季保養過程中對主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、水系統的清洗保養,精心調試,確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對餐飲部、客房部、卡拉ok包房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否,作為對各班組考核的依據。
4、樹立成本經濟概念,發揮利用中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低成本。
(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件總體質量的`調查控制。
(2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查班組的修舊利廢情況,堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
(3)合理調控設備經濟運行,杜絕跑冒滴漏現象。
(4)貫徹落實能源管理辦法,加強對各點水、電能源的使用檢查,杜絕浪費。
(5)加強材料,設備配件的定置管理。建立好設備備件臺帳,詳細各配件材料用途,便于控制。
(6)嚴格控制外協項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外協,盡可量自行維修,盡量控制維修成本。
5、工程部員工要增強個人衛生及儀容儀表意識,增強個人素質意識,學習掌握星級新標準,為酒店創建和諧的美麗環境。
總之,事情無論大小,要干就干最好,我們也相信,沒有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業充滿激情,對工作充滿熱情,對企業傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店工程部工作總結11
時光飛逝,20xx年漸近尾聲。回顧20xx,展望20xx,對個人本年的工作進行梳理與總結,對來年的工作展望、充滿斗志與激情。
20xx年個人的工作,有著進步之處。
1、能充分發揮主人翁的精氣神、不斷鞭策自己調動主觀能動性,做一個有擔當的酒店中層管理者。主動發現問題、解決問題,而不是等待問題。如:關注頂樓廣告燈架使用情況,發現腐蝕問題及時匯報、維護、消除隱患;主動、定期與xx燃氣公司協調做好室內管道、用氣設備的檢查、消除隱患;酒店官方微信的注冊、基礎建設、管理等。
2、對工作要求細致、安全,帶好自己的小團隊,平穩、安全,全年零事故。在領導的帶領下,能夠時刻賦予小團隊正能量。無論是水電維修班、鍋爐房都有新的同事加入,做好引領工作。鍋爐房新加入的王一功安全意識淡薄,通過不斷觀察他的工作動態與上崗技術技能,及時給與引導和錯誤糾正,目前已走上正軌。水電維修班斷續有xx人員加入,對他們進行酒店工作的熟悉、培訓外,還對他們的服務技術技能把關。
3、酒店維修工作是復雜的工作,對外和對內都要做好協調。在這方面的溝通與執行力個人認為都有著很大的進步。我以自己的方式、沒有怨言地一直處理這些工作。如非常順利與很好地完成了宿舍xx與酒店個別區域的防水工作,完成了酒店星級評定的整改項目(墻紙修補、墻面修補、家具維修等),完成了酒店大堂空調重新保溫,完成了辦公區裝修改造、防護門窗安裝,完成了食堂前坪道閘系統安裝等。
4、高度服從酒店與領導的安排,盡量開拓、發散思維,以不同的角度去看待、分析問題。爭取能有好的建議與意見反饋給領導,圓滿完成每一項任務。
當然,仍然有許多不足之處。
1、需不斷提升自己的管理能力、多向酒店領導和其他兄弟部門經理學習。提高自己的協調、溝通能力,加強執行力。
2、處理問題需更全面化、多視角考慮問題。消除惰性,挖掘自己的潛能。
展望20xx,我相信在領導的帶領下,能管理與建設好工程維修這個小團隊,無論是水電維修班、鍋爐房、還是自己所負責的電腦、網絡、電話等等,確保安全生產,為酒店的'經營保駕護航。
最后,談下自己的感觸。作為一名老員工,非常感謝酒店領導的信任與栽培。工作中我們一直在努力,沒有像新員工那樣暴露給領導諸多問題,那是因為我們在水面下將很多問題默默地解決好了。懇請領導當看到我們的努力和進步,以及真正將身心賦予這份工作的時候,能將更多發展的機會給予默默奉獻、無怨無悔付出的我們,能有舞臺去發揮我們光和熱,正能量更多的是來自于希望。腳步的停留、意識的擱淺有時并非愚鈍與不努力,而是受限于種種。
酒店工程部工作總結12
