食品檢驗員的工作職責（精選27篇）
在我們平凡的日常里，大家逐漸認識到工作職責的重要性，工作職責具有提高內部競爭活力，更好地發現和使用人才的作用。那么制定工作職責真的很難嗎？以下是小編收集整理的食品檢驗員的工作職責，歡迎閱讀與收藏。
食品檢驗員的工作職責 1
1、協助質量主管制定化驗室管理制度，并依據產品執行的檢驗標準規范檢驗操作規程，設計記錄檢驗數據表格;
2、根據產品檢驗規定，對每批次入庫成品進行檢驗工作(包括產品感官、理化分析、微生物檢驗、凈含量、包裝等方面進行檢驗)，并出具檢測報告，報領導審核、批準;
3、依據成品檢驗質量標準，對所檢驗批次成品判定合格與否，并對判定結果負責;
4、依據檢驗標準，按頻次對水質、人員、設備等食品接觸面、環境進行檢測，對于檢測的數據及時反饋至上級領導和生產部，并對出現的異常進行跟蹤直至檢驗合格;
5、負責各項檢驗記錄存檔、管理工作。做好每月實驗室檢測報表匯總工作;
6、負責日常樣品的檢測、留樣觀察等相關的樣品管理工作;
7、負責化驗室試劑的配制與藥品的分類管理工作;
8、協助質量主管完成實驗室儀器、試劑的請購工作，儀器設備的.管理和使用，試劑耗材管理和使用;負責低值易耗品消耗情況匯總及剩余量盤點;
9、協助質量主管完成產品每年的送外檢工作和化驗室各項檢測儀器的臺賬和檢定計劃、產品送檢和檢測報告的取回;
10、負責統計分析成品檢驗合格率，對檢驗不合格項目進行分析并提出改善意見;
11、及時向上級反映各類品質異常問題;
12、完成上級交代的其他任務;
食品檢驗員的工作職責 2
職責
1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;
2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;
3、工廠食品加工制作過程中的品質檢測和確認
4、食品原料采購進倉的`檢驗
5、做好儀器的維護保養工作;
6、每日下班后負責水電安全;
7、完成上級交辦的其他工作。
任職資格
1、食品相關專業，中專以上學歷;
2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;
3、具有檢驗員證書優先;
4、了解食品管理體系，在同行工廠檢測工作1年以上優先。
食品檢驗員的工作職責 3
1.負責對主輔材料、外購、外協件的入庫檢驗工作，根據檢驗記錄填寫檢驗報告;
2. CQC規定的關鍵原材料及OEM電器類產品，每批來料進行一致性確認，并確認的證書的有效性;
3.對與食品接觸產品，必須確認其出廠檢驗報告。
4.對過程產品的質量進行抽檢、巡檢控制，嚴格依照相關質量標準與工藝檢驗，并進行記錄統計，對檢驗發現的問題提出改善對策;
5.負責生產成品的抽檢，對新品量產產品按標準進行老化測試;
6.生產部門反映品質不良時﹐到現場進行確認﹐及時上報批量質量問題，填寫單據將不合格信息的及時傳遞并跟蹤關閉;
7.負責檢驗工具、儀器的'管理和維護，在規定的計量時間段內使用，即將超計量時效前上報領導進行及時計量;
8.協助上級分析、處理和解決客戶質量問題，滿足內、外部客戶的質量需求，不斷提高產品質量滿意度;配合技術部門進行新產品試制及質量控制;
9.定期提供質量統計報表
食品檢驗員的工作職責 4
1、遵照國家標準、行業標準、企業標準、相關檢驗規程進行檢驗，及時正確的填寫檢驗原始記錄，出具出廠檢驗報告，確保結果準確無誤;
2、能正確使用并維護好各檢驗儀器和設備，負責化驗室儀器外校;
3、出具檢驗報表，反饋相關質量信息;
4、對每月的數據進行匯總、分析，上交化驗報表;
5、做好化驗室日常“5S”工作，保持化驗室干凈、整潔、規范;
6、完成上級交辦的其他任務。
食品檢驗員的.工作職責 5
職責：
1、負責農產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識;
2、負責成品的感官檢驗，封存及留樣登記，建立完整的`質量檢驗臺賬;
3、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;
4、負責生產現場的質量控制，每天不定時檢查操作過程、衛生監督;
5、公司領導安排的其他相關工作;
6、負責日常試劑的配制和儀器設備的維護、校正。
任職資格：
1、大專及以上學歷，40歲以下;
2、持有食品檢驗工證書;
3、1年以上食品行業檢驗工作經驗優先(應屆亦可);
4、熟悉食品分析相關項目和方法;
5、對出廠檢驗中發生的主要問題能夠初步判定其原因;
6、誠實守信、吃苦耐勞、責任心強;
7、具備一定的溝通協調、分析解決能力。
食品檢驗員的工作職責 6
1、按照產品檢驗標準對原料、半成品、成品進行檢驗;
2、與生產部門協調完成產品審查過程中的質量控制;
3、定期完成品質檢驗記錄的'整理、匯總及統計分析;
4、產品留樣和樣品管理，保持各項質量記錄;
食品檢驗員的工作職責 7
1、嚴格按照作業標準及相關要求不定時的對生產現場的作業狀態進行查核確認;
2、負責開線前相關工具的校準(電烙鐵、螺絲刀等)和首件的檢驗確認;
3、負責在線產品抽檢(產品尺寸、外觀、功能);
4、發現質量異常及時上報及處理;
5、負責巡檢相關報表、SPC的統計;
6、負責檢驗現場的."5s"清掃及維持。
食品檢驗員的工作職責 8
1.負責公司原材料、半成品、成品、產品過程檢驗，以及研發產品、客戶返廠產品、維修產品檢驗。
2.按要求執行公司檢驗標準和檢驗規范，并及時反饋檢驗異常、改進建議。
3.負責關鍵工序、特殊工序的過程檢驗監督。
4.按要求填寫檢驗記錄，并歸檔。
5.負責對檢驗過程中發現的不合格品進行標識、隔離、記錄，并對不合格產品進行信息反饋。
6.參與檢驗環境、檢驗設備、工裝的'維護。
食品檢驗員的工作職責 9
1.負責化驗室的日常檢驗工作，主要是微生物檢驗。
2.負責預包裝產品標簽制作審核。
3.負責產品送檢事宜、QS證增項事宜。
4.負責許可證新增明細資料備案。
5.車間衛生巡查及相關記錄填寫。
6.原輔料驗收及相關記錄填寫。
食品檢驗員的工作職責 10
1、負責樣品的接收、登記、傳遞和留樣保管工作，負責下達檢驗樣品及報告內部流轉單并準確錄入樣品信息，對檢驗任務完成情況進行檢查、督促、協調、考核;負責按要求做好檢驗報告匯總;
2、負責檢驗檢測報告的出具、審核、打印、蓋章、發放;負責檢驗檢測報告、原始記錄及相關業務材料的歸檔保管;
3、負責業務咨詢、收集客戶信息、建立客戶檔案、征求客戶意見和跟蹤服務等業務工作;
4、負責對檢驗備份樣品的'保管;承擔過期和備份樣品的處置工作;
5、了解客戶需求，簽訂合同/協議，負責跟蹤督促項目的進展情況，及時溝通協調;
食品檢驗員的工作職責 11
1.負責公司產品及原料的'檢驗分析工作(理化及微生物檢驗)
2.負責確保實驗室檢測方法及文件的有效性
3.負責公司內部監測設備的校驗
4.對工廠衛生環境進行監控，發生偏差時，從品質管理的角度給出改善方案
5.能夠服從領導安排，積極配合加班
食品檢驗員的工作職責 12
職責：
1、保證檢測工作的科學性、準確性，不允許出現作假違規等不合理操作;
2、操作檢測儀器和相關檢測用具，完成對食品(農產品等)的檢測;
3、記錄檢測數據，并按規范填寫質量工作記錄;
4、分析檢測數據，并跟進并反饋檢測結果;
5、實施檢測技能的培訓和考核;
6、管理和維護用于檢測的儀器和設備，并記錄相關文檔;
7、完成上級主管交辦的其他任務;
任職要求：
1、20-35歲，大專以上;食品科學和工程、生物技術及食品檢測等相關專業 ;
2、擁有食品檢測相關經歷及食品檢測相關儀器設備的.使用檢驗，并能夠獨立操作者優先;
3、計算機熟練;
4、優先應屆生亦可;
食品檢驗員的工作職責 13
職責：
1、每年根據公司及部門質量運作狀況確立質量方針和目標，完善質量管理體系，確保體系運行;
2、監督本部門員工的工作質量和完成情況，合理安排檢驗任務;
3、審核檢測的原始記錄及對外檢測報告;
4、對公司樣品進行管理，保持樣品室環境符合要求;
5、協助不合格品，包括客戶投訴、退貨的.評審，調查品質異常原因并及時處理、追蹤;
6、負責檢驗規程、檢驗指導書、檢測設備操作規程、檢驗記錄/報告等的管理/編制/規范;
7、負責對本部門員工的月度考評，包括技能、工作紀律、5S工作等;
8、確保本部門檢測設備、儀器的維護、保養工作有序進行;
9、完成上級交給的其它工作。
任職資格
1、有2年以上品質管理經驗(有食品行業或化學分析檢驗優先);
2、熟練應用WORD、EXCEL;
3、有ISO9001及ISO220xx體系工作經驗優先考慮
5、有工作責任心，具團隊精神，具較強心理承受能力;
6、尊重下級，及時溝通;嚴格管理，勤于指導，處事公正，對本部門員工和行為負領導責任，能承受一定工作壓力。
食品檢驗員的工作職責 14
崗位職責:
1、負責產品各項理化、微生物指標的化驗檢測;
2、能夠獨立操作實驗器材，保證化驗結果的準確性，認真填寫化驗報告單，按要求送達各相關部門; 分析檢驗結果，針對異常情況，提出相關建議;
3、負責實驗室日常安全衛生管理工作;