酒店工程部在xxxx年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養工作之外,在保證所有系統正常運行的前提下,還積極完成改建項目,使設備設施能在狀態,具體總結如下:
一、設備運行
1、市電;高壓柜運行正常,五臺變壓器運行良好,無出現異常情況,各出線柜開關完好損壞,雙電源箱完好無損無故障現象。
2、給排水:三組冷水泵運行正常,變頻器運行正常,熱水循環泵。回水泵正常,總體上能適應運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無生銹不轉的情況,平時巡查也在點動運行中,雨水管排水通暢無破損滲漏情況。
3、鍋爐房:三臺鍋爐運行基本正常,控制器上次廠家維修后也無出現大的故障,空調一號鍋爐有時會出現超溫現象,介質過熱停機。
4、冷凍機組:今年開機前對螺桿機進行保養清洗,趨近值控制在2、0以內。為本年度冷空調節能降耗打好基礎。
二、維修項目:
工程部本年度共完成各項維修任務15480多項。(該數字是根據電腦保修系統統計的,緊急維修不包括在內)。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門300多只,更換各種燈泡燈管1200余支。維修各種木制品和家私500多件,更換各種管件200多個。ppr熱熔管100多米,pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛生間漏水40余間,修補外圍花崗巖路面100多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業部門的需求而定的。但是由于種種原因,一些突發事件還是時有發生。xxxx年共發生曝管8次,6月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問題我們從10月份開始,對冷熱水系統管道進行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對中區水壓適當減壓。因此加強設備維修,提高設備的使用壽命,制定科學合理完備的運行方案,對保證工程部正常運行是非常重要的。
三、人力資源:
本部門在編職工為21,外聘人員1名(油漆工),其中電工4名,管道工4名,萬能工5名,網管4名。外派安徽項目1名,
雖然在xxxx的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務,取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,具體表現為;
1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少。
2、技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強。
3、工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。
酒店工程管理是一門藝術,除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協調的能力,發揚團隊精神,加強愛崗敬業和職業道德的教育,努力提高管理水平。
現代酒店的競爭,已經從前臺比硬件、比銷售、比服務,發展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的`工程管理經驗,完善預防性維修保養制度,使設備始終處于高效的工作狀態,徹底降低能源消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長設備的使用壽命,從而節省開支。工程部節約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創利潤部門,為酒店創造更高的經濟效益,是我們為之努力奮斗的目標!使設備設施能在狀態運行。
酒店工程部工作總結13
今年以來在酒店各級經理的正確領導下,工程部同事的大力支持和各部門的積極配合中,本人按照酒的規章要求,圓滿地完成了酒店領導交給的各項任務,保證了酒店所有設備的安全運行,取得了一定的好成績,具體匯報如下:
一、從酒店籌備開始
根據工作安排,一直配合施工單位對酒店裝修進行跟蹤管理,對施工質量及要求提出意見和建議,保證施工順利完成而且運行正常。特別是在酒店開業前期從家具安裝到設備運行,能做到和工程部同事一道加班加點,提高效率,為酒店順利開業做出我們應有的貢獻。
二、在日常工作中
自覺遵守酒店的的各項規章制度,能單獨處理好酒店工程上的各項任務和領導交給的各項工作。做到眼看、鼻聞、耳聽和手摸,提前發現設備缺陷,防患于未然,及時排除故障,絕不留后患。
三、我主要負責酒店設備的運行維修及供水和供電等設備的正常運轉
我盡量克服人員少、范圍廣、任務重等困難,做到定期保養設備,每天巡視,及時處理異常情況。并對酒店外圍燈光,直飲水設備、消防設備、高低壓變電室、空調機房、水泵房、弱電機房和材料倉庫等進行安排防御措施。為了確保酒店設備的安全正常運行,就要提高員工的專業技術水平和突發性事故的應變能力。準確判斷迅速排除各種設備故障,保證了酒店設備的正常運行。在節約能源、降低能耗方面,首先對酒店的水、電、空調等設備設施,加強管理
檢查維修力度,加大了對空調過濾網的清洗,提高制冷、熱效果,對功率較大的機電設備,加強巡查,確保電機、水泵處于良好的運行狀態,杜絕跑、冒、漏的現象。
四、業務學習方面能做到自覺積極主動
互相交流,互相學習,取長補短,不斷增強業務知識水平。特別注重設施的維護保養,有計劃的`進行培訓,收到了良好的效果。
五、認真學習貫徹各類會議
本人按照酒店領導每次召開的有關會議精神,做到認真傳達,貫徹領會會議精神,把會議精神落實到實際工作中去,以此指導自己的日常行為,并做為工作標準,努力提高工作效率和服務質量,
一年來,我盡心盡力地為酒店做了大量工作,不論分內的還是分外的都能積極主動去做,但是有些工作與領導要求的還有一定的差距,決心在今后的工作中一定認真總結,進一步提高個人思想素質及技能,為酒店再上一層樓做出最大的貢獻。
酒店工程部工作總結14
酒店工程部是集酒店,物業房產綜合管理的一個部門,工作難度及工作量大是普通酒店沒法相比的,在2年運行下來各項管理.運行日趨成熟。xx年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養工作之外,在保證所有系統正常運行的前提下,還積極完成改建項目,使設備設施能在最佳狀態,具體如下。
一、設備運行
1市電;高壓柜運行正常,五臺變壓器運行良好,無出現異常情況,各出線柜開關完好損壞,雙電源箱完好無損無故障現象。
2.給排水:三組冷水泵運行正常,變頻器運行正常,熱水循環泵.回水泵正常,總體上能適應運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無生銹不轉的情況,平時巡查也在點動運行中,雨水管排水通暢無破損滲漏情況。
3.鍋爐房:三臺鍋爐運行基本正常,控制器上次廠家維修后也無出現大的故障,空調一號鍋爐有時會出現超溫現象,介質過熱停機。
4.冷凍機組:今年開機前對螺桿機進行保養清洗,趨近值控制在2.0以內。為本年度冷空調節能降耗打好基礎。
二、維修項目
工程部本年度共完成各項維修任務x多項。(該數字是根據電腦保修系統統計的,緊急維修不包括在內)。全年共搶修管道漏水故障x多處。維修更換各種閥門x多只,更換各種燈泡燈管x余支。維修各種木制品和家私x多件,更換各種管件x多個。ppr熱熔管x多米,pvc管x多米。更換下水軟管x根。衛生間漏水x余間,修補外圍花崗巖路面x多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業部門的需求而定的。但是由于種種原因,一些突發事件還是時有發生。xx年共發生曝管x次,x月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問題我們從x月份開始,對冷熱水系統管道進行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對中區水壓適當減壓.因此加強設備維修,提高設備的使用壽命,制定科學合理完備的運行方案,對保證工程部正常運行是非常重要的。
三、節能降耗
xx大樓總費用x萬元,減輕去不返租及外包區域x萬元,實際酒店費用x萬元。其中總用電量為x萬度,空調用電量為x萬度,外包區域用電x萬度,停車庫用電量為x萬度,用水量總的為x萬噸,其中不反租,外包區用水量x萬元,用氣量x萬立方。最高平均每個房間能耗費為x元,最低平均每個房間能耗費為x元。
四、人力資源
本部門在編職工為x,外聘人員x名(油漆工),其中電工x名,管道工x名,萬能工x名,網管x名.外派xx項目x名,
雖然在xx的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務,取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,具體表現為;
1員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少.
2技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強.