4、完成上級領導交辦的其他各項任務。
任職要求:
1、學歷/專業:大專及以上學歷，食品相關專業，具備初級以上食品檢驗證書;應屆生均可
2、經驗:1年以上相關工作經驗，有堅果食品化驗相關工作經驗優先;
3、知識:熟悉國家頒布的檢測方法，有良好的食品專業基礎，具備基本的化驗操作技能;
4、要求:工作細致認真，責任心強，較好的'溝通協調和團隊協作能力，有一定的創新精神。
薪酬福利:
(1)提供五險，朝九晚五雙休;
(2)享受婚假、產假、護理假、哺乳假、病假、喪假等各類帶薪假期;
(3)不定期組織各類帶薪培訓;
(4)每逢國家傳統節假日，發放節日禮品或購物卡。
食品檢驗員的工作職責 15
職責：
1.全面負責生產全過程的產品質量抽樣、檢驗，封存及留樣登記;
2.匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質量檢驗臺賬;
3.對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報;
4.生產現場的巡檢及檢驗，原料、包材的檢驗;
5.實驗室測量儀器的.清理、維護、保養。
崗位要求：
1.食品相關專業中專及以上學歷，1年以上工作經歷;
2.持有食品檢驗工證;
3.良好的溝通與協調能力，能夠處理突發事件;
4.會使用辦公軟件。
食品檢驗員的工作職責 16
職責：
1、負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的.產品進行狀態標識；
2、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單；
3、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤；
4、每月對檢驗數據進行匯總、統計。
任職資格：
1、大專以上學歷，食品檢測、醫藥等相關專業；
2、一年以上食品檢驗工作經驗；
3、熟練操作精密儀器；
4、具有良好的溝通能力、有團隊精神、協作精神。
食品檢驗員的工作職責 17
職位描述:
1、按規定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣，進行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時出具檢測報告，發現質量問題或異常現象，及時匯報，并協同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案或建議;
2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;
3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養，嚴格執行儀器、設備的`操作規程，保證儀器、設備正常運轉;
5、監控生產、倉儲環境及生產過程，督促生產員工保持衛生并按照sop進行生產，及早發現問題或潛在風險，減少不合格品的產生;
6、協助主管跟進不合格和客戶投訴等質量問題的處理。
崗位要求:
1、大專及以上學歷，食品工程或質量等相關專業;
2、熟悉食品安全、質檢方面相關法規;實驗操作熟練，熟悉微生物檢測操作及原子吸收光譜儀的操作;兩年以上食品制造行業質檢工作經驗;
3、做事認真負責，誠實可信，原則性強，溝通能力良好，積極肯學，能承受壓力;
4、具有食品檢驗員資格證，具有qs認證工作實際經驗;
5、熟悉qs 、haccp、iso09001、iso22001等質量管理體系及內審工作經驗、熟悉食品法律法規優先
食品檢驗員的工作職責 18
1.對外購的原材料、生產輔料進行檢驗檢測。
2.待外協機加工和待表面處理產品的檢驗。
3.及時對外協商送檢的產品進行檢驗。
4.根據實際檢驗情況填寫真實、完整的《進料檢驗報告》。
5.對于來料報告不全，沒有批次號，以及標識錯誤、不清，填寫不完整的`物料有權拒絕檢驗，并出具《異常聯絡單》知會到部門主管以及相關部門。
6.對進料檢驗組的文件、圖紙、報告進行分類放置和保管。
7.對進料檢驗組的量具、測量儀器進行保管，維護以及保養。
8.將前一天的《進料檢驗報告》和《異常聯絡單》交給品質部文員統計、匯總。
9.任何物料待檢時間不可超過48小時（特殊情況除外）。
10.“急料待檢貨架”上的物料應第一時間檢驗，如有任何因素影響檢驗進度，及時知會部門主管。
11.認真貫徹執行公司的各項規章制度，相互監督，相互提升，并及時完成領導交辦的其他工作。