3工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。
酒店工程管理是一門藝術,除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協調的.能力,發揚團隊精神,加強愛崗敬業和職業道德的教育,努力提高管理水平。
現代酒店的競爭,已經從前臺比硬件、比銷售、比服務,發展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗,完善預防性維修保養制度,使設備始終處于高效的工作狀態,徹底降低能源消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長設備的使用壽命,從而節省開支。工程部節約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創利潤部門,為酒店創造更高的經濟效益,是我們為之努力奮斗的目標!使設備設施能在最佳狀態運行。
酒店工程部工作總結15
轉眼間半年又過去了,上半年工程部的工作,在酒店領導的關心愛護和大力支持下,在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,克服了人員少、工作量大等困難,大力開展維修保養和挖潛技術改造工作,積極主動地解決設備設施存在的各種問題,比較好地完成了酒店領導布置的各項任務及臨時性、突發性的事件。
一、主要工作
上半年配合各部門完成保修單3956張,電話保修208次,空調系統春季全面維護保養1次,各類大小型改造15項。
具體工作及重要設施設備維修改造項目:
1、完成對二樓三個會議室加裝筒燈改造;
2、對餐飲各包廂射燈燈光問題進行更換改造;
3、完成場外空調供回水總管改造施工工作;
4、完成對越味觀射燈燈光及酒店十大菜系背光燈改造;
5、完成柯巖廳對面天井吸煙處無框架玻璃門改造;
6、完成破皮沙發更換布藝沙發的合同簽訂及置換工作;
7、配合PA,對其在酒店西面的菜園地水電、設施設備進行維修、安裝及簡易鋼結構門制作工作;
8、對酒店宿舍陽臺、樓梯各欄桿銹蝕嚴重,進行全面的保養和油漆工作;
9、對客房四區走廊燈進行分路改造工作;
10、完成了中廣有線與酒店的使用合同續簽工作;
11、對酒店各區域空調末端機組進行清洗保養工作;
12、針對各包廂電視機頂盒外露、安裝欠妥的情況,對各包廂機頂盒進行了隱蔽安裝處理;
13、統一對客房閉門器進行了加油及松緊度調節;
14、對大堂門口及海鮮池門口地面沉降場地進行整改(正在進行中);
15、完成對各電梯靴襯集中進行檢查,對存在隱患且需要更換靴襯的電梯進行了更換;
二、能源使用情況
使用數量:
1、水:上半年酒店用水量是44696噸、費用20。1132萬元,上半年用水量是47159噸、費用21。2216萬元,量減少了5。51%、費用減少了5。51%;
2、電:上半年酒店用電量是1258594度、費用116。6202萬元,上半年用電量是1467281度、費用136。3102萬元,量減少了16。6%、費用減少了16。88%;
3、天然氣:上半年酒店用天然氣22370噸、費用8。948萬元,上半年用天然氣28299噸、費用11。3196萬元,量減少了26。5%、費用減少了26。50%;
4、蒸汽:上半年酒店用蒸汽7608噸、費用143。2813萬元,上半年用蒸汽7481噸、費用165。5636萬元,量增加了1。67%、費用減少了15。55%;
三、人事培訓
1、上半年無新進員工;離職員工(領班)1人 ;
2、上半年對員工進行了主題為《工程維修質量管理》、《夏季用電防雷基本知識》、《幾種可能觸電的方式》、《觸電事故的種類和規律》、《制冷機操作程序》、《空調區域效果與漏水分析》、《設備的使用管理》、《設備的維護保養》等,培訓知識課程。
四、存在問題
1、部門與部門之間的協調溝通能力還需進一步加強。
2、還需加強對客服務情況下的`溝通和敏銳的判斷力,盡最大努力保證和滿足客人的需求。
3、員工專業技能還有待進一步的提高。
五、下半年計劃
工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行管理,加強計劃檢修保養,設備巡檢,保證好水泵,電梯,配電,中央空調,供水系統,廚房設施等正常運行 特別要提高客房,餐廳,娛樂部設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實施末位淘汰,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上一個新臺階。
重點抓好如下工作
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌,儀容儀表,服務意識,服務程序,服務質量等方面入手,提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電。對工程部技工實行優勝劣汰。留用優秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新的活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。通過培訓考核使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創建舒適的硬件環境,為客人提供舒適的服務產品,使后臺服務也充滿濃郁的酒店氣氛。
2、改進工作服務程序,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間,特別是前后臺部門間,班組間,上,下級之間的工作。及時有效,不推諉,多做事。加強對設施設備的日常巡檢,責任分區,責任到人。并且有維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養制度,抓好對大型關鍵設備的計劃檢修和保養,做好電梯,中央空調,水泵,配電,供水系統的換季檢修,日常維護,特別是對中央空調主機及配套冷卻塔,水泵,末端風機盤管,風柜的清洗保養,精心調試,確保中央空調主機順利運轉安全度夏。
4、樹立成本經濟概念,發揮利潤中心作用,健全并按照能源,物料,修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低和控制萬元收入比。
5、工程部員工要增強美學美感意識,學習掌握星級新標準,為酒店創立和諧美好的環境。
總之,事情無論大小,要干就要干最好,我們相信沒有最好,只有更好,只有我們不斷的自我加壓,尋找工作中的興奮點,對事業充滿激情,對工作充滿熱情,對企業傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
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