食品檢驗員的工作職責 19
1、對原材料、工藝用水、中控樣品、成品等進行理化、微生物、儀器或者生測項目的檢測；
2、完成OOS、偏差等異常事件的實驗室調查；
3、根據驗證方案進行方法學驗證；
4、負責電子數據管理工作。
食品檢驗員的'工作職責 20
職責：
1、依照《食品安全衛生法》的'要求對食品貨源和餐飲從業人員進行衛生監督。
2、隨時抽查各餐飲場所衛生狀況，糾正違規行為，上報現場檢查記錄。
3、日常組織廚房工作人員進行食品衛生知識的培訓。
4、組織落實食品衛生質檢工作，客觀及時地提交質檢報告。
5、負責大型宴會的留樣檢驗和存檔工作，必要時送樣品到衛生防疫部門進行檢驗。
6、認真填寫食品檢驗報告，提出整改建議，及時上報飯店領導。
任職要求：
1、中專以上學歷，食品衛生相關專業
2、1年以上食品檢驗工作經驗
3、良好的語言表達能力
4、工作認真負責，耐心細致，原則性強
食品檢驗員的工作職責 21
崗位職責:
1、負責簡單的食品及餐具檢驗，能夠使用培養箱、顯微鏡等儀器設備檢驗樣品的.微生物含量，定期檢查及維護設備及儀器，全面負責檢驗室衛生及安全工作。
2、負責公司一些日常的統計工作。
任職要求:
1、食品專業或相關專業大專以上學歷;
2、吃苦耐勞，認真負責，具有較強的學習、分析、溝通協調能力;
3、熟悉食品行業相關質量衛生要求。
4、具有食品檢驗資格證書。
食品檢驗員的工作職責 22
職責：
1、在品管部經理領導下工作;
2、負責對需要檢測的樣品進行抽樣檢測，并確保檢測結果的真實性和有效性，完好保存化驗原始記錄，保證部門內部可方便查閱;
3、負責對檢測結果進行統計分析;
4、負責對檢測中心的.設備和儀器維護保養，并填寫相關記錄;
5、負責將檢測結果報告分發到相關部門;
6、負責檢測設備定期校驗的申請，維護化驗室環境的清潔整齊;
7、填寫周工作小結上報經理。
任職要求：
1.中專、職高及以上學歷，檢驗、化學、食品等相關專業優先;
2. 1-2年以上食品企業質檢工作經驗;
3.會OFFICE辦公軟件操作;
4、要有食品檢驗員資格證;
食品檢驗員的工作職責 23
1、根據檢驗作業標準書、抽樣標準，對來料、成品進行抽樣檢驗，根據檢驗結果完成檢驗記錄記錄及報告。
2、對生產過程進行監督與把控;
3、對不合格產品做好隔離記錄等工作，并及時反饋上報，對不合格產品的處理決定及結果進行實施、跟蹤、監督;
4、負責做好各項檢驗資料的保管及歸檔，做好實驗設備儀器、器具的`維護;
5、完成上級領導安排的其它相關工作。
食品檢驗員的工作職責 24
1、負責食品有機實驗室日常檢測，食品樣品中農殘、獸殘成分的測試、分析、記錄、并出具報告
2、參與產品檢測方法的`驗證，執行食品、飼料、飲用水等檢測項目的測試工作;
3、能熟練操作與食品相關檢測工作，有大型儀器設備操作經驗，如AAS，ICP，液相，氣相等
4、依照質量手冊及工作程序的要求完成日常測試任務;
5、按時完成領導安排的任務;
6、保證工作環境的整齊清潔和安全。
食品檢驗員的工作職責 25
1、負責日常產線之各工藝參數的巡查及質量數據的'監控;
2、負責產品外觀，尺寸抽樣檢測;
3、配合工程師或維修部門執行制程改善或設備保養計劃;
4、負責日常點檢、生產報表打印、制程設備運轉狀況報告以及5S活動。
食品檢驗員的工作職責 26
職責：
1、負責對采購原材料的質量檢查，并嚴格按照公司驗收標準實施驗收;
2、負責公司成品及半成品品質檢驗、化驗、鑒定等檢測工作;
3、負責公司品控部儀器、設備、設施的管理、維護和保養工作;
4、產品的檢驗記錄臺賬;
5、上級交辦的`其他工作
6、具備檢工證
任職資格:
1、食品、生物技術分析相關專業;
2、具備食品檢驗員證;
3、從事過相關工作者優先，具備一定的食品分析化驗能力優先錄用
4、工作認真細心，原則性強
5、公司有提供班車接送，中午提供午餐
6、轉正之后有五險，生日福利，節假日福利
食品檢驗員的工作職責 27
職責：
1、生產過程中對各個環節進行質量監控，發現質量問題或隱患進行及時處理;
2、根椐檢驗結果，正確、客觀地填寫各類質量表格，對各類檢驗記錄分類、統計、保存;
3、了解生產工藝，學習先進的檢驗技術和方法，提高專業技術水平;
4、完成上級交辦的其他任務。
任職要求：
1、大專以上學歷，食品、生物、制藥、藥學專業。
2、或者有食品QC/質檢/品保等相關經驗也可。
3、具有食品檢驗員資格證書
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